#코케허니

[yangbarista]

빅사이즈 랜덤드립백 20g-코케허니-어떤 커피를 사야할지 망설여지는 분들께 추천합니다.

[doranproject]

"소금빵"

*소금빵

어느 때부터 소금빵이 인기를 반짝 끌더니 곧 사그러들 줄 알았는데 꽤 진지하게 오래 살아남는다.

나는 사실 이런 유행에 쾌재를 불렀다.

나의 빵취향은 슴슴하고 팍팍하고 그�� 류라서 앙꼬없는 기본 빵의 유행이 좋았다.

여기저기 들르는 대로 먹어보면 겉까지 두껍게 빠짝한 것도 있고 포슬쫀득한 빵도 있다.

나는 사실 후자가 더 좋다.

적당히 쫀득한 조직감에 속에 버터가 녹아있고 쫀쫀한 소금빵.

그런 온전한 내취향은 사실 스타벅스 소금빵이었다. 막 매장에서 데워준 소금빵이 따뜻하고 고소하고 쫀득하다.

멀리가지 않아도 어디서나 먹을 수 있어서 이따금 행복해지곤 한다.

유행의 끝에 다다르면 소리없이 단종되겠지만, 모든 애정하는 길들인 취향이 그렇게 사라지곤 했다.

그걸 두려워하기 전에 열심히 즐겨야한다, 유행은 기한이 있는 즐거움이니까.

모처럼의 따뜻한 유행. 여기저기 표준화 되어 즐기게 된 나의 즐거운 유희.

-Ram

*소금빵

제작년 독산에서 살 적에 집 바로 앞에 베이커리와 커피를 같이 하는 카페가 있었다. 예전에 독산에서 살던 친구가 그 곳 커피는 물론이고 빵도 맛있다고 칭찬이 자자해서 처음에는 거기서 판매하고 있는 원두를 사봤다. 그 원두는 바로 에티오피아 코케허니. 산미가 있는 원두를 좋아하다 보니 예전에 에딧의 커피스토리에서 먹었던 맛처럼 강렬하진 않았지만 꽤 마실만했고, 향도 좋아서 기대 이상이었다. 그 뒤로 독산에 있을 동안 늘 그 카페에서 원두를 구매했다. 어느 날 일요일 이른 오전, 일찍 눈을 떴는데 배가 고파서 뭘 먹을지 고민하다가 그 카페에 베이커리가 있다는 사실을 떠올렸다. 이와 동시에 예전에 친구가 그곳 소금빵도 맛있다는 이야기를 했던 게 생각났다. 대충 옷을 주워 입고 눈 비비며 그 카페에 가보니 기사님이 빵을 굽고 있는 광경이 눈에 들어왔다. 그리고 다른 직원분이 갓 나온 빵을 들고 나오는 것이 보였다. 소금빵은 이미 나와있어서 주문을 하고 받아서 한 입 먹었는데 눈이 동그랗게 커지는 맛이었다. 겉은 살짝 바삭하고 안에는 부드럽고, 버터 맛이 안을 가득 채우니 그렇게 행복할 수 없었다. 사실 이 카페에서 몇 번 원두는 구매했지만 베이커리 쪽은 쳐다도 안 봤는데 소금빵 하나로 완전히 인식이 바뀌었다. 그렇게 소금빵에서 시작한 내 소비는 무화과 깜빠뉴로 이어졌다.

-Hee

*소금빵

성수에서는 매번 대기 줄이 길어 사기 어렵던 자연도 소금빵을 영종도 본점에서는 쉽게도 살 수 있었다. 타이밍이 잘 맞았던 이유도 있었겠지만 줄을 조금도 서지 않고 샀다. 아쉽게도 소금보다는 버터에 확연히 더 치중된 맛이었다. 빵돌이로서 실망하지 않을 수 없는 기름 범벅 맛. 다시 사 먹을 이유가 없는 맛이었다.

안국 아티스트 베이커리에서��� 비슷한 느낌이었다. 런던 베이글과 마찬가지로 빵 자체의 맛보다는 여러 가지 베리에이션과 가게의 컨셉에만 온 정성을 다한 그저 그런 소금빵 맛이었다. 세상에 맛있는 빵은 차고도 넘친다. 이미 소금빵에 대한 기대는 조금도 남아있지 않아서, 이제 어느 베이커리를 가서도 소금빵을 내 손으로 집어 들지는 않을 것이다.

라고 생각했는데 도쿄 긴자에 전 세계 원조 소금빵집이 있단다. 그리고 마침 이번 연휴에 도쿄에 간다. 또다시 잡초처럼 자라나는 기대감. 빵지순례를 다녀온 뒤의 소금빵에 대한 감상은 어떨는지.

-Ho

*소금빵

밀가루를 끊어야 한다는데.. 빵은 너무 맛있다.

실컷 기교를 부린 빵도 좋지만, 짭짤하고 담백한 소금빵도 매력적이다.

이런저런 빵들이 다양하고 맛있지만, 한국인이라면 겨울은 붕어빵이 생각난다. 요즘은 운이 좋아야 만날 수 있는 붕어빵. 겨울이 가기전에 몇 번 더 먹어봐야겠다.

추억으로 먹는 음식들이 있다. 외국에 살 때 철이 되면 제주 감귤이 마트에 들어왔다. 포장지에 쓰여진 한글과 제주라는 글씨가 반가워서 몇 봉지씩 사서 먹었다. 그때 내가 먹은 건 귤이 아니라 한국에 대한 마음이었다.

한국이 최고다. 지금 이때가 그리워질 걸 알기에 한국에서 사는 동안 많이 먹고 많이 즐겨야겠다.

-인이

[ieyelove]

마트 장보러 나왔다가, 짝꿍 지인들 모시고 원흥동까지 와서 싸이폰 커피 한잔 ㅋㅋ #정기사 #운전해 #기사도정신 #선을넘지말기 #레드컵스 #redcups #원흥동맛집 #싸이폰커피 #코케허니 #실험실커피 #풍미가득커피 #카페추천 #커피스타그램 #카페투어 (원흥역에서) https://www.instagram.com/p/B3ZIHZslVS9/?igshid=19dxfodji7030

[yunsangho]

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[albarn]

친구의 추천으로 매일 지나다 첨으로 원두를 구매. #코케허니 #퀸시바 https://www.instagram.com/p/ByRu6wuHW9O/?igshid=wain8jhs3sp3

[th-mrkim]

하루 일과를 마친 후 저녁 커피한잔 오늘의 커피는 에티오피아 예가체프 코케허니 g1 역시 에티오피아커피 맛있다^^~ 좋은밤되세요 ~~~~~^^ #에티오피아 #카페뮤제오 #핸드드립커피 #coffee #cafe #일상 #데일리 #daily #카페스타그램 #선팔맞팔 #소통 #커피스타그램 #좋아요 #셀스타그램 #newcoffee #roasters #저녁커피 #얼스타그램 #panamageisha #coffeelife #coffeegram #예가체프 #coffeedaily #코케허니 #grade1 #coffeelover #하리오드립세트 #라포엠 #라뷰 #goodevening(Busan 釜山, South Korea에서) https://www.instagram.com/p/CRoNUD6B83t/?utm_medium=tumblr

[zeroespan]

#청주 #여자친구 #카페 #셀스타그램 #셀카 #분위기좋은 #커피 #에티오피아 #코케허니 #만델링 #맛있다 . . . 지금 보다 더더 행복해지기 안뇽~~(Cheongju에서)

[drawingmora]

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사장님이 시음으로 주었다. 에티오피아 예가체프 코케 허니. 된장느낌 산미 단맛.. 신기한 커피 ㅎㅎㅎ #커피볶는집낙타 #성수동카페 #코케허니 #예가체프 #에티오피아커피 (커피볶는집 낙타에서)

[baristakang-blog]

한때 #코케허니 가 날리던 때가 있었는데 말이죠. #안산 #건건동카페 #반월역카페 #바리스타강커피하우스 #바리스타강커피팩토리 #핸드드립 #원두납품 #맛스타그램 #먹스타그램 #커피스타그램 #카페스타그램 #바리스타그램 #하리오 #(바리스타강커피하우스에서)

[yangbarista]

똥 손이라도 실패하지 않고 맛있게 핸드드립 커피를 내릴 수 있는 방법-에티오피아 코케허니

[plusten]

핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 추출하기 위한 기본 사항들/에티오피아 코케허니 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 전체 동영상은 '양바리스타의 커피숍(Coffee-Shop.co.kr)'에서 시청하실 수 있으니, 많이 찾아주세요. ^ ^;; https://youtu.be/V1ZVyB1yw4I ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 커피원두 : 에티오피아 코케 허니 예가체프G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 30g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-35단계) 물의 온도 : 90도 초반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 에티오피아 코케 허니 예가체프G1 (스페셜티) ETHIOPIA KOKE HONEY YIRGACHEFFE G1 (Specialty) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4834711796 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ # Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ #커피원두 #커피메이커 #핸드드립 #예가체프커피 #예가체프원두 #코케허니 #드립백 #카페창업 #커피추출 #커피머신 #handdrip #에티오피아커피 #에티오피아원두 #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #coffeebeans #decaffeinated #decaffeine #caffeinefree #colombia ​​ (목동-Mokdong에서) https://www.instagram.com/p/CEbeZ1IFtlm/?igshid=3vi22eu2buis

[meimierang]

산행기 8 설악산 공룡능선, 중청대피소~희운각대피소~마등령삼거리~오세암~영시암~백담사(22km) ◘ 일시: 2022년 5월 18일(수) 05:20~17:20(12h) ◘ 코스: 중청대피소~희운각대피소~마등령삼거리~오세암~영시암~백담사(22km) 피곤한데��� 제임슨 한병에 저녁을 푸짐하게 먹었으니 푹 자겠다 싶었다. 웬걸! 좀 잤나했더니 11시 반이다. ㅠㅠ 뒤척이다보니 4시부터 여기저기서 알람이 울어댄다. 5시 반 알람인데... 뿌연 일출을 뒤로하고 소청을 향해 가본다. 한창 공사 중인 희운각대피소서 라면에 스팸넣어 아침먹고 이디오피아 코케허니 핸드드립 커피로 아침을 깨운다. 신선대 초입부터 설악솜다리를 영접하니 이렇게 행복할 수가! 솜털 뽀송뽀송한 에델바이스가 어쩌면 이리도 이쁠 수가! 요리보고 조리보고 이래찍고 저래찍고... 바위마다 천지삐까리다. 아는 것만큼 보인다고 했던가! 바위 대충 둘러봐도 돌단풍인지 솜다린지 금방 구분하고 있는 내가 대견하고 신기하더라는~ 눈꺼풀이 뒤집힐 것 같은 공룡능선 칼바람에 맞서 꺾이지도 부러지지도 않는 솜다리가 대견하다. 밋밋한 공룡능선에 화려한 앵초가 텐션을 올려준다. 마등령서 점심먹을 생각이었는데, 방전된 핸드폰 충전도 해야겠고 잘하면 공양시간에 맞출 수도 있겠다 싶어 냅다 오세암까지 걸었다. 소나기도 피하고 주먹밥에 오렌지 두 개나 먹었다. 영시암서도 핸드폰 충전을 핑계로 요거트 하나 얻어먹었다. 백담사 도착하니 5시 20분 셔틀이 바로 출발한다. 20분밖에 안걸린다. 거기서 15분 정도 걸어 시외버스터미널에서 표를 끊자마자 동서울행 6시 버스가 온다. 사족: 6월초에 다시 올 각오로 왔지만, 원없이 설악솜다리 봤기에 고맙기만 하다. #자전거 #라이딩 #로드 #자출 #등산 #산행 #트래킹 #트레킹 #드럼 #맛집 #카페 #커핑 #로스팅 #사진 #크라우드픽 #설악산 #공룡능선 #설악솜다리 #산솜다리 #솜다리 #에델바이스 #오세암 #영시암 #백담사 https://www.crowdpic.net/@Esdcho https://www.youtube.com/user/meimierang https://cafe.naver.com/bikecity https://www.shutterstock.com/g/meimie ※ Posts posted here on Instagram will also be posted on Facebook, Twitter and Tumblr at the same time. https://www.instagram.com/p/CdvzdfkvIiq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sks052]

오늘도 서정길커피에서는 로스팅 중 “에티오피아 코케허니, 코스타리카 따라주 케냐AA 블랜딩 다크 에티오피아 아리차 :입니다(서정길커피하우스에서) https://www.instagram.com/p/CZ58pDyFewV/?utm_medium=tumblr

[th-mrkim]

여름휴가~~^^ 간만에 가족완전체가 함께하는 여행 안전하게 즐겁게^^ 좋은 하루 되세요 ~~~^^ #여름휴가 #에티오피아 #카페뮤제오 #핸드드립커피 #coffee #cafe #일상 #데일리 #daily #카페스타그램 #선팔맞팔 #소통 #커피스타그램 #좋아요 #셀스타그램 #newcoffee #roasters #얼스타그램 #panamageisha #coffeelife #coffeegram #icecoffee #coffeedaily #코케허니 #coffeelover #가족여행 #라포엠 #라뷰 #goodevening #제주행(김해공항에서) https://www.instagram.com/p/CSDD5R0hNgc/?utm_medium=tumblr

[noumincofe]

노유민코페S 싱글빈 라인업 추가 에티오피아 예가체프 G1 내추럴 코케허니 . . #노유민코페S #시그니처 #인천카페 #인천핫플레이스 #노유민 #노유민코페 #노유민카페 #noumincofe #서구카페 #서구맛집 #청라카페 #청라맛집 #커피맛집 #스콘맛집 #청라맛집추천 #커피스타그램 #서구맛집추천 #카페스타그램 #인천카페 #커피 #인천맛집 #카페 #커피맛집 #원창동카페 #인천카페 #인천맛집 #로스터리카페 #signature #드립커피 #원창동핫플 #원창동맛집 #원창동핫플레이스(노유민코페s 시그니처점에서) https://www.instagram.com/p/CMZ1exOBwt8/?igshid=w9nx8f08tfr9

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. . 에디오피아 코케허니 한잔 오늘도 우증충 하지만 화이팅은 당연히~^^ . . . (Cafe Rainbow Fish에서) https://www.instagram.com/p/B0CLCOahSgC/?igshid=1pyjk872exr7p