#Kasia Pilitowska

[mateusztorbus]

Już tylko dni dzielą nas już od premiery nowej książki kulinarnej autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich, do której miałem olbrzymią przyjemność wykonać zdjęcia. Z tej okazji wspomnienie naszego spotkania z bohaterem nowej książki - Ziemniakiem - prawie rok temu, na ognisku w Lanckoronie.

To była nasza druga sesja zdjęciowa do tej książki ale tak na prawdę wyszło nam z tego bardziej spotkanie towarzyskie... Chociaż kilka zdjęć z tego dnia finalnie znalazło się w książce :)

Jak będzie wyglądał “Ziemniak”- bo taki tytuł widnieje na okładce naszej książki? Troszkę podobnie do naszego “Jajka” ale z takim skrobiowym twistem. 

Książkę “Ziemniak” możecie już zamawiać w przedsprzedaży na stronie Empiku - link tutaj.

Więcej detali o publikacji już wkrótce!

Sesja została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujinon GF 32-64 mm i Fujinon GF 120 mm.

©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[cswwiewiorka]

Nie zatrzymasz rzeki. Wystawa Sióstr Rzek i Braci Potoków

26 czerwca o godz. 19:00 otwieramy wystawę Sióstr Rzek "Nie zatrzymasz rzeki". Żywioł wodny przemieniamy w żywioł twórczy! Wystawa Sióstr Rzek nie będzie wystawą o sytuacji rzek w Polsce ani o proteście. To będzie wystawa o nas - o Siostrach Rzekach i Braciach Potokach. Poka��e nas różnorodnych przy wspólnym, łączącym nas, rzecznym tematem. Będzie o wspólnocie, o kolektywnym działaniu, o przygodzie, miłości, polityce i różnorodności.

Ta wystawa jak rzeka - będzie nieuregulowana, dzika i piękna.

Wiele Sióstr Rzek jest artystkami i twórczyniami. Rzeki to nasza miłość, o którą walczymy ale też wielka inspiracja.

W wystawie wezmą udział Siostry Rzeki~hafciarki~cekiniarki, które stworzyły kolekcję upcyclingowych strojów kąpielowych pod nazwą „Moda na rzeki”. Pokażemy również autorskie fotoreportaże ze spływu tradycyjnym galarem Wisłą w lipcu 2019. Akcja Sióstr Rzek popłynęła w Polskę i świat również dzięki znakomitej dokumentacji fotograficznej protestów, performensów, happeningów i spływu Wisłą. Pokażemy również bardziej osobiste prace Sióstr Rzek i Braci Potoków jak np. autorską serię polaroidów, instalację z patyków znalezionych na wiślanych wyspach, obrazy, strony ze szkicownika z podróży, suknie zainspirowaną rzeką, performens, video, tekst pieśni, ale również Apel, który zaniosłyśmy do Ministra Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej.

Wystawa będzie miała miejsce w Składzie Solnym na ul. Na Zjeździe 8 w Krakowie w pracowni Stowarzyszenia CSW Wiewiórka.

Wernisaż: 26 czerwca godz. 19.00

Do udziału w wystawie zaprosiliśmy osoby które brały udział w akcjach Sióstr Rzek w 2018 i 2019 i zrobiły swoje prace: SIOSTRY RZEKI: Agata Bargiel (WISŁA), Anna Chmiel (GOŁCZANKA), Magda Drągowska, Anna Gotfryd-Kolecka (CZARNA ORAWA), Anna Górka (DUNAJEC), Justyna Górowska (SKAWA) , Ania Grajewska (GLINNA), Małgo Grygierczyk (SOŁA), Monika M Jarecka (PAKLICA), Monika Łabędzka (BUDKOWICZANKA), Anuszka Łachowska (MARYCHA), Anna Malik (DUNAJEC), Cecylia Malik (BIAŁKA), Agata Mazur (TANEW), Aga Miłogrodzka (ŁYNA), Kasia Pilitowska (SZTOŁA), Dominika Serzysko (ODRA), Grażyna Smalej (UHERKA), Zosia Szyrajew (BUG) LUBUSKIE SIOSTRY RZEKI: Justyna Budzyn (MYŚLA), Krystyna Dziewiałtowska-Gintowt (KŁODAWKA) SIOSTRY RZEKI MEANDRUJĄCE, WSPIERAJĄCE: Atakamakata, Basia Budniak (NIELBA/WEŁNA), Dobrawa Borkała, Ewa Ciepielewska (WISŁA) Katarzyna Dorota, Małgorzata Gniadek Drozd (PORONIEC), Urszula Dziurdzia, Agnieszka Gołębiowska (WIERNA RZEKA), Gosia Grodzka (OLZA), Aneta Lazurek (DUNAJEC), Paulina Karpowicz (WIEPRZ), Małgorzata Markiewicz (RABA), Martyna Markiewicz, Joanna Monasterska (WISŁA), Hania Mac, Bianka Rolando, Małgorzata Rutkowska (PISIA TUCZNA), Jagoda Rybkowska (KAMIENICA), Marta Sala (CHECHŁO), Ewelina Smereczyńska, Sutari (MARYCHA, OŁAWA, SZESZUPA), Ewa Szlachetka – Depak (KAMIENNA), Beata Tarnawa, Elżbieta Tomczyk-Miczka, Małgorzata Tylec (STRADOMKA), Agnieszka Węglarska Grafisk, Marta Majka Wiśniewska, Marysia Wrońska SIOSTRY RZEKI HAFCIARKI-CEKINIARKI I BRACIA POTOKI HAFCIARZE-CEKINIARZE: Joanna Biela Gazda i Piotr Biela Gazda, Arek Burek, Antek Dziurdzia, Anka Grzywna, Rozalia Malik, Jola Migdał, Andrzej Stolarczyk, Ewa Sufin Jacquemart, Maryna Nesteruk, Anna Thor, Sophie-Helene Weiler, Atakamakata, Wiktoria Widła, Basia Wolna ORAZ SIOSTRY RZEKI I BRACIA POTOKI FOTOGRAFOWIE, FILMOWCY, GRAFICY, KONSTRUKTORZY: Paweł Augustynek-Halny, Stanisław Barański, Cezary Ciszewski, Piotrek Dziurdzia, Tomasz Gotfryd, Dorota Grajewska, Agata Grzybowska, Aleksander Hordziej, Agata Jabłońska, Bartolomeo Koczenasz, Bogdan Krężel, Wojtek Kwiecień-Janikowski, Grażyna Makara, Alicja Pietras, Stanisław Rozpędzik, Asia Urbaniec, Jakub Wesołowski, Tomasz Wiech

aranżacja wystawy: Bogumił Książek i Cecylia Malik plakat: Anna Chmiel i Mateusz Barski montaż i nieoceniona pomoc: Piotr Dziurdzia i Bartolomeo Koczenasz, aranżacja strojów: Małgo Grygierczyk, Kasia Pilitowska organizacja wernisażu: Kasia Pilitowska

Po wernisażu after party uświetnione przez Djs4dancers Edee Dee i Fontemski   https://www.facebook.com/djs4dancers/

Ważne! Informacje w związku z sytuacją COVID -19: Podczas wernisażu prosimy wszystkich o zachowanie środków ostrożności. Przypominamy o obowiązku noszenia maseczek lub przyłbic oraz zachowaniu odpowiedniego dystansu. Na terenie CSW Wiewiórka może znajdować się w tym samym czasie maksymalnie 150 osób. Wchodząc do galerii prosimy o dezynfekcję rąk w miejscu do tego przeznaczonym.

[mateusztorbus]

W menu Rannego Ptaszka pojawiły się hot dogi - clasic i asia.  Hot dogi, czy jak pieszczotliwie nazywa je Kasia - hit dogi są 100% wegetariańskie. Bułki pieczone są bez tłuszczu zwierzęcego a parówki są od Bezmięsny. Smakują pysznie!

Niejako przy okazji zrobiliśmy kilka zdjęć kimchi, które czasem pojawia się w menu Rannego Ptaszka, a które produkuje zaprzyjaźnione Las Vegans. Kimchi jest dostępne w sklepie Amamamusi.pl i do wyboru macie kilka różnych smaków: z wędzoną śliwką, z grzybami shitake, z białej rzodkwi, super ostre pod wszystko mówiącą nazwą “hothot” oraz oczywiście klasyczne.

Sesja została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujinon GF 32-64 mm i Fujinon GF 120 mm.

©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Oto trzy ostatnie zdjęcia jakie zrobiłem do nowej książki Kasi i Zosi Pilitowskich! Książka będzie miała tytuł “Ziemniak” i tak jak wcześniejsza “Jajko” zostanie wydana przez wydawnictwo Buchmann.

Samochodzik to zdjęcie ilustrujące kolejny rozdział w książce. W “Jajko” mieliśmy proste, minimalistyczne ujęcia przyborów kuchennych ale teraz cała książka będzie miała dużo bardziej bogate i kolorowe aranżacje więc i rozdziały muszą być bardziej szalone :) Użyliśmy do nich kilka z drobiazgów z przepastnych zbiorów Kasi. Część z nich znalazła się na zdjęciach ilustrujących przepisy ale kilka prezentuje się po raz pierwszy.

Zdjęcie dania to ilustracja do przepisu na Vindaloo. W zasadzie już kilka miesięcy wcześniej skończyliśmy fotografowanie dań ale teraz na etapie przygotowania całości do składu (tym ponownie zajmuje się Tomek Jurecki) okazało się, że brakuje nam tej jednej ilustracji. Przepisów jest znacznie więcej niż w “Jajko” i chyba coś nam się rozjechało w trochę chaotycznych planach i notatkach.

W książce znajdzie się również kilka portretów autorek. Będą zdjęcia z ogniska w Lanckoronie, które pokazywałem Wam w innym poście, trochę z wykopek oraz z domu Kasi, które zrobiliśmy podczas szykowania dań do sesji zdjęciowej. To tutaj będzie otwierało książkę i będzie wykorzystywane przez wydawnictwo do promowania premiery i spotkań z autorkami.

Sesja została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujinon GF 32-64 mm i Fujinon GF 120 mm.

©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Od kilku miesięcy razem z Kasią i Zosią Pilitowskimi intensywnie pracujemy nad nowa książką kulinarną, która nosić będzie tytuł “Ziemniak”. Wygląda, że mamy już 90% materiału i chyba powoli możemy zacząć chwalić się naszą pracą.

“Ziemniak” będzie swego rodzaju kontynuacją książki “Jajko”, którą wydaliśmy w 2019 i która zdobyła nagrodę w prestiżowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2019. Poprzednie posty o tym wydawnictwie możecie przeczytać pod linkiem tutaj. Wydawcą książki jest Buchmann.

“Ziemniak” będzie zbliżony estetycznie do “Jajka” ale nie chcieliśmy powielać naszego konceptu 1 do 1. Możecie się więc spodziewać zmian. Jesteśmy jednak przekonani, że biorąc tę książkę do ręki łatwo odnajdziecie tam nasze artystyczne DNA.

Obiecuję odkrywać powoli rąbka tajemnicy i dziś, dzięki uprzejmości Zosi Pilitowskiej, pokazuję Wam kilka zdjęć z backstage’u ostatniej sesji.

©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Letnie zmiany zagościły w menu Rannego Ptaszka i Amamamusi.

W najlepszej krakowskiej hummusowni pojawiły się falafele serwowane z hummusem i granatem. Natomiast Ranny Ptaszek wprowadza do oferty odmienioną letnią miskę mocy oraz wegańskiego burgera z serem halloumi. No i coś się jeszcze pozmieniało w shakshuce...

Jak zazwyczaj za studio posłużyło nam mieszkanie Kasi Pilitowskiej, która wszystko pysznie przygotowała ugotowała i pięknie wystylizowała.

Sesja fotograficzna została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujifilm GF 32-64 mm i GF 120 mm oraz oświetleniem studyjnym Hensel.

©2020 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Drobne zmiany w menu i w efekcie nowa sesja dla Rannego Ptaszka. Tym razem przed obiektywem pozowały - czekolada, ciasto cytrynowe z makiem, matbucha z jajkiem i w wersji z bulgurem i humusem oraz jesienna miska dobroci.

Razem z Kasią i Zosią Pilitowską robimy to już kilka lat. Niewiele się zmienia - zazwyczaj mamy to samo tło i podobnie ustawione oświetlenie plus absolutnie nieprzebraną szafę drobiazgów Kasi. Nie zmienia się również nasz zapał i zabawa podczas każdej sesji. Czekam już na kolejną sesję!

Sesja fotograficzna została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujifilm GF 32-64 mm i GF 120 mm oraz oświetleniem studyjnym Hensel.


©2019 Mateusz Torbus 
Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

“Jajko - Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej” autorska książka kulinarna Kasi i Zosi Pilitowskich z moimi fotografiami doczekała się dodruku!

W książce znajdziecie kilkadziesiąt prostych w przygotowaniu, wegetariańskich przepisów, w których jajko jest kluczowym składnikiem. Wielu z nich można się spodziewać po książce z jajkiem w tytule ale są i takie, które z pewnością Was zaskoczą.

Nasza wspólna praca nad książką trwała blisko rok. Razem z Kasią i Zosią wykonaliśmy blisko 10 sesji kulinarnych. To była masa bardzo przyjemnej pracy, za którą już tęsknię! Stworzyliśmy zgrany, tętniący pomysłami zespół a efektem jest książka z niepowtarzalną i oryginalną stylistyką.

Książka prezentuje się tak pięknie i interesująco, że została nominowana do prestiżowej nagrody Gourmand Awards 2019 w kategorii Breakfast.

Publikacja została zaprojektowana przez Tomasza Jureckiego.

Książka została wydana przez Wydawnictwo Buchmann. Patronat medialny objęli m.in. Kuchnia+, Radio Kraków, Have a Bite, Wysokie Obcasy oraz magazyny Kukbuk, USTA, Kuchnia i goodfood.

©2019 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Właśnie dotarła do mnie niesamowicie miła informacja, że książka “Jajko - Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej” autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich, do której zrobiłem zdjęcia, otrzymała bardzo prestiżową nagrodę Gourmand World Cookbook Awards 2019. Nagroda jest wyjątkowa, nie bez przyczyny nazywana kulinarnymi Oskarami. Ceremonia przyznania nagród miała miejsce podczas tegorocznej edycji Macao International Book Fair. Nasza książka dostała trzecią nagrodę w kategorii Breakfest.

Nagroda Gourmand World Cookbook Awards 2019 to fantastyczne ukoronowanie naszej wielomiesięcznej pracy nad tą książką. Książką, w której Kasia z Zosią zawarły masę praktycznych przepisów na dania z jajkiem, ja w bardzo owocnej współpracy z Kasią jako stylistką i wymagającym Art Directorem stworzyłem oryginalny, przyjemny dla oka i inspirujący dla wielu materiał ilustrujący przepisy, a Tomek Jurecki nadał całości kształt książki.

Książka została wydana przez Wydawnictwo Buchmann. Patronat medialny objęli m.in. Kuchnia+, Radio Kraków, Have a Bite, Wysokie Obcasy oraz magazyny Kukbuk, USTA, Kuchnia i goodfood.

Kilka zdjęć samej książki znajdziecie w moim wcześniejszym poście - tutaj.

©2019 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Ten słodko-gorzki smak kiedy Twoje zdjęcia publikuje Vogue Polska ale wszystko podpisuje "materiały prasowe"...

[mateusztorbus]

Dawno nic nie pisłem o sesjach kulinarnych. Oczywiście są! Razem z Kasią i Zosią Pilitowskimi z baru śniadaniowego Ranny Ptaszek regularnie fotografujemy ich przepyszne jedzenie i oto dowód! … To znaczy to wszystko jest jeszcze trochę tajemnicą … Więć psssstttt… 

©2017 Mateusz Torbus

[mateusztorbus]

Letnie manu w barze śniadaniowym “Ranny Ptaszek” - mode on!

Króluje sałata, ogóreczek i pomidor. Pojawiły się również procenty na bazie winogron!

Chefs: Kasia i Zosia Pilitowskie

©2017 Mateusz Torbus 

[mateusztorbus]

Moja sesja kulinarna wykonana dla krakowskiego baru śniadaniowego “Ranny Ptaszek” znalazła się w najnowszym wydaniu magazynu Lounge. Zapraszam do lektury bardzo inspirującego wywiadu z właścicielkami - Katarzyną i Zosią Pilitowskimi. Można w nim wyczytać skąd się biorą pomysły na kulinarny biznes, jak się gotuje w rodzinnej atmosferze i że przy okazji można pomóc potrzebującym. No i oczywiście można zobaczyć portrety dziewczyn i kilka zdjęć serwowanych przez nie dań mojego autorstwa. 

[mateusztorbus]

Klasyczna sesja “All in one” - przy okazji fotografowania wnętrz dla krakowskiego baru śniadaniowego “Ranny Ptaszek” sfotografowałem pyszne szakszuki, a na deser zrobiłem jeszcze kilka portretów właścicielkom czyli Katarzynie i Zosi Pilitowskim.

©2017 Mateusz Torbus

[mateusztorbus]

pierwsza w 2017 roku sesja foodowa!

“Ranny Ptaszek” to nowy śniadaniowy adres na krakowskim Kazimierzu. Będzie różowo i smacznie!

©2017 Mateusz Torbus / www.7thidea.com