#Mathieu Cote

[tampire]

Dragula Winner to Winner communication

[biggoldbelt]

BIG GOLD BELT AT PAX EAST 2025 !

This year marked my second time attending PAX East, and it turned out to be extra special. Unlike my previous visit as a regular guest, this time I had the incredible opportunity to attend as a media content creator. Let’s say the experience was hectic, but in the best way possible! As a Twitch streamer and someone who has loved video games since childhood, it was amazing to connect with industry…

[hardcoregamer]

One of the most endearing aspects, however, has been the collaborations. From the foggy backdrop of Silent Hill to the eerie campgrounds of Friday the 13th , there has been no shortage of admiration for the horror genre than Dead by Daylight has brought. So, on this grand Hallow’s Eve, we got to chat with Mathieu Côté, Head of Partnerships for Behaviour Interactive, and rack his brain about the development of the title, his favorite moments and what’s in store in the future.

[grimmshood]

trickster nerf so bad he already sucked why would you do this GRGRAGRGGHHHH

[silenthill2ps2]

is bhvr genuinely considering adding darth vader to dbd... for context mathieu cote did an interview recently and said the devs have been talking with disney about adding darth vader as a killer please there are so many horror licenses left to add what is going on 😭😭😭😭

[artlimited]

ART LIMITED features Mathieu Lasserre with the art work "Infinite pontoon". Visit the artist's profile https://www.artlimited.net/31266 Published Thursday 2nd, January 2025 at 05:55:24. Art Limited is an artists' community since 2005. For a chance to be featured follow our rules in the profile description of our Instagram account. Featured artists are welcome to respond to any comments posted for their art works. Thank you to our curators for their selections. #digital #decoration #landscape_captures #pose #exposure #waterscape #longue #landscapehunter #coast #long #water #lake #photography #river #nature #bidart #pier #basque #ocean #visuals #fineart #cote #seascape #composition #landscape #pontoon #capture https://www.artlimited.net/31266/art/photographie-infinite-pontoon-numerique-nature-paysage-aquatique-lac-riviere/en/11819813

[christophe76460]

MON FRERE MA SOEUR MES AMIS AAAAAH CE MATIN LE SEIGNEUR SAINT ESPRIT DE DIEU NOUS INTERPELLE SUR QUELQUE CHOSE DE TRES IMPORTANT

LISONS ENSEMBLELE MATHIEU 22:37_40

AMEN AMEN AMEN 🙏 🙏 🙏

×TU AIMERAS TON DIEU DE TOUTES TES FORCES

DE TOUT TON COEUR DE TOUTE TON AME +

C,EST LE 1ER ET LE PLUS GRAND COMMANDEMENT ET LE SECOND SEMBLABLE A LUI EST LE SUIVANT

×TU AIMERAS TON PROCHAIN COMME TOI MEME×

UN HEIN CE MATIN LA AYAAAH

SEIGNEUR SAINT ESPRIT DE DIEU NOUS TE DEMANDONS PARDON

VRAI OU FAUX?????

DIEU TE DIT CE MATIN DIEU ME DIT CE MATIN AIME TOI ET AIME TON PROCHAIN TON FRERE COMME TOI MEME EST CE QUE C,EST CE QUE NOUS FAISONS NOUS TOUS NOUS REPONDONS HEIN AU SEIGNEUR SAINT ESPRIT ❤️ 🙏 ❤️ 🙏 ❤️ 🙏

MON FRERE AIMONS NOUS DIEU NOUS A AIMES LE PREMIER AIMONS DIEU ET AIMONS NOUS AUSSI PARDONNEZ

COMMENT QUELQU UN QUI DIT AIMER DIEU PEUT DETESTER SON FRERE C,EST QUE TU N,AIMES PAS DIEU TU VOIS TON FRERE TU NE L,AIMES PAS ET TU AIMES DIEU QUE TU NE VOIS PAS QUI EST DANS TON FRERE ??????,SI TU N,AIMES PAS TON FRERE PAR CONSEQUENT TU N AIMES PAS DIEU PAS DU TOUT AMEN AMEN AMEN 🙏 🙏 🙏

MON AMI CHANGEONS LA.NOUVELLE ANNEE EST A LES PORTES DEBARASSONS NOUS DE CES CHOSES ET COMPORTEMENTS BIZZARES PAS DIGNES D,ENFANTS DE DIEU PAS DU TOUT YES EST CE QUE TU PEUX TE FAIRE DU MAL A TOI MEME ALORS POURQUOI TU FAIS DU MAL A TON FRERE?????

CHANGEONS HEIN MAINTENANT POUR ENTRER DANS LA NOUVELLE ANNEE AVEC UN STYLE PROPRE QUI PLAIT A DIEU

TU ES ASSIS A L,EGLISE LE PASTEUR DIT A L,ASSEMBLEE SALUE TON VOISIN TU LAISSES LE VOISIN D,A COTE POUR ALLER SALUER LE VOISIN DE DERRIERE TOI MEME TU TROUVES CA NORMAL???.

LAISSE CEUX DE DERRIERE SE SALUER ENTRE EUX ET TOI SALUE TON VOISIN JUSTE A COTE DE TOI C,EST PAS COMME CA ON FAIT ????

QUAND NOUS REJETONS LES GENS NOUS LES. METTONS A LA BOUBELLE OU LES TRAITONS COMME INFERIEURS A NOUS NOTRE PAPA BON DIEU VA DANS LA POUBELLE OU NOUS LES AVONS JETTES LA UN HEIN IL LES PREND ET PUIS IL LES POSITIONNE OUI OUI MON FRERE

DIEU EST LE DIEU DES REJETES DES AFFLIGES DES DELAISSES AMEN AMEN AMEN 🙏 🙏 🙏

NOUS PENSONS QUE QUAND NOUS REJETONS LES GENS NOS FRERES DIEU EST DERRIERE NOUS ???

NON NON ET NON C,EST ARCHI FAUX MON FRERE DIEU IL VEILLE SUR SA PAROLE POUR L,EXECUTER HALLELUJAH HALLELUJAH HALLELUJAH 🙏 🙏 🙏

MERCI DE NOUS REJETER DIEU VA NOUS IMPOSER GLOIRE A DIEU

QUE DIEU NOUS BENISSE ET NOUS AIDE A AIMER NOTRE PROCHAIN AMEN AMEN AMEN 🙏 🙏 🙏

[ruou-tot]

Billecart Salmon

Billecart Salmon là một trong những nhà sản xuất Champagne lâu đời bậc nhất tại Pháp. Mặc dù chỉ với quy mô sản xuất vừa phải, nhưng bằng thứ hương vị nồng nàn, những kiệt tác rượu nhà Billecart Salmon luôn thu hút sự quan tâm chú ý của giới mộ điệu.

Tổng quát về thương hiệu vang Billecart Salmon Billecart Salmon là một nhà máy rượu vang nằm ngay giữa lòng Mareuil Sur Ay - ngôi làng nhỏ xinh đẹp phía Đông Bắc nước Pháp thuộc tỉnh Marne. Tên tuổi lẫy lừng của nhà Billecart Salmon gắn liền với những chai Champagne thượng h��ng và đắt đỏ bậc nhất. Cho đến nay, nơi đây vẫn là một trong số ít những thương hiệu rượu Champagne tư nhân còn hoạt động.

Nhà sản xuất danh giá bậc nhất xứ Marne chuyên sản xuất những dòng Champagne cao cấp từ nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Tất cả đều được hái từ vườn nho hơn 100 héc-ta của hãng. Khác với những thương hiệu Champagne thông thường, danh tiếng của Billecart Salmon đi lên là nhờ hương vị phong phú, sang trọng của giống nho Pinot Meunier trong các chai vang pha trộn. Trên thực tế, trái nho này chiếm tới gần 30% các dòng sản phẩm mũi nhọn của họ.

Lịch sử ra đời hơn 200 năm của Billecart Salmon Hãng rượu Billecart Salmon chính thức được thành lập năm 1818 sau sự kiện đám cưới của Nicolas Francois Billecart and Elisabeth Salmon. Nhưng hành trình để tạo nên thứ hương vị giàu truyền thống này phải bắt đầu từ Louis Salmon, anh trai của Elisabeth và là một người đam mê với nghệ thuật ủ rượu. Những tâm huyết của ông đã để lại di sản cho 7 thế hệ kế cận và truyền thống gia đình được tiếp nối cho đến nay.

Song, phải đến nhiệm kì của Jean Roland Billecart, những đột phá tiếp theo mới xuất hiện. Jean rất say mê các nghiên cứu của ông cố Louis và sau này đã cho ra mắt công nghệ lên men và tách cặn lạnh vào năm 1958. Nó tạo nên dòng rượu vang với hương vị tươi mới, thuần khiết và tinh tế hơn rất nhiều.

Đó cũng đã làm nên sự khác biệt của Billecart Salmon với những hãng rượu Champagne thông thường. Hiện tại, thế hệ thứ 7 của nhà Billecart Salmon là Mathieu Roland Billecart đang chịu trách nhiệm quản lý và vận hành nhà máy rượu với sự giúp đỡ của Antoine phụ trách thị trường xuất khẩu, cùng Jean và Francois Roland Billecart.

Chuỗi vườn nho nhà Billecart Salmon Để cho ra những chai Champagne Billecart Salmon thơm ngon hảo hạng, thì từ khâu nguyên liệu, đội ngũ sản xuất đã có những tuyển chọn nhất định. Số nho được lên men sẽ phải lấy từ 14 héc-ta vườn nho tại Mareuil Sur Ay và 40 vườn nho trên khắp Champagne. Song, chúng tập trung chủ yếu quanh Epernay - nơi quy tụ của những nông trường nho cao cấp nhất trên thế giới. Nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier vẫn được thu hoạch tại các vườn Grand Cru hàng đầu của Montagne de Reims, Vallee de la Marne và Cote des Blancs.

Một số nguyên tắc trồng nho của Billecart Salmon là tránh toàn bộ thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Họ chấp nhận hi sinh sản lượng. Năng suất cây nho được giữ ở mức ổn định để cải thiện chất lượng và hương vị nho. Tổng sản lượng được giới hạn ở mức 2,5 triệu chai mỗi năm.

Hiện nay, nắm giữ vị thế đắt giá nhất trong hơn 100 héc-ta đất vườn của Billecart Salmon chính là Le Clos Saint Hilaire. Điền trang nho này chỉ canh tác duy nhất giống nho Pinot Noir. Mỗi hecta nho Pinot Noir đều được bao quanh là tường đá và xới đất bằng xe ngựa kéo. Toàn bộ số nho tại đây đều được kết tinh trong hương vị rượu Champagne Clos Saint Hilaire cổ điển, với sản lượng giới hạn chỉ 3.500 - 5.500 chai được đánh số hàng năm.

Hương vị rượu Billecart Salmon Champagne được yêu thích nhất

Champagne Billecart Salmon Brut Nature Billecart Salmon Brut Nature là dòng rượu bộc lộ được bản chất đỉnh cao của tay nghề làm rượu trong nhà rượu champagne Billecart Salmon. Trưởng thành từ những cây nho thượng hạng bậc nhất trong vùng Champagne, Pháp, chai vang này cũng khắc họa rõ nét được tinh hoa từng giống nho đã tạo nên làn nước rượu hảo hạng bên trong lớp vỏ chai sang trọng.

Hương thơm chuyển hóa thành hương vị và tràn vào trong vòm miệng khi thưởng thức. Champagne Billecart Salmon Brut Nature có cấu trúc full-bodied nên hương vị rất đậm đà và mãnh liệt. Độ acid cao kết hợp cùng những dòng bọt khí dai dẳng tạo nên kết cấu kem mềm vừa mượt mà vừa sống động. Cảm giác sảng khoái kéo dài cho đến khi kết thúc, để lại hậu vị trái cây và khoáng chất đọng lại trong miệng sau từng ngụm rượu.

Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut là một trong những kiệt tác rượu Blanc de Noirs yêu thích của nhiều tín đồ trong nước. Sự dai dẳng tinh tế trong phức hợp hương thơm được làm từ 100% nho Pinot Noir được ủ sồi. Chai rượu này đòi hỏi lão hóa lẫn cặn trong suốt 14 năm và thêm 10 năm sau khi được mở bán để có thể đạt tiềm năng hương vị. Sự hòa quyện giữa mùi thơm của cam quýt, hạt phỉ và hạnh nhân rang khiến giới mộ điệu khó kìm lòng trong mỗi trải nghiệm thưởng thức.

Billecart Salmon Brut Rose Billecart Salmon Brut Rose được biết đến là một trong những dòng Champagne hồng thơm ngon nhất trên thế giới. Loại Champagne Non-Vintage này là sự kết hợp của 40% nho Chardonnay, 30% Pinot Meunier và 30% Pinot Noir. Phát triển hương vị trong các thùng thép không gỉ, Billecart Salmon Brut Rose được lên men malolactic và chứa khoảng 40% là rượu Brut Reserve của niên vụ trước.

Tiềm năng lão hóa của chai rượu này phụ thuộc vào cách đóng chai. Để đạt được hương vị mong đợi sẽ mất từ 2 - 4 năm với chai tiêu chuẩn và 8 năm với các dáng chai Magnum hoặc Jeroboam. Độ chua tinh tế làm nổi bật hương thơm sống động của mâm xôi, dâu tây và vỏ cam. Note hương trầm ấm này là điều mà mọi tín đồ sành rượu mong đợi nhất.

Quy trình sản xuất Champagne độc đáo nhà Billecart Salmon Thương hiệu vang Pháp này sử dụng phương pháp sản xuất rượu vang độc đáo liên quan đến việc lắng lạnh và lên men lạnh, lấy cảm hứng từ các nhà máy bia. Qu�� trình diễn ra trong vòng 3 tuần đến một tháng - lâu hơn nhiều so với các nhà sản xuất khác và là nhà sản xuất tiên phong trong số các nhà sản xuất rượu Champagne ứng dụng phương pháp này.

Lắng lạnh (Cold Settling) Vào những năm 1950, Billecart Salmon đã thiết lập một kỹ thuật lắng lạnh bằng cách sử dụng thùng thép không gỉ, trong đó nước ép trải qua quá trình lắng lạnh sơ cấp trong khoảng 12 giờ để cho phép chất rắn nặng nhất chìm xuống đáy. Sau đó, hỗn hợp này phải được xếp vào thùng sạch và làm lạnh thêm 48 giờ nữa. Quá trình lắng thứ hai lạnh hơn (xuống tới 2°C), loại bỏ nấm men tự nhiên và cặn thừa khác mà không cần sử dụng enzyme, lọc hoặc máy ly tâm.

Quá trình lên men Tiếp theo, nước rượu phải trải qua quá trình lên men lạnh (chỉ dưới 13°C) và tiến hành chậm khoảng 30 ngày trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép. Billecart Salmon có hơn 400 thùng gỗ sồi nhỏ và 24 thùng lớn để ủ rượu. Mỗi lô rượu được làm riêng lẻ theo loại nho và giống nho để cho phép truy xuất nguồn gốc. Nhiệt độ lên men thấp giúp giữ lại hương thơm trái cây tinh tế và sự thuần khiết tuyệt vời mà những loại Champagne nổi tiếng này sở hữu.

Lão hóa Rượu được ủ trong chai trong hầm đã vôi dưới lòng đất trong gần 10 năm trước khi xuất xưởng. Phong cách hầm rượu độc đáo này rất phổ biến ở thế kỉ 17.

Billecart Salmon Champagne giá bao nhiêu? Mặc dù có giá thành không mấy dễ chịu, nhưng Billecart Salmon vẫn luôn là thứ hương vị sâm panh không thể thiếu trong những dạ tiệc sang trọng. Thậm chí, với những ai đã từng thử qua một siêu phẩm của nhà Billecart Salmon, họ sẽ không thể tìm thấy ở đâu nước rượu nhẹ nhàng và tinh tế như vậy.

Với kinh nghiệm dày dạn trong phân phối bia rượu ngoại, Rượu Tốt hân hạnh trở thành điểm đến được hàng triệu tín đồ trong nước tin tưởng. Champagne Pháp Billecart Salmon nhập khẩu nguyên chai hiện đang có mặt tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. Order ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các cơ sở của Rượu Tốt để nhận được tư vấn cụ thể nhất.

#wine #winelover #champagne #BillecartSalmon #ruoutot

[delectablywaywardbeard-blog]

Battistella: "Dopo la caduta come se non fosse successo nulla"

Dal pavé alle cotes cambiano assetti, sforzi, tattiche. Cambiano anche i protagonisti, tranne il favorito numero uno: dopo la storica doppietta Fiandre-Roubaix Mathieu Van der Poel è al via della corsa di casa, quell’Amstel Gold Race – giunta alla 58ª edizione, partenza da Maastricht prima di 253km e 33 muri – che è già riuscito a vincere nel 2019 con una delle rimonte più spettacolari della…

[mademoiselle-historienne]

Ok everyone stream my Mathieu Cote fancam 

[questionedturkey]

Some cool clips from Mathieu’s stream

[biggoldbelt]

Unlocking the Secrets of 'Dead by Daylight' with Mathieu Cote at PAX East 2025

Mathieu Cote Interview by Big Gold Belt Media –At PAX East 2025, we sit down with Mathieu Cote, Game Director on Dead by Daylight and Head of Partnerships at Behaviour Interactive. In this exclusive conversation, we dive into the evolution of Dead by Daylight, its massive impact on the horror genre, upcoming content, crossovers, and how partnerships shape the future of the game. Whether you’re a…

[yuyinator]

bro....................

[silenthill2ps2]

how i look trying to explain that squid game is technically horror no matter what people say so it should be in dbd and even then they have fucking tomb raider and dnd and mathieu cote himself said bhvr wants to look into licenses with "themes of survival" which squid game fits to a t + in-ho and gi-hun are the ultimate killer/survivor duo and that's not even with the fujo glasses on

[artlimited]

ART LIMITED features Mathieu Lasserre with the art work "La digue II". Visit the artist's profile https://www.artlimited.net/31266 Published Tuesday 30th, July 2024 at 00:50:32. Art Limited is an artists' community since 2005. For a chance to be featured follow our rules in the profile description of our Instagram account. Featured artists are welcome to respond to any comments posted for their art works. Thank you to our curators for their selections. #basque #fineart #aquitaine #biarritz #sand #photography #color #digital #arte #cote #landscapelovers #exposure #beach #colorful #rock #slowshutter #ocean @nouvelleaquitaine #waterscape #colors #long #landscape #water #arty #justgoshoot #nature #longexposurephotography #decoration #bidart #pays #longexposure https://www.artlimited.net/31266/art/photographie-la-digue-ii-numerique-nature-paysage-plage/en/11768816

[ruou-tot]

Billecart Salmon

Billecart Salmon là một trong những nhà sản xuất Champagne lâu đời bậc nhất tại Pháp. Mặc dù chỉ với quy mô sản xuất vừa phải, nhưng bằng thứ hương vị nồng nàn, những kiệt tác rượu nhà Billecart Salmon luôn thu hút sự quan tâm chú ý của giới mộ điệu.

Tổng quát về thương hiệu vang Billecart Salmon Billecart Salmon là một nhà máy rượu vang nằm ngay giữa lòng Mareuil Sur Ay - ngôi làng nhỏ xinh đẹp phía Đông Bắc nước Pháp thuộc tỉnh Marne. Tên tuổi lẫy lừng của nhà Billecart Salmon gắn liền với những chai Champagne thượng hạng và đắt đỏ bậc nhất. Cho đến nay, nơi đây vẫn là một trong số ít những thương hiệu rượu Champagne tư nhân còn hoạt động.

Nhà sản xuất danh giá bậc nhất xứ Marne chuyên sản xuất những dòng Champagne cao cấp từ nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Tất cả đều được hái từ vườn nho hơn 100 héc-ta của hãng. Khác với những thương hiệu Champagne thông thường, danh tiếng của Billecart Salmon đi lên là nhờ hương vị phong phú, sang trọng của giống nho Pinot Meunier trong các chai vang pha trộn. Trên thực tế, trái nho này chiếm tới gần 30% các dòng sản phẩm mũi nhọn của họ.

Lịch sử ra đời hơn 200 năm của Billecart Salmon Hãng rượu Billecart Salmon chính thức được thành lập năm 1818 sau sự kiện đám cưới của Nicolas Francois Billecart and Elisabeth Salmon. Nhưng hành trình để tạo nên thứ hương vị giàu truyền thống này phải bắt đầu từ Louis Salmon, anh trai của Elisabeth và là một người đam mê với nghệ thuật ủ rượu. Những tâm huyết của ông đã để lại di sản cho 7 thế hệ kế cận và truyền thống gia đình được tiếp nối cho đến nay.

Song, phải đến nhiệm kì của Jean Roland Billecart, những đột phá tiếp theo mới xuất hiện. Jean rất say mê các nghiên cứu của ông cố Louis và sau này đã cho ra mắt công nghệ lên men và tách cặn lạnh vào năm 1958. Nó tạo nên dòng rượu vang với hương vị tươi mới, thuần khiết và tinh tế hơn rất nhiều.

Đó cũng đã làm nên sự khác biệt của Billecart Salmon với những hãng rượu Champagne thông thường. Hiện tại, thế hệ thứ 7 của nhà Billecart Salmon là Mathieu Roland Billecart đang chịu trách nhiệm quản lý và vận hành nhà máy rượu với sự giúp đỡ của Antoine phụ trách thị trường xuất khẩu, cùng Jean và Francois Roland Billecart.

Chuỗi vườn nho nhà Billecart Salmon Để cho ra những chai Champagne Billecart Salmon thơm ngon hảo hạng, thì từ khâu nguyên liệu, đội ngũ sản xuất đã có những tuyển chọn nhất định. Số nho được lên men sẽ phải lấy từ 14 héc-ta vườn nho tại Mareuil Sur Ay và 40 vườn nho trên khắp Champagne. Song, chúng tập trung chủ yếu quanh Epernay - nơi quy tụ của những nông trường nho cao cấp nhất trên thế giới. Nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier vẫn được thu hoạch tại các vườn Grand Cru hàng đầu của Montagne de Reims, Vallee de la Marne và Cote des Blancs.

Một số nguyên tắc trồng nho của Billecart Salmon là tránh toàn bộ thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Họ chấp nhận hi sinh sản lượng. Năng suất cây nho được giữ ở mức ổn định để cải thiện chất lượng và hương vị nho. Tổng sản lượng được giới hạn ở mức 2,5 triệu chai mỗi năm.

Hiện nay, nắm giữ vị thế đắt giá nhất trong hơn 100 héc-ta đất vườn của Billecart Salmon chính là Le Clos Saint Hilaire. Điền trang nho này chỉ canh tác duy nhất giống nho Pinot Noir. Mỗi hecta nho Pinot Noir đều được bao quanh là tường đá và xới đất bằng xe ngựa kéo. Toàn bộ số nho tại đây đều được kết tinh trong hương vị rượu Champagne Clos Saint Hilaire cổ điển, với sản lượng giới hạn chỉ 3.500 - 5.500 chai được đánh số hàng năm.

Hương vị rượu Billecart Salmon Champagne được yêu thích nhất

Champagne Billecart Salmon Brut Nature Billecart Salmon Brut Nature là dòng rượu bộc lộ được bản chất đỉnh cao của tay nghề làm rượu trong nhà rượu champagne Billecart Salmon. Trưởng thành từ những cây nho thượng hạng bậc nhất trong vùng Champagne, Pháp, chai vang này cũng khắc họa rõ nét được tinh hoa từng giống nho đã tạo nên làn nước rượu hảo hạng bên trong lớp vỏ chai sang trọng.

Hương thơm chuyển hóa thành hương vị và tràn vào trong vòm miệng khi thưởng thức. Champagne Billecart Salmon Brut Nature có cấu trúc full-bodied nên hương vị rất đậm đà và mãnh liệt. Độ acid cao kết hợp cùng những dòng bọt khí dai dẳng tạo nên kết cấu kem mềm vừa mượt mà vừa sống động. Cảm giác sảng khoái kéo dài cho đến khi kết thúc, để lại hậu vị trái cây và khoáng chất đọng lại trong miệng sau từng ngụm rượu.

Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut là một trong những kiệt tác rượu Blanc de Noirs yêu thích của nhiều tín đồ trong nước. Sự dai dẳng tinh tế trong phức hợp hương thơm được làm từ 100% nho Pinot Noir được ủ sồi. Chai rượu này đòi hỏi lão hóa lẫn cặn trong suốt 14 năm và thêm 10 năm sau khi được mở bán để có thể đạt tiềm năng hương vị. Sự hòa quyện giữa mùi thơm của cam quýt, hạt phỉ và hạnh nhân rang khiến giới mộ điệu khó kìm lòng trong mỗi trải nghiệm thưởng thức.

Billecart Salmon Brut Rose Billecart Salmon Brut Rose được biết đến là một trong những dòng Champagne hồng thơm ngon nhất trên thế giới. Loại Champagne Non-Vintage này là sự kết hợp của 40% nho Chardonnay, 30% Pinot Meunier và 30% Pinot Noir. Phát triển hương vị trong các thùng thép không gỉ, Billecart Salmon Brut Rose được lên men malolactic và chứa khoảng 40% là rượu Brut Reserve của niên vụ trước.

Tiềm năng lão hóa của chai rượu này phụ thuộc vào cách đóng chai. Để đạt được hương vị mong đợi sẽ mất từ 2 - 4 năm với chai tiêu chuẩn và 8 năm với các dáng chai Magnum hoặc Jeroboam. Độ chua tinh tế làm nổi bật hương thơm sống động của mâm xôi, dâu tây và vỏ cam. Note hương trầm ấm này là điều mà mọi tín đồ sành rượu mong đợi nhất.

Quy trình sản xuất Champagne độc đáo nhà Billecart Salmon Thương hiệu vang Pháp này sử dụng phương pháp sản xuất rượu vang độc đáo liên quan đến việc lắng lạnh và lên men lạnh, lấy cảm hứng từ các nhà máy bia. Quá trình diễn ra trong vòng 3 tuần đến một tháng - lâu hơn nhiều so với các nhà sản xuất khác và là nhà sản xuất tiên phong trong số các nhà sản xuất rượu Champagne ứng dụng phương pháp này.

Lắng lạnh (Cold Settling) Vào những năm 1950, Billecart Salmon đã thiết lập một kỹ thuật lắng lạnh bằng cách sử dụng thùng thép không gỉ, trong đó nước ép trải qua quá trình lắng lạnh sơ cấp trong khoảng 12 giờ để cho phép chất rắn nặng nhất chìm xuống đáy. Sau đó, hỗn hợp này phải được xếp vào thùng sạch và làm lạnh thêm 48 giờ nữa. Quá trình lắng thứ hai lạnh hơn (xuống tới 2°C), loại bỏ nấm men tự nhiên và cặn thừa khác mà không cần sử dụng enzyme, lọc hoặc máy ly tâm.

Quá trình lên men Tiếp theo, nước rượu phải trải qua quá trình lên men lạnh (chỉ dưới 13°C) và tiến hành chậm khoảng 30 ngày trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép. Billecart Salmon có hơn 400 thùng gỗ sồi nhỏ và 24 thùng lớn để ủ rượu. Mỗi lô rượu được làm riêng lẻ theo loại nho và giống nho để cho phép truy xuất nguồn gốc. Nhiệt độ lên men thấp giúp giữ lại hương thơm trái cây tinh tế và sự thuần khiết tuyệt vời mà những loại Champagne nổi tiếng này sở hữu.

Lão hóa Rượu được ủ trong chai trong hầm đã vôi dưới lòng đất trong gần 10 năm trước khi xuất xưởng. Phong cách hầm rượu độc đáo này rất phổ biến ở thế kỉ 17.

Billecart Salmon Champagne giá bao nhiêu? Mặc dù có giá thành không mấy dễ chịu, nhưng Billecart Salmon vẫn luôn là thứ hương vị sâm panh không thể thiếu trong những dạ tiệc sang trọng. Thậm chí, với những ai đã từng thử qua một siêu phẩm của nhà Billecart Salmon, họ sẽ không thể tìm thấy ở đâu nước rượu nhẹ nhàng và tinh tế như vậy.

Với kinh nghiệm dày dạn trong phân phối bia rượu ngoại, Rượu Tốt hân hạnh trở thành điểm đến được hàng triệu tín đồ trong nước tin tưởng. Champagne Pháp Billecart Salmon nhập khẩu nguyên chai hiện đang có mặt tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. Order ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các cơ sở của Rượu Tốt để nhận được tư vấn cụ thể nhất.

#wine #winelover #champagne #BillecartSalmon #ruoutot