Le informazioni sul web sono spesso fuorvianti come ci mette in allerta Silvia Petruzzelli sul nuovo numero di Terra Nuova; approfondiamo insieme i falsi miti da sfatare che riguardano l'alimentazione vegana.
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L’alimentazione vegana è da anni sotto i riflettori e innumerevoli studi hanno nel tempo confermato e sfatato dubbi e falsi miti. Andiamo oltre tutto questo e riflettiamo oggi se e quanto gli alimenti vegani ormai sempre più diffusi siano davvero salutari.
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