#bacalhauabras

[travellianna]

#london #homecooking #portuguesefood #cod #fish #bacalhau #bacalhauabras #peppers #whereintheworldislianna (at London, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/Cpz3WWEjSDM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[elisacuorecucinaechiacchiere]

Bacalhau à Brás 🇵🇹

...e da Lisbona per voi la versione più porca di baccalà: questa versione spacca la faccia!😜

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 300 g di baccalà

☺︎ 200 g di cipolla bianca

☺︎ 400 g di patate

☺︎ 2 spicchi d’aglio

☺︎ 4 uova

☺︎ 1 mazzetto di prezzemolo

☺︎ 1 spicchio di aglio

☺︎ 1 cucchiaino di pepe

☺︎ Olio Evo

☺︎ Olio di semi

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇 

1. Lessiamo il baccalà in acqua bollente per 10 minuti

2. Scoliamo e lo lasciamo asciugare in un canovaccio

3. Sbucciamo le patate e le facciamo a bastoncini sottili

4. Friggiamo le patate in olio bollente, una volta cotte le mettiamo nella carta assorbente

5. In un’altra padella mettiamo tanto olio e facciamo soffriggere la cipolla tagliata sottile

6. Aggiungiamo baccalà, aglio e patate, poi facciamo insaporire tutto insieme

7. Facciamo la salsa: tritiamo finemente il prezzemolo insieme all’aglio e al pepe, poi schiacciamo in un mortaio insieme a un po’ di olio fino a creare una salsina

8. Aggiungiamo la salsina al baccalà

9. Sbattiamo le uova e aggiungiamo il sale

10. Incorporiamo le uova, rigiriamo velocemente finché non sono cotte abbastanza, ma umide

11. E serviamo il nostro baccalà!

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦����𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

#baccalà #lisbona #lisboa #bacalhauabras #bacalhau #elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #food #instafood #instagood #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione

.....

Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:

Bacalhau à Brás 🇵🇹

...e de Lisboa para vocês a versão mais sacana do bacalhau: esta versão é de cair o queixo!😜

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &

🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!

#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘪𝘯𝘤𝘰 𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰𝘢𝘴 (𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪́𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇

☺︎ 300 g de bacalhau

☺︎ 200 g de cebola branca

☺︎ 400 g de batatas

☺︎ 2 dentes de alho

☺︎ 4 ovos

☺︎ 1 ramo de salsa

☺︎ 1 dente de alho

☺︎ 1 colher de chá de pimenta

☺︎ Óleo Evo

☺︎ Óleo de semente

👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇

1. Cozer o bacalhau em água a ferver durante 10 minutos

2. Escorra e deixe secar em um pano

3. Descasque as batatas e corte-as em palitos finos

4. Fritamos as batatas em óleo fervente, depois de cozidas colocamos em papel absorvente

5. Em outra panela coloque bastante azeite e frite a cebola picadinha

6. Adicione o bacalhau, o alho e as batatas e deixe tudo temperar junto

7. Vamos fazer o molho: pique finamente a salsa junto com o alho e a pimenta, depois amasse no pilão junto com um pouco de azeite para fazer um molho

8. Adicione o molho ao bacalhau

9. Bata os ovos e acrescente o sal

10. Incorpore os ovos, mexa rapidamente até que estejam cozidos o suficiente, mas úmidos

11. E vamos servir o nosso bacalhau!

𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.

É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

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[cidtubino]

Bacalhau à Brás. - #bacalhauabras #bacalhau #portugal #gastronomia #gourmet #chefcidtubino #cidtubino #cid_tubino #cidgram #homemnacozinha #cidethiela #casinhacidethiela #cidethielahouse #emcasa #quarentena #isolamentosocial #covid_19 #coronavirus #pandemia (em Cozinha Chef Cid Tubino) https://www.instagram.com/p/CQojcb_AagZ/?utm_medium=tumblr

[stramuntana]

#stramuntana #sotoantigo #bacalhauabras #bembô (em Stramuntana - Soto Antigo) https://www.instagram.com/p/B8GxE6kFFD8/?igshid=1idr391qor8ci

[coachhelder]

Brasil Was Amazing And I Enjoyed The Food. But Man... Did I Miss My Portuguese Bacalhau! 🇵🇹🐟 #bacalhauaportuguesa #bacalhauabras #portuguesecuisine #warriorzeroproject #portuguesefood #portuguesecodfish #portuguese #usmarines (at Chateau Madrid Restaurant & Bar) https://www.instagram.com/p/B7zAKksJi8Z/?igshid=1n55y72ayu309

[bugatsu]

Bacalhau à Brás is the most important and iconic cuisine in Portugal.
#bacalhauabras #bacalhau #cuisine #food #portugal #lisbon #travelphotography #trip #travel (Restaurante Leão D'Ouro)


[oportogalo]

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[miwa505]

Y’all just don’t know how delicious my Sunday lunch was... #stilldrooling #bacalhauabras Obrigada @gui_mariamargarida & @reix__ 🤤🥰🤩 (at London, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/BqDj5wIDwJp/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vl2sl2zsxwrv

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[lisboalife]

Comment: chantalvangenderen said "#bacalhauabras #martimmoniz #Afterwork #domingo"  

[sufiano]

#bacalhauabras #bacalhau #português #Portugal (presso Cagliari, Italy)

[pinkwargasm]

#bacalhau #bacalhauabras #ripsofia