#bbqレストラン

[rodolfo9999]

最近、札幌料理界の改善が噂されていましたので試しに札幌の高級フレンチ、AKI-NAGAOを訪問してみました。値段が高くなったばかりで、良い素材だけに頼って料理の技術を疎かにする所は従来の北海道のレストランの料理人達と全く変わりませんでした。北海道を訪問したら、ジンギスカンBBQレストランか韓国焼肉屋か焼き鳥屋か寿司屋に行くに限ると思いました。

[lllusioninthehead]

2024/6/25

宮古牛が食べたいと言っていた（気がするので）、朝食はパスしてランチコースのあるレストランを予約。

食べすぎると肺にある癌が圧迫されて痛いらしく、半分食べては連れ合いか自分にあげていた。それでも満足そう。単純にかなり美味しいレストランだったから。ボリュームがあり味も雰囲気も良いのにお手頃。ゆさらびという名前。

連れ合いはそのセンスの良さに感嘆していた。

テーブルが一枚板でかなり高いメーカーらしい。

母は沖縄特産の野菜の話を熱心にスタッフとしていた。食べるだけでなく作るのにも興味がある人なので何か思いついたのかもしれない。ドラゴンフルーツとバナナのスムージーを追加。

食後は

また、スーパーによりつつ夜食の買い出し。

このスーパーが当たりでお土産のマンゴーを安く買うことができた。3割くらい道の駅やJAより安い。ここでもうお土産は済ませてしまおうと母は10個くらいマンゴーを買っていた。こわい。

家に帰ったらマンゴーご近所配りおばあちゃんになるのだろう。たしかに宮古のマンゴーは別格に美味しい。

海が見えるプール付きのヴィラを借りたので15時からチェックインしゆっくり過ごす。とはいえ夜ご飯はアグー豚のしゃぶしゃぶを食べに行ったが。

ようやく運転から解放されて夕陽の照らす海に浸かった。遠浅の海と変わりゆく色彩に感嘆のため息がこぼれる。BBQをしている家族連れの声を遠くに聞きながらぼんやりした良い時間を過ごした。さらに心労が溜まっていた割に体は元気というアンバランス解消のため深夜までプールで遊んでしまった。泳いだり走ったり浮き輪でゆっくり星を見たり。

母のこと、子供を作るということ、生きる意味、新しい仕事、東京に置いてきた業務、家造り、相続の調停。そして、過去のことを思った。

しんどいこともやることも多いがそれでも昔よりはずっとマシだ。問題はなくならず、どこぞのゲームのようにレベルがMAXになることもなく、苦労はあれど、苦はどこかに収縮していく感覚があり、仕事や子育ては拡散していくようなワクワクがある。

最高ではなくても最善を。自分らしい最善を。ということなのだろう。どうせ、人生やりきって終わるなんてない。

[doctormaki]

久しぶりのテキサス。11年振り。まだPjが修士を取り終えたばかりで、PimmyがAustinに住んでいた時に、Austinに行ったのが最後。今回は、Austinより少し南のSan AntonioでAARの年次会議があるので参加。仲間で出す本の会議や、来夏ローマの世界哲学会議の準備会合、自分の発表、研究者仲間内の夕食会などは全て月曜日に上手くスケジュール調整できてしまったので、金曜日から土日は遊ぶ。Dallasから飛んできたPimmyと空港で集合して、早速、テキサスといえばBBQ。巨大ベビーバックリブを食す。

SanAntonioはメキシコとの領土争いの時に、Rooseveltが拠点とした場所。今回宿泊したMengerホテル内には、Rooseveltがメキシコからの独立のために中心的に戦った12名のカウボーイを集めた酒場、Menger Barがある。彼らが戦闘拠点としたAlamoという場所は、元々はスペインからのミッションが立てた修道院。そこに立てこもってアメリカ人が戦ったので、テキサスがアメリカの一部になっている。Texas prideの中心地でもある。

Mengerでは4泊するので、角部屋のAlamoが見える良い部屋をあてがってくれた。土曜日は朝、ダラダラしながらUNESCO遺産になっているカトリック修道院の午後からの半日ツアーに申し込む。BrunchをTexmexで有名なレストランへ歩いて行く。San AntonioはRiverwalkといって川沿いの道が整備されており、川に沿って街が形成されようとしている。ここ二十年位でwalkable cityへ改造していっている。世界遺産は、スペインのミショナリーが建てた教会や共同生活場所。フランシスコ会や、ベネディクト会が主に来ていたらしく、イエズス会の強欲的ながめつさから思うと、フランシスコ会やベネディクト会は少し性格が異なる。アメリカンインディアン達を教化していくと同時に、機織り、鋳造などの技術も伝授したらしい。見物の後はJazzバーへ。満席といって断られたので、適当に夕食を取っていると、受付のボーイがわざわざ探しに来てくれた。ノーショーだから、席を半額で売りたいという。店にしたら二重の商売だが、有り難く、半額なだけにショーの半分だけを聞く。やっぱり、アメリカのJazzは良い。身体に音楽が染み込んでいるのが良く分かる。でも、この日は良く歩いて、Pimmyによると27000歩も歩いたらしい。

日曜は、またダラダラして、Pimmyが行きたかった有名なパン屋カフェに行く。注文が届くのが遅いと文句を言ったら、注文していなかった私の分のホットチョコレートもサービスでくれた。お昼過ぎにはPimmyを見送り、学会発表準備の結論部分を練る暇もなく、Yale時代の教え子、WayneがAustinから車をぶっ飛ばして2時間もかけて会いに来てくれる。

Wayneはずば抜けて優秀だった。お母さんが大好きな甘えん坊の次男坊。お兄ちゃんと一緒に日本を訪ねてくれた時は、二人を山梨ドライブへ連れ出した。暫くお互いに忙しく、全然連絡を取っていなかったのだが、NYにいる時に、そういえば、WayneってAustinにまだ住んでいるの?とダメモトで聞いてみたら、なに～!!!って感じで会いに来てくれた。金土日は、彼女の誕生日で小旅行中だったのに、彼女をAustinの家に連れて帰ってから、わざわざ来てくれた。ありがたい。

Wayneは、この4年ほどFacebookで働いていたらしいが、12月からはAI関係会社で決算状況をAI判断させるサービスを提供するらしい。Facebookでも、決算関係プログラムを統括していたらしい。コロナ禍で相次いでお父さま、お母さまを心筋梗塞で亡くされたらしい。もう2年前だよマキ。。。ようやく、立ち直ってきたとこなんだよ。。。と。そんなWayneを見ながら、私の方が大泣きする。毎週のようにお母さんやお兄ちゃん、お父さんの話をしては嬉しそうにしていたWayne。無邪気さが無く��り、急に大人っぽくなったと思ったら、苦労していたんだ。お兄ちゃんがいて良かった。。。と。そして、ボストン出身の彼女はお父さんが脳腫瘍宣告を受けて3ヶ月で亡くなるなど、若いカップルは、私の知らない間に、大変なコロナ時代を過ごしていたらしい。人に会わなくて良かったから、本当に助かったねと、段々、昔の無邪気な笑顔に戻る。

今度はいつ会えるのだろう。お兄ちゃんの側に住みたいからと、お兄ちゃんが家を買ったGeorgia、Atlantaに引っ越すらしい。それと同時に転職。彼女は、もうずっとオンラインでの仕事なので、どこに住んでも同じ。彼女ができた時は嬉しく、私にまで報告してくれたっけ。僕は未来に希望を抱いていたいんだよ、マキ。と微笑む。心優しいWayneは、昔のWayneのまま。そして、人生は色々あるね。疲れる。。。と溜息をつく。

Wayneだけでなく、今回はTianyuやYui、Tucker先生と、ほぼ10年程度会っていなかった友人達と再会できた。彼らは、まるで昨日までと変わらない。普通に、つい昨日も会っていたような感覚なのだ。人生の生き方やスタンスが変わらない。結婚やら何やらで人格が変わるように感じる人間は、やっぱり、元々が底浅い人なのかなぁなどと思う。本質は、変わらないでいてほしいが、それが変わったように感じさせる時点で、人間として底浅いっていうことなんだろうな。主体的に人生を生きていないで、周りに流されるバカの証拠でもあるが。。。それに気付かない、気付けないのだとしたら、家族といえど、もうアホすぎて付き合いきれんやろ。。。とも改めて思った。

世界中散らばっている若い友人達。私はなんて幸せ者だろう。Wayneは別れ際に、マキは何も変わっていない。マキはマキのまま。安心した。というかホッとした。Yaleを思い出した。と、ボソボソ恥ずかしそうに言っていた。ちゃんと言語化できているだけ偉い。やっぱり、Wayneはお母さんに可愛がってもらっただけに、性格が可愛いのだ。私はWayneのお姉さんを自負していたが、また、思い出した。お姉さんを自負している分、彼らみたいな良い人間達の精神的拠り所になり続けて上げられるようにと。

[sheishine]

昨日はダンナの誕生日だったので焼き肉を食べまくってきたわよ。 初めて注文したすき焼きビビンバが特に美味しかった！また食べたい。 家に帰ってからイチゴのケーキ🎂。 We had lots of BBQ beef for my hubby’s birthday! #焼肉 #レストラン #バンクーバー #birthdaydinner #vancouver #gyukaku #richmond #japanesefood https://www.instagram.com/p/CjXBARyOTHL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabilist]

【東京】市ヶ谷「トルコ料理ボスボラスハサン」

【キントレ】トルコ風BBQ シシ・ケバブ『トルコ料理ボスボラスハサン』あたりまえレストラン 2024/8/3放送 東京都千代田区九段南4-4-5 榊原ビル　1F #キントレ #KingandPrince #髙橋海人 #佐野勇斗 #堀田茜 詳しく見る↓

市ケ谷駅「トルコ料理ボスボラスハサン 市ヶ谷店（BOSPHORUS HASAN）」 食べログでcheck! 日本にいながら本場のトルコ料理を味わえる、知る人ぞ知る名店 日本でのトルコ料理の普及に尽力してきたハサン氏が開いたこの店は、異国情緒あふれる店内で、本格的なトルコ料理の数々を提供している。 イスラム教の食の戒律であるハラールに厳密に従い、食材から調理法まで徹底的にこだわり抜かれている。 そのため、ムスリムの方だけでなく、安心して本場のトルコ料理を楽しみたいという方にもおすすめ。 シシ・ケバブ 住所 東京都千代田区九段南4-4-5…

[milehighdad]

Rocky Mountain Metropolitan Airport. Colorado. コロラド州、ブルームフィールドの空港。駐車場無料。BlueSkyBistroという飛行機を見ながら食べられるBBQレストランがある（2015年7月）。

[itocaci]

online shop "芒種" update 〜 灰色に染まる街の色探し

こんばんは。

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梅雨。

梅の実が色づき始める頃に降る雨だから、このような名前になったというそうだ。

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先日、桐生に行った際、街で梅を渡している光景を見かけた。

そう言えば、実家でも昔は梅酒を作っていたなぁなんてことを思い出す。

まだ、間に合うかな。

ちょっと自分で一度作ってみたいなぁなんて思ってしまった。

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別にお酒でなくても良い。

自作の梅シロップ。

料理にも使えそうだ。

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とはいえ、なんかスーパーで梅を買うのも違うよなぁ。

なんて思ったり。

現在悩んでいる。

さて、暦は新たに今日から"芒種"に。

稲や麦など、穂の出る作物の種を蒔く頃とされている。

まあ、なかなかと僕らには馴染みのない世界の話でもあり、あまりピンとこないのだけど。

稲の穂先の針のような突起を芒（のぎ）と言うそうで、それが語源だと言われている。

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本来であれば、梅雨入り間近となるところなのだけど、今年は既に梅雨入り。

先日、早速大雨も降り、列島各地で大きな被害が出た。

今年は、大きな被害などが無いといいなぁなんて思っていた矢先の出来事で、僕のささやかな祈りは早くも破れてしまった。

天気予報を見ると。

続く雨マーク。

雨マークが続くだけで気が滅入ってしまう。

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シトシト

ジメジメ

ムシムシ

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不快指数も日が経つごとに増す。

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雨がシトシトと降る日なんかは、厚い雲が空を覆い、なんだか街が灰色に染まっていくようだ。

冬の色が淡く、弱々しくなる世界とはまた違った、純粋に色が失われていくような感覚。

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それでも、街を歩いていると、夏を迎えたこともあり、所々で鮮やかな色の花を見かけたり。

逆に、そんな雨が降り続き、街が色彩を失うからこそ、映えて美しく見えるのかもしれない。

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���ちらこちらで咲く紫陽花をみて、そんなことを思ってしまった。

各地で紫陽花が見頃を迎える頃。

紫陽花狩りでは無いけど、色づく紫陽花を見にいくのもなかなかと楽しいものだ。

ちなみに、僕のおすすめは舞洲。

一昨年のことだが、紫陽花を見に舞洲まで行ってきた。

多数の品種の紫陽花が舞洲ロッジの周囲を彩り、その中を歩くだけでも楽しい。

好きな品種を探してみたり、面白い形の紫陽花を探してみたり。

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お寺などで見る紫陽花も良いけど、ちょっとフラワーパーク感覚で楽しめる舞洲の紫陽花もオススメだ。

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もし予定が合えば、今年も行きたいなぁなんて思ったりしている。

そんな訳で、今回は、梅雨で雨も多くなる頃ということで、街が灰色に染まる中、装いに色を取り入れて楽しんでしまおうという気持ちでアイテムをピックしてみた。

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もちろん、洗えるアイテムであったり、湿気などを考慮して、快適に過ごせるアイテムだったり。

そういった機能面にも配慮をしたけど、雨が続いて、気持ちが滅入ってしまうからこそ、装いだけでも楽しく、明るい気持ちで。

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服には、そんな力があることを信じている。

そんな訳で、みなさんも、雨の日こそ、色のあるアイテムを少し取り入れてみてはどうだろうか。

また、ユニークなアイテムを装いに取り入れて、ちょっと楽しんでみたり。

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雨が好きな方は良いけど、雨が苦手だという方こそ、そんな装いを提案したい。

なお、オンラインショップは下記からご覧いただける。

もし良かったら、覗いて見てほしい。

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ちなみに、今回は、"芒種"。

冒頭で説明させていただいたように、「芒」のある植物の種を蒔くということにちなんで、オンラインショップの色を「襲の色」の「苗色」という組み合わせにしてみた。

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それでは次回もお楽しみに。

[tsuyo-gee]

湯場めぐり『土佐和紙工芸村クラウド』

湯場めぐりです。今回は高知県吾川郡いの町にある『土佐和紙工芸村くらうど』に行ってきました。 土佐和紙工芸村QRAUDは、高知県中部に位置する、土佐和紙の町、いの町にある「道の駅」です。
眼下には、清流仁淀川が広がる自然豊かな場所に位置しています。
施設は、「道の駅」として、地域交流の場としての役割を果たしながら、レストランの他、古い蔵を改装したギャラリー、土佐和紙の紙すき体験場の他、宿泊施設もあります。 温泉は、仁淀川の伏流水を薪を使って沸かしているので温泉質はありませんが、湯冷めしにくく、体の芯まで温まるお風呂です。 これからの季節、仁淀川の河原でBBQや、川遊びの〆にこちらのお風呂に入って汗を流して帰るのも良いかも！ 広告ペタ ムームードメイン お名前.com 一休高級ホテル・旅館が最大60％OFF！ 温泉に限りなく近い入浴剤「るんるんの湯」

[yu-kidesign]

【北海道ボールパーク】開業告知広告 スポーツを起点に地域の未来をつくりながら、 共同創造型の新しいまちづくりを行うプロジェクトに携わらせてもらいました。 北海道だけに留まらずに、色々なところで話題になった、 北海道ボールパークの開業告知広告を制作しました。 ・日本初の開閉式屋根の天然芝球場 
・世界初の球場内温泉＆サウナ 
・世界初の球場内クラフトビール醸造ブリュワリー＆レストラン 
・１０年間入場無料ボールパーク内マンション（全室完売！）
 ・ボールパークの真ん中でBBQが楽しめる焚き火テラス
 ・チームラボ建築の認定こども園
 ・ボーネルンド監修の日本最大級キッズパーク
 ・多世代交流の場シニアレジデンス
 ・自然の中の体験型アクティビティ「空中アスレチック」 
・全国の有名店が集結したコンコース横丁
 ・ボールパークに泊まれる全室一棟貸しヴィラ
 ・道内初出店する広尾の行列ができる人気ベーカリー
 ・アジア初上陸の世界的自転車ブランドの新業態ストア
 ・楽しくおいしく学べる農業学習施設 
・「生きる」を考える全く新しいミュージアム 等々、様々な施設が集まった、世界に誇れる全く新しいボールパーク。 野球を愛するファンは勿論、 今まで野球に興味のなかった人々にも興味を持ってもらい、振り向いてもらうために、 開業告知広告では、ファイターズ色や野球色を強く出すのではなくて、 もっと生理的に良く感じられるような、ボールパークでの楽しみを表現したイラストで制作。
 イラストレーターは北海道在住のアーティストに描いてもらっています。 カラフルで楽しげに作った広告を、 札幌駅周辺や、最寄り駅の「北広島駅」では駅全面をジャックしたり、 地域のお店に貼れるポスターから、施設紹介も兼ねた冊子配布と。 それから渋谷の交差点でのダルビッシュ選手のジャック広告から始まり、 話題化を狙った広告の出し方で、オープンを彩りました。 実際、とても楽しめるボールパークとなっています！ みなさんも北海道に行った際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいませ！ 一日では回りきれないほどの楽しい空間です〜！ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - CREDIT Client：株式会社ファイターズスポーツ＆エンターテイメント Executive Creative Director：小布施 典孝 Creative Director：榊 良祐 Art director：三宅 優輝 Copy Writer：小川 祐人、林 苑芳 Business Producer：早川 香、倉田 亮 Creative Producer： 岩佐 遼太郎 、 吉井 俊太郎 (電通クリエーティブフォース) Designer：増田 啓人、佐藤 祐太郎 (JCスパーク) Designer’s producer：今若 琴音(JCスパーク) Illustrator：前田 麦 CG：内藤 順一（オムニバス・ジャパン） Producer：大出 雅夫(東北新社) Director:（CM）：HORSTON Music（CM）：冨永 恵介、稲葉 真由（PIANO） Mixer（CM）：坂門 剛 Narrator（CM）：小池 広季 Cameraman：内堀 貴嗣、片岡 義章（shot）、髙木 幸子（OND°） 
制作サポート：古田 雅彦、関口 拓真、篠原 涼、永井 うらら（amana）

[crazystrangetraveler]

2023年3月5日(日) 出張旅行記その112 【1月24日】 テト(ベトナム正月)三日目 電動3輪バギーでの爆走は，10分もすれば飽きました。思っていた通りです。 たかだか10分のために600円というのは，ベトナム相場だけでなく日本の相場で考えても割高かもしれません。 しかし，店主にとっては10分のことではありません。 もしもここで600円払って電動バギーに乗らなければ，一生引きずる問題に発展していたかもしれないのです。それを600円で解決できるなら，安いものです。生きたお金を使ったと思います。 さて，皆さんお待ちかねの情報です。 昨晩見つけたステキっぽいレストランは，本当にステキなレストランでした。 Era Restaurant -Vietnamese cuisine- お正月でご飯物が食べられなかった店主が，ついにここでご飯物を口にすることができました。Tさんも同じ思いだったようで，竜田揚げっぽいチキンが載ったご飯を注文しました。 そして，一人ではハードルが高いBBQを。一人で食べることに気後れするのではなく，量的に食べきれないからです。 そして，デンマークのカールスバーグが買収しブランドを残したというHALIDA Beerの生があったので，迷わずチョイス。 量も味も店内もステキです。一つだけ難を挙げるとすれば，テーブルクロスが紙なんです。おそらく，BBQの油が飛んで大変なので，そのまま使い捨てにできる紙タイプを使っていると思います。けっこう簡単にズレるので，使いにくさと見た目がちょっと．．． まあ，そんなことを思うのも初めの10分ほどだけで��けどね。 店主がこの店で一番いいなと思ったのは，スタッフ達の接客態度でした。キビキビとしていながら，にこやかに。仕事そのものを楽しんでいるように感じます。そんな彼ら彼女達をみていると，食事している店主達も気分が良くなります。 後で知ったのですが，ネットでもおすすめの店として紹介されるるほどの店でした。納得です。 二軒目に飲みに行きます。二日前の晩はClub musicをガンガンかけるBARで耳をやられたので，今晩は観光客御用達のTạ Hiện通りの酒場へ。相変わらず賑やかです。 お正月三が日が過ぎました。 しかし，ベトナムのお正月はまだまだ続きます。 それは店舗が閉まっていて，なかなか買い付けができないことを意味します。 店主が仕事をサボっているわけではありません。 うん，仕方ない。仕方ないんですよ。 「饅頭怖い」みたいな話になってきました。 【お知らせ】 海外出張から帰ってきちゃいました。現在、通常営業しています。 ご来店、心よりお待ちしております。 【身体のセルフケア】 2023年3月11日(土) 16:30～18:30 上福島コミュニティーセンターにて 詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。 #カフェ #バー #東南アジア料理 Cafe & Bar ສະບາຍດີ(#サバイディー ) 大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26 📞06-6136-7474 #osaka #fukushimaku #cafe #bar #福島区グルメ #福島区ランチ #福島区バー #ラオス #ベトナム #チキンライス #ベトナム旅行 #ハノイ #ベトナム料理 #BBQ #ターヒエン通り https://www.instagram.com/p/CpaIxIYy-Ox/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kentarouchikoshi]

　これは大変有益な情報ですね，特にモーリョソースの作り方が(๑˃̵ᴗ˂̵)

　僕が初めてシュラスコを頂いたのは大学生の時です。何かで｢ブラジル式のバーベキュー。お肉食べ放題｣と聞いて，母に頼んでシュラスケリア(シュラスコのお店)に連れて行ってもらったのを覚えています。赤身のお肉が美味しかったのは勿論ですが，僕が感心したのはテーブルに用意されたソースでした。幾ら赤身でも沢山お肉を食べればくどくなってきますが，このソースは酸味が効いていて大量のお肉をサッパリと幾らでも食べられてしまう。当時の僕はステーキソースというと玉葱をおろして醤油や酢で味付けをしたものが最高だと思っていたのですが｢これも同じくらい良いな｣と感じたのを覚えています。因みに母も同じ意見で｢これならお肉を幾らでも食べられてしまうね(◍•ᴗ•◍)｣と言っていたのも懐かしい思い出です。

　そんなシュラスコ，家で作ろうとは夢にも思っていませんでした。しかしフライパンを使っても｢モモ肉に岩塩を振り掛けて最初は表面(両面でしょうね)を強火で，その後は弱火〜中火で片面５分くらいずつ焼く。その際には蓋をすると蒸し焼きに出来る｣というやり方で作れるというのは，これは覚えておいて損の無いお話でしょう。しかしそれよりも更に興味深く僕がマスターしたいのは��ーリョソースの作り方です。シュラスコでなく普通にビフテキを焼いた際にも使えるし，これは霜降り肉のようなコッテリしたお肉を美味しく頂く際にも非常に有益ではないかと思えます。 　そのモーリョソース，微塵切りにした玉葱・ピーマン・トマトを酢・オリーブオイル・塩胡椒と混ぜれば出来てしまうのですね。新玉葱ではない普通の玉葱の場合は｢水に浸けて辛さをとっておく｣と指示がありますが，僕の思うところモーリョソースは作りたてよりも暫く寝かせておいた方が味が馴染んで美味しいと思われまず。寝かせている間に辛みは消えてしまうので，この点はあまり重視する必要は無いでしょう。また僕は個人的に｢酢は米酢ではなくワインヴィネガーを使いたい｣という点も重視したいと思います。お肉に米酢が合わないわけではありませんが，ワインヴィネガーを使うことで洋風のお料理は味がシックリくるように僕には感じられてなりません。

　因みに僕はモーリョソースでビフテキを頂く際には，併せて醤油ベースのソースも用意したいところです。最近は専門のシュラスケリアでも，両者が並んで用意されていることが増えました。その際には甘味の無い，具体的には醤油と酢だけをベースにしたソースが相応しいというのが僕の感想です。シュラスコにするかビフテキにするかはともかく，リーズナブルな赤身肉が手に入ったら是非お腹一杯お肉を頂きたいと思いました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

[iki-29]

立川でディナー探し！失敗しない選び方【ジンギスカン焼肉 粋】

１．特別な日にディナーをするお店選びのポイントは？

特別な日にディナーをするお店選びのポイントとして、以下のようなことを考慮することが重要です。

目的に合ったお店: 特別な日の目的に合ったお店を選ぶことが重要です。例えば、結婚式の二次会ならフォーマルなレストラン、デートならカジュアルなバーなど。

メニュー: 特別な日に適したメニューを提供しているお店を選びましょう。結婚式の二次会なら新郎新婦に合った料理、デートならロマンチックな料理など。

サービス: 特別な日に適したサービスを提供しているお店を選びましょう。結婚式の二次会なら新郎新婦に特別な扱いをしてくれるお店、デートならプライベートな空間を提供するお店など。

レビュー: お店の雰囲気や料理、サービスなどについて、他のお客様からの評判を確認しましょう。

予算: 予算に合ったお店を選びましょう。 アクセス: アクセスが良い場所にあるお店を選びましょう。

予約: 特別な日には事前の予約が必要です。予約をしておくことで、お店が満席にならず、スムーズにディナーを楽しむことができます。

環境: 特別な日には環境も重要です。屋内か屋外か、照明、音響、装飾など、気に入った環境を選ぶことで、特別な気分を味わうことができます。

２．今さら聞けない！ディナーで重要なマナー

ディナーにおいて重要なマナーとして、以下のようなことを考慮することが重要です。

時間に遅れないように: ディナーの予定時間に遅れないように、事前に準備をしておきましょう。 よく洗った手で: ディナーに参加する前に、手をよく洗ってから参加することを心がけましょう。

席につく前に: テーブルにつく前に、おしゃべりをするのは控えるようにしましょう。 フォーク・スプーンの使い方: フォーク・スプーンの使い方を知っているようにしましょう。

口を閉じて食べる: 口を閉じて食べるようにしましょう。

食事を楽しむ: 食事を楽しむことを忘れず、食べるのは楽しむことが大切です。 用意周到な対応: もし誰かが何かを求める場合には、用意周到に対応しましょう。

コミュニケーションを大切に: テーブルの上では、おしゃべりを楽しみながら、コミュニケーションを大切にしましょう。 食事が終わったら: 食事が終わったら、敬意を表すために、皿を丁寧に片付けましょう。

感謝の気持ちを伝える: ホストに感謝の気持ちを伝えることで、良い印象を残すことができます。

ビジネスシーンでのマナー: ビジネスシーンでのディナーにおいては、特に注意すべきことが多々あります。

着装に注意: ビジネスシーンでは、着装に注意して、きちんとした服装を心がけましょう。

挨拶に注意: 席につく前には、挨拶をするようにしましょう。

話題の選び方: 話題を選ぶ際は、ビジネスに関係のある話題を選ぶようにしましょう。

意見の表明に注意: 意見を表明する際は、調整力を持って、相手の意見にも尊重しながら表明するようにしましょう。

飲酒に注意: 飲酒には注意し、適量を心がけるようにしましょう。

ネットワーキング: ビジネスシーンでのディナーは、良いネットワーキングのチャンスとなりますので、自己紹介をし、交流を深めるようにしましょう。

感謝の気持ちを伝える: 相手に対して感謝の気持ちを伝えることで、より良い関係を築くことができます。

約束を守る: 約束を守ることで、信頼関係を築くことができます。

ビジネスカードを交換する: ビジネスカードを交換することで、後に連絡を取るために有用な情報を持っていることができます。

これらのポイントを考慮しながら、ビジネスシーンでのディナーに参加することで、より成功しやすいことができるでしょう。

３．立川のディナーで迷ったらジンギスカン焼肉 粋

立川のジンギスカン焼肉 粋は、ジンギスカンと呼ばれる、韓国・北朝鮮を中心に食べられる羊肉料理です。

立川には、ジンギスカンを楽しめる店が数多くあります。ジンギスカンは、厳選された羊肉を、長時間の焼き加減で調理し、スパイスや醤油などの旨味を加えて作られます。

ジンギスカン焼肉 粋は、独特な風味とコクが魅力で、地元の人だけでなく、多くの観光客にも人気があります。

ジンギスカン焼肉の魅力は、その独特な風味とコクにあります。ジンギスカンは、厳選された羊肉を、長時間の焼き加減で調理し、スパイスや醤油などの旨味を加えて作られます。

この調理方法によって、羊肉本来の旨味を活かしながら、スパイスの香りや醤油の味わいが効いた、独特な味わいが楽しめます。また、ジンギスカンは、脂ののった部分と脂ののらない部分を混ぜて食べることが多いので、それぞれの羊肉の風味を楽しむことができます。

ジンギスカンは、韓国料理の中でも特に人気の高い料理の一つであり、その人気の理由は、ジンギスカンの独特な風味にあると言われています。

また、ジンギスカンは、和風料理に比べ、スパイスの効いた味わいが特徴的で、スパイスの好きな人には特におすすめです。また、ジンギスカン以外にも、韓国料理が楽しめる立川のレストランは多く、特に、韓国風のBBQ料理が楽しめる店舗が多いです。

焼肉ならジンギスカンでしょ！ ジンギスカン焼肉 粋 東京都立川市曙町2-22-5 iiビル 2F 042-595-8374

[marinechuishigaki]

船上BBQ🍖 ランチをワンランク上のものに！ 当店の船は、冷暖房、温水器完備してますので寒い日でも快適です。 赤ちゃんも安心して乗れます🤱 #船上レストラン #船上パーティー #石垣島 #いしがきじま #ishigakijima #石垣島海遊び #石垣島ダイビング #石垣島シュノーケリング #マリンちゅ #DIVERMAG #ダイビングライセンス取得講習 #遊漁船 #シュノーケル #体験ダイビング #ファンダイビング #korea #ダイビング #マンタ #韓国 #竹富島 #海人石垣島 #ジェットスキーレンタル #오키나와 #스쿠버다이빙 #여행 #okinawa #scubadiving #沖縄好きと繋がりたい #マリンスポーツ好きな人と繋がりたい #okinawapress 海人石垣島(マリンちゅ、marinechu) 【HP】http://shtcorp.wixsite.com/marinechu 【Facebook】https://www.facebook.com/marinechumarinechu/ 【LINE】https://line.me/R/ti/p/%40gra9884h 【Instagram】https://www.instagram.com/marinechu_ishigaki/?hl=ja (Ishigaki, Okinawa) https://www.instagram.com/p/CmHBCyLPuFF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[koganecho-air-blog]

Part II 黄金町x光州AIR交流プログラム レポート２（照沼敦朗）

코가네쵸x광주AIR교환프로그램 레포트2 (테루누마 아츠로)

９月24日 作品制作は、白黒色でライン描きが完了し、明暗の描きもほぼ完成しました。 ここから早く着彩に入りたいところです。

9월 24일 작품 제작은 흑백색으로 라인 그리기가 완료 되었고, 명암 그리기도 거의 완성되었습니다. 여기서 빨리 색을 칠하고 싶은 생각이었다.

９月25日 夜19時、2回目のフットサル。スパイクが前回よりフィットしたが、中々周りのスピードに 付いて行くのが大変でしたが、前線固定してくれたお陰で、この日は初ゴールすることが出来ました。

9월 25일 오후 7시, 두 번째 풋살. 스파이크가 전회보다 잘 맞았지만, 좀처럼 주위의 스피드에 따라가기 힘들었지만 전진에 포지션을 준 덕분에 이날은 첫 골을 넣을 수 있었다.

９月26日 午前に山野さん、桂さんがスペースポンに到着。 皆で、ヤングジェネレーション・アートフェア・（ホテルで開催）を見に行きました。 個性的な作品が多く、見てて興味深かったのですが、全体的に作品の値段がお手頃な価格で驚きました。

午後に山野さん、桂さんの滞在するホテルに到着。 ホテルはアートスキオなオーナーらしく、ロビーから階段の壁には数々の絵画作品が展示してありました。 ホテル内のギャラリーは搬入作業中だったようで拝見出来ず、そこから、楊林洞へ向かいました。 周辺には、アーティストビレッジが幾つかありました、ただ近年観光地化して土地台が高騰して、 お金持ちが住むエリアになっているとのことでした。

楊林洞は、アートで村起こしをしようと村長が、この辺りに暮らす高齢者の歩き方が、ペンギンの歩き方に似ていることから「ペンギン村」と命名されて、 1970年代から80年代の日用品をジャンク品を家々の塀に飾ったり、ペンギンの壁画や彫刻がある所でした。 写真を撮ってから気付いたのですが、慰安婦像が設置されていました。2年前に設置されたようです。 歴史を風化させないための伝承という意味での銅像は、日本では少な過ぎるのかもしれないと思いました。

夜は古民家レストランで、山野さん、桂さん歓迎会があり、 黄金町にゆかりのある韓国のアーティスト一同が集いました。

9월 26일 오전에 야마노씨와 카츠라씨가 스페이스퐁에 도착. 다같이 '영 제너레이션 아트페어'(호텔에서 개최)를 보러 갔습니다. 개성있는 작품들이 많아서 보고 흥미로왔는데 전체적으로 작품의 가격이 적당한 가격이라 놀랐습니다.

오후에 야마노씨, 카츠라씨가 머무는 호텔에 도착. 호텔은 예술을 사랑하는 주인의 성향과 같이 로비에서 계단 벽에는 수많은 회화작품이 전시되어 있었다. 호텔 내 갤러리는 반입 작업 중이어서 작품을 관람할 수는 없었고, 그래서 양림동으로 발걸음을 옮겼다. 주변에는 예술가가 마을이 몇 개 있었다. 다만 최근 관광지가 되면서 땅값이 급등하여 부자가 사는 지역으로 변했다고 했다.

양림동은 예술이 대표되는 마을로 만들기 위해 이장이 노력하였다. 이 마을에 사는 어르신들의 다리가 불편해 걸음걸이가 펭귄과 비슷하다고 하여 펭귄마을로 이름을 붙이게 되었다. 1970년대부터 80년대의 일용품을 정크품을 집집마다 담을 쌓고 펭귄 벽화와 조각이 있는 곳이었습니다. 사진을 찍고 나서 알게 되었지만, 위안부상이 설치되어 있었다. 2년 전에 설치되었다고 한다. 역사를 잊지 않기 위한 전승이라는 의미의 모뉴멘트는 일본에서 너무 적은 것일지 모른다고 생각했다.

밤에는 예전의 구가옥을 리모델링한 레스토랑에서 야마노씨와 카츠라씨 환영회가 진행하고, 코가네쵸와 연관이 있는 한국 작가 모두가 모였습니다.

9月27日 午後14時から、山野さんによるトークイベント。 黄金町についての歴史や、レジデンスについてなど。 夜、山野さん桂さんのお別れ会（自分の歓迎会）BBQパーティーが開催されました。

9월 27일 오후 2시부터 야마노씨의 토크 이벤트. 코가네쵸 지역에 대한 역사나 레지던스에 대해서 발표진행. 밤, 야마노씨와 카츠��씨의 작별회(자신의 환영회) BBQ파티가 개최되었습니다.

9月29日 5m80㎝×1m65㎝サイズのキャンバスに描いた作品 「ミエナイ ノゾミちゃんが見た光州」が、ほぼ完成しました。 夜、寝る前に、急に左足の太ももの裏から、何か熱を感じて覗いてみると、全体が紫色に変色しているの発見！ ネットで症状を検索すると内出血をしているらしく、筋肉痛が癒えぬまま、運動をしたのが原因らしい。 （日頃の運動不足が祟ったなぁと思いましたが、しかし怪我する恐れがあり、フットサルのお誘いを、これ以降断りました‥）

9월 29일 5m80㎝×1m65㎝ 크기의 캔버스에 그린 작품 '미에나이 노조미가 본 광주'가 거의 완성되었다. 밤에 자기 전에 갑자기 왼쪽 허벅지 뒤쪽에서 뭔가 열을 느끼고 들여다보니 전체가 보라색으로 변색된 것 발견! 인터넷에서 증상을 검색하면 다리 안쪽에 출혈이 있는 것 같았다. 근육통이 아물지 않은 채 운동을 한 것이 원인인 것 같다. (평소의 운동부족이라고 생각은 했지만, 다칠 염려가 있어 풋살 권유를 거절했습니다...)

9月30日 近所のデパートに初めて行きました。 とても広いギャラリーが入っていたり、ロビーには彫刻があったりと、デパート内にもアートが浸透してる環境が 良いなぁと思いました。

9월 30일 근처 백화점에 처음 가보았다.. 아주 넓은 갤러리가 들어서 있고 로비에는 조각 작품이 있어서 백화점 내에도 아트와 함께하는 환경이 좋겠다라는 생각이 들었다.

10月1日 この日はユネスコ遺産にもなっている、（光州から車で1時間ちょっとの距離）雲住寺に行ってきました。 韓国にも仏教があるなんて、知らなかった‥勉強不足でした。全体的に彩色が派手で南国の寺院のように見えました。 寺内にギャラリーがあって、ここでキッテさんが展示する作品の搬入を手伝いをするためでもありました。

10월 1일 이날은 유네스코 유산이기도 한 (광주에서 차로 1시간 남짓 거리) 운주사에 다녀왔습니다. 한국에도 불교가 있는줄 몰랐다. 공부가 부족했어요. 전체적으로 채색이 화려하여 동남아시아의 사찰처럼 보였습니다. 절 안에 갤러리가 있는데, 여기서 기태씨가 전시하는 작품의 반입을 돕기 위해서 방문을 하였다.

10月2日 光州に来て2日目に、盛大にうんこを踏んでしまい、ズボンから靴まで汚物させた犯人を、この日やっと見つけました。（野良猫） 制作は、2作目に突入しました。下地塗りを終えて、下書き作業を開始しました。

10월 2일 광주에 온 지 이틀 만에 똥을 밟아 바지부터 신발을 버리게한 범인을 이 날 겨우 찾아냈습니다.(들고양이) 제작은 두 번째 작품에 돌입했습니다. 초벌칠을 마치고 초벌작업을 시작했습니다.

10月4日 作品制作はライン描きに入りました。 イム・ヨンヒョンさんの個展を見に行きました。 会社を運営をされていて、自社ビルで展示をされていました。 映像作品が階段の踊り場ごとにあり、最上階のフロアにはプロジェクションマッピング作品があり、見応えがありました。 各階にある作品と、３Dプリンターから映像機器がある作業場や事務所を、ヨンヒョンさん自ら解説を交えて案内して頂きました。 続けて、インディペンデント・キュレーターグループ　オーバーラボに行きました。 フィリピンのアーティストがここで滞在予定が、コロナの影響で滞在出来なかったそうです。作品だけ拝見しました。 各国のコロナ対策の措置によって渡航出来ない国がある時代。自分はラッキーだなと思う反面、これは悲劇だと思いました。

10월 4일 작품 제작의 밑그림 그리기에 들어갔다. 임영현 작가의 개인전을 보러 갔습니다. 회사를 운영하고, 자사 빌딩에서 전시를 하고 있었다. 영상 작품들이 계단 통로마다 있고, 맨 위층에는 프로젝션 매핑 작품들이 있었다. 각 층에 있는 작품과 3D 프린터에서 영상 기기가 있는 작업장과 사무실을 임영현 작가가 직접 해설과 함께 안내해 주었다. 이어서 인디펜던트 큐레이터 그룹 오버랩에 갔다. 필리핀 아티스트가 레지던스 프로그램에 체류할 예정인데 코로나 때문에 머물지 못했다고 한다. 아티스트의 작품만 보았다. 각국의 코로나 대책 조치로 인해 도항할 수 없는 나라가 있는 시대.스스로 나는 운이 좋았다고 생각했지만 다른 반면, 이런한 현실은 비극이라고 생각했다.

10月7日 朝から胃の調子が悪い。この日は昼食を近所のレストランで食べる。そこから、大きいアートフェアを観に行く予定を急遽キャンセル。 コンビニで、ナウンさんから二日酔いに効くキャベジン的ドリンクを貰い、少し回復して二人徒歩で帰宅。 ナウンさんが制作頑張っているのを見て、負けじと夕方から胃が復活したので制作を再開しました。

10월 7일 아침부터 위의 상태가 좋지가 않다. 이날은 점심을 근처 레스토랑에서 먹었다. 큰 아트페어를 보러 갈 예정을 갑자기 취소하였다. 편의점에서 나은 씨로부터 숙취에 효과가 있는 숙취에 도움이 되는 음료를 받고 조금 회복해서 둘이 도보로 귀가. 나은 씨가 제작을 열심히 하는 것을 보고 나도 질세라 속이 좋아진 저녁부터 작품의 제작을 재개하였다.

10月8日 スペースポンにある自転車をパンク修理に出してたのが修理を終えて、乗って帰宅したのですが車輪の動きが重いため再び自転車屋に乗って行くも、ベアリングが壊れているため 修理代がさらにかかると言われて断念。ユンミさんの自転車を借りることになりました。

10월 8일 스페이스퐁에 있는 자전거의 펑크 수리 맡겼는데 수리를 마치고 타고 집에 왔는데 바퀴의 움직임이 무거워 다시 자전거 가게에 타고 가는데 베어링이 고장나서 수리비가 더 든다고 해서 단념. 디렉터 윤미씨의 자전거를 빌리게 되었다.

10月10日 作品制作は陰影を描き始めました。 夜に、ユンミさんが心配して、ナツメグと木の実が入った、胃に良いというお茶を２種類も持ってきてくれました。 ありがたや〜とても効果があり、飲んだらすぐに熟睡できました。（ここ数日胃痛で眠れなかったので助かりました‥）

（続く）

10월 10일 작품 제작은 어느덧 음영을 그리기 시작했습니다. 밤에 윤미 씨가 걱정을 해서 육두구와 나무열매가 들어간 위에 좋다는 차를 두 가지나 갖다 주었다. 고마워요~ 너무 효과가 있어서 마셨더니 금방 숙면을 취했어요. (요 몇 일 위통으로 잠을 못자서 다행이에요.)

(이어짐)

[dasistleeway]

I couldn't figure out why fewer and fewer customers come to this restaurant, the food is still delicious...