#cukinia

[co-jesc-przepisy-biedronka]

CUKINIE FASZEROWANE TUŃCZYKIEM

SKŁADNIKI

4 duże cukinie

1 kromka chleba typu włoskiego

100 ml mleka

3 łyżki oliwy z oliwek

1 drobno posiekana cebula

1 puszka filetów z tuńczyka w oliwie z oliwek

1 opakowanie ricotty

2 jajka

100 g startego sera Grana Padano

3 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

kilka listków świeżej rukwi wodnej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Cukinie obgotuj w osolonym wrzątku przez mniej więcej 10 minut, tak aby zachowały jędrność. Pozostaw je do ostudzenia.

Kromkę chleba porwij na kawałki i zanurz w mleku.

Na patelni rozgrzej oliwę i na małym ogniu zeszklij cebulę.

Ostudzone cukinie przekrój wzdłuż, wydrąż z nich miąższ i podsmaż z cebulą, następnie przełóż do miski. Dodaj chleb odciśnięty z mleka, ricottę, tuńczyka i jajka. Wszystko razem zmiksuj. Do masy dodaj ser, sól i pieprz, wymieszaj i wypełnij nią wydrążone cukinie.

Ułóż je w żaroodpornym naczyniu nasmarowanym oliwą, na wierzchu posyp bułką tartą. Cukinię wstaw na 10-12 minut do piekarnika nagrzanego do 250 C. Po upieczeniu odczekaj 5 minut i podawaj z świeżą rukwią.

Smacznego!

[ayanos-pl]

ナスとズッキーニとエリンギのそうめん。野菜たっぷりで食べごたえがあった。

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Cukinia nadziewana

Cukinia nadziewana różnymi gatunkami sera i pomidorami z cebula i koperkiem. Cukinia, ser, pomidor, cebula, koperek. Cukinia faszerowana serami, cebulą i pomidorami. Cukinia nadziewana różnymi gatunkami sera i pomidorami z cebulą i koperkiem. Cukinia, ser, pomidor, cebula, koperek

[pinkmartiniboy]

Placki z cukinii

Placki z cukinii podobnie jak placki ziemniaczane jest to bardzo łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne danie. Przygotowując je należy jednak pamiętać o dwóch rzeczach: trzeba odcisnąć cukinię z nadmiaru wody, oraz dodać nieco więcej mąki pszennej niż do placków ziemniaczanych, gdyż cukinia sama w sobie jest o wiele bardziej wodnistym warzywem, niż ziemniaki. Latem, gdy mam w moim ogrodzie…

[mihalinazp]

Czym nawozić cukinie

Gnojówka z pokrzyw, saletra wapniowo-amonowa, Azofoska i Dolomit, czyli wapno – to wszystko przyda się w uprawie cukinii, aby plony były zdrowsze i dorodniejsze. Cukinie sadziliśmy w ziemi kompostowej wymieszanej z odrobiną nawozu wieloskładnikowego – w naszym przypadku była to Azofoska. Czyli ziemia była już żyzna i nawieziona przed posadzeniem, ale i tak co dwa tygodnie dokarmialiśmy je…

[dopetaleobject]

Zucchini flowers Kwiaty cukinii

Zucchini flowers Kwiaty cukinii

Zucchini flowers Kwiaty cukiniiDownload free / Pobierz

[nieuczesanakuchnia]

Leczo

1 duża cukinia 2-3 papryki 250 g pieczarek 1 cebula 300 g kiełbasy/ parówek 800 g pomidorów z puszki sól, pieprz, cukier, słodka papryka, wędzona papryka

Cebulę i kiełbasę pokroić i usmażyć. Dodać pokrojone pieczarki, później paprykę, na koniec dołożyć cukinię. Wszystko przyprawić. Jak warzywa zmiękną dodać pomidory. Gotować chwilę na małym ogniu i doprawić.

[izabella-redlarska]

Drugie cukinie #cukinia https://www.instagram.com/p/CRTawkSteby/?utm_medium=tumblr

[gosiahylla-blog]

Mój syn stwierdził, że będzie piec ogórki na grillu. A ja zaskoczona bo jeszcze nigdy nie piekłam ogórków na grillu. Sprawdziłam w necie czy rzeczywiście się da. No i tak da się. Ogórki smakowały;) A Was jak? Kosztowaliście juz ogórki z grilla? #grill #kiełbaski #cukinia #cebula #marchewka #ogórki #pomidorki #funpage #foryoupage💙 https://www.instagram.com/p/CQ3-Cg0Jh_7/?utm_medium=tumblr

[co-jesc-przepisy-biedronka]

BŁYSKAWICZNE PENNE Z CUKINIĄ

SKŁADNIKI

300 g makaronu penne

1 mała cukinia

200 g pomidorków koktajlowych

1 puszka ciecierzycy

3-4 ząbki czosnku

3 łyżki posiekanej bazylii

sól, pieprz

70 ml oliwy z oliwek

3-4 łyżki wody

kilka listków świeżej bazylii

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj zgodnie z instrukcją.

Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Cukinię pokrój w plastry o grubości 0,5 cm i podsmaż do uzyskania złotego koloru. Posiekaj czosnek w plastry, podsmaż, aż się zarumienią. Dodaj ponakłuwane widelcem pomidry. Całość przemieszaj i smaż minutę. Po tym czasie dodaj cieciorkę. Podlej odrobiną wody lub wywaru. Smaż minutę. Dodaj posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem.

Smacznego!

[magazynkulinarny]

Ziemniaczano-cukiniowe koszyczki z sadzonym jajkiem

Ziemniaczano-cukiniowe koszyczki z jajkiem to propozycja na weekendowe śniadanie dla najbliższych lub odwiedzających nas gości. Musimy mieć trochę czasu na ich przygotowanie, a jak powszechnie wiadomo w tygodniu rano zawsze jest go za mało.

Druga sprawa to mandolina. Bez niej pokrojenie ziemniaków i cukinii na półtoramilimetrowe płatki nie będzie możliwe. Kto nie ma tego sprzętu w domu, powinien go nabyć. Jest tani, ogólnie dostępny (swój kupiłam w dużej sieci przemysłowo-spożywczej) i przyda się w kuchni częściej niż dwa razy w roku. Z jej pomocą pokroimy cieniutko warzywa do sałat, ziemniaki na chipsy, czy buraki do zakwasu. Trzeba tylko uważać na palce, bo jest ostra, jak brzytwa!

Sama robota przy “wyplataniu” koszyczków to bułka z masłem. Układamy naprzemiennie plasterki ziemniaka i cukinii, dość gęsto, w pasy o długości ok. 35-40 cm. Następnie ostrożnie zwijamy je w ślimaki i wkładamy do otworów natłuszczonej blaszki. Delikatnie rozchylamy wnętrze na boki, aby zrobić miejsce na wbicie jajka. Na dnie układamy dwa, trzy płatki warzyw, aby jajko nie przywarło do blaszki. Potem zostaje nam już tylko pieczenie i od czasu do czasu pędzlowanie płatków oliwą, aby nadmiernie się nie przypiekły. Pod koniec do każdego gniazdka wybijamy po jajku i krótko zapiekamy.

A do przygotowań włączcie sobie cichutko (żeby przedwcześnie nikogo nie zbudzić) “Weird Fishes” Radiohead w wykonaniu Lianne La Havas. Potem niech sobie leci cała płyta. 

Będzie pysznie!

Składniki (na 4 koszyki):

4 podłużne ziemniaki cukinia przyprawy: po łyżce oregano i tymianku, po łyżeczce słodkiej papryki, czosnku w proszku, czarnego pieprzu i soli ok. 1/3 szklanki oliwy z oliwek e.v. 4 małe jajka

Wykonanie:

Metalową blaszkę do pieczenia, z szerokimi otworami, wysmarować olejem.

Obrać ziemniaki, opłukać i pozostawić w wodzie na 15 minut. Wytrzeć papierowymi ręcznikami i zetrzeć na cieniutkie plasterki na mandolinie. Cukinię opłukać, wytrzeć, odciąć końcówki i również zetrzeć na mandolinie.

Warzywa przenieść do miski, skropić połową oliwy z oliwek, obsypać przyprawami i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Nie powinny puścić nadmiernie dużo soku.

Układać naprzemiennie płatki ziemniaków oraz cukinii w jednym pasku, na ok. 35-40 cm. Obsypać niewielką ilością soli i pieprzu i zwijać w różę. Włożyć do utworu, równomiernie rozchylić od środka na zewnątrz plasterki warzyw, aby zrobić miejsce na jajko. Na dnie ułożyć dwa, trzy płatki warzyw. W ten sposób przygotować pozostałe “gniazdka”.

Opędzlować niewielką ilością oliwy i wstawić na piekarnika nagrzanego na 190°C na ok. 20 minut. Co jakiś czas powtarzać natłuszczanie, aby płatki nadmiernie się nie przypiekły.

Wyjąć blaszkę, do każdego otworu wbić jajko (ja miałam duże jaja, dlatego odlałam część białka) i ponownie wstawić do piekarnika, tym razem na 5-7 minut lub tyle ile potrzeba, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne.

Po upieczeniu drewnianym nożykiem odseparować każdy koszyczek od blaszki. Wyjąć uważając, aby wybrać również spód.

Wykładać na talerze i zwoływać towarzystwo do stołu.

[ayanos-pl]

ズッキーニとピーマンとエリンギとミートソースのスパゲッティー（7月1日）

[pinkmartiniboy]

Pasztet z cukinii

Każdego lata w moim ogrodzie przychodzi taki moment, że cukinie zaczynają tak owocować, że ciężko nadążyć z podbieraniem i przerabianiem ich na surówki i sałatki do słoików. Wtedy z pomocą przychodzi mi ten pyszny przepis na “Pasztet z cukinii”. Taki pasztet można serwować zarówno na przystawkę jak i na danie główne. Smakuje on bardzo dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. To danie kuchni…

[zrzucbrzuch]

Nowy przepis pojawił się na blogu. Tym razem możemy wykorzystać cukinię na maxa ;) Potrawka z kurczaka z cukinią i do tego ryż z również z jej dodatkiem. Właściwie macie dwa przepisy w jednym wpisie bo ten ryż możemy śmiało dodawać do innych dań. Szybko, smacznie i zdrowo. Cały przepis znajdziecie w BIO , a poniżej macie składniki na potrawkę : ✔ pierś z kurczaka 80g ✔ oliwa z oliwek 10g ✔ cukinia 200g ✔ przecier pomidorowy 150ml ✔ bazylia, oregano, zioła prowansalskie. #przepisy #fitprzepis #dieta #cukinia #kurczak #fit #fitlife #potrawka #odchudzanie #redukcja #zdrowo #ryz #pyszne #obiad #gotowanie #zdrowejedzenie #nadiecie #blog #zrzucbrzuch #fitjedzenie #wiemcojem #dietowo #jakzdrowojesc #fitchicken #chicken https://www.instagram.com/p/CEona6dlKuQ/?igshid=15sngnhd6ozsj

[czarpad]

Dzisiaj na spaghetti z leczo. #cukinia #bakłażan #czosnek #cebula #szczypiór #pomidory #papryka #passata #sos sezamowy #sos sojowy #papryka chili w proszku #zioła prowansalskie I do tego #zsiadłe mleko (w: Łódź, Poland) https://www.instagram.com/p/CD6UZ7jpsH6/?igshid=h5uaoow6zjno

[geranium-caffe-vege-kuchnia]

🌱 „Niedzielny obiad” 🌱 przez cały tydzień 😉 Zwiastun #05 nowego Menu. _ #geraniumcaffe #wegekuchnia #niedzielnyobiad #cukinia #pyry #koperek #mizeria #jeżyce #poznań (w: Jeżyce) https://www.instagram.com/p/CAz2G5tB1aw/?igshid=5iuw60ukwrhp