Das auffälligste Merkmal der schwedischen Blumenhühner ist ihr buntes Federkleid. Jedes Huhn hat ein einzigartiges Muster, das aus verschiedenen Farben wie Schwarz, Weiß, Braun und Gold besteht. Dies gibt ihnen ein "geflecktes" Aussehen, das an wilde Blumen erinnert, daher der Name "Blumenhühner". Sie haben einen mittelgroßen Kamm und gelbe Beine.
Schwedische Blumenhühner sind an unterschiedliche Wetterverhältnisse gewöhnt und eignen sich hervorragend für die Haltung im Freien. Ihre lebhafte und aufmerksame Natur prädestiniert sie als effektive Schädlingsjäger.
In puncto Eierproduktion zeigen sich die Schwedischen Blumenhühner als recht ergiebig. Sie produzieren mittelgroße Eier mit einer charakteristischen hellbraunen Färbung. Zudem sind sie als Brüterinnen sehr zuverlässig und kümmern sich fürsorglich um ihren Nachwuchs.
Im Allgemeinen zeichnen sich Schwedische Blumenhühner durch ihr harmonisches Miteinander aus. Nachdem die Rangordnung festgelegt ist, leben sie friedlich zusammen, wobei selbst junge Hühner und Mütter mit ihren Küken rasch in die Gemeinschaft integriert werden.
Es ist möglich, sie mit anderen ruhigen Hühnerrassen zu kombinieren. Jedoch sollten sie über einen geräumigen Freilauf verfügen, der es ihnen ermöglicht, sich bei Bedarf aus dem Weg zu gehen. In Bezug auf ihre Legeleistung: Während im Sommer von 10 Schwedischen Blumenhühnern etwa 7 Eier täglich gelegt werden, reduziert sich diese Zahl im Winter auf 3-4 Eier. Sie sind also nicht unbedingt als herausragende Winterleger bekannt.
In Freiheit lebt das Helmperlhuhn in Afrika, südlich der Sahara, aber auch als Haustier werden Perlhühner dort gehalten.
In Europa werden Perlhühner vor allem in Frankreich gezüchtet. Das Fleisch dieser Hühner gilt als besonders delikat.
Ihren Namen verdanken die Vögel wohl den vielen weißen Punkten, die auf ihrem Federkleid wie Perlen aussehen.
Die Hühner legen nach weniger ergibigen Wintermonaten wieder fleissig Eier. Heute Morgen verpacke ich zwei Dutzend zum Verkauf. Aus aus eh schon ausserordentlichen Freilaufbioeiern aus Oberheimen werden ganz spezielle mit dem gewissen Etwas. Die Verpackung macht den Unterschied. After the winter period of resting, my hens are super productive again. I dedide to pack two dozens for selling.…
„Auf einer Landstraße bei Haßloch (Rheinland-Pfalz) haben Hühner in Warnwesten die Polizei auf den Plan gerufen. Zwei der der ausgebüxten Tiere hatten reflektierende Warnwesten angehabt. Diese seien anscheinend maßgeschneidert gewesen. Wie sich schließlich herausstellte, dienten die Westen jedoch nicht der Sicherheit in Straßenverkehr. Vielmehr sollten sie laut der Besitzerin die Hühner bei der…
Emma war ihr Name. Ich hatte sie nach meiner Großmutter benannt, die ich sehr liebte und die sich immer um unsere Hühner gekümmert hat, so lange sie lebte. Nach ihrem Tod übernahm Tante Agathe, mit der wir, also meine Mutter, die die Schwester der Tante ist, mein Vater, meine Schwester und ich, auf dem Hof zusammenleben. Die Tierwirtschaft, so wurde mir erzählt, hatten wir schon lange aufgegeben.…
Podcast im Schweizer Radio und Fernsehen: „Warum essen wir Hühner, aber keine Katzen?“
Podcast
Ein Beitrag in eigener Sache. März 2023. Der Redakteur Matthias von Wartburg vom Schweizer Radio und Fernsehen aus Zürich tritt telefonisch an mich heran. Er ist auf mein Foodblog gestoßen und hat gelesen, dass ich dort unter anderem auch Rezepte zu Katzenfleisch veröffentlicht habe, die ich von Kollegen oder Freunden aus dem Ausland erhalten habe.
Er möchte in einer Reportage in einem…