#kojiida

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Sample roasting for seminor . #rokumeicoffee #specialtycoffee #roaster #roasting #coffee #discovery #KojiIda (ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY) https://www.instagram.com/p/B3re9Y7Beiu/?igshid=14u8g7rba05h4

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気まぐれ喫茶ロココ 定休日に2時間だけオープン。 コーヒー入れさせてもらいました。 急な告知なのにご来店いただきありがとうございました！ #rokumeicoffee #specialtycoffee #coffee #nara #気まぐれ喫茶ロココ #またやるかも #kojiida (ROKUMEI COFFEE CO.) https://www.instagram.com/p/B5WebNEhXtd/?igshid=1cqgwj07b02k6

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社長のワガママに付き合ってくれるメンバーに感謝です。 オペレーションに入ると邪魔になると思うので、営業外で気ままにコーヒーを楽しみます。 #repost @rokumei_coffee_co._ ・・・   ROKUMEI COFFEE CO. NARA 【！！！緊急告知！！！】     当店は毎週火曜に定休日をいただいておりますが…    明日11月26日(火)はなんと    特別緊急イベント    『気まぐれ喫茶ロココ』    開店します！     喫茶ROCOCOを受け継ぎ ROKUMEI COFFEE CO.を立ち上げ 自家焙煎を初めてもうすぐ10年   焙煎日本チャンピオンである井田が お客様ひとりひとりに 気ままにコーヒーをご提供いたします。    メニューはドリップコーヒーのみ     お豆の種類は お好きにお選びいただいても 好みを伝えておススメしてもらっても 井田におまかせでも   全て1杯500円です！   営業時間は10時頃から12時半頃まで  奈良店での営業となります。  (気まぐれなので営業時間も気まぐれです)     明日近くを通られる方は ふらっとお気軽にお立ち寄りください。      #rokumeicoffee #rokumeicoffeeco #narajapan #narapark #deer #cafe #specialtycoffee #specialtycoffeeroastery #coffee #pourover #handdrip #roastery #kojiida #rokoko #rococo #ロクメイコーヒー #奈良 #奈良公園 #鹿 #スペシャルティコーヒー #奈良カフェ #奈良カフェ巡り #ハンドドリップ #井田浩司 #気まぐれ喫茶ロココ #ロココ    (ROKUMEI COFFEE CO.) https://www.instagram.com/p/B5SumIXBEak/?igshid=18xo6srwb49j

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@kurasu.kyoto さんでの、最終調整も終わりました。 何度も焙煎機を貸してくださり、本当にありがとうございます！ しっかり調整できました。 あとは、やるだけ。 #rokumeicoffee #kurasu #giesen #specialtycoffee #roaster #roast #wcrc #jcrc #champion #kojiida https://www.instagram.com/p/B4wZzGkhxI-/?igshid=hv56y1xic5nm

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クラウドファウンディングご支援ありがとうございます。 ご支援のおかげで、有意義な練習ができます。 いつも焙煎機を貸してくださる @kurasu.kyoto に感謝。 Photo by @allsync.jp #Roadtowcrc #kurasu #kurasukyoto #giesen #roaster #coffee #specialtycoffee #焙煎士 #rokumeicoffee #ロクメイコーヒー #KojiIda (Kurasu) https://www.instagram.com/p/B4GQ6EehqBk/?igshid=1e2c0pqqnip7i

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Road to WCRC ロースト世界大会指定焙煎機ギーセンで、検証。 一つ一つ検証し、改善し、プロファイルを創り上げる。 @kurasu.kyoto ありがとうございます。 #kurasu #kurasukyoto #スペシャルティコーヒー #rokumeicoffee #giesen #roast #wcrc #roadtowcrc #coffee #specialtycoffee #jcrc #champion #KojiIda (Kurasu) https://www.instagram.com/p/B0GibZthfpv/?igshid=25mliaqna44v

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Roast training at @kurasu.kyoto PDCAを繰り返す。 二週回ってちょっと進む。 日々進歩。 今日の検証パートナーは、ランドメイド上野さん。 @kurasu.kyoto さんいつもありがとうございます！ #kurasu #kurasukyoto #specialtycoffee #rokumeicoffee #ロクメイコーヒー #RoadtoWCRC #jcrc #champion #KojiIda #landmade (Kurasu) https://www.instagram.com/p/B3Ro8igBhHQ/?igshid=7pgtplnkw2q1

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クラウドファウンディングwCRC報告会。 大会のことを直接伝える機会があるのはありがたい。 ご参加ありがとうございました😊 #wcrc #wcrc2019 #roast #coffee #rokumeicoffee #specialtycoffee #naracoffee #kojiida #報告会 (ROKUMEI COFFEE CO.) https://www.instagram.com/p/B5YCKaBButI/?igshid=1k49isqn3oq23

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次につなげよう。 #wcrc #rokumeicoffee #specialtycoffee #roast #kojiida (ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY) https://www.instagram.com/p/B5Q6MZQBNiW/?igshid=1rwvoe2s29k0j

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JBrCジャッジ後に、Social good coffee roastersさんで、トレーニング。 チャンプ仲村さんも、アドバイスいただき、また、一歩前進。 遅くまで、ありがとうございました！ #socialgoodroasters #mameporepore #豆ポレポレ #rokumeicoffee #rokumeicoffeeco. #ロクメイコーヒー #specialtycoffee #roast #coffeeroast #giesencoffeeroasters #jcrc #champion #KojiIda (Social Good Roasters千代田) https://www.instagram.com/p/B0tM29uhOZn/?igshid=bt9rsw0e1p2g

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いよいよ来週、焙煎世界大会出場のため台湾に行ってきます！ 世界大会へ向けて、取り組ませて頂いたCAMPFIREさんでのクラウドファウンディング。 たくさんのご支援を頂き、感謝しております。 このクラウドファウンディングでは、世界大会を通してスペシャルティコーヒーのことをもっと多くの方に知ってもらいたいと言う思いで立ち上げました。 本日の23:59まで支援可能です。 ご支援やシェアしていただけると助かります！ 必ず世界大会で優勝してきますー！ 宜しくお願い致します。 PASSAGE COFFEEさんやKURASU Kyotoさん焙煎機を貸してくださりありがとうございます！ 【スペシャルティコーヒーを文化に。】 #rokumeicoffee #ロクメイコーヒー #rokumeicoffeeco #worldcoffeeroastingchampionship #specialtycoffee #coffee #roaster #roasting #japancoffeeroastingchampionship #jcrc #jcrc2018 #champion #kojiida #スペシャルティコーヒー https://www.instagram.com/p/B4lUgJrBdKY/?igshid=vkocgk4lwpj0

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サンプルロースターの検証へ #specialtycoffee #coffee #roaster #rokumeicoffee #wcrc #roadtowcrc #jcrc #champion #kojiida https://www.instagram.com/p/B4HxHifBIZu/?igshid=uk0b7h2bygyt

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A post shared by 井田浩司　ROKUMEI COFFEE CO. (@ida_rokumeicoffee)

  【焙煎は、PDCAを回すこと】  去年の今頃は、世界大会に向けて、大会に指定のGiesen W6用のプロファイルを作り込んでた。  やる事はシンプルで、計画、焙煎、カッピング、改良点を見つける。  そしてまた、計画して、焙煎。  この繰り返し。  結局PDCAを納得できるまで、ひたすら回すこと。  これしかないと思う。  なので、チェックのカッピングが大事。   これをやってる時が一番楽しいのである。  Movie by @allsync.jp  #rokumeicoffee #naracafe #naracoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #nara #coffeestand　#igcoffee #jcrc #champion #coffee #craftcoffee #roaster #coffeebuisiness #naracafe #naracoffee #コーヒー #ロクメイコーヒー #スペシャルティコーヒー #焙煎士 #ロースター #コーヒーロースター #コーヒースタンド #焙煎日本一 　#奈良カフェ　#コーヒーショップ #roaster #コーヒービジネス　#焙煎はPDCA　#kojiida (Kurasu) https://www.instagram.com/p/CDpfuHPhvJ3/?igshid=15u5zw8aeeryf

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 【焙煎は、PDCAを回すこと】  去年の今頃は、世界大会に向けて、大会に指定のGiesen W6用のプロファイルを作り込んでた。  やる事はシンプルで、計画、焙煎、カッピング、改良点を見つける。  そしてまた、計画して、焙煎。  この繰り返し。  結局PDCAを納得できるまで、ひたすら回すこと。  これしかないと思う。  なので、チ���ックのカッピングが大事。   これをやってる時が一番楽しいのである。  Movie by @allsync.jp  #rokumeicoffee #naracafe #naracoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #nara #coffeestand　#igcoffee #jcrc #champion #coffee #craftcoffee #roaster #coffeebuisiness #naracafe #naracoffee #コーヒー #ロクメイコーヒー #スペシャルティコーヒー #焙煎士 #ロースター #コーヒーロースター #コーヒースタンド #焙煎日本一 　#奈良カフェ　#コーヒーショップ #roaster #コーヒービジネス　#焙煎はPDCA　#kojiida (Kurasu) https://www.instagram.com/p/CDpfQw7h9zJ/?igshid=1bsdtbc69jijb