Herzlich Willkommen bei der “BEST NIGHTS OF YOUR LIFE” Jägermeister der Hörnertee Drei Bier, zwei Korn, ein Jägermeister, morgen weißt Du nicht mehr weiter. Denn wir feiern bis nichts mehr geht und auch der letzte nicht mehr steht. Ich lege großen Wert auf verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Daher müsst ihrvolljährig sein, um diese Seite besuchen zu dürfen. UNTER 18😇😍☺😗 ÜBER 18😄😅🤣😂🙃 Ich arbeite jeden Tag an mir und meinen Produkten. Meine Liebe zu meinen Kreationen ist die wichtigste Zutat des Erfolgsrezepts. Wagemut und das permanente Streben nach unkonventionellen Ideen zeichnen mich aus. Wie es meine Motivtorten beweisen, bleibe ich dabei stets authentisch. Liebe Grüße eure Sanne https://youtube.com/shorts/QBbjEXZwgOQ?feature=share (hier: Glentorf, Niedersachsen, Germany) https://www.instagram.com/p/CPRTc_7MrfK/?utm_medium=tumblr
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Auftragstorten / Cakes on Request
(In German, because this only works locally, anyway. ;-))
Weil das Thema immer mal wieder aufkommt: ja, ich mache Motivtorten sehr gern auch auf Anfrage für andere. :-)
Voraussetzungen:
- Der Besteller muss die Torte bei mir in Dresden abholen können oder sich anderweitig um den Transport kümmern.
- Der Besteller zahlt die Zutaten, und ich verwende hochwertige Zutaten. (Tierischen Produkte kaufe ich z.B. im Biomarkt, nichttierische teilweise auch.) Ich kann eine ganz grobe Kostenschätzung vorher abgeben, aber final wisst ihr erst hinterher, wie viel es kostet. Ich gebe gerne Kassenbons mit, möchte aber nicht verhandeln müssen. Für eine normale Torte könnt ihr locker mit 30 € rechnen - wobei der Spielraum riesig ist, je nach Zutaten und z. B. ob Fondant verwendet wird.
- Für meine Arbeitszeit berechne ich nichts, ist ja mein Hobby und ich habe keine entsprechende Ausbildung oder einen Gewerbeschein o.ä. und auch nicht vor, das nebenberuflich zu machen. Ich möchte nur halt nicht draufzahlen. ;-)
- Der Besteller gibt ein grobes Thema vor, die kreative Ausgestaltung ist mir überlassen. :-) Ich nehme eure Ideen gerne auf, möchte aber eben auch selber kreativ sein und nicht einfach nur eine fertige Vorlage abarbeiten.
- Mehrstöckige Torten scheitern tendenziell an limitierter Kühlkapazität. Also, ich kann schauen, was ich hinkriege, aber eine klassische Hochzeitstorte wird da eher schwierig.
- Ich muss ALLERSPÄTESTENS 2 Wochen vor Termin Bescheid wissen. Früher ist sehr viel besser! Gerne auch mehrere Monate oder auch ggf. Jahre vorher. Generell gilt: wenn ihr den ungefähren Termin wisst und drüber nachdenkt, irgendwann anzufragen: fragt an. ;-) Ich nehme mir gern lange Zeit, in Ruhe zu recherchieren und zu planen und Motive zu überlegen, und das geht mit Vorlauf einfach deutlich besser. Und zum eigentlichen Torte-Herstellen brauch ich ja auch noch ein paar Tage.
- Ich behalte mir grundsätzlich immer vor, Anfragen (zeitnah nach Eingang der Anfrage) abzulehnen. Es ist ein Hobby, und meine Freizeit ist begrenzt. Der Termin muss für mich passen, und mehr als 1-2 handvoll Torten im Jahr schaffe ich nicht. Auch daher: zeitiges Anfragen erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass ich es einrichten kann, drastisch! :-)
- Ich mache das als Privatperson, d.h. der Besteller trägt das lebensmittelsicherheitstechnische Risiko. Ich arbeite selbstverständlich nach den Regeln der Küchenhygiene, aber ich lasse mich nicht verklagen, weil sich jemand irgendwo nen Magen-Darm-Infekt einfängt. ;-) Das heißt auch: wenn die Torte für ein Event mit Catering vorgesehen ist, sprecht unbedingt mit denen ab, ob es für die ok ist, dass eine privat gebackene Torte dazu kommt. Gerade wenn das Catering von der Location ausgerichtet wird, geht dies aus versicherungstechnischen Gründen nämlich oft leider nicht.
- Ich darf die Torte und ggf. den Prozess der Herstellung fotografieren, und darf diese Bilder frei verwenden, auch für mein Tortenblog.
Benötigte Infos für eine Bestellung:
Rahmenbedingungen:
- Thema und alles zum Motivwunsch
- Datum, wann die Torte gebraucht wird (wenn es lange im Voraus/ noch nicht klar ist, reicht auch ein ungefährer Zeitrahmen)
- gewünschte Größe / wie viele Esser ca.?
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten/-allergien etc. unter den eingeplanten Essern. (Ich kann mit so ziemlich jeder Einschränkung arbeiten, aber ich muss es wissen.)
Geschmack:
- Teig (schoko, heller Rührkuchen, zitronig, nussig...?)
- Füllung (schoko, vanille, nussig, fruchtig (welche Frucht?)?; eher fluffig (Richtung Mousse) oder dichter (Marmelade/Ganache?)?)
- Teig-Füllungs-Verhältnis? (Lieber viel oder wenig Creme?)
- Verkleidung (Fondant, Marzipan, Creme, Ganache? Wenn nicht ausdrücklich erbeten, arbeite ich am Liebsten ohne Fondant oder Marzipan und dekoriere lieber mit Creme oder Ganache, wobei das die Optik halt ggf. einschränkt. Was trotzdem geht, sieht man beispielsweise unter dem #nofondant Hashtag. :-))
Und was euch sonst noch so wichtig wäre. :-)
Ich geb dann zeitnah Rückmeldung, ob ich es einrichten kann und was für Rückfragen ich ggf. habe.
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