#syrupy

[tofusquisha]

what could one be doing with such syrupy paws at a denny's ⁉⁉⁉

[canisalbus]

✦ La Campanella ✦

[littlesoulshine]

"ricckkkkyyy," you whine, dragging out his name in that sweet voice that always gets you what you want. he exhales sharply through his nose, the way he always does when he pretends to be exasperated. but he doesn’t look up right away, just keeps sharpening his knife, forearms flexing with every slow, deliberate motion.

"what is it now?" he mutters. you pout, stepping closer, close enough that he has no choice but to acknowledge you.

"my dress," you murmur, turning your back to him, giving him a perfect view of the problem. the zipper, stuck halfway down your spine, leaving the smooth expanse of your back bare; waiting to be touched. "it’s stuck."

he’s silent for a moment, long enough to make your skin prickle. his chair scrapes against the dirt, and suddenly he’s behind you. so big, solid, and warm.

his fingers ghost over your spine before he even touches the zipper.

"always something with you, huh?" his voice is rough, low, but his breath is heavy, thick, brushing against your shoulder.

you hum, tipping your head just slightly to the side, giving him a little more room to—

fuck.

his fingers close around the zipper, slow and steady, dragging it up with an almost agonizing precision. he doesn’t rush. doesn’t jerk it like a man eager to get the job done. no—he takes his time, lets his knuckles graze your skin, the pad of his thumb skim the dip of your spine like he’s memorizing it.

his breathing deepens.

you feel it, the way his chest rises and falls or when his fingers hesitate for just a fraction of a second when he reaches the top.

"better?" he asks, voice a little too tight.

you shift, just enough to let your ass press against him—just enough to feel the heat of him, the solid, unmistakable pressure where he’s already hard.

"mhmm," you hum, stretching like a cat, letting your body melt back into his for a split second longer than necessary. "almost."

his fingers twitch against your waist, just barely, like he wants to hold you there. like he wants to turn you around, pin you against the nearest wall, and fuck you stupid.

but he doesn’t.

so you just smile, knowingly and press a quick, featherlight kiss to his jaw before slipping out of his space.

"thanks, ricky," you purr over your shoulder, watching the way his jaw flexes and his fists clench at his sides.

special tags: @wintfleur @rositaslabyrinth @bluemerakis

[knxfesck]

for some reason I can never take those heartwarming diaspora industry speeches seriously. Like that star navigation metaphor was cool and all but I'm not getting how your mother escaping being killed by US bombs in vietnam and you working for nasa uh. reconcile with eachother.

[happygoldfishart]

Mistake I made that I don't recommend.

[reactive-particle]

The cutest, in my opinion

People keep on talking about Poolverines’ metaphorical car sex, Hugh’s abb glance, and « Peanut » and « Bub » But you know what moment really got me? THAT ADORABLE ENDING! It was so meet-the-parent adjacent, so tender. In soft, fix-it Poolverine we trust 👊. THEY ARE LITERALLY ROOMATES NOW, YOUR HONOUR.

[god-i-hope-so]

I don't know, man, there's something so sweet and simple with Buck and Tommy. Even if it started with a small drama, Tommy is so stable and level-headed (so far at least), it feels good even as a viewer. There's no push-pull bs, and it lets Buck understand himself in peace. Even with the whole jealousy thing, Buck was safe all along. They're just two nice men gently falling for each other.

[deheerkonijn]

Pathetic and soggy Jayce

[swiiivet-screamathon]

Man does he have a lot of thoughts in his head

Also ik the tone ain't right, I made this a couple days ago in the 'I can't write dialogue for shit' moment, but also he's just thinkin those thoughts so I could argue if i wanted to that he's a massively filtered person and still thinks the same was as before he was a beast and just acts like how he believes he is viewed which is the beast of deceit, and you wouldn't have enough evidence to prove me wrong B)

[greekcookingmadeeasy]

Chocolate Cake Greek Style Made Easy (Aka Pasta Chokolatina)

🍫

Chocolate Cake Greek Style Made Easy (aka pasta Chokolatina) - Eykoli Pasta Sokolatina

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

                                                 

Check My YouTube Video: HERE

 

Κοιτάξτε Επίσης Την Συνταγή Μου Σε YouTube Βίντεο, Το Λίνκ Είναι: ΕΔΩ

SERVES  🍴⃒     PREP. TIME 🕔⃒    

12 persons           1 h + 12 h wait

 

COOK. TIME ♨   DIFFIC. LEVEL 👩‍🍳⃒

Sponge Cake: 15 min.

Syrup: 2 min

Mousse:  5 min.

Ganache: 5 min              Relatively Easy

 

The Greek cuisine is rich with a huge collection/catalog with desserts that have been accumulated through its longstanding history. Some desserts are attributed even from the ancient Greeks, while many other "late comers" have arrived with the Asia Minor refugees after 1922.

Our pastry making and confectionery have many European and Arabic influences but are also based to our moderate climate and the abundance of fruits.

We have also this huge category of desserts prepared with a base of sponge cake and served in individual thick slices, called "Pasta". Whenever we use the word Pasta we don't mean a macaroni dish but instead a piece of cake made with icing or chocolate ganache and/or whipped cream.

This particular Chocolate Cake that I show you today is considered relatively easy if compared with other Greek Cakes.

In summary, you need to make a thin sponge chocolate cake, a simple syrup, an easy chocolate mouse and an even easier ganache to cover it and garnish it.

Yet, the result is a super delicious cake with a unique flavor that will fascinate kids and adults alike. Perfect for guests and for any occasion and celebration at home: Birthday, Name day, Anniversary, Valentines Day, Christmas/Easter day, you name it.

Follow my step by step instructions and you will succeed 100%. Don't just dream it, make it! Let's start.

Suitable for lacto-ovo vegetarians.

 

INGREDIENTS

Ingredients for the thin sponge cake:

·      1 cup / 120 gr. / 4.2 oz Self-rising Flour, sifted

·      0.4 cup / 40 gr. / 1.4 oz Cocoa Powder, sifted plus a bit more for the Pyrex dish

·      5 large Eggs at room temperature

·      1/2 cup / 110 gr. / 3.9 oz Sugar

·      8 gr. / 0.3 oz / 2 tsp. Vanilla Sugar

·      ½ tsp. Salt

 

Ingredients for the syrup:

·      1.6 cups / 400 ml / 400 gr. / 14 oz Water

·      1.6 cups / 350 gr. / 12 oz Sugar

·      Optional: 1 Shot Brandy (good quality like Metaxa 7*)

 

Ingredients for the Chocolate Mousse:

·      1.4 cups / 350 ml chilled, Heavy Cream (whipping cream, double cream 35% fat)

·      200 gr. / 7 oz dark Chocolate bar 57% cocoa, cubed

·      1 tsp. Vanilla Extract

 

Ingredients for the Ganache:

·      1 cup / 250 ml / 250 gr. / 9 oz Whipping (double-heavy) Cream, 35% fat

·      250 gr. / 9 oz dark Chocolate, 57% cocoa, cubed

·      Optional for garnishing: 90 gr. / 3.2 oz white Chocolate bar, melted

 

METHOD:

A. Start by preparing the thin sponge cake (the day before):

1.     In a deep plate, mix together the sifted flour with the cocoa powder.

2.     Crack the eggs in the bowl of a strong electric mixer (use whisk attachment).

3.     Beat them in high speed for 5' until they become white and fluffy, adding the sugar, vanilla and salt.

4.     After 5' the egg mixture should be ready!

5.     Lower the speed and gradually fold the sifted flour with cocoa mixture into the egg mix, blending it gently.

6.     Stop the mixer and continue blending by hand with a soft spatula. You don't want the cake dough to deflate!

7.     Next, brush or spray some oil on a large Pyrex dish of 25 x 33 cm / 10 x 13 in. Flour its bottom and sides with some cocoa powder, shaking it to remove excess!

8.     Tip the sponge cake dough into the dish. It is now ready to be baked.

B. Baking instructions:

9.     Place the Pyrex dish on the middle shelf of a preheated oven, top / bottom heat elements on = @ 180℃ / 350℉, and bake for about 15' (depends on the oven).

10.  After 15', test if the cake is baked through by inserting a long toothpick into it. It needs to come out clean and cake should look fluffy and light.

11.  Place the dish on the kitchen bench so that the cake cools down completely.

12.  Store the Pyrex dish with the cake, in the fridge, covered with plastic wrap, until the next day.

13.  Tip: You can prepare the cake ahead of time, and store in the Pyrex, in a plastic bag either in the fridge for 1 week or in the freezer for 1 month.

C. Prepare the syrup:

14.  In a saucepan over low heat, combine sugar and water.

15.  Bring to a boil and stir gently regularly until syrup becomes clear (translucent). Let syrup boil for 2' more, gently stirring it every minute.

16.  After 2' turn off the heat. Now pour the brandy in (highly recommended).

17.  Bring Pyrex dish with cake from the fridge (don't take cake out from the Pyrex!).

18.  Pour the hot syrup slowly and evenly over the top and all around the cooled down cake.

19.  Tip: If you have just taken the cake out of the oven and it's still hot, then prepare syrup earlier and let cool down before pouring on top of the hot chocolate cake (or vice versa, i.e. one of the 2 should be hot, not both!).

20.  Let cake cool down completely, covered with plastic wrap, in the fridge for 1-2 h.

D. Prepare the easy chocolate mousse:

21.  Make first whipped cream by pouring the chilled heavy cream in the bowl of a strong electric mixer (with the whisk attachment).

22.  Start beating at low speed and increase to medium-high.

23.  Continue beating for about 15'-20' until you see the cream increasing in volume by nearly double. Slowly and gradually the fluid cream will progress into a firmer cream.

24.  Note: Don't add any powder sugar in the cream. This chocolate cake is quite sugary due to its syrup and the sponge cake itself!

25.  Continue beating the heavy cream until it has tight swirl marks and stiff peaks.

26.  Important Note: Don’t overbeat it or your cream will start turning into butter instead!

27.  Stop the mixer.

28.  While waiting, melt the chocolate pieces for the mousse in the microwave @90W for 5' at first.

29.  Check it and add 6'-7' extra or more i.e. until it melts completely (depends on the microwave).

30.  When ready, remove from the microwave and let it cool down.

31.  Next, pour the brandy in the whipped cream and then gradually fold the reserved, cool melted chocolate.

32.  Blend slowly until combined with a spoon. Chocolate Mousse is ready. E. Assembly time:

33.  Bring the chocolate mousse next to the Pyrex with the cool, syrupy chocolate cake.

34.  Spread it evenly on top of the cake, straightening it with your spatula.

35.  Return Pyrex with chocolate cake in the fridge, covered with plastic wrap, for 3 h to set. F. Prepare the simple ganache:

36.  Place a small pot with the whipping (double) cream over low heat.

37.  Let cream warm up gradually, stirring regularly.

38.  When it just begins to boil, add the dark chocolate cubes in the cream.

39.  Mix them together, with a whisk, until chocolate has melted completely, it's blended with the cream which is now thick, smooth and creamy.

40.  Turn off the heat and ganache is now ready! Let it cool down for 15 min.

41.  With a spatula, spread the ganache to cover the cake completely. Straighten the surface with your spatula.

42.  Let Pyrex with cake in the fridge for 3-4 hours to set and chill, covered with aluminum foil (to leave some space for the ganache to solidify).

43.  Optionally, after the ganache has chilled and turned solid, you can garnish the chocolate cake with melted, white chocolate.

44.  Melt the white chocolate pieces in the microwave @90W for about 8' or until it melts completely.

45.  Use a small whisk to scatter it all over the top of the cake and to garnish it by making strips and festoons.

46. Return cake in the fridge until you serve it (about 3 h), cut in 12 equal squares (pasta).

 

G. Serving suggestion:

A very chocolaty, fluffy, syrupy, sponge cake topped with a lush, easy to prepare mousse and an enchanting ganache! Easy, low-cost, it can be served all year, prepared quickly AND delicious! Come for a kerasma (treat)!!

A super delectable cake that you won't stop at the first piece, with a unique flavour that will fascinate kids and adults alike. Don’t just dream it, make it and enjoy it!

 

H. Storage Info:

Store the cake as is in the Pyrex, in the fridge, covered with aluminum foil or wrap. It will stay fresh for 4-5 days and won't dry, because it contains syrup.

Although I sincerely doubt it will last that long!

I. Greece-Tourist Guide:

Visit any pastry shop in any city in Greece (or even a large bakery) and you will see a huge variety of sweets made with sponge cake, white or chocolate or with caramel, sold in individual "Pasta" pieces.      

                                          

Check my YouTube Video: HERE

Εύκολη Πάστα Σοκολατίνα

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

 

ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒

    12                  1 h + 12 h αναμονή

 

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨  ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩‍🍳⃒

Παντεσπάνι: 15 min.

Σιρόπι: 2 min

Μους:     5 min.

Γκανάζ: 5 min            Σχετικά Εύκολη

 

Η ελληνική κουζίνα είναι πλούσια με μια τεράστια συλλογή/κατάλογο από γλυκά/επιδόρπια που έχουν συλλεχθεί μέσα από τη μακρόχρονη ιστορία της. Μερικά επιδόρπια αποδίδονται ακόμη και από την αρχαία Ελλάδα, ενώ πολλά άλλα «νεότερα» έχουν φτάσει με τους Μικρασιάτες πρόσφυγες μετά το 1922.

Η Ελληνική ζαχαροπλαστική έχει πολλές ευρωπαϊκές αλλά και αραβικές επιρροές, αλλά βασίζεται και στο ήπιο κλίμα και την αφθονία των φρούτων.

Ταυτόχρονα, έχουμε την τεράστια κατηγορία γλυκών που παρασκευάζονται με βάση το παντεσπάνι και σερβίρονται σε ατομικές χοντρές μερίδες, που ονομάζονται "Πάστες". Όποτε χρησιμοποιούμε αυτή τη λέξη δεν εννοούμε φυσικά ένα πιάτο με μακαρόνια, αλλά ένα κομμάτι κέικ με γλάσο ή ganache σοκολάτας και/ή σαντιγί.

Το Σοκολατένιο Κέικ/Πάστα που σας δείχνω σήμερα θεωρείται σχετικά εύκολο αν συγκριθεί με άλλες πάστες.

Περιληπτικά, πρέπει να φτιάξετε λεπτό σοκολατένιο παντεσπάνι, απλό σιρόπι, εύκολη μους σοκολάτας και μια ακόμα πιο εύκολη ganache για να το καλύψετε και να το γαρνίρετε.

Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι μια πεντανόστιμη πάστα σοκολατίνα με μοναδική γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ιδανικό για καλεσμένους και για κάθε περίσταση και γιορτή στο σπίτι - Γενέθλια, Ονομαστική γιορτή, Επέτειος γάμου, Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, Ημέρα των Χριστουγέννων/Πάσχα.

Ακολουθήστε τις οδηγίες μου βήμα-βήμα και θα τα καταφέρετε 100%. Μην απλά την ονειρεύεστε, φτιάξτε τη! Ας ξεκινήσουμε.

Κατάλληλη για χορτοφάγους.

 

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για το λεπτό παντεσπάνι:

• 1 φλ. / 120 γρ. / 4,2 oz Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο

• 0,4 φλ. / 40 γρ. / 1,4 oz Κακάο σκόνη, κοσκινισμένο και λίγο ακόμα για το Pyrex

• 5 μεγάλα Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

• 1/2 φλ. / 110 γρ. / 3,9 oz Ζάχαρη

• 8 γρ. / 0,3 oz / 2 κ.γ. Βανίλια σκόνη, βανιλίνη

• ½ κ.γ. Αλάτι

 

Υλικά για το σιρόπι:

• 1,6 φλ. / 400 ml / 400 γρ. / 14 oz Νερό

• 1,6 φλ. / 350 γρ. / 12 oz Ζάχαρη

• Προαιρετικά: 1 σφηνάκι Κονιάκ (καλής ποιότητας όπως το Metaxa 7*)

 

Υλικά για τη Μους σοκολάτα:

• 1,4 φλ. / 350 ml πολύ κρύα Κρέμα γάλακτος (ζαχαροπλαστικής με 35% λιπαρά)

• 200 γρ. / 7 oz σοκολάτα Κουβερτούρα 57% κακάο, σε κυβάκια

• 1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας

 

Υλικά για τη Ganache:

• 1 φλ. / 250 ml / 250 γρ. / 9 oz Κρέμα γάλακτος (ζαχαροπλαστικής με 35% λιπαρά)

• 250 γρ. / 9 oz Σοκολάτα Κουβερτούρα 57% κακάο, σε κυβάκια

• Προαιρετικά για γαρνίρισμα: 90 γρ. / 3,2 oz λευκή Σοκολάτα, λιωμένη

 

ΜΕΘΟΔΟΣ:

Α. Ξεκινήστε ετοιμάζοντας το λεπτό παντεσπάνι (την προηγούμενη μέρα):

1. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατέψτε μαζί το κοσκινισμένο αλεύρι με το κακάο.

2. Σπάστε τα αυγά στο μπολ ενός δυνατού ηλεκτρικού μίξερ (χρησιμοποιήστε το εξάρτημα σύρμα).

3. Χτυπήστε τα σε δυνατή ταχύτητα για 5' μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν προσθέτοντας τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι.

4. Μετά από 5' το μείγμα των αυγών πρέπει να είναι έτοιμο!

5. Χαμηλώστε την ταχύτητα και διπλώστε σταδιακά το αλεύρι με το κακάο στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντάς απαλά.

6. Σταματήστε το μίξερ και συνεχίστε το ανακάτεμα με το χέρι με μια μαλακή σπάτουλα (μαρίζα). Δεν θέλετε να σας ξεφουσκώσει η ζύμη για το παντεσπάνι!

7. Στη συνέχεια, αλείψτε ή ψεκάστε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο ταψί Pyrex διαστάσεων 25 x 33 εκ. / 10 x 13 ίντσες. Αλευρώστε τον πάτο και τα πλαϊνά του με λίγη σκόνη κακάο, ανακινώντας το για να αφαιρέσετε το περίσσειο!

8. Ρίξτε τη ζύμη για το παντεσπάνι στο ταψί. Έτοιμο για ψήσιμο.

 

Β. Οδηγίες ψησίματος:

9. Βάλτε το ταψί Pyrex στο μεσαίο ράφι ενός προθερμασμένου φούρνου, στις πάνω/κάτω αντιστάσεις = @ 180℃ / 350℉, και ψήστε για περίπου 15' (εξαρτάται από τον φούρνο).

10. Μετά από 15', δοκιμάστε αν έχει ψηθεί βάζοντας μέσα ένα ξύλινο σουβλί. Πρέπει να βγει καθαρό και το παντεσπάνι να φαίνεται αφράτο και ελαφρύ.

11. Βάλτε το ταψί στον πάγκο της κουζίνας ώστε να κρυώσει εντελώς.

12. Διατηρήστε το σκεύος με το παντεσπάνι, στο ψυγείο, σκεπασμένο με μεμβράνη, μέχρι την επόμενη μέρα.

13. Συμβουλή: Μπορείτε να ετοιμάσετε το παντεσπάνι από πριν, και να το φυλάξετε μέσα στο Pyrex, σε πλαστική σακούλα είτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στη κατάψυξη για 1 μήνα.

 

Γ. Ετοιμάστε το σιρόπι:

14. Σε ένα κατσαρόλι πάνω από χαμηλή φωτιά ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό.

15. Αφήστε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας τακτικά μέχρι το σιρόπι να γίνει διαυγές. Αφήστε το σιρόπι να βράσει για 2' ακόμα, ανακατεύοντάς απαλά κάθε λεπτό.

16. Μετά από 2' σβήστε τη φωτιά. Τώρα ρίξτε μέσα το κονιάκ (συνιστάται ανεπιφύλακτα).

17. Φέρτε από το ψυγείο το ταψί πυρέξ με το παντεσπάνι (μην βγάλετε το παντεσπάνι από το πυρέξ!).

18. Ρίξτε το καυτό σιρόπι αργά και ομοιόμορφα πάνω και γύρω γύρω από το κρύο παντεσπάνι.

19. Συμβουλή: Αν μόλις βγάλατε το παντεσπάνι από το φούρνο και είναι ακόμα πολύ ζεστό, τότε ετοιμάστε το σιρόπι νωρίτερα και αφήστε το να κρυώσει πριν το ρίξετε πάνω από το καυτό σοκολατένιο παντεσπάνι (ή και το αντίστροφο, δηλαδή ένα από τα 2 να είναι ζεστό, όχι και τα δύο!).

20. Αφήστε το ποτισμένο σοκολατένιο παντεσπάνι να κρυώσει εντελώς, καλυμμένο με μεμβράνη, στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

 

Δ. Ετοιμάστε την εύκολη Μους σοκολάτας:

21. Φτιάξτε πρώτα σαντιγί ρίχνοντας την παγωμένη κρέμα γάλακτος στο μπολ ενός δυνατού ηλεκτρικού μίξερ (με το εξάρτημα σύρμα).

22. Ξεκινήστε να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα και αυξήστε το σε μέτρια-υψηλή.

23. Συνεχίστε το χτύπημα για περίπου 15'-20' μέχρι να δείτε την κρέμα να διπλασιάζεται σχεδόν σε όγκο. Σιγά σιγά και σταδιακά η ρευστή κρέμα θα γίνει πιο σφιχτή.

24. Σημείωση: Μην προσθέσετε ζάχαρη άχνη στην κρέμα. Αυτό το γλύκισμα είναι αρκετά γλυκό από το σιρόπι αλλά και το παντεσπάνι!

25. Συνεχίστε το χτύπημα της κρέμας μέχρι να φτιάχνει ραβδώσεις από πάνω και σφιχτές κορφούλες.

26. Σημαντική σημείωση: Μην παραχτυπήσετε τη κρέμα επειδή θα αρχίσει να μετατρέπεται σε βούτυρο!

27. Σταματήστε το μίξερ.

28. Όσο περιμένετε, λιώστε τα κομμάτια σοκολάτα κουβερτούρα για τη μους στο φούρνο μικροκυμάτων @90W για 5' στην αρχή.

29. Τσεκάρετε και προσθέστε 6'-7' επιπλέον ή και περισσότερα, δηλαδή μέχρι να λιώσει τελείως (εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων).

30. Μόλις λιώσει, αφαιρέστε από τον φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε στην άκρη να κρυώσει.

31. Στη συνέχεια, ρίξτε το κονιάκ στη σαντιγί και μετά διπλώστε σταδιακά την λιωμένη σοκολάτα.

32. Ανακατέψτε αργά μέχρι να ενωθούν καλά με ένα κουτάλι. Η μους σοκολάτας είναι έτοιμη.

Ε. Ώρα συναρμολόγησης:

33. Φέρτε τη μους σοκολάτας δίπλα στο Pyrex με το σιροπιαστό σοκολατένιο παντεσπάνι.

34. Απλώστε τη μους ομοιόμορφα πάνω από το παντεσπάνι, ισιώνοντάς την επιφάνεια με τη σπάτουλα σας.

35. Επιστρέψτε το Pyrex με το σοκολατένιο παντεσπάνι στο ψυγείο, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη, για 3 ώρες να σταθεροποιηθεί και να δέσει.

 

Z. Ετοιμάστε την απλή Γκανάζ (ganache):

36. Τοποθετήστε μια μικρή κατσαρόλα με τη κρέμα ζαχαροπλαστικής πάνω από χαμηλή φωτιά.

37. Αφήστε την κρέμα να ζεσταθεί σταδιακά, ανακατεύοντας τακτικά.

38. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε τους κύβους κουβερτούρα στην κρέμα.

39. Ανακατέψτε τα μαζί, με το σύρμα, μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα, να αναμιχθεί με την κρέμα που θα είναι πλέον πηχτή, λεία και κρεμώδης.

40. Σβήστε τη φωτιά και η γκανάζ είναι τώρα έτοιμη! Αφήστε τη λίγο να κρυώσει για 15 λεπτά.

41. Με μια σπάτουλα, απλώστε τη γκανάζ να καλύψει εντελώς τη μους. Ισιώστε την επιφάνεια με τη σπάτουλα σας.

42. Αφήστε το Pyrex με τη Πάστα Σοκολατίνα στο ψυγείο για 3-4 ώρες να σφίξει και να παγώσει, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο (ώστε να αφήσει χώρο να παγώσει καλά η γκανάζ).

43. Προαιρετικά, αφού η γκανάζ κρυώσει και στερεοποιηθεί, μπορείτε να γαρνίρετε τη Πάστα Σοκολατίνα με λιωμένη, λευκή σοκολάτα.

44. Λιώστε τα κομμάτια λευκής σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων @90W για περίπου 8' ή μέχρι να λιώσει τελείως.

45. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό σύρμα για να τη σκορπίσετε πάνω από τη Σοκολατίνα και να γαρνίρετε φτιάχνοντας λωρίδες και ραβδώσεις.

46. ​​Επιστρέψτε τη Πάστα Σοκολατίνα στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρετε (περίπου 3 ώρες), κομμένη σε 12 ίσες Πάστες.

H. Πρόταση σερβιρίσματος:

Μια πολύ σοκολατένια, αφράτη, σιροπιαστή, Πάστα Σοκολατίνα με πλούσια, εύκολη στην παρασκευή μους και μια μαγευτική ganache! Εύκολη, χαμηλού κόστους, σερβίρεται όλο το χρόνο, ετοιμάζεται γρήγορα ΚΑΙ είναι και πεντανόστιμη! Ελάτε για κέρασμα!!

Σούπερ απολαυστική Πάστα Σοκολατίνα που δεν θα σταματήσετε στο πρώτο κομμάτι, με μοναδική γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Μην απλά την ονειρεύεστε, φτιάξτε τη και απολαύστε τη!

 

Θ. Πληροφορίες φύλαξης:

Φυλάξτε την Πάστα Σοκολατίνα όπως είναι στο Pyrex, στο ψυγείο, σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο ή με μεμβράνη. Θα μείνει φρέσκια ​​για 4-5 μέρες και δεν θα στεγνώσει, γιατί περιέχει σιρόπι.

Αν και ειλικρινά αμφιβάλλω ότι θα διαρκέσει τόσο πολύ!

 

Ι. Ελλάδα-Τουριστική οδηγία:

Επισκεφτείτε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο σε κάθε πόλη της Ελλάδας (ή ακόμα και μεγάλο φούρνο) και θα δείτε μια τεράστια ποικιλία από γλυκά φτιαγμένα με βάση το παντεσπάνι, λευκά ή σοκολατένια ή με καραμέλα που πωλούνται σε ατομικές "Πάστες".

Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ

[honeykaes]

Sooo it’s my birthday and I wanted to give myself a treat! I ended up commissioning the lovely kind and talented @mypillowpaper again based on lolita/ouji and “The Kiss” by Gustav Klimt.

Love love love how it turned out. Gahhh look at Lyney 🥹🫶🏽🫶🏽

[future-dregs]

Child Sam getting really into astronomy. Using a pen to connect and label constellations using the summertime freckles on Dean's arms. Making up his own when he cant make them match

[canisalbus]

✦ All ears ✦

[littlesoulshine]

─── meet syrupy!reader .ᐟ

“rick’s good luck charm” about her! moodboard!

daddy's lost girl: she was the pampered daughter of one of the richest men in the country, protected by a full security detail when the outbreak began. but when her bodyguards turned into walkers, she was forced to run, ending up alone in a crumbling luxury hotel in atlanta. weak, starving, and barely clinging to life. her last hope shattered when she heard her father’s death announced over a crackling radio. the realization hit like a freight train—she was truly alone in this new world

drabble -> here

saved by rick in atlanta - the first time rick saw her, she was clinging to life in a half-ruined hotel, barely dressed, makeup smudged, lips parted in a desperate gasps as she gripped his shirt like he was some knight in shining armor. in reality, he was sweaty, pissed off, and exhausted—but, she looked at him like he’d hung the stars.

drabble -> here

always had a crush on him, but respected lori…until she didn’t - she was good, real good—biting her tongue, keeping her distance, pretending like she wasn’t sneaking glances at the way rick’s arms flexed when he cleaned his gun. but the second lori was gone? that restraint shattered like cheap glass. suddenly, she wasn’t just looking anymore; she was playing with him. running her fingers along his jaw when she passed, stretching just a little too much in front of him, giving him those big doe eyes, knowing damn well what she was doing.

drabble -> here

gives rick polaroids for his own pleasure - "i know you get lonely, sheriff," she’d purr, pressing a fresh picture into his hands. maybe it was one of her in a tiny little tank top, maybe just her lips, glistening and parted. and when he gripped it just a little too hard, knuckles going white? oh, she loved that.

drabble -> here

high maintenance, meaning rick has to help her with everything - she whined. constantly. "rick, can you fix my dress?" "rick, my hair’s a mess, help me?" "riiiick, my boots are too tight." she got away with it every time because he secretly loved it—loved the way she let him take care of her, let him fuss over it, let him pull her zipper up slow and steady, his fingers lingering on her spine. and if his breathing got just a little heavy? well. that wasn’t her problem, was it?

drabble -> here

she dumps rick constantly, but he never, ever lets her go - "that’s it, rick! we’re done!" she’d huff, arms crossed, standing there in some ridiculously little outfit she shouldn’t even be wearing in a damn apocalypse. and rick doesn’t even blink. he just watches her. because she ’d be right back in his arms within the hour, pouting, mumbling, "i didn’t mean it, ricky." and he’d sigh, all exasperated but amused, kiss her forehead, and mutter, "my little brat," like it was the most natural thing in the world.

drabble -> here

naïvely seductive but adorable as hell - she didn’t even realize the way she made men lose their damn minds. twirling her hair, licking the juice from fruits they’d find off her fingers, stretching her arms above her head so her shirt rode up. half the time, she wasn’t even trying—but rick saw it, saw the way daryl looked away too fast or when glenn stammered during a convo with her. and, oh, did that piss him off.

drabble -> here

hopeless lover girl, a ride or die for her man - if rick was leading, she was right beside him. she’d follow him anywhere, through hell, fire, and the obviously end of the world. anyone talked bad about her sheriff? she was throwing hands. someone so much as looked at him wrong? they were getting the nastiest glare of their life. and if he so much as got a scratch? she was crying, demanding to check every inch of him, pressing little kisses to his bruises, whispering, "my poor baby," even as he chuckled, shaking his head.

drabble -> here

notes: hi!!! first twd oc!reader and I am so excited. my muse for this oc was alma rey 🤭 so I really hope you guys like it!

tagging @wintfleur !!! my main inspiration

[ifitwasediblewouldyoueatit]

dish soap (dawn specifically)

[chamoemileclown]

I can imagine she's just always a little bit sticky