#tatarboregı

[thehousegourmet]

Tatar Buns / Cantık For the Dough 1 cup warm milk 1 cup vegetable oil 1 cup yoghurt 1 egg 1 tbsp. sugar Salt ~ 4,5-5 cup flour For the Filling 250 g ground meat 1 onion Salt Black paper Directions Warm milk,sugar and yeast are mixed.Wait for the fermente process for about 15 minutes.Then add egg white,yoghurt,salt,vegetable oil and flour into it and make a dough. Onion is chopped and ground meat,salt,black paper are added to it. Take a little piece of dough, put some filling mixture in it and roll.Put the filled doughs in a baking pan and wait for 30 minutes. Bake them in a preheated oven at 180 C for about 35-40 minutes.Then cover the pan with a moistured napkin for a while.Serve. Bon appetite! ボメペティ! #food #yummy #delicious #sweet #meat #cantık #tatarbun #bun #eskisehir #pastry #teatime #instafood #follow #recipe #red #love #homemade #happiness #madewithlove #baking #dough #tatarboregı #börek (İzmir, Turkey)

[thehousegourmet]

Tatar Buns / Cantık Cantik is one of the delicious food of the Tatar kitchen. I learned this recipe in lovely Eskisehir where many Tatars live. / Cantık Tatar mutfağının lezzetli yemeklerinden bir tanesidir.Bu tarifi Eskişehir'de bulunduğum dönemde yine Tatar bir tanıdığımdan öğrenmiştim.Bu reçete hamur ve et ağırlıklı olan bu mutfakta herkesin zorlanmadan yapabileceği türden. #food #yummy #delicious #sweet #meat #cantık #tatarbun #bun #eskisehir #pastry #teatime #instafood #follow #recipe #red #love #homemade #happiness #madewithlove #baking #dough #tatarboregı #börek (İzmir, Turkey)

[thehousegourmet]

Cantık / Tatar Buns Hamur İçin 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 10 gr kuru maya 1 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un ( yaklaşık 4,5-5 su bardağı) Tuz İçi İçin 250 gr kıyma 1 soğan Tuz Karabiber Yapılışı Ilık süt,şeker ve maya bir kapta kabarması için bekletilir.İçine yoğurt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı ve tuz eklenir.Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Ayrı bir kapta kıyma ve küçük doğranmış soğan , tuz ve karabiber karıştırılır. Elimiz yağlanarak bir parça hamur elde açılır.İçine kıymalı karışımdan konarak kapatılır.Kapattığımız kısım tepsiye gelecek şekilde tüm hamur yanyana sıkı bir şekilde dizilir.Üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı sürülerek tepsi mayası için en az 30 dakika bekletilir.Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkınca üzerine nemli havlu örtülüp,dinlendirilir. Afiyet olsun! ボメペティ! #food #yummy #delicious #sweet #meat #cantık #tatarbun #bun #groundmeat #kıyma #pastry #teatime #instafood #follow #recipe #red #love #homemade #happiness #madewithlove #baking #dough #tatarboregı #börek #eskisehir (İzmir, Turkey)