#viernesfoodie

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Viernes Foodie: la sopa mongolesa de @hanami.restaurant feat @asiasabores Como muchos saben, desde hace varios años suelo almorzar sopa mongolesa el día de mi cumpleaños. Esta costumbre nació como una suerte de “inception” durante una clase de #Hestia que dictó mi querida Magaly Villalobos. Desde ese momento, mi forma de compartir en familia y rendirle culto a la diosa es un almuerzo de varias horas “alrededor del fuego” para nutrir la pancita y la psique. Este año decidí visitar #HanamiRestaurant en el hotel @eurobuilding , aprovechando que mi querida profe @asiasabores recientemente había incluido en su menú la sopa mongolesa. Su propuesta es moderna e ideal para los tiempos que corren: cada comensal tiene su “olla” y va preparando la sopa a su gusto. ¿En qué consiste esta famosa sopa? tienes un caldo (la base de esta fue de pollo) que está hirviendo en una olla, alrededor hay proteínas (carne, pollo, salmón, camarones, wanton rellenos, dumplings, calamares) y vegetales (acelgas, zanahoria, calabacín, hongos shitake) para irlos cocinando a tu gusto, acompañándolos con varias salsas (maní, jengibre y hoisin). Al final, luego de comerte las proteínas y vegetales (o dejar tus favoritos para cerrar), metes los fideos en la olla y tienes un caldo lleno de sabor. Por supuesto, toda la dinámica puede llevarse, fácilmente, un par de horas (entre cocinar, comer un poquito y repetir el proceso), así que es el plan ideal para compartir en familia y amigos (además Hanami tiene una atmósfera súper intima). Para acompañar la sopa, Joanne nos preparó unos Baos divinos y unos dumplings de entrada que estaban fuera de este mundo (como todo lo que hace)… y el postre fue el broche de oro. ¡Muchas gracias @asiasabores por consentirnos con esta divinidad! Y a todos los que me leen, tienen que probar alguna vez en su vida la sopa mongolesa: más que un “plato” es toda una experiencia. #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #SopaMongolesa #HotPot #Asia #Asians #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #foodstagram #foodlover #Soup #Noodles #Meat #Chicken #Salmon #Dumplings #Bao (at Hanami) https://www.instagram.com/p/CSiBxPRnKp0/?utm_medium=tumblr

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Viernes Foodie: @primesmokers La semana de mi cumpleaños recibí un mensaje sorpresa de los amigos de #PrimeSmokers … el sábado me enviaron 2 de sus deliciosas hamburguesas para que las probara y quedé ENAMORADO. La primera que me comí fue la #AlabamaPulledPork (150grs de pulled pork ahumado, cebolla frita, salsa bbq tradicional y salsa Alabama bbq con Pan de batata). De lejos, la MEJOR hamburguesa de pullet pork de toda mi vida (y miren que soy amante del pullet pork). Un sabor que estoy ansioso por repetir pronto, de esos que no quieres que se terminen nunca y te vas comiendo de a poquito jeje. La segunda que probé fue la #PrimeAngusBurger (230gr de carne Angus, tocineta caramelizada, queso Kraft, rugula, cebollas asadas y pan de batata). Otra divinidad, con un saborcito ahumado fuera de este mundo. Además, el tamaño es ideal: quedas satisfecho (sin que tengas que correr a tomarte un digestivo)… y miren que yo como más que un remordimiento. La gran sorpresa es que ambas vinieron acompañadas con papitas fritas con PEPINILLOS Y JALAPEÑOS FRITOS. Personalmente, odio los pepinillos y amo los jalapeños… pero, por no dejar, decidí probar esta mezcla: les juro que no se puede hacer una idea de lo buenos que son. Ambos tienen como un toque picante que va Perfecto con las hamburguesas y las papitas, haciendo de todo una experiencia de sabores únicos. ¡Muchas gracias @primesmokers por este súper regalo de cumple! Por acá tienen un amante de sus hamburguesas 🙆🏻‍♂️🔥🔥🔥, son lo máximo #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #Hamburguesa #Hamburguesas #Burger #Burgers #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #Fries #Papitas #foodstagram #foodlover #PulledPork #Pickles #Jalapeños https://www.instagram.com/p/CSQXPvXnTCf/?utm_medium=tumblr

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Viernes Foodie: @handburgers_ Hace unas semanas mi madrina @angustia subió un video con una de las #HandBurger y, por supuesto, el nivel de antojo fue tal que esta semana decidí probarlas. De entrada, lo más llamativo de estas hamburguesas es su propuesta: cocinan un pan artesanal y dentro ponen la carne (o pollo) con tocineta, queso y cebolla. El resultado es una hamburguesa que siempre está calientita, un pan suavecito pero con una contextura idónea para que no se desarme con cada mordisco (ideal para gente que hace desastres como yo). Además, vienen en combo con unas “patatuelas” súper ricas, una salsa DELICIOSA y un refresco (todo por un precio insuperable con free delivery). Solo hacen 50 al día así que toca pedir con tiempo (o tener suerte como yo que conseguí de un momento a otro). Si son amantes de las hamburguesas, tienen que probarlas, son todo una experiencia. La porción es ideal, quedas satisfecho y el precio es insuperables. #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #Hamburguesa #Hamburguesas #Burger #Burgers #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #Fries #Papitas #Chicken #foodstagram #foodlover https://www.instagram.com/p/CRr-wS2nV7B/?utm_medium=tumblr

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Viernes Foodie: @1956bar Desde que abrió el teleférico, tenía muchísimas ganas de conocer este lugar. Aunque sólo se puede ir con reservación, corrí con la suerte de conseguir cupo en mi última visita al @hotelhumboldtve . Por supuesto, valió la pena la espera. Más allá de estar ubicado desde lo alto y tener una vista espectacular de Caracas, #1956lounge tiene una ambientación retro que te hace sentir en un episodio de #MadMen y una oferta gastronómica muy variada. De entrada pedí un chupe de pollo (“Magnífico fondo de pollo intervenido con leche, tropezones de maíz tierna, papas, zanahoria y queso llanero”) que, de lejos, es uno de los mejores que he comido en mi vida (y que conste que el de @soniawilly214 es algo FUERA DE ESTE MUNDO) De plato fuerte ordené un Lomito Oriental (“finas tiras de lomito salteados con Champiñones, jengibre, ajo y cebollín, en salsa de ostras, soya y aceite de sésamo, acompañado de papas colombianas y coronado con hilos de ajo porro crocante”): más allá de ser delicioso, la porción del plato es perfecta (y miren que yo como más que un remordimiento) De postre cerré con broche de oro con la Tartaleta de Parchita (“tarta de parchita con suspiros dorados, gel de Maracuyá y alas de Chocolate Icoa”), de esos dulces que no quieres compartir y deseas que sean eternos. Todo lo acompañé con un trago a base de @ronsantateresa linaje con parchita, jengibre, limón y menta. Una mezcla entre picante y refrescante ideal para las alturas. De lejos, #1956 es uno de los mejores restaurantes que he visitado en #SinCity , la comida es exquisita, la relación precio/calidad/porción es ideal (porque no hay nada peor que esos sitios “Gourmet” donde te sirven comida deliciosa, pero en porciones de “degustación” y te cobran como si fuese desayuno-almuerzo-cena). Si llegan a ir al teleférico y suben a conocer el #HotelHumboldt (o a pasear), este lugar es parada obligada. #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #LomitoOriental #Ron #Chupe #Teleférico #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #Dessert #Postres #Dulces #foodstagram #foodlover (at 1956 Lounge Bar) https://www.instagram.com/p/CRZ8cGJHMwb/?utm_medium=tumblr

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Viernes foodie: Gastronomic Sunset en @yakitoribarccs Como muchos saben, además del cine, la literatura, la publicidad, la psicología Arquetipal, el simbolismo, el Tarot, la astrología, runas, Magick, ocultismo, esoterismo, masonería, misticismo, religiones, @matissedeamor , Baby Yoda, el anime,los memes, el café, el chocolate, los videojuegos, mi gran pasión en la vida es COMER Como más que un remordimiento. Como más que lima nueva. @soniawilly214 sostiene que es más barato vestirme que alimentarme. Es por eso que a los lunes de poesía, los miércoles de Alquimia, los sábados de Matisse se une los #ViernesFoodie , para compartirles (más allá de mis stories), todas las propuestas gastronómicas que voy probando. Desde lo más fancy hasta lo más sencillo: les iré contando todas las semanas lugares y platillos que he probado. Comienzo esta sección con el #GastronomicSunset de @yakitoribarccs . Un excelente plan para este fin de semana. El menú que ven es x2 y absolutamente todo lo que van a probar es DELICIOSO (las fotos hablan por sí solas). Si aman la comida asiática esta es una parada obligada. Yakitori es de esos lugares que tiene personalidad: el sabor de sus platos es único. Tanto es así que antes de la pandemia, hace 2 años, probé el Sriracha Cream y su sabor me persiguió hasta que me reencontré con él ayer. La experiencia fue igual como cuando Ego probó el ratatouille de chefcito. Aprovechen esta promo, van a comer rico y se darán un paseo por diferentes platos a través de los cuales conocerán la impronta de #Yakitori . Por último, yo que como MUCHÍSIMO, quedé satisfecho con la cantidad de comida (y eso es algo que pocas veces me pasa). Gracias @paoenlaluna y @angustia por invitarme a esta experiencia deliciosa, después de unos meses llenos de stress necesitaba una tarde/noche para desconectarme de todo. #Foodie #Sushi #Asian #EvansLoAprueba #AsianFood #Rolls #Salmon #Tuna #Delicious #FoodPorn #Fish #Lomito #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie https://www.instagram.com/p/CPKGASlHwLQ/?utm_medium=tumblr

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Viernes Foodie: los dulces y el Bubble Tea de @asiagourmetbakery Durante mucho tiempo, antes del reinado del fuego del #COVID19 , tenía como costumbre levantarme “temprano” el domingo (9am) para ir al mercado Chino de El Bosque y comprar algunos dulces típicos. Una costumbre que cesó por 1 año hasta que abrió sus puertas @asiagourmetbakery . Ubicada donde quedaba antes @asiagourmetmarket (en el Club Social Chino), este espacio tiene una variedad ENORME de dulces y bebidas chinas. En un par de visitas he podido probar: - Pan de coco - Pan de piña Po Lo Pao - Tartaletas de huevo - Brazo gitano de Nori y carne seca - Te de maracuya con tapioca y trocitos de mandarina - Smoothie de Ocumo morado - Té Bakery (negro, con leche, caraotas y pudín) - Té verde con limón y extra de tapioca Sí, a simple vista, pueden parecer muy “exóticos” o “arriesgados” para paladares convencionales, pero les aseguro que todos son una verdadera delicia. Más allá de probar sabores únicos, toda la experiencia hace que valga la pena el viaje. Puedes comprar para llevar (como yo) o sentarte en las mesitas que tienen afuera y compartir. ¿Ya fueron?, ¿cuál bebida o postre me recomiendan? #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #BubbleTea #Tea #ChineseFood #ComidaChina #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #Tea #Te #Tapioca #Tapioca #asiagourmetbakery #asiagourmetmarket #Chinese #Dessert #Postres #Dulces https://www.instagram.com/p/CP_9mPTnGYe/?utm_medium=tumblr

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Viernes foodie: las empanadas de maiz pilado de @lacasabistro Una de las cosas que más extrañaba de #SinCity (desde que llegó el reinado del fuego del #COVID19 ) eran las empanadas de maíz pilado de @lacasabistro. Durante años fueron una parada obligada los fines de semana (junto con sus huevos benedictinos). Hace un par de semanas me sorprendieron con su regreso (en formato Delivery) y me hicieron un Flashback directo a esa época donde éramos felices y no lo sabíamos, a esa “normalidad” que tanta falta nos hace. Como podrán imaginarse, probé absolutamente todos los sabores que tenían: - Queso blanco - Dominó - Guisó de hongos - Cazón - Carne Desmechada - Chicharrón - Chicharronada (rellena con guiso de chicharrón) - 7 potencias (camarón, pulpo, calamar, pepitona y mejillones) Elegir una favorita es imposible, todas son crunchy y tienen su encanto. Además, vienen acompañadas con guasaca, suero picante y picadillo criollo, cada opción le da su “toque” a la empanada, transformándola en una experiencia deliciosa. Tan divinas estaban que ese mismo fin de semana ordené TODAS para desayunar mientras veía clases y creo que seguiré haciéndolo cada sábado de posgrado que la @fpaj.cba me hace madrugar jeje. #ViernesFoodie #Foodie #EvansLoAprueba #Empanada #Venezuela #VenezuelanFood #ComidaVenezolana #Delicious #FoodPorn #Eat #Food #FoodBlogger #Happy #TauroVibes #Venus #Afrodita #Rico #RicoRico #Delicious #DeliciousFood #InstagramFoodie #Crunchy #HappyBreakfast #Breakfast #GroguApproves #LaCasaBistro https://www.instagram.com/p/CPuIt4znMaw/?utm_medium=tumblr