#白だし

[lilillll]

[utagejp]

深く味わう塩焼きそば

〜風の谷農苑にて〜

味覚は甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の5つで、嗅覚・視覚・記憶などで拡張された知覚を風味、その過程を味わうと言います。

今朝はオリーブ油で、刻みニンニク＆ショウガ、豚粗挽き、キャベツ、伏見甘長を炒め、茹で縮れ中華麺、白だし、天然塩、黒コショウを炒め、ゴマ油を一回し。寒くなるとお野菜の甘味が引き立ちますね〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#塩焼きそば #風の谷農苑 #イチビキ #珠洲揚げ浜塩 #小西製麺 #大地の宴 #fridnoodle #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[vegehana-sub]

✿ 大田記念病院が考えた だしつゆ ・減塩に取り組む大田記念病院とだしメーカーのカネソ22が共同開発した「だしパック」をベースに、老舗の醤油醸造所の寺岡家が加わり、健康とおいしさを追求した香り豊かなだしつゆが完成いたしました。 ・有機こいくち醤油をベースにしています。使用される「有機こいくち醤油」は、日本農林規格（ＪＡＳ規格）の中に定められている有機ＪＡＳ規格にそって有機と認められたもの。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生（き）醤油」です。原材料は、かつお節(鹿児島産)、いわし煮干(瀬戸内産)、さば節(熊本産)、昆布(北海道産)、椎茸(九州産)の５品目。かつお、いわし、さばは遠赤焙煎加工で風味を高め、かつお節、さば節は厚く削り、豊かな風味を出しています。

[papatomom]

2025.06.22（日）

6月あれこれ。

この時期の好きな哥川の句

叩いても こころの知れぬ 西瓜かな

さそふ水 あらばあらばと 螢かな

[makichibayu]

ひな祭りごはん。

[kyaraben-time]

Source: k.kimreco on Instagram

[jisui-japan]

真っ黒な出汁がごく当たり前（というよりそれしか知らない）の麺文化人ですが、気まぐれに白だしでうどんを作りました。美味しい。

[mooniety]

& i STILL won't design mk or dmk!!!!!!!

i think i genuinely hate making knight outfits with a passion, i just don't wanna do it (i'll eventually do it 💀)

i just wanna draw mk in a cure berry outfit & call it a day.

HOLY SHIT I SHOULD BE DOING THAT

[utagejp]

汁が旨い肉豆腐

旨味は豚や鰹などのイノシン酸、昆布などのグルタミン酸、シイタケなどのグアニル酸が知られており、合わせる事で、より深い旨味となります。今朝はオリーブ油で、粗挽き豚肉、エノキダケを炒め、干しシイタケ出汁、白だし、塩こんぶ、オイスターソースで煮込み、温めた絹ご��豆腐、ゴマを軽く煮込み、盛り付けて粉山椒〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

#肉豆腐 #農人たち #イチビキ #くらこん #東陽町正木屋 #大地の宴 #pork #tofu #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[nanamizm]

(今年もよろしくお願いします☺︎ #さつきぶろぐから)

[sollucets]

大学も高校も日本語を勉強したけど、たいていの覚えることは砕けただよね😅 いつもホストファミリと一緒にこんな感じの日本語を使ったから。あの時はもう10年前も…子供だった 😰😰😰😰😰😰でも大人になったからあまり変わらないよ。それから最近もこんなの日本語をもう使う. tumblrで大丈夫と思う ; ネットで自分の英語も普通じゃないよねww

もう変だと思うけど… 変えることが難しいだ。生活は��んぜん日本語がいないんだから。

テレビは練習じゃないことが知っているが、多分ドラマを見るがいいかなぁ。僕らの食卓から日本のドラマを見ない…

[sesameandsalt]

大谷グローブ、続々届いてるようですね… きっとジークのところにも…⚾️

進撃漫画初めて挑戦しました なにも安定してないね…( ；∀；) ジークで描きたい漫画けっこうあるので次リベンジすでやっがらなあ！

[yamacyan]

先週金曜日のお昼ご飯は〜

だし巻き卵を作りました！

そして、つや姫の白飯と味噌汁ですー

美味しかった！

ごちそうさまでした😋️

[papatomom]

2024.06.22（土） 今回訪れた酒蔵は嘉永6年（1853年）創業 「白岳仙」ブランドの安本酒造。安本家は現当主で47代目だそうだ。 ここのお酒は福井県産米の純米酒にこだわり、酵母も白岳仙専用のオリジナル酵母を使用。料理を引き立てながら、無意識のうちに杯が進む「孤高の食中酒」を目指しているという。 品のいい穏やかな感じの女将さんに売れ筋のお酒をお聞きし、自分の好みに合うかなと思い「純米吟醸 白練（Junmai ginjyo SHIRONERI）」を購入。飲みやすく、和食に合いそうな感じのお酒でした。 店を出た後小腹が空いたので「そば玄 藪椿（yabutsubaki）」でぼくは「茄子の天おろし」奥様は 「夏やさい天おろし」を食す。 その後「ラポーゼかわだ」まで行き、源泉かけ流しの露天風呂で癒されてきた。

[doumei-abe]

Please come to see the illustration of Doumei.【NFT】《Open Sea》《HEXA》I mainly announce illustrations of owls and whales.【Bluesky】【Threads】I also post illustrations on Threads.【 blog】Doumeiのブログ～だまし絵気分のイラスト日記～This blog is also updated from time to time.

[danzoku]

授業動画に効果音を

YouTubeって全然眠くならなくて、集中できる。内容がどんなに薄っぺらくても笑えたり。

これって効果音の力もあるよね。

やけに派手な効果音とか聞き慣れたゲーム風の効果音。

派手なエフェクトもあるし。要するに盛り盛りなのよな。途中で切られないように全編盛り盛りでエフェクトも効果音もバンバンなの。

なんで授業動画とかこうしないんだろ。

教育テレビやら放送大学とか見ても、チャララッチャラーとか、ピコーンとかガーンとかヒュー…とか鳴ったことない。

チープだから？　寒いから？

理由があって

必要ないと思われてるんだよね。

授業動画なんて一回作っちゃえば使いまわせるんだからさ、もっと色々つけて楽しいバージョンも作ったら良いのに。

授業動画は、効果音がバンバンついた楽しい映像なら良いのにな。

みたいなことを何回も考えている。