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Herrgottsbscheißerle

Pfennigfuchsig und listig waren sie schon immer, die Schwaben. Denn schon damals hat man der guten Spinat-Kräuterfüllung in der Fastenzeit Fleisch untergejubelt und es vor dem Herrgott in dickem Nudelteig versteckt.

Ein Hoch auf die Fastenzeit, die wohl der Vorläufer der heutigen Veggie Dekadenz ist. Spinat-Mauldasch for president. Heute kross in einem Kilo Butter angebraten, getoppt mit Ei und Käse. YUMM!

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Black Forest Bear

Happy Birthday

Couple of days ago I surprised him with a glamorous cocktail night at FRITZ&FELIX. A fancy cocktail bar right next to the traditional Brenners Parkhotel #BadenBaden where they reinterpret classics in a modern way.

Our contemporary selection of the FRITZ&FELIX Sprizz and the Black Forest Bear were more than satisfying. Not to forget about the upper class drinking champagne, showing what their beauty docs accomplished.

And then the bar tenders walked in, at twelve o clock, serving sparkling chocolate cake and glasses of champagne. We kissed and laughed. It’s your birthday. And I couldn’t imagine a better place to spend the night with you! ❤️

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Black Forest Italian

Black Forest Italian

Wanne taste the best burgers in town? Then join BENS BURGER right in the middle of Bühl.

The meat patties are finest steak quality, the veggie patties are matchless, the fries are crispy n hot, plenty of sauces are homemade, the buns are black forest multigrain or brioche and the desserts are simply the best. Not to forget about signature drinks like the Black Forest Mule. 

For all the topmodels out there: Bens Burger also serves skinny burgers with no carb - so no bread on your plate - and offers a great selection of salads for Nanny-Goats and Ceasars. 

My all time fav from the pic is the Black Forest Italian. For spring and summertime I prefer the juicy Tropical Garden, for wintertime its the massive Crazy Nuts. For all the smokey fans out there they offer the Vegan BBQ!

Oh my, in that heart porcelaine you see the one and only NY Cheesecake. No words needed. 

So lets give it a taste and enjoy!

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Bloody Pumpkin

As you all know I am so into braised veggies - especially when there is pumpkin season and guys, those ones are cultivated and harvested in my own garden. So when I returned from work this day, I was hungry, in a cooking hurry and wanted to get my veggies in the oven before my boyfriend rang the bell. Well, he rang the bell. After I gave him an emergency call “Come here, now. Bring gauze bandage. A lot. Over and out.” In a speed of light I heard his squealing tires, saw the gauze bandage in his hands and sank into his arms - contorted with pain. Fainting away. Bye world. Bye pumpkin. Bye fingertip. Hello Halloween. Now, I am bloody ready for a little horror show. 

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Chocolat

Le Boudoir c’est le paradis sur Terre #Haguenau

Le style bonbonnière attire ses invités avec patisseries, macarons et chocolats crée par le chef de cuisine à dèguster sur la terrasse. Bon appetit! 

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Knuschprige Schnittsche

Flammes

Das Elsässer Original und wilde Kreationen aus der Neuzeit schenken Freu(n)de!

- Lachs an mir oder Lachs an dir?!

- Verführerischer Vegetarier

- Verzickte Rote Beete mit Schuss

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Dambus

Feed me!

Stutenkerl, Weckmann, Krampus, Weckbobbe oder einfach DAMBEDEI nennt sich dieser hefige Gaumenschmaus aus alten Tagen, der bis heute die Damenwelt entzückt. Denn wer möchte sich nicht ab und an einen Mann backen, den man bei aufkommenden Emotionen genüsslich verspeist.

Schenkt man den alten Sagen glauben ist der Dambedei ein deutsch-schweizerischer Mischling aus dem Bischof St. Martin, dem heiligen Nikolaus und dem Ritter St. Ursus. Wer auch immer er ist - er ist einfach zum Anbeißen!

Auch unsere mähenden Freunde sind auf den Geschmack gekommen. Die bockige Herde aus Kamerunschafen frisst uns mittlerweile aus der Hand. Immer wieder sonntags #feedme

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In Vino Heimat

Wein. Heimat. Freunde.

Sechs Stunden. Auf Geniesserpfaden. Mit meinen Schlemmerfilets. In kühlen Wäldern verschnaufend, über Wurzelwerk stolpernd, auf Schotterwegen rutschend, Steilhänge erklimmend und Korkenzieher betätigend, um im hohen Zeckengras alle Vieren von uns zu strecken und mit Wein den Durst zu löschen. Da lagen wir. Inmitten von Traubentrestern und Weinblättern. Fiepend. Schnatternd. Atemlos grölend. Weil uns nicht nur die Spucke wegblieb. Wir philosophierten über die (Männer)Welt und resümierten, dass wir einen ganz großen Schluck vom ganz großen Glück benötigten. Prost. Weinzeit. Weiter gehts. Entlang nicht vorhandener Wegweiser. Wir waren wohl vom Pfad abgedriftet. Irgendwo im nirgendwo. Mit Weitblick in die Vogesen. Im warmen Licht der Abendsonne. Auf wackeligen Knien. Mit leeren Akkus. Und meiner war voll. Voll Tatendrang, Freiheit und Glück. Verpackt in einem Tag auserlesener Weinmomente, die abseits der Geniesserpfade noch so viel mehr prickelten!

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Fetteria

FETT

Jeden Donnerstagabend läuft hier der Steinofen heiß! Das FETT trieft von den Holzbrettern, auf denen dampfende Pizzen durch den lauschigen Biergarten jongliert werden. Nachdem wir uns kreuz und quer durch die fettige Karte geschlemmt, das Fett mit pöbeligem Bräu ertränkt und unsere Lippen mit Fettglanz veredelt haben müssen wir zugeben: FETT! Diese rohe, fast bedrohliche Atmosphäre im alten Schlachthof, in der lose Kabel von der Decke baumeln, Kronleuchter abzustürzen drohen und dicke Belüftungsrohe brummen, während Hinz und Kunz zusammengepfercht an kleinen Holztischen mauscheln, schmatzen, vor Fett triefen - ja, die macht die Fettschmelze zu dem, was sie ist. FETT. 

Das FETT kommt nicht von ungefähr. Das Mehl aus der Mühle Heilbronn sorgt für einen knusprigen Teig, schamesrote San-Marzano-Tomaten mit Meersalz und zartschmelzender Mozzarella bilden die Basis für die unglaublichen Kreationen des FETTERIA Chefs.

Unser All-Time-Fav ist die #PizzaCapote mit Mascarpone, gegrillten Zucchini, Kapern und Mozzarella. Ein FETTER Genuss.

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Spätzle mit Soß’

Welcome back

It’s been a long time without you, guys. I‘ve been offline cause my live was completely shaken up, changed and rearranged during the past months. Now I feel relocated to the place where I am meant to be. So here I am. Refreshed. Settled down. Ready to share all the foodimpressions I‘ve been collecting for so long. Let’s start with something traditional: with the one and only homemade #spätzlemitgulaschundbergkäse

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Tränenmeer aus Freundschaft 

...und irgendwann musst du dich entscheiden, ob du nur eine Seite umblätterst, oder ein ganzes, neues Buch schreibst. Nichts machte mir so viel Angst wie diese Entscheidung und nichts bot so viele Chancen. Dieser Abschied sollte der Schönste und zugleich Traurigste meines bisherigen Lebens werden. Mit jedem Weinschluck wurde mir schmerzlicher bewusst, was und wen ich hier zurücklassen würde. Hier - in meinen vier Wänden, in denen unzählige Geschichten steckten, in denen die intensivsten und pulsierendsten Atemzüge meines Lebens stattgefunden hatten würde ich all das zurücklassen und die Türe für immer schließen. Und bis dahin tanzten und trommelten wir ein letztes Mal mit unseren nackten Fußsohlen auf dem Parkett, drehten den Bass in wummernde Tiefen und tranken uns um den Verstand. Es war eine dieser unvergesslichen Nächte die uns vor Glück die Tränen in die Augen trieben, in denen wir das Leben spürten. Die Liebe, das Leben. Als gäbe es keinen Morgen mehr. Zum Abschied drückte ich euch ein kleines Andenken in die Hand, umarmte euch fester als sonst und schaute euch so lange nach bis eure Schatten im Berliner Nachtleben verblassten. 

Und so schlummerte ich ein. Im Mief der Nacht. Unendlich dankbar für dieses Leben. Mit euch.

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Die Sonne brennt auf den Asphalt, unsere Himbeerpaletas spiegeln sich in unseren Sonnenbrillen, die Grashalme zittern unter hunderttausend Beinen. Sie alle tanzen im Beat der hämmernden Bässe - kunterbunt und leicht bekleidet. Sie reißen uns mit in diese Welt aus Vielfalt, Farben und unbegrenzten Möglichkeiten. Alles kann, nichts muss. Paradiesvogel und Anwalt. Hetero, Homo und Transsexuell. Jung und alt. Groß und klein. Schwarz, weiß und gelb. Wir sind eins. Wir sind wir. #loveislove 

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DEEP DIVE

...when your boyfriend owns a skipper licence to navigate you to the most picturesque fishing villages, idyllic little harbours and lonesome beaches. 

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break fast - break free

Ekies All Senses - we couldn’t ask for more. Sandy feet, salty hair, crystal clear water and every day sunshine tanning with iced pistaccio macchiato.  

Oh my, and no words needed for this breakfast with sea view. 

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Nikiti Beach

...one of those sunsets after a romantic dinner at the beachfront of Nikiti. Another small village. Another beautiful night.

For wine and dine - check out Apoavás  

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forever

the moment you passed away you send me a rainbow to Greece that filled my tears with magic, that brought me to my knees. I wasn’t able to breathe when I realized this sign of unconditional love and thankfulness. Today you finally made it, after all your sufferings, after all your pain. I can’t help myself being miles away the seconds you needed me the most. I wasn’t there to hold your paw, to take away your fear, to look you in your eyes, to feel your last heartbeat. 

I cried a river when you lightened up my dark with all these colours. 

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happiness comes in waves

Lets get this kajak tour started after sipping some freshly squeezed lemonade from the beach bar #ekiesallsenses #vourvourou