#τζατζίκι

[beautifulheartandspirit]

Oof

[allo-frouto]

Και η πιο σημαντικη ερωτηση βαζεις τζατζικι στο σουβλακι?

Τζατζίκι βάζω μόνο στο πιτόγυρο.

[fluffykitteninabox]

me drinking cherry juice from a wine glass and pretending it's red wine

[loulouditouheimona]

Από σεξ σήμερα βουτάω τους κολοκυθοκεφτέδες στο τζατζίκι 💦

[bebsi-cola]

i am so sick of chips being the only food i can order and yet the homemade ones are really nice. but i want sauce ): can't even have τζατζίκι

[spermanenthoe01]

Μου κάνει η διάθεση.

Σε 10' θα είναι έτοιμα τα πιτογυρα.

Τζατζίκι;

Πάντα αλλά ξεχνάμε κάτι βασικό ,δεν σε ξέρω δεν με ξέρεις υποφέρω κι υποφέρεις

[meeixeskaimexases]

Άμα δεν σαρεσει το τζατζίκι δν σε θέλω

[geogiannposts]

Αντιλαϊκιστής με ολίγη από περικεφαλαία ο Κυριάκος Μητσοτάκης επισημαίνει ο Χάρης Ιωάννου σε άρθρο του με τον ίδιο τίτλο στην «Εφημερίδα των Συντακτών» την Τετάρτη 28 Μαΐου

[syntages-food]

Τζατζίκι με γλιστρίδα

[aplaw-blog]

Guardian: «Η καλύτερη παραλία της Ευρώπης είναι ελληνική»

Οι παραλίες στη Δονούσα θεωρούνται από τον βρετανικό Guardian ως οι καλύτερες της Ευρώπης.

Σε εκτενές αφιέρωμά του, ο Guardian αναφέρεται στις παραλίες του νησιού με τον τίτλο: Europe’s best beach holidays: Donoussa, Greece. 

Αναλυτικά το αφιέρωμα του Guardian

«Ο Ηλίας, ήσυχος και ανεπιτήδευτος, μας συναντά στο μικροσκοπικό λιμάνι και λέει ότι θα μπορούσε να μας πάει με το αυτοκίνητο στο σπίτι, αλλά θα ήταν πιο γρήγορο με τα πόδια. Μας κατευθύνει σε ένα στενό δρομάκι περνώντας από ένα πολυσύχναστο καφενείο, όπου οι άνθρωποι συζητούν τα νέα της ημέρας πίνοντας καφέ.

Το δικό μας σπίτι, ένα από ένα μικρό σύμπλεγμα σπιτιών, έχει μια πέργκολα από χονδροειδείς κορμούς και μπαμπού, και βλέπει στη θάλασσα απέναντι από έναν κήπο με δεντρολίβανο και αγαύη, ένα χωράφι με λαχανικά και κομποστοποιητή, και το μαντρί που φιλοξενεί ένα γαϊδουράκι που ονομάζεται Γιολάντα. Στο εσωτερικό υπάρχουν αναπαλαιωμένα ξύλινα έπιπλα και υφάσματα υφασμένα στον αργαλειό από τη σύντροφο του Ηλία την Πλουμίτσα, η οποία χαιρετάει καθώς επιστρέφει από το τάισμα των κοτόπουλων. Το πάθος του νεαρού ζευγαριού για τη διατήρηση του παρθένου τοπίου του νησιού τους κάνει τον ξενώνα ένα μέρος που εμπνέει.

Μία από τις Μικρές Κυκλάδες, με έκταση μόλις πέντε τετραγωνικά μίλια, η μικροσκοπική Δονούσα είναι καθησυχαστικά χαμηλών τόνων και χαλαρή. Οι περισσότεροι από τους 150 μόνιμους κατοίκους – και επισκέπτες όπως εμείς – βρίσκονται στον Σταυρό, όπου τα σπίτια βρίσκονται ανάμεσα σε φοίνικες και φραγκοσυκιές και τίποτα δεν απέχει περισσότερο από πέντε λεπτά με τα πόδια από την παραλία του χωριού. Υπάρχει ένας φούρνος, ένα μουσικό μπαρ και μισή ντουζίνα μέρη για φαγητό, με παραδοσιακά πιάτα όπως φάβα και κατσικάκι με πατάτες. Το μαγαζί στο πίσω μέρος του μπαρ είναι ανοιχτό κάθε μέρα, και το άλλο μίνι μάρκετ πουλάει υπέροχα  κομμάτια κατσικίσιου τυριού, το ξινότυρο, από τη γειτονική Νάξο.

Ο Ηλίας, που φέρνει φρέσκο ψωμί από τον ξυλόφουρνο της γιαγιάς του, συνιστά την παραλία Κέδρος, νοτιοανατολικά σε ένα ακρωτήρι, όπου η οικογένειά του έχει ένα καφέ-μπαρ που σερβίρει βιολογικά τοπικά προϊόντα. Μετά από 20 λεπτά περπάτημα βρίσκουμε μια πανέμορφη έκταση με ανοιχτόχρωμη άμμο που πλαισιώνει τη ζαφειρένια θάλασσα ανάμεσα σε ήπιους λόφους διάσπαρτους με χαμηλούς θάμνους. Κολυμπάω στον κόλπο και κοιτάζω κάτω μέσα από το καθαρό νερό σε κυματιστά μοτίβα και αραχνοΰφαντα θαλάσσια χόρτα.

Μαγευτική έκταση με μαλακή άμμο

Εκτός από τον ξενώνα και την ταβέρνα, η κύρια ενασχόληση του Ηλία είναι η συντήρηση και η προώθηση των μονοπατιών για περπάτημα και τρέξιμο. Τις επόμενες ημέρες σε αυτά τα μονοπάτια εξερευνούμε την άγρια νότια ακτή με τους παλιούς ανεμόμυλους και τα αγροτόσπιτα ��αι έναν αρχαίο οικισμό.

Ένα μονοπάτι οδηγεί σε μια κοιλάδα προς την παραλία Λιβάδι, μια άλλη μαγευτική έκταση με μαλακή άμμο και απαλή γαλαζοπράσινη θάλασσα. Λουσμένη στο φως του αργά το απόγευμα, οι λευκοί βράχοι λάμπουν και η γαλάζια θάλασσα αστράφτει. Οι βοσκοί φωνάζουν τις κατσίκες τους.

Από την πηγή στη Μερσίνη, ένα μονοπάτι από πέτρα ανοιχτής ώχρας οδηγεί σε μια κοιλάδα προς την παραλία Λιβάδι, μια άλλη μαγευτική έκταση μαλακής άμμου, φυσικής και ανόθευτης, και ανοιχτής τιρκουάζ θάλασσας.

Ένας καταγάλανος κόλπος που περιβάλλεται από λόφους

Πιο εντυπωσιακή είναι η διαδρομή προς τα βόρεια του νησιού, που περνάει γύρω από την κορυφή του Παπά, ύψους σχεδόν 400 μέτρων. Μετά από μια πεζοπορία μέχρι την κορυφογραμμή, κοιτάμε κάτω στην Καλοταρίτισσα, μια χούφτα εξοχικά σπίτια σε έναν καταγάλανο κόλπο που περιβάλλεται από λόφους. Στο τέλος του τεθλασμένου μονοπατιού, κότες και κατσίκες περιφέρονται καθώς ο παπάς τελειώνει το εβδομαδιαίο κάλεσμά του στον γηραιότερο κάτοικο.

Ένα μονοπάτι συνεχίζει γύρω από την άκρη του κόλπου σε ένα τέλειο μέρος για κολύμπι, και στη συνέχεια καθόμαστε στην ταράτσα της ταβέρνας για μια πιατέλα με ψητά μπιφτέκια με ντοματοσαλάτα, χοντροκομμένες πλάκες φέτας πασπαλισμένες με ελαιόλαδο και ρίγανη και πυκνό τζατζίκι με σκόρδο.

Οι ιδιοκτήτες προσφέρουν ένα σφηνάκι από κάτι δυνατό για την επιστροφή με τα πόδια. «Ελάτε ξανά όποτε θέλετε!» Καθώς επιστρέφουμε στον Σταυρό, ο ήλιος που δύει φωτίζει τις πλαγιές των λόφων σαν να ανάβει ένα ηλεκτρικό στοιχείο, και τα αστέρια διαπερνούν τον μπλε ουρανό που σβήνει.

Πηγή; ot

[eclecticstarlightblogger]

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μοναστηριακό τζατζίκι

Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκονται να το αποκαλούν «γιαουρτοσκόρδιον». Τις ημέρες της νηστείας όμως είναι γνωστό ότι το γιαούρτι ως γαλακτοκομικό προϊόν δεν καταλύεται. Η λύση είναι απλή. Παρασκευάζουμε το δικό μας νηστίσιμο τζατζίκι το οποίο αν το δοκιμάσει κανείς με κλειστά μάτια […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές:…

[loulouditouheimona]

Μια μερίδα τηγανητές πατάτες να είχαμε και ΜΠΟΛΙΚΟ τζατζίκι

Τι σκέφτομαι 23:43

Αύριο θα παραγγείλω μια σκεπαστή χωρις τύψεις έχει και Νικολούλη το βράδυ

[thoughtfullyblogger]

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μοναστηριακό τζατζίκι

Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκονται να το αποκαλούν «γιαουρτοσκόρδιον». Τις ημέρες της νηστείας όμως είναι γνωστό ότι το γιαούρτι ως γαλακτοκομικό προϊόν δεν καταλύεται. Η λύση είναι απλή. Παρασκευάζουμε το δικό μας νηστίσιμο τζατζίκι το οποίο αν το δοκιμάσει κανείς με κλειστά μάτια […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές:…

[greekblogs]

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μοναστηριακό τζατζίκι

Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκονται να το αποκαλούν «γιαουρτοσκόρδιον». Τις ημέρες της νηστείας όμως είναι γνωστό ότι το γιαούρτι ως γαλακτοκομικό προϊόν δεν καταλύεται. Η λύση είναι απλή. Παρασκευάζουμε το δικό μας νηστίσιμο τζατζίκι το οποίο αν το δοκιμάσει κανείς με κλειστά μάτια […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές:…

[skandaladiaplokidiafthora]

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μοναστηριακό τζατζίκι

Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκονται να το αποκαλούν «γιαουρτοσκόρδιον». Τις ημέρες της νηστείας όμως είναι γνωστό ότι το γιαούρτι ως γαλακτοκομικό προϊόν δεν καταλύεται. Η λύση είναι απλή. Παρασκευάζουμε το δικό μας νηστίσιμο τζατζίκι το οποίο αν το δοκιμάσει κανείς με κλειστά μάτια […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές:…