#паприка

[elmanc]

Апельсиновый салат Корфу (Πορτοκαλοσαλάτα κερκυραϊκή)

Апельсиновый салат Корфу - сочетание его ингредиентов настолько изобретательно, а его внешний вид настолько красив, что он может украсить любой стол.

Апельсиновый салат Корфу – сочетание его ингредиентов настолько изобретательно, а его внешний вид настолько красив, что он может украсить любой стол. Ингредиенты на 1 порцию: 2 апельсина, нарезанных толстыми ломтиками1/2 ст. л. паприки50 мл оливкового масла1 ст. л. хлопьев солисвежемолотый черный перец Приготовление: Чтобы приготовить апельсиновый салат Корфу, смешайте в салатнице апельсины,…

[mir-and-estel]

Что ж, давайте продолжим наш кулинарный блог 😄

На этой неделе был план вкусно приготовить качан цветной капусты. Половина пошла на крем-суп с курицей и морковкой. С удовольствием съела целую кастрюлю.

Половина качана пошла на запекание с курицей. В виде заправки намешала всё, что оставалось в холодильнике: сметана, греческий йогурт, пара яиц, чеснок, копчёная паприка и сыр. И это получилось чертовски съедобно и даже вкусно

Ну и самое странное - 🍕 без теста, как сказал друг, это уже не пицца, а мясная закуска. Не буду спорить. Главное, что это получилось очень вкусно, вполне можно повторить снова. В основе коржик из куриного фарша, на соус - смесь сметаны и томатной пасты, а в виде начинки взяли помидоры, болгарский перец, лук и сыр. Просто, быстро и вкусно. Возможно Антон напишет потом подробный рецепт и пошаговыми фото, потому что это блюдо у него пока в фаворитах

[double-life777]

Поужинал арбузом и чипсами лэйс паприка. Мне как-то стыдно от такого.

[d3nissss]

А это я сегодня сделал на ужин, нашёл рецепт в Пинтересте, правда я его модифицировал, ибо изначальный для меня рецепт был ну такое себе...

Ингредиенты:

Лаваш

Сосиски

Кетчуп (острый на любителя)

Морковка по корейский

Сыр

Яйца

Паприка, черный молотый перец, соль с травами

Способ приготовления:

Варим сосиски, трём сыр... Берём три яйца, разбиваем в тарелочку, добавляем соль с травами, паприку, черный молотый перец и взбиваем яйца... Берём лаваш, ложем на него сосиску и обрезаем лаваш по длине сосиски, потом ложем сыр, морковь по корейский и сыр, сворачиваем... Берём сковороду, разогреваем масло(подсолнечное), перед тем как ложить эти штукенцы на сковородку обмакиваем в взбитом яйце и выкладываем на сковородку, огонь должен быть средним... Обжариваем со всех сторон и готово...

Ааа, в оригинальном рецепте не было морковки по корейский и кетчупа, просто сосиски и сыр... Это вдруг кто захочет сделать как в оригинале)))

[zashibisi]

Зачётная Самодельная Приправа для Плова:

По чайной ложке кумин целый (зира) , сумах, паприка, чёрный перец, чили, лавровый лист 2шт.

На 3 стакана промытого риса 4 стакана воды и две чайные ложки соли.

Лук обжарить 10 минут, добавить мясо, морковь, специи, чеснок целый, ещё 5 минут жарить.

Затем промытый рис, воду и соль, перемешать и поставить в духовку на 30 минут, с момента прогрева до +175 Цельсия.

===============================

29.08.2024 А со столовой ложкой барбариса целого вообще деликатес.

[frafrax]

Сон

Я догоняла саму себя в своем сне.

Немного объясню, что я имею ввиду.Наверняка вы знаете анимационный фильм "Паприка" и вот то,что снилось мне было как там. Ещё проще фильм "Начало", вроде так называется.

Сон начался с того, что я вбежала в комнату.Помню, что в тот момент я увидела то ли ребенка лет 5, то ли тряпичную куклу на полу. Я подбежала сперва к ней(ребенок/кукла) взяла на руки, а потом посмотрела на лево и увидела там себя убегающую. Вокруг все было белого цвета и ничего не было,пустые стены и все. Я побежала за собой и через дверь вышла на автобусную остановку. Небольшое дополнение, двери не было, она появилась только в тот момент, когда я подошла к стене и просто на ощупь взялась за ручку.Такое ощущение, что когда я вышла из той белой комнаты внутри меня все обнулилось. Я просто ждала свой автобус, как делала это раньше, когда ехала с работы. Доехав то своей остановки я вышла и пошла по направлению домой. Помню, что когда зашла я упала на кровать, знаете как когда ты устал и просто валишся на кровать всем телом лицом вниз. Помню, что в тот момент,когда я лежала,меня кто-то гладил по голове и прозвучал вопрос с утверждением и весело-заботливой интонацией "Устала?)". Не поднимая головы я ничего не ответила, просто лежала.

Забавно, что я не видела своего собеседника, я даже не могу сказать какого цвета были у него волосы или глаза, я просто не видела его, но я помню как выглядила комната в деталях.

На этом сон заканчивается. Я помню, что резко проснулась, как это бывает, когда снится кошмар. Я не могу сказать для себя был это кошмаром или нет....

[higashi-san]

Отпуск!

Первый день отпуска на новой работе ознаменовался прогулочным "приключением".

После блинной недели, мне захотелось простых куриных крылышек в панировке. Думал, может купить, но какой-нибудь "Ростикс" далеко, а под боком жалкая пародия. А почему бы не приготовить самому?!

Вышел, значит, я в магаз, и понял, что "а почему бы не доехать до одного места, где я хотел сделать фото?" Погода подходящая, но для этого надо взять фотоаппарат.

Тогда, я вернулся домой, попутно прикупив, в честь открытия отпуска, пирожное "Наполеон". На удивление, в "Ермолино" прям то что нужно. Мягонькие и без сгущёнки))

(Чай я пил вечером.)

Взял свой Nikon и поехал на автобусе за этим вот кадром.

Казалось бы, ничего особенного, но вкупе с пасмурным небом и голыми деревьями, этот дом... ну... им словно вдохновлялись создатели фильма "Заклятье. Тринадцатый этаж." Просто представьте ЖИТЬ в этом доме. Он странный и расположение прикольное. Правда, это больница. Я как его увидел, сразу кадр понравился.

А обратно я пошёл пешком несколько остановок, попутно заходя в супермаркеты. Мне ж надо купить панировочные сухари и куриные крылыш��и.

И, блд, в четырёх супермаркетах и одном мясном магазине НЕБЫЛО крылышек! Прикиньте! Ну, ладно, взял голени. А вот панировку хрен где найдёшь! Её тоже не было нигде, нашёл только, внезапно, в ближайшем к дому магазине, когда уже и не надеялся. Панировочные сухари. Обычно, ты их видишь на полке супермаркета и такой "Что это? А, панировка. Кому она вобще нужна?" и больше долго не видишь.

Ну... ладно, получилось.

Раньше я не работал с панировкой. И это, блин, потенциально, открытие! Курицу я даже не мариновал, все специи в панировке, что действительно придаёт вкус. В данном случае, копчёная паприка, сухой чеснок и красный перец из мельнички. Получилось, правда, не хрустяще, я думаю, плохо настроил температуру. Но вкусно!

Стёжкой малою заплутала я, Ночи не превозмочь...

[kikinakieye]

я в последнее время ужасно разленилась. Я и так не делаю домашнее задание, сплю на уроках, но, чёрт возьми, мне тяжело достать из рюкзака зарядку для телефона. Мне не хочется вести какие либо социальные сети, такие как tumblr, тик ток, лайк и даже свой телеграмм канал. просто лень. единственное, что я делаю - это смотрю ютуб. У меня всё. вопрос опять не знаю какой номер: какое ваше любимое аниме? если смотрите конечно. у меня берсерк и паприка

[shalom-darling]

Рататуй/Ratatouille 🫑

с недавних пор для меня рататуй = осень/сумерки/постоянное питье кофе/и тд. супер простое и супер вкусное (ну, еще это идеально для ваганов).

🍅для соуса:

- сладкий перец, томаты, лук и чеснок помыть и очистить, промокнуть бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки.

- отправить все это на противень (на который предварительно нужно положить пергаментную бумагу для запекания), слегка полить оливковым (но у меня было просто растительное 🤷🏻‍♀️) маслом, добавить соль и перец по вкусу.

- отправить это все в духовку, я ставила на 120 С примерно на 20-30 минут (но у кого какая духовка, тот на столько и ставит). суть одна: овощи должны дать сок и стать мягче.

- когда случится размягчение, то все отправляется в блендер, добавляется петрушка (в моем случае сушенная) и специи по вкусу: соль, перец и копченая паприка. доводится до однородной массы.

🥄 • когда соус будет готов, его нужно однородной массой выложить в форму для запекания, мой получился густым и напоминал овощное пюре, собственно, этого я и добивалась.

• баклажан, кабачок и томаты резала в ручную, поэтому они были не супер ровные. колечки и полукольца выкладывала по часовой стрелке, вдоль и поперек, образуя такое вот блюдо.

• в духовку, на 160-80С до готовности овощей. я сверху посыпала сушеной петрушкой и черным перцем.

🍽️

[palestinebird]

У меня есть четыре ароматических свечи. С Маяковским, Когтевраном, паприка из Фэмили, цветочная свеча из Фикс Прайса. Угадайте, что пахнет из них сильнее всего?

Да, вы угадали. Краснодарское мыло с отдушкой.

[aekakpotolok]

шихоан в массы йоу,паприка моя любимая кавер дел или как правильно,да без разницы

[calyptra-blog]

Вчера готовила томатный супчик. Получилось неплохо, будет еще один быстрый рецепт для разнообразия в моей коллекции.

Варила в большой кастрюле, объемом 5 л, чтобы потом было удобно измельчить все погружным блендером. Супчика получилось около 2,5 л.

Рецепт:

Лук репчатый - 2 шт

Томаты около - 1 кг

Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.л. сухого

Томатная паста - 1 баночка (около 70 гр)

Специи - по вкусу (у меня нашлось оригано, сушёная петрушка и укроп, копчёная паприка, перец и соль)

Вода около 1 л

Лук нарезать и пассеровать в кастрюле, добавить чеснок, нарезанные томаты (которые до этого были ошпарены кипятком и освобождены от шкурки), воды, томатной пасты, варить до готовности добавить специи и гомогенизировать с помощью погружного блендера.

[loftysmb]

кицюню, поділись, будь ласка, деякими швидкими, але смачними рецептами.

в цьому семестрі напружений розклад, а знаючи себе, я можу сказати, що не буду приділяти час приготуванню їжі, але ж не головувати...

Мені знадобився деякий час аби згадати, що я зазвичай їм коли починаються пари, перепрошую за це хд взагалі, то я з того типу людей, який має звичку виділяти ввечері одну годину раз на два-три дні, приготувати їжу і потім гріти і їсти або носити з собою в лотку 😅 З швидкого я надаю перевагу вівсянкам і мюслям з різними додатками в дусі сухофруктів, шоколаду і всякого такого.

1. Є дуже крутий варіант для повноцінного прийому їжі в вигляді рису з сумішшю, яка складається з консервованого салатного тунця і дрібно порізаних помідорів. Якщо туди додати крапельку майонезу, то буде взагалі ідеально. Це, напевно, мій улюблений дуже швидкий "рецепт", бо він ситний, не затратний по часу і досить дешевий.

2. Є ще рецепт на випадок, якщо треба когось вразити (себе в тому числі) чимось дуже смачним і може навіть трохи святковим, але саме процесу готовки приділити час не можеш. Він неймовірно легкий, але чекати (пасивно) треба багато. А саме: BBQ реберця.

Інгредієнти: реберця 1 кг, сіль 4 ст. л, паприка 4 ст. л, часничний порошок 3 ст. л, коричневий цукор 4 ст. л, тим'ян або розмарин по смаку (я зазвичай сиплю близько 1 ст. л), гірчиця і соус барбекю.

Процес: Обмазуєш реберця всім, окрім соусу, при чому дуже щедро, може навіть більше ніж я тут написала. Лишаєш години на 2 (можна на ніч) в холодильнику. А потім завертаєш то все в фольгу (якщо декілька шматочків маєш, то кожен окремо) і вкидаєш в духовку розігріту на 150° на 2,5 години. Потім відкриваєш фольгу, мажеш все соусом і лишаєш в духовці на 160° ще хвилин на 20-30, можна в режимі обдувки.

Така страва не вимагає майже ніяких зусиль і буквально більшість часу сама готується, а виходить просто шикарно. Але важливо брати саме коричневий цукор і аби він дуже щедро покривав реберця.

3. Можу згадати такі ще штучки як на фотці нижче.

Щоб таке зробити треба тостовий хліб/батон, яйця, приправи і шинка. Можна туди додати сир або прибрати шинку. Процес виглядає так: дістаєш м'якоть з хліба, бажано аби скоринка лишилась цілим квадратиком/колом. Кидаєш її на пательню, чекаєш поки одна сторона трошки (!!) підрум'яниться і перевертаєш іншою стороною. Тоді одразу треба вбити всередину яйце і дати йому трошки підсмажитись, а після — насипати невелику кількість дрібно нарізаного сиру зверху разом з приправами, коли яйце нормально підсмажиться знизу, то кладемо шматочок шинки на цю конструкцію і одразу перевертаємо догори дригом так, що тепер на пательні смажитиметься сторона з шинкою, а ми бачитимемо сторону з підсмаженим яєчком. Коли все добре підсмажується, то знімаємо з вогню і готово!

Правда мій досвід передачі цього рецепту показує, що оцей трюк з перевертанням яйця іншою стороною в більшості виходить тільки з другого-третього разу. І часто виходить так, що при перевертанні яєчко трохи витікає за межі хлібу. Але то питання досвіду. Парадоксально, але мені здається, що для першого разу без шинки таке готувати простіше. І ще тут важко підібрати кількість олії так, аби і хліб не пригорав, і нічого жирного не плавало потім в тарілці. За те якщо навчитись, то виходить і смачно, і швидко, і можна експериментувати з заміною шинки і сиру на щось інше.

4. Печений камамбер. Оце дуже ситно, прям дуже і до нього точно треба мати якийсь овочевий салат.

Інгредієнти: камамбер, часник, орегано і або готові сухарі, або хліб.

Треба взяти колесо камамберу (я думаю, в тебе теж такі продаватимуться. В мене вони в діаметрі десь 6-7 см і коштують тільки 3-4 злотих) і зробити на ньому надрізи сіточкою. В ці надрізи повтикати тоненько нарізаний часник і посипати це все орегано. Має вийти щось отаке, але не раджу поливати оливковою олією, або якщо й поливати, то зовсім трохи, бо воно виходить кошмарно жирне і важке!!!

Поруч викласти порізаний на шматочки хліб (його я зазвичай теж посипаю приправами) і відправити в духовку на 200° на 15 хвилин. Можливо треба буде менше часу хвилини на 2-3. Сир готовий якщо він м'якенький і в нього можна вмокнути і вимазати сухарик.

Ще я готую панкейки, але якийсь час тому я сама перейняла в тебе рецепт, тож тут я тебе вразити не зможу, вхвхвххв.

[galapatrik]

🍴Капустная солянка с фаршем.

▪️Ингредиенты:

• капуста - 600 гр.

• фарш - 300 гр.

• лук - 1 шт.

• морковь - 1/2 шт.

• томатная паста - 2 ст л.

• сахар - 1 ч л.

• паприка , суш чеснок , соль , перец.

• вода - 150 мл.

• лавровый лист.

• зелень , сметана.

[utoshi-san]

Готовила себе веганский крем-суп из картошки, цветной капусты и зеленого горошка. Из специй сушеный чеснок, прованские травы и копченая паприка. Ну и кедровые орешки 🥘

[zashibisi]

Убойные Помидорки Черри к Спагетти

Сковороду смазать подсолнечным маслом.

Выложить на неё один слой мытых целых помидорок Черри.

Добавить по одной чайной ложке приправ «Ароматная» и «Азиатская»

, две чайные ложки соли.

Пожарить 20 минут, на умеренном, перемешав на 10й минуте.

Спагетти сварить просто в воде 8 минут, слить воду, добавить чайную ложку соли и столовую ложку масла подсолнечного, перемешать, и можно подавать с жареными томатами.

=======================================

Состав приправ:

Паприка, Чили, Чёрный перец, чеснок, морковь, укроп, петрушка.