#рецептлепешек

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ДАЖЕ ДЕТИ ПРОСЫПАЮТСЯ ОТ ЗАПАХА!👍 У НАС НОВЫЙ КАНАЛ!!! Ищите в ютубе Webspoon Mini Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ Сегодня очень интересный рецепт, который точно должен понравиться как детям, так и взрослым! Представляем на ваш суд вкуснейшие сконы с колбасой и сыром! Обязательно попробуйте! Ингредиенты ● Мука - 330 г ● Разрыхлитель - 10 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Масло сливочное - 60 г ● Сыр - 200 г ● Колбаса - 150 г ● Кефир - 240 мл Полное видео тут https://youtu.be/r_wVc52WFcM #выпечка #webspoon #вебспун #webspoonru #лепешки #лепешка #лепешкинасковороде #домашняявыпечка #лепешкисколбасой #лепешкирецепт #рецептлепешек #готовимлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныелепешки #готовимлепешки #кушать #вкусныелепешки #вкуснаявыпечка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CFZ0cpzg_Wq/?igshid=115i94yvypv9v

[sangofood]

Пышные Лепешки на Кефире (Коржики, Пышки) Просто, По-Домашнему.

[valkrasgagar-blog]

лепешка кавказская хычины рецепт от валентины видео рецепт

Хычи́н— лепёшка из тонкого теста с картофелем и рассольным сыром или мясной начинкой с зеленью, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.

  #ВалентинаАрутюнян #хычины, #лепешка, #лепешкакавказская, #лепешкакавказскаяхычин, #рецептыотвалентины, #хычиныссыром, #хычинырецепт, #кавказскаякухня, #лепешкинасковороде, #рецептлепешек, #хычин, #хычиныкакготовить #хычиныскартошкой #сыром, #лепешкассыром, #лепешкиссыром, #лепешкискартошкой, #Hitchinpellet, #национальноеблюдо #карачаевцев, #ботиши, #лепешкисначинкой, #чуду 

 youtube https://www.youtube.com/channel/UCdXU... instagram  https://www.instagram.com/kulinar_va/ 

 Ингредиенты: Мука – 600г. Кефир -500 мл. Сода -1 ч.л. Соль - 1ч.л. Для начинки: Сыр адыгейский, брынза  - 200г. Творог -200 г. Картофель- 500г. Масло сливочное - 100 г. Соль щепотка

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ЭТОТ ТРЮК С СЫРОМ ПОКОРИЛ ВСЕХ СОСЕДЕЙ!👍 ССЫЛКА НА ПОЛНОЕ ВИДЕО В ПРОФИЛЕ👍👍👍 https://youtu.be/GDAEpeuMup4 Ищите в Ютубе каналы ВЕБСПУН!😏😌 Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤ ✅ Ингредиенты  ● сыр чеддер - 250 г ● мука - 300 г ● соль - 1 г ● сыр чеддер - 50 г ● кипяток - 300 мл #лепешки #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #лепешка #лепешкиссыром #лепешкассыром #лепешкирецепт #лепешкидомашние #рецептлепёшки #жаримлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныелепешки #лепешкирецепт #кушать #рецептлепешек #оченьвкусно #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CTXMr2yADRc/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ЛЕПЕШКИ С КРАПИВОЙ, ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ПЕТРУШКОЙ👍 Сезон зелени. Вся зелень очень полезна и богата витаминами. Предлагаю приготовить лепёшки с зелёным луком, крапивой и петрушкой. Тесто самое простое на заварной муке. Лепёшки с зелёным луком, крапивой и петрушкой очень вкусные, мягкие, нежные и ароматные. Прекрасно сочетаются с супом, мясом, рыбой. Блюдо можно отнести к вегетарианским. Рецепт тут https://webspoon.ru/receipt/lepeshki-s-krapivojj-zeljonym-lukom-i-petrushkojj Шаг1 В миске соединяем 500 г просеянной муки, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. подсолнечного масла и 300 мл кипятка. Замешиваем руками мягкое, эластичное тесто, которое не липнет Шаг2 Укладываем тесто в чистую посуду, накрываем плёнкой и оставим на 20 мин. Тем временем приготовим начинку. Нарезаем некрупно 1 пучок зелёного лука Шаг3 Меленько нарезаем 1 пучок петрушки. Также мелко нарезаем 1 пучок молодой свежей крапивы, никак её не обрабатываю, только чуть ополоснуть Шаг4 В большой ёмкости смешиваем нарезанную зелень, 100 г растопленного сливочного масла, 1 ч.л. соли и перемешиваем. Отдохнувшее тесто нарезаем на 12 равных кусочков Шаг5 Затем каждый кусочек теста раскатываем скалкой в круг на столе, присыпав мукой. После выкладываем 2 ст.л. зелёной начинки на половину круга и разравниваем Шаг6 Накрываем начинку второй половиной круга, прижимает руками, немного придавливаем края пальцами и обрезаем края ножом для теста Шаг7 Выкладываем лепёшки на разогретую сухую сковородку и жарим 3 мин на медленном огне Шаг8 Переворачиваем лепёшки и жарим с другой стороны до румяности, не накрывая крышкой. Каждую обжаренную лепёшку смазываем растопленным сливочным маслом (50 г) Шаг9 Таким образом готовим 12 лепёшек с зеленью и каждую смазываем маслом с обеих сторон. Вкуснее кушать в тёплом виде #лепешки #webspoon #вебспун #webspoonru #лепешка #крапива #лепешкискрапивой #лепешкисзеленью #лепешкисзеленымлуком #лепешкирецепт #рецептлепешек #жаримлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныелепешки #фотоеды #фоторецепт #кушать #перекус #домашниелепешки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лепешкидомашние #лепешкидома #ужин #обед https://www.instagram.com/p/CPK5iattUnI/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

РЕЦЕПТ СПАС МНЕ ЖИЗНЬ В 90х!!!👍 Активная ССЫЛКА ПОЛНОЕ ВИДЕО в ПРОФИЛЕ!!! https://youtu.be/5OeRGAAX8ac Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ Ингредиенты ● Мука - 320 г ● Сода - 1/2 ч. л. ● Сахар - 1 ст. л. ● Соль - 1/2 ч. л. ●  Сыр - 100 г ● Кефир - 200 мл ● Ветчина ● Сыр #лепешкирецепт #webspoon #вебспун #webspoonru #лепешки #лепешкинасковороде #лепешкисначинкой #перекус #рецептлепешек #готовимлепешки #жаримлепешки #вкусныелепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #завтрак #оченьвкусно #кушать #пирожки #вкусныепирожки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CM7kytGgKXZ/?igshid=1p0vrb8xx8wfx

[webspoonru]

РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ👍 Предлагаю ещё 1 рецепт вкусных и полезных ржаных лепешек. Они получаются необыкновенно ароматными не только за счёт использования ржаной муки, но и заваренного ржаного солода. Такие лепёшки можно подать к первым блюдам, сделать с ними бутерброды или просто использовать в качестве перекуса. Если у вас нет активных сухих дрожжей, вы можете заменить их сухими или прессованными. Тогда их нужно будет предварительно активировать в тёплой кипячёной воде с сахаром в течение 15-20 минут Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6652 Ингредиенты Вода кипячёная 370 мл Дрожжи сухие 2 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Мука пшеничная 150 г Мука ржаная 390 г Сахар 1.5 ст. л. Солод ржаной 1 ст. л. Соль 1.5 ч. л. Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Заливаем ржаной солод крутым кипятком — нам надо ровно 100 мл жидкости. Шаг2 Муку пшеничную и ржаную просеиваем и добавляем в неё соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем всё Шаг3 Разбиваем 1 яйцо: желток пока оставим, а вот ��елок переливаем в мерочный стакан и доливаем воду, чтобы получилось ровно 100 мл (это примерно 70 мл воды) Шаг4 Солод процеживаем и доливаем воду — ещё 200 мл. В муку наливаем солодовую заварку и белок с водой Шаг5 Замешиваем тесто. Когда вся мука увлажнится, вливаем масло. Тесто получается как липкий, но не жидкий пластилин — это так и должно быть Шаг6 Делим тесто на 8 равных частей — каждая около 90-95 г. Застилаем противень пергаментом. Из шариков теста делаем лепёшки (примерно 1 см в высоту) и кладём на противень Шаг7 Делаем насечки — для этого используем нож (тупой стороной). Накрываем заготовки полотенцем и даём им отдохнуть 20 мин. Затем разогреваем духовку до 220°С, смазываем лепёшки желтком и выпекаем их 20 мин Шаг8 Ржаные лепёшки вырастут раза в 2-2,5, зарумянятся и будут приятно пахнуть солодом. Остужаем их на решётке #лепешки #webspoon #вебспун #webspoonru #лепешка #ржаныелепешки #лепешкиржаные #лепешкиизржаноймуки #лепешкирецепт #рецептлепешек #готовимлепешки #печемлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #ржанаямука #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныелепешки #лепешкарецепт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #выпечка #вкуснаявыпечка #домашниелепешки #лепешкидомашние https://www.instagram.com/p/CJvrRTilKxo/?igshid=1vemvvfvorjcy

[webspoonru]

ЛЕПЁШКИ С СРСИСКАМИ👍 У вас бывает такое, что задержались на работе или просто нужно что-то приготовить, а времени в обрез? Тогда вас спасут эти лепёшки! Всего несколько минут на замес теста, даже скалки не нужно, слепили руками и лепёшки готовы! 10 минут на сковороде и можно есть! Рецепт с видео тут https://webspoon.ru/s/5537 Ингредиенты Кефир 250 мл Мука пшеничная 320 г Сахар 0.5 ст. л. Сода 0.5 ст. л. Соль 0.5 ст. л. Сосиски 220 г Сыр твёрдый 100 г Пошаговое приготовление 1. Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты: муку, соль, сахар, соду, натёртый сыр. 2. Тесто получится липковатое, потому стол и руки присыпьте мукой. 3. От теста отделите часть и руками слепите лепёшку. На середину выложите начинку, у нас эт�� натёртые сосиски. 4. Соберите лепёшку мешочком, защипните, переверните и немного приплюсните. Всего должно получиться 6 лепёшек. 5. Жарить лепёшки нужно на слабом огне под крышкой, по 4-5 минут с каждой стороны. Сырные лепёшки с сосисками готовы. #лепешки #webspoon #вебспун #webspoonru #завтрак #сосиски #рецептыссосисками #перекус #оладьи #оладьисначинкой #вкусныйзавтрак #лепешкирецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептлепешек #фотоеды #фоторецепт #кушать #оладьисначинкой #оладушки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныеоладушки #оладушкисначинкой #вкусныелепешки #завтракнасковороде https://www.instagram.com/p/CFRPOGylZo3/?igshid=mlxnflm5dazd

[webspoonru]

ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ! Китайские лепешки с яйцом! Попробовав один раз, тяжело не приготовить ещё. Этот слоган идеально подходит для этих лепёшек! Яркие, сочные и неимоверно вкусные лепёшки покорят вас и всю вашу семью. Интересное тесто на помидорном соке и вкусная начинка — вот то, что заставляет готовить их снова и снова! Ингредиенты Дрожжи сухие 5 г Лук зелёный 1 пучок Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Мука пшеничная 350 г Помидоры 4 шт. Сахар 1 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Сыр сулугуни 150 г Яйца куриные 3 шт. Пошаговое приготовление 1. Начните с того, что ошпарьте помидоры кипятком и снимите шкурку. 2. Разрежьте помидоры на мелкие кубики, сложите их в марлю и отожмите сок. Нам понадобится 200 мл сока. 3. Замесите тесто из муки, дрожжей и сахара на соке помидор. Уберите его в тепло на 30 минут. 4. Для начинки нарежьте лук, натрите сыр, возьмите отжатые помидоры и подсолнечное масло, всё хорошо перемешайте. 5. Тесто разделите на 6 частей, раскатайте лепёшки, диаметром около 15-20 см. 6. На лепёшку выложите начинку, в центр вбейте яйцо и закройте второй лепёшкой из теста. Всего должно получиться 3 лепёшки с начинкой. Смажьте их подсолнечным маслом или яйцом. 7. Выпекайте 20 минут при температуре 200°C. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5610 #китайскиелепешки #webspoon #лепешки #webspoonru #лепешкисяйцом #лепешкислуком #лепешкисначинкой #лепешкирецепт #рецептлепешек #готовимлепешки #печемлепешки #вкусныелепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #лепешкивдуховке #фотоеды #фоторецепт #кушать #китайскаяеда #китайскаявыпечка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #домашниелепешки #китайскаякухня #лепешка #выпечка https://www.instagram.com/p/B78bsZnFaz4/?igshid=1a1s30b9lxl11

[webspoonru]

КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ Очень вкусные лепёшки, которые готовятся без муки. Их можно подавать в качестве основного блюда с каким-нибудь соусом. А также заворачивать в них овощи или мясо, и брать с собой на перекус. Они вкусны в любом виде: и в горячем, и в холодном. Сыр советую брать твёрдых или полутвёрдых сортов. А зелень можете использовать любую. Ингредиенты Картофель 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Сыр Российский 30 г Укроп свежий 2 веточка Яйца куриные 1 шт. Шаг 1 Для приготовления возьмите картофель, яйцо, сыр, укроп, соль и подсолнечное масло. Шаг 2 Картофель (2 шт.) очистите и натрите на крупной тёрке в миску. Шаг 3 Сыр (30 г) натрите на крупной тёрке и добавьте к картофелю. Шаг 4 Добавьте 1 куриное яйцо, мелко порубленный укроп (2 веточки) и соль (0,5 ч. л.). Тщательно всё перемешайте. Шаг 5 Если у вас сковорода диаметром 18 см, то разделите полученную массу на 2 части и жарьте отдельно каждую. Обжаривайте на маленьком огне, на подсолнечном масле (по 1 ст. л. на каждую лепёшку), с обеих сторон до золотистой корочки. Шаг 6 Вот такие лепёшки должны получиться. Приятного аппетита. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5371 #лепешки #webspoon #лепешкикартофельные #webspoonru #лепешкиизкартошки #сырныелепёшки #сырныелепешки #лепешкисырные #лепешкиссыром #лепешкирецепт #рецептлепешек #готовимлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #жаримлепешки #вкусныелепешки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лепешечки #картофельныелепешки #лепешкинасковороде #лепешка https://www.instagram.com/p/B4uT2FDF-Xv/?igshid=jfs89gnba1iu

[webspoonru]

ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда вызывают неизменный восторг простотой своего исполнения и непритязательным вкусом. Их хочется съесть ещё и ещё! Ингредиенты Картофель 6 шт. Кунжут белый 3 ст. л. Масло оливковое Extra Virgin 10 мл Мука пшеничная 90 г Перец душистый 3 шт. Прованские травы 1 ч. л. Смесь хмели-сунели 1 щепотка Соль 2 щепотка Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Понадобятся продукты: картофель среднего размера, яйцо, мука, кунжут, соль, специи Шаг2 Картофель очистить и отварить целиком до готовности в подсоленой воде Шаг3 С готового картофеля слить всю воду. Размять картофель толкушкой. Лучше не использовать блендер, так как структура получается уже другой Шаг4 Добавить муку и яйцо. Посолить по вкусу, посыпать перцем и любыми специями. Я всегда добавляю хмели-сунели, уж очень мне нравится этот вкус. По желанию, можно добавить и рубленную зелень Шаг5 Хорошенько смешать тесто до однородности Шаг6 Разделить картофельное тесто на одинаковые шарики. Я этого не сделала, понадеялась на свой глазомер — размер лепёшек у меня отличается. Сформировать лепёшки мокрыми руками. Можно делать это прямо на пергаменте. Я люблю лепёшки потоньше и посуше Шаг7 Каждую лепёшку наколоть вилкой, сбрызнуть или смазать оливковым маслом, посыпать травами и кунжутом. Выпекать при высокой температуре 220-250°C примерно 10-20 мин. По рецепту требуется 10 мин, но лепёшки тогда получаются бледными и я добавила ещё 10 минут от себя, а вы смотрите и регулируйте по своей духовке. Шаг8 Готовые лепёшки слегка остудить и осторожно отделить лопаткой от пергамента. Шаг9 Подавать в тёплом виде с творожным сыром, сметаной, икрой, грибами!  Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5116 #лепешки #webspoon #лепешка #webspoonru #лепешкарецепт #рецептлепешек #печемлепешки #готовимлепешки #вкусныелепешки #выпечка #картофельныелепешки #лепешкикартофельные #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #лепешкиизкартошки #лепёшкиизкартофеля #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #финскаяеда #финскиеблюда #финскаякухня #финскиелепешки https://www.instagram.com/p/B18_-IRiSIC/?igshid=3e9o61dukg5i

[webspoonru]

ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда вызывают неизменный восторг простотой своего исполнения и непритязательным вкусом. Их хочется съесть ещё и ещё! Ингредиенты Картофель 6 шт. Кунжут белый 3 ст. л. Масло оливковое Extra Virgin 10 мл Мука пшеничная 90 г Перец душистый 3 шт. Прованские травы 1 ч. л. Смесь хмели-сунели 1 щепотка Соль 2 щепотка Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Понадобятся продукты: картофель среднего размера, яйцо, мука, кунжут, соль, специи Шаг2 Картофель очистить и отварить целиком до готовности в подсоленой воде Шаг3 С готового картофеля слить всю воду. Размять картофель толкушкой. Лучше не использовать блендер, так как структура получается уже другой Шаг4 Добавить муку и яйцо. Посолить по вкусу, посыпать перцем и любыми специями. Я всегда добавляю хмели-сунели, уж очень мне нравится этот вкус. По желанию, можно добавить и рубленную зелень Шаг5 Хорошенько смешать тесто до однородности Шаг6 Разделить картофельное тесто на одинаковые шарики. Я этого не сделала, понадеялась на свой глазомер — размер лепёшек у меня отличается. Сформировать лепёшки мокрыми руками. Можно делать это прямо на пергаменте. Я люблю лепёшки потоньше и посуше Шаг7 Каждую лепёшку наколоть вилкой, сбрызнуть или смазать оливковым маслом, посыпать травами и кунжутом. Выпекать при высокой температуре 220-250°C примерно 10-20 мин. По рецепту требуется 10 мин, но лепёшки тогда получаются бледными и я добавила ещё 10 минут от себя, а вы смотрите и регулируйте по своей духовке. Шаг8 Готовые лепёшки слегка остудить и осторожно отделить лопаткой от пергамента. Шаг9 Подавать в тёплом виде с творожным сыром, сметаной, икрой, грибами!  Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5116 #лепешки #webspoon #лепешка #webspoonru #лепешкарецепт #рецептлепешек #печемлепешки #готовимлепешки #вкусныелепешки #выпечка #картофельныелепешки #лепешкикартофельные #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #лепешкиизкартошки #лепёшкиизкартофеля #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #финскаяеда #финскиеблюда #финскаякухня #финскиелепешки https://www.instagram.com/p/B18_-IRiSIC/?igshid=3e9o61dukg5i

[webspoonru]

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ Лепёшки — это всегда мега-вкусно и удобно! Они легко заменяют хлеб или могут стать отличным самостоятельным перекусом. Сегодня хотим предложить сырные лепёшки, которые готовим на ке��ире. Тесто получается мягким и податливым. Для начинки можно использовать любой сыр или смесь сыров, зелень тоже смело можно выбирать на свой вкус. Лепёшки лучше всего подавать тёплыми, но и в холодном или разогретом виде они тоже очень хороши! Ингредиенты Тесто на кефире Кефир 250 мл Мука пшеничная 360 г Сахар 0.5 ч. л. Сода 0.5 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Сыр твёрдый 100 г Начинка Сыр Сулугуни 50 г Укроп свежий 4 веточка Шаг1 Соединим 250 мл кефира и по 1/2 ч. л. соли, сахара и соды Шаг2 Затем добавим 100 грамм твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке Шаг3 Частями введём 360 грамм муки Шаг4 Сначала замесим тесто ложкой, а затем ещё вымесим 2-3 минуты руками Шаг5 Тесто должно легко сформироваться в колбаску Шаг6 Разрежем тесто на 9-10 равных частей Шаг7 Приготовим начинку. Для этого соединим 50 грамм сулугуни, натёртого на мелкой тёрке, и 3-4 веточки порезанного укропа Шаг8 Берём 1 кусочек теста, формируем из него лепёшку и выкладываем на середину 1-2 чайные ложки начинки. Скрепляем края, придавая лепёшке треугольную форму и хорошо придавливаем её, чтобы лепёшка была равномерно плоской Шаг9 Выкладываем все лепёшки на противень, застеленной пергаментом, и выпекаем 25-30 минут до румяного цвета, при температуре 180°C. Вкусные лепёшки на кефире с сыром готовы Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5050 #лепешки #webspoon #лепешкиссыром #webspoonru #лепешкиссыромизеленью #сырныелепешки #лепешкисырные #сырныелепёшки #лепешкинакефире #лепешкирецепт #рецептлепешек #готовимлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #печемлепешки #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныелепешки #лепешка #сулугуни #готовлюдома #кулинария #перекус #лепешечка #лепешечки #домашняявыпечка #выпечка https://www.instagram.com/p/B1OrSIVCkBk/?igshid=1omkeriv1adhw

[webspoonru]

ЛАХМАДЖУН Ингредиенты Для фарша Говяжий фарш 250 г Лук зелёный 1 пучок Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст.л. Паприка сладкая молотая 1 ч.л. Перец острый 1 шт. Перец сладкий 2 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежаяъ 5 веточка Помидоры 1 шт. Соль экстра 1 щепотка Сумах (сумак) 1 ч.л. Томатная паста 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Для теста Вода 130 мл Дрожжи сухие 5 г Масло оливковое Extra Virgin 3 ст.л. Мука пшеничная 280 г Сахар 1 ст. л. Соль экстра 1 ч. л. Шаг1 В глубокую миску высыпаем муку, делаем ямку и добавляем дрожжи и сахар Шаг2 Вливаем часть от общего количества тёплой воды и слегка перемешиваем, чтобы не задеть муку. Оставляем на 10-15 мин. Когда дрожжи активировались, вливаем оливковое масло и кладём соль Шаг3 Постепенно подливаем оставшуюся воду и замешиваем мягкое эластичное тесто. Месим его минут 10. Возвращаем в миску и оставляем в тепле на 1-1,5 часа, накрыв салфеткой Шаг4 Тесто увеличится в размере в 3 раза. Подошедшее тесто слегка месим и придаём ему форму шара. Делим на равные части. У меня получилось 8 частей Шаг5 Рабочую поверхность посыпаем мукой. Каждую часть теста скатываем в шар и раскатываем в тонкую лепёшку толщиной 1-2 мм. Тесто должно быть практически прозрачным Шаг6 На тесто выкладываем 1,5 ст.л. фарша. Пальцами распределяем фарш по всех поверхности теста, слегка вдавливая его. Слой фарша так же должен быть до 2 мм толщиной Шаг7 Духовку с противнем или камнем прогреваем до 230°С и выкладываем аккуратно тесто на горячий противень (камень). Запекаем 5 минут. Края теста могут остаться бледными или слегка потемнеть. Лучше готовность проверять, приподняв край лепёшки. Низ будет золотистого цвета Шаг8 Готовые лепёшки слегка охлаждаем, складываем стопкой и подаём с йогуртом, зеленью и овощами Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4787 #рецептлахмаджуна #webspoon #лепешка #webspoonru #турецкаякухня #готовимлахмаджун #лепешкисмясом #лепешкасмясом #лепешкисфаршем #лепешкасфаршем #вкусныелепешки #лепешкирецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептлепешек #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимлепешки #вкусныелепешки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #лепешки #лахмаджунрецепт #лахмаджун https://www.instagram.com/p/ByHfCkiCrCL/?igshid=1q41grtvrqd0o

[webspoonru]

КАТЛАМА С КРАПИВОЙ👍 Катлама — это слоёные лепёшки, обжаренные на сковородке. Катлама готовится на пресном тесте. Предлагаю приготовить катламу с молодой крапивой, а также с зелёным луком и петрушкой. Рецепт тут https://webspoon.ru/receipt/katlama-s-krapivojj Шаг1 В большой миске соединяем 500 г муки, 300 мл тёплой воды и 1 ч.л. соли. Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой. Затем вымешиваем тесто руками до однородности Шаг2 Оставляем тесто в той же миске, накрыв пакетиком или плёнкой, отдохнуть на 20 мин. Сделаем начинку для катламы. Промытый пучок зелёного лука мелко нарезаем Шаг3 Никак не обрабатывая, лишь промыв, мелко нарезаем 1 пучок молодой свежей крапивы. Промытый пучок свежей петрушки также мелко нарезаем Шаг4 Складываем в большую ёмкость всю нарезанную зелень, добавляем 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. чёрного молотого перца. Хорошо размешиваем. Отдохнувшее тесто раскатываем в колбаску и делим на 6 равных кусков Шаг5 Каждый кусочек теста нужно раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, стараясь сделать прямоугольник. Если раскатать в прямоугольник не получается, то потом можно вытянуть руками пласт, сформирован прямоугольную форму Шаг6 Смазываем каждый пласт растопленным сливочным маслом (100 г). Равномерно выкладываем начинку из зелени Шаг7 Складываем тесто к центру с двух сторон, как на фото, придавливаем немного руками и опять смазываем маслом. Затем складываем снова тесто с двух сторон, один на другой, придавливая руками и формируя квадратную лепёшку Шаг8 Жарим лепешки с крапивой на подсолнечном масле (50 мл) на разогретой сковороде под крышкой. С обеих сторон до румяности, примерно по 5 мин с каждой стороны, на среднем огне Шаг9 Каждую горячую лепёшку нужно смазать маслом и складывать одну на одну. Катлама с крапивой очень слоистая, ароматная и неимоверно вкусная #лепешки #webspoon #вебспун #webspoonru #лепешка #лепешкискрапивой #катлама #лепешкирецепт #лепёшкирецепт #рецептлепешек #рецептылепешек #готовимлепешки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныелепешки #фотоеды #фоторецепт #кушать #домашниелепешки #жаримлепешки #катламарецепт #готовлюдома #рецептыскрапивой #вкуснаякатлама #лепешкидомашние #лепешкидома #перекус #очкеньвкусно https://www.instagram.com/p/CPfPxb9tEod/?utm_medium=tumblr