#غذای_ترکی

[1touchfood]

سلام عزیزان ظهرتون بخیر 🥰 امروز یه خوشمزه ترکی🇹🇷 داریم که حتما خوشتون میاد #پیده با گوشت چرخکرده 🔸مواد لازم برای خمیر : آب ولرم 200 میلی لیتر شیر ولرم 200 میلی لیتر خمیر مایه 1 پاکت روغن زیتون 1/4 فنجان نمک 1/5 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری آرد 4/5 الی 5 لیوان 🔸مواد گوشتی : گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز 1 عدد سیر 1-2 حبه فلفل سبز 2 عدد فلفل کاپی 1 الی 2 عدد جعفری خرد شده 2-3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4-5 قاشق غذاخوری فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و پاپریکا 1 قاشق چایخوری برای لبه های خمیر 2 عدد زرده تخم مرغ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری 🔸طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخکرده را در یک کاسه ریخته و مواد دیگر که شامل پیاز و فلفل و سیر و ... است را داخل غذاساز ریخته و خوب ترکیب کنید سپس رب گوجه فرنگی و روغن زیتون و ادویه جات را اضافه کرده و روی آن را پوشانده و در یخچال قرار دهید. در یک کاسه مناسب خمیرمایه، شیر ولرم و شکر و آب را ریخته و با هم مخلوط کنید سپس روغن، نمک و آرد را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و ورز دهید خمیر که بدست می آید نرم است اما کمی چسبناک روی آن را پوشانده و به مدت 45 دقیقه🕓 استراحت دهید. سپس خمیر را به ده چانه مساوی تقسیم کنید. روی سطح را آرد پاشی کرده و چانه ها را با وردنه باز کنید مواد گوشتی را روی آن پهن کرده و لبه های خمیر را بپیجانید روی لبه های پیده را زرده تخم مرغ و روغن بمالید پیده ها را روی کاغذ روغنی قرار داده و روی سینی فر بچینید حرارت فر باید 230 درجه🔥 باشد و اجازه دهید پیده ها کمی قهوه ای طلایی شوند هنگامی که پیده ها را از فر خارج کردید روی لبه های پیده کره مالی کنید تا پیده شما نرم شود نوش جان #پیده #پیده_گوشت #پیده_گوشتی #غذای_ترکی #آشپزی_ترکی #آشپزی #غذای_خوشمزه #غذا #آشپز #آموزش_آنلاین #آموزش_آنلاین_آشپزی #وان_تاچ_فود credit : @ikosun_mutfagi translate :@1touchturkey @1touchfood #recipes #delicious #chef #instagood #breakfast #food #yemek #1touchfood #yummy #repost @1touchfood https://1touchfood.tumblr.com https://t.me/onetouchfood https://1touchfood.com (at EXPLORE) https://www.instagram.com/p/CUKGLmSgeQO/?utm_medium=tumblr

[dadliduzli]

‌ پوآچا ‌ مواد لازم: یک لیوان آب ولرم یک لیوان شیر ولرم یک پاکت خمیر مایه فوری 4 قاشق غذا خوری شکر یک لیوان روغن مایع یک عدد تخم مرغ 2 قاشق چای خوری نمک آرد به مقدار لازم ‌ مواد لازم برای روی خمیر: زرده ��خم مرغ کنجد سفید به مقدار لازم ‌ آب ولرم و شیر ولرم و خمیر مایه فوری و شکر را با هم مخلوط میکنیم و به مدت 5 دقیقه منتظر می مانیم تا خمیر مایه اکتیو شود. روغن مایع و تخم مرغ و نمک را به مواد اضافه میکنیم و سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم. تا جایی آرد میریزیم که خمیر حالت نچسب و نرمی پیدا کند. ظرف حاوی خمیر را با سلیفون و پارچه نم دار به مدت 40-45 دقیقه در دمای اتاق می پوشانیم. خمیر را به اندازه تخم مرغ جدا کرده و بعد از گرد کردن، داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده می چینیم و روی خمیر ها زرده تخم مرغ میزنیم و کنجد سفید میریزیم و مجددا 15 دقیقه در دمای اتاق نگه میداریم سپس سینی را به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل روشن شده در دمای 190 درجه قرار میدهیم. نوش جان ‌ ‌ #پوآچا #نان_خانگی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی #آشپزی_مدرن #دستپخت #خمیر #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #bread #breadlover #breadmaking https://www.instagram.com/p/Bx0NeF2HGXe/?igshid=1i51lqcmgeep4

[ashpaziha-blog]

طرز تهیه کوفته کباب ترکی کوفته از جمله غذاهای پرطرفداری است که انواع مختلفی دارد و برخلاف باوری بسیاری از افراد، اصالتی ترکی دارد. کباب از دیگر انواع غذاهای محبوب به شمار می رود که بهترین گونه های آن را می توانید در کشور های خاورمیانه ای تهیه کنید. ترکیب این دو غذا با همدیگر می تواند یک نتیجه فوق العاده به اسم کوفته کباب ترکی داشته باشد که مزه آن کاملا منحصر به فرد می باشد. اگر دوست دارید با صورت گام به گام به دستور تهیه و مواد مورد نیاز این غذای خوشمزه آشنا شوید، بهتر است به سایت آشپزی ها مراجعه فرمایید. #آشپزی #آشپزی_ها #کوفته #کوفته_کباب #کباب_ترکی #کباب_چوبی #غذای_ترکی #ترکی #کباب #کوفته_ترکی #غذا #تغذیه https://www.instagram.com/p/BxxHp7QHwCW/?igshid=m9xdbab5odip

[tourismtutor]

یادگار ماکو . ساج قاوورماسی (گاوورماسی) .. اینجا مهد غذاهای آذری و این غذا نشان و برند منطقه #ماکو است ... غذایی بسیار لذیذ ترکیبی از دمبه و گوشت قرمه و پیاز و گوجه .:. #ماکوگرام #ماکوگرافی‌ #شکمگردی #گردشگری_تجربه_گرا #گردشگری_غذا #بلاگرسفر #روایتگرسفر #سفیرسفر #غذای_ترکی #غذای _آذری

[abrasatravel-blog]

View this post on Instagram

A post shared by ابرآسا - تورگردان بین المللی (@abrasaparvaz)

بولفاف - boulfaf نوعی غذای ترکی که با جگر و یا گوشت درست می شود . اگر این غذا را میل کردید و یا اطلاعاتی از پخت این غذا دارید ، خوشحال میشیم با به ما اشتراک بگذارید . پنج قاره جهان با ابرآسا پرواز ابرآسا پرواز مجری مستقیم تورهای ترکیه ، تایلند ، روسیه ، گرجستان ، آذربایجان و بلغارستان آدرس سایت : www.abrasa.ir شماره های تماس : 02188974787-02157738 #روسیه #گرجستان #تایلند #آذربایجان #بلغارستان #ترکیه #آنتالیا #استانبول #کوش_آداسی #مارماریس #بدروم #غذای_ترکی #آشپزی #غذا #رستوران_ترکی #آشپزی_ترکی (at Abrasaparvaz)

[1touchfood]

سلام سلام ظهرتون بخیر 🥰 بریم سراغ یه خوشمزه دیگه که می دونم حتما خوشتون میاد به اسم کوفته قبرسی 🤗 غذاهای قبرس شمالی معمولا ترکیبی از غذاهای ترکی و یونانی است که برای ما ایرانیان هم بسیار مطبوع و دلچسبه 🔸مواد لازم برای تهیه کوفته قبرسی : گوشت چرخکرده 400 گرم سیب زمینی 2 عدد آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 4 حبه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری جعفری چند شاخه نعناع خشک 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن 🔸طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی ها را شسته و رنده کرده و آب آن را خوب بگیرید در یک ظرف گود گوشت چرخکرده را ریخته و پیاز و سیر رنده شده و جعفری خرد و ریز شده و تخم مرغ را اضافه کنید کمی ورز داده و سپس آرد سوخاری و ادویه ها را اضافه کنید کوفته ها را با دست شکل داده و در روغن داغ سرخ کنید. به همین راحتی و خوشمزگی 🥰 نوش جان #کوفته #کوفته_قبرسی #غذای_ملل #آموزش_آشپزی #غذای_فوری #غذای_سالم #آشپزی_سالم #��لامتی #تغذیه #آشپزی_ملل #مدرک_آشپزی #آموزش_آنلاین #آموزش_آنلاین_آشپزی #غذای_ترکی #آشپزی_ترکی #وان_تاچ_فود credit: @mlkce_sunumlar 🌹 translate : @1touchturkey @1touchfood #chef #instagood #instafood #food #pasta #yummy #kofte #yummy #repost https://1touchfood.tumblr.com https://t.me/onetouchfood https://1touchfood.com (at EXPLORE) https://www.instagram.com/p/CT4AbJgAzWW/?utm_medium=tumblr

[1touchfood]

View this post on Instagram

A post shared by آموزشگاه آنلاین آشپزی (@1touchfood)

. سلام سلام ظهرتون بخیر 🥰 یه سالاد فوق العاده خوشمزه و آسون با مواد در دسترس 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🔸مواد لازم : گوجه فرنگی 2-3 عدد فلفل سبز 2 عدد پیاز قرمز 1 عدد پیازچه 3-4 شاخه خیار 1 عدد جعفری 2-3 شاخه نعناع 5-6 شاخه گردوی خرد شده 2 عدد روغن زیتون 5-4 قاشق غذاخوری سس انار 1.5 قاشق غذاخوری آب لیمو سماق نمک #سالاد #پیش_غذا #سالاد_رژیمی #آشپزی #آشپز #غذا #آموزش_آشپزی #آموزش_آنلاین_آشپزی #دوره_های_آنلاین #کدبانو #غذای_سالم #آشپزی_سالم #غذای_ترکی #دوره_آشپزی #آشپزی_خانگی #وان_تاچ_فود 👩🏼‍🍳🧑🏻‍🍳 credıt :@ikosun_muftagi 💖 translate : @1touchturkey @1touchfood #Soup #food #türkyemekleri #salad #instafood #1touchfood #yummy #like4like https://1touchfood.tumblr.com https://t.me/onetouchfood https://1touchfood.com (at EXPLORE) https://www.instagram.com/p/CQqA-ZzgZQU/?utm_medium=tumblr

[1touchfood]

View this post on Instagram

A post shared by آموزشگاه آنلاین آشپزی (@1touchfood)

. سلام به روی ماهتون 🥰 یه پاستای فوق العاده خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنید عزیزان 🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🔸مواد لازم : پاستای پنه 1 بسته روغن مایع 3-4 قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد بزرگ قارچ 500 گرم سیر 2 حبه خامه یک پاکت آب ماکارونی نصف لیوان فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری اسفناج 250 گرم نمک به میزان لازم @asligul.kutlu 🌹 translate : @1touchturkey . #پاستا #ماکارونی #پاستا_پنه #پنه #غذای_فوری #غذای_سالم #سلامتی #آشپزی #غذا #ناهار #شام #سرآشپز #آموزش_آنلاین_آشپزی #وان_تاچ_فود #آموزش_آشپزی #مدرک_آشپز #آشپزی_حرفه_ای #کاریابی_بین_الملل #غذای_ترکی @1touchfood #food #türkyemekleri #türkmutfağı #explorer #instafood #1touchfood #yummy #like4like . @1touchfood 🌐Website :1touchfood.com (at Enter Explore) https://www.instagram.com/p/CPSiSk9gark/?utm_medium=tumblr

[dadliduzli]

‌ بورک بقچه ی شکلاتی ‌ مواد لازم: یک عدد خمیر یوفکا ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۳ قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری سرکه یک لیوان روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری کرم شکلات یک عدد موز ‌ مواد لازم برای روی خمیر: یک عدد زرده تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری پودر قند ‌ طرز تهیه: آرد، نشاسته، سرکه و روغن مایع را در یک ظرف خوب مخلوط می کنیم و یوفکا را پهن کرده و مواد تهیه شده را به همه جای یوفکا می زنیم و یوفکا را تا کرده و به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم. وسط هر قسمت یک قاشق شکلات ریخته و دو تکه موز می گذاریم و خمیر را مثل بقچه تا کرده و روی کاغذ روغنی پهن شده روی سینی فر می گذاریم و روی بقچه ها زرده تخم مرغ زده و داخل فر از قبل روشن شده و ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم. بعد از فر ۲-۳ دقیقه نگه می داریم تا داغی آن رفع شود و سپس پودر قند را روی بقچه ها ریخته و سرو می کنیم. نوش جان #بورک #شکلات #شکلاتی #دلچسب #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی #دستپخت #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #samosa #chocolatey #chocolate https://www.instagram.com/p/BzNhLe_Hz4U/?igshid=wa69k0xnu09h

[dadliduzli]

‌ دلمه به ‌ مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله یک عدد پیاز یک استکان برنج یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل شیرین یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری رب گوجه ۳ عدد به ۴ قاشق غذاخوری شیره انگور ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۲ لیوان آب ۷ شاخه جعفری خرد شده ‌ طرز تهیه: در یک ظرف گوشت، برنج، پیاز، رب گوجه، نمک، فلفل سیاه و فلفل شیرین را ریخته و مخلوط می کنیم. سر به‌ها را بریده و داخل به را خالی می کنیم و در یک ظرف آب و آبلیمو اضافه کرده و به ها و سر به‌ها را که به جای در دلمه استفاده خواهد شد داخل ظرف آبلیمو و آب قرار می دهیم تا سیاه نشود. سپس داخل به‌ها را با مواد حاوی گوشت پر کرده و داخل ظرف طوری که سر پا بایستند قرار می دهیم. روی به‌ها شیره انگور و رب انار را ریخته و در هر به را می گذاریم و سپس داخل ظرف آب می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا بپزد. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را خاموش می کنیم ولی به‌ها را داخل همان ظ��ف نگه می داریم تا نرم شوند. سپس هنگام سرو روی به‌ها جعفری خرد شده می ریزیم. نوش جان ‌ #دلمه #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی #دستپخت‌‌‌‌‌ #عصرانه #شکمو ‌ #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #yum #delish #foodies #eat https://www.instagram.com/p/BzGb53yHdN-/?igshid=awkacpcozkw7

[dadliduzli]

‌ کوفته پوآچا ‌ مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله یک عدد پیاز رنده شده ۲ عدد نان بیات خرد شده یک قاشق چای خوری آویشن یک قاشق چای خوری فلفل شیرین یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق مرباخوری نمک نصف استکان آب یک عدد سیب زمینی آب پز و رنده شده یک عدد هویج آب پز و رنده شده ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ‌ طرز تهیه: در یک ظرف گوشت، پیاز، نان، آویشن، فلفل شیرین، جوش شیرین، نمک و آب را ریخته و مخلوط می کنیم. مواد را به اندازه های نارنگی جدا کرده و هر قسمت را وسط نایلون فریزر گذاشته و به کمک قاشق می کوبیم تا صاف و دایره شکل شود. روی نیمی از گوشت سیب زمینی، هویج و پنیر پیتزا گذاشته و نیمه دیگر را روی آن می پوشانیم و کوفته ها روی کاغذ روغنی پهن شده روی سینی فر گذاشته و داخل فر از قبل روشن شده و ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. نوش جان #کوفته #کوفته_گوشت #کوفته_قلقلی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی #دستپخت‌‌‌‌‌ ‌ #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #meatball #meatballsub #meatballs #meatballs #meatballsub #yummm https://www.instagram.com/p/BzEIPhHn9tj/?igshid=zc559p5mpls6

[dadliduzli]

‌ شیرینی اسفناج ‌ مواد لازم: ۲۰۰ گرم کره یک استکان روغن مایع ۲ عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر یک قاشق چاس خوری وانیل یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ۲۵ عدد برگ اسفناج یک استکان گردو خرد شده نصف لیوان آرد سمولینا ۴ لیوان آرد ‌ مواد لازم برای شهد: ۳ لیوان شکر ۳/۵ لیوان آب ۳-۴ قطره آبلیمو ‌ طرز تهیه: برای تهیه شهد همه مواد را داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، وقتی شروع به جوشیدن کرد آبلیمو را اضافه کرده و ۳-۴ دقیقه جوشانده و می گذاریم تا خنک شود. ابتدا اسفناج ها را داخل خرد کن ریخته به حالت پوره درمی آوریم و سپس تخم مرغ و شکر را اضافه کرده و مجددا هم میزنیم و بقیه مواد را اضافه کرده، مخلوط می کنیم در نهایت خمیر نرمی تهیه می کنیم. خمیر را به اندازه نارنگی جدا کرده و به حالت رولی درآورده و به اندازه یک انگشت می بریم و در سینی فر چرب شده می گذاریم و داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم. شهد خنک را روی شیرینی های داغ می ریزیم و صبر می کنیم تا شهد جذب شود. نوش جان ‌ #شیرینی #شیرینی_خونگی #قنادی #شیرینی_پزی #کدبانو #دستپخت #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_سالم #غذا #غذای_ترکی #آشپزی #آشپزی_آسان #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #yum #confetti #confetticake #sweet https://www.instagram.com/p/BzQOOvLniUL/?igshid=yebue4ji9331

[dadliduzli]

‌‌‌ کادایف فنجانی با گردو ‌ ‌مواد لازم: ۶۰۰ گرم کادایف یک لیوان کره یک لیوان خامه ۱/۵ لیوان پودر گردو مواد لازم برای شربت: ۳ لیوان آب ۲ لیوان شکر ۳ قطره آبلیمو ‌‌‌ طرز تهیه: برای تهیه شربت آب و شکر را هم میزنیم وقتی شکر حل شد روی حرارت ملایم گذاشته و می جوشانیم و سپس آبلیمو را اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و ۱۰ دقیقه دیگر می جوشانیم و سپس میگذاریم تا خنک شود. کادایف را در یک ظرف ریخته و کره آب شده را روی آنها می ریزیم و سعی می کنیم تا کره به خورد تمامی کادایف ها برود. در ظرف دیگر خامه و گردوی پودر شده را مخلوط می کنیم. داخل یک فنجان قهوه کادایف گذاشته و وسط آن را خالی می کنیم و داخل آن را با مواد گردو دار می ریزیم و با مقداری کادایف دیگر روی آن را می پوشانیم و مواد را داخل سینی فر چرب شده می گذاریم. سینی را پر کرده و در فر از قبل روشن شده و ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم. وقتی کادایف ها سرخ شدند شربت خنک را روی کادایف های داغ می ریزیم و صبر می کنیم تا شربت جذب کادایف ها شود. نوش جان #رولت #باقلوا #شیرینی #شیرینی_خونگی #کدبانو #دستپخت #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_سالم #غذا #غذای_ترکی #آشپزی #آشپزی_آسان #کادایف ‌ #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #yum #confetti #sweet https://www.instagram.com/p/BzBDsvenZJ7/?igshid=abbvf1tcyzac

[dadliduzli]

کوفته سیخی با خمیر هزارلا ‌ مواد لازم: ۳ عدد خمیر هزارلا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله یک استکان آرد سوخاری یک عدد تخم مرغ ۲ قاشق چای خوری نمک ۲ قاشق چای خوری زیره یک قاشق مرباخوری آویشن یک قاشق مرباخوری فلفل حلبی نصف استکان آب ‌ مواد لازم برای سس روی کوفته: یک لیوان روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان دو حبه سیر (رنده شده) ۵ شاخه آویشن تازه (خرد شده) ۲ قاشق چای خوری نمک ‌ مواد لازم برای سس گوجه: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر (رنده شده) ۲ گوجه (رنده شده) یک قاشق مرباخوری آویشن یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه ‌ طرز تهیه: در یک ظرف گوشت، آرد سوخاری، نمک، آب، آویشن، زیره، تخم مرغ و فلفل حلبی را ریخته و خوب مخلوط می کنیم. مواد را به اندازه گردو برداشته و گرد به حالت کوفته در می آوریم. هر خمیر هزارلا را به اندازه سه انگشت می بریم. یک سیخ چوبی برداشته ابتدا خمیر را از سیخ می گذرانیم و سپس یک کوفته می گذرانیم به ترتیب این کار را ادامه می دهیم تا زمانی که خمیر هزارلا تمام شود. تمام مواد سس را داخل یک ظرف ریخته و مخلوط می کنیم. کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن می کنیم و سیخ ها را روی آن می گذاریم و سس را روی کوفته ها و خمیرها می مالیم و سینی را داخل فر از قبل روشن شده و ۱۹۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا زمانی که کوفته ها سرخ شود قرار می دهیم. برای تهیه سس گوجه، روغن زیتون و سیر را در یک ظرف ریخته و تفت می دهیم سپس کوجه و نمک و فلفل را اضافه می کنیم وقتی شروع به جوشیدن کرد آویشن را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه در حرارت کم می جوشانیم و سرو می کنیم. نوش جان #کوفته #کوفته_قلقلی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی #دستپخت‌‌‌‌‌ #پارمسان ‌ #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #meatball #meatballsub #meatballs #parmesan https://www.instagram.com/p/By-yPfhnKxH/?igshid=3hisbswmz6o0

[dadliduzli]

‌ بورک پاکتی ‌ مواد لازم: ۲ عدد خمیر یوفکا ۴ قاشق غذاخوری ماست یک فنجان قهوه روغن مایع یک عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم پنیر کاتیج (محلی) یک لیوان پنیر پیتزا یک لیوان پنیر جعفری به مقدار لازم ‌ مواد لازم برای روی خمیر: یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق مرباخوری کنجد سفید یک قاشق مرباخوری کنجد سفید ‌ طرز تهیه: در یک ظرف تخم مرغ، روغن مایع و ماست را مخلوط می کنیم. در یک ظرف دیگر پنیر کاتیج، پنیر پیتزای رنده شده، پنیر رنده شده و جعفری خرد شده را مخلوط می کنیم. یوفکا را پهن کرده و مواد حاوی ماست را روی آن می زنیم و روی آن خمیر یوفکای دوم را پهن می کنیم و از چهار قسمت بالا، پایین، چپ و راست یوفکا ها را به طرف وسط تا می کنیم به طوری که یوفکا مربع شکل شود. یوفکای آماده را داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده می گذاریم و مقداری از مواد حاوی پنیرها را در هر گوشه خمیر یوفکا می ریزیم و گوشه هر قسمت را روی پنیر ها تا می کنیم. سپس روی خمیر زرده تخم مرغ زده و کنجد سفید و سیاه می ریزیم و سینی را داخل فر که از قبل روشن شده و ۱۸۵ درجه است به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه قرار می دهیم تا زمانی که روی خمیر سرخ و خمیر پف کند. نوش جان ‌ #بورک #پنیر #دلچسب #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی #دستپخت #لذیذوخوشمزه #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #samosa #samosas #samosachaat https://www.instagram.com/p/By7tZZNHwdL/?igshid=1lz4bcoocp97z

[dadliduzli]

‌ نان خامه ای (پروفیترول) ‌ مواد لازم برای سس شکلاتی: ۲۲۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ گرم خامه ‌ مواد لازم برای خامه: ۵۰۰ میلی لیتر شیر ۱/۵ استکان شکر ۳ قاشق غذاخوری آرد یک عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری وانیل ‌ مواد لازم برای خمیر: یک لیوان آب یک لیوان آرد ۱۲۵ گرم کره گیاهی (مارگارین) ۳ عدد تخم مرغ ‌ طرز تهیه: ابتدا برای تهیه خامه در یک ظرف شیر، شکر، آرد و تخم مرغ را ریخته و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم تا زمانی که مواد غلیظ شود. وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم سپس می گذاریم تا به دمای اتاق برسد سپس داخل قیف خامه زن ریخته و یک ساعت داخل یخچال نگه می داریم. برای تهیه خمیر آب و کره گیاهی را روی حرارت ملایم می جوشانیم. سپس آرد را اضافه کرده و ۴ دقیقه مدام هم می زنیم وقتی خمیر جمع شد حرارت را خاموش کرده و در دمای اتاق ۱۵ دقیقه نگه می داریم و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و مجددا ۱۵ دقیقه نگه می داریم. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر را به کمک قاشق مربا خوری با فاصله روی سینی می چینیم و داخل فر از قبل روشن شده و ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه می پزیم. خمیر های پخته را در دمای اتاق قرار می دهیم. زیر خمیرها را به کمک چاقو سوراخ می کنیم و خامه تهیه شده را به داخل خمیر تزریق می کنیم . برای تهیه سس شکلاتی ، شکلاتهای تلخ و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم و تا زمانی که شکلاتها آب شوند و با خامه کاملا مخلوط شوند هم می زنیم سپس می گذاریم در دمای اتاق خنک شود و روی نان خامه ای ها می ریزیم. نوش جان #نان_خامه_ای #شیرینی #کدبانو #غذا #خوشمزه #پروفیترول #خوشمزه_جات #غذای_سالم # شکلات #غذای_ترکی #آشپزی #آشپزی_آسان #دسر #دسرخانگی #sweettooth #instadessert #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #profitorol #dessertlover #foodstagram #instaeat #eatstagram #desserts #dessert #desserttable #chocolate https://www.instagram.com/p/ByxydbyHwrD/?igshid=18j70jqzeqd6