#आलू का हलवा

[foodwithrecipes]

Potato Halwa. Potatoes contain essential vitamins such as vitamin C, and vitamin B6, and minerals like potassium, which are important for overall health and well-being. Read the full recipe

https://foodrecipesoffical.com/wp-admin/post.php?post=4082&action=edit

[nishthaskitchen]

आलू का हलवा रेसिपी | Aloo ka Halwa in Hindi | पोटैटो हलवा | आलू हलवा

आलू का हलवा रेसिपी | Aloo ka Halwa in Hindi | पोटैटो हलवा | आलू हलवा| आलू का दानेदार हलवा बनाने की विधि | aloo ka halwa recipe | व्रत की रेसिपी 10 मिनट में आलू हलवा Title Excerpt:  आलू हलवा के बारे मे , मेवे के साथ बनाए,  आलू हलवा का स्वाद, बनाने मे समय,  सर्विनग / SERVING,  आलू हलवा के लिए लगने वाली सामग्री, बनाने की विधि, सुझाव,विडिओ लिंक, FAQ , रिव्यू । आलू हलवा के बारे मे यह एक स्वादिष्ट…

[jayantnaiknavare]

Post#3

पेशवा पुराना दफ़्तर यानी हमारी स्कूल। उसका नाम था - ‘कृषि मूलोद्योग शाला क्रमांक-१.’ दरवाज़े-खिड़कियों पर लगे काले रंग के चलते यह ‘कालीशाला’ के उपनाम से मशहूर थी। कालीशाला में पहली कक्षा में मेरा नाम दाख़िल कराने के लिए, अर्थात मेरे साथ आए सुरेश मामा ! पूरी हनक के ���ाथ उन्होंने रजिस्टर में मेरा नाम लिखा -‘जयवंत’। उन्हें भान ही नहीं रहा कि सर्व-सम्मति से रखा गया मेरा नाम ‘जयंत’ है। जयवंत नाम इसी तरह बरक़रार रहा और दसवीं के बाद योग्य नामांतरण कराना पडा। स्कूल में अभय परमार, सुधाकर पवार, दशरथ जाधव, संजय वाघ, दो-तीन बोरावके, बहुत से जगताप थे। यह अच्छी तरह याद है कि पहली कक्षामें खलदकर मिस और चौथी में मांडके गुरुजी थे। मांडके गुरुजी को सभी ‘तात्या’ कहते थे। न जाने क्यों लेकिन गुरुजी ने मुझे कुछ दिनों के लिए कक्षा का ग्रुप एडिमन बनाया था।

स्कूल में यदा-कदा प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र से टीका लगाने ‘दुश्मन’ लोग आ धमकते। ‘आतंकवाद’ का कॉन्सेप्ट मुझे तभी से पता है। ख़ुद को सुई जब लगे तब लगे लेकिन उससे पहले इंजेक्शन ले रहे बच्चों के रोने से दहशत का माहौल तैयार हो जाता था । ऐचा-बैंचा मुंह बनाकर किसी तरह इंजेक्शन लगवाने के बाद घर जाने पर उसे दिखाते घूमा जाता था। कभी कभार स्कूल की पिकनिक, बोरावके फार्म अथवा कर्‍हा नदी के किनारे संगमेश्वर, सिद्धेश्वर, वटेश्वर अथवा किसी आम के पेडोंके बाग में जाने वाली होती, तो आलू की सूखी सब्जी, गेंहू की रोटी, डालडा और गुड़ डाल कर तैयार किया गया हलवा, चुल्लेदार पीतल के डिब्बे में मिलता। लगे हाथ डिब्बे पर खुदे नाम को ध्यान से देखकर डिब्बा वापस लाने की सख़्त हिदायत भी मिलती थी। घर की गृहणियों के हाथ का सूजी का लड्डू अज्ञात कारणों से कभी नरम नहीं बनता था। सिंहगढ़ की तलहटी में पिकनिक के दौरान भूख लगने पर किसी नारियल फोडने जैसे पत्थर पर तोड़कर खाए गए सूजी के लड्डू की याद आज भी ज़ेहन में ताज़ा है।

ननद का लड़का होने के कारण अंजना मामी मुझे जयवंत और आप करके बुलाती थीं। माँ कचहरी में चली जातीं, तो ‘सत्ते पे सत्ता’ की हेमामालिनी की तरह मुर्गी पकड़ने जैसी, मुझे पकड़कर, पुचकार कर नहलाने का कठिन काम, मामी को करना पड़ता था। इस तरह झाँसा देकर नहलाने का निषेध मैं तिकोने की खिड़की पर बाहर से पत्थर मारकर करता था।

सुबह दो कप चाय मिलती थी। पहला कप बटर या खारी डुबाकर खाने के लिए और दूसरा कप केवल पीने के लिए। बटर-खारी न हो, तो कलेवे में रखी गई बाजरे की रोटी दूध में मीसकर स्वादानुसार नमक या शक्कर मिलाकर या फिर बासे भात को तवे पर हल्दी-नमक का तड़का लगाकर, नाश्ते में दिया जाता था। सूखी आलू, मेथी की सब्जी, अंकुरित मोठ में मसाला मिलाकर बनाई गई तरकारी, चूल्हे पर सेंकी गई बाजरे की हाथपोई रोटी, हरी प्याज़ और मूँगफली डालकर कूटी गई हरी मिर्च का खर्डा मेरे लिए आज भी अलौकिक मेन्यू है। गाँव में सब्जी का मतलब होता था, पत्तेदार सब्जी, बाक़ी अन्य का शुमार तरकारी या सालन में होता था। हालाँकि कालांतर में ज्ञात हुआ कि पुणे में सूखी आलू या रसदार आलू को भी ‘आलू की सब्जी’ कहते हैं।

तीज-त्यौहार पर पुरन पोली और कटाची आमटी फ़िक्स मेन्यू होता था। कटाची मतलब पुरन के लिए बनी चना-दाल पकाने के बाद जो पानी बच जाता है, उससे बनी आमटी। श्रीखंड, बासुंदी, गुलाब-जामुन कैसे होते है ये आगे पुणे में कॉलेज पहुँचने पर ठीक-ठाक ज्ञात हुआ। मिठाई का मतलब होता था मुंबई से आते समय खोदादाद सर्कल के ‘दामोदर मिठाईवाला’ के यहाँ से दादा की लायी मिक्स-मिठाई। इसके बॉक्स के चारों ओर रंगीन स्ट्राइप का बैंड लगा होता था। इसके ढक्कन को गांठ-मुक्त करने के बाद, सबसे पहले बटर-पेपर में माहिम के हलवे की गड्डी होती थी, उसके नीचे मैसूर-पाक, बूंदी लड्डू, वर्कदार बर्फ़ी, बादाम हलवा, कंदी पेड़े होते थे। खाने वालों की संख्या के अनुसार माँ इनके छोटे-छोटे हिस्से करतीं और सूखी भेल के साथ सकाल या प्रभात मराठी अखबार के कागजपर रखकर परोसती थी।

बचपन में लाउडस्पीकर और रेडियो पर बजने वाले हिंदी फिल्मों के गानोंसे, हिंदी भाषा से लगाव हो गया। उन दिनों रेडियो के लिए वार्षिक शुल्क भरकर लाइसेंस लेना पड़ता था। शुरुआती दिनों में आकाशवाणी पर हिंदी सिनेमा संगीत पर पाबंदी थी। आकाशवाणी वाले जब कभी लाइसेंस चेक करने के लिए मंडराने लगते, तो जिस तरह नगर निगम की गाड़ी आने के बाद फेरी वाले अपना माल छिपा देते हैं, उसी तरह घर-घर में रेडियो को बंद करके छिपा दिये जाते थे। सासवड़ में दादा का लाया सोनी कंपनी का इंपोर्टेड ट्रांजिस्टर था। ‘इससे आवाज़ कैसे आती है?’ इस बाल-मन की शंका का समाधान सुरेश मामा अपने अंदाज़ में ये कहकर करते कि ̶ ‘ट्रांजिस्टर के अंदर छोटे लोग होते हैं।’

खेलते समय अक्सर मैं अपनी समझ के हिसाबसे दो हिंदी गाने ऊँची आवाज़ में गाया करता था। पहला गाना था – “माँजाईए माँजाईए बात मेरे दिल की माँजाईए” और दूसरा ‘पाकीज़ा’ का “होजी होजी पट्टा मेला।” तब समझ में नहीं आता था कि लोग हँस क्यों रहे हैं। शास्त्रीय संगीत वाणी का प्रसारण होते ही माँ कहतीं, ‘सुरेश, बाबा इसका रेंकना बंद करो।’ रेडियो सुनने की उच्चतर शिक्षा आगे चलकर मैंने परिंचे में काशीनाथ के यहाँ ग्रहण की।

सासवड़ में तीन टॉकीज़ थे ̶ गणेश, मंगला और दौलत। पहली तंबू की टूरिंग टॉकीज़, दूसरी आबासाहेब गढी के हाथीख़ाने की और तीसरी विधिवत निर्मित। अनेक फ़िल्मों में से गणेश टॉकीज़ में बार-बार कट हो जाने वाली रीलों की ‘फूल और पत्थर’, मंगला टॉकीज़ में ‘प्यार का मौसम’ और दौलत में ‘सच्चा-झठा’ देखना याद है। २५-३० प्रतिशत हिंदी समझ में आती थी, बाक़ी सब वॉश-आउट । मेरे मित्र जब कहते कि ‘मेरी प्यारी बहनिया’ गाने में क्लैरीनेट राजेश खन्ना ने नहीं बल्की किसी ओर ने पर्दे के पिछे बजाई है इसपर मुझे यकिन नहीं होता था। ‘प्यार का मौसम’ का ‘नी सुल्ताना रे’ गाना आज भी याद है। तात्पर्य यह है कि सासवड़ में हिंदी भाषा की जानकारी मुख्य रूप से लाउडस्पीकर और हिंदी फ़िल्मों के माध्यम से मिली।

सन १९७१ में, भारत-पाकिस्तान युद्ध के समय ब्लैक आउट होता था। स्कूल में प्रार्थना के दौरान वेदपाठक मास्टरजी ब्लैक आउट के बारे में जानकारी देते। रात में सासवड़ अंधेरे में डूब जाता था । गली में विजयी जुलूस निकालकर ‘याहिया ख़ान मुर्दाबाद, इंदिरा गांधी ज़िंदाबाद’ का नारा लगाते गली के बच्चोंके साथ मैं भी घूमा हूँ। ‘बांग्लादेश, मुजीबुर्रहमान, मुक्तिवाहिनी, अमेरिका ने पाकिस्तान को पैटन तोपों की आपूर्ति की, लेकिन हमारे जवानों ने उसके परखच्चे उड़ा दिए, महाराष्ट्र में भीषण अकाल, कोयना के भूकंप का विवरण’ जैसी ख़बरें आकाशवाणी से सुधा नरवणे सुनाती थी। बाद में सोनी रेडियो बिगड़ गया और भोर गाँव के माधवमामा लाख कोशिशों के बाद भी उसे दुरुस्त नहीं कर पाए।

एक बार मैं मॉनिटर के रूप में मांडके मास्टरजी की संदूक में सामान सहेजने में मदद कर रहा था तो संदूक में सूतली से बंधा, चाय की डायरी के आकार का आठ-दस पुस्तकों का पुलिंदा मिला। जाने क्यों लेकिन मास्टरजीने वह पुलिंदा मुझे दे दिया। पाठ्य-पुस्तक से अलग ये कहानियों की किताबें थीं। तुकाराम महाराज, ज्ञानेश्वर माऊली, छत्रपति शिवाजी महाराज, महात्मा फुले आदि संत और महापुरुषोंके जीवन चरित्र थे। मैंने घर जाकर एक-एक कर के सारी पुस्तकों को पढ़ डाला। मुझे लगता है कि अवांतर पुस्तकों को पढ़ने का सिलसिला यहाँ से शुरू हुआ। किताबों, रेडियो, सिनेमा और सिने-संगीत से लगाव के चलते, मुझे शायद ही कभी अकेलापन महसूस हुआ हो। मुझे लगता है कि किताबों और संगीत में खोया रहने और सपनों की उड़ान भरने वाला, लेकिन अपने बारे में किसी तरह का ‘सेंस ऑफ़ एन्टाईटलमेंट’ न पालने वाला मेरा यही व्यक्तित्व आगे भी बना रहा।

- Jayant Naiknavare IPS

(आनंदयात्री पुलिस अधिकारी की डायरी)

[hbadigitech]

झटपट आलू स्टार्टर्स: सिर्फ 30 मिनट में बनाएं ये 5 आलू स्नैक्स अनपेक्षित मेहमानों के लिए

झटपट आलू स्टार्टर्स: सिर्फ 30 मिनट में बनाएं ये 5 आलू स्नैक्स अनपेक्षित मेहमानों के लिए

चाहे दिन का कोई भी समय हो, अगर आपके घर पर अप्रत्याशित मेहमान आए या अचानक भूख का अहसास हो, तो सभी समस्याओं का एक समाधान है नाश्ता! जबकि हमारी पेंट्री में कई नमकीन, कचौरी, समोसा या यहां तक ​​​​कि चिप्स भी हैं, ये चीजें हमारी भूख को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती हैं। हालांकि, एक चीज जो हम हमेशा अपना पेट भरा रखने के लिए कर सकते हैं, वह है किसी चीज को जल्दी से चाबुक करना और उसे खा लेना! तो,…

[newsreporters24]

Move Over Your Regular Halwa, Make This Aloo Ka Halwa In Just 20 Minutes

Move Over Your Regular Halwa, Make This Aloo Ka Halwa In Just 20 Minutes

भारतीयों और मिठाई एक अविभाज्य संयोजन है। चाहे आपके घर में कोई अवसर हो, एक छोटी सी पार्टी, एक पदोन्नति, या स्नातक, हम अपने पसंदीदा मीठे व्यंजनों के साथ चीजों को मनाना पसंद करते हैं। इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि हम कुछ गुलाब जामुन, रसगुल्ला, रसमलाई या हलवे के लिए भी लंबी कतारों में खड़े हो सकते हैं। इसी प्यार से हम अपने घरों में भी कई तरह के मीठे व्यंजन बनाना पसंद करते हैं। ऐसा ही एक है…

[sarita-dimri]

Navratri Vrat ke liye bahut asaan Recipe..............

[foodeytube]

Batata Vada - The Legend of all Burger Patty. An all day snack made with Spiced potatoes, batter fried, in a bun or simply eating with garlic chutney. #VadaPao #VadaPav #Batatavada #Foodeytube #Maharashtra #lockdownrecipe #lockdownfood #MumbaiFood Batata Vada Mumbai Street Food Vada Pav वड़ा पाव -FoodeyTube Previous Recipes:- Tandoori Chicken Restaurant style Without Oven Roasted Chicken Recipe Without Oven By Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=kcJcKXYG9UQ&t=7s Steamed Prawns in Pointed Gourd or Jhinga Parwal Duet || FoodeyTube Originals https://www.youtube.com/watch?v=_czXZ6WFCgs Cabbage Potato with Peas |आलू पत्ता गोभी की सब्ज़ी | aloo patta gobhi ki sabji banane ki vidhi https://www.youtube.com/watch?v=TyqRF2EzXBs Biulir Dal বিউলির ডাল Black Gram Dal by FoodeyTube https://www.youtube.com/watch?v=sjUgeBFIo6o Mochar Ghonto || Banana Blossoms || Banana Flower Curry by FoodeyTube Gajar Ka Halwa | गाजर का हलवा by FoodeyTube https://www.youtube.com/watch?v=r32rXoyZA0k Pointed Gourd Masala /Parwal Masala/Potol Masala/परवल मसाला/পটল মাসালা by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=96y85zjUtIw&t=7s Arbi Masala Recipe || अरबी की कारी || Colocasia root curry https://www.youtube.com/watch?v=EGfaOAJ3YuE&t=20s Pumpkin Flower Pakora Recipe | Kumro Phool Bhaja | Kaddu ke Pakode By Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=Gl39tDyTOog Bengali Carp Recipe or Katla Macher Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=Zcb44oA_2FQ Methi Paratha Recipe | मेथी परांठा |FoodeyTube https://www.youtube.com/watch?v=nwg7D-nPSNc Catfish Curry Recipe || মাগুর মাছের ঝ|ল || Magur Maacher Jhal by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=XfaUqJs8hIU Bengali Fish Curry With Yellow Lentil || Macher Matha Diye Moong Dal https://www.youtube.com/watch?v=v7AEvvuncQk Aloo Bhaja /Aloo Fry Recipe-Simple Potato Fry -Easy and Quick Potato Recipe-Indian Potato Recipe https://www.youtube.com/watch?v=46xsC3Bt3uI&t=9s Crab Masala / Crab Curry Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=HLnEUJgnBtc&t=9s Pudina Pomfret / Pomfret Fry Green Masala Fish Fry by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=yIUvGllqF4k How To Make Flavoured Rice | Easy and Quick Plain Rice by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=vjGQwUGeHTQ Garlic Sauteed Spinach Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=ABZ48Pu3gjo Bengali Chili Pakora Recipe | Mirchi vada | Mirchi ka Pakora-Mirchi Bhajji | Easy Evening Snack https://www.youtube.com/watch?v=cWdBagCOjZ8 Tandoori Pomfret Fry || Pomfret Fish Fry ||Masala Fried Pomfret Recipe | https://www.youtube.com/watch?v=-pD_eEmjXjA How to cook homemade Poha || Easy Indian Breakfast Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=-rawR0YR5eE French Toast | Quick and Easy Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=z_jn_dmjdOY Healthy Oats Prawn Fry by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=Q-0EgNqZ1_g How to make Whole Green Moong Dal Tadka || Breakfast Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=JCK5v4yvoxY Green Peas Parantha/Bengali Kachori Recipe || Matar Parantha/Bengali Kachori by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=jJRenQ1BDWQ Pomfret Curry || Easy Cooking Recipe by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=rolk2X57vFM Bhapa Iilish /Shorshe Bata Ilish /Steamed Hilsa by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=FQpB1JQyuLw How to make Homemade Chicken Biryani by Foodey Tube https://www.youtube.com/watch?v=Ips2KTIBdlI and much more... Share on Facebook:- https://ift.tt/2zpxEuB Tweet about it :- https://twitter.com/FoodeyTube Follow me on Instagram:-https://ift.tt/2SSSI3l Pin it on Pinterest:-https://ift.tt/2SSSMQD Peace by Foodey Tube

[humongousdreamerkitten]

आलू की डिश से बोर हो चुके हैं तो ट्राई करें शकरकंद का हलवा

आलू की डिश से बोर हो चुके हैं तो ट्राई करें शकरकंद का हलवा

आलू की वजह से कई लोगों को गैस की समस्या होती है फरल के व्रत में सबसे अच्छा होगा शकरकंद का हलवा यह हल्का हो जाएगा और स्वास्थ्य के लिए बेहतर होगा श्रावण व्रत में हम वहां नए-नए व्यंजन बनाकर तैयार करते हैं। इस समय आलू की मात्रा विशेष रूप से बढ़ जाती है। लेकिन अगर आपको इससे कुछ परेशानी हो रही है तो आप शकरकंद यानी शकरकंद का भी सेवन कर सकते हैं। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए आज हम…

[onlinedeshiupchaar]

खाना बनाने के 8 बेहतरीन टिप्स जो आपके काम को आसान बना देंगे

खाना पकाना या बनाने एक ऐसी कला है  जिसे सीखने के लिए आपको रेसिपीज नहीं बल्कि छोटी-छोटी चीजे जानने की जरुरत होती है। खासतौर पर भागती-दौड़ती जिंदगी में आपको ऐसे तरीके अपनाने होंगे जिससे कि आपका काम आसान हो सके।  जिसकी मदद से आपकी कुकिंग बहुत ही मजेदार और आसान हो जाएगी।आइए, जानते हैं खाना बनाने के 8 बेहतरीन  टिप्स - 1.पुरी को क्रिस्पी कैसे बनाएं (How To Make Puri Crispy)पुरी को फ्राई करने से पहले कुछ देर के लिए (करीब दस से पन्द्रह मिनट) फ्रिज में रख दें इससे पूरी गर्म तेल में डालने पर बहुत ज्‍यादा तेल की खपत किए बिना ही फूल जायेगी। और साथ ही पुरी को क्रिस्पी बनाने के लिए आटा गूंधते समय उसमें थोड़ी सी सूजी अवश्य मिलाएं। 2.मुलायम परांठा बनाने का तरीका (How To Make Soft Paratha ) सभी को मुलायम रोटी या फिर परांठा पसंद होता है। और इसके लिए आप बहुत से उपाय भी करते रहते हो परन्तु फिर भी आपको यह बात आज तक समझ में नहीं आई होगी कि आखिर आपका परांठा रेस्‍तरां की तरह से मुलायम क्‍यों नहीं बनता है। तो फिर परांठे को लंबे समय तक मुलायम बनाने के लिए आप आटे को दूध के साथ में गूंधें | 3.ज्‍यादा नमक पड़ने पर नमक कम करने का तरीका नमक आपके खाने को स्‍वादिष्‍ट बनाने का काम करता है परन्तु ज्‍यादा नमक स्‍वाद को बिगाड़ भी देता हैं। अगर कभी आपकी डिश में नमक तेज पड़ जाए तो आप परेशान न हो बस दूध के दो चम्‍मच खाने में मिला��े से नमक का स्‍वाद बेअसर हो जाता है। और अगर आपको इस बात का डर है कि कही इससे आपकी डिश ज्‍यादा तरल हो जायेगी, तो फिर आप इसमें एक कच्‍चा आलू भी मिला सकते हैं। 4.चिपचिपाहट को दूर करने का तरीका (लेमन थेरेपी) भिंड़ी को काटते टाइम और पकाते वक्त आपके एक बात नोटिस की होगी कि वह आपस में चिपक जाती है और ऐसा ही चावल के साथ में भी होता है। अगर आप चाहते हैं किे आपकी भिंडी या फिर चावल के साथ ऐसा कुछ भी न हो तो फिर चिपचिपाहट को दूर करने के लिए आप उसमें नींबू की कुछ बूंदे मिला दें। भिंडी में कुछ बूंदें नींबू के रस की मिलाने पर भिंडी ज़्यादा क्रिस्पी और टेस्टी बनती है। और चावल बनाते वक्त उसमें नींबू के  रस की कुछ बूंदे मिलाने से चावल ज़्यादा सफेद बनेंगे और आपस में जुड़ेंगे भी नहीं। 5.हलवा बनाने का सही तरीका (Right way to make Halwa)सूजी का हलवा बनाते टाइम उसमें एक बड़ा चम्‍मच बेसन का मिलाना चाहिए। ऐसा करने से आपका हलवा आसानी से तो बनेगा ही साथ ही साथ इसका रंग और स्‍वाद इतना ज़्यादा बढ़ जाता है कि कोई भी इसको देखकर खाएं बिना रह ही नहीं सकता। 6.दूध उबालने का सही तरीका (Proper Way To Boil Milk)अगर आप दूध को उबालते वक्त उसे छलकने से बचाना चाहती हैं तो फिर दूध को उबलने के लिए कम फ्लेम पर और बर्तन के Top पर एक चम्‍मच को रख दें। चम्‍मच दूध को छलकने से रोक लेती है। 7.मटन को नर्म व सॉफ्ट बनाना (Making Mutton Soft And Tender)किसी टास्‍क से कम नहीं होता हैं। मटन को पकाने के लिए बहुत ज़्यादा समय और प्रयास की ज़रूरत होती है। मटन को नर्म व सॉफ्ट करने के लिए बनाने से पहले कच्‍चे पपीते के मिश्रण से कुछ देर के लिए इसको मैरीनेट करें। यह मटन पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है। 8.प्‍याज़ को ब्राऊन का तरीका (Method of Browning Onions)प्‍याज़ को ब्राऊन करने में काफी समय लगता है लेकिन ऐसा करना करीब-करीब सारे व्‍यंजनों में स्‍वा�� को और ज़्यादा बढ़ाने का काम करता है। इसीलिए आप प्‍याज़ को ब्राऊन करने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए प्‍याज़ को भूनते वक्त उसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा या फिर चीनी मिला दें।

[hbadigitech]

अपने नियमित हलवे से आगे बढ़ें, इस आलू का हलवा को केवल 20 मिनट में बनाएं

अपने नियमित हलवे से आगे बढ़ें, इस आलू का हलवा को केवल 20 मिनट में बनाएं

भारतीय और मिठाई एक अविभाज्य संयोजन है। चाहे आपके घर में कोई अवसर हो, एक छोटी सी पार्टी, एक पदोन्नति, या स्नातक, हम अपने पसंदीदा मीठे व्यंजनों के साथ चीजों का जश्न मनाना पसंद करते हैं। इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि हम कुछ गुलाब जामुन, रसगुल्ला, रसमलाई या हलवे के लिए भी लंबी कतारों में खड़े हो सकते हैं। इसी प्यार से हम अपने घरों में भी कई तरह के मीठे व्यंजन बनाना पसंद करते हैं। ऐसा ही एक…

[divyabhashkar]

Delhi food outlets bharwa puri and chole at choudhary di hatti in krishna nagar in hindi rada

Delhi food outlets bharwa puri and chole at choudhary di hatti in krishna nagar in hindi rada

Delhi Food Outlets: दिल्ली देश की राजधानी है और यहां पर विभिन्न प्रांतों के लोगों की बहुतायत है और उनका खान-पान भी अब खूब चलन में है. इसी चलन को देखते हुए अगर नाश्ते की बात करें तो कई तरह के नाश्ते मौजूद हैं. कहीं पर छोले-भठूरे मिल रहे हैं तो किसी ठिए पर आपको पोहा और जलेबी भी मिल जाएगी. कहीं और घूमेंगे तो बेड़मी पूरी-हलवा और आलू की चटपटी सब्जी खाने को मिल जाएगी. मुस्लिम बहुत इलाके का दौरा कर…

[groovypeachbiscuitvoid]

सूजी का हलवा रेसिपी (स्टेप के फोटो के साथ) (3 वोट और 3 कमेन्ट) उत्तर भारतीय व्यंजन, दिवाली, मिठाइयाँ, हलवा == सूजी का हलवा एक आसानी से बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई है जो भारत भर में बहुत ही लोकप्रिय है। जब कभी भी अचानक से घर पर महेमान आ जाये तब आप झटपट से यह सूजी का हलवा बना सकते है क्यूंकि एक तो इसे बनाने के लिए खास सामग्री की जरुरत नहीं है, बनाने में भी आसान है, जल्दी से बन भी जाता है और सबको पसंद भी आता है। तो आइये आज हम इस स्टेप बाय स्टेप रेसिपी का पालन करके हलवा बनाना सीखते है। .... पूर्व तैयारियों का समय: 5 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट कितने लोगो के लिए: 2 --- सामग्री: 1/2 कप #सूजी (#रवा) 1/3 कप #घी 1¼ कप #पानी 1/2 कप #शक्कर (#चीनी) 5 #बादाम, कटे हुए 5 #काजू, कटे हुए 1/4 चम्मच #इलायची #का पाउडर --------- एक पतीले में 1¼ कप पानी मध्यम आंच पर उबाल लें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद करे और पानी को एक तरफ रख दें। = एक भारी तले वाली कढ़ाई में घी और सूजी डाले और मध्यम आंच पर गर्म ��रने रखें । "" गर्म होने के बाद घी पिघलने लगेगा। सूजी और घी को कलछी या चमचा से अच्छे से मिलाएं। ..... मिश्रण को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरे रंग का होने तक चमचा से भूने। इसमें 8-10 मिनट का समय लगेगा। **** step-5आंच को कम करे और धीरे धीरे उबला हुआ पानी डाले और लगातार चमचे से हिलाते रहे (थोड़ा थोड़ा और धीरे धीरे ही पानी डाले क्योंकि मिश्रण के छींटे उड़ेंगे)। ::::: चमचे से अच्छे से चलाये ताकि एक भी गांठ ना रहे। ,,,,,,, आंच को मध्यम करे और सारा पानी सोख जाए तब तक चमचे से चलाते रहें। चीनी और इलायची पाउडर डालें। .... चीनी पिघल जाए और मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब तक पकाएं। कुछ काजू और बादाम सजाने के लिए रखे और बाकी के इसमें डाल दे। ==== अच्छे से मिला ले और गैस बंद कर दे। सूजी का हलवा परोसने के लिए तैयार है। """ सुझाव और विविधता: हलवे का स्वाद बढ़ाने और ज्यादा नरम बनाने के लिए पानी के बदलें दूध डालें। अगर दूध का इस्तेमाल करते है तो यही रेसिपी का पालन करे, रेसिपी में कोई बदलाव नहीं होगा। पारंपरिक केसर वाला सूजी का हलवा बनाने के लिए 2-टेबलस्पून दूध में केसर की 4-5 किस्में घुले और 5 मिनट के लिए रहने दे। स्टेप-5 में घुला हुआ केसर डाले। स्वाद: मीठा और नरम परोसने के तरीके: हलवे को पुरी के साथ नाश्ते में या पूरी और आलू gobi की सब्जी के साथ दोपहर के खाने में परोसें। इसे एक थाली में सामान रूप से फैला दे और ठंडा होने के बाद छुरी से छोटे चौकोर टुकड़ों में काट ले और परोसें। ******** @chefmohdsadikkha (at Kadampuzha) https://www.instagram.com/p/CXNVVenvUuV/?utm_medium=tumblr

[cartduekitchen]

आलू का स्वादिस्ट हलवा | Aloo Halwa | Potato Halwa | Vrat Recipe | Aalu Ka Halwa Recipe

If You Like This Recipe Then Please Hit The Like Button And Subscribe Our Channel

#aaluhalwa #aloohalwa #potatohalwa #vratrecipe #upvasrecipe #sweetdish #cartduekitchen #cartduekitchenrecipe

[swadistrecipe]

स्वादिष्ट आलू का हलवा रेसिपी | Alu ka halwa Recipe in Hindi

स्वादिष्ट आलू का हलवा रेसिपी | Alu ka halwa Recipe in Hindi #alukahalwa

स्वादिष्ट आलू का हलवा रेसिपी: आसानी से घर में बनाएं यह स्वादिष्ट मीठा व्यंजन । आलू एक लोकप्रिय सब्ज़ी है जिसका सेवन करना हर किसीको पसंद है। क्या आप जानते हैं आलू की मिठाई भी तैयार की जा सकती है। यह व्यंजन व्रत के लिए, नाश्ते के लिए, बच्चों के टिफ़िन डब्बे में देने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। यह व्यंजन को सरलता से घर में झटपट तैयार किया जा सकता है। यह व्यंजन को तैयार करने के लिए सारे सामग्रियाँ…