#ぼっけゑラーメン

[shineninrays]

. . #ぼっけゑラーメン 前回は2020年12月...約2年ぶりの訪問😅 . 1/4 味噌ぼっコマ チャーシューメン ライス中 コーントッピング追加 . 2/4 スープは豚,鶏等の動物系を支えに 味噌だれを 併せている 一口目から期待通り濃厚な味噌味、動物は鶏＜豚かな... コマ切れは チャーシューをミキサーにかけフレーク状に してます。味噌は一度味わうと通常では物足りなくなる こってり系で塩分濃度&中毒性高めの味になります🙌 . 3/4 麺はやや細め丸刃ストレート(学校給食でお馴染みの会社) 弾力のあるツルパツ食感で コマ切れ,スープと絡めながら 啜る点は変わらず 替玉👌(通常より麺量多め コマ切れ付) 叉焼は煮豚バラ部位薄スライス やっぱ量多めは嬉しい😄 食べ進めると塩辛くなってくる為 コーンの甘さを加える . 4/4 ラーメン注文後 先ずキムチが出され、遅れてライス到着 キムチはOTRでも良いが、ラーメンに投入するのも好み 久々に ぼっけゑ 独自の味を堪能出来たので 満足度高め 今回も “期待を裏切らない” 一杯で美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山ラーメン #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #igers #kimchi #miso #love #beautiful #😍 #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.10.15 麺活No.186 . (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/Cju-1Y-ybm5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2023年2月15日（水）

ここ数日穏やかな日が続いていたが、今朝は朝刊を取りに出るとこの状態だ。終日霙が舞って、気温はほとんど上がらない。JR西日本は先日のトラブルに懲りたのか、夕方京都線の電車を止めて融雪作業をしたとのこと。ツレアイ（訪問看護師）も、厚着にカイロで走り回っていたようだ。そんな世間とは裏腹に、お気楽兼業主夫は暖房効かせて在宅ワーク（＝春休み）、働くみなさんごめんなさい。

5時起床。

日誌書く。

ツレアイは息子たちの朝食と2男のおにぎりを用意する。

今朝のトッピングは、賞味期限を無視したごぼ天。

洗濯1回。

空き瓶・缶、45L*1。

ツレアイの弁当と珈琲を用意し、職場まで送る。

2男はデイサービスに出かける。

先日、BSの番組で聴いた中野京子さんのお話が面白かったので、ついこんな本を開いてしまった。

ランチ、3男にはサッポロ一番醤油ラーメン、作っている最中にクロネコヤマトが集荷に来たのでちょっと慌てる。私は昨日の牛スジカレーの残りでご飯を片付ける。

軽く午睡。

浜峰商店の鯖の干物、久しぶりにしめ鯖に仕込む。

セントラルスクエア花屋町店で買い物、今夜は肉豆腐、明日のランチはうどんにする。

クマノザクラの会から会費の請求、振り込もうとすると昨年と口座番号が変わっている。

灯油の移動販売、18L*2。

夕飯、息子たちが終わる頃にツレアイ帰宅、寒い中ご苦労様。しめ鯖と燗酒で慰労、そのまま🍷となって、柳家小ゑんのCD「アクアの男」を楽しむ、サゲは大笑い。

天気が悪いので、町内ウォーキングは自重する。

入浴前に散髪、体重は150g減、もう少し頑張らねば。

片付けてから、早めに布団に入り、柳家小ゑん「悲しみは埼玉に向けて」を聴きながら寝入ってしまった。

辛うじて3つのリング完成、水分は1,800ml。

[a2cg]

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セルフと私

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ガソリン代がどんどん高くなっていますね。近所で一番安いセルフのガソリンスタンドを利用しているのですが、同じ金額を入れても満タンにならずに驚いております。

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セルフと言えばチョコザップが増えていますね。本気で痩せたいライザップと違ってセルフエステやセルフ脱毛があって、緩やかに美しくなりたいニーズに応えてますね。

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セルフと言って驚いたのはセルフプレジャーアイテム。男性だとTENGAが有名ですが女性向けにもIROHAというアイテムがあるのですね。

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いろはと言えば平仮名を全て使って意味のある言葉になっていて、考えた人は頭いいなと思ったものです。

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その中で「え」の発音するものが3つありますよね。一つめが「けふこえて」の「え」そして2つめは「いろはにほへと」の「へ」。

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3つめが「酔ひもせす」の「酔」の読み方ですが実際の仮名はこちらの字を使っていましたね。というわけで本日のランチは #ゑちごや です。

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以前店前を通った時に渋い店だなと思っていたのを覚えていて、やってきました。頼んだのは #五目そば です。

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先客の方が食事をしながらテイクアウトで赤飯を頼んでいて、あぁここは和菓子屋さんなんだなと実感しているうちにやって来ました。

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ご主人が一緒に胡椒を出してくれて、なるほどこれはスパイスがおすすめということなんですね。たっぷりの具材と野菜が印象的で綺麗な盛り付けがいいですね。

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まずは #麺 を頂きます。中太の麺は昔ながらの東京でいただく #タンメン で間違いありません。そこにシャキシャキ食感のナッパが優しい感じ。

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スープは塩味ベースの優しくてとろりとしたあんかけの感じが寒い日にぴったりです。野菜が多いからか優しいじんわりとした甘さが感じられます。

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タケノコや人参、ニラ、キクラゲといった硬さのグラデーションを色々と楽しみながら、ナルトやかまぼこといった海の味わいにお肉の陸の味わいと幅広く楽しめます。

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秋に頂いたからかシメジや��し椎茸といったキノコの味わいもたっぷりと楽しめました。五目と言いながら実際には10種類以上の味わいが楽しめる素敵な #ラーメン でした。

・

次回はご飯ものかお雑煮などを狙いたいなと思います。

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#春日ランチ #春日グルメ #春日和食 #春日定食 #春日ラーメン #春日らーめん #春日甘味処 #春日食堂#春日和菓子 #とa2cg #麺スタグラム

[kacchan7777]

岡山の　ぼっけゑラーメン　いただきました。大将自ら　歌う要領で　ニンニクとキムチを入れてくださいと案内します。#ぼっけゑラーメン　#岡山 (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/CLz8H16DUY_/?igshid=1l0o9b1f24xya

[passionorangenotokimeki]

R1.05.01 Wed. #店主の大声 美味しゅうございました。 #岡山 #岡山市 #岡山県 #ぼっけゑラーメン #お客さん多い #餃子 (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/Bw6umD6AVqJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xp0uny17wazc

[124770353]

20201209

megmeg@megmeg07824

22:28

@ojro_men @YouTube 今頃はちょうど吊るされちゃってる頃かな〜

megmeg@megmeg07824

22:28

@ojro_men @YouTube 今頃はちょうど吊るされちゃってる頃かな〜

さくらこ@chmichil

21:47

@ojro_men @YouTube は～い

しろ@shiro_kuro46

21:46

@ojro_men やばいまだ心の準備が…

tomochan@tomotomo_412

21:33

@ojro_men はーい

スマイリン@FT_smiline

21:28

@ojro_men ほぃ

さくらこ@chmichil

21:28

@Mr_takechan @ojro_men DBDですよぉ

さくらこ@chmichil

21:27

@ojro_men お待ちしておりま～す

たけちゃん@Mr_takechan

21:24

@ojro_men スプラですか！？

琥珀@c90fd72c0f0341f

21:23

@ojro_men 待ってました

チーズハピ♡@CheeseHappy_

21:23

@ojro_men 見学行きまーす

やじさんk@yajik919

21:06

@ojro_men おささんのドラムの音を聴きました やさしい音 こゑださんの歌声がシャープで芯の強さを感じるけど、空回りしてもがいて、自分の20代のときのことを思い出させてくれました

ちぃ@chiivremio

20:57

@ojro_men お疲れさまです！ 今日もやっちゃうんですね！(笑) 喉が心配ですが、大丈夫ですか？(^-^;

みーにゃん@minyan_3939

20:44

@ojro_men 吊るされる前に、、間に合うかな〜

STのっす！@ST09066269

20:25

@ojro_men 入れるロッカーがあったら入るゲーですね。

パンナコッタ@cham7786

20:10

@ojro_men 今、チェックしました！！ 声と合わさって力強くもあり、優しくもあり、とても素敵で心に響きました泣きそうになりました

みぃ@seimig0221

19:57

@ojro_men わーやっちゃってください！ 気が向いたらフレンド招集してください さっき久しぶりにやったら即吊るされました もうすぐランリセなのに全く上げられず꜀(｡௰｡ ꜆)꜄

yacoco@yacodean

19:54

@ojro_men あぁ、あの怖いはずなのに吊るされたり担がれたりしてなんだか楽しそうなヤツですか？

スマイリン@FT_smiline

19:42

@ojro_men おー、、観にいきまーす。途中、お風呂タイムできえますが. .よろしくお願いします！

なーちゃん@kur0suke_as

19:38

@ojro_men PS4勢ともフレンド登録できませんか…？？

さとみ@remisato

19:34

@ojro_men 見に行きまーす(*´▽`)ﾉ

MoMo@LINEスタンプ発売中@tstsvv

19:32

@ojro_men 吊るされちゃいましょう

堕天使れいにゃん@hydrangea_rt

19:30

@ojro_men やりたいです！！ 今日は参加したいです！！ 発電機めちゃくちゃ苦手ですが笑

r y _@rr_ff_fr_

19:28

@ojro_men 吊るされる気まんまんですね〜

なかじん@subnakajin

19:26

@ojro_men 吊りゲーですね

えいむ@eimu_asuma

19:26

@ojro_men 吊るされるw 見に行けたら行きますー 楽しんでください(*ˊᵕˋ*)

tomochan@tomotomo_412

19:24

@ojro_men 喉は大丈夫ですかぁ 無理はしないで下さいね

琥珀@c90fd72c0f0341f

19:23

@ojro_men え オサが大丈夫ならぜひ

空雲 日晴@RMO_hi_se_i

19:23

@ojro_men やつまちゃいますかー！！！ ちょうど、最近の配信の拝見が追いついてしまって困っていたとこでした

さくらこ@chmichil

19:22

@ojro_men 嬉しいですけど、喉大丈夫なんですか １日しか休んでないけど(笑) でもまた吊るされるゲーム見たいです

Alice@Maria04251

19:21

@ojro_men 体調、喉はいい感じですか？

カリコリ@KARI_KORI

19:20

@ojro_men やった！吊るされタイム

akko@akkoro_men

19:20

@ojro_men つるされる

空雲 日晴@RMO_hi_se_i

19:12

@ojro_men さっそく聴いております かっこい曲。。 ドラム音がはっきり聞こえるのに、落ち着いててすごいです

tomochan@tomotomo_412

19:11

@ojro_men 絶賛チェック中でーす 昨日は千亜妃ちゃんの橙ラプソディーおさくんのに合わせて歌ってました

さくらこ@chmichil

19:00

@ojro_men は～い

Keiko Naka@KeikoNakaTRJM

15:49

@ojro_men おはようございます。昨日と違って寒いです。

堕天使れいにゃん@hydrangea_rt

15:34

@ojro_men おはようございます。 休憩なのでチョコ食べてリラックスしてます。

megmeg@megmeg07824

14:20

@ojro_men おさにちは 誘惑に負けてパンケーキを食してしまいました

こゑだ スタッフ@koeda_staff

14:17

本日リリースとなりましたLittle Daisyは編曲を、 ヤマモトシンタロウ（LEGO BIG MORL)さん ＠chin_taurou 阪井一生���flumpool）さん @fp_kazuki のお二人が手掛けております♫ ドラムはレミオロメンの神宮司さん 神宮司治（レミオロメン） @ojro_men ストリングスは吉田宇宙さん @violin_uchupic.twitter.com/0M4U4zKpNL

あられ@0416_haha

13:56

@ojro_men おはようございます お昼休憩です

ちはるん♪@chiharu509

13:55

@ojro_men おはようございます 昨夜はこれ飲みました #アップルワインハイボールpic.twitter.com/ABw7cpakHy

まろん@blue_navyblue

13:45

@ojro_men おはようございます 時報ですね 昨日はゆっくりできましたか 釣りはまた今度楽しめるといいですね

パンナコッタ@cham7786

13:30

@ojro_men おはようございます！ そろそろ身体を引き締めてなきゃと思いまして治さんもやっていらっしゃるピラティス動画を見ました 勝手に姿を想像してすみません

まき@H8_maki19

13:28

@ojro_men おはようございます

さくらこ@chmichil

13:20

@ojro_men おはようございます、オサ お昼ですねぇ 今日は何をするのかなぁ

ルナ。@GYPYnnIvD4P6c2V

13:10

@ojro_men おはようございます。 これから遅めのランチです。何食べよっかな～。

☆じゅんじゅん☆@junjun56o1

12:51

@yajik919 @ojro_men 実現すると嬉しいです

すぎかな@kana_oromen

12:48

@ojro_men おはようございます なにやら寒いですねぇ さっきレミオのDVD少し観てました おさみょんの笑顔可愛すぎるんですけどぉぉおおおおおおおおおおおおおおってなってます笑

micu@micu0309ver2

12:48

@ojro_men おはようございます 掃除道具やお正月飾りなどの買い物行ってました♪ どんより空ですが、午後も頑張りましょ～

やじさんk@yajik919

12:46

@ojro_men おはようございます おささんへちょっと提案なんですが、 夜、おささんがウイスキーを飲むときに、 ツイートしてくれたらうれしいなと思いました お酒を飲む方も飲まれない方も、 おささんと一緒にカンパイできたら、 ひとりでカンパイするよりもうれしいと思います　おささんもうれしいでしょ

さとみ@remisato

12:39

@ojro_men おはようございます(*´▽｀)ﾉﾉ

シシリア@siciliano18

12:30

@ojro_men おはようございます。

Alice@Maria04251

12:28

@ojro_men おはようございます 寒いから、お昼には温かいsoup食べています♪ 旨辛〜

☆じゅんじゅん☆@junjun56o1

12:27

@ojro_men おはようございます なんだか寒いです

琥珀@c90fd72c0f0341f

12:25

@ojro_men おはようございます 時報ですね️ 晴れたと思ったら曇ったり微妙な天気です

カコ@plumeria3012

12:22

@ojro_men おはようございます 今日は何を食べますか？ 今日は暖かいので日向ぼっこ 公園でランチ

tomochan@tomotomo_412

12:12

@ojro_men おはようございます お昼ですねぇ 昨日少しはゆっくりできましたか？ 今日で寒い感じですね

あすりる( ¨̮ ol )@asu_ril

12:12

@ojro_men おはようございます！ どんよりしていて寒いですね………… 私事ですが、無事内定決まりました！！ 配信でも度々応援していただいて、本当に力になりました！！！ 本当にありがとうございました！！

るーぺﾄﾞﾗｺﾞﾝｽﾞ愛ｼｰｽﾞﾝｵﾌも健やかに@bagel_ga_suki

12:09

@ojro_men お昼ご飯はなんですかー？

空雲 日晴@RMO_hi_se_i

12:08

@ojro_men おはようございます ちょうどお昼休憩に入ったとこです

くみくみ@Hy72pMJ5kvxmmJW

12:08

@ojro_men おはようございます 今日は寒いです

sora*@monokuro_sora

12:06

@ojro_men おはようございます寒いから昨日大量に作った ほうとううどんをこれから食べます

yacoco@yacodean

12:05

@ojro_men オサヨーーーございます 今日は寒いです レーズンをたくさん貰ったのでパン焼こうかな～分からんけどｗ

スマイリン@FT_smiline

12:03

@ojro_men 時報〜 おはようございます♪

えいむ@eimu_asuma

12:03

@ojro_men おはこんにちは。 今日はレミ友ちゃんとアフタヌーンティーいてきますー そのあと不動産めぐり。 引っ越すかは全く未定ですがw お部屋見に行くのも久々でワクワクです。

とんこつラーメン1/2@IcNsdh2nuvnQeOT

0:22

@ojro_men ノドグロ釣ってきて披露してくださいな ww

[yamashiro-kazuya]

豚骨しょうゆ味でこってり系ですが、麺もスープもおいしかったです。岡山の人気店。 (at ぼっけゑラーメン)

[nabesakashigenobu]

うわ、やばっ！初めて食べたけど私は大好きな味です‼︎ グルテンフリーなはずなんですが今日だけは特別。 (ぼっけゑラーメン)

[sousaisyuzen]

名物店長発見(≧∀≦) (ぼっけゑラーメン)

[shineninrays]

. . #ぼっけゑラーメン 本年は 12/29まで 12/30～1/3 店休 1/4から通常営業 . 1/4 味噌ぼっコマ チャーシューメン ライス中 コーン, コマ切れ(100g) トッピング追加 写真は コマ切れ(チャーシュー)を少量のせてます 出入口付近に アルコール消毒液有り . 2/4 スープは豚,鶏等の動物系出��の支えに味噌ダレ 写真はスープに コマ切れがあまり馴染んでない状態 馴染むと こってりドロドロ塩分濃度高めの味に😄 コレ1回でも試すと 通常では物足りなくなるので注意 コマ切れタイプは チャーシューをミキサーにかけ フレーク状にしたもの 少量ずつ投入するのが自己流 . 3/4 麺はやや細めのストレートタイプ、弾力のある ツルパツ食感で コマ切れと絡めながらて啜り上げる 叉焼は煮豚バラ部位スライスが多数 いつもながら 食べ進めると塩辛く めっちゃ重たくなってくる . 4/4 先ずキムチが出されて、少し遅れてライス到着 キムチはOTRでも良いが、ラーメンに投入するのが好み “ぼっけゑ” 独自の味を堪能して 大将に挨拶して退店 今回も “期待を裏切らない” 一杯で美味かったです 🍜😋ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山ラーメン #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #asian #kimchi #miso #love #beautiful #😍 #photooftheday #japan #japanesefood . 2020.12.29 麺活No.361 . (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/CJYllMgARL1/?igshid=1d0jypg24rm1b

[myonbl]

2022年5月2日(月)

今日は「八十八夜」、「すずらんの日」は知らなかったがこちらはもちろん大丈夫。立春から数えて88日目、＜♪夏も近づく八十八夜〜＞の「茶摘み」はもちろん今でも唄うことができる（1番だけだけど）。ところが、Wikipediaによれば、この文部省唱歌は＜作詞・作曲：不詳＞とのことだ。知らなかったなぁ。幾つになっても、勉強ぢゃ！

5時起床。

日誌書く。

おぼろそば＋そば湯＋ヨーグルト。

2男のおにぎりはツレアイ担当、私は彼女の弁当だけを用意する。

洗濯1回。

私は月曜日はオフ、ツレアイを職場まで送る。

いつもなら「スタディスキルズ」の5週目の資料を作るのだが、教科書が手元に無いため、金曜日に作業することにする。

3男は昨日3度目のワクチン接種、起きたときは微熱があるとのことだったが昼までには収まった。

町内に回覧板を回す。

西大路七条・ライフで買い物、セロリ・タマネギ。

夕飯用に、鹿肉カレーを仕込む。まずは野菜の無水煮を作り、そこへヨーグルトに漬け込んでおいた鹿肉とスパイスを入れて煮込む。

関西古紙回収組合が来てくれた、新聞紙と段ボールを出す。

ランチ、今日はサッポロ一番塩ラーメン。

軽く午睡。

YouTubeを渉猟、大谷の怪我が心配だ。

浜峰のひもの　浜街道店の新しいFaceBookページができている、

三重県熊野市にある干物の直売店です。国道４２号線の���子岩や花の窟の近くの国道沿いにあります。四季折々の旬のひものを中心にさんま丸干しの販売を行っています。定休日は火曜日。

定休日ができたのは結構なことだ。

夕飯は鹿肉カレー、煮こんでおいたものにバター＋醤油、シナモンを少し加えて出来上がり。3男が辛いものが苦手なのでこの段階ではカイエンペッパーは未投入、ツレアイの帰宅後に味を調整して貰う。

特に見るべきテレビ番組もないので、久しぶりに桂枝雀をDVDで楽しむ、「茶漬けえんま」「幽霊の辻」。

22時過ぎに地震、このところ続いているから少し不気味だ。

入浴、就寝前落語は柳家小ゑんのCDから「レプリカント」。

月曜日はオフだから、これでよしとしよう。水分は、1,600ml。

[shineninrays]

. . #ぼっけゑラーメン . 1/3 味噌ぼっコマ チャーシューメン ライス中 . 2/3 麺を持ち上げたとこ . 3/3 先ずキムチが出される 少し遅れてライス到着 . スープは豚,鶏等の動物系出汁に味噌ダレを併せている。ベースとなる動物の旨味は味噌の支えになっており 塩分高めで濃いめの味。コマ切れチャーシューがスープに溶け込んでくると、とろみのある粘度で こってり感が増す感じ��好み 麺はやや細めのストレートタイプ、程よい弾力とツルッとした食感でパツンと切れる。チャーシューは豚バラ部位スライスとコマ切れタイプはミキサーにかけフレーク状にしたもの(100g単位で追加可) キムチは最初OTR、ラーメンに投入すれば “ぼっけゑ” 独自の味が楽しめる。今回も美味かったです🍜😋ごちそうさまでした。 . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山ラーメン #岡山 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yum #yummy #asian #kimchi #miso #beautiful #😍 #love #photooftheday #japan #japanesefood . 2019.10.29 麺活No.205 . (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/B4M3T1AgEIz/?igshid=bz5cep0afvbr

[passionorangenotokimeki]

R1.05.01.Wed. #ラーメン 有名店に来た〜っ。 #岡山 #ラーメン #おひるごはん #ぼっけゑラーメン #有名店 (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/Bw6uAO8gZxp/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1upegz4fdgbac

[myonbl]

2022年4月4日(月)

私の職場（私立女子大学）では、4/1（金）に入学式、今日と明日はオリエンテーション、4/6（水）から前期授業がスタートする。私の担当は1年次必修科目「スタディスキルズ（5クラス）」＋「情報機器の操作Ⅰ（2クラス）」、火曜日から金曜日までの4日間の出勤となる。昨年度は第2週からリモートとなったが、今年は果たしてどうなることやら。ともかく、早寝早起き3度の食事＋節酒、健康管理に留意して頑張ろう。

5時起床。

日誌書く。

おぼろそば＋そば湯＋ヨーグルト。

ツレアイは午後からの勤務、2男のおにぎりを頼み、私は3男の弁当を用意する。

今年は町内会の会計担当、��年度からの引き継ぎ書類が届いたので内容チェック、今年度の予算案を作成する。

春休みの課題のひとつ、MQJ（メモリアル・キルト・ジャパン）のウェブサイト構築、何とか今日中に作業を終えねばならない。

早めのランチ、炒飯とラーメンをシェアする。

ツレアイは自転車で出勤、依頼された払込をするために西七条郵便局へ。払込手数料不要の用紙だが、ATMで＜110円＞を要求される。思わず作業を中断してカウンターで質問、今年から制度が変わったとかで、仕方なく払い込む。

今年度の町内会長宅へ予算案を届ける。

夕方までMQJサイト構築作業、30年間に発行された通信誌2種のアーカイブ作成作業。全文を掲載するのはファイル制限があるので無理、表紙だけを画像にしてリンクを貼る。何とか、夕飯までに間に合った。

新入生の履修登録を確認、看護学部は例年通りだが、生活科学部は苦戦したのだなぁ。次年度から3学部3学科に衣替えするそうだが、果たして大丈夫か・・・。

今週も、大量の新タマネギ消費強化ウィーク、さんだかん燻製工房のハムと炒める。

ツレアイは勤務の後、買物済ませて帰宅。やはり管理職を離れたことで、退勤時間も早まったようで結構。平日だけど、🍶＋🍷で乾杯。

録画番組視聴。平成紅梅亭から「提灯屋」春風亭一之輔。

今夜も風呂の順番を待ちながら、柳家小ゑんのCDを聴く・・・、気がつけば夢の中。

デスクワークが長かったので、エクササイズは届かず。水分は、1,600ml。

[shineninrays]

. . #ぼっけゑラーメン . 1/3 味噌ぼっコマ チャーシューメン コーントッピング追加 ライス中 . 2/3 麺を持ち上げたとこ . 3/3 先ずキムチが出される 少し遅れてライス到着 . スープは豚,鶏等の動物系出汁に味噌ダレを併せている。ベースとなる動物の旨味は味噌の下支えになっており、塩分濃度高めで濃いめの味。コマ切れチャーシューがスープに溶け込んでくると、ドロっとした粘度になり こってり感が出る感じ。コーントッピングは、噛んだ時の甘味で 口当たりが多少まろやかになるので好み。 . 麺はやや細めのストレートタイプ、程よい弾力とツルッとした食感でパツンと切れる。チャーシューは豚バラ部位スライスとコマ切れタイプはミキサーにかけフレーク状にしたもの。キムチは最初OTR、後からラーメンに投入すればピリ辛感が加わる。今回も美味かったです🍜😋ごちそうさまでした。 . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山ラーメン #岡山 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yum #yummy #asian #kimchi #miso #beautiful #😍 #love #photooftheday #japan #japanesefood . 2018.10.17 麺活No.142 . (ぼっけゑラーメン) https://www.instagram.com/p/BpCMvHVA9pv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cphiwf3wkfdt