Tumgik
#スパイシーさ
bontebok0 · 2 years
Photo
Tumblr media
【東洋水産 マルちゃん 謹製 貝だしシーフード味】を食べました😋 ポークをベースに魚介の旨みを利かせて黒胡椒でスパイシーさを加えたちゃんぽん風スープで、貝だしの旨みを利かせた特製スープで仕上げます。なめらかで歯切れのよい丸刃で切った油揚げ麺&具材はほたて風味かまぼこ、ねぎ、かに風味かまぼこ、たまご。〔税抜き245円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で3段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/jqRy1lfBg6s #東洋水産 #マルちゃん #謹製 #貝だしシーフード味 #黒胡椒 #スパイシーさ #ちゃんぽん風スープ #貝だし #ほたて風味かまぼこ #かに風味かまぼこ https://www.instagram.com/p/Cpj5JxShk8q/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
yamacyan · 2 months
Text
今日のお昼ご飯は〜
ジローナでパスタ!
Tumblr media Tumblr media
厚切りベーコンのアラビアータでした〜
Tumblr media
スパイシーで美味しかった!
Tumblr media Tumblr media
ごちそうさまでした😋️
Tumblr media
2 notes · View notes
recipe-cookingclass · 5 months
Text
Tumblr media
料理で世界を旅する感覚は、スパイスが一番!
『自家製レッドカレー』
カレーといえば本当にさまざまな国で様々な形で
メニューとなっている。
日本にいれば、たくさんの食材は手に入るわけで
たくさんの外国人の方のお店も山ほどあるので、
本来持っている味覚から、またさらに美味しく作ることはできる。
今日はスパイスカレーを食べる
昨日はお寿司を食べる。
明日はパスタを食べる。
とか幅広い食文化を経験できるのも
日本ならではの手軽さもあります。
それぐらい、食業界は切磋琢磨されてきました。
けれどそれをもっと美味しくはまた別の話。
私のこだわりは『より一層何百倍も、美味しく食べたい』
というのが根本にあるからもっと美味しくいただきます。
食いしん坊ならではですね(笑)
添え物においても、工夫があるので、よりエキゾチックに。
GWは気温も高いので、よりスパイスが美味しく感じることでしょう。
お写真は、レシピ制作撮影および料理撮影のテスターを使用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#東京スパイスカレー
#スパイス
#カレーライス
instagram
#japanesecurry
#currystagram
#スパイスカレー
#銀座グルメ 
#新橋グルメ
#カレー
#東京グルメ
#カレー部
#イエローカレー
#redcurry
#レッドカレー
#Indiancurry
#タイカレー
#神戸料理教室
#東京スパイスカレー
#大阪スパイスカレー
#カレーマニア
#カレースタグラム
#スパイスカレー作り
#spicecurry
#グリーンカレー
0 notes
umedanakazaki · 2 years
Photo
Tumblr media
卒園式や卒業式などが各地で行われ、その影響か家族連れの多い1日。初来店の子どもが最初はツンツンしていたけど何度も笑顔で話しかけたら帰り際に大好きと抱きついてきた。そんな様子を見ていたお客様、特に若者が子ども達に対して可愛いと理解を示してくれたのが嬉しかった。ありがとうございます! ONとOFFを分けるように、何かと何かを分けたがるけど、ごちゃまぜが一番心地よい。 さて、本日の日替わり弁当です。 #3月19日 #日替り弁当 プリっぷりの食感 #鶏ハラミ #ほんのりスパイシーに #あっさり塩炒め 青ネギを散らして ご飯の上に #ニラ玉 生の木耳も加えて楽しい食感 副菜は #一口がんも炊いたん #鯛の子旨煮 バランス抜群 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #ごちゃまぜ #大人も子どもも #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Cp73p9jyxpy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
pez2001jp · 2 years
Photo
Tumblr media
こちら 山形市南二番町 アジアンダイニング ブッダ さん Cセット マトンカレー 8辛 with ナン & サラダ & ラッシー #30辛は食べれる #モリモリジャパン #アジアンダイニングブッダ #カレージャパン #カレーおっさん #華麗なるおっさん #カレー #ナン #curry #naan #山形カレー協会 #インドおっさん #マトンおっさん #スパイシーおっさん #ピリ辛おっさん #ピリ辛ジャパン #サラダおっさん #ラッシーおいしい #ナンの男 #なんのこれしき #南野陽子 (アジアンダイニングブッダ) https://www.instagram.com/p/CpHXY8gL5MM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
1 note · View note
masanpo-biyori · 2 years
Photo
Tumblr media
. 先日の #ランチ は #札米 本社から歩いて行けるお店シリーズ第二弾【 #パパス 】 可愛いわんこと和服の女将が迎えてくれるなんとも #ノスタルジー な #喫茶店 ここの名物はかなり #スパイシー な #ルーカレー らしい事をネットで見たので 久しぶりにカレー熱を上げてやってきたのです☆ 今回オーダーしたのが野菜たっぷりの #ポークカレー ! 辛さのレベルをお好みでできるのですが・・・最近辛さに弱いおいらはビビって「3」w 女将がお淑やかに輝くカレーと…【 #グレイビーボート 】にたっぷりの追いカレーが!!!素敵過ぎる光景に歓喜の溜息☆ たくさんの野菜がクラッシュして入っているルーに野菜がゴッロゴ…柔らかく煮込まれた豚肉も旨い! 独特の風味が味わえるパパスオリジナルの #スパイス はここでしか味わえない #エクスタシー !ご近所にこんなに #美味しいカレー屋 さんが(ん?喫茶店?)があるだなんて・・・#灯台下暗し ですなぁ… #マサランチ #まさんぽ日和  #人生は予算オーバー #楽しく飲ろうぜ #北海道ランチ #おっさんぽ #夜のまさんぽ (Papa's - パパス) https://www.instagram.com/p/ConpzD-SNrt/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
yasudai · 2 years
Photo
Tumblr media
#あさごはん #モスバーガー #スパイシー #ダブル #モスチーズバーガー #ポテト #クラムチャウダー https://www.instagram.com/p/ClNB-LKSWvy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
hirasen · 2 years
Photo
Tumblr media
#ケララキッチン (https://instagram.com/keralakitchen1011?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040201/4014624/)さんの #チキンビリヤニ を #食べました ! #ビヤリニ とは #スパイス と #お肉 の #炊き込みご飯 #だそうで 、 #細長い #バスマティライス の #パラパラ食感 が #最高 !! #ご飯の中から は、 #スパイシー な #チキン が #ゴロゴロと #出てきました ♪ #ほどよい辛さ も #イイね ☆ https://www.instagram.com/p/CkwBPbjPUT-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
makoici40181206 · 2 years
Photo
Tumblr media
9月25日 日曜日のうち #朝ごはん …ファミマ。 ・ 20円、30円引き〜 僕は 炙り焼鳥おにぎり、ファミチキスパイシー ・ #コンビニ飯 #コンビニ #ランチ #おうち時間 #あさごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #ファミマ #ファミチキ #スパイシー #焼鳥 #おにぎり #スパムおにぎり #チョコチップケーキ #うまい #美味しい #yum #yummy 2022 (うち。) https://www.instagram.com/p/Ci_0pgcv5Ri/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
depression-napping · 6 months
Text
(Sorry this is much later than I expected to post!)
Ok everyone we did it, we went to Artnia and ate the Vincent pasta and it was beautiful
Tumblr media
Full review of Artnia below the cut ❤️
For those curious, Artnia is an official Square Enix Cafe in the middle of Shinjuku that looks like an egg. It’s a bit quieter and smaller than the Square Enix Cafe in Akihabara.
Tumblr media
Making a Reservation
You can make a reservation if you live in Japan and have a Square Enix account, but if you don’t, there may be a few spots available for walk ins. It’s recommended to go early, when they open at 11am, to make a walk in reservation. Also, try weekdays for better luck (we went on a Monday). We dropped in at around 12pm and there was space available at 5pm, so we took it right away. They also stop serving food after 7pm I believe, but you can still order drinks.
While it is helpful to know enough Japanese to comfortably make an order, the staff is helpful, friendly, and speak sufficient English. Lots of foreigners visit because it’s a Square Enix cafe, so Japanese isn’t necessarily required.
When you walk in, you can go to the register and tell them you do not have a reservation, but want to ask if they have any space available for that day. If they do they will give you a ticket for an available time and you can come back if it’s later in the day. You can reserve for up to 4 people but you may have better luck for 1 or 2 guests only.
Note that their primary clientele is local Japanese residents, so they do not have an English menu. If you need to, you can use Google Translate’s camera function to better understand what you’re ordering. Not all ingredients are listed, so take caution if you have special dietary needs.
Tumblr media
The FFVII Rebirth Menu is time limited and split into 2 parts. The menu items with the yellow triangles say “prior period” and ended on 4/4, so you can’t order them anymore. The ones with the green triangles say “later period” and are available from 4/5 thru 5/10. Blue corners are available throughout the duration of the event (they’re notably Cloud/Sephiroth themed of course).
But what about the pasta
Ok so on to the important part! You already know what I ordered.
Here’s the menu item description:
Tumblr media
ヴィンセントデュアルパスタ
二色のパスタでヴィンセントの持つ二面性を表現しました。スパイシーなアラビアータと濃厚なイカスミパスタをご堪能ください。
Vincent Dual Pasta
“A two-color pasta represents the dual faceted nature that Vincent has. Please enjoy* this spicy arrabbiata and rich** squid-ink pasta.”
(*ご堪能ください go-tannou kudasai means “please enjoy” but it also means “please feel free to satisfy yourself/to have your fill of…” I’m just gonna let ya’ll fill in the blanks on that one 😘)
( ** 濃厚 noukou (rich in taste) can also be translated as passionate hahaha)
Tumblr media
I need to talk about the Squid-ink pasta first. It can only be described as bougie AF. Squid ink is already kind of extra. But I think it had frickin saffron ??? And edible gold leaf on top???? And I am fairly certain that in addition to like, a tiny sprinkling of Parmesan (this is obligatory for any remotely Italian meal) there was like, tiny black caviar?????
Saffron?? Caviar??? Edible gold leaf????
If you ever wondered whether Vincent would spoil the heck out of you, the answer is yes. Yes, he would. Only the best with our man ❤️
Squid ink aside, the more standard arrabbiata was also nice. As a pescatarian, I was nervous it would have meat in it, as a lot of spaghetti dishes in Japan generally contain meat. Luckily it seemed to be vegetable-based, there was like a single zucchini or eggplant slice in there somewhere 😂 (Personally, I think a meat-free option suits him better. It’s like, slightly more compassionate than straight up bolognese or something).
Arrabbiata is made with tomatoes, garlic, olive oil, and dried chili. (He pretends to be a vampire so he can get free garlic, guys) It also means “angry” in Italian (or spiciness pushed to excess). This is Square Enix basically telling you they know he is the hottest FFVII character. He’s not just hot. He’s spicy.
Ok but. Was it actually spicy? No, thankfully. Except for wasabi, Japanese cooking tends to be on the milder side anyway—but it did come with some chili peppers as a garnish, in case you want the full experience, lol.
Speaking of garnishes, what is that green thing in the middle?
It’s rosemary.
WAIT LET ME GOOGLE SOMETHING REAL QUICK
Oh lord did the people coming up with this concept do their research:
“Rosemary is the symbol of remembrance, friendship and love and was thus used in wedding ceremonies.” (It also has historical links to the Virgin Mary.)
That’s not just a random herb. That’s the most important part. Like?????????????? Is anyone else ok????? I’m glad I didn’t look this up in the cafe or I would have started ugly crying.
The Bottom Line
So was it good? Actually, yes! Artnia is a higher-end themed cafe than most (a lot of them get a bad rap for having barely edible food while overly relying on the fan aspects to carry the cafe). As a themed item it was close to perfect. The thought and care that went into this particular menu was apparent. I really appreciated that.
Also, this was super affordable as a meal. The yen is ¥0.66 = $1 right now, so this was under $10 😭 Caviar, saffron, squid ink and gold leaf for under $10? Seriously what the heck.
Tumblr media
(Bonus, here is a terrible photo of the only Vincent decoration I could find in the store haha. It was kind of holographic?? And attached to the bar counter so I had to squat down to take a photo with my very old phone camera. Still made my heart go dokidoki)
The other items on the special menu were also really good! Husband ordered the “Cloud Black Omelette Rice” and he said it was some of the best omuraisu he had in Japan so far. Granted we are not the biggest consumers of omuraisu, but that has to count for something. We also tried the Cait Sith Mog Box drink (REALLY good, if you like Black Sesame) and the Gold Saucer Protein Juice (highly doubt it had any protein but it was a refreshing orange juice based drink).
Plus, for every drink you order, you get a random free character coaster. Check my next post to see who I got ❤️
The special menu is ongoing until Friday, May 10! If a trip to Tokyo is in the cards for you, as an FFVII fan, I do recommend making a trip to Artnia ❤️
EDIT: I lied there is *one* Vincent figure on display and like two tiny pieces of merch (which I will post later, tumblr doesn’t like me rn)
26 notes · View notes
leomacgivena · 2 months
Photo
Tumblr media
Xユーザーのスパイシー丸山 (カレー研究家)さん:「帝国データバンクが発表した調査結果によると、1食当たりの調理にかかる「カレーライス物価」が5月は前年同月比で25円増(8・3%増)の323円となり、統計を開始した2015年以来で過去最高となった。」
12 notes · View notes
hiromusicarts-blog · 1 year
Photo
Tumblr media
今秋リリース予定の新譜「crossroads(クロスローズ)」 草案ですが、レーベルコピーを考えました。 「ジャジーでクラシカル、そしてプログレの遺伝子がざわめく劇的楽曲の数々。 ウィザードの称号を得た、キーボーディスト、ヒロオガワのプレイはホットでスパイシー。洗練された音群で紡がれた、スペーシーなサウンドが魅力のアルバム。」 帯コピーもキーワードとして、「ジャズ、クラシック、プログレッシヴロック」を入れて行こうと思っています。 で、画像は、ジャケット4p(裏)に使用される予定。 New album "crossroads" scheduled to be released this fall It's a draft, but I thought of a label copy. ”Dramatic songs with jazzy, classical, and progressive rock genes. Keyboardist Hiro Ogawa, who earned the title of wizard, plays hot and spicy. An attractive album with a spacey sound, spun with sophisticated sound” I'm thinking of including "Jazz, Classical, Progressive Rock" as keywords for the obi copy. So, the image will be used for the book 4p (Jacket back).
120 notes · View notes
lllusioninthehead · 9 days
Text
2024/9/12
高校生の頃の彼女の誕生日。
なぜ、忘れられないかというとなんとなくテロの記憶とセットになっているから。
1つでは不安定な記憶も何かと結びついて強固になる。そういうところが自分の脳にはあるようで。
女性はきっと元カレのことをあまり覚えていない。
別れて5年ぶりくらいに会った彼女はすっかりこちらが辛いものが苦手いうことを忘れていて、スパイシーなカレーうどんをご馳走してくれた。
確か、古い映画のDVDを渡したお礼だったと思う。
少しがっかりしながら食べた記憶がある。
「女性というのはそういうものか」と納得した気持ちと、素敵な過去を色褪せないように大切に閉まっていたのは自分だけだったのかという気持ち。こちらの勝手以外のなにものでもない。
Tumblr media
母は基本わがままなのでけっこう顎で使われていたりする。あれをしろ、これをしろと煩くて敵わないし、仕事中にも話しかけてくる。感謝がすぐに薄れる人なのだ。1週間が限界なので来週は自宅に戻る。
仕事もいくつか佳境を迎えていて、3つくらいのプロジェクトを掛け持ちしている。イベント系、教育系、企業改革系と様々。こんなことをしてて晩年まで食えるのだろうかと思ったりする。
こうなるしかなかったわけだし、何かしらの川の流れに逆らって貧困や逆境や他者の都合に抗いながら選び取られた人生なわけで、良いとか悪いとかではなく事実ただそうあっただけ。
他者と会っても、境遇を羨ましがることはなく、良い心構えしてるなとか思う。人格といえば正しいか。生きていくのに最適化された機能美を感じる。
それさえも評価することが余計なお世話なのだろうけども。
さて、来週まで頑張れば暑さが和らぐみたいですね。
早く長袖着たいですね。
8 notes · View notes
recipe-cookingclass · 5 months
Text
Tumblr media
◉自家製ビリヤニ&3種のスパイスカレー◉
イメージはいつの日かいただいたインド圏の方の家庭で
出してくださって料理のイメージです。
お家であるもので作ったインド料理。
自家製のハーブをふんだんに使いしっかりとスパイシーに仕上げております。
まだまだ玉ねぎも高いですし、スパイスも値上げで
トマトまで値上げ(苦笑)
ですがお店以上のクオリティの味に仕上げるので
大変美味しく病みつき。
主人が喜ぶのもですが、お店に行くことも減った料理です。
なぜ日本人が作ると美味しくなるのか?
はっきり言いますと食文化の教養の違いです。
日本はあまりにも多種多様な料理が溢れており、美味しいものへのこだわりこそ、今のいや今の前?の日本の料理として美味しく生きているのです。
ですが、すっかり時短やコスパやタイパやつくおき系になると、美味しさは失われていますが。
でも私は、その前の人間ですので『最高に美味しい』が基準。
そしてこどもや主人を唸らせる(笑)
これって最高でしょう(笑)
だから評判の良いお店にも出向いて、味を確かめております。
そんな人が作る料理の方が、美味しい信頼を置けるはず。
グルメ系の発信の方々は、味の繊細が欠けておらず参考にならないなど、残念な方もいらっしゃいますし、とても参考になる素材やお値段まで書いてくださる方もいます。
ただやはり食べるばかりでは『食の質量』が料理を手掛ける人より『質量』が少ない。
ということで私は料理も山ほどしますし、食べ歩きもいっぱいしておりますので、それなりの信頼はおいてもらえると思っております。
美味しいぜひ共有できればなと思います。
美味しいってやっぱり喜ばせたい。
暮らしの豊かさはご家庭のお台所から。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#東京スパイスカレー
#スパイス
#カレーライス
#japanesecurry
#currystagram
#スパイスカレー
#銀座グルメ 
#新橋グルメ
#カレー
#東京グルメ
#カレー部
#教育
#pakistancurry
#ビリヤニ
#Indiancurry
#スリランカカレー
#神戸料理教室
#東京スパイスカレー
#大阪スパイスカレー
#カレーマニア
#カレースタグラム
#スパイスカレー作り
#spicecurry
#フィッシュカレー
instagram
0 notes
mtosak · 4 months
Text
ヒーローの休日03
「おはよう、エリー」  アルファプライムは、キッチンで朝食の支度をしている妻に声をかけると、彼女を優しく抱きしめる。
 しゃがみ込み、私はアルファプライムの逞しい右太腿からハーフパンツの中に手を差し込んで、重く柔らかい陰嚢を手のひらで弄んだ。
「よく眠れた?」  背の高い夫に抱きすくめられながら、彼女は微笑んだ。
 指先がヒーローの太い竿の先に触れる。仮性包茎であるアルファプライムのペニス。軽い剥き癖はついているようだが、ちょっとした弾みでその包皮は亀頭を覆ってしまうようだ。
「久しぶりに最高の睡眠が取れたよ」  そう妻に微笑みかけたアルファプライムのペニスの包皮を、私はしっかりと剥いてやった。  認識を阻害されている彼は、私の行動を知る由もない。  もしも私のこの親切な行為を知ったら、彼は感謝するに違いないだろう。
 アルファプライムが、妻から息子を起こしてくるように依頼されたので、私は彼のペニスから手を離した。  離さなければ、この逞しいヒーローは適当な理由をこじつけて、妻の目の前でペニスを弄られ続けるために、その場に留まる努力を続けてしまうためだ。
 アルファプライムが子供部屋に入ると、その気配で目覚めたのか、彼の息子であるマイケルは、ぱっちりと目を開けた。
「おはよう、パパ!」 「おお、おはよう」
 マイケルは、ベッドから起き上がるとアルファプライムに抱きついた。  私も彼の息子に倣って、背後からアルファプライムに抱きつく。分厚い胸筋を両手で揉みながら、彼の肩に顎を乗せる。  首筋にキスをすると、立ち上る男性らしい少しスパイシーなヒーローの香りが鼻腔を刺激した。
「今日は目覚めがいいな。いい夢でも見たのか?」 「起きるのが楽しみだったんだ。だって、パパがお休みだから!」
 アルファプライムは息子の髪を撫でた。
「今日はパパと何をして遊ぶつもりなんだ?」 「うーんとねえ……」
 マイケルが真剣な様子で考え込み始めると、アルファプライムは笑った。
「朝食でも食べながら決めればいいさ」
 そう言って、アルファプライムは息子にまずは顔を洗ってくるようにと促した。子供部屋から元気よくマイケルが飛び出していくのを見送ったあと、アルファプライムはその場に足で止めた。    子供部屋の中、腰に手を当て、一人直立しているアルファプライム。  私は、彼が移動するのを引き止めるように身体を掴んだまま、下着ごと彼のハーフパンツを膝まで下ろした。  肉厚なペニスがぶるんと外気に晒される。  濃い陰毛に包まれるようにして鎮座するペニスは、その人間離れした逞しいヒーローの体躯に見合う大きさをしていた。
 しかしながら、先ほど剥いたばかりだというのに、また包皮が彼のペニスの亀頭を覆っていた。  親切な私はもう一度、その包皮を剥いて念入りにペニスの根本に押しやってから、彼の身体から手を離した。
 アルファプライムは腰を屈めると、私が脱がしたハーフパンツを掴み、それを履き直した。自然な所作でペニスを下着の中に押し込み、整えてから彼は子供部屋を離れる。
 誰も居なくなった子供部屋。  フローリングの床には、アルファプライムの身体から抜け落ちたであろう陰毛が、数本だけ残っていた。
8 notes · View notes
nostalblue · 4 months
Text
自家製山椒パウダー
Tumblr media
春に新芽が出る山椒の葉はとても香り高く、新緑の季節を感じさせてくれる食材である。しかし時季や使う料理が限定されることもあって充分に活用できていないのが現状だ。
ところが最近、動画サイトで「山椒塩の作り方」というのを目にした。内容は、山椒の葉を摘んで乾燥させたら塩と一緒にミルにかけて完成という実に簡単な物だった。なるほど、塩と混ぜるかはともかくとして、とりあえず乾燥粉末にしておけば季節を問わず気軽に料理に振りかけて活用できそうだ。
Tumblr media
早速、旬真っ直中の山椒の葉を摘んできた。新芽を優先したけど、動画ではそこそこ葉が開いたものでも余り硬くなければ問題ないみたいだったので、そういった物も収穫。未熟の青い実もいくつか見つけたのでついでに混入。
葉は一通り水洗いした後、予備乾燥のためサーキュレーターでしばらく風を当てておくと、もうそれだけで部屋中が山椒香で満たされる。
Tumblr media
そのあと、製茶でも使っている樹脂製の耐熱皿に広げ、電子レンジで乾燥させていく。ただし過加熱だと風味が消えてしまいそうなので、1分の加熱と取り出し送風を繰り返し、様子を見ながら水分を飛ばしていく。ちなみに今回の量では700Wでトータル4分加熱した。上の写真は加熱終了後の状態で、見た目からは解りにくいが充分に乾燥してパサパサになっている。
Tumblr media
乾燥した葉をミルに掛け、そこそこの粉末になったら小瓶に移して完了。あっという間だ。時間を掛ければ舌触りの良い細かい粉末になるだろうけど、振りかけた時に粉が舞って浮遊するのも嫌だしね。
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
気軽に使えるのをいいことにいろいろな料理に振りかけて試してみる。写真左上は麻婆飯、右上はグリンピース飯とシメサバ、左下は揚げ餅、右下はポップコーン。結論を言えば、生葉に比べ風味がかなりマイルドになっているから、良く言えば幅広い料理に香りづけとして違和感なく利用出来るが、悪く言えばインパクトのあるスパイシーさは期待できない。まあ保存性や利便性が良いのでこれはこれで有りとして、未熟な実(青山椒)や完熟の実(赤山椒)を使って辛味の強い物が出来るかも試してみたいところである。乾燥時間はもっと掛かるだろうし、刺激成分が揮発して作業中に咳き込みそうだけど(笑)。
13 notes · View notes