#スモークチャーシュー

[hayato0121]

富川製麺所

富良野

味噌スモークチャーシュー麺

チャーシュー丼

ふらの餃子

[nagatag]

【ひるらー】【横浜市・白楽〜六角橋】【家系NO.1】 家系総本山・吉村家直系店。いつかは来なければならぬ課題点であった。全国の家系ラーメン店で現在トップの人気店である。平日14:30で空席あり。カウンターのみ12席ほど。店員さんは男女半々くらいで皆元気が良い。麺上げは女の人がしていた。今日は店主もいたようだ。大盛り頼んだ人に「今日は大盛り頼んだ人にチャーシュー1枚サービスです！」とそのたびに威勢良く言っているw 毎日Twitterでお持ち帰りチャーシューの案内をしているほどチャーシューにはこだわっているようで、チャーシューメンを頼む人が多いようだが、ヴィジュアル的に量がヤバそうなのでやめておくw ラーメン700円＋ライス150円＋味玉100円＋のり100円。コールは全て普通。 麺は家系ラーメン御用達の酒井製麺。スープはトロミのないサラサラしたスープでカエシが前面に出たタイプ、バランスは申し分ない。ウマス。衝撃度で言えば数年前の杉田家にわずかに及ばないが、家系ラーメンとしての完成度はまさに最強クラスではないだろーか。 超特大LLLサイズと推されていた味玉、半熟ではなく固茹でタイプでしょっぱいw 豚はさすがに素晴らしい出来で、しっとり柔らか、良い燻製香。ただ脂多めの柔らか煮豚ではなく噛み締めて旨味を味わうタイプなので、好みは分かれるか。 ここもスープが神ってるので、ライスに豆板醤で海苔巻いて810喰いとか無粋なことはやめた方が良いかもしれない。味が乱れるし、大喰らいでない限りライスのヴォリュームで喰い切れるかどうか気が散る。ニンニクすら余計かもしれないって感じだった。 腹パンすぎたのでライスは残すつもりだったが、汁に投入しておじやにしたら結局喰らってしまった。まぁライス頼まなくてもどっちにしろ汁完しただろうが。 総じて、文句なくうまし！さすが家系NO.1！ピークタイムにどれだけ並ぶのか分からんが、このクオリティで時間ずらせば並ばないで喰えるのは素晴らしい。（コロナのせいかもしらんが…） 次回は余計な要素は省いて、ライスもトッピングも無しで純粋に向き合ってみたい。 ＼(^ω^)／ #ラーメン #家系 #家系ラーメン #吉村家直系 #酒井製麺 #スモークチャーシュー #汁完 #神スープ #腹パン #ひるらー #W炭水化物 #飯テロ #麺スタグラム #麺stagram #2020ラー (末廣家) https://www.instagram.com/p/CEqxVehAH6H/?igshid=u25mcfnbcmp2

[itamago]

麺屋齋虎の限定の鶏スモーク醤油をススル。 美味し！ #麺屋齋虎 #スモーク #スモークチャーシュー #鶏ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #大崎市古川 #麺 #noodle #noodlesoup #ramennoodlesoup #限定ラーメン #チャーシュー #ラーメン好き #ラーメン中毒 #ラーメン馬鹿 #ラーメン部 #ラーメン🍜 #🍜 #ラーメンズ #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンマン #醤油ラーメン (麺屋齋虎)

[sammy-food]

【大田区_大鳥居】上々家 チャーシュー麺中盛り+のり+玉子+キャベチャー+ごはん ここに来たら、このセットが定番。 12:40頃入店したら、すんなり入れた。 駐車場も狭いが三台止めれて、たまーに食べるにはいいお店。 チャーシュー麺頼むと二枚スモークチャーシューに出来るのがポイント。 #上々家 #家系 #チャーシュー麺 #キャベチャー #玉子 #ごはんあう #sammy (横浜家系ラーメン 上々家) https://www.instagram.com/p/CPQEtgwpWE5/?utm_medium=tumblr

[toro-fan]

ビャンビャン麺を食しにこちら。駅からモタサイ飛ばして辿り着く住宅街の一角に、おシャンなレストラン。 ビャンビャン麺出してるのお店はバンコクでもあまり聞かないので、ちょっと楽しみ。メニューの英語表記もBiang Biang Mienなのね。 麺は小麦粉の旨味を感じる、強いコシのある歯応え。スープは鶏と豚の骨から。コラーゲンを感じながらも、割とさっぱり。そして秀逸なのがスモークチャーシュー。単品でもメニューにあったけれど、これは美味しい。スモークの薫りがスープに溶け出して、更に美味しさ倍増。これは美味しいわ。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#雑食#雑飲#トログルメ#料理写真#たべすたぐらむ#foodphotography#topcitybits#food#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#バンコク生活#バンコクグルメ#バンコク暮らし#バンコクごはん#バンコク#Bangkok#bangkokfoodies#バンコクグルメ部#aroi #アナザースカイ#食べるの好きな人と繋がりたい#食の戦闘能力∞ (ร้านอาหารยุ้งฉาง 穀倉 Yoong Chang Restaurant) https://www.instagram.com/p/CI-ghIYgsKo/?igshid=1t5lnaaw4l2e5

[yuuseifukuoka]

真鯛らーめん麺魚@錦糸町 鯛油そば＋鯛だし味玉。久しぶりに食べたくなって訪問🏃中待ち数名でしたが回転が早くあっという間に着席＆着丼です🤩麺を混ぜると鯛の良い香りにうっとり😍大量のスモークチャーシュー、美味しいっっ😋小松菜のシャキシャキ具合もGOOD👍今日も大満足のお味😆ご馳走様でした!! pic.twitter.com/fuw4NFkY5q

— なかやす (@nakayasu36) March 10, 2019