#スモーク

[vegehana-food]

✿ スモーキングガン | Smoking Gun ・料理にスモーキーな風味を加える多用途ツールで、分子ガストロノミーの定番となっています。さまざまな料理に独特の風味を加えることができます。サーモンを燻製する場合でも、カクテルにスモーキーな風味を加える場合でも、スモーキングガンは料理の武器庫として便利なツールです。他にもカクテルに使用し、ゲストに演出することができます。アイスクリームやチョコレートトリュフなどのデザートにスモーキーな香りを加えるのにも使用できます。

[chikahit]

#買ってよかったなと思う、Logosのスモーカー #やまもと鞄 #スモーク #スモーカー #smoke #smoker #llogos https://www.instagram.com/p/Cmddy8cyXXU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nextist-skill-box]

【Adobe Photoshop】 画像に煙を追加できる『スモークオーバーレイテクスチャー素材』をまとめました😆✨

画像に一枚のオーバーレイテクスチャーを追加するだけで、簡単にいい感じの煙を合成することができます✨

スモークオーバーレイテクスチャーをまとめた記事はこちら⬇⬇ https://nextist.net/photoshop-free-overlay-texture-smoke/

[straycatboogie]

2022/11/20

今日は発達障害を考えるミーティングの日だった。今回のミーティングでは会をこれから続けるにあたっての方向性を話した。自前のウェブサイトを持つべきかどうか、それに伴って会を月一回開催から変更すべきか……活発な意見交換を行った。私もウェブサイトを持つことは賛成だ。ただ、更新頻度を保ち続けサイトに載せる情報の鮮度を常に新鮮なものにするのは骨が折れる。管理を誰がするのかも問題になる。私は各自の活動のリンク集を作ってもいいのではないかと考えた。私だけではなくYouTubeやpixivで活躍するメンバーもいるのだから、そういった人たちの活動がまとめられていたら便利ではないかと。

会が終わった後、なぜかはわからないのだけれど気分が落ち込む。それで『トップガン』を観ようと考えていたのだけれどそんな気にもなれず、どうしたらいいか考えあぐねた。ふとトム・ウェイツを聴きたくなり「Innocent When You Dream」という曲を聴く。私の大好きな映画『スモーク』に使われていることで知ったこの曲は、爾来お気に入りのクリスマス・ソングだ。それで『スモーク』をまた観たくなる。こうして、またしても音楽に救われたことになる。ああ、この曲のみならずトム・ウェイツのアルバム『レイン・ドッグス』を何度聞いたことだろうか。

夜、『スモーク』を観る。落語における「人情噺」のような映画だ。小説家と少年の邂逅から始まり、そこからストーリーは及びもつかない方向へと転がる。様々な登場人物が「偶然」出会い、彼らの思いが交錯することによってストーリーは織り成される。こうした映画を観ると私も人の心の中にある「人情」を信じられると思ってしまう。いや、私も昔理由もなく変な人に絡まれて殴られたこともあるので性悪説を信じたい気にもなるのだけれど、それでも人の心はこうした『スモーク』のような映画が描写する熱い「人情」で出来上がっていると信じたい。

村上春樹『風の歌を聴け』の中に、主人公のところに電話をかけてくるDJが登場する。このDJは印象深いセリフを語りかけ、ストーリーにおいてさほど重要とは言えないにしろ確かな存在感を醸し出す。私は（前にも書いたことがあるが）この日記がそうしたDJの軽快なトークのようなものになればいいと思っている。下手をすると私の文章はシリアスになりすぎ、「必読」の「人生訓」のような雰囲気になってしまう。それでは読者も辛いだろう。ただ気が向いた時に読まれ、それが「気晴らし」として消化される。そういった「軽い」読み物であってほしいと思うのだった。

[thisisanovel]

2022/11/20

仕事柄、年末年始は最も忙しくなる時期だ。私のような末端にいる社員まで職場のピリピリしたムードは伝わってくる。もちろん私も忙しく働かなければならないわけで、プレッシャーを感じる。それもあってのことか、今日は実に陰鬱な気分を味わってしまった。何もやる気になれないので今日の午後はベッドで寝転んで終わりかな……そう思っていた頃、ふとクリスマスのムードに浸りたくなった。それでトム・ウェイツ「Innocent when you dream」を聴いてみた。ああ、この曲のメロディと歌声が実に沁みた……。

https://www.youtube.com/watch?v=eqS-0dq7oHg

トム・ウェイツのことはそれまで知っていたが、大学を卒業してだいぶ経ってから​ドリアン助川氏の『シャウト！ 金髪先生』で彼について特集されていたのを見て、彼の音楽に興味を持つようになった。トム・ウェイツの人生は実に「先を急がない人生」と語られていた。それを思い出すと、私もすでに47歳になってしまい遅まきながらなのか「中年の危機」を感じてしまっている。でも、彼の音楽は実に包容力を感じさせる。酒に呑まれていた頃、彼の音楽を聴きながらずいぶん酒を呑んだものだ。いや、形から入るしかできなかったガキンチョである私の限界だったかなと思うのだけれど。

「Innocent when you dream」はウェイン・ワン監督の映画『スモーク』で効果的に使われている。大人のクリスマス・ストーリーとして楽しめる映画であり、変な言い方をすれば原作と脚本を手掛けたポール・オースターとワン監督が綴った「大人の人情噺」のような映画だ。トム・ウェイツやこの映画について考えた時、私は自分の中でわだかまっていた鬱とはまた別のものに目を向���られる自分がいることを見出した。いや、ありふれた話である。だが『スモーク』という映画をまた観てみたいと思えるようになった。

どのように生きても人はいずれ死ぬ……そのことを痛く感じさせられ、下手をすると人生の意味について考えてしまうその思考が頭から離れない時もある。音楽を奏でる人々、あるいはおしゃべりで相手を楽しませるDJのような人々はそうした問題だけが人生のすべてではない、と教えてくれる。ピチカート・ファイヴが「世の中にはスウィートやハッピーがいっぱいあるはず」と歌っていたのを思い出す。生きる過程において、私は誰かが発信し続けている歌やおしゃべりを享受し噛み締めて過ごす。その心の繊細な動きの中にこそ意味があるのかもしれない。願わくば私もまた、そうしたDJのような存在になりたいと思っているのだけれど……。

[trattorialucca]

明日は定休日です 明後日ディナー お席残り僅かです よろしくお願いします その2477 スモーク鯖とほうれん草の トマトソースパスタ ランチパスタです 水曜日までの予定です。 ディナーは春メニューになっておりますので 是非来てくださいー #trattorialucca #トラットリア #トラットリアルッカ #ルッカ #イタリアン #寝屋川 #寝屋川ランチ #寝屋川ディナー #寝屋川グルメ #京阪沿線 #不知火 #craftbeer #クラフトビア #志賀高原ビール #萱島 #香里園 #守口 #ひんぎゃの塩 #オランジェット #スモーク鯖 #ナチュールワイン #オードブル #大阪パスタ (寝屋川のイタリアン Trattoria Lucca) https://www.instagram.com/p/CpuuNrjv3z6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yes-keita]

これは、 オーナーさまと、おれんち®️メンバーおまかせフレーバー！😍 今日でおわりおわーり！ありがとうございます！ わたしは、現場までの道のり、東八幡平病院と同じなので、勝手に迂回路フレーバー #ロッジ　#ロッヂ　#ロッジクラブマン　#eバイク　#マウンテンバイク　#カヤック　#トレッキング　#スキー　#ボルダリング　#杜仲茶ポーク　#自家製生ハム　#スモーク料理　#クラブマン　#修学旅行　#八幡平　#安比　#ゲストハウス　# #八幡平市 #二戸市 #一戸町 #滝沢市 #雫石町 #盛岡市 #岩手町 #盛岡 #雫石　#松尾寄木　 (Hachimantai-shi, Iwate, Japan) https://www.instagram.com/p/CmqCHiqBgXN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizumin]

今朝のごはん。

牡蠣の混ぜ込みごはん、舞茸と大豆ミートのオイスターソース炒め、レタスとじゃこの温サラダ、なすのゆかり和え、なめこと豆腐のお味噌汁。

今朝は茶飯を炊いて、業務スーパーで購入してきたスモーク牡蠣のオイル漬け缶詰を混ぜ込んでみました。缶詰を開けるまでは、そこそこの大きさの牡蠣が3粒くらい入ってたらいいやと思ってたら、意外にも指の先くらいの小粒の牡蠣がびっしり😳

お陰で🍚全体に牡蠣が行き渡りました。ひと箸🍚を食べる毎に必ず牡蠣も一緒に口の中に入ってくる……何という贅沢な😆💕

お味噌汁の具はなめこと豆腐。先日なめこを廃棄する羽目になったのが悔しかったから、リベンジで1袋たっぷり入れてしまった😅

それでも一杯半くらいしか出来なかったんですけど、堪能できました🎵なめこの滑りは山芋やおくらや納豆と同じくムチンとい��成分ですが、ネバネバ好きでこれらの食材はよく購入してしまいます😊ここ4日間ずっと食べてましたもんね。

おかずは野菜中心に3品。

舞茸を炒める時に真っ先に浮かんだのが大豆ミートでした。大豆ミートを食べるのは10日ぶり。更にフィレタイプだとどのくらい前かな？こちらがこってり系なので、レタスと🍆はアッサリめに。

レタスはじゃこと🍋汁で味つけ。さっぱりしてるので箸休め的な感じです。🍆はゆかりの他🥜粉を使い、コクも＋してます。

揉む時の塩は少なめに。軽く揉んだ後はすぐひたひたの水に浸けてアクを抜いてから、ゆかりと🥜粉を加えて和えました。なるべく食感を良くする為に、水を絞るのも力を加えないように。これでわりとサクサクした🍆の味わいが残りました。

舞茸は佃煮風にして🍚に混ぜてもよかったかも🤔

[chuck-snowbug]

獺祭（日本酒／純米大吟醸 スパークリング４５）、及び、前菜的な諸々。スモーク・サーモン、オリーヴ、ピーカンナッツ、自家製ピクルス、シャインマスカット、梨。

Dassai Sparkling(Japanese Sake) & Appetizers feat. Smoked Salmon - September 15, 2023.

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[m12gatsu]

無題

証明写真撮るプリクラみたいなあの機体の、細長い歪んだ鏡に一瞬横切って映った自分の姿気にして、散らかった前髪、料峭たる春風。ジャケットの前を閉じる。あんまり意味がない。駅のホームから見えるでかい広告に、でかい文字で♯ファイト妊活って書いてあってちょっとげんなりした、あれに励まされる人がいるのか、わからない。電車で隣の女の子が河合隼雄を読んでいた。話しかけたいと思った。

＊

言語化し損なった詩を誤魔化すために意味とか因果を後付けしたものが物語なのだと、町屋良平読んでいたらそういう主旨のことが書いてあった。そうか。誤魔化すために、というのはちょっと違う気がするけど。詩から出発したり、詩を経由する作家もいる。詩に終着する作家もいる。

＊

ポール・オースター、全部読んだわけじゃないけど、一番好きなのは『最後の物たちの国で』。読んだ時(今も時々そうだけど)俺はひどく厭世的な気分で、そういう自分にしっくりくる話だった。あと、昔ロキノンでチバユウスケが『スモーク』を紹介していて、TSUTAYAで借りて観た。結婚して最初のクリスマスに、奥さんとも一緒に観た。印象には残りづらい、でも確かにそこにある、煙みたいな映画だと思う。

[96925mm]

沖縄　スモークハウス225

いぶりがっこ県から来てみたかいがあった

何でもかんでもすべてが美味しい

お家建てたら、スモークづくりにハマりそうな予感がする………

いつかまた絶対行きたいな🌺

post,20240321

[chikahit]

マッシュルームとベーコンのクリームパスタ。コッテリして旨い。それと軽く燻製したハマチは、水分が少なくなって生とは違うしっかりした歯応え。 #やまもと鞄 #ごはん #lunch #パスタ #スモーク #燻製 #smokedfood #pasta https://www.instagram.com/p/CjJ-Xjuvq6P/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nextist-skill-box]

【Adobe Photoshop】でリアルなイラストがワンクリックで描けてしまう『ブラシ機能』✨

今回は『煙が描けるブラシ素材（.abr）』を紹介🖌

▶️ YouTubeやブログのサムネイル制作に役に立つこと間違いなし☝️😆

めちゃくちゃ便利なので、ぜひ一度使ってみてください😉

紹介しているブラシ素材は全て無料配布素材です😊⬇⬇️ https://nextist.net/photoshop-brush-free-smoke-fume-abr/

[straycatboogie]

2022/11/10

今日は早番だった。いつもと同じ日。特に変化はないような……そんな日々の繰り返し。だが、平穏な日が来ることに私は感謝すべきなのだろうとも思う。平穏な日……映画を観られて、仕事に励むことができて、読書を楽しめるような日。書き続けてきた映画評のコレクションも200を超えたし、Filmarksの短評も600を超えた。継続は力なり。かつてバズることを夢見て、一発で有名になりたいと思って無茶なことをしたことを恥とともに振り返ってしまう。結局のところ地道に続けている人にこそ幸運の女神は振り向くのだろう。いや、わからないけれど今はそう信じられる。

もしクリスマスシーズンが来たら、またウェイン・ワン監督『スモーク』を観たいなと思っている。1995年、恵比寿でこの映画を初めて観て感銘を受けてからそれ以来この映画を観て自分の中にまだ消えずに残っている熱を確かめる習慣が身についた。この映画は私にとってある種、熟達した語り手による人情噺であると思っている。私の大好きな小説家のポール・オースターが書いたストーリーは上手く、その味わいを損なわずに巧みに映画として結実させているウェイン・ワンの腕前にも唸る。このような映画と出会えたことを私は幸せに思う。

ああ、ハタチの頃にその『スモーク』と出会ってから幾星霜。途中酒に溺れたり死にかけたりしたこともあったけれど、過ぎ去ってみれば実に味わい深い人生だったとも思う。少しはたくましくなれただろうか。『スモーク』に登場するハーヴェイ・カイテル演じる煙草屋の店主のようにたくましく……はなれなかったにせよストリートワイズと呼ぶべきものを身につけられたかな、と思う。過去に会社で「本に書いてあることしかできないくせに」と皮肉を言われたことを思い出す。それもまた、今となっては味わい深い思い出ではある。

会社の中で、自分は昔ずっと自分を消そうとしていた。無味無臭の人間というか、人畜無害な人間としてみんなの邪魔をすまいと思って……今は自閉症を押し出し、かつ英語でメモを���いたりして個性を発揮して仕事をしている。時は変わる。TwitterでもFacebookでも自分はかつて剽軽者を演じようとしてずいぶん無理をしたが、今はありのままの自分であることがラクだと思って過ごしている。ありのままの自分を貫いて生きていると、不思議と人が寄ってくるものだ。今日も仕事をこなし、映画を観て楽しく一日を終わることができた。こんな一日に感謝したいと思う。

[jagdelf]

[HotWheels] 1/? アウディ スポーツ・クワトロ

先日のランチアラリー037とのセット品。同時期・同カテゴリーのマシンのはずなのに、こちらの方がずいぶん洗練されているというか、普通のクルマっぽい。

由緒正しいワークスカラーでそれなりにカッコいいのだけど、3色ストライプの面積が狭かったり、ロゴ類が省略されていたりするせいで、なんか白いな…という印象が拭えない。その上、窓のスモークが濃すぎて中が見えないのも物足りなさに拍車をかける。HWは内装も結構凝ってるのに、なぜか頻繁にこれをやらかすのがもったいない。

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