#ヌガーグラッセ

[yukariluna]

Pour ça🌰Montblanc モンブランが食べたくて😍 カリカリ自家製ベーコンのサラダ 海老ちゃんのガンボ風 仔鴨ちゃん と、前菜もメインも抑え気味に😆 お料理は @champagnedecazanove.japan シャンパーニュと、 モンブランはやっぱりシナモン、クローヴが効いた南仏ラングドックの赤で🍷 ハロウィンとサーフィンの話で盛り上がる楽しい夜でした😊 Merci!! @les_fables_bonjour_enoshima #french #bistro #restaurant #katase #monblanc #entrée #plat #viande #dessert #レファーブルボンジュール #片瀬 #フレンチ #レストラン #ビストロ #ご近所グルメ #ご馳走さまでした #モンブラン #ヌガーグラッセ #外せない #ピカイチ #仔鴨ちゃん も #海老ちゃん も #美味しかった (at Les Fables bonjour) https://www.instagram.com/p/Cj_axluSnnD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[baitarusain]

ヌガーグラッセ 今時期に仕込むと雪(雪道)の様だ #ヌガーグラッセ #雪 (バイタルサイン) https://www.instagram.com/p/CoAHZWAPDGi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sugarsui]

2024/8/2

　八月になっている。7月末までに送ると言っていた原稿と公募書類があり、それをやっていたら7月が終わっていた。火曜日に大学に行き、来期の非常勤の引継ぎをやった。務めることになる大学の悪評を耳にしており、引継ぎのなかで、「これから務める人に言うべきことじゃないけど、駄目なとこなんですけど」なんて愚痴を聞いていた。ありがたいことに使っていた授業資料���丸々もらい、あとは喋りがうまくいくかどうかということだけになる。人前で話すこと自体はさすがにもう慣れたが、授業自体は初めてなので、うまくいくか不安でしかない。常々思っていることだが、研究者に要請される能力として、書くこと、報告すること、授業することは全く別の能力で、前二つは院生時代に練習する機会があるからいいものの、最後だけはぶっつけ本番でしかなく、この事態どうにかならないのか。

　10日に査読修正の締め切りがあるものの、7月の前半にいくつか片付けて、残す山は一つというところまできていて、ほんの少しだけ余裕があるかのような気持ちになっている。手が空いてなくて作れていなかったヌガーグラッセを作ろうとでも考えていたが、暑くて材料を買いに行くのに失敗している。

　apple musicにClimb the mindのほぞがきていた。いつ聞いても良い。

[kissako-sanowa]

8月3日はtarte day

終日、デザートメニューはタルトだけになります

sanowaを開業した理由も

美味しいタルトをご提供したかったから

私はタルトは大人のおやつとずっと思っています

sanowaでは3度火入れしたサクサクのパート・シュクレ

クレーム・ダマンドはボソボソにならないようしっかりと乳化させる手間を怠らずに焼き上げます

そしてsanowaのタルトに欠かせないヌガーグラッセ！

渡辺シェフから伝授された氷菓子がサノワ流に進化して今日に至ります

東京や大阪に転居されたヌガーグラッセファンのお客様からも他にない味と、今も発送のご注文をいただきます

手間と時間がエッセンスになるお菓子の一つです

3日だけは思い切りタルトを頬張りタルトの美味しさを再発見して頂けると嬉しいです

フルーツは桃、幸水梨、ぶどう、プラムなど多種揃えてお待ちしております

お持ち帰り可能なキュイ（焼き込み）タルトも数種類ご用意いたします

テイクアウトだけご希望の方もお待ちしております

[happytime-en]

新規OPEN！

工場リノベーションのお店でランチ

みなさん　こんにちは。

近くの結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

　

桐生市東2丁目に今年4月新規OPENされたお店 「La table de EST　ラ・ターブル・ド・エスト」さん。

（群馬県桐生市東２丁目４−３５）

飲食店で（La table ○○○○○）と言った店舗名を目にすることがあるので調べたところ、La table とはフランス語で食卓と言う意味があるようです。ESTは桐生市東2丁目の東なのかな？と思いましたが定かではありません。

白を基調とした内外装の建物は、工場をリノベーションされたとの事ですが、まるで新築のようによみがえっています。

☆ サラダ・選べるメイン1品・パン・選べるドリンクの（ランチセット）

☆ アミューズ・前菜・選べるメイン1品・パン・デザート・選べるドリンクの（ランチコース）

と言う内容で構成された2種類のランチメニューから選んだのは、ランチコース。

アミューズは、新玉ねぎの冷製スープ。

葉野菜、キャロットラペ、スモークサーモン、キッシュなど種類豊富な前菜。

パン。

メインは、牛頬肉の赤ワイン煮込みを選択。

手間暇かけて調理したという一品は、濃厚でとても柔らかく食べきってしまうのが惜しい程の味わいでした。

一緒に出かけた妻が選んだメインは、真鯛のポワレ。

とても美味しそうで我慢できず少しいただいてみると、パリパリとした皮目とふっくらとした淡泊な味わいである鯛の身。ブイヤベース仕立ての濃厚な魚介の旨味が凝縮されたソースとの相性が抜群でした。

デザートは、プリンとチョコレートテリーヌの組み合わせと、バスクチーズケーキとヌガーグラッセの組み合わせ。

ヌガーグラッセはイタリアのカッサータに似ているスイーツだったので、お店の方に違いを尋ねたところ食材が異なるそうです。

ドリンクはアイスコーヒーとアイスティー。

アミューズ、前菜、メイン、パン、デザート、ドリンク。最初から最後まですべてがとても美味しかったです。

お店のInstagramによると、毎週月曜と第2第3日曜が店休日で、火曜・水曜は、ディナーお休みの代わりにランチ終了後14時～16時の間 カフェタイム になるとの事。

`14席の小さなフレンチビストロ`なので、予約した方が良いと思われます。

カジュアルな雰囲気で料理も美味しく、とても丁寧な対応をしてくださるおすすめのお店です。

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　　近くの結婚相談所　　

　　ハッピータイム群馬桐生相生

　　婚活アドバイザー　金子　薫

　　群馬県桐生市相生町５－５３６－１　

　　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

　　電　話：０２７７－３２－５３１４

　　連絡時間：午前１０時から午後９時

　　定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。

[gurumehittersuzuro]

【STAPLE】ステイプル　美瑛町

◉ 北海道に行った際には絶対に行った方がいい隠れ家レストラン。野菜を使った絶品創作料理を存分に楽しめるお店。

♦︎前菜 Appetizer

フルーツ白和え

長芋と酢鶏

焼茄子すり流し

♦︎向付 Sashimi

胡瓜と羅臼座 銀鰈

♦︎揚げ物 Deep fried

穴子 牛萎揚

♦︎椀 Bowl

和歌山産鮎とズッキーニ

♦︎箸休めFinger food

美瑛産トマトのシャーベット

♦︎強肴 Main dish

豚肩ロース煮、焼

♦︎ほうじ茶 Roasted tea

♦︎焼茄子のアイスクリーム

♦︎ ホワイトアスパラとハスカップのヌガーグラッセ

♦︎ビーツのアイスとショコラ

♦︎セロリのレアチーズとリコッタチーズのジェラート

✔︎住所:北海道上川郡美瑛町字瑠辺蘂第5

✔︎最寄り駅:美馬牛駅3km 車がオススメ

✔︎予算:3000円〜4000円

✔︎営業時間:11:00～17:00 (L.O.16:00) 定休日木曜日

#北海道 #北海道旅行 #北海道グルメ #美瑛 #ランチ #北海道観光 #ランチ #北海道ランチ

[himawari-emi]

[k6u0]

ヌガーグラッセ900円（税込）／レストランオオタニ（大山）

以前に大山駅付近を散歩している時に、なんだか味のある飲食店を通り過ぎて気になっていた。それがレストランオオタニ。東武東上線で用事があったので、洋食食べちゃうぞ〜☆とワクワクしていったら、昼営業終わっててカフェタイムでした…。でも、せっかく来たので2階へ上がると、なんと客ゼロ！で、店員も対応が面倒くさそう（笑）。まじで…とびびったものの、しばらくしたら映えを求めた女性2名がきてほっ。

アイスクリームもそうだけど、カッサータみたいに生クリームをかためたものってたまに食べたくなるので、期間限定のヌガーグラッセを注文。冷えたイタリアンメレンゲにラム酒漬けのドライフルーツ、キャラメリゼしたナッツ類がたくさん入っている。ザクザクゴロゴロで食べ応えあり。エスプッソをかけてちびちび食べていく。

女性たちは、生ジュースやパフェもいれて自撮りしてて「あ〜、あーやって撮ってるんだ…」とちょっと感動。

イタリアンメレンゲとは、卵白を軽く泡立て、約118℃に煮詰めたシロップ（砂糖＋水）を加えながらさらに泡だてたもの。シロップの熱で卵白の一部が固まるので、しっかりしている。バタークリームに入れると軽く食感になるらしい。へー。

住所：東京都板橋区熊野町47-8

TEL：03-3959-5040

営業時間：11:00～22:00（L.O.21:20）、カフェ14:00～16:30

定休日：火曜日

開業：1965年

https://www.instagram.com/restaurant_ohtani_/

[takapii-blog]

ラ・ヴァチュールでタルトタタンとヌガーグラッセ #タルトタタン #ヌガーグラッセ #ラヴァチュール (ラ、ヴァチュール) https://www.instagram.com/p/CCkiS1Dp9QD/?igshid=1xlyaenkqvz94

[ymp2000]

#ヌガーグラッセ #11 https://www.instagram.com/p/B1DqeIyghqM/?igshid=x5yah4koebgl

[yukariluna]

3人揃うも久々 シャンパーニュで乾杯して 美味しいお料理食べて 赤ワインで乾杯して デザートまで食べて @les_fables_bonjour_enoshima #french #bistro #restaurant #katase #monblanc #nougatglacé #entrée #plat #viande #dessert #girlstalk #レファーブルボンジュール #片瀬 #フレンチ #レストラン #ビストロ #ご近所グルメ #ご馳走さまでした #モンブラン #ヌガーグラッセ #外せない #ピカイチ #シェフスペシャル も #鹿 ちゃんも #美味しかった #美味しいものを食べる会 (at Les Fables bonjour) https://www.instagram.com/p/CmFVdoDvB-7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[baitarusain]

デザートの紹介 ・ ・ こちらはフランスの定番菓子 「ヌガーグラッセ」 アイスケーキのようなデザートで、キャラメリゼしまナッツやドライクランベリーなどが入ったお菓子です。暑い日に是非。 #ヌガーグラッセ #バイタルサイン #野菜#京野菜#vegetables#kyotovegetables#organic #organicveggies#一汁三菜 #自然派ワイン#vinnaturel#naturalwine#kyotowine #京都#kyoto#四条#河原町#路地裏 #京都グルメ#四条グルメ#四条ランチ#河原町ランチ #器#tablewear#古道具#骨董 #antique#アンティーク (バイタルサイン) https://www.instagram.com/p/CQYWjQisUhJ/?utm_medium=tumblr

[kissako-sanowa]

2月のMENU

※全てお飲み物が付きます

ショコラプレート　　¥3,000

（フランクフルタークランツ、シュープラリネ ショコラ、クラッシックオペラ、ムースショコラ、白鳥の🦢シャンティムラング ガナッシュ）

いちご🍓プレート　　¥3,000 ※2月14日〜のMENUになります

（シャンパン パルフェ、ムース ア ポワ、いちごのカップショート、苺のアイスサブレサンド、ライチと苺のヴァバロア）

柑橘パルフェ　　¥2,700

アシェットデセール　　¥2,700

（メインは文旦の一皿になります）

フレッシュフルーツタルト　　¥1,800

ショコラ&グリオットのタルト　　¥1,800

（タルトには定番のヌガーグラッセが付きます）

粟しるこ　　¥1,700 ※数量限定のMENUになります

（柔らかな粟餅を自家製こし餡に絡めていただくお汁粉です）

和菓子とお薄　　 ¥1,500

[cravingforcooking]

Nougat glacé ice cream ヌガーグラッセ フランスのアイスクリーム

[nite2reme2]

アジアンというかエスニックというか、赤道に近い味付けを感じました😋💞 グリーンカレーは他では味わえないと思います🤤 日曜の夜だからか、あまり混んでなくてゆったり過ごせました🙆おすすめ😇 #sens_colonial_beach #横浜 #ベイクォーター #赤身牛ステーキ #牛タン #赤ワイン煮 #ズワイガニ #グリーンカレーリゾット #メリメロサラダ #ヌガーグラッセ #パンナコッタ #デブ #ニート (Sens Colonial Beach　サンスコロニアルビーチ)

[tatsuyaarai38]

#kafuu #ヌガーグラッセ #沖縄レストラン #theorange #レストランオレンジ (The Orange)