#レシピ掲載

[recipe-cookingclass]

Wishing U a Merry X-mas!CO Wishing U a Merry X-mas! クリスマスの日が2022年にやって来ました。 美味しいお料理と共に 楽しいクリスマスをお過ごしください。 そしてこの日が特別になりますよう祈って🎄 料理研究家　指宿さゆり 写真家　指宿慎一郎 ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #クリスマスパーティー #おしゃれランチ #ワインに合う料理 #バケット #Christmas #クリスマスパーティー #インスタ映え #パーティーレシピ #クリスマイブ #Christmas #クリスマスレシピ #パーティーレシピ #パーティー #レストラン #フレンチ #掲載 #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ #ミートローフ #北欧 #サンドイッチ #連載 #スモークサーモン #神戸料理教室 #クリスマスチキン @photobusuki (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CmiT83xyPE2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takalog]

. キャンプでピクルス🍴 ⁡ ⁡ 今回のポイントはラデッシュ ⁡ ⁡ 歯ごたえある物の方が、おつまみとしては箸がすすむ！ ⁡ オススメはやっぱり「みょうが」あたりの 厚切りがオススメ😍 ⁡ 今回の失敗の教訓は、赤のパプリカ 漬けているピクルス液は食材の色に染まるので、赤のラデッシュが赤い液で見え隠れ😂 ⁡ 見た目きれいにするには、黄色にするか入れないかｗ ⁡ ⁡ To Be Continued… ⁡ ⁡ ⁡ #キャンプでピクルス #ピクルスレシピ #ピクルス作り #キャンプ飯 #キャンプ飯レシピ #そとごはん #キャンプ #camplife #outdoorlife #camp #camper #camping #campzine掲載希望 #camphack取材 #campaljapan #캠핑 #露營 #cắmtrại @camp.outdoor.jp @korecam2020 https://www.instagram.com/p/CkrQ3R_BeCp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[daishi-hamada]

女性セブン11月3日号にうちの奥さん（ @hapi.cammoc ）監修の干し野菜記事が載っておりまして、撮影の方を担当させて頂きました。 二日間に分けての撮影でしたが天気には恵まれない中での撮影でしたが、既に書籍の方で撮影してるのもあったので、より良い形で撮影出来たように思います。 そして何より凄く可愛く綺麗に写真をいかしたレイアウトを作って下さったデザイナーさん、編集関係者さん達に感謝です。 有難うございます！ 干し野菜は手軽に始められて美味しく、栄養価も高められ、食感も楽しめ、長期保存にも向いていたりと本当に良い事しかありません。 ぜひ女性セブンも書籍の方もチェックしてみてください🙌 ・ ・ #女性セブン #女性セブン掲載 #干し野菜 #干し野菜レシピ #干し野菜生活 #ドライフード #ドライフード作り #手軽で簡単 #フード撮影 #料理撮影 (Chigasaki, Kanagawa) https://www.instagram.com/p/CkfvMfdvCBU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

近代イタリア料理の父と言われる、ペッレグリーノ・アルトゥージ。 彼がイタリア料理に果たした功績はとてつもなく大きなものがあります。 それは、「イタリア各地の地方料理を、イタリア料理としてまとめ定義した」ことによるものです。 アルトゥージはロマーニャ地方フォルリンポポリの食料品店の息子の生まれ。家業は継がず、リヴォルノとフィレンツェで銀行家・両替商としてひと財産を築き上げました。当時のイタリアの主人公・ブルジョワであったわけですね。 アルトゥージの趣味は料理で、作ることもそうですが、何より食べることが大好き。食料品店を営む父親譲りのものがあったらしく、若い頃からナポリ、ローマ、パドヴァ、トリエステ、トリノなどなどイタリア各地を巡っては、その土地の名物料理を食べて周りました。 レストランや宿屋、市場、一般家庭にまでお邪魔しては、その料理のレシピについて話を聞き、また調理の様子を観察して記憶。そのレシピのメモを郵送してもらうことを大変好みました。 それら長年に渡る地方観察をまとめた本が1891年にフィレンツェで出版された「料理の科学と美味しく食べる技法」でありました。 この本は爆発的にヒット。 版を次々に重ね、イタリアの各家庭にあるとすら言われるほどの、「国民的料理本」になりました。 アルトゥージの偉大なところは、現在の我々が想像する「イタリア料理」の定番を採用し提示したところにあります。 「ジャガイモのニョッキ」がイタリア人の好物になったのも彼の本の影響だし、「トマトソース」をパスタにかけることを全土に普及させたのも彼の功績です。18世紀までトマトは「有毒」な植物と考えられており、19世紀からようやくジュースやソースとして使われてはいたものの、肉にかけれていた程度で、パスタにかけるという発想は当時の人はなかったのです。 初めてトマトソースをパスタにかけて食べてみたのはナポリの庶民。そのレシピをアルトゥージが入手して料理本に掲載したことで、一気にイタリア全土に広がったのです。今や、トマトソースのないパスタなんて考えられませんよね。

「イタリア料理」の統一運動｜尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

[crocheteuse]

In this post, I am compiling a list of Japanese sewing and craft websites with free patterns and instructions. I will update it as I find more websites.

[leomacgivena]

クックパッドの野生レシピを試すよりも味の素のWebサイトとかに掲載されてるまともな人間が作ったレシピを参照してほしいがSEOとかいうゴミのおかげでクックパッドが検索で一番上に出て来るようになってるからどうしようもない。

いつだって僕らの恋は10センチだっ太郎さんのツイート (via gkojax)

[wakayamayoko]

『お茶のお菓子』

2024年5月15日発売しました。

わたしはお茶を本当によく飲むし、お茶は身近な存在ではあるのですが、飲むのとお茶を活かしてお菓子として食べるのはだいぶ違いました。

お茶の香りは強いようで、儚くて、相性によっては消えてしまったり、苦味が出たり。

何と合わせる？どう食べたい？と、試作したいものが山積みでワクワクしました。 撮影後から、すでに何回も作っているレシピも、たくさん掲載されているお気に入りの一冊になりました。

写真　木村拓さん スタイリング　城素穂さん デザイン　福間優子さん

Instagramでも詳細を書いております、よろしければご覧ください。 https://www.instagram.com/p/C6-wSnmhDD5/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

[vegehana-food]

✿ プリンセストルタ | Prinsesstårta ・クリームやジャムとスポンジケーキの層をマジパンで包んだスウェーデンのケーキ。スウェーデンの王族・カール王子の3人娘の家政学教師が記した著書“Prinsessornas kokbok”(1929年)に掲載されたのが最初のレシピであるといわれています。当初は「緑色のケーキ(grön tårta)」と呼ばれていましたが、3人娘の王女たちが好んで食べていたことから後に「プリンセスケーキ」(Prinsesstårta)と名付けられました。

[o-josh]

I presented an original tea blend I created inspired by Astarion perfumes at a recent online event”洋ゲーフェス”. It's so delicious, I'm going to post an English translation of it here sometime soon. I want my followers who are kind enough to drink it.

There's also a new illustration I drew for the recipe, but since it's ascended Astarion art, I won't post it because I'm afraid of fandom... (My favorite art, but...)

watch me on my Twitter.

(Using translator)

アスタリオンの香水からインスピレーションを受けて作成したオリジナルブレンド紅茶を、先日のオンラインイベント「洋ゲーフェス」で発表しました。とても美味しいので、今度こちらにも英訳して投稿しようと思っています。日頃よくしてくれるフォロワーさんにものんでほしいので。

レシピのために新しく描いたイラストもあるけど、アセンダントのアートなので、ファンダムが怖いため掲載しません。お気に入りの絵ですけど仕方ない。Twitterを見てね。

[iina-veganfoodcreator]

VEGAN CURRY PLATE LESSON in GW

お待たせしております。

カレーを教えて欲しい！とリクエストを頂いたのもあって、これから暑くくなってくる季節におうちでベジカレーを楽しんで頂こうと

今回はミールスみたいなカレープレートのレッスンとなります。

にんにくを使わない、シンプルなダル。私の一番好きなカレー。

ココナッツベジカレー。野菜と豆のまろやかな旨味。

拙著「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」にも掲載のヴィーガンバターチキン。バターもチキンも使わず煮込まないのに超濃厚なコクで大人気のレシピです。

その他、レモンの香りが爽やかな

「レモンライス」と

豆のおせんべい「パパド」

スパイス野菜炒め

「キャベツと青菜のトーレン」

濃厚なオーガニックドライマンゴーで

「ドライマンゴーのラッシー」

を作ります。盛り沢山な内容です。

参加者全員におうちですぐ作れる、

オーガニックムングダルのお土産付き。

LESSON日程

5/1(水)　受付中

5/3(金)　満席・キャンセル待ち受付中

5/4(土)　満席・キャンセル待ち受付中

5/5(日)　満席・キャンセル待ち受付中

5/6(月・祝)　満席・キャンセル待ち受付中

※満席のところでも空きが出ている可能性がありますので

一度お問い合わせください。

時間　　　　　　12：30～15：00　 ※少しすぎる場合があります アクセス　　　　吉祥寺駅公園口徒歩5分　(お振込が確認され、参加確定されましたら詳しい住所をお送りしております) レッスン料金　　¥9000　（税込、材料費・レシピ全て込みです) 定員　　　　　　各4名まで 持ち物　　　　エプロン、筆記用具、お手拭

　　　　　　　　　　 申込み　　　以下をよくご確認の上、下記にある「お申込みはこちらから」リンク先よりお申込みください。

●お願い

・レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

・PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれてしまいます)

・お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

・お子様連れのご参加は場所の都合上ご遠慮頂いております。

・書籍販売をご希望の方はその旨、お申込みの際にご記入ください。

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」 絶版・在庫なし

「SUSHI MODOKI」

　上記いずれも税込1650��

★新刊「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

↓↓↓

レッスンのお申し込みはこちらから

↑↑↑

申込みのご注意

・メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。

・システム上ご返信がすぐにできず、翌日のご返信になってしまうこともございます。

・24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※以下よくお読みください

キャンセルはできる限りしないように、お仕事やプライベートのご予定がご確定の上、お申込み下さいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

開催1週間前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日5日前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。(キャンセル待ちの方や他の方が入られた場合はかかりません)　

皆様からのお申し込みを心より、お待ち申し上げております！

iina

[saayamm]

【お仕事】株式会社トンボ鉛筆さま「TOMBOW FUN ART STUDIO 」/Arts&Crafts Ideasレシピ考案・作成

株式会社トンボ鉛筆さまが運営されている、アートをもっと楽しく身近なものにするウェブサイト「TOMBOW FUN ART STUDIO」のArts&Crafts IdeasページにSAAYAオリジナルのレシピの2つめを掲載して頂いています…！

こちらはFUN ART STUDIOさまとminneさまの特別企画でして、今回わたしはトンボ鉛筆さまの色えんぴつやABTで作る「カラフルなダイカットイラストカード」のレシピを考案させて頂きました✏️

下記の記事内に写真付きの作り方やダウンロードができるカードやイラストの型紙データがございますので、ぜひ作ってみてくださいね🧸

今回はくまちゃんやお花、お家のタグカードが作成できます🏠

https://tombow-funart.com/topics/tips/14727/

プロフィールに記事ページのリンクがございますのでご覧ください🔗

2つめのレシピもとっても楽しく制作させて頂きました…！

ギフトシーズンにぴったりなタグカードを沢山作って頂けるとうれしいです。

どうぞよろしくお願いいたします🔅

1つめのレシピはこちら↓

https://tombow-funart.com/topics/ideas/14501/

illustration&photo by:SAAYA MASAKI（https://www.instagram.com/saayamasaki/）

[recipe-cookingclass]

Christmas food from around the world. もうすぐで『クリスマス』がやってきますね！ そんな時にはやっぱりいつもとは違う クリスマスのご馳走をいただきたいものですね。 そんな特別な日にぴったりのレシピのご紹介。 脂のたっぷりのった美味しい美味しいサーモンを ハーブと塩で熟成させて それらをオープンサンドで好きなように いただくパーティレシピはいかがですか？ クリスマスだからこそこんな特別料理は しっかりと思い出の記憶に残るはず。 特別な人とのクリスマス。 家族との素晴らしい時間。 仲間との楽しい時を。 ぜひ、素敵な食事で楽しんでくださいね。 ぜひ2022年度のクリスマスに作ってみてくださいね。 お写真は連載、掲載レシピより引用しております。 料理研究家　指宿さゆり 写真家　指宿慎一郎 ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #クリスマスパーティー #おしゃれランチ #ワインに合う料理 #バケット #Christmas #パンスタグラム #インスタ映え #パーティーレシピ #クリスマイブ #Christmas #クリスマスパーティー #パーティーレシピ #パーティー #レストラン #フレンチ #掲載 #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ #サーモン #北欧 #サンドイッチ #連載 #スモークサーモン #神戸料理教室 #ゴージャス @photobusuki (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CmXMpjJSCh7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[seimeikatsudou]

ポップでワンダーな文芸誌「たくさんの的」（発行：vvv scheme）vol.9〈テーマ：食〉が発刊されました 誌面のデザインを担当したほか、詩・レシピ・グラフィック・エッセイを掲載しています（盛りだくさん！） 全国のセブンイレブンのマルチコピー機（ネットプリント）で発行できます 予約番号：98106720（2023.10.17 23:59:59まで有効） A4・モノクロ・小冊子印刷・右綴じでプリントの上、ぜひご高覧ください

pdf形式での頒布もしています

［仕様］  判型：A5（A4二つ折り）  色数：1C（モノクロ） 頁数：8p

[ganimaly]

フィンランドのサーモンのスープ。簡単で美味しいです。Signpostというメディアにレシピ掲載予定です。 2枚目はヘルシンキの港の屋台で食べたやつ。これをお手本にしました。映画の「かもめ食堂」にも出てくるマーケットです。 #foodiesofinstagram #instafood #delicious #foodies #foodpics #foodblogger #TokyoFoodie #おうちごはん #男飯 #男の料理 #料理男子 #おうちごはん男子部 #私のおいしい写真 #オトコノキッチン #フーディーテーブル #フードコーディネーター #写真家 #旅行家 #食事家 #サーモンスープ #フィンランド #ヘルシンキ #visitfinland https://www.instagram.com/p/CmJXm-vruB7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chochalog]

我が家定番のシュクメルリ🇬🇪

日本では近年名が知られるようになったが案外元の料理について知っているひとは少ない気がする。

シュクメリ村のミルクが入らないバターだけを使ったシュクメルリが本来だが、ミルクを足してマイルドになったものがティビリシはじめジョージア(旧称グルジア、個人的には現地風にサカルトヴェロと呼称)共和国をはじめ旧ソ連域内に広まり、さらに日本に来てチーズやさつまいも、しょうゆを加えてジャパニーズ化したといえよう。日本の特技はセカイの色々なものをローカライズさせて日本人の好みに合わせることだが、同時に印象が薄くなる元の文化についても理解を深めたい所存である。

話が脱線したがうちのシュクメルリは所謂シュクメリを出てティビリシだかモスクワにでも旅してきたタイプの所謂白いシュクメルリである。慣れると此の料理が作りやすくて今では自分なりにマスターしたと思っている。

今回ロシア製のフネリスメリ(ジョージアンスパイスミックス)が手に入ったので使用してみた。日本で手に入るものを調合したのとは幾分か差がある気がする。

日頃はフェヌグリークとコリアンダーを足していたのだが其れに置き換えてみるとターメリックの芳ばしさやミントの清涼感も加わってとても良い。

今迄で一番美味しく出来上がったのではないかと思える出来だった。此の料理は本当にパンとの相性がとても良く、用意したバゲットは即完売だった。ハチャプリのような大柄なパンを用意したらもっと美味しい思いをできたことだろうか。

レシピの需要があるかどうかは不明だが近々掲載しようかと思う。

[crocheteuse]

Free resource for Japanese sashiko patterns:

Japanese website for free craft patterns (of various types e.g. sewing, crochet):