#三宿グルメ

[yuutanman]

【三宿あるおいしいお蕎麦屋】 三宿は行きづらい位置なので、忘れがちなんですが、おいしい蕎麦屋があるのを忘れてました。10年以上ぶりの久々の来店でした。最寄りは三軒茶屋駅ですが場所は三宿交差点のすぐ近くにあるお蕎麦屋さんで昼ご飯です。 お蕎麦は太麺と細麺で選べます。太麺を今回は選びました。かなりの噛みごたえありがある蕎麦です。古民家風でアンティークな店内で照明が暗いのですが、そこがいい雰囲気を出しています。カップルさんが多いのでデートにはいいのではないでしょうか？ 胡麻だれそば切りの大盛を頼みました。濃厚な胡麻だれは太い蕎麦にも負けておらず、おいしいです。細麺も気になりますね。天ぷらもおいしかったです。 山灯香セットというもリーズナブルで気になりましたが、おなか一杯になりそうですね。是非、トライしてみてください。また行きます。 ●店名 板蕎麦 山灯香（いたそばさんとうこう） ●住所 東京都世田谷区太子堂1-4-35 ニシムラアートビル　１Ｆ ●交通手段 東急田園都市線「三軒茶屋駅」南口Aから徒歩9分 東急田園都市線「池尻大橋駅」南口から徒歩11分 三宿バス停から徒歩2分 三軒茶屋駅から649m ●営業時間 11:30～23:00 昼11:30～16:00（L.O.15:30） 夜17:00～23:00（L.O.22:00) ※8/15（月）～8/17（水）の3日間を夏季休業とさせて頂きます。 ご来店を予定されていたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承頂きますようお願い申し上げます。 日曜営業 #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #東京美食 #蕎麦 #板蕎麦 #三宿 #三宿蕎麦 #蕎麦三宿 #山灯香 #三宿ランチ #三宿グルメ #soba #蕎麦屋 #蕎麦スタグラム #蕎麦ランチ #蕎麦屋飲み #蕎麦好き #蕎麦好きと繋がりたい https://www.instagram.com/p/CgnSJvwvY4Q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[midastouch0515]

三宿にある夢吟坊のかき揚げ丼と冷うどん。ここの京うどんは全然食べ飽きない。

[recipe-cookingclass]

少し前ですが兵庫県三田市にあるうどん、蕎麦処

『大正庵』さんにお邪魔しました。

10年以上前に一度、訪れたきりでしたが

立て直しされていてきれいになっていました。

ここら周辺にはあまり飲食店もなく

賑わっている飲食店です。

学生さんのバイトも多く、お店の上は学生さん向けのワンルームになっているよう。

三田市においても飲食店の数はお隣の三木市と比べても非常に少ないので

貴重なお店だと思います。

周りを見渡すとお得な丼と麺のセットが売れているようです。

暑い日でしたので、おろし蕎麦を私はいただきました。

ビジュアル・・・・・がびっくりで

ラーメン？つけ麺屋の盛り付けで驚きました（笑）

きっとお店の方は、ラーメンが好きなんでしょうね。

時間が経つと蕎麦同士がくっついてしまいますので、残念でしたが（苦笑）

機械製麺のお蕎麦ですが、ねっちりとした食感で

つなぎに何か加えているのかなと。

半生麺のそばの食感と味わいに似通っており、私がたまに訪れる機械製麺のいくつかの蕎麦屋とは

違う仕上がりです。

丹波篠山の一休庵と似ている蕎麦でした。麺はかためでもなく中間ですね。

おろし蕎麦を大でいただきましたが、おろしも面白い盛り付けでビジュアルで

楽しませてくれました。ただ、価格はやっぱり割高ですので、セットは安いんだと思いましたが。

お丼などは、家でお店以上のものを作れるので頼もうとは思わないので

結局は割高になりましたが冷たいお蕎麦で。お支払いはおろし蕎麦大で1122円でした。

そば、うどん定食（おにぎり2個付き）ですと、日替わりそばかうどんとで825円で割安です。

と���かつ定食、カツとじ定食などと1200円程度ですので、

同様の金額でのお蕎麦の単体はやっぱり割高なので、セットをお勧めいたします。

お丼とお蕎麦うどんのセットはざるうどん、蕎麦に変更すると880円でいただけるみたいで

面白い価格設定だなと感じましたが。

定食、セット類は割安感があります。

10年以上ぶりの大正庵さんですが、人件費もかかっているんでしょうね。

けれどお蕎麦の盛り付けがつけ麺（冷やしラーメン）系だったのには、驚かされました（笑）

つゆは甘めの鰹が効いた一般的な麺つゆです。蕎麦湯は熱々で提供されるのでこれは嬉しいものでした。

蕎麦粉を溶いてのタイプではなく、茹で汁の蕎麦湯です。

卓上の香辛料はなかなか良いものでした。

バイトさんらが多すぎなのか、という感じは否めないですが（笑）

もう少し、価格が安いと嬉しいですね。

なかなか訪れることもないですが、久しぶりにきれいなお店で良い雰囲気になったなと感じましたよ。

ご馳走さま。

料理研究家　指宿さゆり

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[55kazuharu]

新宿三丁目にあるイタリアン イルラート。 2021年オープンで、ゴ・エ・ミヨ2022に掲載。 すぐに人気店の仲間入りを果たしています。 お店で腕を振るう古井シェフは、オステリア・オリエーラで長年シェフを務め予約困難店に。 その後はリストランテ・ペガソでシェフを務め、イルラートをオープン。 魚介イタリアンがメインということで、最近肉よりも魚に興味があるので期待しちゃいます。 お店は栄寿司本店がある雑居ビルの4階にありますが、扉を開くとワンフロアで開放的で、右手にカウンター、左手にテーブル席があります。 オープンキッチンになってるので、カウンター越しに調理がすべて見ることができます。 今回は、16,500円のコース（12品）のコースをいただきました。 ブリからスタート。 かわいいタコさん、デザートのドラえもんなど愛嬌あります。 特徴的で美味しかったのが、ミネストローネ。 数十種類の野菜を3,4時間煮込むようで、その旨味が詰まっててまろやかな味わいで絶品です。 白子も縮ほうれん草と相性良くて美味しい。 魚料理は抜群に美味しい魚ではない気がしますが、火入れとソースがそれをカバーするほど。 パスタ料理は2種類。 だいぶお腹に溜まってきてますが、食感も味も違うパスタでこれがまた美味しい。 豆類をふんだんに使いますが、もさもさ感がないので食べれちゃいます。 メインの肉料理は、但馬玄。 火入れは写真の通り抜群。 この幻の肉の柔らかさ、旨味、脂の質どれも超一級。 2万円以下のコースで頂いていいのでしょうか？^^ 付け合せのラディッキオはチコリーの一種。 正式名称はなんと、ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・タルディーボ。 長い！ シャキッとした食感で、肉との相性がいいですね。 デザートはミルクジェラートといちご。 いちごソースの甘味と酸味がジェラートの甘さを包んでとても美味しいです。 あとに香ってくるピスタチオがアクセントになってます。 そして最後は、シュークリームとプリン。 ドラえもんプレートで出てくる感じは、子どもに戻ったような感覚で楽しいです。 最後は茶菓子とハーブティーをいただきました。 肩肘張らない雰囲気で、1万円台の価格でこのボリュームと質はなかなかないですね。 新宿三丁目の繁華街という立地で、大満足です！ これは再訪したいです(^o^) @illato_tokyo #イルラート #illato #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ディナー #新宿グルメ #新宿ディナー #東京イタリアン #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #東京グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #tokyogourmet #foodstagram #genic_food #fluke公認アンバサダー #美味しいお店を紹介しますよ (新宿三丁目付近) https://www.instagram.com/p/CohxcF8ShhZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

創業1957年❗️長年新宿で、愛された本場の味❗️本当に美味しいロシア料理・ウクライナ料理・ジョージア料理を楽しめるスンガリーさんは、どれも初めていただく味わいなのに、なぜか、非常に優しく懐かしく、すんなリー喉を落ちていく、スンガリー❗️すっかリリーファンになりました❣️すんなりースンガリーは、味覚に合うお料理ばかり❗️ ロシアンビール、カクテル、ワイン、ウォッカなど珍しいアルコール類はもちろん充実していますが、ノンアルコールカクテル、ジュースがまた、色鮮やかに、お食事に合うヨーグルトドリンクなどが充実していて、嬉しかったです❗️ 私が選んだノンアルコールドリンクは ▪️ポムグラナート・ハニー・アイラン ザクロジュースと蜂蜜にアイランをブレンドしたヨーグルトドリンクは、食事に良く合います❗️ ▪️カメラマンは、ヴェルデ・ニコライ キウイ、パイナップル、グレープフルーツジュースをミックスしたキャンディースカッシュが、爽やかなグリーン❗️ 一番人気メニューから❗️ ▪️マリノーブナヤケタ(天然紅鮭のマリネ)のブリヌイパンケーキ包み❗️ お人形さんのようなロシアン美女が、綺麗に包んでくださいます❣️ ▪️グリヴィ　ヴ　スミターニェ（パン生地をかぶせて焼いたマッシュルームのつぼ焼きクリーム煮）マッシュルームが甘く、優しい気分になります。 ▪️スープ ハルチョー（ジョージア風柔らかーい牛肉とお米のスープ、フメリ、スネリ風味）は、ここでしか飲めないスパイスが美味しい身体にも良いスープでした❗️病みつきになり、牛肉トロトロ❗️ ▪️ボルシチ（ビーツと牛肉、野菜のロシアを代表するスープ）ボルシチの赤って、トマトじゃなくて美容食でもある「ビーツ」の色なんですね❗️ビーツと言えば、血管を元気にしたり 冷え性やむくみにも良いとかされていたり、ロシア人美容の秘訣❣️ ▪️ジョージア料理　シュクメルリ 雛鳥一羽丸ごとプレス焼きのニンニククリーム煮込み🧄🧄🧄🧄 私はかなりのニンニクファンですが、これほどニンニクが効いたスープは初めてで、ピリピリ刺激的で、どハマりしました❗️この旨味は唯一無二❗️しかし後味が全く臭くないので、良いニンニクを使われていると思います。雛鳥もホロリリーホロリリー❗️ ▪️ビーフストロガノフ 柔らかい千切りヒレ肉です。とても肉肉しい味わいでメインの顔になるような美味しさです。 とてもおすすめの美味しいビーフストロガノフでした❗️完璧な整い方❣️ ■ハリエプパン （自家製ライ麦ロシアパン） ■ロシアンティー　　紅茶の中にストロベリージャム、ブラックチェリージャム、ローズジャムをお好みで入れ飲むようです。ローズジャムは特に美味しくて気に入りました。飲んだ瞬間ローズが口いっぱいの咲くような心地いい感覚になります。器が鬼かわいい❤️インスタ映え❣️ @sungari.shinjuku #スンガリー新宿三丁目店 #スンガリー新宿東口本店 #スンガリー新宿西口店 #ウクライナ料理#ジョージア料理#ロシア料理#新宿グルメ #新宿ランチ #新宿個室#マトリョーシカ#荒川リリー#ロシアンティー#lilystudio#女子会#シュメクルリ#新宿三丁目 ＃マトリョーシカ 遠方の方はこちらからお取り寄せもできます https://sungari.net (スンガリー新宿三丁目店) https://www.instagram.com/p/CkVpir_yRUM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mariobabyface]

カウンター、その145 ^ ^

The counter is a place to exchange smiles😊

立呑屋 三角

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39007120/

四十五圓

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005523/

新宿ピカデリー コンセッション

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13093600/

西鉄イン 高知はりまや橋

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004446/

洒落亭

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13084030/

いろり庵 きらく 池袋店

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13252171/

かめ幸

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002319/

そば処 三津屋 エスパル山形店

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6005290/

居酒屋 伝七

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6002200/

鉄板ホルモン焼きオールドルーキー

https://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB16201/100001657279/

リッチモンドホテル 山形駅前

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ル・パン・コティディアン 芝公園店

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&BEEF shinjuku

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I MUSIC BAR

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ヒューマントラストシネマ有楽町

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菩提樹

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武ちゃん

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ファボリ

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アーンドラ・ダイニング 銀座

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てんぷら 近藤

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Ron Herman Cafe 二子玉川店

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13166283/

[kennak]

◆報道後も3億円かけ100トン除去 都は、2019年以降も2度にわたって、さらに計17トンのカキを除去。2021年夏の東京五輪は乗り切った。 ただ、カキ問題はこれで終わりではない。 都は、五輪後も4回にわたって計83トンのカキの除去を余儀なくされた。4年前に東京新聞がカキの大量発生を報じた後も、カキの除去に計3億円の経費がかかっていた。 このままだと、またカキが付着してしまう。 海の森水上競技場は、五輪のレガシー（遺産）として、五輪閉幕後も解体せず活用。一般に開放するほか、国際大会や全国大会の誘致を目指していた。 五輪会場の後利用のために、カキ対策は避けては通れなかった。 ◆「カバーに効果」でも20年間で14億円 都は2021年7月から専門家を招き、抜本的な対策を検討し始めた。 候補に挙がったのは、 ①海水を電気分解して貝の付着を抑える次亜塩素酸を発生させる ②装置にカバーを取り付ける ③定期的に装置をワイヤーで吊り上げる ④消波装置を石積みで下から支える の4つの案。 5回にわたる検討会議の結果、消波装置にカバーをかけてカキの付着を防ぐのが最も費用対効果が高いと結論付けた。装置の編み目をビニール製のカバーで覆うことで、稚貝をくっつきにくくする狙いだ。 専門家が「最も経済的な案」と判定したカバー案。それでも消波装置のうち316基に付けるとなると、その費用だけで1億5000万円がかかった。 これでカキ対策も万全と思いきや、「カキの発生を完全には防げない」（施設の運営を担当する東京都スポーツ施設部）というのだ。 カキの幼生は肉眼では見られないほど小さく、カバーの隙間から消波装置に付着する可能性が高い。東京都スポーツ施設部の浅田宗（そう）・前施設整備担当課長（3月当時）は「今後も年に1回は装置を陸に引き揚げて清掃する必要がある」と話す。 すでにカキ対策に6億円を投じている都だが、カバーを設置しても2042年までの20年間で計14億円かかるというのだ。 試算額に、浅田課長は「正直、決して小さな額ではない」と認める。「当初想定しなかったカキの大量発生があった中で、健全な競技環境を整えなければならない。必要最低限の費用で、効果的な対策をとるよう知恵を出して努力している」と理解を求める。 ◆「負の遺産」強化合宿は今も戸田で 「すごい、そんなにお金がかかるとは…」 カキ除去に14年間で20億円かかるとの都の試算に、埼玉県ボート協会の和田卓理事長は一瞬、言葉を詰まらせた。 和田氏は、海の森水上競技場の建設前から「風や波が強く、競技に不向きだ」と疑問を投げかけてきた。 和田氏の指摘に、「波や風の対策を講じるので問題ない」と言い張ってきたのが東京都だった。その結果、五輪が終わっても莫大な維持コストが都民にのしかかることになった。 和田氏は「当時、懸念していたことが、そっくりそのまま現実になった。競技に適さない場所なのに無理やり作ったツケだ」と憤る。 和田氏によると、海の森水上競技場ができた今も、1964年東京五輪のボート会場だった「戸田漕艇場」（埼玉県戸田市）で強化選手の合宿が行われているという。 都は、海の森水上競技場を戸田漕艇場に代わる新たな「ボートの聖地」にしたい考えだ。しかし、五輪後、海の森が一般開放されても、首都圏の大学や社会人の練習拠点は戸田漕艇場に残ったまま。 和田氏は「海の森水上競技場は、海水なので舟が傷みやすいし、消波装置があっても波が高い。使えない上に、たくさんの税金を垂れ流すだけの負の遺産でしかない」と言い切る。 波を防ぐ装置に発生した大量のカキを除去するため、今後も20年間で14億円かかることが判明した海の森水上競技場。一方、波とともに懸念されていた強風対策でも毎年、費用がかかることに。そのコストたるや…。 ◆100年前は東京産が全国トップ カキの産地といえば、広島県や宮城県が有名だが、東京にそのイメージはない。農林水産省の統計では、東京都の養殖カキの収穫量はここ20年ほどゼロが続く。 なぜ大量発生したのか。明確な原因は、都も分からないという。 文献を調べてみると、意外な事実が分かった。 実は古くから、東京湾の台場や葛西、大森周辺には多くの天然ガキがいた。明治期には養殖も盛んになり、昭和初期にかけて、東京都がカキの生産量や金額で全国トップだった時期もあった。 「東京都内湾漁業興亡史」にまとめられた東京都のカキの生産高。明治～昭和初期には全国トップだった時期もあった 「東京都内湾漁業興亡史」にまとめられた東京都のカキの生産高。明治～昭和初期には全国トップだった時期もあった 東京都漁連内の団体が1971年に発行した「東京都内湾漁業興亡史」によると、東京都は1905（明治38）年に養殖カキの生産量が全国1位。1926（昭和元）年と1931（昭和6）年には、天然カキの販売金額も、それぞれ全国1位だった。 東京都水産課の担当者は、「隅田川や荒川、江戸川、多摩川をはじめ多くの河川から水が流れ込む東京湾は栄養が豊富で、本来は漁場としての生産性が非常に高い。 高度経済成長期に海面を埋め立て、都市開発を優先して漁業権を廃止するまで、東京都はアサリやハマグリ、ノリなども含めて漁業が盛んでした」と説明する。 漁獲されていなかっただけで、これまでずっと東京湾の至る所にカキは存在していた。 海の人工構造物にすみ付きやすいカキにとって、突如出現した海の森の消波装置は表面の編み目がくっつくのにぴったりだった。 陸揚げされた消波装置の編み目に付着したカキ殻＝東京都江東区で 陸揚げされた消波装置の編み目に付着したカキ殻＝東京都江東区で ◆新しいご当地グルメに？ 今回大量発生したのは、カキの中でもマガキと呼ばれる種類。国内で一般的に流通し、生食やフライ、鍋物などでよく食べられている。 予期せぬ事態を逆手にとって、ご当地グルメとして売り出すことはできないのか。 カキの衛生基準に詳しい、日本牡蠣協会オイスターズジャパンの三村大輔代表（41）は、「健康上の懸念から、難しいでしょう」ときっぱり言う。 「東京湾には水質がきれいで現在も漁業が行われているところもある。あくまでも競技場周辺のエリアの話だが、埋め立てで水質が悪化したことに加え、大雨などでオーバーフローした下水が河川を通じて流れ込むことがあります。病原性大腸菌の数が多く、食用には適しません」 味に関しても、評価は厳しい。 「そもそも国内で流通するマガキはほぼ100パーセント養殖物で、味や形を整えるために生産工程が管理されたもの。カキは海中の浮遊物を取り込むので、そのエリアの海のにおいがそのまま食べたときの香りやにおいになる。佃煮にしたらまだごまかせるかもしれませんが…たぶん、おいしくないですよ」

まだ続いていた東京五輪の戦い…相手は「カキ」　東京都が億単位のカネを投じて延命する「負の遺産」：東京新聞 TOKYO Web

[ramen-kobayashi777]

超絶濃厚なラーメン・つけ麺屋さんを集めました！ 濃厚好きな人集まれ😊 こってりラーメンで人気の天下一品に負けないドロドロのお店をセレクト！！ 他にもあなたの知ってるドロドロ系ラーメン屋さんがあったらコメント欄に📝 動画も入れてるのでぜひ見てください✨ 投稿が良かった行ってみてください。 保存すると後で見るときに便利ですよ！ ぜひ保存してください！ →→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→ #麺処晴 🏠東京都台東区下谷1-11-7 最寄駅:入谷駅 #亀戸煮干中華蕎麦つきひ 🏠東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報ビル1F 亀戸横丁内 最寄駅:亀戸駅 #つけ麺五ノ神製作所 🏠東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一101 最寄駅:新宿三丁目駅 #銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店 🏠東京都中央区銀座6-12-15いちご銀座612ビル 1F 最寄駅: 銀座駅 #crab台風 🏠東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F 最寄駅:人形町駅、水天宮前駅 #カレとMen 🏠東京都江東区白河3-6-7 最寄駅:清澄白河駅 #煮干しつけ麺宮元 🏠東京都大田区西蒲田7-8-1 1F 最寄駅:蒲田駅 #天下一品 ◆直営店《東京》 ●池尻店 🏠東京都世田谷区池尻3-30-3 東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩7分 ●江古田店 🏠東京都練馬区豊玉上1-20-13 西武池袋線・江古田駅から徒歩4分 →→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→ @k.ramen.csp 東京のラーメン情報を毎日配信しています！ ぜひフォローしてね😊 #東京ラーメン #東京ランチ #東京グルメ #ラーメン #らーめん #ラーメンまとめ #まとめ #こってりラーメン #濃厚ラーメン #濃厚スープ (麺処 晴) https://www.instagram.com/p/ClLjdcLSB6A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[saku-skywalker]

【京都と言えばイノダコーヒ】 ワタクシの大好きな高田渡さんも歌にするほど好きだったお店「イノダコーヒ」 コーヒーじゃありませんよ、コーヒですからね。 この日は京都移動日。 早めに家を出てお昼ご飯をここで食べようってな作戦。 京都も観光客が多くなってきて人が多い〜！ 京都駅前の宿から散歩がてらぶらぶら、3年ぶりの訪問は旧館ではなく新館で。 ナポリタンは昭和の喫茶店って感じの正調ナポリタン。 全力ケチャップ〜！な味。 中学生の頃初めて食べたナポリタンを思い出させる見た目と味。サイコーか？ お客さんはひっきりなしに来るけど、緩やかな時間が流れる素敵なお店。 皆さんも高田渡のコーヒーブルースを聴いた後に訪問してみては？ #イノダコーヒ #三条 #三条堺町 #三条堺町のイノダっていうコーヒー屋へね #高田渡 #コーヒーブルース #ナポリタン #正調ナポリタン #喫茶店 #喫茶店巡り #さくさんのグルメ万歳 (イノダコーヒ 本店) https://www.instagram.com/p/ClK9XvaObmA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

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みっつの話と私

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テレビ東京の番組を見ていたらミッツ・マングローブさんが出ていて、新宿伊勢丹から退勤するお父様と２丁目に出勤する自分との対比の話をしていて面白いなと思いました。

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３つと言えば、校長先生の話。皆さんに大事にして欲しい３つの話をします。というパターンが多かったなという印象です。

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実際には話の内容はちっとも入って来ていなくて、３つ目にオチ的な話をするんだよなという話の構造自体しか覚えていないのと、長話にやられて倒れたことしか覚えてません。

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他にも世界三大宗教みたいに三つのものでくくることが多いですね。日本では松島、天橋立、宮島の日本三景だとか、日本三名園なんかを聞きますね。

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兼六園、偕楽園は行ったことがありますが、岡山にあるこちらにはまだ行ったことがありません。というわけで本日のランチは #幸楽苑 #焼肉幸楽苑 です。

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親の買い物に付き合いついでにランチで肉が食べたいと言われ、リーズナブルにランチが食べられそうなこちらにやって来ました。

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貧乏性の家族なので色々と楽しめそうな #お得ランチ と皆んなでシェアするべく #冷麺 も頼みました。まずは #ワカメスープ と豆腐とタレ #キムチ がやって来ました。

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シンプルながらも、旨みを感じるのはワカメの出汁でしょうか？キムチは酸味と甘味のバランスがいいですね。間髪入れずに #お肉 もやって来ました。

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想像以上にたっぷりと盛り付けられてあって、食べ応えありそうです。まずは #豚肩ロース を頂きます。少し硬めですが脂身と赤身のバランスがいい感じ。

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何よりも濃いめのタレの味付けがいいですね。続いては #サービスカルビ を頂きます。脂が多めで美味しさを感じます。

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#レバー や #ハツ も臭みがなくって美味しく頂けます。濃いめの味付けなので多めに盛り付けられたご飯もパクパクと食べ進められます。

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ワンプレートに盛り付けられた中には #ナムル や #レタス などの野菜もたっぷりとあって、ありがたいですね。

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冷麺はしっかりとしたはごたえの麺に出汁の美味しさが感じられるスープにキムチなども入ってサッパリとした酸味も味わえて美味しいですね。

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土日祝日はメニューの料金より100円増しということでしたが、それでも十分にお買い得な価格で、お腹いっぱいになれて幸せで苦しくなりながら家路に着くのでした。

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次回は一番豪華なミックスランチをチャレンジしてみたいと思います。

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#白山ランチ #白山グルメ #白山焼肉 #白山韓国料理 #とa2cg #麺スタグラム

[yuutanman]

【話題の鶏白湯らぁ麺に初挑戦】 幻の地鶏「天草大王」が堪能できる、鶏白湯らぁ麺が新宿御苑に開店しました。 ランチ時に訪問しました。４名程度並んでましたが、すぐに入ることができました。その後は長蛇の列でしたので、ラッキーだったと思います。 このお店は、東横線「祐天寺」駅から10数分の位置にある「Ramen Break Beats」の2号店。なんです。ここも結構な行列らしいです。「Ramen Break Beats」は昨年１月新規オープン後、すぐに食べログラーメンtokyo百名店に。すごい勢いのラーメン店なんです。 「Ramen Break Beats」は清湯系の「醤油」と「塩」が選ぶことができましたが、こちらのお店は、なんと「鶏白湯」だけで勝負されています。これは驚きですね。 列がある程度進むと、スタッフさんより食券購入を促されますのでそれまで待ちましょう。 メニューは ●「地鶏白湯らぁ麺 1,200円」 ●「味玉地鶏白湯らぁ麺 1,400円」 ●「特上鶏白湯らぁ麺 1,650円」 から3品から選択が可能です。 トッピングは ●「チャーシュー2PC、4PC」 ●「味玉」 ●「くずれ味玉」 が選ぶことが可能です。 店内は横一列のとてもきれいなカウンターが12席あります。 ●「地鶏白湯らぁ麺 1,200円」と ●「くずれ味玉」130円だったかな？を頼みました。 スープは、店主さんの地元福岡の郷土料理「博多水炊き」からの熊本の幻の地鶏「天草大王」を贅沢に使用したスープです。とてもクリーミーな白湯スープでした。特製にはトッピングされる、”ボテトエスプーマの泡”がおいしそうでした。 これは次回挑戦したいですね。麺は、三河屋製麺謹製の中太でとてもおいしいですね。 豚バラチャーシューと肩ロースチャーシューもおいしいです。味玉は濃厚でした。すばらしいです。ここはおすすめですね。少し高いけどｗ。 ●店名 ラーメン アフロ ビーツ（Ramen Afro Beats） ●住所 東京都新宿区新宿1-16-10 ●交通手段 新宿御苑前駅から152m ●営業時間 [火～土] 11:30～15:00 18:00～20:00 [日] 11:30～16:00 日曜営業 #東京美食 #東京ランチボックス #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #新宿御苑ランチ #新宿御苑 #新宿御苑おいしい店 #新宿御苑ラーメン #おいしい店 #新宿御苑ディナー #新宿御苑グルメ #ラーメンアフロビーツ #RamenAfroBeats #ラーメン #新宿 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #ラーメン女子 https://www.instagram.com/p/CqedoGlrcaN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabilist]

【東京】四谷三丁目「うぶか」

【#有田哲平とコスられない街】甲殻類料理専門店 ミシュラン一つ星『うぶか』東京街グルメSP！四谷編 2024/6/25放送 東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ #特番 #有田哲平 #土田晃之 #藤本美貴 詳しく見る↓

四谷三丁目駅「うぶか」 食べログでcheck! 予約が取れない隠れ家的な雰囲気漂う日本料理店 オープンして以来、その繊細な味覚とホスピタリティで多くの食通を魅了し続けている。 鮮度抜群の甲殻類を使った料理の数々 看板メニューの「おまかせコース」は、前菜からデザートまで、海老や蟹を余すことなく堪能できる贅沢な内容。 牡丹海老のトリュフ添え、伊勢海老の和風ビスク、毛蟹のしゃぶしゃぶなど、目にも舌にも嬉しい料理が次々と登場する。 住所 東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　…

[recipe-cookingclass]

We would like for you to see these ingredients, taste them, and experience Sichuan cuisine more closely.

今日は『四川料理の日』だそうです。

四川料理の代表格はなんて言っても麻婆豆腐でホワジャオが効いた美味しいスパイシーな味わい。

ビジュアル的にもそそられる。

四川料理のスパイス使いがまた美味しい。

スパイスカレーと同様、大陸続きで影響ある食文化だと思います。

美味しい四川料理を本日はいかがですか？

お写真は連載掲載レシピなどのテスター作品を引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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[usono-musuko]

2024年6月9日

新しい店を開拓しようと出かけた店が2軒とも満席で退散。商売繁盛で結構だけど。

某所より。 「ドラマが当たったとき『孤独のグルメ』が谷口ジロー先生の代表作と書かれて昔からの谷口ジローファンが微妙な顔をしたのは、『まことちゃん』が大ヒットしたときに楳図かずお先生の代表作と書かれて昔からの楳図ファンが微妙な顔をしたのと近い気がする。」 筒井康隆の代表作が『時をかける少女』になるようなものだろうか。あー、もしも『船宿たき川捕物暦』が樋口有介の代表作扱いされたら、きっと微妙な顔をしてしまうだろうな。

ふの付く某所より。 「宇能鴻一郎は谷崎三島の系譜で芥川賞とったけど、当時の文壇が官能+純文学がわからなくてめっちゃ叩いて追い出したら、行き着いた先のエロ小説界で大家になってしまったという、追放系なろうみたいな人」 新井素子の一人称での文体を宇能鴻一郎似と評したのは、最初はどこで見かけたのだろう。そして、今ではおそらく通じないのでは。

腰痛や背中の痛みは筋肉痛か、それとも放散痛か。

「『トラペジウム』の勧め方、「人間関係でやらかしたことのある人はぶっささる」がシンプルでいいと思う。」

[arakawalily]

創業1957年❗️長年新宿で、愛された本場の味❗️本当に美味しいロシア料理・ウクライナ料理・ジョージア料理を楽しめるスンガリーさんは、どれも初めていただく味わいなのに、なぜか、非常に優しく懐かしく、すんなリー喉を落ちていく、スンガリー❗️すっかリリーファンになりました❣️すんなりースンガリーは、味覚に合うお料理ばかり❗️ ロシアンビール、カクテル、ワイン、ウォッカなど珍しいアルコール類はもちろん充実していますが、ノンアルコールカクテル、ジュースがまた、色鮮やかに、お食事に合うヨーグルトドリンクなどが充実していて、嬉しかったです❗️ 私が選んだノンアルコールドリンクは ▪️ポムグラナート・ハニー・アイラン ザクロジュースと蜂蜜にアイランをブレンドしたヨーグルトドリンクは、食事に良く合います❗️ ▪️カメラマンは、ヴェルデ・ニコライ キウイ、パイナップル、グレープフルーツジュースをミックスしたキャンディースカッシュが、爽やかなグリーン❗️ 一番人気メニューから❗️ ▪️マリノーブナヤケタ(天然紅鮭のマリネ)のブリヌイパンケーキ包み❗️ お人形さんのようなロシアン美女が、綺麗に包んでくださいます❣️ ▪️グリヴィ　ヴ　スミターニェ（パン生地をかぶせて焼いたマッシュルームのつぼ焼きクリーム煮）マッシュルームが甘く、優しい気分になります。 ▪️スープ ハルチョー（ジョージア風柔らかーい牛肉とお米のスープ、フメリ、スネリ風味）は、ここでしか飲めないスパイスが美味しい身体にも良いスープでした❗️病みつきになり、牛肉トロトロ❗️ ▪️ボルシチ（ビーツと牛肉、野菜のロシアを代表するスープ）ボルシチの赤って、トマトじゃなくて美容食でもある「ビーツ」の色なんですね❗️ビーツと言えば、血管を元気にしたり 冷え性やむくみにも良いとかされていたり、ロシア人美容の秘訣❣️ ▪️ジョージア料理　シュクメルリ 雛鳥一羽丸ごとプレス焼きのニンニククリーム煮込み🧄🧄🧄🧄 私はかなりのニンニクファンですが、これほどニンニクが効いたスープは初めてで、ピリピリ刺激的で、どハマりしました❗️この旨味��唯一無二❗️しかし後味が全く臭くないので、良いニンニクを使われていると思います。雛鳥もホロリリーホロリリー❗️ ▪️ビーフストロガノフ 柔らかい千切りヒレ肉です。とても肉肉しい味わいでメインの顔になるような美味しさです。 とてもおすすめの美味しいビーフストロガノフでした❗️完璧な整い方❣️ ■ハリエプパン （自家製ライ麦ロシアパン） ■ロシアンティー　　紅茶の中にストロベリージャム、ブラックチェリージャム、ローズジャムをお好みで入れ飲むようです。ローズジャムは特に美味しくて気に入りました。飲んだ瞬間ローズが口いっぱいの咲くような心地いい感覚になります。器が鬼かわいい❤️インスタ映え❣️ @sungari.shinjuku #スンガリー新宿三丁目店 #スンガリー新宿東口本店 #スンガリー新宿西口店 #ウクライナ料理#ジョージア料理#ロシア料理#新宿グルメ #新宿ランチ #新宿個室#マトリョーシカ#荒川リリー#ロシアンティー#lilystudio#女子会#シュメクルリ#新宿三丁目 ＃マトリョーシカ 遠方の方はこちらからお取り寄せもできます https://sungari.net (スンガリー新宿三丁目店) https://www.instagram.com/p/CkVovMuSUWR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mariobabyface]

カウンター、その136 😼

でーびる沖縄 銀座店

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サパナ パレスサイド店

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新宿PITINN

スターバックスコーヒー 京王新宿三丁目ビル店

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三代目 鳥メロ 新宿御苑前店

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オールドデリー

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大衆食堂スタンド そのだ 下北沢店

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vivo daily stand 下高井戸店

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ライオン 銀座五丁目店

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Bar Blanco