#蕎麦

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蕎麦屋のカレーは美味しい😋

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そばしきでランチ

石挽き二八蕎麦のそばしきさんで。（中日ビル）

季節の天ぷらとざる１枚。そして、だし巻き玉子。

まずは、蕎麦だが、更科風で、喉越しが良い（自分は喉越しよりも引っ掛かる感じが好きで、プチプチの十割そばなどが好み）

蕎麦は雑味がほとんどなくて、コシもありよく出来た（上品な）味わいだ。

天ぷらは、えび、蓮根、かぼちゃ、春菊。うん、好きなものばかりで嬉しい。熱の通し加減も絶妙で、特にエビはうまかった。

で、追加で、だし巻き玉子。こちらは甘味は控えていて、ダシがよく効いた、これも上品な味でした。

今度は夜のコースを試したいね！

[ayamebird]

立ち食い蕎麦の suba

カニカマ天が絶品でした

[kensasuke23]

今日は上野の国立科学博物館へ行ってきまして、古代DNA展を観てきました。想像よりも充実した内容でびっくり。ゲノム解析で人類の歴史に迫れる時代になっているのですね。

上野に行ったらこちらにも。

東京国立博物館です。蔦屋重三郎の特別展をやってましたね。待ち時間50分とかアナウンスされてました。人気なのですね。私はそちらにはあまり興味がなくて、もっぱら考古資料を。

お昼は上野薮蕎麦へ。

天せいろう大盛り。久しぶりに上野に来たので、飲みたくもなりまして。

そばの前に板わさで一杯やってしまいました。禁酒してたのに…

その後、新幹線で郡山に帰宅。家でぼーっとしてまして、夜になったので晩飯。

玉子丼です。

こんな１日でした。明日はちょっとドライブ予定です。

[ragsansp]

会津　大内宿

食べてみたかったネギでお蕎麦を食べる

大根おろしと鰹節がのってる冷たいお蕎麦

ネギをかじって絶妙に美味しい

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Japanese cold food (soba = noodles)

The texture is refreshing

The name of the dish is "Zaru Soba" - cold soba noodles.

[hashy]

[mr-spice]

舞茸つけ汁そば

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Google開発のImageFXが凄いのは手の描画でミスがない事です。それはFlux.1より優れている点です。

The great thing about Google-developed ImageFX is that it makes no mistakes in hand rendering. That can be said to be a point of superiority over Flux.1.

[ebisulunch]

＃戸隠蕎麦 MOA美術館にて。

[89saba]

やはり蕎麦は駅で食べるに限る。

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蕎麦、アナゴ丼😋

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「やぶ福のカレー蕎麦」

蕎麦は、ざるかぶっかけ薬味か、いずれにしても普段は冷たい蕎麦ばかりなのだが、久しぶりに温蕎麦を、しかもカレー蕎麦という変化球で。

蕎麦は更科かな？カレーも出汁で割った良い風味のスープだ。若干、塩味がこいかなとも思うが、美味しくいただきました。

エスカのやぶ福にて（やぶ福さんは、高校の同窓生がいて、当時、栄地下で、よくそのお母さんから、お昼をご馳走してもらってました-コロッケ蕎麦とか）

[nao-san-no-kagoshima-love]

出雲大社の神楽殿のすぐ近くにある

@出雲そば 松の屋

[kensasuke23]

今日のお昼は蕎麦切りあなざわで極上蕎麦切り大盛り。

美味かった(^^)

#そば

#蕎麦

[papatomom]

2024.06.22（土） 今回訪れた酒蔵は嘉永6年（1853年）創業 「白岳仙」ブランドの安本酒造。安本家は現当主で47代目だそうだ。 ここのお酒は福井県産米の純米酒にこだわり、酵母も白岳仙専用のオリジナル酵母を使用。料理を引き立てながら、無意識のうちに杯が進む「孤高の食中酒」を目指しているという。 品のいい穏やかな感じの女将さんに売れ筋のお酒をお聞きし、自分の好みに合うかなと思い「純米吟醸 白練（Junmai ginjyo SHIRONERI）」を購入。飲みやすく、和食に合いそうな感じのお酒でした。 店を出た後小腹が空いたので「そば玄 藪椿（yabutsubaki）」でぼくは「茄子の天おろし」奥様は 「夏やさい天おろし」を食す。 その後��ラポーゼかわだ」まで行き、源泉かけ流しの露天風呂で癒されてきた。