#串焼き盛り合わせ

[masashiimoto]

230217.晩御飯 （#晩御飯）。 #もやし #白菜 #玉ねぎ #人参 #揚げ と #野菜天 を #炊いたもの（#残り物を生かして） #串焼き と #串揚げ の #盛り合わせ（#三種） #三色おこわ #具沢山黒糖稲荷 と #厚焼き玉子巻 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CoyNVQVvefR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kensasuke23]

今日も外飲み。本格解禁だ。やきとり大吉で一杯。

まずは盛り合わせ。み、きも、こころ、かわ、ずり、かな。

日本酒。栄川。

ねっく。

しそ巻き。

串唐揚げ。

焼きおにぎりにてしめ。

美味かった🎵

[chuck-snowbug]

Breakfast at The Ritz-Carlton Osaka, Part 2 - August 2023

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[asagaquru]

私の住む札幌市にある、すすきの。“すすきの”という駅やビルはあるけれど、“すすきの”という住所はない。なんとなくここからここまでがすすきのかなという感覚。ちなみにススキノとも薄野とも書く。

日本最北の歓楽街であるくせに、縦にも横にも1キロに届かない面積しかないからか、1件目にいた人がその後行くクラブにいたり、2件目から行くタクシー乗り場で鉢合わせたりする。

いつも通り、いなりで串やらもつ煮込みを食べ、今日も名物の豚足は売り切れなのねと恋人を話しながら札幌ラガー1本とそれぞれハイボールを飲んで外に出る。それからふらりと寄ったバーが当たりだった。カウンターがあってテーブルがあるバーなのに、スクリーンに無音で映画が映し出されていて、音声の代わりにジャズが流れている。カウンターに設置されたショーケースにはチーズケーキとタルトが鎮座している。

数年前から締めパフェなるものが、すすきので広まったけれどすでにもう飽和状態で、有名店となった店は2号店、3号店と出店し、価格も3000円、4000円と高騰している。それなのに若者や国内外の観光客が何時間も並ぶから飽き飽きしていた。私だってアイスクリームやらシリアルやら果物とヨーロッパの数秒後には忘れてしまうような横文字の名前のパリパリとした甘いお菓子が美しく盛り付けられたパフェを食べたい。けれど、そんなに待っていたら、酔いは覚め、低体温症で凍え死んでしまう。

けれど、そこのケーキも素晴らしく美味しかった。「ケーキひとつずつください」と頼むと、ピスタチオのチーズケーキが私に、ナッツタルトが彼の前に届けられる。店員が去るとすぐさま彼は、ケーキの皿を私のと取り替える。彼はピスタチオが好きなのだ。どちらのケーキも程よい甘味と楽しい舌触りで、お酒を飲みながらお喋りをするのにうってつけだった。

映画とお酒とジャズとケーキ。燻製も何故だか古着もある。全部好きだ。幾度となく来たこの小さなすすきのという空間にまだこんなお店が隠れていたなんて。開店したのは12.3年前だと言う。私が成人するずっと前からここでこの店を営われていて、私たちがたどり着くまで、私が見合う大人になるまで待っていてくれたかのような不思議な気持ちになる。私が一生かけて好きな映画「マイブルーベリーナイツ」に出てくるブルーベリーパイを焼くこともあると聞いて、胸の内が静かに煌めいている。タクシーで帰宅、甘美な夜ふかし。

[gyohkou]

29/07/23

会社の近くペルシャ料理屋があって、そこへいくと必ず幸福な気持ちになれる。店内にある大きなタンドールが放つ熱で店内がほかほか暖められていて（背中向かいの席では熱いくらい）、照明は薄暗くて、食事はおいしくて、なんだか居心地がよくて眠くなっちゃう感じ。ワンプレートメニューが大半だが、基本的な組み合わせとしては、バスマティライス、チキンorラムor両方の炭火串焼き、サラダ、焼きトマト、一欠片のバター、が盛り付けられている。若干酢にくぐらせたような風味のする、炭火で焼かれたチキンがお気に入りで毎回それを頼んでいたが、こないだはものすごくラムを食べたい気持ちになって、ラムはあまり好んで食べないけど美味しく食べられるのか心配半分、ラムが美味しいということになったならばそれはさぞかし美味しいだろうという楽しみ半分で店へ向かい、いつものチキンと、ラム（ミンチにしたラムを小さく成形した、ラム苦手な人にとって一番難易度低そうなやつ）が両方乗っているプレートをお願いして、食べたら、ラムが...とっても美味しかった..！

美容師の友だちに髪の毛を切ってもらうようになってから3ヶ月経つ。今回は彼女のお家にお邪魔して、髪を切ってもらって、ビールとおつまみをいただいた。ヘアカット中のBGMは千と千尋で、おつまみは彼女のシェアメイトが作った夕飯の残り物で、ああいう時間がもっと人生の中にあればいいなと思った。またすぐね。

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金曜日に有給を取って３連休を作り、マルタへ旅行した。イギリスは秋みたいに寒いけど、ヨーロッパには記録的な熱波がやってきており、マルタも例外ではなく、空港を出たら暑すぎて、いっぱい歩くのはやめよう..と危険を感じた。マルタには電車がなくて、移動手段はバスだから、3日間で15回くらいバスに乗った。前回のオスロ旅行で、自分の興味関心に基づいて行きたいところをいくつか選んでおくべきだという教訓を得たため、ワイナリーとかレストランとか色々ピックアップしておいたのに、バスが来なくて閉館時間に間に合わないみたいな理由で立てた予定はほとんど全て崩れ、行きたかったところの9割は行ってない。

立てた予定が全て崩れて向かったバスの終点には、イムディーナという静まり返った美しい城塞都市があった。後から調べてみたらマルタ最古の都市で、かつてはマルタの首都だったらしい。なんか普通のマルタの街に到着したなと思ってぷらぷら歩いていたら、お堀じゃないけどお堀みたいな高低差のある場所へ出て、中へ入るととっても別世界だった。旅をしている時（文字通りの旅ではなく、その場に意識があってその場に集中してわくわくしながら歩いている時）は自分の足音が聞こえる、とポールオースターの友だちが言ってたが、わたしは匂いもする。暑すぎるのか、痩せた雀が何羽か道端に転がって死んでいた。馬車馬は装飾のついた口輪と目隠しをされ、頭頂部には長い鳥の羽飾りが付けられていた。御者がヒーハー!と言いながら馬を走らせた。とにかく暑かった。

ほとんど熱中症の状態で夕食を求め入ったレストランで、ちょっとだけ..と飲んだ、キンキンに冷えた小瓶のチスク（マルタのローカル大衆ビール）が美味しくて椅子からころげ落ちた。熱中症なりかけで飲む冷たいビール、どんな夏の瞬間のビールよりうまい。

安いホステルにはエアコン設備などもちろんついていない。さらに、風力強の扇風機が2台回っている4人部屋の、私が寝た２段ベッドの上段だけ空気の溜まり場になっていた。明け方に頭からシャワーを浴びてさらさらになって、そのまま二度寝する。隣のベッドのイタリアから来たかわいらしい女の子2人組が夜遊びから帰ってきて、わたしは出がけに、部屋で少し話す。8年前に来たコミノ島はプライベートビーチのようで素晴らしかったけど、昨日行ったらツーリズム化されていて悲しかった。耳の裏に日焼け止めを塗り忘れて痛くなっちゃったから、あなたは忘れないように。わたしたち今ちょっとおかしいのよ、と言いながらドレスも脱がずにそのままベッドの上で眠ってしまった彼女は天使か何かみたいだった。扇風機をつけたまま部屋を出て行く。

地面がつるつると滑る。

砂のような色をした街並みが広がるマルタにもイケてるコーヒー屋は存在する。これも近代化・画一化の一途かと思うと、微妙な���持ちにもなるが、こういう場所へ来ると息が深く吸えるので有り難くもある。

マルタは3つの主要な島から成る。そのうちのゴゾ島へ行く。首都のバレッタから港までバスで1時間強、フェリーで20分。

フェリーほどいい乗り物はない。売店でビールとクリスプスを買って、デッキへ出て、なるべく人がいない場所で海を眺める。乗船案内と音楽が止んで、フェリーが作る波と風の音しかしない中に佇むと、これでいいような気がしてくる。ビールはあってもなくてもいいけど、フェリーのデッキで飲むビールの味というのがあって、それはめちゃくちゃうまい。

ゴゾ島へ降り立つと、足音と匂いがした。適当に道路沿いを歩いていたら、また別世界に続きそうな脇道があって、進んだらやっぱり別世界だった。ディズニーランドのトムソーヤ島で遊んでる時みたいな気持ちで謎の小屋へ入り、人で満杯のhop on hop offバスを眺めやりながら、人懐こすぎる砂色の猫と涼む。港とは反対側の海辺へ行きたかったのでバスを待つものの、一生来ないため、バス停近くのローカルスーパーを覗く。これといった面白いものは置かれていなくて、見たことある商品ばかりが並んでいた。バスは一生来ない。

バスを降り、水と涼しさを求めて入った地中海レストランは目と鼻の先に浜があり、今回の旅は下調べなしの出会いが素敵だなあとしみじみする。カルパッチョと白身魚のライススープ、プロセッコと、プロセッコの10倍あるでっかい水(笑)。カルパッチョは、生ハムのような薄切りの鮪が敷かれた上に生牡蠣、茹で蛸、海老が盛られていた。鮪は日本で食べるのと同じ味がした。カルパッチョは旨く、プロセッコはぬるく、ライススープは想像と違った。パンに添えられたバターは外気温のせいで分離していた。水が一番おいしかった。

おいしいものとお酒が好きで楽しい。

ヨーロッパ人の色気の正体ってなんなんだろう？アジア人が同じ格好をしてもああはならない。胸元がはだけていてもスカートが風で捲れてもはしたないと全く感じない。むしろロメール作品のようにさえ見える。そもそも'はしたない'という概念がアジア(少なくとも日本)にしか存在しないのではないか？色気って品かと思ってたけどそれは日本だけかもしれない。

地元料理が食べられるワインレストランを夕食に予約してみたらコース一択だった。お昼食べ過ぎてあんまりお腹空いてなかったからちょっと小走りで向かってみる。ラザニア、ムール貝と魚のスープ、うさぎの煮込みなど。人ん家の料理みたいな美味しさだった。マルタのワインはほとんどが島内で消費されるらしい。ゴゾ島の白ワインの感想：暑い村、お絵描きアプリのペンの一番太い線（色はグレーがかった白で透過度50）。食後のグリーンティーは、TWININGSのティーバッグで、お砂糖をいれる選択肢が与えられて、洋風の装飾がたっぷりついた受け皿付きの薄いカップと共にポットで提供された。カップの底に描かれた静物画のような果物が綺麗でうっとりした。

どこにでもあるような早朝からやってるスタンドでドーナツとオレンジジュースとコーヒー。扇風機に当たり続けていたいが荷物をまとめて宿を出る。行きたい街へ向かうバスが一生来ないため、行きたい街に名前が似てる街が行き先に表示されているバスに適当に乗ったら、行きたい街より30度北へ行くバスだった。でもやっぱり行きたい街へ行きたかったので、30度北の街へほとんど到着してからバスを乗り換え行きたい街へ向かったが、Googleマップの示すバス停へは行かず、行きたい街を通過してしまったため、行きたい街から30度南の街に降り立つこととなった。海辺でチスクを飲みながらメカジキを食べた。暑すぎて肌着1枚だった。店先のガラスに映る自分に目をやると、いわゆるバックパッカーの様相をしていた。

空港行きのバスだけは遅延なくスムーズに来て着く。肌着状態からシャツを身につけ普段の姿(?)に戻ると、途端に具合が悪くなった。日に当たりすぎたみたい。お土産を買ってセキュリティを通過し、充電スポットの近くに座って搭乗を待っていたら、すぐそばにグランドピアノがあることに気がついた。誰か上手な人が演奏しないかしらと思っていたら、青年によるリサイタルが始まった。父親が彼を呼びにやってくるまで、クラシックからビートルズまで5-6曲。思わぬ良い時間だった。

都市に住むと、旅行から帰ってくる時安心する。

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会社の人たち語録 ・やりたいことたくさんあるけど、今はやりたくないです。 ・返事がないのはいい知らせではないので。 ・Are you alright? まあまあ、ぼちぼち。

夕方、商店街へ買い出しに行く時がすごく幸せ。食べたいと思うものしか買わなかった時は特に幸せ。ぱつっと瑞々しい野菜、ちょっといいパスタ、ジャケ買いしたクラフトビール、好きな板チョコ。そんでキッチン飲酒しながらご飯作る。ビールを開けて一口目を飲むまでの間だけは音楽を止めるというのにはまっていて、そういえばフェリーのデッキで乗船案内とBGMが止んだ時の感じに似ていなくもない。フラットメイトが、夜中3時まで友人とリビングで遊んでいたり、土曜の夜にパーティへ出かけたりしているのと比較して、わたしが幸せ感じてるポイントは内向的だ。

やりたいことが浮かぶ。それをやる前に、比較対象の選択肢や判断軸を不必要なほど増やしてしまいがちだが、最適な選択を選び取ることよりも、やりたいと思う気持ちを満たすことの方が幸せなんじゃないか？

色々比べて悩んじゃったら「朝から決めてたことだから」って言うとスッと選び取れる！

食材の買い出しで１週間くらいはもつかなと感じるくらいたくさん買っても実際３日もすれば冷蔵庫空になるやつ、悲しさというかやるせなさを覚えるんだけど、こないだ500gパックの美味しそうなミニトマト買った時に、長く保ち続けること（終わりを迎えないようにする、終わりを想像しないようにすること）よりも、きちんと消費する（終わりを気持ちよく迎えること）を考えるようにしたら明るくなれてよかった。終わりって何事にもやってくるもんね。

食の話ばっかり回。

[a2cg]

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オランダ語由来と私

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カタカナで表すものは欧米由来の言葉であると聞いたことがあります。勝手に英語でそういうんだろうなと思えば「レッテルを貼る」のレッテルはオランダ語みたいですね。

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他にもブリキやゴム、ポン酢なんかもオランダ語から来ている言葉のようです。ポン酢みたいに漢字が混ざっているともともとの日本語だと思いがちです。

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オランダ語で「手に負えない」という意味の”ontembaar”から来ている言葉といえばこちらですね。というわけで本日のディナーは #おとんば #もつ焼きおとんば です。

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かつての同僚にお子さんが誕生して、奥さんが実家に帰っているということで北千住で飲むことになりました。お店は上野、御徒町、高田馬場にもあるそうです。

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まずは生ビールで乾杯してクイックに出てきた #ポテサラ #ポテトサラダ が紅生姜のアクセントもあって、美味しいです。

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#もつ煮込み も柔らかい #もつ の味わいと甘くて奥深い味噌の味わいがたまりません。お待ちかねの串は #チレ #カシラ です。

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チレは初めて食べる部位ですが脾臓とのこと人間で言うと急にダッシュすると痛くなる脇腹のところのようです。

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食べた瞬間にブシュッとした音を立てる食感も含めて感激する旨さ。続いてのカシラは豚のコメカミとのこと。柔らかくてジューシーな部位なのに90円とは驚き。

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レバーも濃厚な味わいでタレとの相性が抜群ですね。 #たんかるび というのも希少部位で肉の旨みと脂のバランスが取れております。

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後半忘れかけた頃に #レバ三昧 がやって来ました。 #ムース #パテ #レバ刺し の盛り合わせで、まさにその名の通りのレバー祭りです。

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バゲットと一緒にムースを塗っていただけば、なめらかさと濃厚さが同居している味わいに昇天します。パテも固められた形での食感と味わいもまた楽しい。

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最後は半生の #レバー を頂けばなめらか食感でネギやニンニクなどと一緒に味わうのが幸せの心地です。色々気になるメニューがあるので、今度は大勢で来たいですね。

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#北千住ディナー #北千住グルメ #北千住和食 #北千住居酒屋 #北千住ホルモン #北千住焼肉 #北千住もつ焼き #とa2cg

[gurumehittersuzuro]

【けむり】浦和

◉焼き鳥からもつ焼き、野菜巻きまで串焼きが勢揃いした居酒屋さん。特にもつ焼きは色んな部位が楽しめてオススメです。

♦︎もつ焼き盛り合わせ

♦︎焼き鳥盛り合わせ

♦︎レバーの胡麻ニラ

♦︎お刺身3種盛り

♦︎ガツポン酢

♦︎ベビースターサラダ

♦︎さつまいものハニーフライ

✔︎住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-14-10 3F

✔︎最寄り駅:JR浦和駅徒歩2分

✔︎予算:2000円〜3000円

✔︎駐車場:無

✔︎定休日:無

✔︎営業時間:16:00 - 23:00 L.O. 22:30

　※12：00～16：00の営業はお電話にて事前にご予約頂いたお客様のみの営業となります。

@kemuri_urawa

#PR #浦和グルメ #埼玉グルメ #浦和居酒屋 #浦和串焼き #浦和もつ焼き #もつ焼き #浦和個室 #浦和個室居酒屋 #浦和ディナー #焼き鳥 #野菜巻き #埼玉居酒屋

[yotchan-blog]

2024/5/23 17:01:28現在のニュース

JAXA、世界初「火星圏」サンプルリターン　26年度始動 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/5/23 16:58:05） 維新・馬場代表、政権との「部分連合」言及　自公過半数割れなら（毎日新聞, 2024/5/23 16:56:14） 首都高３人死亡事故、運転手の男「１・８キロ手前から意識なかった」…３８度超の発熱も職場は体調確認なし（[B!]読売新聞, 2024/5/23 16:55:52） 品川区の住宅で火災、女性と子ども計４人が死亡…遺体に刺し傷や切り傷（[B!]読売新聞, 2024/5/23 16:55:52） ２７歳の元保育士を６回目の逮捕、板橋の保育所でも女児に性的暴行の疑い…容疑を認める「欲求満たしたかった」（[B!]読売新聞, 2024/5/23 16:55:52） 第2次大戦中の日系移民迫害　ブラジル政府、謝罪について7月に審議（朝日新聞, 2024/5/23 16:48:41） ハイレグでないとだめ?　男性の声が杉原愛子を新たな選択肢に導いた（朝日新聞, 2024/5/23 16:48:41） ダイハツが「タント」とスバル「シフォン」１０万４４７１台をリコール、スタビライザーが折れる恐れ（[B!]読売新聞, 2024/5/23 16:42:57） 横浜の教員わいせつ裁判、４事件の傍聴に職員延べ５２５人動員…多すぎて入廷できないケースも（[B!]読売新聞, 2024/5/23 16:42:57） 自転車反則金「国民への周知の徹底図る」　国家公安委員長（毎日新聞, 2024/5/23 16:40:26） 暴力団組員に注射器5・6万本販売疑い、千葉の歯科医師を逮捕（[B!]産経新聞, 2024/5/23 16:39:44） 敷島製パン「超熟」に混入はクマネズミの子供で体長6センチ　工場外部に巣穴も発見（[B!]産経新聞, 2024/5/23 16:39:44） パーティー禁止法案提出も開催予定の立民・大串博志氏「法律が通ればやらない」　一問一答（[B!]産経新聞, 2024/5/23 16:33:51） パーティー「全面禁止」の立憲民主党、大串博志選対委員長が開催案内状 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/5/23 16:33:48） 「芋くさい」は昔の話　芋焼酎「香り系」、裾野広げるきっかけに（毎日新聞, 2024/5/23 16:32:57） 縁起物としても人気　芸舞妓が配る「京丸うちわ」、製作最盛期（毎日新聞, 2024/5/23 16:32:57） これが芋焼酎？　台頭する「香り系」　老舗の“常識”破りの製法（毎日新聞, 2024/5/23 16:32:57） 藤井聡太王将、就位式で選んだ意外な記念品　会場にどよめき（毎日新聞, 2024/5/23 16:32:57）

[moulanblue]

ラム肉の共同購入

キーボードの浅野です。

Moulan Blueの今後のライブは次のとおりです。よろしくお願いします。

7/7　扇町para-dice 7/21 日本橋STARBOX（ベースの今井君の共同企画）

それはそうと最近、ボーカルの谷口さんがコストコの会員になったので、ドラムのまつさんと谷口さんと私でラム肉の共同購入をしました。

私がラム肉を欲していたのですが、コストコのラム肉は2kg以上からしか買えません。 うちの冷凍庫にはそこまで入らないので、メンバーで分けることにして、2人に付き合ってもらいました。

谷口さんがコストコで購入してくれ、練習日にスタジオの待合室で「これ例のブツ…」と生肉の受け渡しをしたのち、記念撮影。

世界には様々な羊肉料理がありますが、私はその中でもウイグルや中央アジア～トルコといったテュルク民族系の羊肉料理が好きです。

ラム肉をもらった日に、さっそく中央アジアの炊き込みご飯プロフを作りました。 プロフはラム肉とにんじん（ひよこ豆やレーズンを入れる場合もある）を具材とし、スパイスにクミンを使います。 難波のウイグル料理屋さん「ムカーム」でも似たようなポロという料理が食べられますが、ポロの場合はクミンを使わず味付けは塩のみだと記憶しています。

プロフは、具のラム肉とにんじんを多めの油で炒めるというかオイル煮にしてから生米と水を加えて鍋で炊くという方法で作ります。 でもレシピに書いている油の使用量が引くぐらい多いので勝手に1/3にしたり、鍋を炊飯器に変更したりして、ヨーグルトを添えるとそれっぽいプロフができました。

ラム肉からの脂がかなり多いですが、ヨーグルトをつけるとサッパリと食べられます。 私は抵抗ないですが、もし皆さんが作る場合はレーズンやヨーグルトなど好みの分かれそうな具材は少量・別添えにするなどして様子を見ながら試してください。

後日、妹が家に遊びに来た時にはトルコ料理のケバブを作りました。

ケバブは串焼き状のシシュケバブ、炙り焼きにしてヨーグルトをかけて食べるイスケンデルケバブ、回転させながら焼いて火が通った表面からそぎ落として食べるドネルケバブなど、色んなバリエーションがあります。今回はイスケンデルケバブを作ることにしました。

前の日に肉を薄切りにして、すりおろし玉ねぎやオリーブオイル、クミンなどの調味料でマリネします。 焼くときは、串に薄切り肉を重ねて両端をパイナップル輪切りで止め、オーブンでゆっくりと焼きます。（参考にしたレシピにパイナップルが使われていましたが、今考えるといらなかった）

焼いた肉をハサミで切って皿に盛り付け、今回はイスケンデルなのでトマトソースやヨーグルトをぶっかけたいところですが、やはり好みが分かれそうなので別添えにし、セルフ・イスケンデルケバブの完成です。

オーブンで焼くと脂が抜けてわりとすっきり食べられましたが、味は良くも悪くも食べやすくマイルドといった感じ。 本来ならもっとスパイシーでしつこい味です。

まあそもそもイスケンデルケバブであれば焼いたパンを下に敷いたり、溶かしバターもぶっかけたりするのですが、今回は割愛しました。食べやすくしたり、手間を省いたりすることで少し微妙になってしまいました。

来月末にトルコとギリシャへ旅行する予定です。 トルコには2日間しかいませんが、滞在中はケバブを少なくとも3種類以上は食べて味覚を軌道修正し、現地風に近づけるようなケバブをまた作りたいです。

[khrbuild]

あっという間の２０２３年！

なんと来年は２０２４年らしいですよ。

貝塚市木積 お餅つき＆サバ焼大会

貝塚市水間喫茶図書室、大晦日イベント坂口建設presents 焼き肉ひろ＆イザカヤフジコ 飲食店OPEN

先日から仕事の合間をみては竹藪にはいりゴソゴソゴソゴソ！

ここには２つのゴソゴソが

１つは 毎年恒例って見飽きた方も多いかと(^_^;)

３０日の餅つきの時にお正月に食べるザバを焼いてるのですが、

このサバを焼く時の串というかなんというのか、これが笹の部分を使うゴソゴソ。

そしてもう一つは、明日大晦日の夜に

坂口建設presents！

焼き肉ひろ＆イザカヤフジコの共同イベント、

一晩だけの飲食店、

年越しそば、おでん、アルコール各種のお店をオープンします。

時間は夜２０時〜２６時まで

料理売り切れ御免方式(^_^;)

焼き肉ひろの店主かっちゃん、私の１つ下の幼馴染！

自分のお店の営業が12月30日まで、年明けオープンは1月2日と少ないお休みを返上していただいてのご協力。

まぁ、お前が言うならしゃーないんやんけなんですけど(-_-;)

すまぬ、またこの埋め合わせは必ず(^_^;)

そして聞き馴染みのないお店、

「イザカヤ フジコ」どこにあるねん？

ないです。

まだないです。

水間町青年団のある若い子が、水間には居酒屋がない、若者が集えないということで、なんかお店をしようかなという話を聞きつけたわたし 、

「君は天使やな、おっちゃんパトロンならせてくれへんかと」といっちょかみ病が勃発。

しかし現実はやはり厳しい、

その子も１年足らずの飲食店勤務の経験のみのため、あれこれ話を始めるが、お互いド素人、気持ちだけが盛り上がってのお決まりは空回り(-_-;)

あかん少しづつ経験値を上げていこうということで、

ある組織にお願いしまして(^_^;)、今年のはじめにリフォームオープンした

水間町喫茶図書室１階の厨房をお借りしてチャレンジショップをやろうじゃないかという運びに、

飲食提供のためにプロのかっちゃんのお手をお借りして、

明日オープンします。

食材の買い出しはもちろん協力しますが、なにかせねばと、

ここで先程の竹藪に入ってゴソゴソの理由でした(・・;)

これっ、お猪口！！

当日来てくれて 日本酒を注文してくれた方に、竹のお猪口で呑んでいただこうと、ゴソゴソしましたw

竹には油ぶんが多く灰汁があるので

鍋に入れてグツグツ

これでお猪口５０個完成です。

晴れ男わたくし、雨は夜には上がってそうですが、風がちょっと強いかも(-_-;)

しかし皆さん初詣に来られるなら、年越しそばを食べに是非お立ち寄り下さいませ。

場所は水間観音駅より水間寺に行くまでの場所、

三中の方なら旧道でわかりますかね？

そこを歩いてくださいまし、詳しい場所は下に貼っておきまーす。

https://map.yahoo.co.jp/v2/place/gsfkeE-nXUY/map?fr=sydd_p-localspot-gourmet-info_ls-mapinfo&from_srv=search_web

どうぞお気軽に遊びに来てください。

よろしくお願いいたします。

もう今年も本当におわりですね。

旧年中は本当に皆さん つたないブログにお付き合いいただきまして本当にありがとうございました。

また坂口建設 来年も今以上これ以上に大工工事に、また地域貢献にと努力してまいりますので、どうぞご支援賜りますよう、よろしくお願いいたします。

貝塚市 岸和田市 泉佐野市 泉大津市 和泉市 泉南市 阪南市 熊取町 忠岡町 田尻町

天然素材スイス漆喰カルクオウォール

リボス自然塗料取扱店

[kentarouchikoshi]

　冷麺とはまた違った，韓国風の美味しそうな麺料理ですね(◍•ᴗ•◍)

　暑い時期になると，喉越しの良い食べ物が恋しくなります。｢暑い折にこそ汗を掻きながら熱いものを食べると体に良いのだ｣などということも耳に致しますが，僕などはそういうお話は聞き流して冷たい飲み物を飲みながら喉越しの良い食べ物を頂くという感じです。

　そんな｢喉越しの良い食べ物｣の重要な一部を占めるのが，麺類です。素麺や蕎麦，それに冷やし中華や韓国式の冷麺など。いずれも非常に美味しい上に喉越しも良いので，暑い時期の最高の友といっても過言ではないでしょう。僕も前三者は暑い時期には頻繁に頂きます。しかし冷麺だけはその美味しさを充分に知っているにも拘らず，これまであまり食べる機会を持てていないというのが実情です。最初｢何故だろう?(｡･о･｡)?｣と思ったのですが，少し考えてみるとその理由が判って参りました。素麺や蕎麦については，黙っていても入手することが叶います。今はかつてのようなお中元の習慣が盛んな時代ではありませんが，それでも何かの折の贈り物に素麺や蕎麦を頂くことは稀ではありません。また冷やし中華はスーパーでもコンビニでもそのまま食べられるものがごく普通に販売されているし，ラーメン屋さんでも夏になると当然のように提供されています。しかし冷麺というのはそこまで簡単に手に入れることが出来るわけではありません。スーパーでは｢乾麺とスープの素｣といった形では販売されていますが，そのまま食べられるものが売られているのを僕は見たことがありません。あったとしても非常に稀でしょう。また外食で冷麺を頂こうと思えば焼肉屋さん以外で食べられるお店というのは滅多に無く，その焼肉屋さんというのはテーブルの上で火を焚く形態のお店ですから夏には非常に暑い思いをさせられてしまいます。要はもともと日本にあった素麺や蕎麦や，早いうちから日本に普及した中華料理に比べて，韓国料理はまだそこまでは普及していないということなのでしょう。僕の子供時代を振り���ってみると，それなりに大きな地方都市である僕の故郷でも，中華料理店ならば幾らでも見掛けた一方で韓国料理店は街に１件しかありませんでした。とはいえ最近は韓国の美味が日本でも人気ですから将来的にはこれも変わって来るに違いありませんし，僕も韓国料理好きとして１日も早くそうなって欲しいと願っているところです。

　そんなわけで日本風・中華風の冷たい麺類は簡単に口に出来ますが，韓国風となると現在でも口にするのには少々手間を要します。｢買ってくれば良いだろう｣と言われればその通りなのですが，暑い中をわざわざ買い物に行くというのも気が引けてしまいます・・・などと少々気の抜けたことを思っていたら，家にある素麺等の材料で韓国風の冷たい麺料理を作れるレシピに出会うことが出来ました(*^^)v 　まずボウルでコチュジャン・酢・胡麻油・砂糖・醤油を混ぜてタレを作っておき，胡瓜を千切り・トマトを串切りにしたら素麺を茹でます。その際には茹で上がった麺について｢流水でしっかり揉み洗いして、氷水につけて水気を切るとコシが出て美味しくなります｣と注意書きがあり，これが大切なポイントのようですね。その水切りが終わったら素麺を先述のボウルに入れてタレをよく混ぜ合わせ，器に盛り付けて胡瓜・トマト・茹で卵・キムチを載せ炒り胡麻を振って完成です。

　冷麺とは違ってスープはありませんが，これもまた韓国風の味わいで美味しそうですね。食欲も誘われ，暑い日にはきっととても素敵なお食事になるに違いありません♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

[chuck-snowbug]

Breakfast at The Ritz-Carlton Osaka, Part 3 - August 2023

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[palakona]

特等席が空いていたが…

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

どうも、こんにちは。6月17日（土）は、西池に行ってきました。前夜、眠たくて早めに寝たのでウドンは炊かずじまい。当日は5時過ぎに目が覚めてしまったので、6時前からウドンを炊いて準備万端。7時半に喫茶店にコーヒーとトーストの朝食を食べに行ってから、9時過ぎに家を出て西池に向かいました。予想では晴れているので釣り席は余裕あり…予約表はこんな感じで、手前に3人並んでいたので「混んでる？」とドキッとしましたが、車を停めて中を覗くと田んぼ側は空いていました。僕は西池に27回来ていて今日が28回目ですが、屋内釣り場しか入ったことがないので、今日も空いている10番台〜20番台に入るつもりだったのですが、なんと、通り桟橋のヘチになる27番が空いている！特等席なのに。しかも、扉の向こうの屋外釣り場が見えたんですが、屋外釣り場で通り桟橋のヘチになる特等席の72番が空いているんじゃね？まさか…見に行ったらマジで空いていたので、そそくさとバッグを置いて釣り席を確保ｗ

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

10時から料金2000円（1日料金2500円）の遅出なのに72番と27番が空いているとは。なので、今日が西池28回目の釣行にして屋外釣り場デビューです。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

写真を撮りに行ったら沈んだのでうっすら影とフナしか写ってないが、ブラックバスがいました。ヘラブナ釣りにジャミ（雑魚）はつきもので、こしが池はナマズ、フィッシングセンター竹之内はブラックバスにジャミを食べさせているのですが、ジャミ対策を取って来なかった西池がついにブラックバスを導入？つい最近なのかな？常連さんも通り桟橋を通る���きに珍しそうに見ていて、常連さん同士の会話が聞こえてきたのですが、「コイツ（ブラックバスのこと）が（上に）おったらフナが喰わへんねん」ですと。マジ？ブラックバスが通り桟橋のヘチについているからフナが釣れなくなって特等席の72番が空いてるの？言われてみると、対岸の26番も通り桟橋のヘチの特等席なのですが、全然釣れてないｗ。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

状況、全く不明ｗ。屋外釣り場は屋根が高いし対岸まで充分距離があるので長い竿が振れそう。13尺の「げてさく」を出してみましたが、屋根までまだ余裕があるので「振り切り」でエサ打ちできます。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

13尺は、こしが池1号桟橋東向き（逆光）でよく使うので、浮子はいつもの舟水の逆光仕様の浮子です。シズ合わせがめんどくさいので浮子は替えませんｗ。西池の桟橋は東西に架かっているので長竿でも浮子は見やすいです。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

厳冬期に連続ボウズの辛酸を舐めさせられた西池ですが、さすが盛期というか、2投目位？着底と同時（と思いたいｗ）にズボッと「消し込み」の魚信であっさり釣れました。ま、この後、宙で煽られたり喰われたりして苦労するのですがｗ。2枚目は「ツン」というキレイな魚信を取れたんですが午前中は2枚のみ。スレてないけどスレ扱いにしている宙で釣れたのも2枚。初心者の時（今でも2年目の初心者ですがｗ）はワケもわからず宙で釣れたヘラをカウントしたりしなかったりしてましたが、今はスレとしてカウントしてます。釣果外。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

昼食は海老天卵丼＋ウドンのセット950円でした。まだおでんをしてくれていたので大根を1串追加100円でいただいて1050円なり。西池は食事が美味しいので満足満足。昼食後、「ツン」と魚信を取って3枚目。大きいのでスケールで計ったら35cmを超えていたので検寸場で検寸して35.5cm認定の金券200円ゲットです。ちなみの検寸持ち込みは3枚までですが、今日は10時から2000円で釣ってるのでこの場合持ち込みは2回までです。あと1回。検寸した魚はご覧のように傷ついていたので、池主さんは「治ってや」と言いながら薬を「シュッシュッ」と吹いておられました。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

その後4枚目を追加したが後が続かない。左側にずらりと並んだ常連さんたちはコン��タントに釣っているが、見ると浮子が僕より沖に出ている。15尺かな？そういえば、冬の新ベラ放流は良型を入れて大型ラッシュに沸いていたが、屋外釣り場で15尺でよく釣れていた。西池は中央が深くなって溝が切っているらしいし。「古老竹」の15尺を出してみました。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

浮子は舟水のオールマイティ。かやボディのやつ。これを使うの初めてかな？前に使ったことあるような。15尺では2枚掛けたけど、宙で喰われたのでスレ扱いノーカウント。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

15尺で魚信が遠いので、12尺に替えて「寿るすみ」を出してみた。浮子は舟水の「はやて底」。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

1枚だけ釣れたが、ズボーっと「消し込み」で不完全燃焼。ヘラ釣りって「チクッ」と小さい魚信を取りたいですよね。っていうか、今日はマブナばかり。これってヘラブナを宙に上ずらせたから？ヘラ釣り難しい。高水温で活性高いときでも上ずらせないってどうすれば良いんだろ？ドロで巻くしかないんかな？手や道具が汚れるからドロを使うのは好きじゃないけど。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

ということで、6月17日はフナ5枚だけでした。別途スレ扱いの宙で釣れたフナ5枚。金券1枚ゲットしたけど、2枚目は持ち込みならず。

2023年6月、西池（堺市）iPhone11

スレ扱いのフナはヘラブナばかりやった？なので、ヘラが上ずってマブナは底についているのかな？朝から来ている並びの常連さんは常連さん同士の会話で16枚釣れたって言ってたかな。みなさん10枚前後を釣っておられたようです。

夏は暑すぎてヘラブナ釣りはお休みしようかと思ったりしたが、上ずり対策を考えたいな。夏の床釣りを極めたかったりｗ。

では、また。

[recipeclips]

マリネの作り方 1. 塩と砂糖を同量混ぜたもののサーモン重量4.5%をまんべんなくふりかける 2. パッドに置きラップして、冷蔵庫で6時間おく（8時間以上だと塩辛くなる） 3. キッチンペーパーで水分を取る 4. カットして冷凍

・解凍後はそのまま食べても、加熱調理してもOK コストコの巨大サーモンはマリネ冷凍で美味しく攻略① https://mart-magazine.com/food-recipe/recipe/115010/

サーモンマリネオレンジソース

材料（4人分） オレンジ（皮も使用） 2個 サーモンマリネ（解凍する） 約200〜300g EXVオリーブオイル 小さじ1 ミニトマト（8等分に切る） 12個 青ねぎ（小口切り） 適量 サワークリーム 100g

つくり方 1.オレンジは皮をすりおろし、実は果汁を搾る。皮は表面のオレンジの部分のみ使い、白い部分まですりおろさないように注意。果汁はこして鍋に入れ、中火で1/4の量になるまで煮詰める。そこにすりおろしたオレンジの皮を合わせて冷ます。 2.薄くスライスしたサーモンを器に並べ、1をかける。

右利きなら左側から切ったほうが厚みを確認しやすい 包丁を奥から手前にゆっくり引いて切る

サーモン同士は少し重ねてソースが皿に落ちないようにする 3.オリーブオイルを回しかけ、ミニトマト、青ねぎを散らし、サワークリームを盛りつける。

サーモンマリネのカルボナーラ

材料（4人分） サーモンマリネ（半解凍する） 約300g ［A］ 塩 少々、EXVオリーブオイル 適量 ペンネ 320g アスパラガス 8本 ［B］牛乳 200㎖、コンソメ顆粒 少々 ［C］パルメザンチーズ 大さじ8、卵黄（ボウルで溶く） 8個分

つくり方 1.サーモンは1.5～2㎝角に切り、ボウルでAとあえる。 2.ペンネを規定時間より1分短くゆでる。アスパラはペンネと同じサイズに斜め切りにして、ペンネがゆで上がる1分前に鍋に加える。 3.2をざるに上げ、水気を切ったらフライパンに入れる。 4.Bを加えて中火で熱し、コンソメが溶けたら火を止め、Cを加えて混ぜる。 5.弱火にかけ、ソースがとろっとしてきたら器に盛り、1をのせる。

解凍せず調理！サーモンマリネのムニエル　ゆずバターソース

材料（4人分） じゃがいも 2個 オリーブオイル 適量 塩 適量 サーモンマリネ 4ブロック（1ブロックは60～70g） 薄力粉 適量 バター 120g（1ブロックにつき30g） ゆず 2個 クレソン 適量

つくり方 1.じゃがいもは電子レンジで数分加熱したあと、2～3㎝角に切り、オリーブオイルでソテーし、塩で調味する。 2.凍ったままのサーモンの両面に薄力粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンに入れる。 3.バターが焦げないように極弱火で熱し、ムース状の泡が常に出ている状態にする。焼き色がついたら裏返す。たまにスプーンでバターをかけながら焼き、焼き上がったら取り出す。 竹串がすっと入れば焼きあがり。 4.フライパンに残ったバターにゆずの搾り汁とすりおろした皮（黄色い部分だけ）を加えて中火で熱する。 5.器に3を盛り、1とクレソンを添え、4をかける。 サーモンとアボカドのオーブン焼きロース���トマト添え

材料（4人分） トマト 2個 塩 少々 オリーブオイル 適量 アボカド 1個 ［A］ マヨネーズ 20g、しょうゆ 小さじ1/2弱、マスタード 10g サーモンマリネ 4ブロック（1ブロックは60～70g） パン粉 適量

つくり方 1.オーブンは200℃に予熱しておく。耐熱皿に横半分にカットし、底部分も少しスライスして平らにしたトマトを並べ、塩とオリーブオイルをかけ、オーブンに入れて25分ローストする。 2.アボカドは皮と種を取り、ボウルに入れて泡立て器でつぶして混ぜる。Aを加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。 3.凍ったままのサーモンをオーブンシートの上にのせ、2を塗り、パン粉をふりかける。 4.3を200℃のオーブンに入れ約20分焼く（金属製の串やフォークを刺してみてスッと入ってスッと抜けたら焼き加減はOK）。 5.器に1のトマトを並べ、その上に4のサーモンをのせる。

[takinonno]

Osaka Comic Con 2023

昨年末初めてコミコンの存在を知り、いつかマッツが来日した時のために予行練習しとこうと思って東京コミコンに行きまして。

ハリポタやらマーベルやらDCやらワイスピやら好きなもんしかねぇじゃねぇか！！！

何で今まで知らなかったんか！！！

と、自分を責めるくらいめちゃくちゃ楽しかった。

肝心のセレブとの撮影会とかサイン会の並びとか見るの忘れて遊んだのでなんの予習にもならず。

練習の意味なく楽しい東京コミコンは終わったのである。

コミコンが大阪で初開催されるという情報をTwitterで見た時は『東京しかなかったんだ〜。まぁ東京のがありがたいけど。まさかマッツ来ないよな〜。』だった。

そんでもってマッツ来日決定してからはそれはそれは怒涛の日々。

学生の時のバンギャ時代を思い出しながら遠征の時って何するんだっけ？と準備をスタート。

まだチケット買えるかもわからんのに3Daysパスを購入し、ホテルを予約し、行きの夜行バスだけ予約した。

帰りはしんどかったら新幹線で帰ろうってとこが大人になったな〜。

チケット発売当日。

仕事を半休して争奪戦に挑み、見事3日間マッツに会える券をゲットし狂喜乱舞しながら仕事に行ったのを今でも思い出す。

あの時のマッツ界隈Twitterは優しさに溢れてておかげでチケットを取れたといっても過言ではない。感謝しかねぇ…。

それからはTwitterで色んな人のアドバイスを頼りに心の準備と荷物を準備。

マジでチケットを取った日からマッツを思い出す度動悸がして、マッツを画面で見るたび涙腺がゆるみ、ふとした瞬間にマッツと会える歓喜に震えてた。

Day 1

あっという間にコミコン前日。

荷物を再チェックし、バスからそのまま会場に行くので身なりを整えて出発。

A4のハードケースと双眼鏡は本当持っていって良かったので次も忘れない。

隣のお姉さんもコミコンらしく話しかけてくれて嬉しかった。

ここでまさかの事態。

夜行バスの4列シートは20代が乗るものだわ。

昔は爆睡してたのに全く寝れず。

カーテンの隙間からの光が気になる腰とお尻が痛い足の置き場が微妙周りに気を使いすぎて体勢移動するのも一苦労窓側の席はお手洗いにも行けんPAが天国に感じた。

今後は夜行バスを利用するにしてもグレードアップさせる事を誓う…。

梅田に到着して化粧を直し、荷物をロッカーに詰めていざ会場へ！

会場について、入場方法についてスタッフに確認。

コミコン公式サイトにはハリコンで取ったチケットは受付で発券しなきゃならんが、オープニングセレモニーを観覧するなら午後でいい的な事を書いてあったが結局受付に行くことに。

受付に通されたらまさかの印刷してこいと。

QRコードの画面を？スクショでいいの？

と確認すると良いと言うので急いでコンビニでコピー。

カラーコピーって50円もすんのね高いわ。

受付に戻るとめちゃくちゃ謝ってくるお姉さん。

別のチケットサイトで取った物と間違えて案内してしまい、私のチケットは別の受付だそう。

とにかくオープニングセレモニーの為に急いでいたのでそそくさと受付に並び直し、入場ゲートに並んだ。

内心めちゃくちゃキレてたけども。10分〜20分はロスしたと思う。

あまりに人が多かったからか30分早く開場してくれて助かった〜！

速攻ステージの列に並び、無事着席。

この時点でもう4時間は並んでるわ。

オープニングセレモニーが押して皆が固唾を飲んで待ってる中、マイケル・ルーカーさんが外に出て盛り上げてくれてめっちゃ良いおっちゃんだなって感動。

始まってからは双眼鏡と肉眼とをいったりきたり。

生ミケルセンやばない？？？この美しい生き物と並ぶの？？大丈夫そ？？？？

日本に帰ってきましたとかご飯楽しみとか可愛すぎる！！

本当に輝いて見えたし、マッツが日本語話してる事に感動して、兎に角美味しい物いっぱい食べて〜って謎の母性本能が出た。

YouTubeで観れるから全人類見ようね。

どう？最高でしょ？

ヨーナスさんデカすぎてCGみたい(笑)

セレモニー後、撮影は17:15〜なので来る前にメモしてたグッズを購入する為にSCREENブースへ。

会場に行かれた方は分かるかと思いますが、地獄絵図でしたね。

まず店の中に入れない。むりくり入ってグッズを掴んでレジに行こうかと思ったら入る時に居た最後尾看板の人が居ない。スタッフに聞いたら『もう分かりません…( ꒪⌓꒪)』と(笑)

レジに繋がっているか分からない列で何重にも渦巻いてて買えなかったけどちょっと面白かったな。

SCREENは事後通販あるとのことで隣のインロックへ。

こちらもなかなかのカオスでしたが、途中からスタッフさんが列を形成して入場制限を設けて、時間はかかるけど購入は出来る感じになってて対応力凄いなって思った。

ここでは台紙付きブロマイドABを購入。

ミニ色紙迷ったけど、あの画角あんまり好きじゃ無くて見送り。並んでる間ずっと悩んでたけど(笑)

その後お腹が限界を迎えて昼食へ。

酒飲まんとマッツに会う緊張に耐えられん。

壺漬け熟成ハラミ丼、柔らかくてとっても美味しかった。

食事後展示ブースを周りつつなんとなくTwitterを開いたら公式から当日券のお知らせが！！！

サイン会でポートレートあるのを知ってそれも欲しかったな〜なんて思ってたから大歓喜！

しかし投稿は30分前だったので無理か…？と思いつつ並んだら無事ゲット出来て一体何枚追加したの？？マッツ大丈夫？？ってなったわ。

『おいおいこんなに金使って大丈夫か？』と自分の中の理性が話しかけてきたが、魂が『マッツ・ミケルセンに会えるんだぞ？』と言ったら黙ってた。

チケット購入後、そのまま撮影列へ。

いよいよ生ミケルセン！！！

並んでたら歓声が上がって何事かとそっち見たけど目が悪すぎて何も見えず。

撮影ブースに入る前にマッツが手を振ってくれてたらしい。

次回会う前にコンタクトの調整をするのを心に誓った…。

列が進むにつれ動悸が凄くて心臓が爆発するんか？？って程。

アイロンで必死に伸ばした髪はチリチリになり過ぎてヘアオイルつけても全く広がりが抑えられずハーマイオニーってかハグリッド完成。

バスで直行じゃなくて前乗りすべきだったな。

もう手直しは諦めて撮影してる人達の悲鳴に耳を澄ませてた。

いよいよブース入り。

なんかもう、凄かった。

生マッツおるー！からの皆ポーズめちゃくちゃ決めてるやんすげーってなってたらスタッフさんがポーズ指定させないで！って怒ってたから萎縮。指定する気はなかったけども。

目の前にマッツが！あわわ…と思って固まってたらスタッフさんに押されて近ぁ！ってフリーズしてるとマッツが素敵な笑顔で優しく迎え入れてくれて心臓は爆散して記憶が消し飛んだ。

あの覗き込むような笑顔すごない？？目が��麗で吸い込まれてる間にポージング誘導してくれてちゃんと写真撮ってて『アリガトっ♪』って目を見て言ってくれて…。

放心。

スタッフに言われるまま先に進むと写真が出来ててこのスピード感すげえなって。

写真の自分はキモオタスマイルすぎて見れたもんじゃないけどマッツは美しくて凄い。

ちゃんとシャツのマッツを見せるようにしてるのは偉い。

多分5秒くらいだったと思うけどその間にちゃんと向き合ってくれるマッツ最高すぎん？？？

その時間は私だけのマッツってその価値ヤバすぎるでしょ？？？？

もうタダ。これは本当に実質タダ。

世界を回ってるスターが自分の為に時間を割いて撮影してくれるんだよ？？？

何このイベント。最高か？？？

余��に浸りつつサインの列へ。

後から腰に手を回したかったとかちゃんと挨拶したかったとかカメラ前でちゃんと顔作りたかったとか後悔が押し寄せたが、スタッフさんが動き出したので一旦思考停止。

まさかの30分前倒しでスタートする事に。

大丈夫？？全然休憩してないじゃん？？？

並んでる全員同じ事考えてたと思う。

マッツが出てきてサインを初めてからはずっと眺めてられる環境に感謝しかなかった。

遠目で見てる人も居たし、本当に美しすぎていくらでも見てられる。

ポートレートは1番いいなーと思ってたハンニバルのやつが無くなってて残念だったけど、やっぱりハンニバルの違うカットのやつにした。

自分の番が近づくと数人前にお子様連れの方が居て、その人の後にマッツがスタッフさんに話しかけて子供連れは優先してと伝えてて慈愛の心に滅せられるところだった。

私は英語も話せないし、伝えたい言葉も一応練習したけど一人一人に向き合ってサインを書いてくれるマッツに感動してしまって何も言えず。

でも最後に『ありがとう！』と伝えるとマッツもにっこりしてくれて『アリガト』と返してくれた！

至宝と会話したという事実に衝撃…。

ほぼ1日中並んでたのでこの日はサイン後に会場を出てホテルへ。

足が棒すぎてやばかったが、心が満ち足りすぎてめっちゃ元気だった。

晩御飯はお好み焼きが食べれず串カツ食べたけど大阪の串カツってなんであんなに衣薄くて美味しいんだろ。

飲み屋からの帰りがけに月が綺麗で、どこかでマッツも見てるかな〜なんて思いながら酒買って部屋に戻る。

お酒を飲みながらTwitterを見てたらマッツが梅田で飲んでる情報が出てて至宝の体力エグいなってなったし、きっと月も見ただろなって思えたし、遭遇した人達写真をシェアしてくれてありがとう…って感謝しながら就寝。

Day2へ続く。

[yamabusi]

焼鳥盛合わせ重1000円

◎えどまつ(茅場町)

2023/02/16 13:00

＊古めかしい建物が取り壊されて、どこかに移転したらしい「鳥徳」は残念なんだけど、鳥料理の良店が集まる茅場町すずらん通り。わりと新しめだとおもうこの店は初入店。カウンターに面した焼き台で備長炭の火柱立てて串を炙るスタイル。お重はごはんの上に半分ほど鳥そぼろと半熟の炒り卵を敷いて、串から外した肝焼き、もも、笹身サビ焼き、ぽんじりと、あっさりからこってり、食感もバラエティに富んだ部位の盛り合わせで楽しませてくれまっす。味噌汁はしじみが染み入ります。そぼろはパラパラに炒ったものではなく、煮汁もほどよく盛られているのもツボ。タレは少し甘めでメシのおかずにはちょうどよいカンジ。コスパよしなランチ。