#丼物

[kensasuke23]

今日は晩酌なし。

晩飯は野菜無しの三色丼。ご飯がかなり多めになってしまった。いつものことだけどね。もちろん食った。

明日は仕事の関係で早朝出勤だ。

#丼物

[grungust025]

食べる

[netemo]

たまにはがっさり昼食もupっとこう。

👓が肉をご所望の時、最近の私は舞茸にハマっている。舞茸旨い。

[vegehana-food]

✿ メガわらじかつ丼

[konn-gohan]

青椒肉絲丼よ

[okamoo]

漬け丼。

[ielaetes]

夢乃名菓ちゃんの第1663回目の雑談配信で紹介して頂いた、華屋与兵衛さんの「炙りうなまぶし丼」です！

暑さを乗り切る為の滋養強壮の為に鰻！久々に食べましたが脂もしっかり乗ってて一口含んだらもう幸せ。そして薬味も少し加えてまた違った味が楽しめる😊️うな丼最高！

さ・ら・に！

そこにだしをかけてだし茶漬けに出来ちゃうんです。そう、鰻のひつまぶしだから！ご飯に三つ葉と塩昆布乗っけてだしをだばーっと！もうおだしと鰻の相性バッチリでご飯も良い感じにサラサラーっとすすれてしまう…ただただ美味しかった…ごちそうさまっ！！

[recipe-cookingclass]

『主人の自家製こども丼にのっているとろりとろける黄身の目玉焼き』 The egg white is cooked until it's almost runny, but not quite, and the egg yolk has a full rich flavour. ふるんふるんの白身、卵白は絶妙なテクスチャで 黄身はとろりととろける。 日々の料理のスキルがわかりやすい料理の一つでもあります。 昔教わった、目玉焼きの作り方以上においしいは進化しているもので、主人はどちらかというとエスニック寄りな美味しい焼き方。 子供が食べられる料理が増えるためにも多くを楽しむ料理をご家庭で作ることです。 好き嫌いがあることは知らないが多いということです。 そうなると知るや知恵も工夫ももてなくなるので、 幅広くご家庭で学べる味覚や嗅覚や多くの食文化は教育重要な割合を〆るものです。 ご家庭こそ柔軟性や多くを知りたい知的欲求を学べる場所。 ぜひ美味しいでたくさんの良い経験をご家庭でお子様たちに教えて学ばせてあげてください。 習い事や塾、外食では絶対に学べない自分の実力や工夫や知恵は必ずご家庭でなければ学べません😊 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #丼物 #とろける #昼ごはん #子育てグラム #朝定食 #おうち定食 #こどもごはん #孤独のグルメ #黄身 #こどものグルメ #成長 #男飯 #今日のランチ #男料理 #お子様定食 #目玉焼き #神戸料理教室 #神戸グルメ #町食堂 #インスタグルメ #食堂 #食育 #お昼ごはん #豚丼 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CpJsqEAytpN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizumin]

今朝のごはん。

中華丼、切り干し大根とツナのサラダ、もずくのキムチもやし和え、玉ねぎとわかめのコンソメスープ。

そろそろ野菜のストックが少なくなってきまして、メニューを考えるのに少々悩みます😅

取りあえず1袋だけ残ってたミニちんげん菜を何とかしなきゃと思って、ただ炒め物にするには量が少ないのでお味噌汁の具にしようか？でもそれだけだと物足りないし🤔で、思いついたのが🍚を丼物にして具の回りに添えようと。

アマノフーズの丼は中華丼と親子丼があったのですが、やっぱりちんげん菜を添えるのなら中華丼？

親子丼は結構食べてるけど、このところ中華丼は食べてないし。

木耳が細切れだけどたくさん入ってて、豪勢な気分になれました😊💕

おかずは2品。切り干し大根をいい加減使い切りたかった(本当は🥕や油揚げと一緒に、甘辛く炊く予定だったんです💦)のともずくも残りが1食分だったので、中華丼とは合わないかな？と思いつつ。

サラダはマヨネーズとごま油が、もずくはもやしのキムチ風味のおつゆのお陰で、それなりに中華丼と合ってました😅

スープもコンソメをベースにしてる割に、わかめと玉ねぎで和風スープっぽくしたので、そこそこ調和が取れたんじゃないかな。

さて、明日は何を作りましょうか😥

[march-brown]

久しぶりの「ゆばあんかけ丼」 お漬物と出汁殻を使った副菜付きです。 #ゆば #湯葉 #われゆば #地産地消 #プラネタリーヘルス #PlanetaryHealth #プラネタリーヘルスダイエット #PlanetaryHealthDiet #ゆう豆 #美山 #あんかけ #あんかけ丼 #丼 #丼物 #お出汁 #京都ランチ #志ば久 #しば漬け #きざみ赤志ば #シソ #出汁殻 #DandDepartment #DandDepartmentKyoto #京都 #kyoto #京都カフェ #dd食堂京都 #dd食堂 #佛光寺 (D&Department KYOTO) https://www.instagram.com/p/Co33OaRPA_P/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[giappugliese]

釣り鯵で⁡ ⁡鯵丼❣️⁡ ⁡⁡ ⁡釣りたての鯵を捌いて鯵丼にしました。⁡ そして、骨は骨せんべい⁡ ⁡頭はあら汁ならぬ、あらの潮汁に✨⁡ ⁡⁡ ⁡日本人で良かったと思う瞬間😍⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ちなみに骨せんべいは、しっかり水分をとって、小麦粉を眩し余分な粉を綺麗にはたいて落とす。⁡ ⁡そのあとに160℃くらいの油で10分ほど揚げたら塩をふって完成。⁡ ⁡簡単なので、もし機会があればやってみてね！ ⁡⁡ ⁡ #鯵刺し #鯵丼 #鯵刺し丼 #骨せんべい #あら汁 #潮汁 #お吸い物 #魚 #鮮魚 #あじ #アジ #和食 #お出汁 #ばんごはん #おひるごはん #まかない #まかない飯 #1人飯 #女子飯 #丼物 #どんぶり #簡単飯 #レシピ #鯵の刺身 #鯵 #光物 #ひかりもの #青魚 https://www.instagram.com/p/CnTXyHXJhEr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[grungust025]

食べる

[kayajoe]

【最後の戦いまで残り47日】 コンマ1秒たりとも無駄には出来ない。 無能な政府の決定に怒り狂いながらも投票に行かない輩の矛盾に辟易するが、戦いと修業の手を止めるわけにい行かない。 第1武術の稽古納めの翌日は、野菜小鉢二種付属式大型麻婆茄子丼定食を平らげ、午後の地獄に殴り込む。 -- #昼休み #昼休みの過ごし方 #昼休み中 #昼メシ #昼食 #昼ご飯 #昼ご飯記録 #昼ごはん記録 #lunch #丼 #どんぶり #丼物 #丼物 #丼定食 #マーボーナス #麻婆茄子 https://www.instagram.com/p/CmV0cg1vON-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ 油麩丼 | 宮城県 ・お盆になると豆腐店は精進料理に使用する油揚げ、豆腐づくりに精を出した。しかしながら今のような冷蔵技術がなかった時代は、油揚げも豆腐もすぐに傷んでしまうのが大きな課題だった。そんな中、明治の末期に登米の豆腐店が考案したのが油麩だった。小麦粉と水を合わせて練り、それを水ででんぷんを洗い流すとグルテンが残る。 ・麩は生麩と焼き麩、油麩があるが、生麩はグルテンにもち米粉を合わせて蒸したもの、焼き麩はグルテンに小麦粉を合わせて焼いたもの。油麩は、焼き麩と同じくグルテンに小麦粉を加えたもので、棒状にしたものを油で揚げる。油で揚げているので香ばしく、歯ごたえもあるので、ベジタリアン料理やマクロビ食としても重宝されている。登米地方だけで生産されていたが、全国的にその美味しさが広まると、登米以外でも大量に生産されるようになった。 ・油麩丼はその油麩を使った代表的な料理で、地元の旅館のおかみが考案したメニュー。かつ丼のかつの代わりに油麩を使用するもので、油麩の風味が存分に生かされている。「B-1グランプリ」にも参加したことで、全国的にも知られている。

[konn-gohan]

青椒肉絲丼！

[okamoo]

カツ丼。