#和食ビストロ

[higuchama]

#外苑前ランチ at WASTRO Case of Tokyo ローストビーフ丼 並盛り 1,000円 「お肉を食べたいけど、さっぱりヘルシーなランチにしたい」という気分のときにぴったりなローストビーフ丼です。 サラダは深めの皿に入っているので、たっぷり食べられます。このサラダのドレッシングが好みの味でした。 ポテサラも美味しかったです！ #WASTROCaseofTokyo #WASTRO_Case_of_Tokyo #ローストビーフ丼 #ローストビーフ #外苑前グルメ #ビストロ #和食ビストロ #ワストロ (WASTRO　Case of Tokyo) https://www.instagram.com/p/CoWZjZSvcUM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gobangiri-news]

J_O CAFEで衣裳・小道具の展示、BISTRO J_O・J_O CAFEでコラボメニューが登場します！

このたび、映画『碁盤斬り』で実際に使用された、草彅剛さん演じる柳田格之進と清原果耶さん演じるお絹の衣裳、格之進の身を護った笠と刀、碁石をJ_O CAFEで展示することが決定しました。特に笠は、草彅さん自身が「自分ほど似合う人間はいない」と語ったほどの逸品です。そして、草彅剛さん・清原果耶さん・中川大志さん・奥野瑛太さん・音尾琢真さん・市村正親さん・立川談慶さん・斎藤工さん・小泉今日子さん・國村隼さんのサインが入った碁盤も展示します。映画より一足先に、あるいは映画鑑賞後に再度感動をかみしめるため、ぜひお立ち寄りいただければと思います。

さらに、BISTRO J_OとJ_O CAFEでは、映画『碁盤斬り』をイメージしたコラボメニューの提供が決定しました。碁石の白と黒をスタイリッシュに表現したお料理をBISTRO J_Oで、香り高いコーヒーとデザートはJ_O CAFEでご堪能ください。

【衣裳・小道具展示】 展示期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ・衣裳 （草彅剛着用　柳田格之進の衣裳、清原果耶着用　お絹の衣裳） ・小道具 （草彅剛着用　柳田格之進の笠と刀、碁石） ・サイン入り碁盤 （草彅剛、清原果耶、中川大志、奥野瑛太、音尾琢真、市村正親、立川談慶、斎藤工、小泉今日子、國村隼）

【BISTRO J_Oコラボメニュー】 提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de ニョッキ～黒トリュフと白いチーズクリーム 碁石をイメージした白いニョッキ、濃厚なクリームソースに黒トリュフの香りにあふれた逸品です。竹炭でつくられたチュイールを笠に見立てました。数量限定のご提供となります。 料金：J_O LUNCH 4,000円（税込） 　　　J_O DINNER 7,800円（税込） ※コース料金＋300円でセレクト可能

メニュー名：GOBAN de ごはん～伊勢海老 黒カレー BISTRO J_Oでは久々に登場のごはんメニュー。伊勢海老や新鮮なシーフードをふんだんに使用した贅沢ココナッツカレーです。イカ墨の旨味とスパイスの深いコクをご賞味下さい。 料金：3,800円（税込） ※ディナータイムのみ、アラカルト（単品料理）としてご提供

【J_O CAFEコラボメニュー】 提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de プリン 豊かなゴマの風味が広がる、口どけなめらかな和風の「黒胡麻プリン」。甘すぎない大人の“白黒”デザート。コーヒーや紅茶にぴったりの味わい。 料金：600円（税込）

メニュー名：GOBAN de ラテ（HOT／ICE） スーパーフードのひとつとして話題のチャコール（竹炭）。新登場の「GOBAN deラテ」は、いつものカフェラテに竹炭パウダーを加えた新感覚の「チャコールラテ」。真っ黒でクールな見た目ですがエスプレッソの風味はそのままに、濃厚なラテの味わいをお楽しみいただけます。 料金：650円（税込）

BISTRO J_O／J_O CAFEとは 2019年10月に“やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ”として、 稲垣吾郎さんがディレクターを務める「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が銀座にオープン。香取慎吾さんがディレクターを務める「JANTＪE_ONTEMBAAR（J_O）」とはfriendshopでもあり、店内には新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されています。「BISTRO J_O」はおひとりでも��人でも、そしてメニューも選べる自由さが大人気のビストロ。イタリアンをベースに旬な食材をふんだんに使用したお料理を提供しています。「J_O CAFE」はカフェアドバイザーにラテアート世界選手権優勝のバリスタ山口淳一さんを迎え、ラテアートはもちろん本格派コーヒーや各種オリジナルドリンクを開放感あふれるスペースでお楽しみいただけます BISTRO J_O／J_O CAFE公式サイト　https://friendshop.tokyo/

[tokyogourmand]

#japan #日本 #japanese #和風 #tokyo #東京 #sangenjaya #三軒茶屋 #japanesefood #和食 #food #料理 #foodie #食通 #gourmet #グルメ #dinner #夕食 #foodanddrink #飲食 #cafes #カフェ #bars #バー #bistros #ビストロ #izakaya #居酒屋 #restaurants #レストラン (at Sangenjaya) https://www.instagram.com/p/ClU-YE5yW-j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lllusioninthehead]

2023/08/10

大抵は妻が会社に出かける時に起きる。寝ぼけた頭と身体でするのは家事の残りを片付けることやゴミ出し。

それが終わると身支度をしてパソコンに向かう。最近は2台のパソコンを使っていて、こう書くとなんだかITエンジニアのようだけどそんなことはなく、パソコンのスペックミスにより急遽一台必要になっただけ。こういう些末なところに自分の人生がでこぼこで上手くいかないことが表れているなと思う。幼いころに工作で自分だけラジオの音がうまく出なかったみたいな。それははんだごてや接着が甘かったせいなのだけど、まぁつまりどう考えても自分のせいなのだ。

ラジオを組み立てる、というか学校の授業すべてを大したことだと思ってなかったふしがある小さな頃の自分。

いま、市民プールにいても公園で遊んでいても、親が習い事をさせており、「ああ、こんなところからすで競争は始まっていたんだな」と実感させられる。どれだけ意識をそこに持つことができるかが勝負のひとつだし、人より少しスタートを早くしてあげることがどれだけ子供の自信になるのかということ。

事務作業は午前中に片付くので12時から13時までは市民プールに行き泳いだり、水中歩行をしたりする。老人が7割でみんなぴんぴんコロリのために頑張っているのだなと思う。立派な人たちだなと思うけど、態度は消して立派ではなく横柄な人が多かったりする。

ひとつ、仕事の知り合いから相談の連絡が来て話を聞いていたけど、妙にまっとうにビジネスを進めていて違和感。けっこう下衆い稼ぎ方をするやつなので。

「俺も、そろそろそういう風になっていかないとなと思ってさ」と言っていたけど、周りが君に期待しているのはどれだけ稼がせてくれるかなので、たぶんその新規ビジネスはうまくいかないと思う。商品自体が差別化されているわけでもないし。わざわざそんなことは言わないし（言ってもいいかなと思えないので人徳のなさ）協力できるところは協力して、それだけかな。

午後は大きなものを前に進めるという（もちろん比喩です）をして夕方になると晩御飯どうするかなと準備にとりかかる。

ただこの日は友人夫婦と渋谷で飲む約束があったので奥さんと合流して出かけた。

ビストロで飲み。大衆居酒屋で飲み。

友人夫婦は奥さんが潔癖で気が強い。旦那さんは奥さんにべたぼれなので何を言われてもニコニコしている。こういう成立の仕方あるよなと思いながら話を聞いている。

結局は締めのラーメンまで食べてしまってタクシーで帰宅。

夜中の渋谷はところどころ、道の片隅で寝ている若者がいて、昔の渋谷が戻ってきたなと思った。良くも悪くもない。安全な国だな。

[ichinichi-okure]

2024.01.13sat_tokyo

何回目かもわからないiPhoneのアラームを止めてベットからモゾモゾと出てきた9時15分 朝に弱いので、何もない休日なら3度寝、4度寝をかましたいところだが、今日はやることがたくさんある。

＜メモ＞ 今日やること ・洗濯 ・買い出し ・イベント準備 ・メニュー表作成

紙にメモを書くのが好きだ。頭の中が整理されていく気がするし、書くと安心する。仕事上ではタスク管理ツールをつかっているので毎日リストを手書きしているわけではないが、休日に朝イチで紙にメモを書くと、なんだか良い日になる気がする。

社会人になったときから愛用しているロディアのA4メモパッド 半年に1冊くらいのペースでつかっているので、かれこれ8代目になる

——— わたしは会社員をしながら、グッドイーターという名前で細々と食の活動をしていて、明日はイベント出店の日だ。今回のイベントのテーマは「冬野菜×やさしい韓国料理」

いつも韓国料理をつくっているわけではなくて、むしろ毎回題材は変えている。これまでやってきた料理も、おでん、トルコ料理、イギリス料理、ビストロ系料理など様々…. 料理を考えるという工程自体が好きなので、どうしても毎回新しいことをしたくなってしまう性分なのだ。代名詞のような料理を持っている料理人さんに憧れもあるが、わたしは同じものを作り続けることはきっと向いていない。

領域は自由な分、味の作り方には自分なりのルールのようなものがある。

・季節を感じる食材を使う ・素材の味を引き出す味付けにする（即席系の調味料は使わない） ・新しさを感じてもらう食べ方や組み合わせの提案

この3つが揃うと、グッドイーター的ごはんになる。

世の中には病みつきになるような味が溢れているので、素材の味だけで「美味しい」にたどり着くには少し工夫がいる。うまくやらないと、素材の味、は物足りない、と表裏一体だ。なので、目指す味にたどり着くために何回も試作をする必要がある。（最近は同棲を始めたパートナーにも助言をもらいながら）

今週はチヂミを15枚位食べた。 そろそろ韓国人になりそうだ。

昼ご飯を兼ねた、春菊と下仁田ネギのチヂミの試作

——— 季節の素材を扱うと、自ずと下処理も多くなる。 今回の強敵は、”里芋”だ。

大学生の頃、料理の活動を始めたときに「料理は10人前を超えると修行だな」と思ったことがあるが、未だにイベント前は毎回思う。 目の前には泥まみれの里芋が2パック。こればかりは頑張るしかない。

ひたすらに皮を剥く作業は瞑想のようで、それはそれで良いのだが最近はよくポットキャストの「コテンラジオ」をお供にしている。

コテンラジオは、歴史上の重要人物や偉人達について、歴史が好きすぎる人たちが深堀って解説をしてくれるとても上質なコンテンツだ。もともと歴史から逃げて地理を選択していたくらいの大の歴史苦手人間だが、大人になると徐々にその面白さがわかってきたように思う。 コテンラジオを聴いていると、どんな偉人もその時代を生きたひとりの人間にすぎないんだな、と感じる。大器晩成どころか、亡くなってから偉業が認められる人もいるなかで、現世、ましてや人生の中の現段階での他人の評価や社会への影響なんてどうでも良い、という考え方に救われる気持ちになった。

——— そんな事を考えているうちに、里芋を剥き終わって仕込みが終わった。 次はメニュー表作りだ。

本業と食の活動を両方しているからという完全な言い訳なのだが、いつもメニュー表は前日にバタバタとつくり始めることになる。（ギリギリマンやめたい） Canvaのテンプレートではいつもいい感じのものを見つけられず、毎回頭を悩ませて自分で作ることになる。試作時に物撮りした写真を使って、なんとかメニュー表を作成した。

デザインは勉強してみたい気持ちがあるが、いつもなんとなくで作ってしまう。デザイナーの弟になんと言われるのか毎度ビクビクしているので、そろそろちゃんと勉強した方が良いのかもしれない…

——— 実は明日のイベントには、取材が入ることになっている。 テーマは「令和らしい新しい働き方」 本業をしながら、食の活動をしていることを珍しがってもらい、お声がけいただいたものだ。メディア慣れしていないので、内心ドキドキだ。 準備おつかれさまのジントニックを作って飲みながら、明日話すことを考えたりなどした。

こうして、予定していたやりたいことをすべて無事にクリアすることが出来た。 やはりTODOリストにすべて斜線を引けると、ハナマルあげちゃう〜！という気持ちになって良い。

明日はほぼ1日立ちっぱなしなので、むくみを取るマッサージでもしてから寝よう。 それでは、おやすみなさい。

-プロフィール- 岡本彩花 29 東京 会社員 / グッドイーター グッドイーター：https://www.instagram.com/goooodeater/

[mariobabyface]

ランチパワー、その286 🤲

呑兵衛 銀座1丁目店

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13216547/

鶏三和 東京ミッドタウン店

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13098270/

ビストロとサカバ TAKE

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13117186/

一風堂 二子玉川ライズS.C.店

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13181438/

中華そば ばんや

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13011779/

中国名菜処 悟空

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13033391/

N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138373/

牛カツと和定食 京都勝牛 池袋東武店

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13254232/

山形田

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13111033/

銀座 長寿庵 で玉ねぎ抜きカツ丼

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13007705/

[tabilist]

【東京】丸の内「NY BISTRO by NO CODE」

【ザワつく】数量限定！神戸牛を使用した極上ハンバーガー『NY BISTRO by NO CODE』ご褒美グルメ 2024/8/16放送 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F #ザワつく #石原良純 #長嶋一茂 #高嶋ちさ子 #高橋茂雄 詳しく見る↓

大手町駅「NY BISTRO by NO CODE（ニューヨーク ビストロ バイ ノーコード）」 食べログでcheck! ニューヨークの食文化を体験できる唯一無二のビストロ 洗練された空間と、ニューヨークで学んだ様々なスパイスやオリジナリティ溢れる料理が特徴 特に、和牛100%の和牛ビーフバーガーは、ジューシーなパティと風味豊かなソースが絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない絶品。 ランチタイムには、このハンバーガーを求めて多くの人が訪れる。 プレミアム神戸ビーフバーガー　3520円 住所 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F TEL 03-4400-0198 ホームページ NOCODE … ホームページをcheck! 行く前に!見どころ&口コミをチェック NY BISTRO by NO CODE(丸の内/ハンバーガー) – Retty こちらは『NY…

[happytime-en]

「古民家ビストロ」で味わう美味しいランチ

皆さん　こんにちは。

近くの結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

桐生市からクルマで1時間弱程で到着したのは、以前から気になっていたお店

館林市の「ビストロ スギエ」さん。

（群馬県館林市大手町７−３６）

何となく昭和な雰囲気が漂う一方通行の路地に佇む「古民家リノベーション」のとても味わい深い外観です。

（隣のラーメン屋さん「森田屋支店」さんも、まるで映画のセットのような昭和情緒を感じる外観でとても気になりました。）

照明が落とし気味の和洋折衷といった風情の店内は、異空間的にも感じますが不思議に居心地が良かったです。この日はたしか懐かしのバーシアの曲が流れていました。

メインの品数やスープの有無が異なる4種類ほどのランチメニューから選んだのは、

季節の一皿・前菜一種・メインディッシュ・パン・ドリンクから構成されたAコース。

前菜・メインディッシュ・ドリンクは好みのメニューを選択できます。

三人で訪れたので異なる前菜とメインディッシュを注文しシェアする事にしました。

先ずテーブルに運ばれてきたのは「季節の一皿」

〇野菜のテリーヌ ニンジンソース　涼しげな彩で食欲を誘います。

次にサーブされたのは「前菜」

〇本日鮮魚のマリネ　

この日は鯛でした。

〇自家製キッシュ　

嬉しいことに美味しいキッシュが二切れ有ります。

〇自家製ポークリエット＋生ハム　

パンを食べきってしまいパンのおかわりをしてしまいました。

いよいよ「メインディッシュ」が到着です。

〇本日鮮魚のポワレ　

この日の鮮魚は鯛。素材の味を生かしたシンプルな味付けのふっくらとした身を、少し酸味のあるソースと共に味わう美味しい一皿でした。

〇鴨もも肉のコンフィ　

外パリパリ、中しっとりで、鴨の旨味が口の中に溢れます。

〇国産鶏もも肉のロースト

こんがり焼けた鶏もも肉はバジル風味のソースでいただきました。

ドリンクは、アイスコーヒー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース。

デザートもとても気になるラインナップでしたが、この後デザートを兼ねて行く予定のお店があったので泣く泣く断念しました。

食後、気さくなお店の方が料理への想いを聞かせてくださいました。

どの料理もとても美味しくボリュームも有り、店内の雰囲気も良く、お店の方も親切なおすすめのお店です。

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　　近くの結婚相談所　　

　　ハッピータイム群馬桐生相生

　　婚活アドバイザー　金子　薫

　　群馬県桐生市相生町５－５３６－１　

　　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

　　電　話：０２７７－３２－５３１４

　　連絡時間：午前１０時から午後９時

　　定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。

[cosmeoven]

in-cosmetics Global  Paris 2024に行ってきました。

コスメオーブン.com主催の加藤です。in-cosmetics Globalに参加するためパリに行ってきました。

実はin-cosmetics　Global は2年に1度パリ。2年1度はヨーロッパのどこかで開催となっています。（決まりではないかと思いますが）。昨年はバルセロナ、来年はアムステルダム。毎年参加すればヨーロッパの主要都市を周遊できます。

さて、パリは個人的には1年半ぶり。前回は2022年12月だったので寒かったけども、4月のパリはセーター１枚かスプリングコート１枚でちょうどいい気温。　

CDG空港からは電車RER - B線で市内まで移動します。プラットホームは駅の地下なので注意。地上は高速鉄道です。

こちらを参照

まずはDenfert-Rochereauの駅まで移動。そこから地下鉄を乗り継いでモンパルナス駅近くのホテルまで。

ホテルは一泊２万５千円くらい。パリにしてはお安い。（けど日本人にはなかなか厳しい値段）

＊展示会場は地下鉄１２番線のポートドベルサイユなので、１２番線沿いのホテルに投宿することが多いです。

1日目はモンパルナス近くのビストロで1人寂しく食事をしました。鶏もも肉とじゃがいものコンフィ

フランスは食事が美味しいので、あまり酒を飲めない自分にとっては嬉しい国

2日目。さて、いよいよ展示会本番です。　

まずはINNOVTAION ZONEをチェック

各社一押しの新原料が展示されているので、昨今のトレンドを把握するのには丁度いいです。

その後各ブースを回ります。

昨今のコンセプトでよく見たのはニューロコスメと海洋性原料、ホリスティック美容でしょうか？

ソラビア社の資料。トップビューティートレンドになっている。2030年には４０００億円市場になると予測。背景には新型コロナウィルスのパンデミックに起因する生活環境の変化から、現代人が感じる多様なストレスがあるのかな。

コスメオーブンでの検索ヒットは２件　https://www.cosmeoven.com/products/search?q=ニューロ　

あと個人的にはクマやダークスポット、まつ毛など眼の周りのケア原料が多くなっている印象。これもマスク生活のせいで顔の印象＝眼の印象のようになっているのかも。

ご興味ある方はこちらのQRコードで原料検索できます。

フランスCapsum社のブースデザイン。ブースに金かけるくらいならシーシェパードに寄付するわ。っていう力強いメッセージ笑（１９７０年代生まれ以前の日本人は給食で鯨を食っていたと聞いたらどうゆう反応なのかな）。噂ではCapsumはシャネルのメガヒット美容液イドゥラ ビューティ マイクロ セラムの受託などもしているフランスを代表する受託企業なので、技術は確かだとおもう。

褐藻由来のアンチセルライト原料だそうです。アンチセルライトって市場大きそう。

と、一つ一つ見ているとキリがないので、会場を後にしてBSB Innovation awardの会場へ。

BSBについてはこちらを参照ください。私は2016年からBSBの日本の代理人をしています。

なんだか荘厳な入り口。

化粧品業界のディカプリオです。嘘です。

授賞式の様子。総勢２０社３０名以上が参加しました。

日本からの参加企業は成和化成さん、三菱商事ライフサイエンスさん、丸善製薬さん、一丸ファルコスさん。

日本チームは以下の通りみなさん受賞されました。

一般化粧品カテゴリー

・機能性原料

Conditioner, product protection, moisturizing 部門　３位Yeast Veil/三菱商事ライフサイエンス（株）

Emulsifier, all-in-one-base部門　1位アミトースGCA/ （株）成和化成  2位コメ発酵液PD/丸善製薬（株）

ナチュラル化粧品カテゴリー

・天然由来有効成分原料

Hydra Plumping, conditioning, hair部門 2位ボタニカルシルク/（株）成和化成

Luminous + even skin tone, even+firm skin部門　２位ジュニパーブライト/一丸ファルコス株式会社

・天然由来機能性原料

１位GlucaMoist/三菱商事ライフサイエンス（株）

チームジャパンで記念撮影。

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最終日は余った時間で少々観光をしてきました。パリは５回目くらいだけど、観光は初めてかも。

まずはお決まりのルーブル美術館。予約なしでは入館できないので要注意

例の貴婦人の肖像。大人気です。ダヴィンチコードのファンとしては感動の対面

ヨイトマケの。。違った。サモトラケのニケの像です。圧巻。

続いて徒歩でシャンゼリゼ通りへ。遠くに凱旋門

最後のシメにホワイトアスパラを食べて帰りました。この季節の風物詩です。

展示会の詳しい報告をリアルで聞きたいという方いらっしゃいましたら、ご連絡ください。

zoomやオンサイトでのミーティング設定いたします。

contact@cosmeoven.com

[a2cg]

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トランシーバーと私

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在宅勤務がここ4-5年で普及して来ましたが、最初の頃はオンラインミーティングでの会話のテンポ感が掴めなくって、何でかと思えば若干のラグがあるんですよね。

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同じ部屋にいる人と外部の人とのハイブリッドで会議をしたりすると実際に聞こえてくる声とイヤホンを通じて聞こえるものとの遅延で変な感じになったりします。

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これってトランシーバーで会話時の最後に「どうぞ」とか英語で”over”って言って、次に相手が話す番であることを示さないと上手くコミュニケーションできないのに似てます。

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新卒で入った会社は関西の企業との電話が多かったので、この挨拶がなかなか慣れませんでした。というわけで本日のディナーは #まいど #BISTRODEまいど です。

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同僚が昔よく行っていたということで渋谷での打ち合わせ帰りに一杯飲みにやって来ました。まずは #ビール で乾杯し山盛りのサラダがお通しでやって来ました。

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パリパリした食感が美味しいですね。 #ポテトサラダ は上に半熟の卵がデーンと乗ったのを最後に混ぜ合わせる楽しみがあるタイプで滑らかな味わいがいいですね。

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お肉や牛すじのトマトシチューも美味しかったのですが、やはり一番印象に残ったのは炙り〆さばです。脂の乗り具合と炙った香ばしさが抜群ですね。

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ほとんどが予約の人であったので、偶然にも入れたのはラッキーな感じでした。

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#渋谷ディナー #渋谷グルメ #渋谷居酒屋 #渋谷ビストロ #渋谷和食 #とa2cg

[sadaki-ino]

【祇園祭 後祭】総集編

2023年7月23日(日)・24日(月)

京都駅ビル・宵山・山鉾巡行・花笠巡行・還幸祭・御旅所・京のSAKESORA・八坂神社・壹銭洋食・よしもと祇園花月・祇園囃子奉納

https://youtu.be/thyE-V5ho_0

「祇園祭 in 京都駅ビル」京都美風~祇園祭~

実施期間:2023年7月3日(月)~7月31日(月)

実施場所:京都駅ビルインフォメーション前

実施内容:祇園祭の歴史や魅力を伝えるパネルや授与品を展示、祇園祭の山鉾のミニチュアを並べたものを京都駅ビルインフ ォメーション前に展示。

「宵山・山鉾巡行」2023年7月23日・24日

9:30から橋弁慶山を先頭に11基（鷹山含む）の山鉾が巡行します。巡行中にくじ改め・辻回しが行われます。

巡行経路は、烏丸御池→河原町御池→四条河原町→四条烏丸

https://youtu.be/cQIKjw7TVIE

「花傘巡行」2023年7月24日(月)

｢織商鉾(京都・ミスきもの)｣「花傘娘｣｢祇園東｣｢先斗町｣｢祇園甲部｣｢宮川町」

今年は巡行ルートが大幅に変更になっていました。

今年の新しい｢花傘巡行ルート｣

下京中学校成徳学舎から高辻通東・烏丸通北・四条通東・御旅所（くじ改め）・四条通東・石段下南・神幸道東を通って八坂神社へ。

https://youtu.be/k_Urid8iINo

「還幸祭」八坂神社祇園祭　四条御旅所

2023年7月24日(月) 午後5時

「還幸祭」神幸祭で四条御旅所に運ばれた三基の神輿を神社に戻し、神輿から祭神を神社に戻す神事。

氏子地区を回る約８キロの道のりを勢いよく進み、深夜に東山区の八坂神社に到着。「おかえり」とも呼ばれます。

https://youtu.be/xKVp5kuNRbU

「御旅所」

毎年7月17日の神幸祭に八坂神社からの神輿が渡御し、24日の還幸祭までとどまる場所。

御旅所に祀られているのは三基の神輿。左から西御座、中御座、東御座。

中御座神輿はスサノヲノミコト（牛頭天王）が祀られています。屋根の上に鳳凰をいただく六角形の神輿。

東御座神輿はクシイナダヒメノミコトを祀ります。屋根の上に擬宝珠をいただく四角形の神輿。

西御座神輿はヤハシラノミコガミを祀ります。屋根の上に鳳凰をいただく八角形の神輿です。いずれも重量は2トンから3トンだとか。

https://youtu.be/Xl41WB-JJgY

「京のSAKESORA(キョウノサケソラ)」

京都市中京区堺町通三条下る道祐町135-1

京のSAKESORAさんは京都の路地で彩り豊かで滋味に富むおばんざいランチをはじめとした創作和食と京都の全ブルワリーのクラフトビール、京都の酒蔵が醸す日本酒が楽しめるお店。

イノダコーヒー本店の向かいの細い路地に面した長屋の建物に7つのお店が入居する小さな飲食店街「三条食彩ろおじ 堺町の道」

細い路地に京割烹、鉄板ビストロや鰹節丼専門店など7つの飲食店が連なっていて、入り口側から2軒目が「京のSAKESORA」。

「おだし」「つけもの」「麹・味噌」の“三味”をテーマにした三味彩々（さんみいろいろ）ランチ1890円がおすすめ。

ランチの後は「錦市場」をぶらぶら。

安土桃山の時代から京の市場として存在し、「京の台所」とも呼ばれる、じつに奥の深い商店街。

京野菜や豆腐、魚などの生鮮食品店が軒を連ね、外国人の観光客などで物凄い賑わいを見せています。

https://youtu.be/FZ23Zvymi7Q

「八坂神社｣2023年7月23日(日)

後祭の11基の山鉾を巡った後に八坂神社を参拝させていただきました。

八坂神社の主祭神は、素戔嗚尊（すさのを）、櫛稲田姫命（くしなだひめのみこと）、八柱御子神（やはしらのみこがみ）の三柱で、日本神話でも重要な神様が鎮座されています。

https://youtu.be/B9vMD0clHr4

京都祇園名物｢壹銭洋食｣お好み焼きの元祖

八坂神社参拝の後に何年ぶりかの壹銭洋食さん

楽しい店内と懐かしさでちょっとおやつ代わりに食べてみましたが、けっこうお腹いっぱいに。

ドリンクはいろいろありますが、メインのメニューは壹銭洋食800円のみ。

久しぶりに来たらけっこう値上げしてますね。　

それとお客さんはほとんど外国の観光客ばかり。

https://youtu.be/6pUbNgZoa2o

「よしもと祇園花月」

祇園祭 山鉾巡行の後にあまりの猛暑に疲れ果てたので、よしもと祇園花月さんで祇園吉本新喜劇を観覧しながら14:00までゆっくり休憩。

休憩後に花見小路の十二段家さんと四条大橋西詰の東華菜館さんにランチに行きましたが、残念ながら両方ともタッチの差で昼の営業は終了。

甘蘭牛肉麺｢京都四条河原町本店｣さんで甘蘭拌麺を食べてから、永楽屋 本店喫茶室さんで宇治金時氷を。

宇治金時氷が凄いボリュームで寒い寒いと震えながらなんとか完食。

https://youtu.be/roMxL8F5nlA

「祇園囃子の奉納｣【船鉾】

7/23(日)は船鉾さんが祇園囃子の奉納の当番日。

7月17日夕刻、四条寺町の八坂神社御旅所に神輿が着輿され24日に発輿されるまで、18日から23日までの間、毎晩7時から9時ごろまで祇園囃子が奉納されます。西御殿の前で行われ、囃子のある12の山鉾が受け持ち、2年に1度当番日が回ってきます。

https://youtu.be/MkOkArLUhLg

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[arakawalily]

横浜でアリゴを楽しめる唯一のお店❣️アルゼンチン牛とアリゴのお店【野毛ビストロzipテラス】さんにアリゴをいただきに行ってまいりました❗️ 野毛で人気の肉ビストロ🇫🇷 @noge.bistro_zip チーズ・お肉好きは保存必須ですよ❗️ なんといっても名物はアリゴです💗 アリゴはトロリりーのチーズが伸びーる フランス産トムフレッシュに、ニンニク、マッシュポテトとチーズをベースにした、 フランス中南部地方の郷土料理🇫🇷 チーズフォンデュより、フワモフとして、よりエアリーなお料理🧀自家製ソーセージや、三浦野菜につけていただくと堪らない美味しさ❗️人についつい教えたくなるお店でした🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いただいたメニュー
● Zip名物アリゴ(野菜、ソーセージ付き) 1,408円 オープン当初から大人気！マッシュポテト・フランス産チーズをトロトロに混ぜてのびーるチーズ料理❗️ チーズがとろーり伸びる伸びる🤘濃厚なチーズがニンニクが効いてたまらない美味しさ ●選べる肉盛合わせ3種🥩(ニンニク醤油/わさび/塩胡椒) 🐃和牛サーロイン　2200円 🐃アルゼンチン牛　フィレ1980円 　アルゼンチン牛　サーロイン1155円 アルゼンチン牛は幻の赤身にしっかりとした牛の味わい❗️低温調理で素材の味を引き出し柔らかくジューシー❗️和牛サーロインも柔らかく旨味たっぷりです。 ●選べるマリネ3種盛り　902円 ・玉ねぎとハムのマリネ ・豆あじのマリネ ・牡蠣の燻製マリネ ●肉前菜3種盛り　¥1078 ・パテドカンパーニュ ・自家製ロースハム ・レバーペースト ●デザート🍨アフォガード ●キリンゼロイチ 　ノンアルコールビール　572円 前菜からアリゴ、お肉料理、デザートまで全部美味しくて、大満足です❗️ 野毛のみの際はぜひ食べに行ってみてくださいね💕 ■ 野毛ビストロ ZIPテラス ■ 桜木町駅から徒歩5分 #横浜#横浜グルメ#横浜ディナー #野毛#ビストロZIP #野毛ビストロzipテラス#supported #桜木町#桜木町グルメ#桜木町ディナー #ビストロ#横浜ビストロ#アリゴ #アルゼンチン牛#肉スタグラム #グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい #野毛ビストロzipテラス　#supported　 #アリゴ　#アルゼンチン牛　#横浜グルメ　#ビストロ　#野毛飲み @noge.bistro_zip (お肉とワイン野毛ビストロzipテラス) https://www.instagram.com/p/CpCJwIDSEHD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tokyogourmand]

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[junya-okayama]

新函館北斗駅のハロウィン祭りで食べたものたち🎃 福島町のヤマキュウ西川水産さん のキッチンカー @westriver.kitchen で和風パスタ、函館塩うどん、いかとんびフライ、スティック春巻きを食べてきました✨ こちらのニンニクがたっぷり効いた和風パスタにはなんと！ 千切りビストロ昆布を使用していただいております💚 これがとにかく美味しくて 子どもたちも取り合いしてて ほら美味しいでしょ！？って感じで自分の商品でもないのに嬉しかった😂 塩うどんもこれまたニンニクが効いてて、大根おろしと きのこたっぷりで美味しかったー😋 いかとんびフライも3種類 タルタルソース味、コンソメ味、ブラックペッパー味があって どれも美味しかった、、はず（笑）気づいたらほぼ無くてブラックペッパー味だけ頂きましたが、歯ごたえがコリコリ！ そういえば春巻きは息子が気に入りすぎて3回も購入させていただきましたが、一口も食べれなかった😂 こちらも以前食べましたが、サックサクで時折スルメの旨味がジュワーと感じられてハマるお味なんです。しかも細いスティック状なので食べやすい！ すーぷかれーも食べたかったのですが、他を頼みすぎたので また次回のお楽しみにしておきます。 上記の商品たちは冷凍の状態で 無印良品さんの地下や道の駅などで購入出来るので ぜひ一度お試しあれ😋 #福島町 #パスタ #昆布 #千切りビストロ昆布 #フライ #うどん #キッチンカー #イベント #ハロウィン #北海道 #函館 #函館グルメ #いかとんび #いか #するめ #春巻き (新函館北斗駅) https://www.instagram.com/p/CkXEROMhADp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yukalyn]

お酒が原価の肉専門本格ビストロ！ #原価ビストロban銀座八丁堀店へ→ @genkabistroban 原価ビストロBAN！は都内にも12数店舗位？あって、3年ほど前からちょいちょい行ってるけど。 本格ビストロに原価で飲めるお酒、外国のバルにいるような気分になる華やかでオシャレな雰囲気が大好き。 銀座八丁堀店は初めて行ったけど、ここも期待を裏切らないNICEなお店でした。 入場料はワンコイン。 500円で飲みものが全て原価になるというシステムです。 この入場料を払えばスーパードライの生は176円でレモンサワー88円、ブラックニッカハイボールなんと55円という破格のお値段で飲むことができちゃいます。 ワインやカクテルなどお酒の種類も豊富で、ボトルワインも800円から飲むことができるし。 ちょっとお高めのお料理を頼んでもお酒が激安なので、お会計は想像以上に超～リーズナブル。 コスパ最高です。 お料理メニューも絶品。 お酒にもぴったりな味わいの、満足度高しな味わいです。 お上品に香るアンチョビの風味に滑らかな舌触りも堪らぬ、菜園風アンチョビポテトサラダ。 とろける口どけに和牛の旨味、そしていい塩梅でふわっと広がるウニの風味にパルミジャーノの香りの相性が絶妙な美味しさの和牛くちどけウニパッチョ。 ウニの濃厚な旨味が贅沢に広がる、生地にもウニを使っているというウニの贅沢フレンチトースト。 マッシュポテトとクリーム系のソースとのバランスも絶妙な、丁寧に低温調理してしっとりと仕上げたローストポークにりんごを合わせたローストポークのノルマンディー風と。 本格ビストロと謳っているだけあって、どの味も超～本格的。 BANは肉料理専門の店でもあるので、特に低温調理されたお肉メニューは間違いのない至高の美味しさ。 なのでここへ行ったら、お肉メニューは絶対に頼むべし。 ここで食べておかないと、後の後悔に繋がることと思います🤣 このコスパの良さに私はもちろん、いつも一緒に行った人も絶対にハマってしまうお店。 逆にハマらない人がいるのかなと思えるくらい、特に酒と肉！ってタイプには最高に素敵に思えるお店だと思います✌ #genkabistroban #東京グルメ　 #ビストロ　 #お肉好きな人と繋がりたい　 #肉スタグラム　 #居酒屋　 #八丁堀グルメ #銀座八丁堀 #原価ビストロban #原価バー #肉料理専門店 #instagood #instalife #instajapan (原価ビストロban！ 銀座八丁堀) https://www.instagram.com/p/Ci_1EHxJxQd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabilist]

【東京】西荻窪「KINASA」

【マツコの知らない世界】西荻フレンチの名店　おやき3種盛り『KINASA』西荻窪の世界 2024/6/25放送 東京都杉並区西荻北3-18-2 メインステージ西荻窪駅前 2F #マツコの知らない世界 #マツコ #マツコ・デラックス 詳しく見る↓

西荻窪駅「KINASA」 食べログでcheck! 信州の食材とフランス料理の技を融合させた独創的な創作料理が楽しめる和仏ビストロ 和の趣とモダンさが融合した独特のフレンチが味わえる 真鯛の桜の葉〆　焼きみかんと発酵レモンのソース 990円 ホワイトアスパラガスの磯辺揚げサフランソース 1,320円 おやき3種盛り990円 住所 東京都杉並区西荻北3-18-2 メインステージ西荻窪駅前 2F TEL 050-5590-6977