#新焼酎

[shimizuyaofsake]

2024/2/7

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

先日の東京にて。

友人家族とぶらぶらして居たら、大変珍しいことに話しかけられました。

振り向くと、一瞬だれかわからなかったのですが(実際10年以上ぶり)かつてのバイトの同僚でした。

結局夕方から飲むことになり、心の弟も交えて愉快な時間を過ごしました。

彼女は何も変わっていませんでしたが、どこか熟成したような、、、

私もそんな、いい酒のように時を経たいです。

# なかむら 新焼酎 二〇二三　(中村酒造場・鹿児島)

2020年から始まったなかむらの新焼酎。

ついに一升瓶、Alc.25%が登場!!!

濾過の有無、単一タンクに拘らず、今期も中村酒造場の全てを込めたブレンドの新焼酎です。

Aqua(Alc.17%)の時に感じた、自然な複雑味と柔らかさ。

ある程度のコントロールはあるものの、でもそれゆえの心地よい味わいへ。

芋のナチュラルワインみたいだ、なんて思ったのと今回も同じ印象を抱きました。

ストレート→芋らしい香りは丁度よく、力強くもそのまま飲み続けられてしまう柔らかさも。

水割り→香りはよりミネラリーに、芋の甘みふんわりと、とても飲みやすいです。

湯割り→農作物としての芋をしっかり感じるふくよかほっこり。一番芋らしいです。

ソーダ割→複雑なフルーティ、それはパッションフルーツ。個人的にめちゃうまでした。

てな具合に全方向に対応するべくブレンドの美学を感じる一本。

ほんとは年末年始で売り切りたかったのですが、私どもの力不足、少し在庫ございます。

ぜひご賞味ください。

もうすぐバレンタイン、チョコとも相性いいです;-)♡

それでは本日もはりきっていきましょう。

[nao-san-no-kagoshima-love]

2024年8月31日 16:36

オープン前

@EN-JOY

[kensasuke23]

今日はやきとりやまじんで常連の新年会。

焼き牡蠣。

タラホイル焼き。

レバニラ炒め。

焼酎お湯割り。

いろいろと飲んで食ってきました。

ストレス発散♫

[suiiiika]

ラム鉄板焼 600円 #新秋津 #はーい #やまさーん #サラリーマン #居酒屋 #hoppy #yummy #instafood #foodporn #tokyo #izakaya #japan #japanesefood #ホッピー #美味い #焼酎 #秋津 #東村山 #鉄板焼き #ラム肉 #ラム鉄板焼 (サラリーマン) https://www.instagram.com/p/ClaxLLsOy5S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bizenwakakusa]

土のうつわでちょっぴり贅沢気分を、備前焼のビール杯、焼酎杯、珈琲セット、飯碗

火襷ビール杯（高力芳照）　焼酎杯（高力芳照）　火襷焼酎杯（高力芳照）　火襷珈琲セット（高力芳照）　火襷飯碗（高力芳照）

  今日も快晴の岡山です。

お出かけ日和ですね。

  さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。

  高力芳照作　火襷ビール杯　2点

高力芳照作　焼酎杯　1点

高力芳照作　火襷焼酎杯　2点

高力芳照作　火襷珈琲セット　2点

高力芳照作　火襷飯碗　2点

  高力さんのうつわ9点のご紹介になります。

  今回は火襷メインでご紹介しております。

  シンプルながら味わい深い造形が魅力の高力さんのうつわ。

  素朴な土の表情に火襷の濃厚な色合いが映えますね。

  備前焼のうつわを使うとちょっぴり贅沢気分を味わえますよ。

  特に備前焼のカップは飲み物の角が取れ、

まろやかさが増しているような飲み心地になりますよ。

（あくまで私個人の感想です）

  綺麗な上がりのものを厳選して仕入れてまいりました。

  この機会におひとついかがでしょうか。

[tanashigurashi]

ブログに新しい記事を投稿しました。

[thesunabar]

弥生丗日(木)仏滅 ⁡ ✝️いつまでもあると思うな親と店✝ 87㎏⤵️⤴️ポンコツ肥満は今日もぼんやり ⁡ ⁡ 花嵐にはならなさそうなので、 花冷えな今宵もお花見散策日和でしょうか🌸 ⁡ NYFS開いています空いています🚪 利き酒コースがおすすめです🉐 ⁡ 店内をほんわか暖めて、皆々様のご来店を心よりおまんちしております💋 ⁡ ホタルイカたまごとじとかエイヒレ炙りとかポテサラとか桜海老のたまご蒸しとかクミン焼きそばとか、つつきながらマタりと一献🍶 ⁡ よろしくどうぞ🙏🙇‍♂️🙏 ⁡ ⁡ 【🌸NYFSのお花見2023🌸】 今年も開催🍶 4/9(日)です✨ ※参加資格は2022/04/11(月)から2023/04/8(土)までにご来店のお客様となります🤲 ⁡ 【🎧NYFSうるとらREBORN🎧】 4/29(㊗️土) GW初日は2年ぶりのうるとら♬ sweet & mellowな昼下がりを🍶 ⁡ ⁡ 日めくりカレンダーによれば「棚から牡丹餅」だそうです🤔 ⁡ ⁡ 【卯月の店休日】 2(日) 9日(日)【🌸NYFSのお花見2023🌸】 16日(日) 23日(日) ⁡ ⁡ 【🚨唎酒コース🚨】 ・最初の1時間は3300円(90ml×4〜5杯) ・延長は1時間毎に1100円(状況に応じて) ※税込、小鉢付き ※グラス交換制 ※お酒は肥満のおススメを順に ※1組1名から4名迄 ⁡ 【⚠️予約制⚠️フードセット】 ・2名様から ・¥7700(税込) ・150分制(ラストオーダーは30分前) ・ガリ、突き出し、生ハム、卵、魚、肉、〆 ・肥満おススメ日本酒をご提供(90ml×4〜5杯) ⁡ ◎お席のご予約、貸切(6名様から)、承ります →お気軽にお問い合わせください📞📲 ※貸切予約はご来店ください🍶 ⁡ https://sunabar.thebase.in/ 視野を広く裾野を広く🌋 ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします🙏 ⁡ ◎手洗いと手指消毒の励行🥷 ◎無駄な大声(地声含む)は永遠に自粛🙅 ◎マスクや距離感など優しいキモチ👼 ⁡ アタシ 待つは ⁡ どうぞ よしなに ⁡ かしこみ かしこみ ⁡ #新四谷舟町砂場 #the_neo_sunabar #四谷舟町砂場 #舟町砂場 #the_sunbar #日本酒スナック #NYFS #荒木町 #四谷三丁目 #舟町 #日本酒 #焼酎 #ワイン #麦酒 ⁡ ♨️新四谷舟町砂場(Neo Yotsuya Funamachi Sunabar) 〒1600007 東京都新宿区荒木町6 ルミエール四谷1FA 0333545655 the.sunabar@gmail.com 17時頃から24時入店(変更の可能性有り) ※ラストオーダーは気分次第よ責めないで😘 不定休 facebook.com/NeoYFS facebook.com/the.sunabar instagram.com/the_sunabar twitter.com/_sunabar (新四谷舟町砂場) https://www.instagram.com/p/CqZ-fXgyv5M/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bit-mart]

【山城屋 煉 -ren- 生酛無濾過生原酒】 なんだかバタバタしてて、「ひやおろし」や「秋あがり」を全然ご紹介出来ていない内に、もう新酒が出てきちゃいまいましたね 笑。 秋酒のご紹介はまた来年するとして、今日は新酒のご紹介です。 新潟県長岡市の越銘醸株式会社が醸す山城屋シリーズはこれまで、すべて火入れをしていましたが、令和4年から新酒のみ期間限定で生酒がリリースされるようになりました。 搾りたてのフレッシュ感、ほんのりマスカットを思わせる香り、口に含むと心地よいガス感と相まって柑橘系のような含み香と、米の柔らかい旨味と程よい酸味。 生酛らしい芯のしっかりとした旨味と、原料米の「五百万石」らしいキレのある味わいは、冬に旬を迎える様々な食材に無理なく合わせられると思います。 鍋の美味しい季節ですしねー。鍋をつつきながらやりたいお酒ですねー。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石 アルコール分：14.9度 精米歩合：60% 製造者：越銘醸株式会社 【山城屋 煉 -ren- 生酛無濾過生原酒】 https://a.r10.to/hPAT2W ---------------------------------------- [Yamashiroya Ren Kimoto Muroka Namagenshu] I've been so busy that I haven't been able to introduce "hiyaoroshi" and "akiagari" at all, and now new sake has already come out, lol. I'll introduce you to some new sake next year. Yamashiroya series brewed by Koshi Meizou in Nagaoka City, Niigata Prefecture, used to be all fire-aged, but since 2022, only new sake has been released in a limited time. It has a freshly pressed, slightly muscat-like aroma, a citrus-like overtone in the mouth combined with a pleasant gasiness, soft umami of rice, and moderate acidity. The crisp flavor of "Gohyakumangoku," the rice used to make this sake, and the strong core of umami that is typical of a sake made from a sake yeast yeast, will go well with a variety of foods that are in season during the winter season. It is the season for delicious nabe (hot pot). I would like to enjoy this sake over a pot of hot pot. Ingredients: Rice (domestic), Jiuqu (domestic rice) Raw rice: Gohyakumangoku Alcohol percentage: 14.9% Rice polishing rate: 60% Manufacturer: Koshi Meijyo Co. [Yamashiroya Ren Kimoto Muroka Namagenshu] https://a.r10.to/hPAT2W #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟 #越銘醸 #唎酒師 #酒グラム #酒スタグラム #飲酒タグラム #ワイン #ビール #焼酎 #sake #nihonshu #nihonshulover #nihonsyu #nihonsyulover #sakelover #niigata #koshimeijyo #kikisakeshi #sakestagram #sakegram #wine #beer #shochu #japaneseculture https://www.instagram.com/p/ClWC4f7S_n6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[theyuko]

続いて... 17時 次に衝撃を受けたのが... 焼酎と思えない美味しさ JINROかリニューアルされたそうです 普段から飲まないので、よくわかっていないです 最近焼酎って意外と 美味しく飲めるのが増えてきて嬉しい お酒はそれほど得意ではないけど、 自分流に割って飲むと美味しいって思える 今回私が使ったのは、コーラと🍋レモン コーラレモンは昔から飲むけど、 JINROを足すとさらに美味しさが増す✨ 炭酸が苦手な私でも美味しく飲めるって思った そして意外にも紅茶との組み合わせも合うらしい ハンバーガやグラタンと食べるときにもオススメだとか 今日の晩ごはん＝JINRO÷〇〇が大正解！ 餃子とコーラレモン割が美味しかった😋 スッキリとした美味しさで、度数があまり 感じなかった気がします @jinro_jinro @ccj_official.jp #jinro #CCJ2022FOOD #ジンロ #眞露 #新発売 #うち飲み #おうち時間 #家飲み #宅飲み #焼酎 #お酒 #shochu #withcola #イベント #フードイベント #CCJ #ContentsCreatorJapan #follome @yuko_fuji3 https://www.instagram.com/p/Ck5OwOYpsJo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a-s-k-cafe]

昨夜は三連休で岐阜に行ってきたと言うお客さんからお土産で頂いた飛騨の芋焼酎🥃

もぉ〜休肝日作ってる場合じゃねぇ〜なぁ〜🤣

では本日火曜日もASKCAFE元気にお待ちしておりま〜す💪

[moji2]

「雲丹」

雲丹と中トロの丼を作った。

雲丹は山口の漁師さんの、みょうばんは一切使用していない新鮮な物で、これが絶品で、美味い旨すぎる。

焼酎は、芋で、金の露

この焼酎もうまい。

[kensasuke23]

今日は恩師の退任記念パーティーでした。会場はホテルメトロポリタン仙台。

受付で開会の挨拶はお前だ、と言われた時にはどうしようかと思いましたよ。

二次会はかこいや仙台駅前店で。

焼酎ロックをメインにやりました。

その後は新幹線で郡山へ。

何というか、寂しさを感じましたね。会が楽しかったから。学生の頃を思い出してときめいてました。

郡山に着いて歩いて帰ろうと思ったら、なぜか足が一心亭へ。なぜだ。

[suiiiika]

タコ唐揚げ 500円 焼ビーフン 450円 #新秋津 #はーい #やまさーん #サラリーマン #居酒屋 #hoppy #yummy #instafood #foodporn #tokyo #izakaya #washoku #japan #japanesefood #ホッピー #美味い #焼酎 #秋津 #東村山 #タコ唐揚げ #米粉 #ビーフン #octopus #friedoctopus (サラリーマン) https://www.instagram.com/p/CpFF2uxSDmq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bizenwakakusa]

素朴な備前土の表情を愉しむ、自然練込の茶碗・角皿・焼酎杯

自然練込茶碗（横山直樹）　自然練込角皿（横山直樹）　自然練込焼酎杯（横山直樹）

  快晴ですが風が強く吹いている岡山です。

明日はかなり冷え込みそうですね。

  さて、2024年最初の新着商品のご紹介になります。

  横山直樹作　自然練込茶碗　1点

横山直樹作　自然練込角皿　1点

横山直樹作　自然練込焼酎杯　2点

  横山さんの自然練込作品4点のご紹介になります。

  素朴な備前土の表情が楽しめる自然練込、

まだら模様の土が使うほどにしっとりと味わい深く育ってきます。

  育てるうつわとして、特におすすめしたい技法です。

  今回入荷分は火襷の発色も濃厚で、非常に見ごたえがありますよ。

  この機会にいかがでしょうか。

[tanashigurashi]

ブログに記事を投稿しました

[dadnews]

オール伊豆の焼酎誕生　米フレンド下田の米、東伊豆天然水 [伊豆新聞] 2024-09-01