#日本:福岡

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✿ もつ鍋 | 福岡県 ・牛または豚のもつ（小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」）を主材料とする鍋料理であり、ホルモン鍋（ほるもんなべ）とも呼ばれる。 ・日本で食される牛豚のもつ（ホルモン）を具材に用いた鍋料理にはいくつかの種類があるが、福岡県福岡市を中心に食されてきたものが広く知られている。 ・福岡・博多においては、第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとなっており、1960年代にはごま油で唐辛子を炒めてもつを入れてから味付け用調味料とネギ類を入れ、すき焼き風に食べられていた。「ホルモン鍋」とも呼ばれる。 ・近年のスタイルは、鰹や昆布、鶏ガラなどでとったダシに醤油や味噌で味つけし、その中に下処理したもつと大量のニラ・キャベツともつの臭みを消すためのニンニク（ニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合もある）のほか、好みで唐辛子（鷹の爪）を入れ、これを火にかけて煮込んで食べる。

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A marvel of prehistoric engineering, this sculptural group dates from around the 6th century AD and is a living archaeological relic of the emperor and Japanese glory. - 先史時代の技術の驚異であるこの彫刻群は、紀元6世紀ごろのもので、天皇と日本の栄光を伝える生きた考古学的遺物である。 - Todo una maravilla de la ingeniería prehistórica, este grupo escultórico data del siglo VI d.C aproximadamente, son todo una reliquia arqueológica viva el emperador y la gloria nipona.

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福岡で咲き始めましtた🌸

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No.454　仙台���景　杜の都-仙山線 E721系

アーカイブ

八景シリーズ　No.440～

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台風10号

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日本料理@さく間

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Gundam in LaLaport_6 by Taiwan's Riccardo Via Flickr: Ricoh GR III

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食料品・パン・たばこ・菓子 par Blanche Via Flickr : OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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Nina｜STC 內置黑柔 Cine Mist Filter by 里卡豆

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✿ 焼きたてなんばん往来 | 福岡県 ・1984年に誕生した「なんばん往来」。長崎が貿易の港として栄え、外国から砂糖やアーモンドを運んだ「シュガーロード」の到着地点である福岡県発祥のスイーツです。

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黒木体育センター前にあった日曜市で酒のあてにお惣菜を購入。

お酒がキンキンに冷えるまで待ってから晩酌。

@自宅

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お魚。

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九州、福岡県、福津市、津屋崎

蝉（2022）

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SPRING@杜の蔵