#旬のフルーツ

[ellie-lili]

イチジクの季節になりました。

イチジク大好きなんです。二日連続で届けていただきました。なんてありがたい。

毎年いただいている、この小さなイチジク。甘くてとても美味しい。

家族は興味がないので、いつもひとりでパクパク。最高だね。

[riara7]

すいか🍉 甘かったですよー😊 #スイカ #すいか #すいか🍉 #watermelon #フルーツ #fruit #旬の果物 https://www.instagram.com/p/CfrLgBKrgec/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ ポンチキ | Pączki ・ポーランドのドーナツ。キリスト教の祝日「脂の木曜日」(四旬節の直前の木曜日)に食べる習慣があり、生地の中にはバラやフルーツのジャム、クリームなどが詰められています。16世紀頃よりポーランドに登場したとされ、もともと断食が行われる四旬節の前に食材を使い切る目的で作られるようになったそうです。

[makichibayu]

Sweets time！ 『ヨーグルトアイスサンデー』 旬の苺とヨーグルトで作ったアイスと もう一つはキウイヨーグルト味のアイス。 苺とパイも一緒にグラスに盛りつけて 春のサンデー！ 今月のELLE gourmet @ellegourmetjp フーディーズクラブのテーマは、 『私のお気に入りヨーグルトレシピ』 ということで、 ヨーグルトを使ったアイスのご紹介です！ 材料は、 それぞれプレーンヨーグルト400g、生クリーム200ml、砂糖80g、フルーツ200gです。 全部をブレンダーで混ぜ合わせたら、 冷凍庫で冷やして 1時間おきにブレンダーでかき混ぜるのを繰り返しながら4〜5時間くらいで出来上がりです⭐︎ #フーディーズクラブ メンバーのヨーグルトレシピもすっごく素敵なので是非チェックしてみてください(^^) @ellegourmetjp #igersjp #instagramjapan #今週もいただきます #おうちごはんlover #rox_captures #フーディーテーブル #ellegroumet #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #おうちカフェ #beautifulcuisines #wp_deli_japan #team_jp_ #wp_deli_style #エルグルメフーディーズクラブ #daily_photo_jpn #ig_japan #cotta #お菓子レシピ #苺スイーツ #お菓子作り #苺　#手作りアイス #アイス #ヨーグルト #レシピ #ヨーグルトアイス https://www.instagram.com/p/CqFmHnYv13H/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hibikore-archives]

よしもとかよ 「日々是好日」。vol.133 (2024 / 5 / 8 + 5 / 15 )

2024   8th + 15th may 　

M1 mignonne (Tablatura)

　 M2 misty roses (Ann Sally) 　 　 M3 mon amie la rose (Francoise Hardy)

　 M4 rose parmi les roses (Nana Mouskouri) 　 　 M5 blue rose (Mark Nevin) 　 　 M6 roses (Eddi Reader) 　 　 M7 野ばら (おおたか静流) 　　 　　 M8 Cherokee Rose (Walela) 　 　 　

[好日の素…バラを愛でること、再び]

毎年、この時期のテーマとして すっかり定番になっております、バラ。 昨年のハイシーズンは あまりふるわず、秋になってから 四季咲きの品種が 若干盛り上がったのですが、 今年は ちょうど大型連休に入ったあたりから ハイシーズン幕開け！といった様子。 一部入れ替わりがありつつも 全25種、 どんどん蕾が上がってきて、 こちらが心配になるくらい（笑。 　

3月の気温が 今までより多少低かったせいもあってか、 4月中旬あたりから 蕾だけでなく葉の繁る勢いも 増していたように思います。 いつもですと、早咲きの品種から 順番にぽつぽつと咲きはじめるのですが 今季は数種が一気に咲く感じです。 一方、昨年よく咲いた品種は ほとんど花芽がなかったりもして…。 未だに謎の多いところも。

　 バラは花や葉の色やかたちだけでなく 枝の育ち方も品種によって異なります。 今季はとにかく元気がいいので 枝が横に張るタイプのバラが 並んでいる他の植物のエリアまで ぐいぐい伸びていってしまい、 あいかわらずわたしは 樹形を整えるのが まだまだ未熟だな、と苦笑い。 　 ともあれ、にわかではありますが ロザリアンにとっては しあわせな季節。 うれしくも悩ましい修行は これからも続きます！

　 　 　

* * * * * * * * * * *

[日々是食べたい！… 鈴カステラ ]

　 新しく出会うおやつにも 興味は尽きないのですが、 この頃は 懐かしいおやつに 惹かれることが増えてきたように感じます。 今回のテーマ、鈴カステラもそのひとつ。 　 まさに鈴を模したような コロンとした愛らしいかたち、 そして素朴な甘みとくちどけ…。 子どものころから親しんでいた 鈴カステラは、たいてい グラニュー糖がまぶしてあったっけ。 　 カステラ、と聞くと 贈答品というか ちょっと特別なおやつの印象が あったのですが、 鈴カステラは手軽に買えるのも魅力。 ポイっと口に入るかわいいサイズが ちょっと甘いもの食べたいな、というときに ぴったりです。 　

また、パッケージも シンプルなものから 竹を編んだ素敵な篭に入ったものまで 普段のおやつはもちろん、 お土産やプレゼントにもなる鈴カステラもあります。 　 1960年代から広まっていった、というのは ちょっと意外でしたが、 苦労を重ねて開発され、今では 海外でも egg ball と呼ばれて 食べられているそう。

この頃ではフレーバーもいろいろあって 昔ながらのお砂糖をまぶしたものだけでなく 黒糖やはちみつ、メイプルシロップなどの 蜜掛けをしたものや、 いちごやメロンといった フルーツのフレーバーのものも登場。 個人的には目下、赤肉メロンの風味の 鈴カステラがお気に入り。 食べ比べをするのもたのしそう。 　 ほっと一息いれたいときの お供になってくれる、 やさしい味の一品です。

[yomiyasumi]

さて、本日16日（土）開催予定だった“ 8時だョ！レトロボードゲーム ”『タイムトラベラー ウォーリーをおえ！』の回ですが、残念ながら開催可能な参加人数に達しなかったということで、中止とさせていただきます。 . なお次回は来週22日（金）に開催を予定しております。よかったらサイトで詳細をご確認の上、メールフォームよりの参加お待ちしております。 . https://yomiyasumi.tumblr.com/event . ということで、本日も営業いたします。 . と、告知もすんだところで本日も営業いたします。 . 本日の日替わりカレーはキーマカレー。 定番のリトルスプーンカレーはコロッケ、メンチカツ、唐揚の中からトッピングできます。 ほかにもホットサンド（コロッケ、メンチ）。 平日限定ナポリタン。 14時からはフレンチトーストもご注文いただけます。 ． ★ドリンクはコーヒー（定番のコスタリカ、今が旬のタンザニア） 水出しアイスコーヒー、 カフェオレ、アイスカフェオレ、 ココア、アイスココア、 紅茶、アイスティー、 クリームソーダ、コーラフロート、 ゆず茶、ガラナなどなど ご用意して、ご来店をお待ちしております。 ． 写真は当カフェの数少ないスイーツ、フレンチトースト（500円）。季節によってフルーツが変わりますが、今の時期は旬のいちごを。+100円でアイスクリームを上にトッピングできます。ご注文は14時以降からになりますが、よかったらご注文ください。 . 【ヨミヤスミ2階コワーキングスペース】 https://yomiyasumi.tumblr.com/Coworkingspacefloor2 ． 【ヨミヤスミ空席情報＆書籍紹介 Twitter】 https://twitter.com/yomiyasumi . 【8時だョ！レトロボードゲーム】 3月は『タイムトラベラー ウォーリーをおえ！』をプレイします。詳細は以下のサイトをご覧ください。 ． https://yomiyasumi.tumblr.com/event ． 3月22日(金)の回、現在参加者0名。あと5名参加できます。 3月30日(土)の回、現在参加者0名。あと5名参加できます。 . 【次の店休日】 次のお休みは3月18日（月）となります。当カフェは毎週月曜日と奇数週の火曜日が定休日となります。ただし、月曜日が祝日の場合は、翌日にスライドしますのでよろしくお願いします。

[asami246]

旬のフルーツ..🍓

いまが美味しい季節です

[hiraharu]

【いちごジャムを作ってみよう】

どれもみずみずしくて美味しそうに見える スーパーに並ぶいちごたち。

今ではハウス栽培などで年間通して出回っているものの、 いちご本来の旬は春から初夏までとのこと。

直売所でも手に入れやすかったり スーパーでいちごを見かけたりしやすい今のうちに この週末は、いちごジャム作りに挑戦してみませんか。

一度作ってみると「こんなに簡単だったのか」と驚いてしまうかもしれません！

・

①まずいちごを洗ってヘタを取っていきます。

②続いて、いちごに「粗製糖」を適量かけて置いておく。 果実のエキスが出てきます。

③火にかけて中火で煮詰めて、焦げないように見張りながら時々かき混ぜてください。 ちょうどいい甘さになるように味見もきちんと。

これだけで、 美味しい自家製いちごジャムのできあがり。

今の季節ですと、いちごだけではなく梅やルバーヴなどが簡単にジャムにできます。酸味のあるフルーツのほうが粘度が出るので、簡単にできますよ。

ジャムにおすすめなのが、粗製糖。精製していないお砂糖なのに、グラニュー糖までとは言いませんが、ジャムの色を比較的きれいに出してくれて、それでいて優しい甘みとコクがあります。

▼ミネラルたっぷり、どんな料理にも合います。粗製糖 http://wazawaza.shop-pro.jp?pid=119344405

▼ジャムを保存するのにちょうどいい。ガラス製保存瓶 セラーメイト https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=132038072

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ジャム作りはちょっと面倒…という方は、わざわざからほど近い場所にある「#こもろ布引いちご園」のジャムはいかがですか。

甘みと酸味のバランスが絶妙な紅ほっぺのジャムは、 濃密なとろみ、食べごたえのある贅沢な味わい。きっと虜になるはずです。

▼果肉感がたまらない！紅ほっぺのいちごジャム https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=132140253

▼ジャムをたっぷりのせて召し上がれ！わざわざのパンセット https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=169390280

・・・・・・・・・・・・・・・ ▼わざわざオンラインストア https://waza2.com/

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#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #wazawaza #いちごジャム #いちごジャム作り

[horobashatei]

9/8～9/10のお弁当

[ 要予約 ] →昼の分は当日10時まで 　夜の分は当日14時まで

[ 販売時間 ]

昼 12:00～13:00　 夜 17:30～18:30位

※すべて1人前税込 ※単品に副菜はつきません

[ メニュー ]

(売切れ)1 里芋のコロッケ弁当 1.200 ※お肉と玉ねぎは入ってません 単品 550

(売切れ)2 豚ソテー長野りんごソース弁当1.500 単品 900

(残3)3 鰯の梅煮弁当 1.100 単品 500

(売切れ)4 さばのみそ煮弁当 1.200 単品 550

(売切れ)6 鶏の梅チーズカツ弁当　1.200 単品　600

7 銀だらと大根の煮付け弁当 1.200 単品 600

8 まー��ん豚のみそ焼き弁当 1.200 単品 600

9 和牛の生姜焼弁当 1.500

[ サイドオーダー ]

↓事前にご注文ください

・ごはん大盛+100 ・みそチーズおにぎり300 ・自家製梅干しゆかりおにぎり 300 ・明太子おにぎり 300

・自家製みそのお味噌汁250 　南瓜たっぷりで秋の味に

・いぶりがっこ入りポテトサラダ500

[ 発酵調味料 ] ↓事前にご注文ください

・万能おしょうゆ豆 450 ・中華麹 600 ・たまねぎ麹 600 ・柑橘ジャム 300

[ 自家製drink🥤 ] ↓事前にご注文ください

・梅と南国フルーツ50種類超 酵素ソーダ600 ……昆布の酵素と合わせてみなぎるパワー

・はちみつレモンソーダ500 ……レモンをハチミツに漬け込みました、疲労回復！

・梅ジュース400 ……色んな梅をミックス、原液は400ccとお買い得。

・かりんジュース500 ……お湯で割ってほっとひと息。のどのケアーに。

すべてのドリンクは原液でも販売します

[ 発酵食品 ]

・甘酒 1.080 ・味噌 1.100～ ・米糀 1.400　木曽福島小池こうじ店さん ・梅干し

[ ご予約方法 ]

1 お名前 2 お引き取りを希望の日にちと具体的なお時間 3 お弁当の種類と数

をお知らせください

・公式ライン(プロフ欄にリンクがあります) ・インスタDM ・Gメールで受注しています

→当方からお返事を差し上げてご予約終了となります

→お早めにご注文いただけますと助かります🙇‍♀️

📩お弁当注文受付メアド kin.to.tomodachi@gmail.com

メールにはお弁当のご注文に関する用件のみ簡潔にお願いします、一行・一言で大丈夫です ご協力いただけましたら幸いです🙇‍♀️

お電話もお受けできますが 店主不在の場合は出られません🙏 045-513-6225

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𓃗 ｡.☆.｡horobashatei obentou｡.☆.｡

Enjoy your meal 😋

お米は鳥取県八頭の無農薬米、お味噌は自家製、調味料は5割自家製、お出汁は昆布とかつお、お肉は9割もえぎ野田原精肉さんの良質な国産肉、お魚とお野菜は方々よりいただきます

日々出会う旬とときめきをお弁当に、自分達が食べたいなと心がうごく思うものをお作りしています

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[genkidesuka2022]

健康に良い食材や栄養素の知識

健康的な食生活を実践するためには、どのような食材を摂取し、そしてどのような栄養素が必要かを知ることが大切だと思います。

今回は、健康に良い食材や栄養素について簡単にまとめてみました。目次

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

健康に良い食材や栄養素9・豆類

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

健康的な食生活を送るためのポイント

最後に

関連

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

グリーンリーフ野菜は、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

特にビタミンKが多く含まれており、骨粗しょう症や心臓病の予防に効果的です。

また、グリーンリーフ野菜には、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、がん予防にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

魚介類は、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。

これらの脂肪酸には、脳機能の向上や心臓病の予防などの効果があります。

また、魚介類には、良質なタンパク質やビタミンB12も含まれており、身体の健康維持にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

オートミールは、低GI食品として知られており、血糖値を安定させる効果があります。

また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の改善やコレステロール値の低下にも役立ちます。

さらに、オートミールには、ビタミンB1や鉄分も含まれており、疲労回復にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

ナッツ類には、良質な脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが含まれており、心臓病やがんなどの疾患の予防に役立ちます。

また、ナッツ類には、ミネラルのマグネシウムも豊富に含まれており、筋肉の疲れやストレスの緩和にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、乳製品には良質なタンパク質も含まれており、筋肉の修復や再生にも役立ちます。

ただし、乳製品は脂肪分が高いため、適量を守って摂取することが大切です。

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

キノコ類には、ビタミンDやビタミンB群、食物繊維、抗酸化作用のある成分などが含まれています。

特に、ビタミンDは、骨や免疫系の健康維持に不可欠な栄養素であり、キノコ類から摂取することができます。

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

フルーツには、ビタミンCやカロテノイド、食物繊維などが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

特に、ビタミンCは、免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るために重要な栄養素です。

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

乾燥フルーツは、果物の水分を抜いたものであり、ビタミンやミネラル、食物繊維などが濃縮されています。

また、乾燥フルーツには、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化成分も含まれており、がん予防や老化防止にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素9・豆類

豆類には、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

また、豆類には、イソフラボンなどの成分が含まれており、更年期障害や骨粗しょう症などの女性特有の疾患の予防に役立ちます。

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

低脂肪乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、低脂肪乳製品は、脂肪分が少ないため、カロリーも低く、ダイエットにも効果的です。

ただし、低脂肪乳製品は、糖分を多く含むことがあるため、摂取量には注意が必要です。

以上が、健康に良い食材や栄養素の例です。

これらの食材をバランスよく摂取することで、身体の健康維持に役立ちます。

ただし、食材の種類や量は、個人の体質や生活習慣によって異なるため、適切なアドバイスを得るためには、医師や栄養士と相談することも大切です。

健康的な食生活を送るためのポイント

また、健康的な食生活を送るためには、以下のようなポイントにも注意する必要があります。

・バランスの良い食事を心がける：三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質）をバランスよく摂取することが大切です。また、野菜や果物、豆類など、多様な食材を摂取することが大切です。

・適量を守る：食べ過ぎや飲み過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になります。食事や飲み物の量は、適切な量を守るようにしましょう。

・調理方法に注意する：揚げ物や焼き肉などの高カロリーな料理は、控えるようにしましょう。また、煮物や蒸し物、焼き魚など、ヘルシーな調理法を選ぶようにしましょう。

・水分を摂取する：水分は、体内の老廃物を排出し、代謝を促進する重要な役割を持っています。適切な量の水分を摂取するようにしましょう。

・運動する：運動は、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。運動習慣を身につけることで、健康的な体を維持することができます。

以上が、健康的な食生活を送るためのポイントです。

食材選びや調理方法に注意することで、健康的な体を維持することができます。

また、栄養素の摂取に加え、ストレスや睡眠不足の解消、タバコやアルコールの過剰摂取の抑制なども、健康維持に重要な要素です。

生活習慣を見直し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体を手にいてませんか。

最後に

健康的な食生活を送るためには、食材や栄養素の知識があった方が効果的です。

常に最新の情報を収集し、適切な食生活を心がけることが大切で、また健康的な食生活を継続するためには、家族や友人とのコミュニケーションも重要です。

一緒に料理を作り、食事を楽しむことで、健康的なライフスタイルを身につけることができます。

健康的な食生活は、健康維持だけでなく、心身ともに豊かな生活を送るための大切な要素です。

適切な栄養素を摂取し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体へ近づきます。

今後も新しい研究や情報が次々と出てくるでしょう。最新の情報を収集することで、健康的な食生活を維持し、病気や不調を防ぐことができます。

健康的な食生活を実践するためには、自分に合った食生活を見つけることも大切です。

一般的には、日本人の場合、和食が健康的な食生活の代表格とされています。和食は、旬の食材を使い、栄養バランスの良い料理が多く、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。

また、最近では、ベジタリアンやヴィーガンといった食生活も注目されています。

これらの食生活は、肉や魚を控え、野菜や果物、豆類などを中心に食べることで、動物性の食品がもたらす健康リスクを抑えることができます。

ただし、栄養面でのバランスが難しいこともありますので、専門家のアドバイスを受けることが重要です。

そして健康的な食生活を送るためには、無理なダイエットや極端な食事制限は避けるべきです。

体型や健康を意識することは大切ですが、無理なダイエットは健康を損なう原因となります。

適度な運動や、バランスの取れた食生活を続けることで、健康的な体を手に入れましょう。

健康的な食生活は、病気や不調を予防するための最も基本的な方法の1つです。

自分に合った食生活を見つけ、バランスの取れた食事を心がけることで、健康的な体を手に入れましょう。

[casico]

5月の料理教室のお知らせ

. 春風の心地よい季節となりましたね。

5月のレッスンは「初夏のおつまみ教室」です。 気の利いたおつまみとキリリと冷えた白ワインや旬のフルーツを使ったソフトドリンクでカンパイしませんか？

旬のおいしい食材を使ってちょっとオシャレで楽しくなるような初夏のおつまみ達を作ります。 もちろん！普段のおかずにもなるお料理ばかりですよ♡

今回はお食事＋ドリンク付きのレッスンです。ナチュラルワインか旬のフルーツを使ったソフトドリンクをお選びください。 ＊使用している写真はイメージ（過去の教室の様子）です。 ------------------------------------------------------ 料理教室 「 初夏のおつまみ教室 」 ------------------------------------------------------ ◉ 開催日時 . 【 2 0 2 3 年 5 月 1 3 日 （土曜）】 A.　10 時 〜 　満　席 B.　15 時 〜 　満　席 . 【 2 0 2 3 年 5 月 1 4 日 （日曜）】 C.　10 時 〜　満　席 D.　15 時 〜　満　席 . ＊各回150分程度を予定しております。 . . ◉ 料理教室 参加料金 . 7,700円　 ＊ 材料費・テキスト・お食事・ドリンク付き . . ◉ 場　所 . 広島市中区本川町（ 広電本川電停より徒歩10分弱ほど ） 詳細は、お申込み後にお知らせさせて頂きます。 . . ◉ ご持参頂くもの　 . ・マスク ・エプロン ・ハンドタオル ・筆記用具　など . . ◉ 予約フォーム . ＊受付終了しました。

↑　↑　↑　↑　↑   リンク先の予約フォームよりお申込み下さいませ。 ◎ 記載後、最下部の「送信ボタン」を必ずクリックしてください。 （ 初めてご参加頂く場合には、会員登録の手続きが必要となります ） . ◉ご予約フォームから送信できない方 ◉ 予約フォームからのお申込みがご不安な方 は → こちらをご覧くださいませ。（クリック） . . .◉ キャンセルポリシー . ご予約後、開催日より7日前（一週間前）のキャンセルよりキャンセル料金が発生致します。予めご了承くださいませ。 【 7日前からのキャンセルの場合 】　 → 受講料金の  50%がキャンセル料金 【 3日前からのキャンセルの場合 】　 → 受講料金の100%がキャンセル料金. . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — ▶︎ 当会は会員制とさせて頂いております。 —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — . 【 初めてご参加の方 】 . ◉ MAILアドレス ◉ お名前と、ご希望参加日時箇所にマークをし、予約フォーム下部の ◉ご連絡先お電話番号 ◉ ご住所（郵便番号含む）を必ずご記載の上、フォームを送信してください。折り返し、入会金3,300円と料理教室の受講料金のお支払い方法などをお知らせさせて頂きます。必ず期日までにご手配くださいませ。 . . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — ▶︎ ご予約（ご注文）の流れ —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — . ◎ 予約フォームよりお申込時にMAILアドレスとお名前の記載が必須となります。 （ 会員様はお住まいのご住所・電話番号の変更のない限り入力の必要はありません。） . . ◎ 当予約フォームでお申込み後に回答のコピーが自動返信されて予約受付完了となります。 → 自動返信メールが届かない場合は、まずご自身の「迷惑メールフォルダ」など他の受信フォルダも確認してみて下さい。自動返信メールが届いていない・見当たらない場合は、お申込みができていない可能性が高いので必ずメール  ok.casico@gmail.com までお問い合わせください。 . ＊複数回お申込フォームを使用しないでください（重複を防ぐため）。 ＊SNSなどのDMは使用しておりませんので対応できません。 . . . ◎ ご予約確定メール 予約フォームよりお申込み後、土日祝日を除く 3日以内にこちらより 【 ご予約確定メール 】を送信します。 （ ご予約状況によっては「キャンセル待ち」のご案内となる場合もございます。） . . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — ▶︎ 受講料金・参加費の請求時期 —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   . 「ご予約確定メール」にてご案内させて頂きます。 必ず期日までにご手配いただくか、料理教室当日のお支払いをご希望の場合は、同期日までに必ずお知らせくださいませ。 . . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — ▶︎ お支払い方法 —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — . 銀行振込での前金にてお願いしております。 （ ご予約確定メールにてご案内させていただきます。） . . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — ▶︎ 注意事項 —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   — . ◉ 料理教室・ワークショップ会場内の新型コロナウィルス感染症対策のご理解・ご協力をお願いします。 ◉ 受講料金は、教室・ワークショップの内容によって異なります。 ◉ 当料理教室は、会員制とさせて頂いております。 　 初めてご参加いただく際にはご入会手続き（入会金3,300円）が必要となります。 　予めご了承くださいませ。 . . . —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —   —

[kennak]

▼新型コロナウィルスによる自宅療養は明日が最終日 というわけで実は8日間ぐらいはほぼ寝ていた。 私ほど慎重な人間はいないと自負するぐらい普段から気を遣った生活を送っていたので 最初は「まさか」という思いが捨てきれず、一体どこで、どの瞬間にもらったのか いくら考えても思い当たるフシがない。 6月下旬から去年やった帯状疱疹が再発し、免疫＆体力低下を担当医から指摘はされていた。 体調を崩すと必ず再発する逆流性食道炎もセットでやってきていて、 喉のあたりが焼ける感覚は今月上旬から続いていたために 最初に喉に違和感を感じた時には逆流性食道炎が悪化したのだろうとばかり思っていた。 しかしAmazonプライムデー翌日の14日に喉の違和感が痛みに変わり 微熱が出たために念のため近場の発熱外来を検索して予約を入れPCR検査。翌朝に陽性確認の連絡が入った。 帯状疱疹でヘロヘロになっていたこの1ヶ月ぐらいは外食は数えるほど、単位は常に4人以下、 大半は朝のウォーキングのついでにカフェでコーヒーを飲む程度。 公共交通機関は使っておらず、ワクチンは4月に3回目を接種済み。 可能性があるとすれば、大腸炎のせいでどうしても外出中に公衆トイレを利用する機会が多かったことと、 坐骨神経痛の治療もかねて週に一度リハビリで整骨院に通っていたことぐらいか。 それほど神経を遣っていても罹ってしまうのがBA.5の感染力の強さということなのかも知れない。 ぶっちゃけ、私の生活で罹るなら、もう世の中の誰が罹っても不思議ではないと思う。 私の場合は、ちょっと経験にないレベルの喉の痛みと全身の倦怠感、発熱、頭痛がメインで 味覚・嗅覚障害はなかった。確率は低いが一部で深刻な後遺症として話題になっている 脱毛も今のところない、ように思う。 喉の腫れと痰の詰まりが重なって夜眠る時に呼吸ができず、最初の3日間ぐらいはほぼ眠れなかった。 熱は38度台が7日間ずっと続き、37度台に入ったのはつい一昨日からのこと。 オミクロンが主流になってかたは発熱は1日2日で治ったという話も良く聞くのだが 私の場合は全く当てはまらなかった。これは帯状疱疹による体力低下も要因のひとつかも知れない。 大阪のコロナ対策のシステムが上手く回っていないことは、今回自分が陽性者になったことで実感した。 まず、検査を受けた病院から「あとは保健所から電話があるので指示に従ってください」と言われ 待てど暮らせど電話がかかって来ず、痺れを切らしてこちらから自宅待機者用のSOSダイヤル （陽性の判定が出た時点で保健所を待たずにホテル療養や配食サービスを頼んだりできる）に電話をかけたところ 「保健所からの電話連絡は65歳以上の重症化の可能性が高い方のみになりました」と。 この辺りの連携がこの時期にまだ取れていないのは深刻。 向こうから来ると信じてひたすら電話を待っている人もいるだろうに。 食料は備蓄が豊富にあったので特に困っていなかったが、ホテル療養もしないならと試しに申し込んでみた。 「大阪の配食は遅い上にショボい」と良く聞く。 私の知人は去年デルタの時に感染し、食料が届いたのがすっかり治った2週間後という冗談のような遅さだった。 ちなみに大阪市の配食サービスには2、3日分だけをまとめて送る緊急時用の簡易配食と、 1週間分が詰まった正式な配食の2種類があり、どちらも大阪市の管轄ながら受付部署が違うらしいので注意。 SOSダイヤルの人ですら「なんでわけてるんですかね（笑）」というぐらいなら さっさと統一してしまえばいいのに何故やらないのだろう。無駄を嫌う維新らしくもない。 「2種類とも申し込むのはアリですか？」と確認したら問題ないとのことだったので 電話で簡易を、インターネット経由で正式版を申し込んだ。 大阪市からはショートメールで容態を報告せよという通知が来た。 ユーザー登録をして、体温や顔色などの様子を毎日自分で入力する方式。 これを保健所の人が見て、問題がありそうとなれば電話連絡を入れてくるらしいのだが 登録からして面倒臭い。こんな作業を39度前後でやるのは辛かった。 私は年齢の割にはスマホも使えている方だと思うので特に問題なかったが 出来ない人はユーザー登録の時点でもう挫けると思う。 そこまでしたにも関わらず3日間ほどは何の音沙汰もなく、食料も届かない。 いざとなったらほしいものリストに食料品や栄養ドリンクをしこたま登録してSOSでも出すかと考えたりもした。 大半の人が1日2日で解熱するなら、もうこの時点で配食サービスは意味を成していない。 もう行政は期待しないぞと心を決めた4日目に、初めて保健所から電話があった。 担「忍さんどうですか？その後」 私「はい、しんどいです」 担「そうですかー、お辛いですね」 私「とにかく熱が下がらないのと、頭痛が予想以上にきついですね」 担「お薬はまだありますか？」 私「まだも何も、検査を受けた病院では何も処方されてませんよ？」 担「え？」 私「陽性の連絡が来ただけです」 担「では解熱剤とかは・・・」 私「ワクチン接種時に処方されたカロナールが残っていたのでそれで何��か凌いでます」 担「解熱剤もトローチもでなかったですか？」 私「でなかったですねぇ。そもそも、保健所から電話があるから待てって言われたんですよ。 でもSOSダイヤルの人に聞いたら「感染者が増えたので最近方針が変わった」と言われて。 最近って一体いつから変わったんですか？」 担「今年からです」 私「では最低でもここ7ヶ月ぐらいはあの病院で検査を受け陽性出た人は同じ対応されてますね・・・」 担「それはちょっとひどいですね」 私「コロナなんてそんなポコポコかかるものではないので 大半の人がシステムがいつ変わったとか知らないと思うんですよ。 でも病院はその辺ちゃんとアップデートした上でスタッフ間でも情報を共有してくれないと困りますよね」 担「ですね、申し訳ないです」 私「いえいえ、保健所さんも手一杯だと思うので、保健所さんは電話いただいただけでもありがたいです。 もっと全体を見通す立場の人が上手く回ってるかのチェックをして徹底してほしいですよね（聞いてるか吉村）」 担「あとは、お困りのことはないですか？」 私「初日に頼んだ配食が、緊急の方もインターネットで申し込んだ方も来ないです（笑）」 担「え？もう今日で4日目ですよね？まだですか？」 私「はい、緊急用の簡易だけでも早く来るかなと思ってたんですけどね」 担「重ね重ね申し訳ないです」 私「いえいえ、でも備蓄もなく高熱で動けない一人暮らしの方とかだと、 4日間ほぼ連絡も食事もなしは厳しいかも知れないですね」 担「そうですね、とりあえずお薬は今すぐでも出せるか病院に連絡してみますね」 私「あ、そうなんですか？助かります」 ということで、その後保健所の担当者が病院に連絡を入れてくれたらしく 病院から慌てた口調で電話が来た。同じ区内ならば当日中に家まで届けてくれるらしい。 担当医が同じ区内ではなかったので急遽探して受診した病院だったのだが やはり多少遠くてもかかりつけを頼るのが一番良かったかも知れない。 電話をかけてきたのは院長で、当日私を担当したのはコロナ疑いの患者が増えて 発熱外来用に緊急で頼んでいたヘルプの医師だったということと、 電話連絡をした事務のスタッフも含めて対応を間違えていたことを謝罪された。 その上で「これからは毎日私が直接電話を毎日入れて、待機終了まで面倒みますので！」と 力強く言われたが、翌日の電話はもう事務局の女性で、5日目、6日目、7日目と続いたものの 昨日（待機8日目）で電話は途切れて本日もない。 まぁ、大阪は連日2万前後の新規感染者を出しているので手が足りていないのだと思う。 薬局からカロナールとトローチが届いて数時間後、 今度は配食が1時間ほどの時間差で2種類届いた。保健所の担当が急かしてくれたのだろうか。 ＜大阪市の配食・簡易版＞ テーブルマーク ふっくらつやだきご飯（180g）x4食分 味の素 たまご粥（250g）x3袋 味の素 白かゆ（250g）x2袋 クノール たまごスープ5食入りx1袋 ホテイ 焼き鳥x2缶 HOKO 日本のさば缶x2缶 森永 ウィダーインエネルギーチャージx3袋 ＜大阪市の配食・通常版＞ 三層構造マスク（30枚入）x1箱 除菌シート（60枚）x3個パック アミノバイタルマルチエネルギー（りんご味）x4個 ポカリスウェット（粉末）x3袋 カロリーメイト バニラ・フルーツ・チョコ（4本入り）x各1箱 フルグラ（1食分サンプル26g）x1袋 ドールミックスフルーツ（227g）x2缶 森永 スキムミルク（175g）x1袋 野菜生活100（200mg）x7個 のど飴x1袋 ひとくち羊羹x1袋 日清 どん兵衛x2 日清 カップヌードルx2個 たまごスープ（5食入）x1袋 サラダクラブ ミックスビーンズx5袋 シャキッとコーン（120g）x2個 キューピー深煎り胡麻ドレッシングx1本 ふえるワカメちゃん（16g）x2袋 オーマイパスタ（500g）x1袋 ニップン ボロネーゼの真実x3箱 ハウスカリー屋カレー（甘口）x3箱 味の素白がゆx1袋 味の素梅がゆx1袋 越後製菓 越後ご飯x5食分 東洋水産五目釜飯x10食分 マルコメ料亭の味12食分 生タイプうどんx5玉 ニッスイおさかなソーセージx4本 ニッスイ鶏そぼろ（50gx2個）1セット ニッスイ焼き鮭荒ほぐし（48gx2個）2セット ニッスイさんまの蒲焼き（100g）x2缶 ホテイ 焼き鳥x2缶 高熱の人間が持ち上げる重さではない量が届いてびっくり。 全然ショボくないじゃないか大阪市。 特に通常版のほうは賞味期限もほとんどが来年秋ぐらいまでのもので 常温保存で長期保存が可能なものがチョイスされている。 緊急用は粥がメインになっていて、通常用は体力をつけるのがメイン。 マスクや除菌シートまで入っているのも気が利いている。 これでスピード感さえ上がれば文句なしなのだが。 7日目でもまだ37度後半が続き、やはりよほど体力が落ちていたのかと 途方に暮れていた頃に喉の違和感が峠を過ぎた感覚になり そこからはスルスルと快方に向かって現在は36度台後半。 私の平熱は35度前半なので、もう一息のところまできた。 一番最初に異変に気付いたのはわんこだった。 異変に気付く前の13日の夜あたりから異常にくっついてきて口元を匂い顔を舐め、 夜になっても自分の就寝スペースに行かずにそばを離れようとしなかった。 数日間はずっとそんな調子で、一昨日あたりからはいつもの生活スタイルに戻ったため 私もその様子を見て「あ、治って来てるんだな」とわかった。 犬は癌を匂いで察知するとも聞いたことがある。 コロナに関しても何かしら察知する能力があるのではないか。 誰か研究してくれないだろうか。 以上、今自宅待機中の方や、これから罹るかも知れない方への助けになれば。

2022年7月5週発売の新作、Switch「Xenoblade3」発売、新型コロナウィルス自宅待機報告 - 忍之閻魔帳

[yfukuoka]

【3438目】2022-06-17 ちょうど１年ぶり。偶然にも前回と同じ友人と相席。おいしいお昼休み。 BOU in hako gallery＠代々木上原 ‪____________________________________ “SOUTH INDIAN MEALS” ＊海老のモイリー ＊サンバル ＊パイナップルのラッサム ＊旬野菜のアヴィヤル ＊メロンのパチャディ ＊ささげ豆のコリンキーのトーレン ＊桜海老のチャンマンディ ＊インジプリ ＊マッタライス ＊パパド ＊ナダンムッタロースト インド・ケーララ州に寄せたノンベジミールス。 ノンベジですが、どこかベジミールスにも通じる素材を活かした味わい深い料理ばかり。季節のフルーツやインジプリなど、ほのかな甘みが随所に使われていて、梅雨の蒸し暑さをやさしくやわらげてくれます。 オプションの卵料理ナダンムッタロースト。トマトの濃厚な旨みとスパイスが混ざり合い、ミールスとは一線を画す逸品に。似た料理は食べたことがありましたが、この仕上がりは初めて。飛び抜けて美味しかったです。 どの料理も全てにおいて丁寧な仕事が光る料理たち。ごちそうでした。ごちそうさまでした。 ____________________________________ 🇮🇳 #india #spice #curry #lunch #kerala #meals #bou #hakogallery #インド #ミールス #カレー #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #ハコギャラリー #代々木上原 #フクドローン‪ #ふくすたぐらむ ‬ ↓BOU @_b_o_u_ (hako gallery) https://www.instagram.com/p/CfBq5feroQm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

宮崎県小林市特産　須木栗の渋皮甘露煮を贅沢に使い、濃厚ながら和栗の自然の甘さと、ほろ苦めのカラメルソースが抜群に合う、マロンプリンでした🌰🍮🌰🍮 両国レガートさんの季節のプリンです。日本一こだわり卵を使いました、カスタードチーズプリンのキャラクターをlilystudioでデザインさせていただきます🍮 シャインマスカットと生ハムとリコッタチーズの冷製パスタ❗️なんというクリエイティブなパスタ❗️黒いちじくのパスタも、初めていただく幸せの味わい❣️ 天才シェフが、両国にいる🇮🇹なめらかにそう思いました。レガートに、なめらかに、ひっそりと、いました🎵 両国の人気イタリアン　レガートさん🇮🇹 日本一こだわり卵ときのこ、生ハムのカルボナーラ　ローマ法王風も、神々しい味わい❗️🍳 美食家カメラマン村木まゆみさんが、通いつめるおすすめのお店です。こちらの宮内シェフが作り出すクリエイティブなパスタや、こだわりの一皿一皿に、感動致しました❗️今まで食べたことがない、フルーツと生ハム、チーズの組み合わせが絶妙なんですよね❗️ 村木キャメラマンのリクエストに、旬の食材を使い、宮内シェフが創作するパスタは、感動の美味しさです。今日はシャインマスカットと黒いちじくを使ったパスタをいただきました。メニューにはないので、数日前にリクエストをしてくださいね❗️ パスタには、老舗製麺所「浅草開化楼」特製の低加水パスタフレスカを使用。もちもち食感と噛むほどに香る小麦の風味の良さが特長です。一番人気のボロネーゼソースは「富士幻豚」と「足利マール牛」をたっぷりの赤ワインで煮込んでおり深い旨み❣️ そしてパティシエさんが作る季節の栗プリンも、また素晴らしかったです❗️こちらのプリンのパッケージデザインをご依頼いただきましたので、村木キャメラマンと、宮内シェフと一緒に打ち合わせをさせていただきました❗️ #プリン #両国グルメ #両国レガート#両国イタリアンレガート #両国ランチ #両国legato #両国ディナー#イタリアン#冷製パスタ#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使#ボロネーゼ#キャラクターデザイン#村木まゆみ#プリン好き#プリ活#デザイナー#キャラクターデザイン#宮内洋#パッケージデザイン #須木栗 (両国レガート) https://www.instagram.com/p/CjWSqE-vpr2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.110 (2023/6/21 + 6/28)

2023   21st + 28th june 　

M1 空はふきげん (金延幸子)

　 M2 your rainy days (Joshua Radin) 　 　 M3 あめふりヒヤデス (UA)

　 M4 花・太陽・雨 (おおたか静流) 　 　 M5 あめふりくまのこ (Pernika Trio) 　 　 M6 beautiful rain (Little Tempo feat. Eddi Reader) 　 　 M7 la pluie et le beau temp (Austine) 　　 　　 M8 laughter in the rain (Ashley Maher) 　 　

　 < 好日の素 …古書を手にすること > 　

　 先月下旬に 富山駅で開催されたBOOK DAYの 影響もあり、 あいかわらずスローな読み手ながらも 読書が進んでいるこのごろのわたしなのです。 　 BOOK DAYは 10周年ということもあって 古書はもちろん新刊、リトルプレス、ZINEなどの さまざまな印刷物に レコードやCD、関連するグッズなど 盛りだくさん。 じっくり見て回るには 2日あっても足りないのでは、と 思うほど。 県外からの出店者も多く、とても充実していました。 　 古書ですから、内容としては 最新の情報が記されているわけではないのですが、 出版された当初は それが最新だった、という ある意味記録でもありますし、 店頭や図書館などの棚から いつの間にかいなくなってしまった作品に 思いがけず再会できたりもして、 やっぱりたのしいものだなぁ、と思いました。 　 ページをめくると 気になったフレーズに 線が引かれていたり、 書き込みがされていたり。 （たまに落書きも…笑） そういった、以前の持ち主の空気を まとっていることもときおりあって、 それもおもしろい。 学生時代に持っていた雑誌に 再びときめいて買ってしまう！なんてこともあります。 　 富山駅でのBOOK DAY は今後もありますし 7月にはRECORD DAYも開催されるということで そちらも今からとてもたのしみです。 　 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 　　 < 日々是食べたい！ … のど飴 >　

　 こうして話したり ごくまれにうたったりする身としては 欠かせないもののひとつ、のど飴。 さまざまなタイプのものが 店頭に並んでいるので、 きっとそれぞれに 好みがあるだろうと思います。 わたしも、これまで いろんなのど飴のお世話になってきました。 　 子どもの頃は 花梨やミントなど ハーブ系のものが主流で たいていは メントールのスーッとするタイプのものでしたが、 この頃は メントールの感じがないものや はちみつが中心のもの、また ハーバルチュウなるソフトタイプの のど飴まで、ほんとうに多彩。 大根や生姜といった、 昔ながらの素材のものや 薬剤師さんのオススメ！というものもありますね。 　 わたしの最近のお気に入りは フルーツの味ののど飴。 スーッとする成分は入っていないようですが、 口に一粒入れていると いつの間にか のどがうるおって、落ち着いている感じがします。 色もカラフルで フレーバーも選べるたのしみがあって、 出かける際の必須アイテムになっています。 　 ちいさな一粒でも、 ほっとさせてくれたり 元気をくれたりする、 たいせつな存在です。 　

[kuutosuzoo]

何でデトックスしようか？

先ずは四季折々の野菜やフルーツを食べて体に活力を！ 私たちの身体は、良くも悪くもいろいろな物を貯め込んでしまいます。食品添加物や普通の食品の中にも、生息している場所によっては地域汚染などで汚染されていたりするので、身体が化学物質に晒されている可能性を考えて、デトックスを試みては如何でしょうか。 春先の苦味のある野菜には、毒素を出す成分が含まれています。四季のサイクルの中で春にリセットして、夏場の身体を冷やす効果のある食べ物・秋の身体を温める効果のある食べ物・冬の身体を温めたり肺を強化しながらビタミンを補う食べ物など、特徴的なものが出回ります。 旬の物には、それぞれ時期的に身体に必要な成分があるということです。旬の野菜や果物を上手に取り入れて、デトックスに特化した食べ物を食べて身体を整えていきましょう！ 紹介している食材は、摂り過ぎるとその性質状、身体に悪い状態になるものもあります…