#昆布水でダイエット

[genkidesuka2022]

だしでダイエット？ だしのダイエット活用法

ダイエット。

もしかしたら現代人の永遠のテーマかも知れませんが、もし日頃食べている食事の量ではなく「だし」を変えるとダイエットが期待できるとしたらどうしますか？

世界の無形文化遺産に登録されている「和食」の食文化ですが、和食に欠かせないものと言えば「だしのうま味」。

英国のサセックス大学のマーティン・ユーマンズ教授(実験心理学)の研究によると、「うま味」は食事の満足感を高め、食欲を抑える効果があることが分かったそうです。

そうダイエットにも活用できる「うま味」の効果と活用法について調べてみました。目次

だしのうま味成分は、満腹感を覚えやすくする

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ1・だしを効かせた汁物を最初に飲む

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ2・減塩効果でご飯の量を減らす

だしのうま味成分を含む食材

グルタミン酸

イノシン酸

グアニル酸

最後に

関連

だしのうま味成分は、満腹感を覚えやすくする

研究では、27人の被験者を2つのグループに分けました。

その2つのグループには、同じ朝食をとってもらっています。

その後は、昼食の45分前に一方には旨味成分であるグルタミン酸とイノシン酸が入っているスープを、もう片方のグループには両方とも入っていないスープを飲んでもらう実験を4日間行った結果です。

旨味の入ったスープを飲んだ被験者は、満腹感を覚えやすくなり、昼食の摂取量が減ったそうです。

もし日本人にとっては、身近なだしのうまみで満足感を得られるのはうれしいですね。

最近では和食以外の料理を食べる機会が増えてきていますが、和食は焼く・煮るなどの調理法が中心で、洋食や中華料理に比べるとカロリーが低いものが多く、カロリーダウンにも役立ちます。

うまみで満足感を期待+ヘルシーな和食をダイエットに、ぜひ活用してみてはいかがでしょうか。

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ1・だしを効かせた汁物を最初に飲む

普段の食事では、最初にうま味を効かせた汁物を食べると食べ過ぎ防止に役立つでしょう。

また嬉しいことに、だしの効いた野菜たっぷりのカロリー控えめの汁物は、遅い時間の夕食にもおすすめです。

だしのうま味で食べ過ぎを防止するコツ2・減塩効果でご飯の量を減らす

だしは素材の味やおいしさを引き立てるため、調味料を減らしても美味しい料理ができます。

味が濃い料理だとついついご飯の量が増えてしまいがちになってしまいます。

味を薄くすることで、ご飯の量を減らすことができまし、高血圧予防にも効果的です。

だしは手軽に作ることができ、保存も可能です。

時間があるときに多めに作って作り置きしたり、いりこや昆布を水に浸したものを常備したりすると便利です。

また、市販のだしの素を活用するのもお勧めです。

だしのうま味成分を含む食材

うま味物質として知られているものにグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸などがあります。

それぞれ多く含まれる食材があるので、料理の素材として利用してみてはいかがでしょうか。

グルタミン酸

昆布・パルメザンチーズ・トマトなど

イノシン酸

カツオ節・煮干し・さばなど

グアニル酸

干ししいたけ・きのこ類など

最後に

満足感や満腹感をもたらしてくれるうま味を活用すれば、心が癒されるだけでなくダイエットの成功も役立つと言えるかもしれませんね。

[wanblr702]

2024/01/30 はれ

朝、起きてすぐに「一保堂」の大福茶を淹れる。緑茶とほうじ茶��玄米のブレンド。最近朝は喉が乾燥気味なので緑茶を飲んでいる。大量の玄米ご飯にひじき煮を混ぜて、朝ごはん用とお弁当用に。きのこのお味噌汁。りんご半個。お弁当には、マルシェで農家のおじさんから買った酸っぱい梅干しをのせた。祖母の梅が恋しい。

おやつに「アマン京都」のチョコをいただく。無花果と赤ワイン。コーヒーによく合う。

夜は鶏胸肉を解凍していたのでカオマンガイを作った。玄米で炊いてみたら水加減がよくなかったのかベショベショしてしまった。レンジで水分を飛ばして、おじや風だったが味はよかった。タレはねぎ1本と生姜、にんにくをサラダ油大3でじっくり炒めて最後に醤油大さじ1。美味。たくさんの細切りきゅうりと。普通の麦茶。食後に牛乳。昆布と大豆を煮たけどお腹いっぱいで入らず。久しぶりにあすけんをつけたら褒められた、ダイエット目的でなく、ただ毎日食べたものを記録するアプリがあればいいのにな。

[kaoru-gohan]

　��3月19日(土)：ばんごはん】 ・夕方雨降るってそういえば聞いてたけど、こーんな冷たい雨風続くって思ってへんかった... ・うっかりちゃりで30分くらいのとこに出かけてしまってたので、100均で300円ポンチョ購入、心許なさ100%での帰り道、気づいたら買ったもの入れたバッグが空っぽ？！？！（ちゃりのハンドルに引っ掛けてたのがﾊﾀﾊﾀはためいてた）。引き返して道に落ちてた商品1は見つけたけど商品2は...（号泣）あーあーあー ・ほぼ2往復して帰宅。びっしょり、カラダ冷え切って帰宅。ﾉﾐﾀｲ... #大同電鍋 に昆布といりこ入れてスイッチオンしてのみもの買いに行って、切干大根戻して菜の花とケイパー炒めて、紅くるり大根スライスしして昆布と塩モミモミして、塩麹につけてた鶏に片栗粉ﾊﾟﾀﾊﾟﾀはたいて菜種油しいたフライパンでｼﾞｭﾜｰ､麺つゆ入れてとろみつけて絡めて。 ・水菜鶏ゆでたまご紅くるり大根菜の花ソテー、こんぶいりこだしにわかめとお豆腐入れてお味噌汁。 ・...22時くらいいなってしもうたよ。 #3勤1休ダイエット ルール守れへんかったついでに豆すなっく食べちゃった https://www.instagram.com/p/CbSfrUfv5Qt/?utm_medium=tumblr

[myonbl]

2022年3月18日（金）

今日は終日雨、気温も上がらず鬱陶しい。気分転換に（少し）爽やかな画像を紹介、このtumblrで知った＜ナリワイ遊撃農家＞である。季節に応じて柑橘・サクランボ・桃・梅などを、援農先の園地から直送してくれる。今は甘夏、会員になれば送料無料で（何度でも）送ってくれるのだ。私も早速＜甘夏クラブ＞に入会して注文、届くのが楽しみだ。

5時15分起床。

日誌書く。

アオサそば＋そば湯＋ヨーグルト。

可燃ゴミ、30L*1＆45L*1。

2男のおにぎりはツレアイ担当、彼女は午前中休み、3男の弁当を用意してポリテクセンター京都まで送る。雨のせいか、連休前のせいか、道路がやたら混んでいる。いつもなら始業15分前には着くのだが、今日はギリギリになってしまった。

ツレアイが代表を務めるメモリアル・キルト・ジャパンのサイトに、＜薬害エイズ裁判　和解26周年記念集会＞の記事を書く。ところが、WordPressからエラーメッセージ、使用中のMySQL（データベース）のバージョンが古すぎるというのだ。調べてみると、他のサイトはバージョンが5.6だが、こちらだけ5.1となっている。長い間こんな作業をしていないので集成方法がわからない、ロリポップへ問い合わせメールを出す。

昨日水で戻した大豆、昆布水で煮てから鹿肉カレーの残りに投入する。

半熟酢卵を仕込む。

ツレアイは早めのランチ、職場まで送る。

戻ってから私もランチ、豆カレーは美味しいのだが、これならライス抜きでもいい。糖質制限ダイエットになるかな。

軽く午睡。

ナリワイ遊撃農家甘夏クラブに入会、まずは5kg入りを1箱注文する。

次年度準備、GoogleDriveに授業ごとのフォルダを作成する。

クロネコが、いかなごの釘煮を届けてくれた。O工務店と長男にお裾分けのメールを送る。

息子たちの夕飯はローストビーフ、昨晩ツレアイがゲットしたおつとめ品。

彼女は仕事の後オンラインで打合せ、それを終えてからスーパーで見切り品をあれこれゲットしての帰宅。まっすぐ帰れば良い物を、これが気分転換になると言われれば仕方ない。

🍶＋🍷で慰労する。

録画番組視聴。シャーロック・ホームズ

(30)「ショスコム荘」

ジェレミー・ブレット主演シャーロック・ホームズのドラマシリーズをＢＳＰと４Ｋで放送！名馬の馬主の周囲で起きた数々の不審な事件…若き日の俳優ジュード・ロウが出演！

名馬ショスコム・プリンスの馬主であるサー・ロバートの調教主任メイソンが相談に訪れる。サー・ロバートに関して不審な出来事が相次いでいるという。まず彼に多額の金を貸していた男性が失踪。仲が良かった姉とは話さなくなった上に、彼女の愛犬を人に譲ってしまう。さらには地下にある炉の中から人骨まで見つかったというのだ。ホームズはワトソンと共にショスコム荘へ赴く。イギリス１９９１年制作。

以前観ているかどうか不明、だから何時でも楽しめる。

3男が風呂から上がると、ツレアイが膝の様子をチェックする。そろそろ病院で診断書をとって、自賠責保険の請求をしなければならない。

風呂の順番を待つ間に、北村薫を読み進める。が、そのままダウンしてしまった。

車での送迎以外は、なにもせず。水分は、1,400ml。

[crossbreed]

神戸・教員間いじめ事件の衝撃2019年10月、教員による教員「いじめ」が大きく報道された。舞台は神戸市立東須磨小学校。インフォーマルな権力を掌握した教員グループが、他の教員たちを習慣的に辱め、暴力を振るい、奴隷化し、そのことを楽しんでいた。被害教員を恥辱にまみれさせる嗜虐あそびの数々は、奴隷プレイともいうべきしかたで、生きることのすべてをきめ細かく「わがもの」につくりかえようとするものであり、全人的な教育・指導（人格支配）の創意に満ちていた。またそれは、職場を加害教員グループを中心とするお祭り騒ぎで埋め尽くす、政治的な空間占拠の営みでもある。彼らは、ここはオレたちを中心とした祭りで埋め尽くされた世界であるという「現実」をつくりあげ、逆らうことはできないぞと他人を畏怖させ、支配を確かなものにする。被害教員を（それが人間だからこそ）人間以下の存在に変形させるお祭り騒ぎによって、あそびの「感動をわかちあい」、職場を「感動でいっぱいにする」ことは、自分たちの勢いを中心として「指導力」がすみずみに広がる集団形成をもたらし、逆らうと怖いぞという権力の誇示にもなっている。「人間まるごと支配」の祭りと、人間関係の利害・権力政治が一体となり、人格モードが変わった教員たちはおぞましい別世界をつくりあげていた。 〔PHOTO〕iStock もちろんこのような「世界」は、市民社会の基本的なかたちと相容れない。現代の先進諸国は人間の尊厳に高い価値をおく。人は個人として尊重される。奴隷的あるいは家畜的な扱いを受けない。人格支配は許されない。すべての人は人間として平等である。もちろん限定された職務の範囲において職務権限の不平等は必要だが、それは、人間「まるごと」が上位者たちに「なかよくしてもらえるよう」に変わる――生まれ変わる――ことを求める身分関係ではない。これが市民社会の基本的なかたちである。しかし日本の学校は、多かれ少なかれ、子どもだけでなく教員にとっても、「何があたりまえの現実であるか」が市民社会と異なる別社会になっている。それは学校だけではない。「社畜」「ブラック企業」などと言われ、人格支配がまかりとおる日本の職場についても、同じことが言える。 わたしたちが生きる日本は、中間集団全体主義にまみれた社会だ。中間集団全体主義は、人格支配を必須条件とする。市民社会の論理とは相容れない。各人の人間存在が共同体を強いる集団や組織に全的に（頭のてっぺんから爪先まで）埋め込まれざるをえない強制傾向が、ある制度・政策的環境条件のもとで構造的に社会に繁茂し遍在している場合に、その社会を中間集団全体主義社会という（『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』253ページ）。東須磨小学校の閉鎖空間では、私たちの社会のすみずみにいきわたる中間集団全体主義が、極限的、集中的、典型的にあらわれた。これは、私たちの顔をくっきりと映し出す倍率を高くした鏡である。人間を不幸にする社会のしくみは、「あたりまえ」の生活に埋め込まれている限り、いつまでも続く。「それ」として見えてこないからだ。今回の極限的な事件は、人が人をいためつけ、人が人を恐れて生きなければならない中間集団全体主義の場のしくみを、くっきりと浮き彫りにする。そして、これを社会問題にすべきではないかと問いかける。「殺してやる」「どうなっても知らんぞ」まず報道を用いて、教員たちの群れがつくりあげていた、「別の世界」を紹介する。現校長（前校長のもとで教頭であったが今年2019年になって持ち上がった）は、加害教員たちについて話す。「この4名の教諭は本校の中核教諭です。指導力とともに力を持ち合わせ、私もこの先生から教えてもらうことが多かったです」「自分より力があり、口出しできなかった」（『FNN PRIME』2019.10.08）。このグループが生じた経緯については、次のように報じられている。前の前の校長が一昨年（2017年）4月、後にグループの中心になる加害教員を東須磨小学校に呼んだ。この教員の周囲にイジメ集団が形成された。この教員は、前の校長にも気に入られていた（『週刊新潮』2019年10月31日号）。校内でインフォーマルな権力を掌握し、だれも逆らうことができなくなった加害教員グループは、以前の校長たちのもとで勢力を拡大していった。 東須磨小学校に勤務していた元教員は証言する。前校長は、「あいつは今から切る」「殺してやる」といった発言をしていた。殺すというのは、この（教員の）世界で生きることができなくしてやるという意味なのだが、そういうことはしょっちゅう言っていた。前校長は、「裏切った奴らの方に付くんだったらオレは遠慮なくあんたのことは切るからな」「どうなっても知らんぞ」とことあるごとに言っていた（フジテレビ『バイキング』2019年10月16日放映）。被害者の一人は、昨年2018年の12月に前校長に相談しようとしたが、「それはいじめじゃないよな」「いじめられてないよな」と繰り返し言われ、「仲は良いよね」と念を押された。また、「（加害教諭から）お世話になっとるやんな（世話になってるよな）」とも言われた。前校長は、近隣学校の親睦会に欠席すると伝えてきた教員に「お前、オレの顔に泥を塗ってええんか」と脅した（教頭時代）。酒を飲めない教員に強制的に酒を飲ませた。書類を渡しに来た教員に、「お前、タイミングを考えろよ。俺がイラついているのが分からんのか」と凄んだ。以後その教員は他の教員に「今、〇〇先生に話をしに行ってもよいですか」とメモで事前確認をしなければならなくなった（教頭時代）（『週刊文春』2019年10月31日号）。想像を絶する加害行為の数々加害教員グループの行為については、次のようなことが報道されている。（1）身体を押さえつけ、歓声を上げながら、激辛のカレーやラーメンを強制的に食べさせる。その激辛の汁を目に塗りたくる。焼き肉のタレを大量に飲ませる。（2）新車の上に乗る。車の中で液体をぶちまける。鞄に氷をいれる。髪の毛や服にノリをつけて、パリパリにする。児童へ配布するプリントに落書をきしたり、水で濡らしたりする。はいていたジーンズを破る。パソコンのキーボードを壊す。携帯電話にパスワードを入力して使えなくする。（3）被害教員の尻を棒状のもので叩き、みみず腫れが生じた。足を踏みつける。プロレス技をかける。椅子を蹴る。被害者が『痛い、痛い』としゃがみ込むほど強く、叩いたり、蹴ったりする。熱湯の入ったやかんを顔につける。首をしめて呼吸困難に陥らせる。ビール瓶を口に突っ込んでビールを飲ませる。ビールのから瓶で頭をたたく。被害教員（男性）の乳首を掃除機で吸う（『週刊新潮』2019年10月31日）。（4）「ボケ」「カス」「クズ」「とろい」「犬」「ポンちゃん（ポンコツの意味）」などと言う。「毎日、…〝性病口〟〝くず口〟〝うんこ口〟〝ごみ口〟などと呼」ぶ（『週刊新潮』2019年10月31日号）。（5）飲食を強要する。仕事をしているのに自動車による送迎を強要する。ダイエットを命じ、体重増減のこまかな報告を要求する。（6）被害教員が担任をしているクラスの児童に「反抗しまくって、学級をつぶしたらいい」とけしかける。被害教員を侮辱し痛めつけるさまを児童におもしろおかしく話す。児童に被害教員のことを「犬のような存在」と言う。（7）猥褻メッセージを送るよう、強要する。「そろそろ生理ちゃうんか」などと女性教員の生理周期を話題にして笑いものにする。しゃがんでいるときに見えた女性教員の下着をみなのまえで話題にする。しゃがんでいる女性教員に後ろから接近し、足で尻を持ち上げるようにして接触する。セクハラの被害教員を、頭が揺れるほど叩いたり、運動会でひきずって怪我をさせたりする。（8）男性教員と女性教員に性行為を強要する。さらに性行為を画像にとって報告するよう命令する。 これについては『週刊文春』が詳細に報道している。　…A（加害教員）が、Z先生（被害教員男性）に向かってこう尋ねた。「そういえばお前、体重なんぼまで落ちてん？」…Z先生はAと男性教員Bらから、ダイエットを命じられていた。…体重の増減は、数値の見える体重計の写真をLINEに送ることで、Aらに管理されていたが、その日、Z先生の体重を確認したAは、ニヤつきながらこう言い放ったという。　「おっ、痩せてるやん。ご褒美に約束通り、Y（女性被害教員）と（性行為の意で）ヤろか」　Aから性行為を強要されたY先生とZ先生は、拒否の意思を示した。だが、Aはうら若き女性のY先生にこうたたみかける。　「じゃあこの後、Zのチンコ握るくらいはせぇよな」　さらにAは、後で行為の証拠画像を送って来るようにと念押しまでした。…Aは「ネットで拾った画像を送って来ないように」と、Y先生の手に、黒いペンで目印となるマークを付けたのだ。…解散間近、AはY先生とZ先生に追い打ちをかける。　「お前ら、（さっき言ったことを）今日やらんかったら知らんぞ」　…「（証拠画像は）汚いからオレの携帯には送ってくんなよ。X（被害教員）の携帯に送れ」　…X先生のスマホが、メールの受信を告げる。画面を開くと、Aが命じた行為を実行したと思しき画像が映し出された。男性の陰部を握る女性の手には、Aが付けた黒い印が残っていた。…その後、Aはこの経過を面白おかしく同年配のBに話し、「Zが射精した」と二人で笑いの種にしていたという。（『週刊文春』2019年10月24日号、22～23ページ）（9）被害教員（男性）が交際している女性についての性的なデマによる侮辱、および下着・性的画像・接触の要求。これについては『週刊新潮』と『週刊文春』が報じている。加害教員は、被害教員が「交際している女性についても、〝やりまんと付きあってるもんな〟〝俺、お前の彼女とエッチした〟〝お前の女、すぐ股開くで〟〝軽い女やから〟」などと言った（『週刊新潮』2019年10月31日号）。　C（加害教員）はX（被害教員）に『Y（Xが交際している神戸市内の女性教職員）の下着を持ってこい』とか『下着の写真を撮ってこい』と要求するようになった。Xのスマホを取り上げ、勝手にフォルダをスクロールして彼女の写真を探したこともあった。「オレはYと一発ヤッた」と言い出して、性器の特徴まで妄想して、ニヤニヤと語り始めた。CはXに、Yについての性的写真をしつこく要求した。Cは、自分がつくった粘土細工をXに渡し、それをYの自宅アパートに飾っておくよう命令した。そしてXに、「おい、彼女の下着をはやく見せろよ。そういえば、粘土細工を渡したよな。オレの作品を部屋にちゃんと飾っとるか、今から行って確認させろ」と言って、実際にYの自宅にやってきた。Cは何度もYの自宅前までおしかけた。Cは飲み会の帰りにXの車に乗り込むと、自宅ではなく、Y宅に向かうようXに指示したこともあった。Cは、Yの家に上がり込み、わいせつな行為に及んだとする噂を生じさせた。（『週刊文春』2019年10月31日号）（10）被害教員が出張にいくとき「甘いもんを買ってくるのが礼儀やろ」と強要し、買ってくると「こんなもんで好かれようとするな」といって、目の前でお土産を捨てた（『週刊新潮』2019年10月31日号）。（11）思い通りにならないと感じた児童の体を突き飛ばす。被害児童は骨折した。学校組織はそれを警察に届けず、闇から闇に葬った。市教育委員会は、「突き飛ばしたのではなく、児童をバレーボールのコートの外に出そうとした際に児童の足がもつれて転んだ」と説明した。児童に「あなたのことが嫌い」と言う。急に椅子を引いて児童を転倒させる。被害児童は頭を打った。加害教員について次のように言う保護者もいた。「本当に熱心で、親身になってくれる先生だったんです。問題を抱えた子の家に何回も足を運んだり、イジメやセクハラをしていたなんて信じられません」（『週刊文春』2019年10月31日号）。現校長は一連の虐待行為を教育委員会に報告していなかった。事件が大きく報道された後の記者会見で、ときに泣いたりしながら、誠実そうな表情で、「本当に被害教員には申し訳ないが、そういうことを感じたり気づくことはできなかった。隠蔽という意図は一切私の中ではありませんでした」と答える。それに対し、東須磨小学校で勤務していた教員は、「私は、被害者が暴力的なパンチやキックをされているのを、主に職員室内で見た。教頭（現校長）は同じ職員室内で仕事をされているので、余計目にする機会は多かったんじゃないかと思う」と証言する（フジテレビ『バイキング』2019年10月16日放映）。また現校長は、教員の加害行為を問題にする保護者に対し、「先生にも、そして皆さんにも本当にごめんなさいの気持ちでいっぱいです。これから先生たちみんなが仲良くなるように、先生たちは全力で力を合わせて一生懸命がんばります」と答えた（『FNN PRIME』2019年10月8日）。10月16日に開かれた保護者会で学校側は加害教諭4人のコメントを公表した。そのうちリーダー格の40代女性教諭のコメントは次のようなものだった。「自分の行動が間違っていることに気付かず、被害男性が苦しんでいる姿を見ることは、（今まで）かわいがってきただけに本当につらい」。なぜいじめが起こるのかこの事件を、マス・メディアは集中的に報道した。テレビでは、「立派で尊敬すべきはずの先生がこんなことをしている。あきれた。ゆるせない」という感情のストーリーをあおる報道が目立った。ここで起きていることの大筋は、本稿のはじめの部分で述べた。上記報道による紹介を読んだあとで、もう一度、はじめの部分の論述に目を通していただきたい。一言でいえば次のようになる。（1）学校と教育が特別扱いされる現行制度に支えられた構造的な閉鎖空間のなかで、（2）嗜虐的攻撃（いじめ）の筋書を用いた遊びによる悪ふざけのお祭り騒ぎと、（3）利害権力政治が、（4）不可分に結合し渾然一体となることで、（5）大きな市民社会のなかで「何があたりまえであるか」の別領域となった祭政一致の小さな社会が生じた。 以下、今回の事例を検討しながら、この「祭」と「政」の詳細を分析する。加害教員が行った嗜虐的迫害の内容は驚くほど多彩である。一見すると一つ一つがバラバラでまとまりがなく、理解しがたく感じられるかもしれない。しかし、そのほとんどは、以下で説明する全能筋書〈遊びたわむれる神とその玩具〉によって組み立てられていると考えれば、一貫した論理のもとで理解可能になる。戦略的攻撃と嗜虐的攻撃は、結合していることが多いが、それ自体、別のものである。たとえば、ピストルを突きつけて脅した後に口封じのために撃ち殺して金を奪うといった行動は、通常、「金を手に入れるためにピストルで脅し、口封じのために射殺する」といった戦略的攻撃の側面と、「ピストルをつきつけられた被害者がブルブルふるえて失禁するさまを見てゲラゲラ笑う」といった嗜虐的攻撃の側面が結合している。嗜虐的攻撃は、独特の欲望のひな型を満たすことをめざす攻撃である。この欲望のひな型は、全能を享受することに向けられた筋書の一種である。説明しよう（以下引用箇所では嗜虐的攻撃を「いじめ」と表記している）。【他者コントロールの欲望のひな型】他者をコントロールする全能というものについて、掘り下げて考えてみよう。たとえば、コップを壁にたたきつけて粉々に砕いても、そこには他者コントロールの手応えはない。それに対して他者は、自己とは別の意志を有しており、独自の世界を生きている他者である。だからこそ、いじめ加害者は、他者の運命あるいは人間存在そのものを深部から、自己の手のうちで思いどおりにコントロールすることによって、全能のパワーを求める。思い通りにならないはずの他者を、だからこそ、思い通りにするのである。これを、他者コントロールによる全能と呼ぼう。他者コントロールによる全能には、さまざまなタイプがある。いじめによるものは、そのうちのひとつだ（『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』74～76ページ）。それでは、嗜虐的攻撃（いじめ）の欲望のひな型は、どのようなものか。【嗜虐的攻撃（いじめ）の欲望のひな型】いじめの加害者は、いじめの対象にも、喜びや悲しみがあり、彼（彼女）自身の世界を生きているのだ、ということを承知しているからこそ、その他者の存在をまるごと踏みにじり抹殺しようとする。いじめ加害者は、自己の手によって思いのままに壊されていく被害者の悲痛のなかから、おもいどおりにならないはずの他者を、だからこそ、思いどおりにする全能を生きようとする。このような欲望のひな型を、加害者は前もって有しており、それが殴られて顔をゆがめるといった被害者の悲痛によって、現実化される。これがいじめの全能筋書である（『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』77～78ページ）。【嗜虐的攻撃（いじめ）の全能筋書のレパートリー】嗜虐的攻撃の全能筋書は、具体的な迫害行為の場面で、さまざまなかたちをとる。これらはすべて、もともとあった他の筋書が、嗜虐的攻撃の全能筋書に転用（流用）されたものである。代表的なものは、次の三形態のレパートリーである。（1）〈破壊神と崩れ落ちる生け贄〉：　加害者が力を加えると、被害者は、その爆発的な勢いによって瞬時に崩れ落ちる。子どもが積み木を一気に崩すときのような筋書の転用（流用）。（2）〈主人と奴婢〉：　命令―使役の筋書の転用（流用）。（3）〈遊びたわむれる神とその玩具〉あるいは〈遊ぶ神〉：　悪ふざけによって、通常の世界の条理を、条理が条理であるからこそ「ありえない」やりかたで変形させることは、世界そのものを自在につくりかえているかのような全能筋書となる。全能は、笑い転げるというしかたで享受される。遊びたわむれる神は笑いながら世界を破壊しつつ創造する。つまり、あらたな接続線を引いて世界の別次元の脈絡をありえないようなやりかたで強引に結びつけ、思いのままに条理そのものを一気に破壊しつつ再創造する。そして、その思いもよらぬ形態変化の愉快なかたちに笑い転げるのである。この論理は抽象的に考えればムズカシそうであるが、具体例を挙げれば、わかりやすい。たとえば通常は口から吸うたばこを肛門にさして、肛門から吸うしぐさをし、これをホタル（尻が光る昆虫）と命名する（学生の体験談より）。こういうものである。こういった楽しい遊びのストーリーが、嗜虐的攻撃の全能筋書として転用（流用）される。この全能筋書〈遊ぶ神〉のレパートリーが、人間の嗜虐的攻撃に最悪の「豊かさ」を付け加える。たとえば児童生徒による嗜虐的迫害（いじめ）事例をみると、よくここまで思いつくものだと感心せざるをえない遊戯的様式を、加害者たちは創造する。たとえば、手に積ませたおがくずにライターで火をつける。靴を舐めさせる。ヒモで首を縛って四つんばいにして犬にする。草を食わせる。便器に顔を突っ込む。性器を理科の実験バサミではさんだり、シャープペンシルを入れたりする。スカートを頭の方で結び視界と自由を奪ったうえで、予期せぬ身体的侵襲を加える虐待遊びを、「茶巾絞り（ちゃきんしぼり）」と命名する。そこには歌や奇妙な命名や振り付けがしばしば付随する。また、ルワンダや旧ユーゴなどでみられたように、民族紛争時の民兵が、ただ殺すのでなく、なぶり殺しを行う（さらに強姦がその「味つけ」に加わる）ときの、創意に満ちた「なぶり」の要素を生み出すのが、全能筋書〈遊ぶ神〉である（『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』84～97ページ　要約と加筆）。この理論について詳しくは拙著『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』を参照されたい。学術書としては『いじめの社会理論――その生態学的秩序の生成と解体』がある。 〔PHOTO〕iStock 性的に「おもうがまま」にすること今回の東須磨小学校の事件に特徴的なのは、全能筋書〈遊ぶ神〉が突出している、ということである。加害教員が被害教員を嗜虐的に痛めつける筋書のレパートリーのうち、〈遊ぶ神〉が圧倒的に多い。加害教員たちが行っていたお祭り騒ぎは、広い社会では何の利益ももたらさない純然たる愚行であるが、閉鎖的な世界ではきわめて合理的な権力政治の手段になっている。実際に彼らは世渡りがうまい。自己コントロールも人並み以上である。加害教員は前校長のお気に入りでもあった。前校長が、些細なことに難癖をつけて下位者を痛めつけるありさまを紹介したが、このような前校長にへつらって気に入られるためには、かなりの自己コントロール能力が必要である。加害教員たちは、市民社会から遮断された人間関係の政治において、きわめて合理的にふまっている。それは次のような祭政一致の政治である。 （1）お祭り騒ぎの勢いによって、ここにいるオレたちが勢いの中心なんだゾということを絶えず示し続けることができる。（2）そのお祭り騒ぎが嗜虐的迫害（いじめ）であるから、他の人たちはものすごい恐怖を感じる。このことによって、他人を恐怖で支配することができる。（3）もともと日本の学校は構造的に、その場その場の「みんな」の感動が響き合い「ひとつになること」、「わたしたちの日々のがんばり」、主流のムードに同調して「なかよくすること」が、規範の準拠点になりがちである。規範の準拠点とは、神とか、天皇とか、法とか、人間の尊厳といった、「よい／わるい」を決定する、これ以上根拠をさかのぼることができない畏怖すべき参照点である。このような小社会で、お祭り騒ぎの勢いの中心になることは、自分たちが生み出す「みんなの」勢いが、神のように畏怖すべき規範の準拠点になるということでもある。勢いの中心にある側に逆らうことは、力関係上大きな損失があるとか、気持ちのうえで圧倒されるとかいったことだけでなく、「なかよくする」「みんなで気持ちを一つにする」という最高規範に反しているという罪悪感をもたらす。加害グループがインフォーマルな権力を掌握し、日々お祭り騒ぎを積み重ねることが、「よい／わるい」の基準自体を外部の市民社会とは別のものにする。彼らはこうして、悪ふざけを積み重ねながら祭政一致の別世界をつくりあげる。これは生物学でいう「ニッチ構築」にあたる。（4）「おもしろ」と恐怖が一体となったお祭り騒ぎは、サブリミナルなところから、人格のまとまりをすり抜けて情動を反応させ、パブロフの犬のような反応の連鎖としての人間の集合体をつくる。こうして人間存在の深いところから被害者を、調教された動物のように従属させることができる。このような祭政一致の「おもしろ残酷遊び」は、進行するにつれて性を手段とするようになりやすい。それは、性が人間存在の深み、核心、根底にあると感じられているからである。だからこそ、それを思うがままに破壊してつくりかえることは、他者の人間存在を「わがもの」にする営みが完成形に近づくあかしとみなされる。性が人間存在の深部が賭けられた領域であると感じられるからこそ、嗜虐的虐待がエスカレートするにつれて、性という媒体が入り込んでくる。多くの前近代社会では、勝った側が負けた側を性的に「おもうがまま」にすることは、その力の輝きを示す営為として当然のことであった。預言者モーセが率いるユダヤ人集団はミディアン人集団との戦争に勝ち、男たちを皆殺しにし、女と子どもを捕虜にした。捕虜たちが生きているのを見たモーセは、もっとまじめに殺せと怒った。「子どもたちのうち男の子は皆殺せ。男と性行為をしたことのある女も皆殺せ。処女だけは、おまえたちのために生かしておけ」（『旧約聖書』民数記）内戦や民族紛争のような局面では、それが条理であるがゆえに条理をひっくりかえして〈遊ぶ神〉が、性の使用と結合して暴走し、強姦と殺戮と極限的なブラック・ユーモアが渾然一体となった凄惨きわまる事態をひき起こす。 心理学者のフィリップ・ジンバルドーは、健康な若者を十数人ずつ、看守役と囚人役に分けて地下の模擬監獄で共同生活をさせた。すると、ほんの数日で、看守役は囚人役を嗜虐的に痛めつけるようになり、囚人役は心理的に破綻しはじめた。（注：近年、ジンバルドーが若干のそそのかしをしていたという説が有力になってきた（参考）。しかし、若干のそそのかし程度でここまでエスカレートすることは、人間は状況によってきわめて嗜虐的になりうることを示す。ジンバルドー自身の不正疑惑と実験そのものの価値は別である）このプロセスが進行するにつれて、看守役が、囚人役に性行為のしぐさをするよう命じてあざ笑うといったことが、自然発生的に増えてきた。また、アブグレイブ収容所に収容された人々に米軍関係者が虐待を加えていた事件でも、それが進行するにつれて、遊戯的に性的な恥辱を与える残虐な行為がエスカレートしていった（ジンバルドー『ルシファー・エフェクト』）。被害教員の存在を深部から破壊しつつ…東須磨小学校の加害教員たちも、被害教員の存在を深部から破壊しつつ完全に「わがもの」にする遊戯として、被害教員の性をいじくりまわしている。被害教員が、その性を、存在の根底において「かけがえのない、固有の世界を生きる、わたし」と関わる領域としているからこそ、そのポイントに集中して恥辱を加えるお祭り騒ぎは、他者を人間であるからこそ人間以下の存在に変形して支配する祭りに欠かせない要素になるのである。また、被害教員が交際する女性は、被害教員にとって「ただ肉体目当てにひっかけて遊んでいる」のではなく、「かけがえのない、固有の世界を生きる、わたし」の深部で交わる「特別なあなた」であるからこそ、加害教員は、被害教員が交際している女性に性的に接近し、汚辱を加えて、お祭り騒ぎをしようとするのである。もし交際女性が被害教員と前者の関係にあったとすれば、加害教員は少なくとも女性の側にはそれほど関心をもたなかったであろう。性の領域にかぎらず、被害者が自己が自己であることに関連づけて、何よりも大切にしている（と感じられる）ものを破壊し、汚し、あるいは、何の価値もない存在に変形することは、祭りに必要なイベントとなる。歴史をひもとけば、子どもを神への生け贄にすることが求められ、それに従うことで共同体の一員���して生存することが許される、といったことは、祭政一致の社会ではよくみられる。新任教員がはじめて給料をもらって、あるいはみずみずしい人生の門出を祝うようにして購入したとおぼしきピカピカの新車だからこそ、加害教員たちは上に乗ってへこませ、水をこぼし、汚して破壊しようとする。これが激安のオンボロ中古車であれば、わざわざこのようなことをしないだろう。神は「わたしは全能の神である」といってアブラハムのもとにあらわれた。そして、アブラハムの人生を、高齢の妻が子を産むといった、ありえないことでいじくりまわしはじめた。そしてアブラハムに、子のイサクを殺すように命じた。アブラハムは従順に命令に従おうとした。神はその態度をよしとした（『旧約聖書』創世記）。加害教員グループがやっていることは、こういうことである。前述のお土産のエピソードは、きわめて示唆的である。加害教員はお土産を買ってこいと被害教員を圧迫し、そのうえで、被害者が苦労して買ってきたお土産に「こんなもんで好かれようとするな」と悪態をついてゴミ箱に捨てたのであった。この、お土産をごみ箱に捨てる行為の意味は、中井久夫による次の分析がみごとに当てはまっている。　「透明化作戦」の過程で行われるものに「搾取」がある。…　…何よりも被害者を打ちのめすのは、そのようにして被害者にとってはいのちがけで調達した金員を、加害者がまるで無価値なもののように短時間で慰みごとに浪費したり、甚だしきは燃やしたり捨てたりすることである。これは加害者が加害者にとっては被害者の献身的行為も無に等しいということを被害者に見せつけるために行う行為である。被害者にとっては、加害者がいかに巨大で、自分がいかにちっぽけでとるに足りないかを身にしみてしたたか味わう瞬間である。（中井久夫『中井久夫集6　1996－1998　いじめの政治学』みすず書房）癌の進行度をあらわすステージ分類のように、人道に反する行為によって人間が根底から破壊される程度を示すステージを考えることができる。たとえば、ナチスドイツのユダヤ人収容所でのありさまは最高レベルの進行度を示していると考えることができる。そこでは、人前で裸でいるとか、人が見ているところで排便排尿するといったことが、あたりまえの状態になっていた。このような事態が認められれば、ステージはかなり進行していると判断できる。 人間の奴隷化・家畜化『週刊文春』によれば、東須磨小学校の加害教員は男女の被害教員に性行為を強要し、「命じた行為を実行したとおぼしき画像」（『週刊文春』2019年10月24日号）を送信させた。実際に性的行為の画像が送信されたという事態は、人間の奴隷化、さらには家畜化という点で、ステージがナチスドイツのユダヤ人収容所と同等の水準に達していること���示している。加害教員たちが行おうとした遊びの筋書は、次のようなものである。二匹の家畜化した被害教員に、家畜のように交尾することを強制する。飼い主になった加害教員は、侮辱の笑いを浴びせながら、その家畜人間の交尾を見世物にして盛り上がる。これである。性行為の画像を要求することは、性的興奮のためにポルノグラフィを手に入れるといったこととは、まったく異なっている。これは、人間を人間でない家畜にみたてて、人間がその汚い家畜に変化させられて交尾するのを、きれいな人間としてあざ笑う、という筋書を成就する遊びである。だから、加害教員は「（証拠画像は）汚いからオレの携帯には送ってくんなよ。X（別の被害教員）の携帯に送れ」と命令する（加害教員は、被害教員を汚物のカテゴリー（穢れが多い。人に非ず。人間以下の動物）に入れ、自分たちを汚物に触れない清浄のカテゴリー（きれいな人間）に入れる）。その結果、実際に性行為の画像が送信され、加害教員グループは、「Z（被害教員）が射精した」と笑い合うのである。もちろん人間の尊厳を最高価値とする市民社会の側としては、報道が正しいとすれば、このような加害教員たちに、（1）刑事裁判による執行猶予なしの重い刑事罰、（2）民事裁判による高額の損害賠償金の支払い、（3）退職金なしの懲戒免職を科さねばならない。この三つのうち、どれか一つでも欠けることは許されない。たとえ初犯であっても執行猶予をつけてはならない。彼らが為したことは、人道に反する罪であるからだ。加害集団の「世渡り」と「世界」のしくみ以下の論述は、東須磨小学校のケースが生じる10年前（2009年）に書かれたものであるが、「生徒たち」を「加害教員グループ」に代えれば、そのまま、加害教員グループの合理的な「世渡り」と、彼らが生み出しながらそのなかに棲む「世界」のしくみを要約したものになっている。すこし長くなるが、「生徒たち」を「加害教員グループ」に書き換えて紹介しよう。お祭り騒ぎで悪ノリするときの存在感は、群れのなかでの有利な身分や勢力を与える。嗜虐的攻撃（いじめ）によるお祭り騒ぎは脅しによって力を顕示し、自己勢力を拡大する合理的な戦略にもなっている。…集団生活で悪ノリする権力ゲームは、他者コントロールの全能追求で利益を最大化できる、あるいは利益のためにこの全能追求に「気合いを入れ」なければならない利害構造に支えられている。…加害教員グループにとって権力とは、他者コントロールの形態を用いた全能具現の営為であると同時に、利害構造のなかでの戦略的行為でもある。利害構造のなかの戦略的合理性という観点からは次のように言うことができる。お祭り騒ぎ（悪ノリ）は…戦略によって導かれ、このお祭り騒ぎを通じて当の戦略がさらに合理的となるような政治空間ができあがっていく。そしこの政治空間のなかで、お祭り騒ぎはますます戦略的に合理的なものになる。この繰り返しのなかで、巻き込まれた者たちの内的モードは、心理的断片群が瞬時に群れの勢い（空気）に応じて作動する、「群れ人格」のモードへ転換していく。こうして、保身と勢力拡大の手立てを計算しながら、ばかになって悪ノリする者たちが生み出す心理―社会的な政治空間が完成していく。そしてこの政治空間を成立平面として、さらに次の時点の権力とお祭り騒ぎが生み出される。このようなループが回り続けるとき、政治空間は動かしがたい社会的現実になる。そしてこの社会的現実のなかで、嗜虐的攻撃（いじめ）はどんどんエスカレートしていく。（『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』157～159ページ　「生徒たち」を「加害教員グループ」、「〈祝祭〉」を「お祭り騒ぎ」、「いじめ」を「嗜虐的攻撃（いじめ）」に書き換えた）加害教員グループがどれほど戦略的合理性（世渡り能力）に満ちており、どれほど狭い世界の「中核」として政治的に成功していたかを示すのが、前述の現校長の発言である。「この4名の教諭は本校の中核教諭です。指導力とともに力を持ち合わせ、私もこの先生から教えてもらうことが多かったです」「自分より力があり、口出しできなかった」（『FNN　PRIME』2019.10.08）彼らが生きる教育的自治の「世界」に市民社会が介入したとき、彼らは破滅した。彼らの世渡り能力（戦略的合理性）は、教育の世界でうまくやることに特化しすぎており、外の世界が見えなくなってしまっていたのだ。このような教育的自治の世界がいかに有害なものであるかを、加害教員グループはくっきりと示してくれた。 〔PHOTO〕iStock 私たちは、日本のまちがった教育制度のもとで大繁殖する、教育的自治の世界から大きな被害を被っている（これについては、この『講談社現代ビジネス』での一連の論考、あるいは『いじめの構造――なぜ人が怪物になるのか』などで繰り返し論じた）。だが、私たちは学校の集団生活を「あたりまえ」と感じるように習慣づけられてしまっているので、それが目の前にあっても見えてこない。だから学校が市民社会のなかの「別の世界」になること自体が、改善すべき社会問題と感じることはなく、結果、悲惨な事態はいつまでも続く。この、教育的自治の世界で大繁殖する残酷を、東須磨小学校の加害教員グループは、いわば10倍の倍率で拡大してみせてくれた。彼らは、細胞内の特定の構造をくっきりと浮き上がらせる染色液のような存在である。

神戸教員いじめの「残酷な支配構造」加害者が作り上げた「別世界」 - ライブドアニュース

[mins-cooking]

2019年９月 料理レシピ … はちみつ梅と桃の日本酒ゼリー … 今回は、日本酒にはちみつ梅と桃を入れてゼリーにしました。 とろっとなめらかな口当たりで、ひんやりとした食感が楽しめる・・・涼しげな大人のスイーツです。 … 日本酒と梅・桃が一緒に楽しめる大人のデザート。 生の大きな桃とはちみつ梅１個が入っているので、たっぷりサイズ。 涼やかで日本酒香る大人のスイーツ。 … お楽しみください。 … … ……▶️レシピページは、プロフィールのリンク ………f-cpc.jp/から … … …はちみつ梅と桃の日本酒ゼリー https://f-cpc.jp/kaiseki-2019/09-recipe/02-rep … … …材　料（３カップ分） . 日本酒　・　１５０ｍｌ 紀州南高梅　はちみつ　・３個 桃　・　大１個 パールアガー　・　１０ｇ 砂糖　・　６５ｇ 水　・　３００ｍｌ . . …作　り　方 . １． 紀州南高梅　はちみつの漬け材料を水につけて落とします。梅干しのニオイがなくなるまで２～３回繰り返します。 . ２．パールアガーと砂糖を混ぜ合わせて、水を徐々に加えます。 . ３．（２）を火にかけ、かきまぜながら８０℃くらいまで加熱し溶かして、日本酒を加えます。 . ４．桃を容器に入れ、熱湯をかけて皮をむきます。 . ５．桃を片手に持って、ミカンみたいに放射線状に包丁を入れて切っていきます。１切れを斜め半分に切っておきます。 . ６．器に（１）の梅干し１個と（５）の桃１/３を入れて（３）の日本酒ゼリーを加えて、冷蔵庫で冷やし固めます。 … … …レシピとは別に弱ったときにおすすめの簡単レシピ３回目。 … 前のお茶の先生からキャベツが消化がいいと聞いて、いつも母が作っていたものを自分流にアレンジしたものです。 … … …材　料 . キャベツ　・　小１個 木綿豆腐　・　１丁 卵　・　２個 水　・　４Ｃ 昆布　・　１０ｇ かつおぶし　・　１０ｇ 砂糖　・　大３～４ 料理酒　・　大５ 醤油　・　大６ みりん　・大１ . . …作　り　方 . １．キャベツをザク切りにします。 . ２．鍋に水４Ｃと昆布１０ｇ・（１）のキャベツを入れて中火で煮込みます。 . ３．（２）が沸騰してきたら、かつおぶしをお茶パックに入れたものを入れて煮込みます。 . ４．（３）に砂糖・料理酒・醤油・みりんで味付けます。 . ５．（４）に豆腐を崩して入れます。 . ６．（５）に卵を入れて出来上がりです。 … … 体調が悪いときや胃が悪いとき、ダイエットなどに・・・おすすめレシピです。 天ぷら（練り物）やごぼう天など入れると普通食の献立になります。 … … follow@cpc_cooking… … 重宝します。 … … follow@cpc_cooking… … #美味い #うまし #旨い #美味しそう #おいしいもの #梅 #梅干し #梅干し大好き #日本酒 #日本酒女子 #はちみつ #はちみつ梅 #日本酒好きな人と繋がりたい #美味しゅうございました #美味しかった😋 #はちみつ梅レシピ #美味しい時間 #日本酒ゼリー #しっとり #至福の時 #ほっと一息 #上品な甘さ #美味しすぎる #紀州南高梅 #ゼリー #桃 #peach #recipe #recipes #peachy (福岡市早良区) https://www.instagram.com/p/B1_BktFA9BG/?igshid=1cvrt3ubdicla

[gkeisuke]

190329

若干、腰を据えて書かないといけない題材に書きたいことがあると、それを定期的に消化できずに貯めこんでしまった場合、どうでもいい文章まで書かなくなり、本来の日記という習慣が失われる悪循環に陥っているので、まずは景気づけにどうでもいい文章を書こうと思います。

諸事情により、ここ1か月くらい、低糖質を意識した食生活を送ってきた。

健康診断後に、再度血液検査をしたところ「食事制限までしなくてもいい」とは言われたのだけど、一度は死……とまで思い悩み、自分の健康に生まれて初めて向き合うことになったため、糖質を意識的に抑える食生活は今まで続いている。ついでに1日100回のスクワットと腹筋の習慣も続いている。

血糖値の動きが緩やかなので、仕事中に全然眠くならないというのが最大の理由ではあるのだけど、運動は血糖値のコントロールにも有用なため、血糖値をコントロールするついでに、筋肉もコントロールしようという算段だ。

低糖質の食生活は、例えばダイエットにも有用だったりする。炭水化物ダイエットというやつですね。私は元々そんなに体重がないので、大幅に変動することはないのだけど、1か月でスーツのベルト周りには大分余裕が出来てきた……。

私が意識しているのは、低糖質であることに加えて高たんぱくであること。食べる順番を「野菜（食物繊維）→脂質やタンパク質→糖質」になるよう意識すること。そして、無理なく続けるために、糖質さえ摂らないようにすれば他は制限しないことの3点だ。

これを意識した食生活を送ると、めちゃくちゃ成分���示のところを凝視するようになる。主に炭水化物と糖質の数値を見比べるようになり、そこの数値に詳しくなっていく。

同時に、これまで見えていなかっただけで、世の中にはかなりの『ロカボ（低糖質）食品』が存在することに気づく。ここでは、amazonで注文できる美味しい低糖質食品を書き留めておくので、是非、今後のロカボライフの参考にして頂きたい（誰の？）

【Amazon.co.jp限定】はごろも シーチキンLフレーク 70g×8缶

みんな大好きシーチキン。 1缶あたり441kcal に対して、炭水化物は0.17gという驚異的な低さを誇る(おにぎり1個が40g程度とされている)低糖質・高たんぱく食品。

例えばサラダにちょい足ししてもよく、小腹が空いたら、しょうゆを垂らしてそのまま食べても美味しい。10缶セットで頼んだのだけど、圧倒的に小回りが利くことが判明し、27歳にしてシーチキンのポテンシャルの高さを再認識する1か月となった。

友人に教えてもらった、にんにくしょうゆ(※瓶に適度な大きさに切った生にんにくと 昆布や鰹節を加えて、しょうゆ漬けにして、しょうゆを継ぎ足していくという簡単な万能調味料)との相性が抜群だったりもする。シーチキンは神。

明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ こってり醤油豚骨味 87g×3個

糖質制限の最大の苦悩はラーメンがめちゃくちゃ食べたくなることである。

ラーメンは言うまでもなく糖質の塊である。しかし、とある低糖質カップ麺を食べたとき、正直、麺から糖質が無くなることで、こんなにもラーメンの魅力は失われてしまうのかと絶望しそうにもなった。ラーメンの魅力は糖によって支えられているのだ。

これまでは週2でラーメンを食べていたくらいには、ラーメンが好きな人間だったので、それでもラーメンを食べることを諦めきれなかった。ようやく辿り着いた美味しいカップラーメンが『はじめ屋こってり醬油豚骨味』だ。

糖質20.6gと低いとは言えないのだけど、1食での満足感は大きい。何より、ちゃんとカップラーメンとして”美味しい”と思える味であることが重要であると感じる。

最大の難点としては、売っているのをなかなか見つけらないことだが、つい昨日職場近くのスーパーで販売を確認したので、日曜日などにまとめ買いして帰りたい……。

たらみ トリプルゼロ おいしい糖質0 パイン 195g×6個

成分表示を見て驚愕した。糖質だけでなく、カロリーも、脂質も「ゼロ」だという。私は今”虚無”を食べているのではないかと恐怖した。

しかも、ちゃんと甘くパイナップルの味がして、ナタデココまで入っているので満足度も高い。しかし「ゼロ」なのである。どういうことなのか。一周回って不安感に駆られてしまう。めちゃくちゃ美味しい虚無。それがたらみトリプルゼロシリーズだ。パイン味を頼んだのだけど、グ���ープフルーツ、レモン味も試してみたいと思う。

ビーレジェンド ホエイプロテイン ペコちゃん ミルキー風味1kg

プロテインを飲んでいる。朝に牛乳を飲むと、その日の血糖値の動きが穏やかになるという研究記事を読んだことや、そもそも身体のガサが無いので、トレーニングを続けていく中で、たんぱく質をちゃんと摂取したいと考えたこと、あと手軽に各種栄養を摂取したいという横着からだ。

当初はSAVASのホエイプロテインシリーズを飲んでいたのだけど、あまりのパッケージのインパクトに惹かれて買ってしまったのが、このミルキー味のプロテイン。ペコちゃんがオリバーポーズを決めているパッケージなどでなくて良かったと感じる。

糖質がそこまで高くない(1食あたり5gくらい)のにめちゃくちゃ甘い。甘さに飢えた私の今の食生活には、恵みのようにすら感じる。そして本当にミルキーの味がする。純粋に飲み物として美味しい。

そして「これを飲みたいならば、きちんとトレーニングでたんぱく質を変換しろ」という強迫観念てとしても作用している。最近は仕事で追い込まれてくると、ミルキー味のプロテインが飲みたい……と感じるようになってきた。ミルキーはママの味というのは、そういうことなのか……。

大塚製薬 ソイジョイ クリスピー ホワイトマカダミア 25g×12個

低糖質の強い味方である豆製品。ソイジョイシリーズの中でも、最も糖質の値が低いのが、このホワイトマカダミアだ。純粋に味も好きなので、小腹が空いたときなどには間食している。

本当のことを言うと、バナナ味が一番好きなのだけど、ソイジョイ各味の成分表示を比較したところ、そこそこ差があることが判明し、こちらを食べているという側面はある……。

現状、どこまで徹底するかというのは低糖質食の大きな課題ではあるので、ソイジョイをバナナ味にするくらいの自由は設けたほうがいいのかもしれない。マカダミアも美味しいのだけど。

疲れてきたので雑に終わる。皆さんもいいロカボ情報をお持ちでしたら、是非私のTwitterアカウントへお寄せ下さい。

[jinmakazuhiro]

朝ごはん 2022/06/23 レシピあり ▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱ ○ 焼き鮭 ○ オートミールおにぎらず(昆布) ○ お野菜と豚肉の煮物 ○ 浅漬け長芋わさび ○ たたききゅうりの味噌和え ○ だし巻き卵 ○ サラダ🥗 ▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱ おはようございます😃 ３日ごとに青皿を使って和食っぽいものを食べるようにしています。普段と違っていろいろおかずが作れるので楽しいです。豆皿がなくて苦労するのと、少量を作るのに苦労しています。 ところで、先日、晩ご飯で長芋の浅漬けを食べたら、とっても美味しかったので真似して作ってみました。長芋レパートリーが増えてきたので、これからは、ばんばん買えそうです。 .............................................................................................. たたききゅうりのみそ和え .............................................................................................. 材料（１人前） ・きゅうり　１／２本 ・ごま油　小２ ・しょうゆ　小１ ・みそ　小１ ・砂糖　小１／２ ・赤唐辛子　適量 手順 １．きゅうりはへたを切り落として、叩いて、食べやすい大きさにちぎる ２．その他の調味料を混ぜ合わせて、完成 味付けしてすぐに食べたほうが良いと思います。すぐに食べない場合は、きゅうりから余分な水分がでて水っぽくなるので、味付けを気を付けてください。 ........................................................................................................ .............................................................................................. 浅漬け長芋わさび .............................................................................................. 材料（１人前） ・長芋　２００ｇ ・白だし　大３ ・水　大３ ・わさび（チューブ）　小２ ・昆布（あれば） 手順 １．長芋の皮の汚れを落とす。アルミホイルを丸めたもので優しくこすると落ちやすいです。（皮を取り除いても構いません） ２．その他の調味料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で１～２日漬けたら完成 味付けはいろいろアレンジできそうですね！ ........................................................................................................ それでは、皆さんも 良い１日をお過ごしください😌 #朝ごはん #朝ごはんプレート #朝ごはんの記録 #朝ごはん部 #朝ごはん日記 #ワンプレート #ワンプレート朝ごはん #料理 #料理日記 #料理大好き #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #ダイエット#おうちごはん #デリスタグラム #朝食プレート #おうちごはん #おうちカフェ #焼き鮭 #オートミールおにぎらず #豚肉の煮物 #浅漬け長芋 #長芋 #わさび #たたききゅうりの味噌和え #だし巻き卵 #サラダ #レシピ #レシピあり #簡単レシピ (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/CfIoPk5LlmN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ruuuchan01]

@basefood_tokyoの 簡単においしく1日に 必要な栄養素の1/3を すべてとることが できるパン&クッキーを 食べてるよっ💕 健康や美のための栄養管理ってとっても大切なんだけど、 時間がない日もあるし なかなかバランス食を摂る時間がない！！ と言うときの救世主的食品だよ🥐💓 今回食べてるBaseBreadは以下🧸🎀 🌟1食２袋で流行りのサラダチキン100gより多くタンパク質が摂取できちゃう👀✨Lucky 🌟1食当たり312円から買えちゃうから、コンビニで幕の内等のお弁当を買うよりも安い👛💕！！ 🌟パンの中に全粉粒、大豆、昆布、チアシードなど10種類以上の体に嬉しい厳選された食材がブレンドされているよ💕 🌟味は全部で4種類あるから、その日の気分で自分が食べたい味のパンを選べて楽しいっ💓嬉しい✨ 🌟コンビニ、ジムで取り扱いがあるから、 ジムに行くときに家から持ってくるの忘れた💦 って時にも気軽にどこでも購入できて嬉しい！！ もちろん、小腹が減ったときでもコンビニに寄って買えちゃう💖 🌟合成保存料を使わずに常温で長期保存を実現しているから、賞味期限が約1ヶ月もあって保存に便利なの💎 まとめて買ってストックできるから便利〜🌿 🌟1日に必要な栄養素の1/3が含まれているの！！ 因みに栄養素等表示基準値に基き脂質飽和脂肪酸 N-6系脂肪酸、炭水化物、ナトリウムの熱量を除いて全ての栄養素で一日分の基準値の1/3以上を含んでるから栄養バランス抜群！！ 🌟食べた感じは普通のパンなんだけど、ロールパンに比べて糖質は約30%もカット👀✨ （※日本食品標準成分表2015年版よりロールパンと同量での比較） Base　Cookieは ダイエット中でも罪悪感なく食べられるおやつを探しているという方に向けて作られたザクザク食感のあるクッキーだよ🍪 私はしっとりしたクッキーよりもザクザクしたクッキーの方が好きだから美味しく食べれてストレスフリーにおやつタイムを堪能できてる🎂💕 もちろん、そのままでも美味しいんだけど私はクッキーにメープルをかけて食べるのがお気に入り✨ BaseBread&BaseCookie、どちらにもビタミンやミネラルが26種類も入っていて合成保存料&合成着色料不使用だから安心安全に継続して食べれるね💓 今なら、継続コース初回限定特典あるよ👑 商品価格から10%（→20％）オフでパン&クッキー6（→８）食セットがなんと3620円！！ →「継続コースなら、初回限定20%オフ、2回目以降も10％オフ」など セット内容 (パン：チョコレート、メープル、シナモン各2食4袋) （クッキー：カカオ、アールグレイ各1食　4袋） とってもお買い得だから 買うしかない！！💖 #BASEBREAD#BASEFOOD#BASECookie#ベースブレッド#ベースフード#ベースクッキー#食物繊維#タンパク質#体質改善#全粉粒#PR@basefood_tokyo https://www.instagram.com/p/CWLGRe7lspQ/?utm_medium=tumblr

[switchfukuroi]

＊＊ こんばんは‼︎ ちょっとお久しぶりです😅 ストーリーでは ちょこちょこ発酵について あげていましたが、 発酵に魅了された2021でした！😋 それはなぜか⁈ あなたの 肌荒れ、 ニキビ、 疲れ、 ぽっこりお腹、 花粉症、 風邪をひきやすい、 太りやすい 痩せにくい ネガティブ やる気でない などなど、体のお悩み、 もしかしたら、腸を整えたら 改善する！かも！って 思い、はじめは独学で、 そのうち、なぜ？なぜ？ がたくさんになり 発酵アドバイザーの勉強をし 資格を取りました😊 今、発酵アドバイザープロの 資格に挑戦してます‼︎ そんなこんなで 発酵食品、色々あるけど、 最強って何かなってなり、 やっぱり、納豆ー‼︎ってなりました😋💓 納豆は胃酸に強いたも胃酸で死滅しないで大腸まで届くと言われています。 大腸に届いた納豆菌は乳酸菌など 善玉菌のエサになってくれます！ ナットウキナーゼ　糖の代謝の改善 ビタミンB2 代謝に必須 たんぱく質　筋肉を作る 食物繊維　　善玉菌のエサになる など イソフラボン　　シミシワたるみ予防 ポリグルタミン酸　肌の保湿機能を改善 などなど、 良いこといっぱい‼︎ もちろん、合わない人もいます！ 例えば、納豆食べると お腹が張るとか。 こういう方は 無理して食べないでくださいね😊💓 あと、なんでも食べ過ぎは 良くないです♪ 1日1パックを目安に 食べましょうね😋💓😋 発酵ライフ、楽しいですっ♡ ちなみに今は 色々、ぬか漬けにして 試し中♡ 成功…さつまいも🍠（蒸してから） 　　　ゆで卵、乾燥昆布、 失敗…れんこん（なんじゃこりゃ） 　　　　　　　　　ってなった 今日は何を付けようかな♡ 近況報告の前田でした😊🍠 ＊＊ ⭐︎痩せ過ぎ注意のダイエット‼️ （これはわたしが痩せすぎたから😅反省） ⭐︎3食炭水化物を食べるダイエット‼️ ⭐︎一生つかえる食事法でストレスなくきれいに健康にダイエット‼️ ⭐︎性格、ライフスタイル、環境などあなたに合わせたダイエットプラン‼️ ⭐︎一生継続できないダイエットはリバウンドします‼️ ⭐︎一生続けれることでダイエットしましょう‼️ ⭐︎3食炭水化物を食べる❣️これなら一生できそうでしょ⁉️ ⭐︎食の楽しみもしっかり味わいながら😊💓 ⭐︎ダイエットに良かれと思って食べているものが逆効果のことも‼️ ⭐︎運動なしでも大丈夫‼️ ⭐︎サプリメントなし‼️ ⭐︎自炊少なめ、コンビニ食、外食、問題ない‼️ ⭐︎モニターさん募集中❣️ ⭐︎人は必ず変われる‼️ ⭐︎自分が変わりたいと思えば😊💓 お問合せはDMまたはswitch plus 0538-44-3311 前田まで😊💓 #ダイエット#美肌#腸活#袋井#静岡#掛川 #磐田#浜松#菊川#発酵#発酵食品#スイッチ #switch#エステ#カウンセリング#発酵アドバイザー#乳酸菌#酵母菌#酢酸菌#腸活して美肌美体心も元気に#毎日笑顔でいてほしい #ニコニコ#キラキラ https://www.instagram.com/p/CWIeNbGp41q/?utm_medium=tumblr

[genkidesuka2022]

海藻の力って凄いんです 健康的にダイエットに上手く活用してみませんか

ダイエット中の方やお腹周りが気になっている方におすすめの食べ物は？

と聞かれたら、まずおすすめしたいのが「海藻」です。

海藻はダイエットに役立つだけでなく、不足しがちな栄養素も摂れる優秀食材。

“海藻＝ダイエットに良さそう“というのは、なんとなくイメージがある方も多いのでは？

では海藻は、どのようにダイエットをサポートしてくれるのでしょうか？

今回は海藻がダイエットに役立つ理由や、海藻別のおすすめの取り入れ方を調べてみました。目次

海藻がダイエットに役立つ理由

海藻がダイエットに役立つ理由1・食べ過ぎ予防ができる

海藻がダイエットに役立つ理由2・糖や脂質の吸収を抑えてくれる

海藻から摂れる栄養

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方1・ひじき

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方2・わかめ

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・昆布

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・もずく・めかぶ

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方4・海藻ミックス

海藻を取り入れる際の注意点

最後に

関連

海藻がダイエットに役立つ理由

海藻がダイエットに役立つ理由1・食べ過ぎ予防ができる

海藻をまず先に食べ、ある程度お腹を満たしてから食事をする。

これでいつもより少ない量で満足しやすくなり、“ダイエット＝お腹いっぱい食べられない！”というようなストレスを軽減してくれます。

野菜類も海藻と一緒に食べると効果は、一層高まります。

海藻はカロリーを気にせず安心して食べられ、「かさ」があるので満腹感を与えてくれます。

さらによく噛んで食べることで、満腹感が生まれやすくなるとされ、食べ過ぎ防止に役立ちます。

海藻がダイエットに役立つ理由2・糖や脂質の吸収を抑えてくれる

昆布やわかめ、もずくなどのネバネバは「フコイダン」や「アルギン酸」という水溶性食物繊維です。

食物繊維には、糖や脂質の吸収を妨げてくれる役割があります。

食物繊維は消化されない栄養素で、糖や脂質を吸着し外へ出してくれます。

ダイエットだけでなく、生活習慣病の予防や改善にも効果が期待できると言われています。。

海藻���ら摂れる栄養

海藻は不足しがちな栄養素を補給できます。

海藻には、食物繊維・カリウム・鉄などの栄養素が含まれ、便秘やむくみ、貧血などといったお悩み解決に役立ちます。

さらに日本人が不足しがちなカルシウムも摂ることもでき、骨の健康も守ってくれます。

ダイエットに役立ちながら、さまざまな栄養が補給できるのは魅力的だと思いませんか。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方

出来れば、毎日一回程度はとりたい海藻。

とくに、こってりしたメニューが食べたい時は、糖や脂質の吸収を抑えてくれる海藻メニューを取り入れたいものです。

海藻別の、おすすめの取り入れ方は以下の通りです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方1・ひじき

乾燥のものは日持ちするので常備しておきやすいですが、時短したいときは水煮缶や水煮パックが便利です。

煮物だけでなく、サッと茹でて冷ましてサラダにもおすすめです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方2・わかめ

乾燥わかめ、塩蔵わかめ、旬の時期には生のわかめもあります。

それぞれ味わいや食感が異なるので、好みに合わせてサラダ、和え物、スープにとり入れましょう。

日持ちする乾燥わかめは、ストックしておくと便利です。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・昆布

煮物にする場合はきざみ昆布が便利です。

硬い昆布を切る手間が省け、火の通りも早くなります。

だしをとったあとの昆布を再利用して煮物にするのもいいかも知れません。

もっと手軽に昆布を取り入れるならとろろ昆布（きざみ昆布）がおすすめ。

とろろ昆布は昆布を薄く削ったもので、和え物やスープに入れて、調理なしで手軽に食べられます。

今日は野菜が足りないかな？とういうときは、とろろ昆布を味噌汁に入れるだけで食物繊維を補えちゃいます。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・もずく・めかぶ

もずく、めかぶは味付きのパックのものがあり、調理せずにそのまま食べられます。

コンビニでも手軽に手に入るので、コンビニメニューにプラスするのもお勧めです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方4・海藻ミックス

海藻ミックスは、わかめや寒天などの数種類の海藻がミックスされた乾物です。

水に戻すだけでサラダのトッピングとして使えます。

彩りもいいので、サラダの色合いがさみしいときにもおすすめです。

海藻を取り入れる際の注意点

海藻にはヨウ素（ヨード）が含まれているものが多くあります。

海藻を多くとることでヨウ素の過剰症の報告があり、過剰摂取には注意が必要です。

ヨウ素の過剰症として、甲状腺機能低下症、甲状腺腫、甲状腺中毒症が起こるとされています。

昆布、ひじき、わかめには特に多く含まれているため、一度にたくさん食べたり、毎日三食続けて食べたりするのは控えた方がいいかも知れません。

最後に

取り入れられそうな海藻は見つかりましたか？

ぜひ海藻を取り入れ、ダイエットや健康管理に取り入れてみてはいかがでしょうか。

[itadaki-mach]

玄米をおいしくいただきm@cha 🙏🥢

突然ですが。。。

玄米好きですか？

周りの声を聞くとあまり良いイメージを持っていない意見を聞きます

●炊くのが大変そう

●かたい

●あまりおいしくないから苦手

以前は私もそう思い込んでおりました😅

玄米を食べ慣れると、白米だと物足りない今日この頃。。。(すぐお腹が減る)

玄米はとても栄養価が高いので、おかず少しでOK。

何度もよく噛んで食べるので、満腹になり大満足です。

健康とお財布に優しい玄米。

玄米をしっかり食べるようになって、

スナック菓子、甘いお菓子etc。。。を

食べたいというお菓子欲？思考？？が減りました。

◉玄米の栄養素=

白米と比べて特にビタミンＢ群

（Ｂ１、Ｂ２，Ｂ６，ニコチン酸、パテントン酸、イノシトール、コリン、葉酸等）

が含まれています。

・ビタミンB1=豊富で白米の8倍。

水分を多めに、白米と混ぜて炊くと食べやすくなります。

●ビタミンＢ群 = エネルギーをつくり出す代謝を助ける働きがある

(身体に必要不可欠な栄養素)

砂糖、お菓子、パン、麺類などで炭水化物をとっても、

ビタミンＢ群を補給しないと栄養���ならいです。

ビタミンB1=

★糖質の代謝、疲労回復に働く

★不足するとイライラや、だるさの原因に😢

●食物繊維も豊富

( = 腸内環境を改善し、腸からの脂肪の吸収を抑制する働きがあり、

身体の内側から整えてくれます

歯応えがあり、食物繊維が豊富なので、無意識によく噛むようになります。 

カムかむ噛む=

●唾液の分泌が促進 → 満腹中枢が刺激される

→ 食事量が抑制され食べ過ぎ防止にダイエットにもつながり、

体の変化を実感できるようになると思います。

(あまり変わらない方は、もう少し噛み噛み増やしてみてね)

梅干し&ごま昆布を中に入れて、ごま塩を振り

BIG sizeのおにぎり🍙にして、お昼に食べるのが

毎日の楽しみの１つです♪

(昔から、お..おにぎりが好きなんだな…

sweets🍰・お酒🍺の好きな方には特にオススメです♪

最近　少しだけ暖かくなり、冬の寒さで凝り固まった体が芽吹き始めるシーズン

忙しくなる時期でもあるので、「ちょっぴり疲れたなぁ」って思った時は玄米を食べてみてはいかがでしょうか？

まずは白米に少し混ぜて食べてみる？？

まだまだ書きたいですが、(玄米の炊き方など)

またまたまた　長くなるので、この辺で…

ごちそうさまでした🙏🥢

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[kaoru-gohan]

【3月6日(日)：ばんごはん】 ・寒い。シチューにしよっか。 ・長ネギ白菜の軸エリンギにんじんブツブツに切って #大同電鍋 にin、くるくる豚add、塩麹こしょう豆乳サイリウム入れてとろみついたら蒸し茹でしてたほうれんそうadd。 ・百合根を上で加熱、パセリソースで和える。 ・白菜のはっぱのとこはしっこにんじんセロリのはっぱ水菜紅くるり大根の千切りを昆布と塩モミモミ。 ・夕方に突然（でももうずっと気になってたん）作った #しまつのおやつ をデザートに。 ・ともだちんちの庭で拾った栗を渋皮煮にして冷凍して1年以上経ったもの使ってお豆腐と米粉のブラウニー。もう何年経ってるのか思い出せないともだちんちの庭の梅で漬けた黒糖梅酒の梅使っておからのパウンドケーキ。 ・...「パウンドケーキ」の定義とは。 ・ #3勤1休ダイエット 的にメニュー名・見た目は完全にアウトやと思うけど、素材がわかってるからOK。のはずー ... https://www.instagram.com/p/Cax8Arfve6m/?utm_medium=tumblr

[myonbl]

2020年5月1日（金）

今日から5月。ツレアイ（訪問看護師）は祝日とは無関係の通常勤務、そのうち緊急電話当番が何度か入る。次男は月水金と社会福祉施設のデイサービスに通い、三男（大学警備）は15日までの勤務が決まっている。わたし（私立大学教員）はと言えば、17日（日）までは在宅確定、それ以降は流動的だが恐らくこの状態が続くだろう。どこまで続くぬかるみぞ・・・。

朝食は煮麺＋ヨーグルト＋豆乳。スープを一口飲んだ瞬間に腔内に痛み、どうやら左下の地雷を踏んだらしい。長年これ以上の悪化を恐れていた箇所が腫れている、よりによって連休に入るのに・・・。

可燃ゴミ、30L*5。

洗濯1回。

遅出のツレアイを職場まで送る。

三男が夜勤から戻る。

次男が出勤。

金曜日は「スタディスキルズ（食物栄養学科）」、他のクラスと同様、試験の種類と進級条件を調べることをメールで配信。ポータルサイト内の「クラスプロファイル」が使えなくなっていたが、午前9時段階で復旧、事なきを得る。これが使えなければ、学生は課題提出が出来ない。

西大路花屋町・セントラルスクエアまで買物、素麺＋ネギ。

麺つゆを作り、冷蔵庫で冷やす。

昨日に続いて、懐かしい本を読み返している。梅棹忠夫『知的生産の技術』、20世紀後半のロングセラー。1969年7月21日に第1刷発行、これは2010年8月10日第85刷となっている。前任校時代には1年生のゼミの教科書として使っていたこともあるが、それ以外にも必要に応じて何度も購入した。もちろん、インターネット社会となってからの情報をめぐる変化は著しいが、自分の頭で考え行動する、その著者の知的生産のスタイルは今でも輝きを失っていない。

三男のリクエストで、ランチは素麺。私は、パンを軽く焼いて右側の歯で恐る恐る噛んでみる。何とか食べることが出来た。

amazon prime video で映画鑑賞。

『センセイの鞄』（2003年、WOWOW）

小泉今日子は、このドラマ公開時点で37歳、そうか彼女の起用を想定した脚本だったのかな。ま、当然ではあるが「作り物」である。

自動車税納付書が届く、どうせならと、近くのファミリーマートではなく少し遠いセブンイレブンまで出かけて歩数を稼ぐ。34,500円なり。

木曜日「スタディスキルズ（児童教育学科）」の課題は17時締切、未提出者が数名。

息子たちの夕飯は、昆布締めポークソテー、週に2回はこのメニュー。味噌汁は、タマネギとトマト、それにブロッコリー。

ツレアイを迎えに行く。

帰宅して一緒に晩酌準備、歯の具合が悪く私は白ワインを少しだけ。数日は、歯痛ダイエットを余儀なくされる。

早めに風呂から上がり、気分転換の読書。痛み止めがあまり効かないので、集中できないが。

ここ暫くは気温が高いので、無理しないことにする。

[mins-cooking]

2019年９月 料理レシピ … 日本酒のしそ梅シャーベット … 今回は、日本酒にしそ梅を小さく切り刻んで凍らせたものです。 硬く凍らないので、ペットボトルを勢いよく上下に振って器に盛り付けるだけです。 日本酒は甘口がおすすめです。 … 食後にひんやり冷たいデザートお楽しみください。 … … ……▶️レシピページは、プロフィールのリンク ………f-cpc.jp/から … … > 日本酒のしそ梅シャーベット https://f-cpc.jp/kaiseki-2019/09-recipe/01-rep … … …材　料 . 日本酒　・　３００ｍｌ 紀州南高梅　しそ　・１個 ペットボトル . . …作　り　方 . １． 紀州南高梅　しその漬け材料を水につけて落とします。梅干しのニオイがなくなるまで２～３回繰り返します。 . ２． 紀州南高梅　しそを種を出して、小さく刻みます。 . ３．ペットボトルに日本酒・（２）の小さく刻んだ 紀州南高梅　しそを冷蔵庫に入れて冷やし固めます。 . ４．（３）が固まったらペットボトルを勢いよく上下に１０回くらい振ります。ペットボトルの上部をハサミで切り取り、中のシャーベットを器に盛り付けます。 … … … レシピとは別に弱ったときにおすすめの簡単レシピ２回目。 … これは私がここ３年急に弱ってしまったとき、よく食べていたものです。 色々と副菜がなくてもこれだけでいいので便利です。 ダイエットにもおすすめですが、消化がいいので健康だとすぐおなかがすきます。 … １．お米を研いで炊飯器に入れ、水を５部粥のところまで入れます。 … ２．（１）に昆布１０ｇ、かつおぶしを１０ｇお茶パックに入れて炊飯します。 … ３．（２）をお鍋に移して、絹ごし豆腐を１丁崩して入れ、火にかけます。（体調が悪いときは豆腐を入れる前に１０分くらい煮込んで柔らかくしておきます。） . ４．塩小１強・醤油大２でちょっと甘辛いくらいに味付けて、卵を２個割りほぐして入れたら出来上がりです。 … 体調が悪いときやダイエットのときなどに・・・おすすめレシピです。 … ＊昆布とかつおぶしは水でよく洗って、昆布は細切りにしてかつおぶしと乾かし、醤油に漬けるとお弁当やご飯のおともに重宝します。 … … follow@cpc_cooking… … #美味い #うまし #旨い #美味しそう #おいしいもの #梅 #梅干し #梅干し大好き #日本酒 #日本酒女子 #シャーベット #日本酒好きな人と繋がりたい #美味しゅうございました #美味しかった😋 #しそ梅レシピ #美味しい時間 #グラニテ #しっとり #至福の時 #ほっと一息 #上品な甘さ #美味しすぎる #紀州南高梅 #グラニテかき氷 #recipe #recipes #しそ #甘口 #甘口日本酒 #おかゆ (福岡市早良区) https://www.instagram.com/p/B18QJggAl5G/?igshid=15iuwdchss0dw

[yuriage]

昆布水の健康効果が凄い！ 昆布水はダイエット、便秘、大腸癌、 動脈硬化、心筋梗塞、高血圧、 脳卒中、肥満の予防に利く！ 　 　 　 ■ 昆布水とは！？ 　 　 数年前にNHKの朝の情報番組「あさイチ！」で昆布水が取り上げられ、一躍ブームになったのですが、司会の井ノ原さんが絶賛してました。そのまま飲んでも美味しいですが、料理の調味料として使うと旨味が増します。 　 　 また昆布水は昆布茶よりも飲みやすいといった声が多く、毎日飲むのが苦になりませんので、昆布の持つ美容と健康効果を惜しみなく発揮することが出来ます。 　 　 ということで昆布に含まれる成分の美容と健康効果についてと「昆布水」の簡単な作り方をご紹介させていただきます。 　 　 　 　 ■ 昆布水の何が一体そんなに凄いの？ 　 　 昆布水は、細く刻んだ昆布１０グラムに、水１リットルを注いで、冷蔵庫で３時間以上おいたものです。昆布に含まれる成分を余すところなく抽出できるので、昆布が持つ優れた健康効果を期待することができます。 　 　 ちなみに昆布に含まれる「フコイダン」という成分が血小板が血管壁に付着するのを防いだり、血液中のコレステロールを減らす働きもあるので、動脈硬化や心筋梗塞、脳血栓などの血液の流れに関する病気の予防も期待できます。 　 　 また、中性脂肪抑制、血糖値上昇抑制、紫外線から肌を守る作用があるので、昆布水を定期的に飲むことによって、幅広い美容と健康効果による恩恵を受けられます。 　 　 　 　 ■ 昆布の健康効果とは！？ 　 　 昆布は低カロリーでありながらミネラルが豊富に含まれています。昆布と牛乳を比較した場合、ミネラルは牛乳の約２３倍、カルシウムは約７倍、鉄分は３９倍とされています。 　 　 ですので、昆布水にして少量飲むだけで高い健康効果が得られます。逆にもっと効果を高めようと思って、昆布の量を多くしたりすると逆効果なので注意してください。 　 　 また、昆布にはアルギン酸やフコイダンといった食物繊維も豊富に含まれていますので、腸の中をキレイにし、腸の働きを活発化してくれるので、大腸癌、動脈硬化、心筋梗塞、高血圧、脳卒中、肥満などの生活習慣病の予防にも効きます。 　 　 　 【 昆布に含まれる主な成分 】 　 （１）EPA 　 （２）アルギン酸 　 （３）ミネラル（マグネシウム、鉄、ヨウ素、セレンなど） 　 （４）フコイダン 　 （５）フコキサンチン 　 　 　 　 ■ 昆布水はなぜダイエットに効くのか！？ 　 　 昆布はダイエット効果が高いとされています。その理由は昆布と脂肪を一緒に食べることによって腸の中で昆布のアルギン酸が脂肪分をしっかり消化し、そのまま便となって体の外に排出されます。 　 　 ですので、脂肪が体に吸収されるの防いでくれるので、その結果としてダイエットにつながります。また、昆布水として飲むことによって、満腹感を得られるので、この点もダイエット効果を高めてくれる大きなポイントになっています。 　 　 　 　 ■ おいしい昆布水をつくるポイントとは！？ 　 　 ちなみに昆布水の作り方は非常に簡単です。できるだけ細く刻んだ昆布１０グラムに対し、水１リットルを注いで、冷蔵庫に３時間以上寝かせるだけで完成です。 　 　 昆布水を作るさいに使用する昆布の量は、普段「だし」をとるのに使う昆布の半分程度の量でいいので、昆布水を使い切っても同じ昆布でもう一度水を替えれば使えます。 　 　 ちなみに昆布水は冷蔵庫で２週間ほど保管することができます。一番下にある動画では極上の昆布水の作り方を解説していますので、是非御覧ください。 　 　 料理を作るさいに水の代わりに昆布水を使うと料理のお味がアップするのでおすすめです。 　 　 　 　 ■昆布水ダイエットのやり方 　 　 （１）昆布を適量（１～３個）を軽く水で流します。 　 （２）水の入ったコップに昆布を入れてラップでフタをします。（使用する水は水道水よりもミネラルウォーターがオススメ） 　 （３）漬け込む時間は例えば夜にセットした物であれば翌朝に飲まれると良いでしょう。 　 （４）夏場は昆布が傷みやすいので必ず冷蔵庫で保管して下さい。 　 （５）美容と健康にいいので、出し殻となった昆布は捨てずに食べるといいでしょう。 　 　 さらにプロ仕様の本格的な昆布水に興味がおありの方は、是非一番下にあるレシピ動画をごらんください。 　 　 　 　 【画像】 Pinterest 　 【画像】 wikiHow 　 【動画】 株式会社天満大阪昆布 　 「 昆布水の作り方と「UMAMI」ポット 」 　 　 https://www.instagram.com/p/CTHdzwKpU-2/?utm_medium=tumblr