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#繽紛漸層色系的氣泡飲
fresa-lu · 1 year
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台中炸雞【咚雞咚雞韓式炸雞】多種口味現炸沾醬口味.多人聚餐超歡樂│台中一中店│北區美食
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台中一中商圈美食眾多,炸雞可是人人都愛. 全天候營業從中午賣到晚上,隨時都能吃呢. 咚雞咚雞韓式炸雞,除了外帶也有內用座位. 一人吃剛剛好,口味多樣化,升級套餐更是豐盛. 非常適合多人歡樂聚會,咚雞超值派對餐好划算. 一中商圈逛街,可別錯過招牌去骨韓式沾醬炸雞.
台中一中商圈美食炸雞「咚雞咚雞韓式炸雞」多種口味現炸沾醬口味.多人聚餐超歡樂
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│餐廳外觀
咚雞咚雞韓式炸雞,是間韓式炸雞連鎖店! 這次來的位於一中商圈附近的台中一中店. 我們搭乘台中公車324到國立臺中科技大學站下車. 步行一分鐘即可輕鬆抵達~ 開車或騎車過來也能在附近找到停車位哦. 交通還算方便呢!
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以繽紛的招牌字樣和可愛帥氣商標吸引目光. 從中午11點賣到晚上22點,全天候營業. 想吃午餐、下午餐、晚餐或是宵夜場都好讚.
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店家門前有機車停車位. 騎車過來真的很方便!
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│室內環境
咚雞咚雞韓式炸雞,台中一中店. 最棒是有提供內用座位! 直接從櫃檯旁邊透明玻璃門入內. 進入後面空間自己找座位. 牆面燈飾也相當時尚潮流耶!
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走到最後面,就是主要座位空間. 都是採用繽紛色系打造空間氛圍. 想坐哪都能自己決定,很有異國風.
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還有這樣的鐵桶三人桌位,四人桌位. 牆面好吃韓式料理. 坐這用餐好有氣氛.
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再來,還有整排吧檯式高腳桌椅. 還滿適合多人一起聚餐,面對面聊天吃炸雞. 這個場景拍起來也很有異國風情呢!
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內用的話需在取餐口自行端餐到座位.
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取餐口旁邊有自助區域. 筷子、叉子、吸管、面紙、餐巾紙、手扒雞手套. 還有噴霧式酒精,可以消毒桌面和雙手. 這裡也有提供洗手間哦,走道最底位置.
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吃炸雞就是要帶著手套,直接拿著啃啊!
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│菜單品項
主打招牌去骨韓式炸雞,共有八種口味. 並且貼心有M和L可選,相當彈性好選. 而且M盒韓式炸雞,居然百元有找好划算. 可再搭配升級套餐,吃起來更豐盛.
多人聚餐也適合,韓式半半嗑雞翅. 以及咚雞超值派對餐,我們點了經典派對餐. 有炸雞、有薯條、有炸年糕,還有飲料呢!
咚雞咚雞韓式炸雞除了去骨韓式炸雞. 還有各式炸物,魷魚圈、 韓式爆米花餃、金黃薯球等~ 韓式飯麵和茶飲、氣泡飲可以任選. 來這想要吃個正餐也沒問題.
咚咚起司拉麵(含起士)
上頭放了海帶和一顆蛋,湯頭好濃! 光看就讓人食慾大開,想快快開吃.
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起司湯頭味道真的好濃厚,醇厚好好喝. 融入起司片,多了起司奶香更是香濃. 大塊豬肉片搭配起司也嫩口香濃.
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拉麵口感很彈牙越咬越香,湯頭久了也不軟爛. 伴隨著湯頭大口大口吃麵,入口相當過癮. 裡頭還有著泡菜酸香,年糕配料也挺豐富. 整碗吃完還滿有飽足感.
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咚咚超值派對餐/經典派對餐
包含二節翅*3、棒棒腿*3、 去骨韓式炸雞M*2 炸年糕、薯條L、醃蘿蔔、飲料*2. (醬料7選2)
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來囉!開箱經典派對餐! 真的好適合周末宵夜,大家邊聊邊吃. 我們選了經典洋釀炸雞和初雪起司炸雞(原雪). 搭配二樣沾醬和醃蘿蔔.
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經典洋釀炸雞
起司炸雞口味,不含芝麻和洋蔥. 視覺上濃郁韓醬滿滿裹著炸雞好好吃.
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韓式炸雞表層甜辣滋味相當夠味. 越吃越涮嘴,是不辣的人氣口味! 外層趁熱吃微脆肉嫩,再沾醬味道更好.
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每塊炸雞都好大塊,貼心的去骨製作. 更方便一個接著一口!
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炸雞表面也裹上均勻醬料,每口都很有味哦!
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盒底還有炸年糕和薯條,炸得剛剛好. 年糕帶有韓醬特有香氣,更是好好吃.
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初雪起司炸雞(原雪)
真的推薦初雪起司炸雞(原雪)~ 除了起士醬,還有撒上起司粉,起司很過分! 整個起司味道超濃厚啊!
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靠近一聞,充滿奶香的炸雞香,實在是太誘人.
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酥脆的炸雞外脆內嫩香. 多了醇厚的起司醬香. 一定要趁熱吃!
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二款口味的炸年糕!涮嘴好吃~
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點了二款都是不辣的韓式炸雞. 也適合小朋友吃呢!
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單吃或沾醬,雙重口味一次滿足! 醃蘿蔔酸香氣十足,配著吃好解膩.
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二節翅和棒棒腿,炸至金黃色澤,又是一看就想吃!
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二節翅炸得酥酥香香. 裡頭肉質細嫩多汁,雞皮卡滋卡滋. 直接吃也很有味.
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棒棒腿一樣也是炸得酥香帶脆. 裹粉薄薄的,吃起來不會太乾. 推推沾上經典洋釀醬也好好吃.
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愛枚荔氣泡飲
美美的橘紅漸層氣泡飲,還能吃到QQ寒天. 喝起來酸甜解膩又清爽.
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香橙鮮檸氣泡飲
放入切片檸檬,清爽綠色漸層飲,氣泡飲好爽口.
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來逛台中一中商圈,想找地方休憩喝飲料. 那這間咚雞咚雞韓式炸雞,值得收藏唷! 除了韓式炸雞,還有韓式拉麵、韓式烤肉飯. 多人歡樂聚會大家點個一桌分著享用好嗨哦.
【咚雞咚雞디디치킨 韓式炸雞(台中一中店)】 > 時間:11:00~22:00 > 星期五~日11:00~23:00 > 公休:無 > 電話:0938-839-836 > 粉絲團:咚雞咚雞 韓式炸雞(台中一中店) > 地址:台中市北區太平路95號 > (15DEC22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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歡迎收看85cafe新聞台 為您插播一則焦點新聞 明天禮拜五 85度c推出中大杯咖啡第二杯半價 全台門市紛紛準備物料為明天大排長龍準備 還有新上市的三款氣泡飲 只有「超好喝」可以形容 (iced tea)(lemonade)(orange juice) #歡迎寄杯,無限期兌換 #ㄧ張卡在手,電話自取更省時 #繽紛漸層色系的氣泡飲,不只好看,也很好喝。 85度c大里中興店 電話:0424865285 地址:台中市大里區中興路二段315號 #85cafe #第二杯半價 #咖啡 #優惠
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homemakertw · 5 years
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零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣-books 集結20年教學經驗的精華配方,   讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功,   飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。   「這本書只是我回顧飲調生涯的開端,無論是基本的泡茶技術,還是最新穎的炫茶機,我提供配方,也提供創意發想,讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶,甚至咖啡也是如此,靈活運用各種不同配料,如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍,讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹   作者蔣馥竹(蔣馥安)擁有20年的飲調教學經驗,教授過各行各業的學生:有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人,也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華,各種經典、人氣、獨特的手搖飲,全部濃縮在這本書中。   本書共分成「��」、「特調」、「果汁&咖啡」三個單元。   Part1〈茶飲品〉:以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外,兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等,都是適合當作基底的茶類。另外,加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天,以及冰淇淋、奶蓋等配料,每杯手搖茶都豐富美味。   Part2〈特調飲品〉:使用許多特殊的材料,調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等,杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人,這裡的獨特飲品讓你更好拍,而且拍完還能大口暢飲。   Part3〈果汁&咖啡飲品〉:果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果,完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外,以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭,每一杯成品,不管是經典、獨特的創意風味,讓人恨不得立刻大口暢飲!   蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習,特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起,只要按照的步驟順序操作,即便是有難度的漸層,新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手,本書飲品的配方、配色,可以提供自創飲品的靈感與創意。 此書特色   ❶救國團名師親授:作者教學經驗豐富,為了讓所有人都學會,特別將步驟簡潔順序化,讓讀者能輕鬆自學,省下補習班學費。   ❷零基礎者不失敗:材料常見易取得,並且只要按照作者的步驟操作,不管漸層還是雲朵、奶蓋,一學就成功。   ❸教學精華全公開:全書100款飲品,都是作者濃縮20年飲調教學精華,深受各行各業學生喜愛,在本書中完全公開。   ❹自嘗開店都適合:書中以茶、果汁和咖啡為基底,加上各種配料,變化出一系列飲品,品項選擇多,自己品嘗或創業開店都沒問題。   ❺跟得上時代流行:除了經典款飲品之外,還加上流行的漸層、雲朵、奶蓋、氣泡飲等,風格多變,每個人都能找到自己的最愛。 閱讀更多內容 語言:繁體中文,ISBN:9789869842211,頁數:144,出版社:朱雀,作者:蔣馥竹,出版日期:2019/12/03,類別:飲食 零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣,飲食,飲品/冰品,其他飲品,博客來
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me4kids · 7 years
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<桃竹苗。101處吃喝玩樂全記錄>親子旅行必看~溜小孩、曬太陽、室內遊憩、美食、親子景點
台灣的美,因為融入了孩子的笑聲及笑容,這二個元素,更增添台灣的的美。吃喝玩樂特輯再度總整理,桃竹苗地區有許多大草原、觀光工廠、無料景點等等,希望給爸爸媽媽更多的參考資料,也讓孩子們遠離3C,到戶外多呼吸一些新鮮的空氣,再約上相仿年紀的玩伴,就有一整天的快樂。
   桃園地區:
 2017/9更新
夏季,總是想來上一碗冰冰涼涼的蓮子湯,從苗栗北返途中,在觀音略做停留,帶孩子們來看看蓮花長怎樣、蓮子是長怎樣! 看到人潮一直往後走,好奇心驅使,原來是大王蓮乘坐體驗!這可是真的蓮花喲,孩子們直說坐在上面好好玩呢。
蓮荷園休閒農場 地址: 328桃園市觀音區金華路690號 開放時間:09:00–17:00(週二~週五)、08:00–18:00(週六、週日)、週一休息 電話: 03 477 6972
大溪老茶廠的茶香風華再現,以後沒台茶18號再也不揪心,日月老茶廠有的這兒都有~而且這大溪藍色系~真的好美~遍山竹林,取代不了老茶廠的昔日風采,沉睡已久的百年大溪老茶廠, 正悄悄甦醒 ,這兒散發絲絲令人懷念的茶聲、茶香、茶味......
大溪老茶廠 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號‎ 電話:03-382 5089
免費入場的「土地公文化館」不無聊也不是大人才看得懂,這裡還有"兒童館",裡頭的Q版造型的土地公公超褔氣;除了歷史、文化還有互動遊戲喔~ (延續閱讀→全文)
土地公文化館 地址:桃園市三民路一段100號 (桃園市議會斜對面) 開館時間: 每周二~周日 9:00~17:00 免費參觀 每周一休館,其餘休館日期則另行公告 備註: 參觀時是試營運,預計於106年2月27日(農曆二月初二)土地公誕辰正式開幕!
  拉拉山蘊藏多元化的生態資源,相關單位將其資源透過四個生態館,蝴蝶館、甲蟲館、闊葉林館及地質館來展示,不但可以增加走步道時的樂趣,也能更加了解昆蟲、植物、地質的相關知識,潛移默化注入愛護自然環境人人有責的觀念。 (延續閱讀→ 全文)
巴陵古道生態園區 地址:桃園市復興區華陵村7鄰29號 電話:(03)391-2761 營業時間: 08:00~17:00 停車場:有 備註:免費開放
   桃園市郊的「虎頭山公園」內,有一處休閒新亮點「奧爾森林學堂」,由於虎頭山有許多的貓頭鷹(Owl),因此英文而取諧音命名為「奧爾森林學堂」。這裡可是 是有三座樹屋,還有超長的溜滑梯,公園裡還有野餐區,再加上大樹林立,樹蔭多、環境又乾淨,所以來這溜小孩、爸媽們在旁翹腳,準備個野餐,就是個非常完美 的休憩處哦。  
虎頭山公園‧奧爾森林學堂 地址:桃園市公園路42號
活力健康農場園區很大,停好車後,可以看到綠油油的田野、綠籬、稻浪、埤塘、古厝、三合院。雖然是下雨天還是有好多組團體來參加,每個團體都有自己的專屬導覽人員,借由這些導覽人員對田野自然的知識,利用講解及活動,讓小朋友體會也讓大人可以重溫舊夢。 (延續閱讀→全文)
活力健康農場 地址:桃園市新屋區埔頂村7鄰33號 電話:03-4970386 營業時間:09:00~17:00  (假日延長至18:00) p.s. 每周一休園僅接受團體預約 [官網 / 套裝旅遊 / 活動預約 ]
九斗村休閒農場這裡有超大片草皮,超大(直徑約3M)的跳跳床,而且是.....很多。很多。很多的超大跳跳床~這裡大人能輕鬆抖腿,小孩HIGH翻,適合辦趴的好所在~~ (延續閱讀→全文)
九斗村休閒農場 地址:桃園市新屋區九斗村4鄰5號 電話:03-4778577  營業時間:24小時 全年無休 
樂農莊有偌大的停車區,停車很方便,眼光掃向無大型屏障的寬闊的園區,會讓人感到舒服,心想在這裡辦聚會應該是適合的,不會有壓迫感,而且應該可以合理的奔跑和開心的大笑~ (延續閱讀→ 全文)
 Helloland樂農莊 [ 官網 FB粉絲團 ] 電話:03-4863858 地址:桃園縣新屋鄉笨子港50-6號
 花開了休閒農園裡的花卉景觀、主題餐廳都蠻具有特色,園區內有種植各式花草,散發出清新優雅的味道~天氣好了,花開了,出門溜小孩真的是個好選擇,大溪的空氣及氛圍實在是小朋友的新天堂耶.....農場裡的一堣還有平衡木、盪鞦韆、以及投10元的電動車及DIY創意彩繪空間,農場的入口還有一個大沙坑哦! (延續閱讀→ 全文)
 花開了休閒農場Open Flowers 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段329號
「大溪河岸森林」是一個大大的農莊,可以大口大口的呼吸、放鬆一下的好地方。進入農莊的每個角落就聞到淡淡的花香,真的耶..everywhere... 農莊裡有一個兒童遊憩區:溜滑梯、單槓...也有不少的花花草草、草坪區、故事屋..(還是不斷有淡淡的花草香,呼吸到芬多精,心情真好^^),最喜歡裡 面一個香草花園,好香哦...(不想走...不想走....)
大溪河岸森林農莊 地址:桃園縣大溪鎮康安里1鄰瑞安路二段150號     
   好時節特別的是這包裝好的行程,大人小孩都玩的很瘋很累,這裡的停車場也挺大的哦,如果爸媽想要好好的玩、用力的玩,再享受DIY、昆蟲觀察、生態體驗的話,好時節農莊都會特別在假期時有些專案哦,比如好時節農莊快樂FUN暑假~
大溪鎮好時節農莊 地址:桃園縣大溪鎮康莊路三段225號 電話:(03)3889689
   每 到假日,饅頭爸拔都會想帶家人出去走走,但饅頭媽麻有要求2個條件: (1)車程不能超過2個小時即可到達目的地 (2)不能上山下海,基於以上條件我們來到了桃園大溪花海農場,十六公頃的大溪花海農場有台灣的歐式莊園之稱,也是偶像劇的拍攝聖地,ex; 「綠光森林」、「我的秘密花園2」、「天國的嫁衣」、「戀香」……看到這裡,不來去瞧瞧怎麼可以?→大溪花海農場 一日遊
大溪花海農場 地址: 335桃園縣復興路一段1093巷27號
  這是一個幸福的公園,離高速公路不遠,地點好找,停車免費又方便。公園本身也不會大到走到腳痠,就是大樹與草地,完全就是全家和樂專用啊。帶個野餐,二瓶礦泉水,一顆球,就能讓小鬼們暢快淋漓,晚上好入眠。你也無法抗拒嗎?大溪埔頂公園滑草樂,刺激好玩歡樂無比!快來體驗看看哦~
  地址: 桃園縣大溪鎮公園路大溪埔頂公園(公園路與埔仁路交叉路口) P。S 請注意,已禁止滑草囉~  GPS座標: N24°54'22.4"E121°16'53.5"E
 位於中壢的綠風,是一家有著令人傻眼+無敵大的草原餐廳,我只能說~〔超.級.適.合.小.孩.與.狗.的.餐.廳〕大人小孩/大狗小狗都能在這裡自由奔跑,這家餐廳完全不限制寵物,就連室內都可以讓寵物自由進出哦!因為處於較偏僻隱密的地方,但不難找,去的那天是非假日,人不多很悠哉,聽說假日人爆多,用餐就會有二小時的限制 (因應餐廳型態調整,自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!)
綠風草原餐廳
地址:桃園縣平鎮市長安路216巷168號 服務專線:03-492-8205 營業時間:11:00~21:00 備註: 因應餐廳型態調整自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!
    身處巷弄內的康妮莊園,有一大片的大草原,這裡停車很方便,一下車孩子們就奔到草原裡碰碰撞撞,城市來的小孩,只要有草皮,就是一整個快活~ (延續閱讀→ 全文)
 康妮莊園/粉絲團 地址: 桃園縣八德市東勇街400巷165弄96號 電話: 033715989
   每個家庭的後車廂都是哆啦A夢的百寶袋嗎? 水槍、挖沙工具一應俱全! 天兒~連水球都來了,一場激烈的水槍、水球大戰即將展開....(閃)! 媽媽多準備幾套衣服就對了,這裡也有換衣服區、沖腳區...很方便喲!
 和園親子餐廳 (良祝苗圃)  http://www.liangjuh.com.tw/ 地址: 桃園縣大園鄉南港村3鄰大觀路1116號 電話:03 385 2588
  巧克力共和國有規劃停車費,停車後再買票~  還好票價有部分抵用券,不然有些小貴^^",但是這裡可是可以親子一起DIY的好地方哊,DIY行程約45分鐘,費用$250/份(可1個大人1個小孩來共同製作);抵扣抵用券100元後,一份DIY就是$150! (延續閱讀→全文)
  宏亞巧克力共和國 地址:桃園縣八德市介壽路二段490巷前行右轉巧克力街底 電話:(03)3656555#777 票價: 成人票:200元 (含抵用券$100元) 優待票:100元 (含抵用券$50元) (優惠票適用4至12歲兒童,65歲(含)以上長者,與身心障礙者)
有北台灣雲山水之稱的「八德埤塘生態公園」,第一個印象就是:〔哇~好多樹哦〕、〔哇~好大片草皮,真的能踩嗎?〕這裡的確很廣大,不知是不是因為位處於較偏僻的地方,所以土地資源也就較多,來這裡的遊客也不多,整個感覺很輕鬆自在。→樹多草皮大 の 八德埤塘生態公園
八德埤塘生態公園 地址:桃園縣八德市興豐路1315號 國道2號大湳交流道下往八德方向,左轉桃57線往八德市區、羊稠仔方向,見長安街左轉執行至114線興豐路右轉直行即抵。
烤餅干、做蛋糕,然後寫張小卡片送給心儀的對象,這..這不是我少女情懷時的劇情之一嗎??「創意食品DIY ● 義美觀光工廠」,這裡區分成三大區域,以「生產、生態、生活」的主題館呈現, 在生活館中提供DIY課程讓遊客們能夠享受製餅的樂趣!
義美觀光工廠 地址:桃園縣蘆竹鄉南工路一段11號
   如果時間還充足的話,可以繞到【龍潭 】6028咖啡美食,這裡腹地不大,除了用餐地區,就一個草皮,一個沙坑~另外,點還不錯吃喲~另外也可以考慮在這裡用下午茶,兼溜小孩!
6028咖啡美食 地址:桃園縣龍潭鄉三水村6鄰28號(大江屋復古餐廳旁) 電話:03-489-6028(歡迎電話預約訂位)
有 一天孩子突然說:「媽~可口可樂怎麼做的?今天上科學實驗,老師教我們自製飲料,我還調了一個像可口可樂的飲料~好特別哦~」為了這句話,特別問了其他小 編,sammi馬上回我桃園有可口可樂博物館可以參觀哦~光媽速度特快,馬上就幫我們預約了一個時段,帶著孩子們參觀去^^這個「可口可樂博物館」,超級超級推薦→擋不住的感覺‧就是要去可口可樂博物館
可口可樂博物館 地址:桃園市龜山工業區興邦路46號
  在南僑觀光工廠裡,也有發展中的本場流專業麵店、寶萊納餐廳、點水樓餐。中午時刻,也可以選擇在本場流麵店午膳,甚至還有PIZZA DIY、冰淇淋、蛋塔DIY哦!更詳細的內容請看南僑觀光體驗工廠 ‧導覽+DIY
 南僑觀光工廠 地址:桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35 號
園區內有自行車&電動車可供租借,還有動物表演,以及迷你電動汽車場!桂圓眼尖瞄到後就再也不肯走了...冏" 一圈$250,限乘1大1小~詳看→味全埔心牧場
味全埔心牧場 地址: 桃園縣高山頂119號
    楊梅的白木屋品牌文化館這裡可以動手做蛋糕哦。白木屋品牌文化館裡有二棟建築物,陳列著白木屋的源起以及各種蛋糕的作法、手法,室內的裝潢也都特別的精心佈置,的確很用心。另外餓了館內有許多白木屋美食可搭配享用哦
白木屋品牌文化館  電話:03-4965558、03-4965757 地址:桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
聽說新屋綠色隧道的自行車道很短,半小時可以繞好幾圈,查了一下,全程4公里。 
新屋綠色隧道: 搭車:中壢車站塔乘經新屋往返後湖客運至永安站即達。 開車:中壢交流道下,沿114鄉縣道往新屋方向即達。
  新竹地區: 
新竹有名的風造就了二種食品的產生:米粉&杮餅,在日本有泡麵、拉麵博物館,在台灣也有一家百年歷史的米粉博物館~老鍋休閒農莊。農莊主人為了讓大家對新竹米粉有更深的認識,館內從米粉歷史、演進過程到百年器具都有詳盡介紹,並且有米粉DIY體驗,偌大的園區內兒童遊樂設施不少,還有挖沙及迷宮並可結合新竹17公里南寮自行車道,在這裡不但長知識、DIY、還是孩子放電的好去處。(延續閱讀→全文)
老鍋休閒農莊 地址: 新竹市西濱路六段569號 電話:(03) 537-3075 營業時間:AM 08:30 - PM 05:30 停車場:有。 備註:老鍋休閒農莊位於西濱快速道路 84.8 公里處,停車方便 ,設有南下車道入口,方便由北上往南行駛的遊客入園。 官網:http://www.oldpot.com.tw FB粉絲團: https://www.facebook.com/oldpotKitchenPlace
【GO BEAR 溝貝親子休閒農莊】是一個很妙、很質樸的地方,它沒有華麗的裝飾,沒有精美的玩具,但卻能抓住孩子的心,讓孩子們玩到不想離開,看著孩子們快樂的笑容也讓我們勾起許多童年回憶。(延續閱讀→全文)
Go Bear 溝貝親子休閒農莊 地址:竹北市聯興三街451巷61號 座標:24.853133, 120.983184 電話:0981643468 營業時間:9:00~17:00,假日延長至18:00〈週二休〉 農莊門票:大人150,120cm以下小孩100元。 
十九公頃青青草原的大亮點就是4座依照地形所設計的磨石子溜滑梯,也依照坡度及長度有”身高限制”的相關規定,這部份一定要遵守才能玩的安全又盡興~ 假日特別多人,都要排一隊才能玩得到,但孩子就是樂此不疲,上上下下超放電,上去還得爬樓梯,但孩子們也不太喊累! 五大草原上還有步道、果樹、櫻花樹、涼亭、自然山林...等提供免費的休閒環境。
十九公頃青青草原 地址:新竹市香山區草原路 
這個動物園我喜歡,因為動物就在你真邊,常冷不防的鴕鳥探出頭來、羊咩咩、咕咕雞就在你身邊溜噠,有夠close的,太寫實了吧.......好貼近的新竹市立動物園
舊地重遊「新竹市動物園」,這個地方還是跟四年前一樣悠然貼近。
在動物園旁即是讓人覺得悠靜的麗池公園,與公園旁的車水馬龍相比,會讓人覺得突然走進一個世外桃源般,公園裡有個九曲木橋,木橋連接著涼亭,而湖水底下除了群群錦鯉悠游外,還有不少的烏龜~
在麗池公園旁還會經過早市,這早市什麼都有,就像老街一樣,古早味、花卉、古玩.....實在是會讓人流連不想往前的地方^^
新竹市立動物園 地址:新竹市東區公園路279號
在未進入動物園前會經過舊址「新竹空軍十一村」,爬文看這裡興建於1931年,原為日本人接待高官將領或是富商大賈的高級社交場所,但現在皆已大門深鎖、空無一人,但依然掩不住這裡的雅緻
新竹空軍十一村+動物園旁花市+玻璃工藝博物館+麗池 地址:新竹市東區公園路279號(動物園週圍)
在Check IN煙波渡假飯店前還特定經過了口袋名單→有著快樂氣息的「陽光國小」~天兒阿~我一定要說這個國小是我心目中的第一名,才進到校園裡迎面而來的是菜園、菜園旁有池塘、涵管、樹屋、水車,在這的孩子們才叫幸福,就像兒時的我們,可以如此親近泥土,恣意呼吸~
 陽光國小 地址:新竹市明湖路200號  
新竹有個地方叫「薪石窯」,這個口袋名單放的還真久,從去年冬天到現在,應該也快滿週年了,實在是相見恨晚阿~這地方不難找,但從小巷行駛入內後是別有洞天,在秋雨綿編的午后,看見木造的房子更是別有風味
  薪石窯柴燒麵包 電話:03-5720073 地址:新竹市東區水利路46巷67-3號
   在六福莊的套裝行程裡,我們選擇了換成六福村的門票,除了看野生動物外、還可玩裡面的設施,依我的記憶,我一直以為六福村裡的設施過於刺激,沒想到有些還蠻溫合的,四個小人兒可玩的樂了........六福村小小孩也可以玩^^
2016年水陸樂園一起玩! (延續閱讀→全文)
六福村主題遊樂園 地址: 30648新竹縣仁安里拱子溝60號
   好妙哦~在整理照片時,自己噗滋的笑出來,上面聚集了幼稚園小、中、大班,以及小一、小二的男孩們,原來男生對昆蟲這麼有興趣阿~~好熱但好玩的西瓜莊園親子聚會趴
西瓜莊園  地址:新竹縣北埔鄉水磜村六鄰32號之10 (03)580-2000 營業時間10:00~19:00,每周二公休
  泥磚屋設置的小小遊戲區,雖適合2-3歲小朋友,但這樣繽紛搶眼,大朋友當然也不放過!
泥磚屋客家餐廳 地址:新竹縣北埔鄉埔尾村長春街113號 (03)580-2299
  人對了!什麼都對了!這篇不但活動多,人也多,照片更是多到爆,想知道聚會好去處,而且還有雨天備案的好地方在哪嗎?就在這「麥克田園」,想知什麼樣的回憶烙印在孩子的回憶裡,晚上睡覺時看他們甜甜的笑聲+酣眠就知道了 (延續閱讀→全文)
北埔 麥克田園 地址: 新竹縣北埔鄉南埔村二鄰十三號之三 電話: (03)5805-678
  位於新埔鎮旱坑里的味衛佳,看到招牌後真的不用急著在路邊停車,假日人潮多的驚人,在這個邊坡不遠錯就可以看到滿滿的人潮,會停在邊坡上的人應該都跟我一 樣第一次來這裡,聽好囉,就從招牌在外內開,內有停車場,當初不知道停了好遠,再加上天氣熱,走到裡面還要十分鐘,走到想哭........
味衛佳柿餅加工廠 地址:新竹縣新埔鎮旱坑裡11鄰35號
座落在山邊的”青境花墅”遠看就像一間歐式田園的農村~看起來就是舒服,從門口一進來馬上看到"My Garden",就像來到自家後院一樣,一大片綠油油的草地,每個小孩興奮地在草地上跑來跑去!!~可憐的台北小孩~除非要到大安森林公園不然蠻難在台北市找到這麼一大片草地讓孩子儘情奔跑~ 青境花墅咖啡簡餐 地址: 306新竹縣97之1號 電話:03 547 8839
從「青境花墅」下來後,找到這家【欣亞農產】1斤100元;這是當天我們感覺仍有草苺可採的草苺園~找不到草莓園採草莓 欣亞農產
車子下楊梅,繞過培養出曾雅妮的揚昇高爾夫球場,再前進一公里就看到右手邊一個斗大的入 口。其實,從交流道下來就有園方貼的指示牌,愈接近目地指示牌愈密集。心想,這老闆很有企圖心喔,才剛開幕就很大手筆。怪怪,還有第一與第二停車場,不是 才十一點嗎?就得停到第二停車場了。果然網路的宣傳很快,就算才剛開幕,嘗鮮的人就算是非假日也會來排隊。(新埔‧森林鳥花園)
森林鳥花園 地址:新竹縣新埔鎮清水里汶水坑97號之一(揚昇高爾夫球場旁) 電話:03-5899341#13 陳美雲(一般預約)
 隱藏於寶山山中的小德蘭朝聖地的天主教堂旁,寶山燭園原為蠟蠋工廠,後轉型成具觀光性質的寶山燭園,老板娘的巧手令人嘖嘖稱奇,「蕾絲蠟燭」最受外國客人喜愛。遊客可在此DIY做蠟燭,將成品帶回家做紀念。《新竹。遊記》寶山蠟藝館(燭園)。親子DIY動手做蠟燭。
燭園 地址:新竹縣寶山鄉寶新路三段 112 巷5號  電話:03-5762670 / 0911216936 網址:http://candlegarden.myweb.hinet.net/
    我的人生有漸入佳境、倒吃甘蔗的fu~其實我應該屬於幸運的那個人,除了上次遇到庸醫外,我嫁了一個好老公、生了二個頑皮的磨娘精外,處處遇到不少貴人,重 點還有一群好朋友,一群默默在幫我的朋友,為什麼這麼說呢?只有這次一起露營的人才會知道我為什麼有這種感觸,光媽,你一定知道?知我莫你也.....在「新竹尖石美樹營地」享受朋友給的幸福
美樹營地 電話:03-584-7231,0937-141993 地址:新竹縣尖石鄉玉峰村6鄰20號 座標:N24 39 16.4 E121 18 19.5 (WGS84)
位於新竹尖石的八五山.甜杮森林,在杮子產季時,營位非常搶手,三個月前維強姨通風報信說十月甜杮產季時還有剩3個位子,我毫不考慮立馬打電話去給搶了下來。詳文→露營必推.八五山甜杮森林
八五山甜杮森林 http://www.kaki-forest.com.tw/A.htm 新竹縣尖石鄉新樂村八鄰40號 電話:0921-091321          南寮自行車道的規劃真如傳言所說的..很完善,而且是一條非常適合一家老小一起騎車的好所在,上下坡的路段不多也不陡,路面也都很平坦,沒有崎嶇不平的路,是條很安全的自行車道。自行車道的起點風景以海景為主,風~是新竹的名產之一,新竹海邊的風...威力更是十足! 冬天的海風[現]久了容易頭痛,建議還是帶個帽子去較妥當。
南寮自行車道 1、國道一號:於新竹交流道下高速公路,沿著122縣道(光復路)前行,經巿區接東大路續行至南寮,在南寮派出所前遇岔路,取中間道路往南寮漁港方向續行,即可到達南寮漁港。 2.由北二高下竹林交流道,竹東/芎林交流道,往芎林方向直走,接68號快速道路往南寮方向,直走到濱海公路,左轉接東大路(縣122),再右轉就可到南寮。
素有新竹市後花園之稱的十八尖山...是一座非常舒服的山。會造訪這座山,全是因為小光的乾媽要專程到新竹買有名的仙草,但在買仙草之前總要找點事做...於是找到了舒服又適合帶著小光趴趴走的-十八尖山。十八尖山的路非常好走,寛廣、平順不陡,不是柏油路就是磚道,除了其中幾個涼亭是要爬點階梯,全程是可以推著手推車走完。沿途的遮蔭頗多的,所以不太曬,再加上一陣陣的自然風吹來,真的很舒服~
十八尖山 從新竹市東區博愛街入口開始走,繞左半圖這一圈花了快3小時(一般1.5小時可以走的完)
  第一次到〔山上人家〕,是在十二月的一個夭壽冷的下午,車上溫度顯示只有3℃,雖然灰濛濛的天空飄著細細的雨,但仍然覺得這裡很美。不過因為冷到爆,所以只躲在屋內猛嗑下午茶。
山上人家 新竹縣五峰鄉大隘村23鄰468-5號 電話:03-5851376  入園門票100元,可完全抵消費
 田裡的秧苗正翠綠著,這樣的景色讓我忍不住想閉上眼睛大力的深呼吸著~啊!好有小時候的回憶呀!爺爺家也是務農的,還記得小時候很愛在爺爺家騎著腳踏車到處晃,那時即使是在馬路上都不用擔心,因為真的沒什麼車!南埔的馬路也讓我有這樣的感覺~南埔大橋,二邊的鋼樑線條寫著���字100,因而有「百分橋」的美名,聽說有些家長希望小孩考試幾霸昏,還會特地帶小朋友來這裡與大橋合照。
  竹縣之美,身歷騎境~「北埔南埔好客遊」親子單車輕旅行
   LOHAS體驗農場‧DIY水火箭、5道滑草體驗區果然HIGH爆啦~不過...感覺那個滑板很脆弱又很淺,我好怕小石頭下一秒突然演出多爾滾的戲碼來,��還好他貼著邊邊滑,滑下來時若有點卡卡的動次動次,就是要記得請工作人員灑點水啦~這樣就會滑很快咧XD,看更多→家族定點輕旅行就在統一馬武督渡假村輕鬆玩
統一渡假村 馬武督渡假會議中心 地址:新竹縣關西鎮金山里34號
電話:(03)547-8888
山的美,一直讓我們著迷與眷戀著。能在如此美麗的懷抱裡醒來,是件很幸福、美好的事。位於五峰的觀雲亭,二年前我們來過,對它的印象一直很好,是一個不算大卻很舒適的一個營地。喜歡這個營地還有一個原因,這的山景很迷人。五峰的海拔有上千,看到的景色更是不同,也特別的美。
觀雲亭  電話: 0955-522-000  地址: 新竹縣 五峰鄉 大隘村23鄰461之2號 
新竹縣文化局旁(文平路與吳濁流路交叉口)有一座充滿歡樂的休閒公園,綠蔭、溜冰場、藍球場、溜滑梯、遊樂區..等等。 眼前這一座雪白色造型溜滑梯是公園中最令孩子瘋狂的遊樂場,像山洞也像城堡,爬上爬下樂趣無窮,想像力也跟著天馬行空。
把鞋子脫了,感受一下冰涼涼的磨石子溜滑梯!
仔細看,溜滑梯的另一面也頗有巧思,規劃了攀岩場,讓孩子手腳並用試一下身手。
  還有注音符號可以認讀。
  公園中還有色彩繽紛的童趣遊樂設施,讓孩子可以盡情的玩,放電放光光! 
竹北文化兒童公園
地址:新竹縣竹北市文平路130號(文平路與吳濁流路交叉口) 電話:03-5515919 
   苗栗地區: 
 2017/9更新
位於苗栗市貓貍山公園旁,全長有460公尺,於日本明治36年完工,至今已經有百年的歷史。因隧道口有那時的台灣總督所提寫的「功維敘」,所以被稱為功維敘隧道。
隧道內設置有七彩繽紛的燈光,開放時間是從早上5:00~20:00,走在隧道內,看著七彩的燈光,也欣賞著歷史的軌跡。
功維敘隧道 地址: 360苗栗縣苗栗市大同里福星山 開放時間: 05:00 - 20:00  電話: 03 733 1910
在通宵車站附近一個很容易就被忽略的冰站,但可是有不少人推薦來這這裡吃冰!
推:自助冰,自己要吃什麼自己挖,吃多少也自已挖,滿滿的餡料,看的讓人食指大動。 除了自助冰外,還有手搖飲,古早味紅茶也不錯喝。
小倆口冰菓室 地址: 357苗栗縣通霄鎮信義路119號 開放時間: 09:00–22:30 電話: 03 775 0713
北台灣最大的室內育樂中心 - 尚順育樂中心,早在名單中已久,總算有機會帶孩子們來玩玩。 一進門超大的雙層旋轉木馬,孩子們立馬一溜煙的不見人影,全排隊去準備開玩了。
亞洲首創5D奇境體感樂園,樓高6-18米,打造近萬坪寬闊室內體感樂園,媲美環球影城、迪士尼,帶給您前所未有的震撼新體驗。 1F~6F,光在尚順育樂中心就能玩上一整天!住尚順君樂飯店,還可以享有兩天無限次數進出育樂中心哦。
尚順育樂世界 地址: 351苗栗縣頭份市中央路105號 開放時間: 10:00~18:00(週一~週五)、10:00~21:00(週六、日) 電話: 03 753 9999
夏天,沒玩到水就覺得怪XD,住尚順君樂飯店、玩尚順育樂中心,卻還是想找地方踩踩水! 頭份龍鳳漁港就是孩子們愛的踩水港灣,踩累了,漁港裡設有鮮魚區及熟食區,可以來這填飽肚子喲。
龍鳳漁港 地址: 350苗栗縣竹南鎮龍鳳里21鄰龍江街369巷15號 電話:03 746 4155
Hape在台灣設立了許多木樂地,大家熟知的台北大安木樂地、台北京華城木樂地、桃園桃禧木樂地,現更跨足戶外樂園,在苗栗苑裡,成立了台灣第一座,結合Hape、野餐、露營的木樂地樂園 - Joyland!
喜歡Hape木樂地這裡的環境,有遊戲區可以讓孩子們開心的遊戲,庭姐還問我:我們下次可以再來嗎? 嗯~我想,或許睡天使醒惡魔可以考慮在這裡辦趴哦!
Hape木樂地-苗栗苑裡露營區Joyland 地址:苗栗縣苑裡鎮南勢里七鄰97-1號
老家在後龍的婆婆推薦我們來吃「東門餐館」熱炒,我實在不太會介紹美食,但若是一家人或聚餐這裡的確很平價,一行五人點5菜1湯,超級飽足的~問我什麼好吃?都很好吃啦~最後一道菜,麥芽地瓜有五星級,極好吃~
東門餐館 地址:苗栗縣後龍鎮館前街7號 電話:0911-213558
趙師傅有二十年麵包烘焙經驗,因極力研發風味十足的歐式柴燒石窯麵包,並採用天然酵母,再加上食尚玩家介紹過,所以他的麵包應該會很合我的刁嘴,很可惜當天已賣完了,但好友還特別帶小的去參觀,實在是好人一枚~
訂購單上打勾的都只供應給預約的客人,所以現場要買到的機會極少。推薦:柴燒黑森林、王牌南瓜起士麵包。
趙師傅窯烤手工麵包 地址:苗栗縣後龍鎮溪洲里15鄰130-1號 電話:0926-717-831
站在趙師傅窯烤對面,風景之好~賞夕照眺遠景,遠方即是後龍海濱山上的《好望角》,這一處還可以看到風力發電巨型風車 好望角觀景區下的鐵路懷舊步道,觀看這些照片就覺得這裡是值得探訪的地方。
後龍鎮半天寮休閒文化園區 - 好望角 地址: 356苗栗縣後龍鎮半天寮
後龍溪出海口環境生態《石滬群》以及外埔漁港,具備歷史文化意義的古蹟「石滬」,經過蒼桑歲月演化,雖蔚為壯觀但相信背後一定有些歷史,有機會下次再找朋友們敍敍,聽聽故事^^
合歡石滬 地址: 356苗栗縣後龍鎮
綠野雲仙露營區周圍有鷂婆山登山步道與原始森林,在這待上二天一夜從旭日東升、雲霧彌漫、黃昏夕陽、滿天星辰,每個時間點都有不同的感觸,尤其有家人、好友的陪伴,最美好最有溫度的時刻不在營地是否為五星,而是吾心已把這個溫度記在美好的回憶裡。
自然生態是孩子們的自然教室,同時也是親子間的催化劑,帶著孩子認識各種昆蟲,怎麼抓?怎麼養?還有怎麼讓它回到大自然,這是一堂宇宙無敵的超級生物課,生態愈豐富反而會是孩子認為最好玩的地方。
苗栗泰安大興《綠野雲仙》 露營區 
A~E、V2區:一車一帳收費:平日700,假日800元。 V1區: 一車一帳收費:平日800元,假日900元。 須事先預約,預約時間08:00—22:00整 一般平日:入場中午12:00起,離場下午3:00止 一般假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 連續假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 ※假日最後一天離場時間可彈性至下午3:00止 交通指南  座標位置:24.43203,120.9110 營地住址:苗栗縣泰安鄉大興村5鄰38之1號 預約電話:0981-001-932游先生
被油亮翠綠的大草皮照片吸住眼球後,趨使著想多了解友善親子營地的渴望,點進「水玉妮光·花園露營」粉絲團中了解究竟,讀著讀著發現營主的夢想”共煮共食”、”把家裡能做的事也搬到戶外”都跟我們有著相似的露營初衷
「A區大草皮」共可開放31個營位,每個營位皆有5×8米,車子就放在營位旁;兩個帳蓬共同一個水槽,水都是經過濾水器過濾後的水,而水槽排放廢水處都有專屬汙水池,非常的衛生且重視環境保護,水槽旁設置有垃圾桶、資源回收桶及櫥餘桶讓露客清楚辨識分類,共同維護環境整潔!
水玉妮光(花園露營) 地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪109-21號 客服專線電話(非預約電話):0928900906 服務專線LINE@ID: @gxc4530w 洪小姐 預約方式:採線上預約制 備註:無提供電話預訂及空位詢問,相關資料查詢都在網頁中;最新資訊請以官網為主
台三線141K,大湖水果陸橋旁的邊坡往上,隱藏著台三線上,營地主人無私的保留著無敵大的草皮(除包場外),孩子們可以恣意在此奔跑!有著俯瞰鯉魚潭水庫的美景,看著靜謐湖水,讓人沈澱雜亂思緒。 老官道,其實是一個地名,位於苗栗縣大湖鄉,鄰近台三線上。老官道休閒農場,是以該地的地名來命名,營地主人是自家兄弟姐妹自己一起經營,只開放週五~週日,週一~週四是不對外開放,期間是營地主人用來維護大草皮,包含修整、除草.....
老官道的大草皮,真的有種吸引人的魔力,寬濶的大草皮,讓孩子們一直不斷的在上奔跑,不到吃飯時間,是看不到人影的!
老官道休閒農莊 地址:苗栗縣大湖鄉新開村新開五鄰12-1號(台3線141km) 電話:(037)951-784 行動:0932-579127 姜姐 粉絲團:https://www.facebook.com/oldcloseroad/
住在雲上的逸視界,當風起雲湧時,是營地最美的時刻,露營之所以讓人沈迷,就是因為這睡外面的樂趣實在很難忘懷,夜晚能與星空相伴而眠,早晨能與壯闊山林互道早安,在這裡的確能找到真正令人放鬆的因子,即使在搭收帳很累人,但看著美景,與家人朋友泡個茶在那敘舊聊天,一邊聽著孩子們的嘻鬧聲,這一切都會讓你覺得~人生~就該這麼放鬆、這麼美好,而且呀~真的只有在露營時才能跟朋友或是另一半坐下來好好的聊天了。
雲海是逸視界的名產,逸視界地處高處,950公尺的高度剛好在雲海會出現的高度底標(一般以1千公尺左右為標準),所以有時雲海是出現在營地底下一點點,有時也有可能就會剛好在營地的高度,所以隨時都有被雲海包圍可能,這彷彿置身仙境的美景是可遇不可求的哦! 當黃昏時分雲海的形成再搭配上那黃昏的紅暈,真的讓這雲海的顏值瞬間破表!清晨時刻也很容易有雲海產生,此時搭配的著藍天,讓雲海更顯潔白壯闊。
逸視界 地址:苗栗縣泰安鄉大興村3鄰63號旁 電話:0921-636063 備註: 預約時間為(週一至週五)上午9:00至晚上8:00,訂位專線0921-636063 12月至隔年4月為草莓季,亦為露營旺季,建議提前一至二個月訂位,以免向隅。
熱門的芳樺園露營地,也讓我們在清明連假順利搶到,因為清明連假關係,五帳就包區了! 突然覺得在幾年前我們剛玩露營時,營地就是這麼的好訂、這麼的空閒清悠呀~
營地鄰近的溪邊抓魚,那週剛好有怪手在整治河川,把魚全圍堵住了,所以一整個大豐收。回來還炸魚給大家當點心,不得不說芳樺園的老闆真的太親切了!
芳樺園露營民宿 地址:苗栗縣公館鄉開礦村142-10號 訂位預約:0979-258899
台灣茶摳 - 肥皂故事館,台灣茶摳 - 肥皂故事館,原以為創立的故事不外就是介紹肥皂的歷史,以及如何將傳統產業轉型;來到這裡,當然也別漏了茶摳DIY體驗活動。這裡的DIY價格都是150元,而且不收門票,只需支付DIY的價錢即可。DIY課程有:彩繪皂 (40分鐘)、黏土皂(40分鐘)及皂中皂(25分鐘)。(延續閱讀→全文) 
台灣茶摳 - 肥皂故事館 地址:苗栗縣公館鄉玉谷村玉谷115號之1 電話:037-232977、0972-977877  營業時間:週二~週日(週一公休)09:00~17:30 停車場:有
  苗栗一個辦趴會嗨翻、小孩要DIY的好地點‧光是一個定點就可以玩上一天哦~【辦趴露營推薦】美景就在「苗栗香格里拉」‧何必跑到國外去,位於苗栗縣造橋的香格里拉,可露營看表演,露營可預約20頂帳篷以上哦,另外一票到底,小朋友可以玩碰碰車、雲霄飛車哦。而且裡面也有餐廳不怕會餓著,當然也可以帶外食哦[詳文介紹→苗栗香格里拉] 香格里拉 地址:苗栗縣造橋鄉乳姑山15之3號 03-7561369
   這個景點,是臨時追加的。原先預期連假的第一天,一定大塞車。所以提早從台北出門,到苗栗公館提早了30分鐘,在等待小阿姨一家的同時,沿途的草莓園,讓大家決定下車採草莓~  (延續閱讀→全文) 
苗栗公館草莓達人農場(高架草莓) 地址:苗栗縣公館鄉館忠路與福和路口(台六線旁) 電話:0921–307859、0982–733629 停車場:有,路邊也可停車 
二位少爺的小阿姨送了一張西湖渡假村的招待券,在平安夜裡Errol老爸載著一家老小前進過耶誕,晚上五點起程約七點到達飯店,西湖渡假村就在溜下三義交流道後即馬上到達,地點還真不錯。裡面的設備不少,人潮也不多哦→慢遊‧三義‧西湖渡假村(上)
西湖渡假村 地址:苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號
從西湖渡假村離開到勝興車站只有一小段距離,走進勝興車站,人潮沒有很多也沒有很少,站內看到小火車,超級可愛的啦,小孩(100CM以上)20元,100CM以下父母陪同,只收20元~
勝興車站 地址:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
三義鴨箱寶!光看字,就猜想這間店應該都跟「鴨子」有關~這裡呢,原本是間彩繪鴨子工廠,門口擺了個木雕啄木鳥,拉一下線,啄木鳥就會啄著木頭呢~很可愛禮品區裡頭有許多精美的彩繪鴨子、貓頭鷹....等木雕品[慢遊‧三義‧勝興車站,一ㄚ箱寶(下)]
三義丫箱寶 地址: 367苗栗縣重河路176號 電話:03 787 2076
春田窯建於民國八十四年,原本是一座瓦斯窯,經過陶藝大師陳煥堂先生指導,將之改為一座現代藝術柴窯,特殊的窯型以及燒出的效果,吸引全國一、二十位陶藝家的加入。 柴火是一座窯的靈魂。春田窯至今仍燒用相思木..詳三義陶藝好好玩‧春田窯
春田窯 地址: 367苗栗縣大坪7號 電話:03 787 7820
  卓也小屋由不少的木造建築群聚而成的,且包圍著滿園的植物及花草,而中間則是鵝鴨戲水的池塘,小孩子的最愛...低調隱身在山城苗栗的卓也小屋,從去年就一直想安排來這放鬆,這次約了好友Teresa一起同行,原本以為會被颱風南瑪都破壞興致,沒想到更享受到意外的涼爽,詳世外桃源‧民宿「卓也小屋」
卓也小屋 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
上館社區就在火焰山旁邊,在三義附近那個禿禿的山。原以為這山本是如此,來到上館,才知道那是之前居民為了取得良土,一鏟一鏟從山上挖下來造成的。這塊地區,若從國道一號下來,三義吸走了絕大多數的觀光客,不然就都到了苗130線 (山板樵與卓野小屋那邊),或是往飛牛牧場。通霄,苑裡這二個地方仍然維持著純樸。換句話說,也就是不大懂得行銷啦。如今上館社區努力地走出自己的路,實在難得可貴。[上館有機村 • 割稻,吃麻糬,做爆米香]
上館社區 • 一日農村體驗 地址:苗栗縣苑裡鎮上館里10鄰
戀戀山水位於苗栗大湖、公館、獅潭三處交界,這裡有大大的停車場、從停車場到入口就有好多小恐龍,孩子都很高興的想跟恐龍照相 ~園內還有與動物的互動區,也有挖沙遊戲區,更有各式DIY哦 戀戀山水   地址:苗栗縣公館鄉開礦村2鄰30號
放風放縱的好地方‧苗栗四方鮮乳牧場,也是可以帶外食來野餐的地方,依據經驗,每家花費(門票及佳餚)應該是千元有找,有玩的地方,請記得不要買孩子的份,因為孩子是仙人,有的玩就絕對不會餓著.....所以東西全部是進大人的胃 四方鮮乳牧場 地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號 (037)584-743
  『巧克力雲莊』位於苗栗大湖群山環繞之間,是目前台灣唯一以巧克力為主之大型莊園,佔地四公傾,每逢草莓季節,還有來自四周鮮甜草莓園區的天然香氣。雲莊主人 以實現夢想的念頭,用心創造與自然契合的莊園,園區以大樹、百花、綠地、水塘,加上蟲蝶、魚鳥、青蛙等,襯托照映隨處可捕捉的山影雲霧,遊客可享受住宿、 泡湯、用餐、巧克力甜點、DIY、伴手禮等園區服務,感受雲莊主人想分享給每位客人的新田園生活方式。  巧克力雲莊 地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
   臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠苗栗一日遊,只有一句話「棒透了」,主要的行程由饅頭媽饅頭爸規劃了二日一夜遊,從集合地點、小人DIY遊憩點及 費用、還有中午餐、住宿或露營事前全探勘及做好表格供大家登記,甚至連無線電頻道都事前公佈,還有連晚餐都訂好了西北烤肉耶,所以這次的旅程完全沒中無聊 打瞌睡的時間,所以小人們回程的路上,都睡的超熟的啦  臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠 地址:苗栗縣通霄鎮內島里122號
山板樵臉譜DIY$150~$500,原木圖案可選擇包括京劇臉譜、藍衫、貓頭鷹、十二生肖..等,再用毛筆沾上顏料彩繪上色即可;這個DIY著實需要大人陪同,除了上色還要把木頭拿去用吹風機烘乾,換一個顏色前都需烘乾以免暈染影響了整體;完成後再去工作人員上亮光蠟就OK囉!!啦  山板樵臉譜文化生活館 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村138號
   我真的要大大大......大力的推薦〔茶書坊〕這個營地! 1.草皮大且維護的相當好 2.車子大部份都需停在底下道路,所以營區內不會有太多車子,安全性高! 2.經營者不會為了要多賺錢而犠牲活動空間,他留了上百坪的活動空間給我們。  苗栗縣頭屋鄉茶書坊健康園區  粉絲團 預約專線:葉小姐 0911-783288 預約時間:週一至週五請盡量於下班後電話預約
    綠葉方舟兩館中間有走廊相連接~雖然室外也有些座位~但是...10度的低溫應該不會有人想挑戰戶外座位吧...透明的屋頂若是在有陽光的天氣,相信灑下來的光線會很美~ 餐點整體來說C/P值很低!雖然味道不差,但主餐分量都不多,我的話是沒辦法吃飽...幸好有折扣券~(遠目),詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day1  綠葉方舟Green Ark 地址: 苗栗縣勝興村12鄰綠舟路1號 電話:03 787 5868 服務時間:09:00–20:00 彷彿知道我們要去泡溫泉~今天是這波寒流最強的時候...室外溫度10度...是要冷死誰?! 泰安觀止溫泉會館每間客房均能享受泡湯樂趣,另有17座戶外溫泉池可供選擇 ,除了有特色的建築外觀~整棟幾乎都是由清水模&木頭材質所組成~迎賓大廳有著大片的玻璃窗可以看到汶水溪河谷 且很妙的位於3F~  泰安觀止溫泉會館《空房查詢&隱藏優惠》 地址: 苗栗縣圓墩58號 電話:03 794 1777    這家棗莊古藝庭園膳坊標榜用紅棗入菜的養生菜色,入口處就可見各式兔子立牌~跟他們倆介紹這是兔兔爸爸、兔兔媽媽、兔兔妹妹、兔兔哥哥~然後~桂花就一直想把落在旁邊的兔子哥哥拔起來~ 跟兔子家族擺在一起~XD"裡走看到的可愛動物數量多到讓我驚訝!小人們驚嚇~XD,詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day2  棗莊古藝庭園膳坊 地址: 363苗栗縣43之6號 電話:03 723 9088 服務時間:11:00–15:30, 17:00–20:30   福特草梅園,位於台三線129.5K,草莓園的迴廊裡足夠停上12台車,而且還有烤香腸,暫時解解饞,此時面交的面交、敗家的敗家........最重要的還是一份不可言喻的情誼
 福特草梅園 地址: 苗栗縣大湖鄉富興村台3線130公里處 
 2012台灣十大觀光小城票選,苗栗應該也可以進前十名,因為苗栗真的是太好玩了。每來一次就會有不同的新體驗,自以為苗13線是再也熟悉不過的路線,但金良興觀光磚廠讓我們可是繞了很大一圈,請循木雕博物館指標紅綠燈口左轉上山 –循指標往苑裡方向(苗130)直行,可不要為了找路找到歹性地喔~
金良興觀光磚廠 地址: 苗栗縣山腳里錦山71之17號 電話:03 774 6368
位於明德水庫附近的薰衣草森林,佔地很大,我們坐在湖邊的位子,從窗外照出去的,風景很不錯...詳細介紹請看薰衣草森林明德店  薰衣草森林(明德店) 地址: 362苗栗縣明德村仁隆66-2號 電話:03 725 2000 服務時間:10:00–19:00
飛牛牧場裡有一片很美麗的大草皮,很適合會走會跑會跳的小朋友在那裡活動哦!牧場裡也養了很多兔子,有賣兔寶寶愛吃的草,可以餵食(一份20元)PS..這裡的兔寶寶很精,一看到手上有草,就會很熱情衝到跟前來討吃~ (門票不便宜,但可以換一瓶牛奶喔~)
 飛牛牧場  地址: 苗栗縣35750通霄鎮南和里166號  電話:03 778 2999
  我在跟天空之城訂位的時候,對方告訴我最好在10點前抵達,因為那邊的停車位有限,太晚到的話可能沒地方停車...不過當天到場時,覺得停車位算多ㄝ?!而且午餐訂位僅限11點的場次~本來有點擔心假日塞車的情況,不過~哈~一路順暢!
 天空之城 地址: 364苗栗縣十份33號 電話:03 795 1815 服務時間: 09:00–20:00
   蓬萊溪賞魚步道全長約2.4公里,在溪畔鋪設石塊、木棧橋供遊客行走,在林蔭的遮蔽和溪水的消暑下,非常適合散步;而夏天夜晚,無光害的地方更可發現火蟲的蹤跡。
蓬萊溪賞魚步道 地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村(苗124縣34. 5K附近)
2014/10月客家圓樓開幕時,我不時的被網路上的「客家圓樓」日景夜景、倒映照給燒到,一心就記著有機會到後龍時一定要來看看,當然偶而也會聽到格友說,別抱太大的期待....
客家圓樓 地址:苗栗縣後龍鎮校椅里7鄰新港三路295號 電話:037-732940
    桃園美食:
 距離大溪老茶廠不到200公尺,有一處隱身在山林中的秘境!是旖旎的景點也是北橫必訪的桃園老字號餐廳「豆麥私房菜」,餐點料理以台式、客家小菜、風味餐為主,依照人數多寡可決定單點或合菜;招牌菜首推“白斬閹雞”,在大自然生長的土雞,吃的是玉米、豆餅..等穀物,肉鮮味美令客人吮指回味一訪再訪! (延續閱讀→全文)
豆麥私房菜 地址:桃園市大溪區復興路二段650號 電話:(03)382-5716 營業時間:10:00~20:00 官網:http://www.domy.com.tw/ 停車位:有 備註:全年無休
丑咖啡(BU-SU café)為大溪老街附近一間老街老屋改造的恬適咖啡館,我愛這裡,如果你不趕時間的話,這裡現煮現做還有媽媽的美味~ (延續閱讀→全文)
丑咖啡 BU-SU café  地址: 桃園市大溪區中山路53號 服務時間:11:00–19:00 電話:0926-960776
長輩喜歡大自然可以看看花草的戶外環境,這回挑的餐廳就位在虎頭山,不但有怡人的風景可以欣賞,還可以到虎頭山走走散散步,完全打中婆婆的心;這裡的餐點都是現做的,絕對吃不到調理包,現點現做的新鮮食材,帶長輩小孩吃飯馬虎不得~  (延續閱讀→全文)
綠庭緣 地址:桃園縣龜山鄉精忠村長壽路164巷31-191號 電話:03-3191299
  新竹美食:
這裡的招牌菜 - 北京烤鴨,因為現烤,所以需要在1小時前預約。烤鴨可以做成三吃,另一個招牌菜 - 酸菜白肉鍋,酸菜是店家自己醃製的,湯頭不會太鹹,非常爽口而且解油膩。(延續閱讀→全文)
瑩珍園 地址:新竹市東區光華東街10號 電話:03-5316589 營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00 停車場:無特約停車場,附近有臨停停車場,每小時30元。 備註:烤鴨需1小時前預約
是什麼店能在下午5:30就開始排隊?新竹這間牛肉麵、斤餅專賣店,下午5:30,店內就已坐滿客人,而我們是抽到No.1候位的號碼牌。 乖乖~這裡必點的就是清燉牛肉麵還有斤餅。清燉牛肉麵的湯頭,有著胡椒的香氣,可續湯。麵條是手工製的寬麵,很有嚼勁~ (延續閱讀→全文)
壐子牛肉麵、斤餅專賣店 地址:新竹市東區博愛街31號 電話:03-5715959 服務時間:11:00–14:00、17:00–21:00 停車:無特約停車場,停路邊停車格
鴨肉飯好比同床異夢的夫妻,雖然在一起,但飯是飯,鴨肉是鴨肉;但這碗就是如繆似漆情投意合的神仙眷侶,吸附滿滿湯汁精華的麵和鴨肉就是一體的,入味的的令人想再吃一盤~ (延續閱讀→全文) 
許二姐/鴨肉許 地址:新竹市北門街35號
仙草撞奶($45)是人氣商品之一,這一杯有自製的仙草絲、粉圓和鮮奶,仙草絲喝起來嫩嫩的,也不會太甜,不喜仙草的女兒們也覺得很好喝~ (延續閱讀→全文) 
苗楊冬瓜仙草絲 (城隍廟旁西門市場口) 地址:新竹市西安街62號
晚上才開的早餐店,只賣吐司和蛋餅,而且蛋餅還只有一種九層塔口味的! 肉排蛋吐司($45) 這裡使用的是炸肉排。沒錯,就是媽媽味的吐司;不論是肉排蛋吐司還是奶油蛋吐司($30),就像早晨中會喚醒你的氣味~ (延續閱讀→全文) 
滿美吐司部 地址:新竹市北門街208號 營業時間:19:00~賣完 公休:每月"農曆"初一初二及十五十六
芋泥薏仁($55)手作薏仁是店家主推強項,所以薏仁的項目頗多可以選;這碗有薏仁、芋圓及芋泥,超級正點!顆顆粒粒飽滿的薏仁,湯匙是撈不到"湯"的,因為每一匙都被"料"霸佔,單吃薏仁一口,清香的氣息滿溢;細緻的芋泥加上Q彈的芋圓又是另一個主角,合起來又是如此的絕配;肯定二訪的美食喔~(延續閱讀→全文) 
透光棉花
地址:新竹市東區東南街136號 電話:03-5621831 營業時間:11:30~20:30 早鳥優惠:一日前預約外送外帶滿千(享9折) 外送服務:新竹市區滿400,科學園區滿800,竹北滿1200
   苗栗美食:
來這裡可以單點,也可以吃合菜,以恩軒家一大家子8大5小,點3000元合菜份量就很足夠了;招牌美食 - 鵝肉,是上菜秒殺的菜色之一。 (延續閱讀→全文) 鵝家庄 地址:苗栗縣公館鄉福星村193之1號(台六線18公里旁) 電話:037-221950  停車場:有,路邊也可停車 備註:只有米食,沒有麵食
另外推薦公館美食,若愛吃麵食的人,可以參考福樂麵店。 (延續閱讀→全文)
福樂麵店 地址:苗栗縣公館鄉福基村121號 電話:(03)722-4455 營業時間:10:00-14:00、17:00-20:00,週六日10:00-20:00 (週一公休) 停車場:有
南庄美食 - 田媽媽龍門口活魚餐廳必點招牌菜 - 南瓜飯,連不愛吃南瓜的我,居然吃了兩碗南瓜飯。 (延續閱讀→全文)
田媽媽龍門口活魚餐廳 地址:苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 電話:037-822829 停車位:有
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tyhaodiary · 5 years
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「如果把品牌拿掉,你可以告訴我真正的美嗎?」、「褪去歧見,你可以真心誠意地表達感受嗎?」、「在無知、沒有影響之下,你能做到評斷嗎?」,這些問題在21世紀和平國度裡產生了一道謎題,而這道題目很直接,如果是比賽由評審當機立斷的討論出結果,是一個妥協出來的答案,要他立馬下達決心,這又是一種個人喜好的價值判斷更多可能容易受到其他間接方式的影響,此外,這也是許多評論者或有心人士的弊病,然而最大的問題就是我們無法赤裸裸地表達自己真實的內心世界。
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「誠實」是一件很可怕的事,這是第二道謎題,這道謎題不只針對了上述的評審或評論者,以餐飲圈而言也針對了店主、廚師、媒體、飲食作家等等,你真的願意面對誠實這件事嗎?美味的是不是該有代價?還是不用計價,只要你幫我說好話,幫我寫好話,給我最好的版面,記得投我一票,我們就是好朋友;我想用Albert Adria的這句話最為貼切「排名制度是不公平的,但當你拿到冠軍就沒差了」。
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「道德」是第三道題目,這個題目是給餐廳的員工,包含經理、服務員、侍酒師等等,在餐廳裡身負第一線的工作者,倘不能體察顧客需求、不能隨時掌握餐廳狀況、不能完善你的服務,那就是對自己工作上的道德缺損,這種道德缺損如果表現在工作之後,毫無抗壓性之餘,罵顧客「奧客」或是在一場重要餐會放鴿子,離職之後暗箭重傷餐廳的任何人,這就叫做「道德崩壞」。
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「迷霧」(Frog)在此我引用Carl Von Clausewitz在《戰爭論》裡提出的概念「戰爭迷霧」,戰爭是在一種極度危險、肉體勞苦、情報缺乏與不確定性的氛圍下進行的,領導者需具備勇氣與智慧,才能在戰場迷霧中找到光明的指引。主廚面對你的員工,面對你的客戶就如戰爭中的一切不確定性,所以事前功課當然重要,指揮道德也十分需要,又如日本世界知名壽司師傅小野次郎除了生病之外,無論如何都會在餐廳裡坐鎮指揮,如此可以避面看不見的道德傷害。
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「布幕」即是指「無知之幕」(veil of ignorance),是美國近代政治思想家John Rawls於1971年提出其《正義論》並引用,回歸自然狀態下做正義判斷,即設想在「原初狀態」下,對自己所擁有的技能、品味、和地位於當時的情況一概不知,而基於此對權力、地位、和社會資源通過一定的原則做分配。以此,作為一個評論者,無知之幕的重要性何等重要。所以我習慣一個人認真品味,不計前嫌的再訪,如此能有一個評論者的真正到道德以及真實品味。
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味覺、感官以及心智
當吃,不再只是一個溫飽或是延續生命的一個必要狀態的時候,關於其美味、顏色、氣味甚至創意或創新等等,將會成為大家生活上所在乎所必要的一件事情。「吃這件事除了會用到各種感官,也和我們的心智有關。」這是來自2006年計有el Belli、The Fat Duck、The French Laundry等餐廳名廚共同發表針對21世紀美食的藍圖的核心重點。當然,我也認為處於這種資訊無國界的時代,「美食」不再只是靠著「傳統的廚藝」或是「精準的味覺」就可以完美詮釋了。
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「味覺」是一道先天的綜合命題,我大膽引用Immanuel Kant的《純粹理性批判》而且他也貫以如此方式,他認為人類的「認識」始於「經驗」,知識則來自於「理性」,而人類知識的來源有二:其一個是人的感官提供的「後天感覺經驗」,這經驗是混亂零散的;其二個是人類頭腦中先天固有的帶有必然性和普遍性的「認識能力」。所以,人類的認識活動就是用「先天的認識能力」對感官提供的「後天經驗」進行整理。味覺是人類呱呱落地而與生俱來的,但是尚缺系統式的後天經驗,且藉由飲食的經驗以及認識而堆積起許多後天感覺經驗,然後整理出一套味覺判斷的資料庫,這才是所謂的「味覺」,因此我常與朋友說,我不是什麼美食家,只不過愛吃,我也不是天生具有這種的味覺能力,一切是後天經驗的累積,因此我會時常對許多怪亂於世的文章或自稱天生味覺能力強的美食家做「純粹理性批判」。
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「感官」通常是指人類的器官,一種能夠感受外界刺激的器官,包括眼、耳、鼻、舌、身等,而大腦則是一切感官的中樞。像是液態氮冰淇淋總是給我眼睛上刺激,這一塊快如乾冰如堂的白狀物到底如何形成的啊,吃的時候冰涼而即化,甚至在炎炎夏日的時候,作為一套料理的最後,讓我有舒適而漫步雲端之感,這感官上的刺激就相當明顯。因此,感官為現代料理所要處理的問題之一,絕對是必要條件。
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「心智」什麼是心智?正因為我們觀察不出來心智,所以這樣的問題才有趣我覺得值得提出來運用在我們���在對美食或對餐飲的評論評價之中。心智是存在於淺意識,不像味覺一樣,可以藉由吃的體驗而產生感官的論述與描述,而心智理論則是假設人類先天能夠以類推方式,假定其他人擁有與自己類似的心智,並根據這個假設來觀察周圍,做出合乎社會期待的反應與行動。
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所以21世紀的美食藍圖,倘若以此三種概念作為評斷標準,那麼作為一位主廚,他背負的壓力更大,所要的觀察敏感度需要更為敏銳,還有知識不僅僅只會是做菜,他還得跨足個學界,尤其是心理學與社會學甚至哲學理論等等,如此好更容易掌握到趨勢還有你的客人們在想什麼?不過回頭來說說這些大廚,真的有真些本是可以提出這樣的讓我驚心動魄的21世紀美食藍圖,我還真的低估了他們。
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法式料理Ephernité
「味覺」與品味能力絕對是藉由經驗堆積而來,我無法以一張照片可以去判斷一間餐廳的好壞,我也沒那種能力就一張照片食物的模樣去討論他的結果如何?而我常常接受到這樣的訊息,也常常讓我不太能夠和這些散播訊息者有什麼交集,我以上述純粹理性批判的方式,衷心希望以腳踏實地的行動來評斷與嘗試,而今天我選擇來到了位在安和路遠企斜對面的法式餐廳Ephernité。
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用餐日期:2019年4月3日(三) 天氣:晴氣溫:20。所在地:臺灣臺北
Chef: Vannessa Haung  
Sommelier:無,專業的侍酒服務。
酒類:葡萄酒。環境:精緻時尚。
Wine Pairing:—。
套餐價位:新臺幣1,800元+10%起,¥6,520+10%~。
佐餐酒水
1.Alexandre BainPierre Précieuse 2015 。
2.Domaine de la Cras Coteaux de Dijon Blanc 2016。
3.Les Quarterons s’ Nicolas de Bourgueil 2015。
4.Les Rhums De Ced TI Arranges Lulo Latino。
5.Evian natural mineral water。
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酥炸螃蟹/鯷魚芥末/毛豆泥
搭配酒款
Alexandre Bain Pierre Précieuse 2015
Ephernité的開胃小點仍然是相當豐富,第一款是相當吸睛的「酥炸螃蟹佐毛豆泥」,這道感覺很像在鹿港吃的一種零食「蝦猴」。
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也很有三五好友下酒吃飯的小零食,而這球毛豆泥的味道室溫暖馨香,可口美味的餡料,真的是溫和開胃小點。
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搭微氣泡,富有冰冷清新的氣息,給我的氛圍如今日氣候,涼爽,這款Alexandre Bain Pierre Précieuse 2015帶有水梨、花蜜、香草、水蜜桃等等,繽紛微調的氣息;口感清順帶來的礦物刺激,粗獷礦,但過程有繽紛水果味道,水梨、香草,微氣泡帶來稍稍激情但是小清新的果花味。
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搭上炸螃蟹,產生了原始礦味以及淡雅幽香,這樣徐徐的香氣不滿空中,且尾韻味甜。
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第二款是「酥炸的芥末葉」,上頭還有製作的鯷魚醬、洛神花醬,而這道的滋味相當酥脆,且有適當的油香氣味相當開胃。
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搭白酒,則出現了舒服的果氣,使得炸物變出很美麗的味道。
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第三款是「雞肝櫻桃」,這款愛死了,我以為是鴨肝呢?竟然沒有..那種雞的氣息。
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櫻桃果醬又帶來甜味,搭白酒,好柔順,果味更清新。
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麵包/奶油
Bread / butters
而麵包則是法國料理常有的涼麵包,也是開吃前的必要,一定要沾奶油,當然這樣才能滿足饕慾。
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也可以沾櫻桃雞肝,美妙極了,哈哈..就愛這一味。
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白蘆筍/柑橘美乃滋/北海道赤海膽
White Asparagus/Citrus Mayonnaise/Grilled Sea Urchin
搭配酒款
Alexandre BainPierre Précieuse 2015
第二道料理是「沙拉」,這道拼圖沙拉是用蘆筍、蜜桃蕪菁、紫蘿蔔、黃甜菜根、海膽、白蘆筍、生蠔花、百香果醬…等等製作,沙拉除了討喜外,吃下每一片拼圖都會帶來一陣清新,尤其是果味還有爽朗的蘿蔔味。
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一口白蘆筍入味的清脆,一沾到百香果醬就是一陣返璞歸真猶如真實散步在果園中的清新。
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吃到海膽時,一下又如跳入太平洋東海岸的海水鹹香,就像海膽回饋的鮮美味。
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搭白酒好均衡,果香雖維持但酒體酒感是很柔和的。
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三色魚卵
Local Bottarga/Oscietre Caviar/Pickled Trout Roe
搭配酒款
Domaine de la Cras Coteaux de Dijon Blanc 2016
第三道是前菜「三色魚卵」。以烏魚子、魚子醬、鮭魚卵等三款作為主角,再搭配芋頭脆片、芋泥。
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這道要敲碎芋頭片攪拌食用,這道著重口感的會喜愛,尤其脆碎的芋頭片還有愁綿的芋頭泥,口感柔棉像冬天涼爽賴床一樣;吃到三鮮,帶來激情鮮味,有一點鮮鹹味的鮭魚卵,顆粒帶味的魚子醬,烏魚子的微微鹹感,再吃到薄荷葉又飄出一陣mojito 感,十分美味。
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搭上Domaine de la Cras Coteaux de Dijon Blanc 2016,這款白酒色調表現清新優雅的淡檸檬色調,酒緣至酒體是一種冷冷凝的漸層,透明而近似青黃。氣味帶點青草、皮革、水梨、鳳梨、棗子,青草,檸檬草;口味,柔滑並有飽滿的感覺,對檸檬草,花葉香,水果,白肉的,又有點甜口的蘿蔔,中味粗獷,帶點鹽感微酸,還有點奶油香,紫蘇花香,很棒的白酒。
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搭上料理,儘管帶點鹹味,但等一等後口中仍肆放果香與礦物氣味,挺有趣的。
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本地紅條魚/葫瓜白酒醬汁/炸麵線
Coral Grouper/White Gourd Sauce/Fried Rice Fireworks
搭配酒款
Domaine de la Cras Coteaux de Dijon Blanc 2016
第四道是「魚料理」。紅條魚、野蘆筍、芥末葉、炸麵線然後淋上葫瓜白酒醬汁。
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這道紅條魚的肉質十分柔嫩,口味當然溫暖美麗,蘆筍芥末葉帶來清新滋味,嗯…為何有點澀辣..原來還有點花椒..增添些意外風味;湯濃也十分溫柔,湯頭濃稠美合度。
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搭白酒,帶來明顯的礦味粗獷感,尾韻仍是礦香而微留果香。
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鴨胸/紫蘿蔔糕/酥炸油封鴨球
Local Duck Breast/Purple Radish Cake Croquette of Canard Confit
搭配酒款
Les Quarterons s’ Nicolas de Bourgueil 2015
第五道主餐是「在地鴨胸」,香嫩口感的鴨胸肉、還有一道油封鴨球搭配京都蘿蔔泥,還有方形紫色的紫蘿蔔糕,還有山蘿蔔葉以及紫白菜等並淋上了醬汁。
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這道鴨肉主餐讓我滿足快樂,除了脆片有煎烤的爆香,肉質柔嫩優雅富有飽滿鴨肉汁,非常美味。
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搭紅酒雖然邊緣了這款酒出現的臭氣,倘若以小紅帽的故事形容,它就像把溫和小紅帽瞬間拉抬到會捍衛自己反擊的小紅帽,酒體變的粗獷且莓果味厚重。
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另外搭油封鴨球,且有點迷迭香在肉內的鴨球,除了口感乾爽並帶來熟肉味以及油封氣味,搭紅酒與鴨胸肉幾乎雷同,粗獷莓果厚重,酒體變強。
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搭上京都蘿蔔泥還有馨香的山蘿蔔葉,這口感就十分美好,還有紫白菜脆柔,還有塊狀紫蘿蔔糕口感的..總之這道主菜,愛死了。
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搭Les Quarterons s’ Nicolas de Bourgueil 2015,這款酒有一種皮臭而且還是剛起床的那種口臭味,這也是這杯酒有趣的氣味,也類似老酒的悶臭,此外還有黑櫻桃、黑莓、茉莉花、紫羅蘭、類似明星花露水即將結束的尾段淡香,讓這杯的香味表現出美麗的層次。
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在口感表現是果味優先,皮革味殿後,粗獷豪邁的黑櫻桃、可可豆、酒體適中,但香氣則隨著時間變化,很日常的氣息,有種落差的反彈。
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它與主餐鴨胸產生瞬間均衡,比小紅帽故事更美好,儘管酒體變得強壯,不過均衡部分我認為應該就是這山蘿蔔葉的關係。
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火龍果冰沙/紅酒珍珠
Dragon Fruit Sorbet/Red Wine Pearls
餐後第一道甜點是「火龍果冰沙」,迷迭香泡沫、火龍果Sorbet 、還有紅酒珍珠。
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這品小點讓我想到東京的酒吧Bar Orchard的黃色小鴨調酒,也適用個小浴缸好氣泡,和這款的氣泡景象有著相似之妙。
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氣泡的香味使人放鬆,且心情愉悅,因為火龍果冰沙的紅肉果味,即是肉的原味,近似香水,這道甜點太可口了。重點尤其是在入口後在嘴裡殘留的火龍果迷迭香味,迷人又清新。
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大溪地香草慕斯/栗子蜜脆餅/大湖草莓
Vanilla Mascarpone Mousse/Local Strawberries/Chestnut Honey Tuile
最後甜點是以「草莓」為主的當季水果點心,有來自臺灣大湖草莓、大溪地香草冰淇淋、栗子脆片,裡頭還有些清爽清涼的薄荷葉。
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這甜點實在迷人,草莓不止出新鮮果肉,更藏有草莓冰沙,現切一塊,草莓、香草冰淇淋以及草莓冰沙入口簡直只能用愛死來形容,新鮮草莓很重要,除表彰季節水果特性,更抓住人心所向。
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而香草冰淇淋更不用說有多迷人好吃了,敲碎脆片拌著吃,美味的不得了,多了脆片的口感,很棒的甜點。
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檸檬塔/檸檬瑪德蓮/桂花烏龍馬卡龍
搭配酒款
Les Rhums De Ced TI Arranges Lulo Latino
最後是三道小點依然美味,可口,每年都會來品嚐,這邊的料理總到最後都讓我能很快樂,檸檬塔小巧入口而化脆餅美味。
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主廚Vansssa拿出了一款來自大洋洲的Rhum infusing,這杯萊姆泡酒可以用香味寄情來形容,但酒體仍然表現出強厚感。
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搭甜美而酸甜,入口一陣激爽而迅速消失的小點心檸檬塔總是歡喜。搭檸檬瑪德蓮,檸檬氣味不變,味甜而可口。
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桂花烏龍馬卡龍,酥軟焦甜,也是我喜愛的口感。
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搭上Rum,在口中的甜香殘留許久,精緻優雅的謝幕。
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關於「Ephernité」
位在安和路的Ephernité是一間以「農場到餐桌」為概念的餐廳,其食材已在地農產為主比如說與陽明山的小農合作,此外餐廳也會運運自家小花園所種植的植物花草作為料理入菜,是一間精緻而環境佈置舒適的法式餐廳。
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主廚Vanessa畢業於法國斐杭迪高等廚藝學校(ESCF-Ferrandi),曾於法國米其林三星餐廳L’Astrance餐廳擔任廚師,2014年底回臺灣開設Ephernité,也成為臺灣法式現代料理餐廳之一,在2015年獲法國Omnivore世界雜食列名為米其林3星主廚Pascal Barbot遴選的25位傳承廚師之一。
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儘管餐廳屬於精緻,最多也只能容納20多人,以一襲白色卓菁以及清爽明亮的燈光以及黑色為主體的外門形塑一種簡單高尚,而Ephernité也在審理法式餐廳嚴格標準的2018年臺北米其林指南評鑑下榮獲餐盤推薦。
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小結
Ephernité餐廳注入我對所謂現代法式料理的印象甚深,以一套基本套餐的價格而言,比起當時的臺灣還存在的S.T.A.Y或是唯一領取2018年臺北米其林指南一星的法式餐廳L’atelier de Joël Robuchon而言,要豐富與划算,而主廚的菜單料理也表現不俗,無論在風味以及味覺層次感上皆能照應,而每每有些不同的驚喜滋味。
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葡萄酒單亦然,挑選出理想而不俗的葡萄酒,儘管沒有所謂的Wine Pairing,侍酒的服務人員也能就其對葡萄酒的知識認知從單杯酒中給予意見以及挑選,此外能選擇的單杯酒也不少。另一個難得讓我滿意的是,Ephernité的服務專業度相當足夠,不慌不徐地介紹以及上菜,在這一點服務上可強過多家一星餐廳。
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尤其自3月初5間日本米其林法式餐廳體驗的結果,以及近期的經驗做比較,我認為這回Ephernité的美味體驗舒適與快活度要更超越多間日本米其林一星餐廳;不過有個玄外之音,就是來自各方對臺灣法式餐廳的不友善,在這一點法式餐廳在臺灣的路是相當險峻的,在此也要多鼓勵法式餐廳業者。
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分享餐廳
Restaurant Ephernité
地址:臺北市大安區安和路二段233號
訂位:網路訂位(http://www.ephernite.com)。
營業時間: (週一、二公休)
DINNER 18:00~00:00
【參考資料】
一、John McQuaid (2017).TASTY:The art and science of what we eat.・品嚐的科學:從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線(林東翰、張瓊懿、甘錫安譯)‧新北市:行路出版。(原著出版於2015)。
二、維基百科「纯粹理性批判」,網址:https://zh.wikipedia.org/zh-tw/纯粹理性批判。
三、維基百科「心智理論」,網址:https://zh.wikipedia.org/wiki/心智理論。
三、Restaurant Ephernité 官網網址:www.ephernite.com。
四、Restaurant Ephernité FB:https://www.facebook.com/Ephernite/。
散步後的味覺旅行—「迷霧與布幕」 「如果把品牌拿掉,你可以告訴我真正的美嗎?」、「褪去歧見,你可以真心誠意地表達感受嗎?」、「在��知、沒有影響之下,你能做到評斷嗎?」,這些問題在21世紀和平國度裡產生了一道謎題,而這道題目很直接,如果是比賽由評審當機立斷的討論出結果,是一個妥協出來的答案,要他立馬下達決心,這又是一種個人喜好的價值判斷更多可能容易受到其他間接方式的影響,此外,這也是許多評論者或有心人士的弊病,然而最大的問題就是我們無法赤裸裸地表達自己真實的內心世界。 「誠實」是一件很可怕的事,這是第二道謎題,這道謎題不只針對了上述的評審或評論者,以餐飲圈而言也針對了店主、廚師、媒體、飲食作家等等,你真的願意面對誠實這件事嗎?美味的是不是該有代價?還是不用計價,只要你幫我說好話,幫我寫好話,給我最好的版面,記得投我一票,我們就是好朋友;我想用Albert Adria的這句話最為貼切「排名制度是不公平的,但當你拿到冠軍就沒差了」。 「道德」是第三道題目,這個題目是給餐廳的員工,包含經理、服務員、侍酒師等等,在餐廳裡身負第一線的工作者,倘不能體察顧客需求、不能隨時掌握餐廳狀況、不能完善你的服務,那就是對自己工作上的道德缺損,這種道德缺損如果表現在工作之後,毫無抗壓性之餘,罵顧客「奧客」或是在一場重要餐會放鴿子,離職之後暗箭重傷餐廳的任何人,這就叫做「道德崩壞」。 「迷霧」(Frog)在此我引用Carl Von Clausewitz在《戰爭論》裡提出的概念「戰爭迷霧」,戰爭是在一種極度危險、肉體勞苦、情報缺乏與不確定性的氛圍下進行的,領導者需具備勇氣與智慧,才能在戰場迷霧中找到光明的指引。主廚面對你的員工,面對你的客戶就如戰爭中的一切不確定性,所以事前功課當然重要,指揮道德也十分需要,又如日本世界知名壽司師傅小野次郎除了生病之外,無論如何都會在餐廳裡坐鎮指揮,如此可以避面看不見的道德傷害。 「布幕」即是指「無知之幕」(veil of ignorance),是美國近代政治思想家John Rawls於1971年提出其《正義論》並引用,回歸自然狀態下做正義判斷,即設想在「原初狀態」下,對自己所擁有的技能、品味、和地位於當時的情況一概不知,而基於此對權力、地位、和社會資源通過一定的原則做分配。以此,作為一個評論者,無知之幕的重要性何等重要。所以我習慣一個人認真品味,不計前嫌的再訪,如此能有一個評論者的真正到道德以及真實品味。 味覺、感官以及心智 當吃,不再只是一個溫飽或是延續生命的一個必要狀態的時候,關於其美味、顏色、氣味甚至創意或創新等等,將會成為大家生活上所在乎所必要的一件事情。「吃這件事除了會用到各種感官,也和我們的心智有關。」這是來自2006年計有el Belli、The Fat Duck、The French Laundry等餐廳名廚共同發表針對21世紀美食的藍圖的核心重點。當然,我也認為處於這種資訊無國界的時代,「美食」不再只是靠著「傳統的廚藝」或是「精準的味覺」就可以完美詮釋了。
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fresa-lu · 1 year
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台中炸雞【咚雞咚雞韓式炸雞】多種口味現炸沾醬口味.多人聚餐超歡樂│台中一中店│北區美食
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台中一中商圈美食眾多,炸雞可是人人都愛. 全天候營業從中午賣到晚上,隨時都能吃呢. 咚雞咚雞韓式炸雞,除了外帶也有內用座位. 一人吃剛剛好,口味多樣化,升級套餐更是豐盛. 非常適合多人歡樂聚會,咚雞超值派對餐好划算. 一中商圈逛街,可別錯過招牌去骨韓式沾醬炸雞.
台中一中商圈美食炸雞「咚雞咚雞韓式炸雞」多種口味現炸沾醬口味.多人聚餐超歡樂
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│餐廳外觀
咚雞咚雞韓式炸雞,是間韓式炸雞連鎖店! 這次來的位於一中商圈附近的台中一中店. 我們搭乘台中公車324到國立臺中科技大學站下車. 步行一分鐘即可輕鬆抵達~ 開車或騎車過來也能在附近找到停車位哦. 交通還算方便呢!
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以繽紛的招牌字樣和可愛帥氣商標吸引目光. 從中午11點賣到晚上22點,全天候營業. 想吃午餐、下午餐、晚餐或是宵夜場都好讚.
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店家門前有機車停車位. 騎車過來真的很方便!
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│室內環境
咚雞咚雞韓式炸雞,台中一中店. 最棒是有提供內用座位! 直接從櫃檯旁邊透明玻璃門入內. 進入後面空間自己找座位. 牆面燈飾也相當時尚潮流耶!
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走到最後面,就是主要座位空間. 都是採用繽紛色系打造空間氛圍. 想坐哪都能自己決定,很有異國風.
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還有這樣的鐵桶三人桌位,四人桌位. 牆面好吃韓式料理. 坐這用餐好有氣氛.
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再來,還有整排吧檯式高腳桌椅. 還滿適合多人一起聚餐,面對面聊天吃炸雞. 這個場景拍起來也很有異國風情呢!
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內用的話需在取餐口自行端餐到座位.
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取餐口旁邊有自助區域. 筷子、叉子、吸管、面紙、餐巾紙、手扒雞手套. 還有噴霧式酒精,可以消毒桌面和雙手. 這裡也有提供洗手間哦,走道最底位置.
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吃炸雞就是要帶著手套,直接拿著啃啊!
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咚雞咚雞韓式炸雞│台中一中店│菜單品項
主打招牌去骨韓式炸雞,共有八種口味. 並且貼心有M和L可選,相當彈性好選. 而且M盒韓式炸雞,居然百元有找好划算. 可再搭配升級套餐,吃起來更豐盛.
多人聚餐也適合,韓式半半嗑雞翅. 以及咚雞超值派對餐,我們點了經典派對餐. 有炸雞、有薯條、有炸年糕,還有飲料呢!
咚雞咚雞韓式炸雞除了去骨韓式炸雞. 還有各式炸物,魷魚圈、 韓式爆米花餃、金黃薯球等~ 韓式飯麵和茶飲、氣泡飲可以任選. 來這想要吃個正餐也沒問題.
咚咚起司拉麵(含起士)
上頭放了海帶和一顆蛋,湯頭好濃! 光看就讓人食慾大開,想快快開吃.
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起司湯頭味道真的好濃厚,醇厚好好喝. 融入起司片,多了起司奶香更是香濃. 大塊豬肉片搭配起司也嫩口香濃.
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拉麵口感很彈牙越咬越香,湯頭久了也不軟爛. 伴隨著湯頭大口大口吃麵,入口相當過癮. 裡頭還有著泡菜酸香,年糕配料也挺豐富. 整碗吃完還滿有飽足感.
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咚咚超值派對餐/經典派對餐
包含二節翅*3、棒棒腿*3、 去骨韓式炸雞M*2 炸年糕、薯條L、醃蘿蔔、飲料*2. (醬料7選2)
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來囉!開箱經典派對餐! 真的好適合周末宵夜,大家邊聊邊吃. 我們選了經典洋釀炸雞和初雪起司炸雞(原雪). 搭配二樣沾醬和醃蘿蔔.
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經典洋釀炸雞
起司炸雞口味,不含芝麻和洋蔥. 視覺上濃郁韓醬滿滿裹著炸雞好好吃.
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韓式炸雞表層甜辣滋味相當夠味. 越吃越涮嘴,是不辣的人氣口味! 外層趁熱吃微脆肉嫩,再沾醬味道更好.
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每塊炸雞都好大塊,貼心的去骨製作. 更方便一個接著一口!
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炸雞表面也裹上均勻醬料,每口都很有味哦!
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盒底還有炸年糕和薯條,炸得剛剛好. 年糕帶有��醬特有香氣,更是好好吃.
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初雪起司炸雞(原雪)
真的推薦初雪起司炸雞(原雪)~ 除了起士醬,還有撒上起司粉,起司很過分! 整個起司味道超濃厚啊!
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靠近一聞,充滿奶香的炸雞香,實在是太誘人.
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酥脆的炸雞外脆內嫩香. 多了醇厚的起司醬香. 一定要趁熱吃!
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二款口味的炸年糕!涮嘴好吃~
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點了二款都是不辣的韓式炸雞. 也適合小朋友吃呢!
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單吃或沾醬,雙重口味一次滿足! 醃蘿蔔酸香氣十足,配著吃好解膩.
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二節翅和棒棒腿,炸至金黃色澤,又是一看就想吃!
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二節翅炸得酥酥香香. 裡頭肉質細嫩多汁,雞皮卡滋卡滋. 直接吃也很有味.
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棒棒腿一樣也是炸得酥香帶脆. 裹粉薄薄的,吃起來不會太乾. 推推沾上經典洋釀醬也好好吃.
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愛枚荔氣泡飲
美美的橘紅漸層氣泡飲,還能吃到QQ寒天. 喝起來酸甜解膩又清爽.
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香橙鮮檸氣泡飲
放入切片檸檬,��爽綠色漸層飲,氣泡飲好爽口.
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來逛台中一中商圈,想找地方休憩喝飲料. 那這間咚雞咚雞韓式炸雞,值得收藏唷! 除了韓式炸雞,還有韓式拉麵、韓式烤肉飯. 多人歡樂聚會大家點個一桌分著享用好嗨哦.
【咚雞咚雞디디치킨 韓式炸雞(台中一中店)】
時間:11:00~22:00
星期五~日11:00~23:00
公休:無
電話:0938-839-836
粉絲團:咚雞咚雞 韓式炸雞(台中一中店)
地址:台中市北區太平路95號
(15DEC22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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mercury0314 · 7 years
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水星人♡台中北屯【皇家之星義式料理】軍功路平價義大利麵、燉飯焗烤、飲品咖啡
 北屯軍功路新開義大利麵餐廳!
以重機皇家之星命名,
老闆有19年義式料理主廚經驗,
嚴選在地新鮮食材,
所有醬料高湯自己熬,
價格不貴,且不加收服務費,
還有重機可以合照~~
  皇家之星位於軍功路與太原路交叉口,
靠近台74線,北屯與太平交界,
往上走就是大坑囉。
七月中才開幕的新店踩點,
以義大利國旗為底的顯眼招牌,非常好認。
  周遭交通便利好停車,
寬敞明亮的店門口,
外頭停放的重機也格外醒目。
義大利麵、義式燉飯,
向來是台灣人最能接受的聚餐料理,
水星人每次和家人朋友相約,
不知道要吃什麼時,
就會說不然吃義大利麵好了,哈哈
而且皇家之星的價格平實,
附近中台、勤益科大學生也能負擔得起。
  原址原是一家牛排館,
經過重新整修裝潢,
簡單且乾淨的用餐空間,
座位舒適寬敞不擁擠。
備有投影機和布幕,提供包場服務,
聚會餐敘、課程講座、商務會議,
或是播放生日、求婚影片也都行。
  走入店內,馬上被重機給吸引目光,
這台就是皇家之星,帥氣阿~~
後方櫃上陳列著重機安全帽,
十字軍是老闆所屬的重機車隊。
  皇家之星上頭坐了兩隻大熊,
還穿了帥勁的龐克背心,
形成反差萌,哈哈
一定是要合照打卡的啦!
   光亮整潔的木桌,
鋪上素雅餐墊,餐具擺放整齊,
並有調味料,依個人喜好酌量使用。
不額外收取服務費,
服務生送上一壺檸檬水和菜單,
決定好餐點後,請至櫃台點餐結帳。
  皇家之星 menu菜單
有義大利麵、焗烤、義式燉飯、
沙拉、風味小點、咖啡、飲料等。
美味主打義大利麵,燉飯口味不少,
有提供素食料理,和素友聚餐可來這家。
  加90元升級套餐,
可選擇前菜或湯品,
以及飲品 (超過80元須補差額),
隨意點就一大桌豐盛啦!
  每日例湯
會有不同變化,
今天是番茄海鮮濃湯,
用zakka雜貨風胖胖杯裝盛,
超可愛,喝湯的心情也會變好~
  很多平價義大利麵店的濃湯,
都是用粉調出來的,
皇家之星則堅持真材實料,
不用半成品、次等貨。
濃湯是整顆番茄下去熬煮,
喝起來有擱擱的口感,
散發自然香氣,微酸帶甜,
暖胃也開胃了。
  濃湯是有料的唷,
主廚本身是雲林人,
從養殖場帶回各式海鮮,
吃到透抽、蝦仁和魚片,
才開始用餐,就從濃湯感受到料理用心。
  前菜沙拉
選用新鮮時蔬,
綜合式的生菜沙拉,
口味也會有變換,
今天是洋芋沙拉。
  生菜佐的水果沙拉醬,
是店家自己打的,
帶著柳橙、優格酸甜。
原味呈現的馬鈴薯泥,
沒有過多調味,單純享受綿密口感。
   青醬蛤蜊義大利麵 240元
以羅勒、松子、蔬菜熬煮的青醬,
香氣層次豐富,格外引人食慾,
而不是只有綠綠的顏色而已。
搭配松子、洋蔥、野菇、蘆筍、彩椒,
更顯得清新爽口。
  雲林產地直送的蛤蜊,
不誇張,非常厲害的飽滿肥美,
咬入口中會噴汁!很鮮!
不像很多義大利麵中蛤蜊是乾癟的。
  選用Barilla義大利麵條,
百分百杜蘭小麥製作,
口感彈牙,均勻沾覆羅勒青醬,
滋味略帶清甜,越吃越涮嘴。
更深得我心的是,放冷了也好吃!
畢竟部落客吃美食,都是餵飽相機先,
朋友聚餐也是邊吃邊聊天,
這麵涼了依舊清爽不結塊,味道夠香。
  義式肉醬千層麵 180元
焗烤系列向來是小朋友的最愛,
遵循傳統道地的做法,
一層肉醬一層麵堆疊而成,
並鋪上了厚厚的起司,
端上桌時,瀰漫著濃郁的起司香。
  新鮮番茄熬煮的肉醬,
真實自然的偏酸。
以牛絞肉取代豬肉,
油脂不會過多,
更多了分牛肉香味。
  用叉子挑起了起司牽絲,
麵皮和肉醬的交錯堆疊,
有著多重口感,味道濃郁豐富,
能夠嚼到牛絞肉的口感。
好邪惡的一道料理,小朋友真的會愛死。
   南瓜松阪豬燉飯 220元
把南瓜煮過打成泥,
並加入自熬高湯下去燉,
米飯吸附了南瓜的濃稠綿密,
色澤漂亮,金光閃閃。
  配菜有水煮花椰菜、彩椒等,
酸辣開胃的韓式泡菜,
則能適時轉換口味。
  撒了帕馬森起司和炸洋蔥絲,
因應台灣人喜好做調整,
燉飯是較為濕軟的,
有著淡淡的南瓜甜味,
味道好療癒,也健康養生。
還有四季豆、小野菇,
清脆時蔬,讓燉飯多一層口感。
  醃過的松阪豬,炒在燉飯裡,
剛上桌時肉片還不顯眼,
吃著吃著會發現都藏在下面,
肉質紮實,爽脆彈牙,
和南瓜的味道也好搭~~
  升級套餐有飲品,
超過80元可補差額。
色彩繽紛的氣泡飲,
讓視覺與味蕾同步消除暑氣。
  蔚藍海岸氣泡飲 90元
藍色海洋風,這飲料美到一個不行,
看到這杯,我的心都涼了XDD
加入藍柑橘,底層是乳酸,
喝之前先攪拌均勻,
沁涼的蘇打氣泡,
感覺像是在喝藍色的養樂多汽水。
  蔓妙莓果氣泡飲 90元
顏色鮮豔略帶漸層美感,
蔓越莓口味,喝來���酸甜甜,
"有氣"的舒暢感,也不會太甜。
  倚著19年義式料理經驗的好廚藝,
新開幕的皇家之星,
雖然沒有華麗精緻的裝潢,
但能吃到真材實料的美味。
首選義大利麵,Q彈有嚼勁,
燉飯口味也好多,
還有讓小朋友乖乖吃飯的焗烤系列,
值得來嚐鮮!
    皇家之星 義式料理
地址:台中市北屯區軍功路一段161號
電話:(04)2435-1858
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
FB粉絲團:皇家之星義式料理
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biteamap · 7 years
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COMMUNE A7 : 微醺周末| 我們在信義區貨櫃市集喝啤酒
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在周末夜晚,想要小酌一番好好放鬆,腦中第一個浮現的地點是台北信義區迷人的夜色,想要一次喝上好幾間的啤酒,還有許多可愛好拍的麵包車,悠閒舒服的周末夜晚,去過 COMMUNE A7 以後, 我想我再也不會推薦別的地方 :)
原文連結 : https://goo.gl/tQKYv4
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“微醺的心靈,迷濛的城市夜色,狂歡的周末用以撫慰城市中的你我。”
之前知道 COMMUNE A7 是因為前幾個月才舉辦過的野餐主題,趁著這次舉辦夏日貨櫃啤酒夜主題,我們超級期待的特別空出了一個周末參加這個活動。相較於白天的野餐活動,這次又進駐了不少新的胖卡小車餐飲,從義大利手做冰淇淋 Bella Gelateria 、芒果冰 Mango cha cha、金色三麥到中式料理「度小月」、「史料味極」牛肉麵、以及各種飲料和啤酒可以選擇。而且這次廣場還停了一台「AIRSTREAM」露營車,今年六月去沖繩瀨長島住的也是同款露營車,停在草皮中央的露營車,和許多胖卡小車和貨櫃組合而成的造型餐車圍繞在一處沙灘周圍,不只吸睛而且超級有渡假感的,能在這喝上杯啤酒實在太有夏日氣氛了!我覺得能在繁忙都市中有一片這樣的空地,讓周末百忙抽空可以小小約會的我們倆,小酌幾杯吃點東西,這樣的周日約會實在放鬆也太完美了!
M One Cafe x COMMUNE A7
當天在這裡待上了一整天,從下午吃到晚上,也從下午一路從微醺喝到有點醉哈哈。總店在仁愛路上的 M One cafe 是我們第一眼看到的小攤位,M One cafe 的早午餐非常有名,這次他們有特別推出適合貨櫃市集這裡的草莓氣泡飲 set 與好攜帶的牛小排三明治,以及販售店內本來就主打的優格冰淇淋,提供了不想吃熱食,想吃點輕食時的選項。而且是終於不用排隊了,每次假日跑去門市都要排隊啊,在這裡不但不用,而且還可以吃到獨賣商品。
“老闆 ! 請給我一份牛小排三明治和草莓氣泡飲 ! ”
mojito 在墾丁 也在台北COMMUNE A7
好可愛的熱情紅色胖卡車! 這不就是墾丁大街上專賣 mojito 的胖卡車嗎?! 沒想到這次也開來台北了,當然要趕緊品嘗上幾杯呀!
mojito一直也是我最愛的酒精品項 (其實酒精我都愛哈哈),尤其喜歡看似是配角但其實是整杯靈魂的薄荷葉提味出的沁涼香氣,而 mojito 在墾丁的薄荷葉都是來自老闆自己栽種,更厚實葉片的薄荷葉讓他們家的 mojito,風味就是比別人濃厚強烈,非常沁涼絕對適合在夏日喝上幾杯。第一杯我們點上的是紫紅色調的調酒,夏日盛產的火龍果,沒想到與酒精結合也如此相當順口好喝,老闆一邊調酒還會很帥氣的空中甩杯,是點這杯酒的額外享受阿( 請看下圖我癡心看著帥氣老闆甩杯的照片,哈哈! )
“夏天,請記得多喝酒以補充水分。”-老闆說
/獨角獸Peach、Lime wine 、Grapefruit
另外一杯則是超吸睛的彩虹調酒獨角獸,藍色、粉色均勻的撒在粉嫩色系冰沙上方,絕對就是夏天的顏色呀! 喝上一口,喝到的是水蜜桃、葡萄柚與萊姆酒和帶點微冰沙粗粒口感,上方的 cream 讓萊姆酒冰沙增添了綿密,又與剛剛一開始喝下的口感不同,但不管是哪種滋味,都很夏日啊!
havaianas
我最愛的休閒品牌,Havaianas這次也有來這裡參加快閃! 可愛的胖卡小車上豐富的夏日繽紛顏色與印花,怎麼有種來到墾丁還是巴西的錯覺,哈哈。選上了我最愛的藍色系三款試穿,一雙是近期很愛的 T 字涼鞋,這種鞋款很適合搭配夏日洋裝以及也很適合喜歡穿短褲與白T的休閒風格,重點是這種造型穿起來拍照,腿部會很明顯有延伸感,休閒舒適的同時也能增加拍照時的美感,是我近期添購涼鞋都會買的款式,然後上方如同 Havaianas一貫的風格都繪製入金色質感Havaianas 字樣,以及這款上方鞋帶面部分是用合成皮鞋帶,不是採用橡膠材質,質感度相當好,至於腳板底部材質則是沿用以往的橡膠鞋板,非常舒適;另一款則是 Luna special 涼鞋,這款款式也是T字風格的延伸,但是顯眼的多了閃耀的水鑽以及編織狀的鞋帶,最後一款則是超級吸睛可愛的圖騰人字脫,之前買過他們家兩雙,一雙素色,另一雙就是類似這種圖騰,夏日就是要有點俏皮的圖騰,才有歡樂的氣息呀。
“夏天,就是要哈瓦仕一下啊 ! ”
Bella Gelateria 義大利手做冰淇淋
整個 COMMUNE A7 貨櫃區有許多種冰品可以選擇,其中之一就是這間位在入口處的義大利手做冰淇淋。可愛的冰棒造型和炎熱的夏季高溫,其實剛從入口進來就先買了一隻,邊吃邊消暑 (還有邊拍照哈)。第一支選上的冰棒造型就是可愛熊掌,這款口味是非常童趣的巧克力牛奶口味哦! 而當我們正在一口一口咬下可愛熊掌冰淇淋時,美麗來自波蘭的女店主,特別前來跟我們介紹她的新產品,美麗一紅一紫的漸層色另類調酒,概念就是將冰棒結合水果酒精,讓口感品嘗的到基底調酒酒精香氣的同時,也能因冰棒溶化而有甜蜜滋味。而且,不但視覺美麗,取的名字也很夢幻,分別是安達露西亞的她與白雪壞公主。 –
白雪壞公主 Snow White’s Apple Juice/ 
Vivi + Apple Cider Alc.4.5% 下左圖 (波蘭美女手中那杯)這杯就與剛剛的紅色系不同,主要視覺是更魔幻的紫色系,且口感稍微濃烈一點,上方放入的冰棒,是口味特殊帶點微酸檸檬與藍色系蝶豆花茶香,以及中間是清爽蘋果味道,將冰棒放在酒杯中,一開始喝到的是下方蘋果酒香氣,漸漸的等冰棒溶化後,就能喝到蝶豆花茶香與檸檬攪和著蘋果酒的香氣,酸甜剛好,完美的結合,也是一杯相當迷人的另類調酒。
度小月/
看到來自台南的度小月招牌,沖繩男孩就決定要吃了! 還可以順便墊墊喝啤酒的胃。點上兩小碗以蝦粉熬煮、加入酸度味較重五印醋的擔擔麵,分量對我來說剛剛好,醋的酸味與蒜蓉攪拌後,即使在炎熱的夏天也相當開胃,然後還點上了炸物土魠魚、台南傳統黃金炸蝦捲、炸手工花枝丸、中卷,這些超級適合下酒的小點,COMMUNE A7 除了啤酒,也有適合男��的晚餐飽足好選擇。
“在台北 COMMUNE A7,
遇見台南小吃美食。 ”
「史料味極」
這間牛肉麵大家可能沒聽過,但如果提到「史記正宗牛肉麵」、「史記精緻鴛鴦鍋」、「史記安和涮涮屋」,這些大家就應該知道了,這是同一間牛肉麵旗下特別為設置在COMMUNE A7 而成立的新品牌,這間外省牛肉麵也是我非常熱愛的一間,除了是因為麵條軟硬度剛好以外,他們家的牛肉,都是主打使用母牛的肋條,口感極佳,以及牛肉湯頭是帶點油香的香氣滋味,外加來這裡也能品嘗到他們家一貫的招牌,傳說中入口即化相當厲害的滷味! 沖繩男孩一看到,跟著我東喝西喝一下午後,也耐不住肚子餓的馬上品嘗上了一碗,哈哈推薦來到這裡,在喝酒前後,想吃點暖胃熱食的你們。
“老闆 ! 你滷味滷到我心坎裡了啊 ”
Mango cha cha
芒果冰! 台灣近幾年來夏日各家都推出芒果冰,但每間門市幾乎都要排隊排好久,這次來到 COMMUNE A7 ,來Mango cha cha 迅速點上冰品就自己找位置坐,能省去大部分排隊等位置的時間。我們點上的是以新鮮芒果打成的雪花冰,然後上方放上新鮮芒果,口味不甜不膩剛剛好! 然後,看到有芒果酒,又忍不住的點上了一杯,這杯酒精濃度挺強烈的,然後尾韻帶點芒果香氣,很喜歡啊! (當天已經數不清的喝了幾杯,而且都是不同口味,只能說 COMMUNE A7 多樣化的酒精選擇,實在太滿足愛喝酒的我了)
非常推薦大家在午後傍晚來到這裡,可以同時感受到白天、黃昏與夜晚,COMMUNE A7 的不同面貌與氛圍。白天就像個熱鬧貨櫃市集,在信義區附近逛街逛累了來這裡吃點冰品或者喝杯飲料,傍晚則是可以欣賞最近天空都很美麗的黃昏,而等到進入夜色後,就可以開始微醺小酌了(雖然我其實是直接從白天就開始進入微醺狀態哈),而且這裡有許多種類啤酒可以選擇,要喝芒果啤酒,還是生啤酒、調酒、MOJITO 通通都有,當天我們一路從下午三點多待到晚上九點,由於是周日,等到越晚人潮漸漸散去,除了信義區特有的現代與潮流感, COMMUNE A7 更多了一番猶如錯覺置身在墾丁海邊的悠閒,能在市區感受到這番自然夏日滋味,是屬相當難得啊。
而這樣的氛圍沒想到在信義區一點違和感也沒有,反而相當融入整個街區以及感受,真是很棒,想到之後跟朋友周末來逛信義區,就不單單只能看電影和逛街了,又多了一個地標可以和朋友聚聚,聊天的好地方!COMMUNE A7 現在有延長營業時間哦~大家下了班不知道上哪吃飯,也可以來這裡,然後喝杯啤酒再坐車回家,讓你的平日也能像周末一樣放鬆,周末就更不用說的一定要來這裡呀~ 哦~對了! 活動現場很貼心的有提供洗手間,而且超級美、超級乾淨啊。
超級美貨櫃洗手間/ 下圖
然後,來到 COMMUNE A7 不怕你找不到想喝的,只怕你酒量不夠好,哈哈!
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台北美食 X 香色 xiang Se X 敲開通往歐洲後花園的靜謐
台北美食 X Jamie’s Italian Taiwan X 傑米奧利佛義大利餐廳來台灣囉!
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leonafunlife · 7 years
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【花蓮 甜點】戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁(花蓮店)。IG美照必備甜點、造型吸睛、價格平實、花蓮郭品超
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  IG上常常有很多可愛的甜點、精緻的飲品等, 都是要拍出IG美照必備的, 色彩繽紛的漸層果汁和吉拿棒一直都是榜上有名的。
之前在台中看過精緻的吉拿棒甜點, 一組都要一張國父加幾個銅板離家出走, 後來在花蓮市舊鐵道商圈斜對面注意到這家戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁, 看起來可愛夢幻的吉拿棒也可以這麼便宜啊!
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花蓮市區中正路這樣熱鬧的地段, 加上餐點非常吸睛, 所以一直都是人客多多的狀態, 門前也一直有跟我一樣買了就想要趕快自拍的女孩兒。
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不管是什麼時段都是排排排~ 雖然排著不少客人, 門前可愛的雲朵, 和一整面裝著馬卡龍色細沙的三角燒瓶, 看起來可愛度加倍!
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門口還有棉花糖機, 難道有賣棉花糖嗎?
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 戀愛吧 Lovejuice以現打新鮮好喝, 色彩又繽紛的漸層果汁, 以及熱騰騰出爐的戀愛棒(吉拿棒)為主力商品。
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 清楚的菜單擷取自戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁(花蓮店)粉絲團, 價位在$39-$79間, 想要買可愛甜點拍IG美照不用花到一張國父阿!
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戀愛棒有五種口味(原味、巧克力、抹茶、花生和草莓), 喜歡花俏一點的組合也可以參考造型吸睛可愛的戀愛派對和小鹿亂撞喔! 櫃臺上有戀愛棒的1:1模型可以參考。
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櫃臺上預備好的果汁以低溫的方式保持鮮度, 但種類不多, 很多品項都是需要現點現做, 才能維持新鮮口感和美麗漸層。
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而剛剛看到現做的棉花糖則是運用在造型可愛的飲料愛在雲端和小鹿亂撞戀愛棒上, 點餐之後才會製作棉花糖, 現場組裝起來。
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  先來點一下晚上大家要喝的漸層飲料吧!!! 由左開始是火龍很忙、歐芭很火、紫想告白、戀愛芭~ 歐芭很火($68)芭樂、火龍果 芭樂的味道比較重, 火龍果微甜的清爽感覺伴隨其中, 這瓶是媽媽點, 媽媽覺得甜度適中, 飯後喝起來很舒服、解膩。
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戀愛芭($68)火龍果、芒果、芭樂   戀愛芭是店內的招牌口味, 三種水果疊出美麗的色彩, 讓人有點捨不得喝啊! 搭配了味道上比較鮮明的芒果和芭樂, 火龍果的味道就不明顯了, 喝的時候可以感覺到芒果的香甜和芭樂的味道融合的很好, 擁有芒果的香甜感, 也帶著芭樂獨特的香氣。
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 火龍很忙($68)火龍果、芒果  以火龍果清新的味覺中和芒果的甜味~
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紫想告白($58)蝶豆花、乳酸優格 漸層飲料中最夢幻的蝶豆花系列怎麼能少哩~ 以乳酸優格為主味, 微酸帶甜的清新著整個味蕾。
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有點藍追($58)蝶豆花、珍珠、鮮奶 看到這名字真的不禁讓人發自內心的微笑, 好像可以拿來暗示一下追求對象說你真的有點難追阿! 因為蝶豆花本身的味道並不鮮明, 所以喝起主味是鮮奶, 吃到黑糖蜜過的珍珠, 咀嚼出黑糖的香氣, 讓人打自心裡的發甜~就不會有點難追啦!哈哈哈
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戀愛派對($79)OREO、冰淇淋、吉拿棒  小小一杯很豐富的戀愛派對, OREO餅乾、小棉花糖和冰淇淋, 搭配著巧克力和草莓口味的吉拿棒。
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 搭配三種顏色粉嫩、不同口味的冰淇淋, 看起來真的是很夢幻~~
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   小鹿亂撞($79)棉花糖、冰淇淋、吉拿棒  白白蓬蓬的棉花糖覆蓋著, 以吉拿棒做成小鹿的耳朵, 這杯小鹿亂撞可愛度也是百分百! 讓我一直想到航海王中的喬巴啊~
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 愛在雲端($45) 以棉花糖搭配奶茶, 內含珍珠和紅豆, 光用看的就很有飽足感啦~ 而且這樣的組合才賣$45, 個人真的覺得很超值。
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 戀愛棒系列~巧巧($59)、抹抹($59)、美美($59) 熱騰騰出爐的戀愛棒, 再刷上不同口味的醬料, 點綴上繽紛的彩色糖球, 就如戀愛中的色彩一樣炫麗。
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  一面是巧克力口味, 另外一面則是原味佐上些許的糖霜。
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 散發的香氣讓Q寶寶都很好奇阿! 買的當下我馬上咬了一口熱呼呼的戀愛棒, 外層很酥, 內層帶著點軟Q的口感, 彩色的糖球除了造型可愛外, 也增加了咀嚼中的口感。
因為是要當飯後點心的, 所以本來有點擔心會不會冷掉就不好吃了, 不會喔~~ 雖然少了熱呼呼的感覺, 但外層依舊酥脆, 整體甜度頗適中的, 不會讓人覺得很甜膩; 巧巧(巧克力)的口味大家都很喜歡, 抹抹(抹茶)淡淡的茶香不苦澀, 連柚子都很喜歡吃~ 不過大家最喜歡的還是美美(草莓)口味。
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  整體來說戀愛吧 Lovejuice的漸層果汁和吉拿棒的價格都比我接觸到的平實很多, 但味道上卻沒有因為價位而打了折扣, 這點真的是很不錯。 喜歡拍照+美食的朋友真的不妨來這兒走走, 門口有可愛的飄飄雲朵, 還有馬卡龍色系的夢幻牆面, 在這兒大家都可以輕輕鬆鬆拍出IG美照啊!! 不過因為真的很熱門、很搶手, 要耐心排一下隊喔!!
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 正經的部分講完了, 現在要來不正經一下~ 排隊的時候發現了...照片中這一位也太像大明星郭品超了吧! 排隊的當下就立馬偷拍發給姊妹們, 有帥哥加持, 美食當然更加分囉~(被飛踢) 《戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁(花蓮店)》 營業時間:14:30 - 22:30 電話:03-8329628   地址:花蓮市中正路512號 粉絲團:戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁花蓮店
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【食記】閒逸的聊天空間。花蓮 來+奇想咖啡 Studio Cafe 【花蓮 小吃】傳承媽媽的美味好手藝。嚴玉桂食堂 阿桂油飯 【花蓮 韓式】韓式炸雞四種口味任你挑,料好實在的韓式部隊鍋、石鍋拌飯美味又飽足。阿里郎韓式料理 【花蓮 小吃】外皮酥脆、麵包棉軟、內餡香濃,日本漫畫常見的美味咖哩麵包當下午茶好滿足!。源寶屋 咖哩麵包   【花蓮 甜點】來一心街已經不是吃泡泡冰囉!小巷子裡的日式美味~醬油燒丸子、銅鑼燒。豆 和果子
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我們家的貓老大們有粉絲團啦~ 歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外,小妹我也有粉絲團了,請各位有空讚一下吧!XD
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foodintainan-blog · 7 years
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【台南-中西區】Mumu小巴黎:精緻美饌,炫目的火焰調酒,帶給你異國浪漫氛圍的微醺享受。
Mumu小巴黎(FB)
Mumu小巴黎 是台南滿有名的餐廳,環境美,氣氛佳!讓我更訝異的是,餐點平價又美味~
Mumu 系列在台南有兩間餐廳:Mumu小巴黎(FB),Mumu小客廳(FB),各有其特色。
(WOW小編)今天就先來跟大家介紹"Mumu小巴黎"。
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  {Mumu小巴黎 }位於永福路上,近五妃街。編編是下班後跑去和同事吃消夜兼晚餐的!
沒想到夜晚去是這麼的漂亮~ 從外觀瞧!就覺得是間優雅的餐廳~ 
很適合情侶約會,甚至求婚呢!
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    一走進{Mumu小巴黎 },先被寬敞大廳那 天花板上的水晶燈所吸引~
一顆顆晶瑩玻璃球,由上盤旋而下,美極了! 就像童話故事裡的城堡舞池般華麗炫目~
店家的大廳很寬敞,確定不是要開舞會嗎?XD
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    入門的右側是 美美的抽象兔子畫作,左側則是 舞池邊的休息沙發椅(其實是候位椅&拍照牆)
總之~這邊很美,很好拍! 來這吃飯,氣氛就是啵得棒~  請客來這也不用擔心不夠氣派^^
      {Mumu小巴黎}說是餐廳,個人覺得更像餐酒館~ 
你瞧! 櫃台旁就是整面的酒牆,旁邊就有個調酒吧檯。
(原來這邊也是lounge bar,可以晚上來喝喝調酒,Relax一下)
    上方的玻璃杯,看起來也很美~
      {Mumu小巴黎 }的座位也滿舒適的,紫色絨布沙發座椅~感覺很浪漫!坐起來也很舒適呢!坐在這,真的有放鬆的感覺~
餐桌之間,有美美的線簾~不僅是美感的裝飾,也提供了隱密性!
每桌餐桌上的黃色玻璃宮廷燈,也增添了優雅感,十分的羅曼蒂克~  
      我好愛{Mumu小巴黎}用這些精緻的玻璃燈,點亮桌上的美食風光~
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      {Mumu小巴黎}最內側,也有包廂的設置,提供團體包場聚餐/會議使用。
這邊也有投影布幕,所以開會或舉辦小型講座,也很"素西"~
      {Mumu小巴黎}裡美得不像話~  那晚用餐,我還看到網美情侶到處拍照呢!^^
拍了一輪,回桌剛好餐點送上!
可愛的餐巾紙,有著{Mumu}的招牌兔子Logo,可愛的兔兔~介紹著各分店訊息。
    {Mumu小巴黎}可直接單點餐點,也能加價120元升級為套餐,多了"開胃小點+沙拉+湯+飲品"。
個人強烈建議,加價升級套餐,該有的都有了還可以直接升級選調酒,真的很澎湃!
  加價的套餐盤:
小畫盤造型的白色餐盤上放有"沙拉+濃湯+三道開胃小點",感覺很美~又豐盛!
  沙拉:有"凱撒醬/油醋醬"可挑選。 
鹹香,濃郁起司香氣的"凱撒醬"& 使用"陳年老醋,老薑,蒜末"特調的"油醋醬",你會喜歡哪種呢?
我滿喜歡"油醋醬"的獨特味道,因為看顏色像是和風芝麻醬,沒想到品嘗起來味道很特別!^^
  整份套餐裡~
沙拉:水分瀝的很乾,色澤搭配的很美,蔬果皆有也兼具健康。
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  開胃小點:有三道,感覺都很精緻,美美搭~
(以下名字,我自己取的^^)
打拋豬佐起司餅乾,打拋豬味道鹹濃,搭配鹹香的起司餅乾,重口味搭配,很開胃!
魔鬼蛋黃霜餅,將蛋黃打的很綿密,像蛋白霜一般~ 吃起來是百分百的蛋黃滋味,口感如馬鈴薯泥般綿密。
漬小玉西瓜,金黃色澤的小玉西瓜,特別醃漬如泡菜般酸甜的口感,感覺清爽。
  濃湯:
熱熱的馬鈴薯濃湯,裡面放了好多料,有蘑菇、金黃玉米粒、蘿蔔、洋蔥,馬鈴薯本身煮到都化掉,感覺全部融入到濃湯裡呢! 喝起來略帶綿密的沙沙感,喝完覺得很滿足~
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    西班牙起士烘蛋:
小鐵鍋裡放著金黃誘人的烘蛋,送上來時能感覺到熱氣騰騰~ 烘蛋吃起來,外表帶些脆!
起士味道濃郁~搭配金黃香嫩的烘蛋,好香~好好吃~
裡頭放了不少蔬菜,花椰菜、彩椒、蘆筍、菇片...都是我愛吃的~
如果你像編編一樣都很愛吃菜,那這道烘蛋,你會喜歡^^
  個人列為,此次餐點的 No.1。
        脆皮梅花豬佐紫蘇梅醬:
美美的擺盤送上,很有藝術感~  記得趁熱吃,才可以吃到豬肉的微脆外皮。
肥瘦適中的梅花豬,特別使用"低溫舒肥"的料理手法,讓肉質吃起來滿軟的,很像鐵板燒裡的鴨胸~咀嚼時卻又稍帶嚼勁,吃起來有肉汁的香甜,很涮嘴。
尤其是,上方的"紫蘇梅醬",滋味酸甜,香味獨特~ 讓整體味道,吃起來清爽許多!
        碳烤蔬菜醬燉飯(可素食):
這道燉飯的味道很特別,使用"新鮮茄子"打成醬汁來燉煮,讓燉飯的色澤帶著一些些的紫灰色。
上方的蔬食也很多,玉米筍&彩椒還特別先碳烤過,帶有焦香的清甜蔬菜,讓身為菜蟲的我~超級愛!
這道燉飯,另附有一湯匙的"自製優格醬",燉飯本身味道較淡,是那種淡淡的蔬菜香氣。
建議把"自製優格醬"全部淋上,再品嘗 帶有香甜優格滋味的獨特滋味~
          蒜香火烤骰子牛:
整份餐裡有150克牛肉+碳烤時蔬+紅酒醬+炸薯條+香料奶油飯。
特別選用美國牛的肩舺部位,熟度適中,骰子牛的大小方便一次入口。
一口咬下,裡面很軟~ 肉帶筋,吃起來較有嚼勁。
(適合~喜歡咀嚼,品嘗肉香的朋友)
  紅酒醬+炸薯條,是放在一起的,大家可以用薯條沾著紅酒醬吃。
薯條熱脆,紅酒醬味道獨特帶有酒香&牛肉香。  
肉汁香甜的"骰子牛"沾著帶有酒香的"紅酒醬",也別有一番風味唷~
  碳烤時蔬+香料奶油飯:
個人很愛蔬菜經過碳烤後飄散的香氣,可以一次品嘗到~蔬菜的清甜&碳烤後的焦香。
香料奶油飯,香料&奶油香氣不是很明顯,搭配重口味的肉品or紅酒醬,也不錯!
    大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣):
這道麵食,味道偏辣。但不是很嗆辣的那種辣,而是帶有麻感的辣。
初嘗,覺得麵香帶辣,辣感之後緊接著的是"麻"辣。
如果你愛吃辣,那這道你一定超愛~ (我則是默默地吃了兩口,又愛又怕辣阿~Q.Q)
正上方的炸魚排,使用的是鯛魚,酥脆外皮裡是鮮嫩的魚肉,也很不錯!
  大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣),整體是味道滿濃厚的一道麵食。堅果粉的點綴,多了清爽和涮嘴感。
大紅袍辣椒醬,是炒在麵裡,非常入味喔~ (有"麻"到!)
如果覺得不夠辣,再把一旁的"大紅袍辣椒醬"混勻入麵,就OK囉~
(如果你吃辣,這道是必點裡的第一名!不過編編不太能吃辣,只能把它當第二了。XD)
  飲品的部分,我們選了:冰-吉爾德利可可 &奶霜紅茶 &京都抹茶拿鐵。
冰-吉爾德利可可:
使用 知名的"GHIRARDELLI可可粉",喝起來味道濃醇,甜度調的剛好不死甜。
飲品上方還特別撒上(紫薯粉&堅果粉),看起來很美~也健康^^
    上圖左-奶霜紅茶 :
漂亮的漸層,上方還特意撒上了(紫薯粉/南瓜粉),讓飲品變成了藝術品一般,讓人再三欣賞後,才捨得品嘗。奶蓋味��鹹鹹的,應是撒上了海鹽。
(店家的飲料甜度,大約是半糖以下,所以喝起來都不會太甜膩~ 剛好適合我這種無糖飲料人 :))
  上圖右-京都抹茶拿鐵:
也是擁有美麗的牛奶-京都抹茶-咖啡的三層分層。
整體是京都抹茶的味道較明顯,濃郁的清苦茶香中帶有咖啡的醇口甘韻~ (抹茶控必點!)
    以為只有這樣嗎? 竟然還有甜點!@@ 加價選套餐,是不是覺得超划算的~ 
而且都不是"台語:到行"的,每一品項都是店家精心製作,完全不是用早早預備先作好的餐點呈上的呢!
  甜點-冰淇淋:
香草冰淇淋,特別搭配了 剛熱煎出爐的軟式可麗餅,還用香橙片&白巧克力精美裝飾,一旁畫花是 酸甜滋味的熱帶水果糖漿。
你能相信嗎? 精美的甜點,不需要單點,套餐就有附呢! (個人覺得店家超大方~)
甜甜的香草冰淇淋,搭配軟軟可麗餅,冷熱交替~ 很不錯呢!
  吃完其實差不多了~ 同事看到滿多人點調酒的,而且晚上有買一送一的活動。
所以我們就點了一杯^^  (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)
  大家可以移駕到 吧台區,欣賞憨厚調酒師 調出一杯杯美麗的調酒~
鮮豔的搭配調色,在黑漆漆的夜晚上演了一齣齣華麗的調酒秀。
    調酒師,表演了火焰酒的製作,讓現場人們非常驚喜~又嗨又歡樂~
       (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)
這是同事點的"鹹焦糖伏特加",熱帶水果搭配了多種酒精,是一杯香甜滋味,酒韻漸濃的美麗調酒~
製作過程中,須用新鮮水果打成果汁,剩下的果泥也不浪費~ 製作成另一杯"水果調酒"。
像甜點,也是調酒。果泥的香甜&酒精的微醺,搭配上方的熱烤焦糖,好看又好吃!
     (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)
離去前~看到另一組女性顧客點用華麗的火焰調酒。
青藍色火焰中,透出粉紅火色~ 大家連忙拿起手機來拍照(我也不例外:P)
    最新菜單,完整分享:
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  感想:
Mumu小巴黎 一間CP值頗高的餐酒館,給您超乎價格之外的服務和餐點。
店家也強調,全店醬料醬汁湯頭都是真材實料的true食材自熬自製,讓你吃的天然健康,較無負擔。
環境舒適,氣氛佳,美饌+美飲+美酒,滿足每一個人挑剔的味蕾!
另有包廂/包場/投影螢幕的服務,適合團體/座談會的工作餐會。
店家也有"外燴餐點"的服務,需要的人也能洽詢店家!
晚上想鬆一下? 也能來喝杯調酒,放下一身的疲累。
跟大家分享~^^
  Mumu小巴黎(FB)
地址:700 台南市中西區永福路一段115號
電話:06 213 1267
營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00(周三至周六,營業至24:00)
優惠:
ig或fb打卡,平日商業午餐只要$199,其餘時段套餐79折優惠,周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲$299
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
-此文章和{進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地}合作撰文-
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giant-mouse-food · 7 years
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用純茶做的霜淇淋,烏龍霜淇淋,讓你每一口都像在品嚐烏龍的雋永茶香@雙囍茶會
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雙囍茶會(台南府前店)
最近台南飲料店一間間的開,上週最常在FB看到打卡的就是這間飲料店。
雙囍茶會(台南府前店)離國華商圈,小西門圓環,阿堂鹹粥,包成羊肉都很近!
大家來玩來吃美食,都能繞來買來喝喝看!
上週開幕有送“夢幻紫色霜淇淋”,我趕快在最後一天衝去買^^
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   雙囍茶會,外觀走的清爽,裝潢典雅。
使用時下最流行的 乾燥花束 大量裝飾,非常適合 拍照!(網美最愛的ig打卡點之一)
難怪看到每個來店的客人,霜淇淋拿去花牆拍,飲品也拿去擺好擺滿拍美美!
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    我注意到,連騎樓的天花板上的燈飾,一顆顆圓澎澎的燈泡裡裝著一株株小綠草,看起來超美~超綠意盎然,超有活力生氣的! 我好愛 這 工業風 結合 綠色植物 的燈組 (^0^)
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  門把,有漂亮的金色”囍“字,覺得美美的~
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  櫃檯旁小冰箱有許多新鮮水果,店家很多飲品都是使用新鮮水果製作而成。
使用的糖,也是每日現煮紅糖。
發現~ 因應食安危機&現代人對健康意識的抬升,現在飲料店也幾乎將“天然”&“健康”納入產品研發的考量!
很棒!
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 一旁,就是國華街了! 沿著街道往右邊走,沿途就是美味的台南小吃&散步甜點喔~
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 直接看看店家的茶單:
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 飲料分成八大系列:單茶,鮮奶茶,夏雪,霜淇淋茶飲,冬瓜,抹茶,特調,冰滴咖啡 系列。
加價$10~20,可選:波霸,椰果,焦糖,太妃糖,霜淇淋。(+茶凍,是免費的!)
糖度&冰塊,有簡單明瞭的圖示說明,提供參考!
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  店家飲料杯有三種,透明塑膠杯 & 厚紙杯 & 隨行瓶裝。
我也不太清楚何時用 紙杯 / 塑膠杯,應該是有漂亮漸層時就會用塑膠杯?!
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  台灣黃金烏龍:
烏龍茶香濃郁,讓喜愛烏龍特殊香氣的巨鼠喝了心花朵朵開~ 可惜的是“微糖”似乎對我還過甜,以後可能會選擇無糖or微微糖!
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   台灣純綠茶(免費+茶凍):
茶凍可以免費選擇添加,當然要加一下囉! 加了茶凍,吃起來會“ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ”的,有淡雅茶味!
很像有時去餐廳吃飯送的甜點茶凍,不會過甜,保留茶香,個人很喜歡!(請一定要加!)
綠茶喝起來,清香雅韻。
個人覺得店家使用的“每日自熬紅糖”甜度較高,微糖對我來說還是偏甜一些。(下次可以試試看無糖,茶香應該會更明顯。)
建議搭配茶凍,感覺比較有趣,茶香會更濃郁,喝起來也不無聊^^
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     霜淇淋薩蘭紅茶+波霸(烏龍口味霜淇淋):
為了好好品嚐霜淇淋的美味,我特地請店家不要幫我封膜,再加價$10多點了波霸,瞧瞧!真的超美的啊~
烏龍茶口味的霜淇淋,漂浮在(阿薩姆&錫蘭)雙混合的“薩蘭紅茶”上,霜淇淋周圍&紅茶底層還有一顆顆白玉般晶瑩剔透的波霸,看著看著,覺得像幅美麗的畫一般,光盯著!便覺透心涼!^^
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  趕快品嚐,不然霜淇淋可會融化~
我這次來吃到的是“烏龍茶”口味的霜淇淋,吃起來口感偏霜,非一般乳狀口感的冰淇淋。
感覺會較為清涼感up,也比較不死甜!
最重要的是,還能品嚐到烏龍茶香~ 吃完,我們很推! 還問了店家是否能單點霜淇淋來品嘗呢!
(他們家的霜淇淋,是可以單點的��! )
大家來“雙囍茶會”不一定要喝飲料,也能單純買支茶做的冰品,也是炎炎夏日的涼涼享受呢!^^
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       雙囍鮮奶茶:
雙囍紅茶,就是店家特調的古早味紅茶。
最近巨鼠喝了不少間飲料店,發現滿多店家都會自己的特調紅茶,詢問之下,才知道都是古早味紅茶,不過雖然是古早味紅茶,彼此的味道差異都頗大的!問了開飲料店的朋友,才跟我說“古早味紅茶”是有基本的紅茶茶葉為基底茶,然後每間店會有自己的獨特配方和比例,加入了其他的茶混合而成,所以,每一間飲料店的“古早味紅茶”味道才會不盡相同!
這次喝到的“雙囍鮮奶茶”,雙囍紅茶的茶葉偏淡,味道雅甜,鮮奶的乳香適中,紅糖的甜度較明顯,整體順口。
平日如果習慣喝無糖茶的朋友,真的可以選擇無糖或微微糖。(微糖,對我來說稍甜。)
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   百香夏雪:
 百分百的百香果做成類似冰沙的口感,店家打得非常綿密且細緻,喝起來柔軟沁涼,
百香果滋味香甜卻不酸,我很喜歡~
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  繽紛夏雪(芭樂+柳橙):
喜歡漸層飲品,又想喝冰沙涼涼感覺的朋友,可以挑選“繽紛”口味的!
繽紛口味的夏雪,店家會隨機使用兩種水果去搭配製成。像我這次喝到的,就是(芭樂+柳橙)。
視覺上,果然很美~ 擁有漂亮的舒服淺綠色,再點綴了溫暖的鮮黃色!一看!就是非常適合台南大豔陽的沁涼飲品!
喝起來,就是明顯的柳橙香甜滋味,再帶出芭樂的獨特香氣!
剛拿到時,記得趕快拍照,拍完趕快冰冰喝,喝起來更覺清涼爽快!也覺得沒那麼甜^^
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   抹茶三重奏:
選擇環保瓶裝,雖然價格多了一些(這口味是+10元),不過以後持瓶回來消費,都能折抵10元呢!(依我經驗,這間算折價滿多的)
這瓶”抹茶三重奏“,也是有漸層視覺感!三重奏,其實是(抹茶+鮮奶+冰滴咖啡)的三種組合,搭配出絕妙的抹茶飲品風味!
也讓我一次就能品嚐到我最愛的(抹茶 & 咖啡)!
喝起來,又抹又 帶些咖啡香,乳香調和了抹茶&咖啡兩種不同的飲品,讓抹茶和咖啡調和成溫順迷人的新風味。
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  酸甘甜水果茶:
此為店家大力推薦給愛吃水果的巨鼠媽的!我偷喝了幾口,真的有讓我驚豔到!(應該算是裡面,我最愛的一款飲料!^^)
因為是特調水果茶,使用新鮮水果製成的糖漿,搭配香桔&百香果...等水果製成,吃得到真實的果粒,喝起來真的就是濃郁果香擴散在整個口腔,百香果香氣誘人,桔香甜酸滋味,冰冰的喝,好有 熱帶假期的FU~ 
(大推 給 喜愛水果茶的朋友們喔!)
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   原味冰滴咖啡 (第二日):
聽說店家的冰滴咖啡也深受咖啡愛好者的歡迎,特殊配方,冰滴萃取,據店家所說是一瓶可放四日,四日都能展現不同咖啡風味的冰滴咖啡!店家也很誠實~ 直接跟我們說,今天這瓶是第二天風味的,喝的到咖啡果香!我喝了幾口,果然不苦不澀,帶些果實的酸香,尾韻有些甘甜!(我也很愛^^)
喜歡喝咖啡的朋友,可以帶一瓶回家冰著,每天倒一些出來慢慢喝!好好品嚐四日的不同風味。
  台灣高山冷泡茶(金萱):
這是等待的時候,店家倒給我們試喝的冷泡茶系列。
小小一杯試喝品,未喝先聞到清雅茶香,朋友超厲害!直接說是“金萱”!
問了店家,果然使用的是品質極佳的“高山金萱”。喝起來,也不如一般金萱的蜜香,而是帶些奶香的甘甜茶韻!
店家冷泡茶,也不是一般的茶包泡製,而是真正的一顆顆茶葉泡開而成!仔細一看,瓶底還可見茶葉末呢!
真材實料的清爽好茶!無糖解渴,不卡喉!
(這我也超推薦的!吃鹹酥雞時,應該來一瓶,解油膩,也很搭!)
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   店家宣傳單:開幕第一週,不限金額消費,贈送『紫色魔幻霜淇淋』。
 所以,我趕快趁 開幕週的最後一天 衝到府前店了!
一切都是為了這週限定贈送的秘密口味-『紫色魔幻霜淇淋』-
瞧瞧!濃艷的紫色,還妝點了七彩餅乾球,模樣真的好美!(難怪,我的FB一直被紫色冰淇淋掃板 XD)
吃起來,其實就是甜甜的!冰冰涼涼的!餅乾脆脆的,感覺香甜。
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  一直疑惑著,到底是什麼風味的霜淇淋~
我厚著臉皮跟店員說:”今天是最後一天了,請問可以公佈口味答案了嗎?“
店員為難的看看店長,店長點個頭,他才輕輕地說:”紫薯。“ 
聽到大家都開心猜著的答案,有點恍然大悟,(日文:”受尬“),其實味道淡淡的,不是很明顯啦!難怪店家說一整週只有一個人猜出來! XD
 對了!因為府前店的開幕優惠『紫色霜淇淋』已結束。
還想吃到開幕才有的特殊口味霜淇淋,請趕快移駕“臨安店”唷~
 感想:
台南飲料店一間間地開,是否能永續經營,靠的全是本事,店家特色&堅持 才是消費者支持的主流!
『雙囍茶會』給我的感覺,就是服務和品質。
全店的糖,選用每日現熬紅糖。(不過,個人覺得他們家的微糖=一般的半糖 喔!)
霜淇淋,使用的是純茶製作的,我覺得這次吃到的”烏龍霜淇淋“很讚!是會讓我想回店專程買來吃吃的那種!
夏雪系列,綿密細緻的冰沙感,非常爽口。
瓶裝的冰滴咖啡&高山冷泡茶,非常適合帶回家慢慢喝!
波霸口感,是白玉系列的模樣,外軟內Q彈。
飲品能免費+茶凍,感覺大心!
瓶裝,回店消費特定系列飲品,可折抵十元。個人覺得算折滿多的呢!
  雙囍茶會(台南府前店)
地址:台南市中西區府前路二段14號
電話:06-2213888
營業時間:09:00 ~ 23:00
粉絲專頁:雙囍茶會(台南府前店)
備註:外送外帶全面買五送一
 2017.06.02 新開幕店家:
雙囍茶會《臨安店》
地址:704 台南市北區臨安路二段98號
電話:06 222 8080 
時間:09:00 ~ 23:00 
粉絲專頁:[雙囍茶會《臨安店》](https://www.facebook.com/double2228080/) **[開幕第一週凡消費打卡就贈送玫瑰鹽抹茶雙淇淋]
    **感謝大家賞文~** **以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~** 
**喜歡我的文章,歡迎加入 我的臉書專頁,馬上取得第一手的美食報報喔^^** 
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sant628 · 7 years
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良森。食堂║台灣在地經典米麵食,平價濃郁拉麵登場!自製麵條安心超Q彈,燒肉飯只要69元,涼拌小菜通通29元,小資族的最愛!
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平價的美食人人愛,但要平價又美味,食材又要嚴選當良心事業的店家有幾個呢? 食安問題後,小凉還真的陸續遇上幾個店家都往這方面去做 自己敢吃的東西才敢賣,並且研發專屬自己店家的特色~
良森。食堂位於在五權路與太平路口,斗大的三角窗地段和顯眼的酷炫招牌 讓人不管是經過還是停紅綠燈都會多看幾眼!!! 店內販售米飯麵食類,拉麵湯底更是自熬,濃郁度滿分~ 麵條採自家自製,自我把關!! 價位上是小資族們的最愛,當然餐點的份量不會讓人失望!!
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除了霸氣的招牌店面,內用區也規畫得很有條理,不會顯擁擠! 當然的小凉也發現外帶客人還滿多的呢~~
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第一次來不知道要點啥,除了可以詢問店員推薦,也可看看懸掛在櫃檯上方的實品照 店內沒有收服務費,採自助式點餐結帳,等燈號叫號自行拿取即可
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每日新鮮現做小菜,大概有5-6種小菜,均一價29元 目前還有針對夏日推出的涼麵系列喔!
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餐點均採現點現做,而且採開放式廚房,製作過程都能看得清楚 尤其看到帥哥正在烤燒肉呢,那陣陣的肉香好迷人~ 好吧!大嬸就是喜歡看小鮮肉,哈哈~~
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餐具,醬料自取
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良森。食堂菜單,經典主食飯類,特製拉麵,涼麵,小菜,湯品 店內的所用的麵條都是店家自製,拉麵湯底也都是自熬煮,食的安心
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燒肉飯附湯只要69元
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香噴噴的燒肉飯一上桌,誘人的色澤,讓stanley立馬說我要吃 除了多片的燒肉還有半顆糖心蛋,泡菜等等
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燒肉的部位店家有特別選過,豐富的油脂,卻又不肥膩,肉質選得好就能完美呈現
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烤過的油脂香味在口中瀰漫,並吸滿了自家特調的醬汁,吃起來則甜鹹口感兼具 它的米飯也有澆燒肉醬汁,燒肉醬加上米飯的咀嚼味,層次相當豐富
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小凉最喜歡的吃法就是肉包飯,最後要大致看了下米飯的分量,大約有一碗半 對女生來說相當飽足,stanley哥哥說這樣一碗加上附湯69元可以餵飽他
這樣一大口入嘴,仔細咀嚼油脂和香氣融合,讓肉片口感具有相當滿足美味呢
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附的味噌湯 第一次看店家的附湯配料那麼多啊~~ 滿滿的豆腐和海帶,滋味棒棒!
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豬排咖哩飯119元
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比手大的豬排,金黃酥香狀,是大人小孩的最愛 咖哩配料與豬排完全將米飯蓋住了~
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119的價格怎能如此大器呢?而且還附湯喔!!!
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豬排擁有著香、酥、脆的金黃外衣,裏頭藏著軟嫩又帶著肉汁的內在 小涼一口咬下,它的外衣就是不卡油,咀嚼中的風味很讚 沾上一口咖哩繼續品嚐,咖哩獨特的香氣,讓豬排更顯層次感~ 會讓人一口接著一口停不了的美妙滋味阿~~
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依這樣的平價價格,小凉覺得很超值,更期待未來店家有推出外送服務 口感濃郁溫順,濃稠度嘟嘟好,將米飯與咖哩完全的拌勻再吃,感受那獨特的香氣 與綿密的馬鈴薯,宏蘿蔔相稱,吃到最後咖哩的辛味都有顯示出來! 這一道下次來依舊必吃!我愛那大大的香酥豬排~~~
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蔥燒拉麵125元 別以為平價就沒有好食材,平價還肯花功夫去自己熬煮湯頭的店家,就值得讚許! 店家拉麵湯底均是以豚骨去熬煮,並將濃郁度提升...色澤白潤,口感滑溜 當天天氣帶點微涼,蔥燒拉麵上來大約五分鐘就慢慢的結出薄博的凍了 這就很明顯,就像肉燥一樣在冷空氣的接觸下,會結凍!
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這樣近拍更是明顯,湯頭的濃郁度滿分~~
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蔥燒拉麵內有兩片叉燒,一顆塘心蛋和大量蔥末 叉燒的厚薄度適中,小涼超討厭吃到太薄透的叉燒,那會影響了口感 經過湯汁的浸泡下,肉質充滿了濃郁湯頭的香氣,吃起來軟嫩好吃!!
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這樣一塊叉燒肉片不算小吧!!
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店家自製麵條,聽老闆說有想要將現在的細麵改粗麵條,讓口感更豐富 自製麵條滑順不已,入口的Q度雖然沒有粗麵條來的明顯 但還是比一般市面做的麵條要來的棒多!!尤其當麵條吸滿了濃郁的湯頭 那大口咻咻入嘴,再搭上糖心蛋的可口,滿足了口慾阿~~~
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麻醬涼麵39元 炎炎夏日食慾不振,來盤加上清爽小黃瓜絲、香濃麻醬的涼麵 特別開胃又消暑!!!
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第一次看到涼麵內還給了火腿絲,涼拌木耳等...店家讓涼麵變漂亮了 將小黃瓜絲,紅蘿蔔絲一同伴入手工自製麵條內,在淋上獨家麻醬 就是一盒夏日開胃午餐!
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醬汁趴附在麵條上,麵條使用自製細麵,強調不含人工添加物 帶點濕潤而且有咬勁,吃起來口感不錯~~
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小菜一律29元 涼拌木耳口感脆脆, 酸酸甜甜又開胃! 低卡低熱量無負擔呢
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涼拌小黃瓜 清脆可口,搭上了彩椒,讓色澤更豐富,這也是夏日所需要的繽紛
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良森。食堂從11:00~21:00,中間沒有休息,所以就算是睡到午後了 在來用餐依舊可以享受到熱熱的美食,暖胃又飽足!
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良森。食堂 電話:04-22060488 地址:台中市北區五權路287號(太平路口) 營業時間:07:00~21:00 FB粉絲頁:(請點入) 付款方式:現金/可外帶、內用
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fresa-lu · 7 years
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【台南東區】飛饗義法典藏料理 旗艦總店★沉浸雨夜中的美.伴著唯美燭光.來一場浪漫氛圍的義法料理/長榮女中/約會餐廳
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一直對【飛饗義法典藏料理】有頗高烹調美味期待著~
這天正巧逢【飛饗義法典藏料理】嶄新開張滿三個月的日子.
和Nata姐妹的約會似乎也與店家結下了一個好緣份.
環境佈置典雅浪漫.一踏入就不禁愛上這氛圍.
店內推出義式、法式、排餐料理.擺盤精緻也十分獨具創意.
在情人節約會的餐廳中很是推薦之一唷!
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 店外素雅潔淨.溫暖的小擺飾點綴了些活潑氣息~
特定時段在長榮女中內有合作停車場呦!
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 鐵架上擺上店內挺有質感的餐本供翻閱.
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 外邊天色還未完全進入黑夜~
說實在真的少了幾分那種唯美的氛圍.
不過.當天色暗下而夜燈亮起.
再搭上飛饗整體呈現格調以及桌上的小燭光.
那股浪漫氣氛立現.
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 遇上人多時的候位區.也頗為高雅質感~
店內也不時能發現在開幕時~
各地朋友所贈送的花籃仍舊擺放於各角落添喜氣.
花兒更也提升空間風格美~
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 走到後方的用餐空間設計得非常雅緻柔美.
一整排深紫色沙發座椅.也讓人好愛哦~
可惜這天安排在窗邊.下次享受下午茶已默默決定要坐這兒.
相當適合姐妹、情侶一同來約會用餐.
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 步上二樓樓梯.
從這角度往下.可看見一樓整體用餐空間.
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 就連樓梯處與轉角處...
也都擺設上充滿可愛巧思呢!
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  二樓用餐空間非常明亮又寬敞.
延續優柔同色系與一整排沙發座設計的用餐區.
這兒頗為適合人數較多的團體包場使用.
可容納約40人左右.
包場活動可詳閱文末餐本規約.
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 看似挺昂貴的異國餐廳.也貼心準備可愛兒童椅.
帶上孩子們約會的爸媽們.
也能以輕鬆的心情享受當下幸福時刻.
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 此刻燈光還算明亮.所以真的少了那點約會的心情.
在我們好奇的在餐廳內慢慢探索時~
以及餐點一一上桌之後.
外頭夕景也逐漸步入慵懶的夜色.
 【餐前飲】
選用艾莎貝粉紅氣泡酒去調製而成.
帶上粉嫩嫩的色調.果真是浪漫約會必品呀!
 一開場的約會套餐~就讓人甜心喜滋滋的.
風味有著水果酸甜與花清香.再帶出微微酒香氣.
一種微微醺的朦朧~
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 【沙拉】
運用各季節不同組合出的時蔬搭配.
還提供千島蜂蜜、藍莓紅酒油醋、加州香檳葡萄去變化不同風味.
藍莓紅酒油醋則放入精選橄欖油去調成.
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 特別的是.吃法還頗有樂趣的~
層層堆疊的鮮綠美生菜、蘿蔓、紫色高麗菜、小番茄..等蔬食.
再來是巧克力OREO和各類堅果去舖底.
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 直接往上抽掉外層塑膠模後~
再倒入一旁兩種醬料與加州香檳葡萄一起食用.
千島蜂蜜醬微微甜香與油醋的酸甜搭上很是開胃又清爽...
而葡萄鮮甜又多汁.融合生菜更提味自然果香.
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 看得出來千島醬頗有稠感的~不過口味不膩.
令人沾了又沾...
又想沾點油醋的酸香風味.
一整個生菜沙拉吃下來令莎妞有點忙~
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  接著送上桌是麵包、濃湯.
話說這天提供是“蒜香麵包”真是香味撲鼻到不行阿~
還在吃沙拉時.就有一股熟悉蒜香一直攻占鼻腔...一直一直~
再不送上桌...
都要用犀利眼神一直攻擊服務人員了啦XD.
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 【麵包】
每天供應的麵包都不一樣.
所以你吃的有可能跟我不同.也有可能更好吃也說不定.
但是唯一不變的.一定是法國麵包呦~
 下圖麵包是兩人份.
蒜香麵包外層烤得好脆好香.
內層麵包軟綿蒜香夠濃.
可惜是.邊邊烤得有些硬口.要沾上濃湯才好解決掉XD.
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 【湯品】
天天由廚師變化不同風味的湯款.
帶點稠濃的馬鈴薯濃湯.
香氣厚實味濃.熱呼燙口的奶香氣鹹甜風味也很濃郁.
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 【前菜:生煎干貝佐自製第戎芥香醬】
《勃根地楓糖紅酒櫻桃鴨胸菲力》與《生煎干貝佐自製第戎芥香醬》擇一.
主餐中選了義式料理的【歐風家鄉烤脆皮豬腳佐手工田園酸蔬菜】.
“義式料理”套餐並無前菜呦~
決定點份清爽些的海鮮前菜來佐搭法式餐.
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 一眼看見前菜的擺盤飾樣就很用心呢~
用上不同醬料元素去呈現簡單的美感與風味.
 用的是生食級干貝.
以番茄花兒為底.上方點綴為鯡魚卵魚子醬.
咬下干貝瞬間的口感是鮮甜軟綿.再佐上魚子醬的海鮮味~
 一旁醬料更可沾上紅酒楓糖醬、自製第戎芥香醬.別有另番風味~
“自製第戎芥香醬”非常推薦一定要沾上試試...
沒有既有嗆口辣味.反而很溫和的芥香以及很輕微的嗆感.喉韻非常舒服!
芥茉醬常見於西方菜.如今也慢慢常用於和風料理中.
去百變各種料理種類的滋味.
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 【清口雪霜】
玫瑰檸檬雪霜.甜甜酸酸的滋味很迷人~
擺在潔白瓷盤上佈置的有俏皮味.
後來又續了一次呀!
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【義式:歐風家鄉烤脆皮豬腳佐手工田園酸蔬菜 $580】
含沙拉、濃湯、甜點、飲料.
送上桌的烤脆皮豬腳份量真驚人~
一人要完食它真是超有難度呀!別說一般女孩了.
必要有帥帥歐巴來解圍啊!
而我們沒歐巴只好兩人默默的慢慢嗑光!
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 疑~烤脆皮豬腳一般印象是德式料理呀!
來自於法國-阿爾薩斯的邊界城市.
位置於德法交界.飲食文化互相彼此影響.
一道為阿爾薩斯的經典家常菜.
 原是【飛饗義法典藏料理】藍帶(法國菜)菜單之一.
三個月籌備期中.研發了數十道藍帶主餐~
目前則推出四道選擇.
把這道德國豬腳餐點也一併入義式排餐之中.
介紹餐點時.也會另外說明這道菜其實是法國豬腳哦!
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 經過烘烤再長時間燉煮的方式.讓豬腳沒有乾硬的礙口感~
反而咬下香脆外皮時.發出ㄎㄠˇㄎㄠˇ聲音.
裏層豬腳的肉質維持嫩嫩有咬勁的口感.
在夾層中更帶上滑嫩Q彈的膠質.一抹嘴上的膠質Q口彈牙.嚼著散出豬腳的特香氣.
 沾上芥末醬的豬肉香氣更濃厚.
味道更多變.也更不膩嘴.
若是能再提供一小碟醬料.供客人決定口味自行沾取.就更棒囉!
 務必叮嚀的是.....
送上桌請盡快的拍照記錄.享受最美味的時候喲!
冷掉肉質會稍微再紮實些.
但也是另種嚼勁風味...
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 再來是旁邊特製的“手工田園酸蔬菜”.
只是配角的印象也太令人深刻.
 顛覆醃製酸菜酸溜到揪臉的程度.
裡頭放入切條的培根與杜松子提香.獨具創意的新味.
這邊的酸菜非常甜脆帶上微微酸香.
看是否配上培根吃則多了股肉香味.味道與豬腳很搭!非常有解膩效果~
不過單吃也就好好吃呦...一直想續這酸菜呀~
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 再來是波浪脆薯炸得挺酥脆又綿密.
胖嘟嘟的一根根.份量也不少.
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 【法式:諾曼第香煎鮮鮭菲力佐法式奶油芥子醬 $680】
含餐前飲、麵包、沙拉、湯品、前菜、清口雪霜、主餐、甜點、飲品.
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 光是看這道菜餚的擺盤方式覺得好優雅呀!
運用上不同時蔬色澤鮮艷以及增添口感清爽度.
有著秋葵、玉筍、紅蘿蔔、杏鮑菇....佐上芥子醬.
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 蛤蠣青醬燉飯帶有顆顆米力的口感.
青醬純香味濃又柔和.做成大份的義式料理我很愛!
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 鮭魚炙烤上一層起司...
微微融化下的畫面也太誘人了吧!
鮭魚肉質非常紮實中又濕潤綿密.
大口放入嘴裡更是滿滿魚肉香氣迎來也十分鮮甜~
再佐上起司的淡淡奶香.味道更讚!
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 可以搭在一起吃或分開吃.各有豐富層次~
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  【藍莓氣泡飲 $110 & 玫瑰花蘋果醋 $120】
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 莎妞喝的是~藍莓氣泡飲.
嗶嗶啵啵沁涼入心的氣泡飲.超適合餐後解解油膩!
上頭有著啾細藍莓不酸口.
均勻攪拌後再喝哦~才不會底層過甜嘿!
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  整個一路吃下來....
差點豬腳都要解決不完啦!
不過女生總是在面對甜點時.依舊很有能力的~
繼續端上我們的餐後甜點.
 此時的外頭忽然下起了大雨.
稍早還在滴咕想坐沙發呢!安排在窗邊位置也意外碰上夜雨.
搭上小盞燭光饗宴.賞著窗外一片雨景~
意外的讓氛圍更加濃郁!
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 【藍莓乳酸優格冰淇淋】
這款必點必點呀!大推給各位妞妞們!
希臘優格與乳酸冰淇淋一起製作.
搭上藍莓醬與新鮮藍莓提了果香味.
口感非常綿密清香又無比沁涼.解熱消暑的~
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  【乳酪塔】
當日限定甜品.
塔皮軟中微酥以及乳酪奶味濃厚.
兩者相較下.莎妞比較愛優格冰淇淋啦!
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  再來.鏡頭轉到咱們午茶時光吧~
飛饗新推出的下午茶~
這天午茶之後.接著擁抱義法美味料理!
大半天窩在飛饗的幸福時光.
 【下午茶:棉花糖布丁蛋糕】
這天飛饗正試作粉色馬卡龍一同拿來擺盤美美啦~
你們來用餐.可無小巧馬卡龍哦!
想嚐的話.得問問是否有正式推出了嘿...
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 經過高溫烤過的美國進口棉花糖.整個澎塞塞模樣.
令人驚呼可愛無比呀!
又焦烤上漂亮的淡淡米咖色調.有種薦層的美呢!
再淋上巧克力醬去佐味與妝點.
都還沒入口.已垂涎不停啦~
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 用上木湯匙來享受這超可愛的棉花糖蛋糕甜點.
更是充滿優柔與甜蜜...
大口一挖下去.裡頭竟還藏有QQ白麻糬呀!!!
一層棉花糖、一層麻糬、一層布丁蛋糕...還有新鮮香蕉片.堆疊而成的甜食糕點~
一入口中咀嚼很是層次個豐富.
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 或是一口氣豪邁拉起的棉花糖.
綿延融化的棉花糖絲也夠夢幻甜滋滋呀!
入口果然是螞蟻人最愛.甜個爆表~
 布丁蛋糕選用總統牌鮮奶油、新鮮雞蛋去製成.
口感上濕潤又鬆軟再帶上濃濃蛋香氣.單吃就非常讚呦.
 整體來說.棉花糖和香蕉及蛋糕跟麻糬一起搭配著吃.
才最美味可口又多變風味.
好吃呦~甜一些卻好少女呀~
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 餐後又來到二樓感受一下不同氣氛.
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  真心好喜歡這一個區域.
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 來看看【飛饗義法典藏料理】MENU.
張數較多.所以這次放在頁尾~
他們家的菜本做得很有質感哦~
供應為法式、義式和排餐的料理種類.
也有多樣咖啡果茶、酒精飲品可另加購.
另有二樓活動場地租借.可洽飛饗餐廳詢問.或詳閱餐本最後有規約.
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         8/20之前凡用餐即贈送一張抽獎券.
可抽獎機會拿大禮呦~
請點→活動詳情.
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 上次來訪正好有愛情線索電影索取活動.
店內服務費採自由給予.
覺得服務很讚!請大方給予鼓勵囉!
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  整體用餐環境很是浪漫優雅~
餐點擺設與料理也非常美味.貼心道道細心介紹食材.更讓食下的料理更有感~
服務上倍感親切.隨時帶擁有笑容迎客挺窩心呢!
是一次很棒的用餐印象呢!適合約會聚餐~
 現在更有下午茶的推出....
再約姐妹們來聚餐說秘密、聊談心!
莎妞享用午茶甜點之後.再來分享給你們吧!
 搭Time Machine覓食趣➤【飛饗義法典藏料理 旗艦總店】
04AUG17
Time:11:30~~17:00;17:30~~22:00
Public Holiday:星期二
Phone:(06)276-0862
Address:台南市東區長榮路二段272號
Information:粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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starwingcc · 8 years
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寒天必備!不一樣的岩鹽奶蓋飲料!奶味濃郁滑順選擇多,喝過會上癮!│星羽
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【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】
愛奶蓋的捧油別錯過!這家奶蓋茶飲好喝又好玩~
瓦楞主題環境,機器人、木馬好可愛,超適合打卡,
老闆特調的奶蓋奶香濃郁,口感滑順,選擇多多,
貼心使用杯蓋,完全不沾手,更方便!
還有新鮮水果榨汁的茶飲,清爽不死甜,很適合下午茶,
大大推薦給大家,來杯飲料小確幸吧~
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│完整食記 & 店家資訊點我!│
飲料好像已經成為現在人生活中,不可或缺的一部分了~
還記得幾年前,奶蓋茶突然開始流行,席捲全台,
一剎那,有種沒來杯奶蓋的"白鬍子,就不夠潮的錯覺!
但憑良心說,星羽過去一直都沒有愛奶蓋飲料,
一方面是好喝的奶蓋價格很高,平價的又多沒什麼奶香,
還有就是喝起來很不方便,要馬就是掀蓋時手黏黏,
更麻煩的還需要用小刀劃破封膜,真的喝的有點累說~
今天星羽要分享一間厲害的奶蓋飲料店!
瓦楞飲品 Corrugation
位於西屯路三段,靠近中科, 外觀扛棒還滿顯眼,走過路過不要錯過,
價格可以接受,特調奶蓋奶香濃郁,很順口,
特選岩鹽更提出奶香,口味選擇很多,各有特色
還很貼心用杯蓋,直接就可以喝了,超方便!
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星羽這天約傍晚時間到訪,一直有客人來購買,
FB上的評價也一面倒的說很好喝,
讓我不小心大大期待了一下!
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年輕的老闆很喜歡瓦楞主題,曾在逢甲賣過瓦楞紙盒飲料,
現在又全新打造瓦楞飲品,請紙箱王協助規劃和布置,
從外觀就可以看得出巧思,瓦楞紙的拼圖樸素又可愛,
店裡的布置幾乎都是瓦楞紙打造的喔!
連門口擺放的座椅都是,還挺好坐的,環保又好用~
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一隻隻卡哇伊的瓦楞紙公仔和動物,很吸眼球,
好喜歡這款瓦楞機器人喔,有種莫名的喜感,很療癒~
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天花板掛著的瓦楞紙飛機,彷彿老闆的夢想,
將各家飲料店的做法去蕪存菁,再經過不斷的研究和嘗試,
終於研究出多種好喝,連自己都很喜歡的口味,
希望飛機能把自己的努力和精心製作的飲料,
帶往客人的手中、桌上、嘴裡,讓大家都能喝到好喝又特別的飲品!
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門口的瓦楞馬真的太可愛了拉!超療癒的~~~~
小馬是本來就在門口的,很多小朋友的最愛,
大馬則預計在年後會推出來,讓大人小朋友一起同樂嘿~
騎著木馬,幻想自己奔跑在大草原,喀拉喀拉喀拉~~~
可以帶我離開紛擾的世界,去有藍天白雲的空曠高原嗎?
(眼睛一睜,立馬回到現實世界,還是乖乖喝岩鹽奶蓋吧~)
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不只是裝飾品,吸管盒也都是瓦楞紙做的,頗有特色~
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瓦楞的茶葉沖泡方式為淡茶,茶味沒那麼重,較清香會回甘,
適合喜歡較清爽茶味的捧油,喜歡濃茶的捧油可能就不適合囉~
保存方式以小桶沖泡,對店家來說比較麻煩,很快就用完,
不過茶湯比較能保持新鮮,跟空氣接觸的面也較小,
整體來說,熱茶超過4小時沒賣完,店家就會進行處理,
希望能讓客人喝到新鮮的熱茶,這就是小店的堅持拉~
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飲料從25元-60元,私心覺得瓦楞的飲料還算平價,
岩鹽奶蓋系列價位落在50元-55元,熱飲升級大杯只要+5元,
年輕的老闆有點靦腆,說店內選用的茶葉都經過398項合格檢驗,
也都會請廠商提供檢驗證明書,讓自己和客人都喝得更安心~
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岩鹽奶蓋是招牌中的招牌,也是店內熱銷第一的人氣商品!
老闆經過摸索和不斷修正調配出來,濃郁滑順的奶蓋,
竟然使用了總統牌的鮮奶油耶!也太重本了吧!
岩鹽當然也有精選,其他原料就是不能說的秘密囉~
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使用乳香世家的鮮奶,也是店家的堅持,
老闆說,獲利是一定要的,但也要對得起自己的良心,
他還希望可以開分店到台中各地咧!
一定要先對自己嚴格要求!
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木馬真的太可愛了,殺死星羽好多記憶空間阿!
岩鹽奶蓋系列是瓦楞的必喝飲料,
讓不愛奶蓋的我也一喝上癮,
口味選擇還不少,老闆還在持續研發中,敬請期待!
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上圖黃色杯是冰的奶蓋飲品杯,取代杯口直接封膜,
無論冰熱,通通使用飲料蓋,讓客人更方便!
不用拿吸管上速下速,喝不到奶蓋也找不到岩鹽,
也不用用小刀切半天,沾的手黏黏才能喝到,
只要把紅色塞嘴打開,像喝咖啡一樣直接對口就喝,超方便!
老闆說就算是外送也是用杯蓋喔,
成本雖然比較高,但客人方便喝最重要!
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熱奶蓋分大小杯,大約差100c.c,
價目表上的熱飲指的是小杯,加大杯只要加5元,
當然是大杯的喝比較久阿,熱熱喝快快好~
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岩鹽冬瓜  原價50元
這是星羽第一次喝到岩鹽奶蓋冬瓜口味,很孤陋寡聞,
誰叫人家以前被奶蓋嚇過咩,還好有瓦楞拯救我~
有杯蓋真的很方便!一開始滑順的奶蓋先入口,
明顯的岩鹽鹹味神奇的不但不違和,還有種提奶香感,
等到奶蓋的滋味充斥口腔後,冬瓜才接著滑入,
奶香配冬瓜,這個滋味實在很難形容阿!喝過才會知道!
冬瓜茶特別選用台南義豐的冬瓜塊,不會死甜!
星羽覺得很適合嘗鮮一下,阿克倒非常喜歡,直說下次就是這杯了~
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岩鹽可可  原價55元
這也是星羽第一次喝到的口味,嗚嗚嗚~我好弱~
這杯岩鹽可可完全打中星羽的少女心!好好喝!
可可本身比較有甜味,跟奶蓋一整個就是最佳搭檔,
衝突的岩鹽鹹味,神奇的讓奶味跟甜味都更醇厚,
無論是冷冷的天,或著好朋友來的那幾天,
暖暖來一杯,給自己一點小確幸,會不小心嘴角上揚唷~
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岩鹽鐵觀音  原價50元
店內人氣TOP 1的岩鹽鐵觀音,也讓星羽一喝就愛上~
這個杯子是方便拍出漂亮的漸層用,平常是好喝蓋蓋杯喔!
雖然老闆說茶湯是淡茶,但還是喝得出鐵觀音的回甘,
鐵觀音特殊的香氣跟奶蓋很搭,舒服的奶味和舒服的茶香,我喜歡~
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梅香芭樂  原價50元
跟一般加梅粉的芭樂梅不同,這裡用梅汁搭配芭樂汁,
老闆說梅粉有加鹽,口味雖較凸顯,但比較不健康,
因此特別研發用梅汁替代,淡淡的梅香,不搶戲,
主體仍是現打的芭樂汁,選用南部岡山、燕巢產的芭樂,品質最優,
芭樂的甜味中襯著梅汁酸甜,很特別~
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柳橙綠茶  原價50元
一樣是用新鮮柳橙現榨的橙汁,這台榨汁機好方便喔,好想帶回家~
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這杯柳橙綠茶讓星羽笑瞇了眼,好好喝喔!
應該是果汁給的分量很足,柳橙果味比較濃郁,
如浮在雲端上的綠茶味不濃,跟柳橙共舞一段華爾滋,
朋~恰恰~~朋~恰恰~~踏著輕快的腳步,讓心情都輕鬆起來~
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金鑽鳳梨冰茶  原價50元
用新鮮的金鑽鳳梨,自己熬煮的鳳梨果醬,好香!
在製作冰茶前,會先將鳳梨在用果汁機打一下,比較方便喝~
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揪咪~~日本九州帶回來的娃娃好可愛,已融化~
瓦楞的金鑽鳳梨冰茶比較清爽,不會死甜,
有鳳梨特有的甜香,但不會像土鳳梨那樣濃郁,
是很自然的鳳梨冰茶,適合喜歡清爽果味和茶味的捧油喔~
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薑汁奶茶  原價45元
堅持不用粉或糖漿,要自己熬煮的薑汁系列,冷天來一杯最好了!
用竹薑和南薑一起熬煮的薑汁,有竹薑的辣和南薑的香,
老實說星羽也分不出來兩位有什麼差別,還好老闆有教,
接觸了美食領域後,發現真的博大精深,充滿撇步,
也感謝老闆們的不藏私,讓星羽能夠再多了解一點,多分享一點啦~
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超涼的天氣,輕啜一口薑汁奶茶,
不要大口牛飲,要優雅的小口小口慢慢喝,
感受那微辣和暖意從舌尖,經過喉嚨,滑入胃中,
由內而外的暖意襲來,也是最適合跟大家分享的暖心飲料喔!
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瓦楞飲品 Corrugation
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eyeontw · 5 years
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週年慶期間,使用新光三越餐廳訂候位服務即可與好友一起大啖美食,還享同行優惠。揪團同行至A4 6F樂軒松阪亭用餐,5人同行即享 1人免費;A9 6F PACKIE銀杏川酒菜館用餐,享6人同行1人免費,三五好友揪團聚餐來台北信義新天地就對了!
第九屆日本展即將於10/25(五)開跑!將近40家獨家初登場、超過50位日本職人來台實演!今年首度引進天皇最愛的銀座人氣NO.1紅豆麵包老店-「木村家」首度來台,鬆軟的麵包配上綿密紅豆內餡,是人氣伴手禮首選!一天賣出3,000個,淺草最有名的散步美食「花月堂」菠蘿麵包,外表酥脆內餡鬆軟,絕對是必吃名物之一。還有仙台市的「麵屋政宗」、北海道必吃「網走番屋」牡蠣便當。除了美食,還有潮流專門店「Marrion Apparel®」、繽紛小物專門店「good Pi」、超Q卡娜赫拉全系列周邊,將最新日本夯品無時差帶來台灣!另外還有獨家一番賞初登場,只要在日本展贈品處以skm pay支付指定金額,就可以兌換「新光三越一番賞」抽獎機會乙次!
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    日期時間 地點 活動 10/26(六) 17:00 香堤廣場 反派角色派對大遊行 10/27(日) 14:00-15:00 A8 4F戶外廣場 SHOWTIME!舞台劇表演-萬聖派對 10/27(日) 15:00-16:00 A8 4F戶外廣場 SHOWTIME!萌鬼變裝秀
  信義最盛大藝文活動!第十七屆鼓舞節「鼓起雲湧」即將震撼開打!將於11/1(五)-11/3(日)帶來連續3天、總共12場的精采演出,讓所有參與者透過陣陣鼓聲感受其中的起承轉合。今年共邀請9大享譽盛名的專業團體參與演出,重量級邀請到「北優人、南十鼓」、享譽國際的超級天團《優人神鼓》與《十鼓擊樂團》,還有首度於鼓舞節演出的《莫比斯圓環創作》和《众擊坊》以截然不同的風格俏皮呈現,另外以鼓藝結合街舞藝術的《雷昇傳藝劇團》更是將帶來讓人意想不到的創意呈現,不僅如此,為了讓所有支持鼓舞節的朋友們更加意猶未盡,碼於每天場次最後壓軸邀請當日演出的三大團聯合進行國際VS在地、傳統VS創新、擊鼓VS技藝的跨界大聯演,觀賞人次預計突破萬人,場場都將帶來最極致的演出!
日期時間 地點 活動 11/1(五)18:30-20:00 香堤廣場 宋坤傳藝、嬉班子非洲鼓樂、HAMNAVA中東鼓團、國際藝術X在地文化 11/2(六)18:30-20:00 優人神鼓、众擊坊、雷昇傳藝劇團、傳統文化X創新展演 11/3(日)18:30-20:00 鼓魂鈦鼓、莫比斯圓環創作、十鼓擊樂團、擊鼓技藝X表演藝術
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