#自家製サラダ

[ritsukonam]

Dinner was pork chop Yummy! #dinner #porkchop #steamedpotatoes #salad #caramelizedonion #englishmastard #homemadesauce #homemadedressing #yummy #おうちごはん #ポークチョップ #スチームポテト #サラダ #キャラメライズオニオン #イングリッシュマスタード #自家製ソース #自家製ドレッシング https://www.instagram.com/p/CoLI54qM-PR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ellie-lili]

丹波篠山のランチが最高過ぎました。

小田垣豆堂さんのカンパーニュサンドは、自家製ベーコンやキャロットラペがもりもり入っていて、みんな手づくりでかなりおいしくて。

色んなところに、黒豆がつかわれていて、スープもサラダも隅々までおいしくて。

カウンター席がずらりとあって。お庭もすてきで、すべてに感動しちゃいました。

スイーツも色々あるので、また来たいです。

[chuck-snowbug]

ミーシャちゃん付きの、日本酒二種飲み比べ（善知鳥 大吟醸 山田錦 & 寒菊 Monochrome [純米大吟醸/山酒４号 ５０] 無濾過生原酒）、ホタテとサーモンの刺身、鶏肉とたっぷり野菜の粕汁、自家栽培ゴーヤの甘辛炒め、茄子の焼きびたし、めかぶ納豆。

Two Kinds of Japanese Sake(Utou & Kankiku) feat. Mishca-Chan & Scallops & Salmon Sashimi Dinner - October 2023

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[akitakuronekoya]

【実食】秋田梵天丸ッ！

↑ばばの特製お漬物「ふかし漬け」に大変身するおナス、秋田梵天丸を収穫しました。かなりの大ぶりで食べ応えがあるのが特徴です。

↑ハサミでちょきりんこ。

↑秋田梵天丸、とったどー！カゴからあふれるほど大量に収穫できました。採れたてほやほやピカピカのつやつやです。

↑収穫したてほやほやの秋田梵天丸を１ついただいて、サラメシを作ることにしました。お漬物だけではなく、普通のナスと同じようにお料理して食べることができます。

まずはナスのステーキ！厚切りにした秋田梵天丸の表面に少しだけ油を塗って、オーブンでブン！冷凍しておいたばっけ味噌（秋田黒猫屋自家製のふきのとう味噌）を塗ったら、味噌が香ばしくなるまでオーブンでブンします。

↑ててーん！秋田梵天丸のステーキ完成です！ハニーマスタードとごまドレをかけたサラダに、ばば畑のトマト、そしてジューシーなおナスのステーキ。ちょっとナスの皮が固めでしたので、切らずにワイルドにかぶりつきました！うんま～！じゅわっ。ばっけ味噌との相性抜群です。

↑ステーキ用のナスを切ったときに出たはじっこも、残すことなくいただきます。ばばトマトと秋田梵天丸のはじっこ、ばば畑のインゲン、そしてカルディで買った魔法のトマトソースの素、隠し味にはにんにくチューブ。トマトもナスもナス科なので、特製ナスカパスタの完成です！

秋田梵天丸１個で食べ応えのあるお料理が２品もできちゃいました。

本日のサラメシも満腹です！ごちそうさまでした。

[chibiutsubo]

#たべもの #il colore #ランチ

無性にイルコローレさんのランチが食べたくなったこの日。訪れてみると満席でしばらくは席が空かないとのこと。でもどーーしても食べたい気分になっていたので、一旦家に帰ってもう一回ランチのラストオーダー��に出直します……もしその時空いているようだったらお願いします……みたいなことを言って本当に出直しました。必死か。いや、でももうこの日の舌はイルコローレさんになっていたので必死です。

そしてありつけた念願のランチ(予約もなく押し掛けたのにありがとうございます)(※予約必須のお店ではないですが、こうやって満席で引き下がる後悔をするなら予約です)。

この日の前菜は、自家製チキンハムのサラダ、青森県産ごぼうの赤ワイン煮、高知県産ニラとミンチのフリッタータでした。

パスタは迷わずトマトソースをチョイス。いつもの安心できる味と雰囲気、という感じで大好きです。

[sakuragrill]

〜お正月用ローストビーフの予約販売開始〜

いつもご利用いただきましてありがとうございます。

昨年も大変ご好評いただきました

お正月用ローストビーフを

今年末もご用意させていただきます。

昨年同様、予約注文のみの数量限定販売となりますのでお電話にて事前注文をお願いいたします。

尚予定数に達し次第、予約受付は終了とさせていただきますので、ご希望のお客様はお早めにご注文ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お正月用黒毛和牛ローストビーフ

1,800円／100g (税込)

1パック300g〜400g

(サイズはカットや焼き上がりにより大きさが多少異なります。)

国産黒毛和牛もも肉を使用。

自家製ソース、西洋ワサビ付き。

お問い合わせ番号

☎️0661701170

店頭販売日時

12/31 11時〜15時頃まで

(31日のみお惣菜の販売も予定しております)

(12/31ご都合悪い場合は、12/30 17時〜20時頃でのご対応もさせていただきますので、ご注文時にご希望日時をお伝えください)

年末の大変慌ただしい中、恐縮ではございますが

ご注文お待ち申し上げております。

#sakuragrill #サクラグリル #グルメ #北摂グルメ #豊中グルメ #洋食 #洋食屋 #北摂 #豊中 #桃山台 #千里 #南千里 #ハンバーグ #オムライス #サラダ #takeout #テイクアウト

[myonbl]

2023年4月8日（土）

＜4月文楽公演＞は今日が初日、今回は＜妹背山婦女庭訓＞の通し上演が行われる。とは言え、体力を考慮していつも通り午後の第2部のみの鑑賞だ。名残の桜を散らす風雨のために気温はぐっと冷え込んだが、舞台は桜づくしも華やかに熱のこもった芝居を堪能した。今回の座席は最前列、初日らしく人形の振りであちこちにミスが出るが、これも観劇の楽しみのひとつなのだよ。

6時起床。

朝食と洗濯を済ませる。

apple からOSアップデート通知、作業する。

次に��＜MQJ（メモリアル・キルト・ジャパン＞のニュースレターの作成作業、今回が第104号、何とか10ページだてにおさめて印刷は明日の作業とする。

京都大丸に＜さんだかん燻製工房＞が出店中、ベーコン・ハム・ソーセージを仕入れる。

手早くランチを済ませ、国立文楽劇場へと向かう。

公益財団法人文楽協会創立60周年記念 令和5年4月文楽公演 第1部　午前10時30分開演 通し狂言 妹背山婦女庭訓（いもせやまおんなていきん） 初   段  大序  大内の段            小松原の段            蝦夷子館の段             二段目  猿沢池の段            鹿殺しの段            掛乞の段            万歳の段            芝六忠義の段

第2部　午後3時開演 通し狂言 妹背山婦女庭訓（いもせやまおんなていきん） 三段目  太宰館の段            妹山背山の段

今回のハイライトはもちろん三段目＜妹山背山の段＞

大夫は切り場語りの呂・錣に次代を担う呂瀬・織、床を左右に設えた特別バージョン、いやぁ面白かった。

息子たちは先に夕飯を済ませていたので、さんだかんの＜骨付きハム＞をフィーチャーしてサラダでワインを美味しくいただく。

途中で次兄から着信、なんと長兄が亡くなったとのこと。心臓の調子が悪いことは聞いていたが、その後癌が見つかったとのことだ。家族の意向で告別式などは自分たちだけで行うとのこと、寂しくはあるが後日姉兄たちと集まることにした。

腹ごなしの町内ウォーキング。

片付け、入浴、体重は350g増、致し方なし。

何とか3つのリング完成、水分は1,500ml。

[dietcooking]

2023/11/01　朝ごはん

トースト（発酵バターとレモンジャム）かぼちゃのサラダ　自家製サラダチキン（塩麹）ぶどう　カフェオレ

何年ぶりかにオーブントースターでトーストを焼きました。そもそもトーストはあまり食べないしたまに食べるにしてもさっと炙る程度ならガスグリルでやってしまう。でもヤオコーで気になるジャムを見つけたのできちんと焼きたくなりました。画像はきつね色ですが裏はたぬき色になってしまいました。慣れてないとだめね。

かぼちゃサラダはヤオコーのものの使い残り。ぶどうもカフェオレもあるもので。

自家製サラダチキンは、大同電鍋メーカーが出してるマイナーかつマニアックな調理器具フュージョンクッカーの内鍋にアイラップもどき（これもヤオコーの）の袋に調味料とともにパックした皮なしスライス鶏むね肉と熱湯を注いで金属蓋のせてから加熱モード1で2時間ほど放置したものです。もうちょい時間は短くてもいいかもしれないけれど。これは塩麹と日本酒を適当にちょいトポしたパックのですが、売ってるのよりシンプルな味付けなので今後これでいこうかな。皮なしスライス鶏むね肉はヤオコーで見つけて、使い切れないかなと思ったけどこれなら簡単。

[daysonme]

2023.09.09

北欧料理のお店でテイクアウトしてくださってこんなに素敵な夕食が…。

クリームソースはお魚、赤ワイン煮込みはほろほろな牛タン、にしんのマリネにキッシュにハムたちにかぼちゃサラダに自家製パンやサラダや鶏の前菜、こんなにたくさん！

おもてなしの師匠である…しゅごぃ。

八ヶ岳は乗馬のメッカであり別荘地としてたくさんのゆとりある人々が住む土地として時間を積み重ねている。北欧料理のお店なんて都内全域でも数件しかないのに、八ヶ岳には少なくとも3軒ある。涼しい土地柄が合うのかな。いいな。素敵だな。

文化の根付く土地は食も多彩で洗練度が高く美味しいよね。

[pilo1]

こういう自然のものを大事にしてるご飯って沁みるし、本当に味わって食べれるからだいすき

カモミールティーもしっかりお花から味が出されてドレッシングも自家製でサラダも根っこの部分も全部はいっててそういうの最高。

店内も海外っぽく定員さんも友達と自由に営業してる感じでいいなあこんな暮らししたいなあって思った

[parkhabiomaster]

ザ・パークハビオ

江戸川区の最大の特徴は、区民の平均年齢が41.4歳と23区の中で最も若いことです。 これは、特に子どもの数が数字に反映されるためで、平成24年1月1日時点の東京都の市区町村別年齢別人口統計によると、0歳～14歳の人口比率は約17％を占めています。 私はここにいます。 国勢調査のデータによると、28.3％が既婚子持ち世帯、19.0％が4人以上の世帯、3.35％が3人世帯で、いずれも23区の中で最も高い。 合計特殊出生率は 1.45 で、23 区平均の 1.16 を大きく上回っています。 江戸川区といえば、東京東部臨海部の繁華街を代表する区の一つですが、太平洋戦争では大型台風の直撃や家屋倒壊など大きな被害を受けました。 . 海抜が低い地域と揶揄され、津波や洪水の危険性が高いことが懸念されています。ザ・パークハビオ

臨海部の住宅開発により、子育てしやすい区として多くの若者の流入に成功しています。 ディズニーランドに行きやすいところも、子育てファミリーの魅力の一つかもしれません。 支援制度は子育て世帯だけでなく、中高年向けの「家賃補助制度」や高齢者向けの配食サービスなども充実。 区内のスポーツセンターも温水プールなど設備が充実しています。 やはり海抜の高い地域が多く、自然災害のリスクが高いからです。 しかし、家賃が安いので外国人も多く住んでおり、国際色豊かな街です。 492haの広大な敷地を持つ葛西臨海公園は緑豊かで砂浜もあり、日本の渚百選にも選ばれています。 動物園併設の公園もあり、区内の公園面積は756haと23区の中で最大です。 水族館では魚も見ることができます。 区内を流れる江戸川や那珂川でも自由に遊べます。 荒川沿いには2003年に小松川千本桜、2013年には新川千本桜が完成し、多くの市民に人気の花見スポットとなっています。 江戸川区は若者の流入が活発ですが、江戸時代から庶民の街として栄えた長い歴史を持つエリアです。 江戸川区には伝統工芸品や特産品もあります。

江戸切子は東京都の伝統工芸品の一つで、主に江東区、江戸川区、墨田区などで作られています。 ガラスの表面に金の板や砥石を使って様々な模様を刻む技法です。 18世紀初頭頃から鏡、眼鏡、風鈴などの製造が始まり、明治時代に入るとヨーロッパの技術が導入・近代化され、東京の地場産業となりました。 2002年には東京都の伝統的工芸品に、2014年には経済産業省より国の伝統的工芸品に指定されました。 もうひとつ、江戸川区を代表する商品が小松菜です。 江戸時代の将軍が江戸川区の小松川村に鷹狩りに訪れ、小松菜の入った澄んだ汁を好んだことから村名がついたと言われています。 江戸川区は今でも作付面積第1位。 カルシウムや鉄分を多く含み、今や全国どこでも一年中食べられる野菜になりました。 現在、江戸川区がこの小松菜のブランド化に取り組んでおり、生で食べられる新しいサラダ小松菜が誕生しています。 近年、急激な人口増加により若い世代に人気の江戸川区ですが、治安面で不安の声も多くあります。 子供が多く、ディスカウントスーパーもあり、都心へのアクセスも便利という利点から、空き巣や強盗などの犯罪が多発しています。 長い間、江戸川区は北側を鉄道しか通っていない交通アクセスの悪さから「孤島」と呼ばれていました。 1969 年の東西線開通、1983 年から 1986 年の都営新宿線開通以降、この問題は徐々に改善されてきた。

現在、都心と千葉エリアを結ぶ東西線は完成していますが、区の南北を結ぶ鉄道路線はなく、交通手段はバスのみ。 バスの路線数を増やすなどの対策がとられていますが、1世帯あたりのマイカー保有率は23区内で5位であることからもわかるように、クルマは生活の必需品です。 杉並区は23区の西部に位置しています。 区名は青梅街道沿いに杉の木が植えられたことに由来するが、現在はそのような木はない。 杉並区は、関東大震災後、多くの人が杉並区に移り住み、郊外住宅地として発展してきました。 緑被率は23区で3位、人口密度は11位というデータを見ると、広々とした住宅が立ち並ぶ街であることが想像できます。 震災後に杉並区に転居した者のうち、富裕層は防災のため都心部には戻らず、杉並区にとどまり、広々とした邸宅を建てて優雅な生活を送った。 戦前から文人や画家など多くの文化人が暮らしてきた。 杉並区は、専業主婦の就業率23位、専業主婦率1位、シングルマザー率1位、離婚率23位、高卒大学進学率が高い区です。 . 東京の山腹を代表する住宅地の多いエリアです。 そして杉並区の魅力はそれだけではありません。 沿線には若者が多く住むエリアがあり、安くて魅力的なお店が並んでいます。

意外にもレジャーマダムだけでなく、若い人も多いです。 杉並区は専業主婦が多く、広々とした家で優雅に暮らすだけではありません。 杉並区に住む年齢層別の住民比率を見ると、18～29歳の若者の割合は男性4位、女性2位、全体では3位です。 中央線沿線の吉祥寺、荻窪、西荻窪、阿佐ヶ谷、高円寺エリアに多くの若者が住んでいます。 個性豊かな雑貨店や古着屋、古本屋、ジャズ喫茶、ライブハウスなどが軒を連ねるエリアです。 生活しやすい大きな商店街もあり、乗り換えなしで移動できる新宿へのアクセスも非常に便利です。 昭和の高度経済成長期に生まれ育った人にとっては、広大な土地を持つ一戸建てが杉並の生活かもしれませんが、20代の若者にとっては、音楽や古き良き文化、 、 バラエティショップに囲まれ、毎日刺激を受けながら生活を楽しめるのが杉並の魅力です。 この2つの特徴が、杉並区が住みたい街として人気の理由です。この2つの文化がうまく受け継がれ、融合し、独自の杉並文化が生まれています。 現在、杉並区では音楽を通じたまちづくりに積極的に取り組んでいます。 設備の整った公会堂や毎年恒例の音楽祭など、音楽の街としての地位を築いてきた杉並区。

アニメも地場産業の一つと捉え、その発展支援にも取り組んでいます。 荻窪音楽祭は杉並区を代表する音楽活動の一つです。 21世紀荻窪考える会が主催し、クラシックコンサートを通じて荻窪のイメージアップに貢献してきました。 荻窪駅周辺の銀行、協会、音楽スタジオ、喫茶店など様々な場所で期間限定で音楽フェスが開催されます。 運営スタッフを募集し、ボランティアで開催しています。 無給のスタッフに加え、街のバリアフリー化や音楽祭開催のスポンサーを募り、音楽祭の資金を募っています。 区民が運営側と出演者に分かれて開催する荻窪音楽祭は、2016年で28回目を迎え、町おこしの一大イベントに成長しました。荻窪音楽祭の他にも、 もう一つの有名な音楽イベントは阿佐ヶ谷ジャズストリートです。 1995年のスタート時は、小学校の体育館や企業ロビー、ライブ会場など13会場で開催されていましたが、現在では60会場以上に規模を拡大。 音楽の力で街を元気にするために始まったこのイベントも、地元の有志によって運営されています。 全国に600のアニメスタジオがあると言われ、そのうち70以上がここ杉並区にあります。 杉並区にアニメ関連の企業が多く設立されたのは、自社の住居を確保したことと、交通の便がよかったからです。

杉並区は都心へのアクセスが便利なだけでなく、静かで広々とした緑豊かな環境で仕事に没頭しやすい環境です。 杉並区は、日本で初めてアニメを地場産業として位置づけ、その発展を後押ししています。 2014年3月には、線路下にアニメ関連のショップが集まった施設「阿佐ヶ谷アニメストリート」をオープン。 日本のアニメーションの歴史を紹介するアニメーションミュージアムも開館し、展示のほか、ワークショップやアニメーションの上映会など、さまざまなプログラムが用意されています。 アニメウォークという街歩きイベントも。 アニメーション制作者と視聴者が交流する場として、アニメーション産業の発展をサポートするイベントです。 練馬区は、1947年8月に22区制であった板橋区から分離して設置されました。 練馬区は、東京都の北西部に位置し、23 区の中で最も標高が高く、面積は 23 区で 5 番目、人口は 2 番目です。 まだまだ畑が多��ことから「緑豊かな区」というイメージを持たれている方も多いと思いますが、区は農地だけでなく公園もたくさんあります。 緑の多い練馬では、農業が主要産業の一つです。 2013 年 1 月現在、農地面積は 240ha で、23 区の中で第 1 位です。 農家数も372戸と1位ですが、33％の農家が農地面積0.3ha以下、約4割が農家収入0～49万円、500万円未満です。 9割のデータを見ると、大規模な農業をしている人は少ないことがわかります。 1975 年に 746 ヘクタールの農地と 1,342 戸の農家があったことを考えると、農業が衰退していることは明らかです。 農業以外にも、練馬の知名度を上げたアニメがあります。

練馬区には、90 を超えるアニメ関連企業、大学の芸術学部、音楽大学もあります。 都心へのアクセスの良さ、緑豊かな環境、家賃の安さは漫画家志望者の求める条件であり、日本を代表する漫画家が次々と誕生しました。 農業では地元の特産品をブランド化することが多いですが、かつて練馬には練馬を代表する野菜である大根がありました。 練馬大根は江戸時代から盛んに生産され、明治時代になると日清戦争や日露戦争により需要が高まり、その名は国内外に知られるようになりました。 大正時代になると、首都東京に人口が集中し始めます。 この頃から、練馬地区は都心部の農産物の供給拠点となり、その役割は年々強くなっています。 最近では大根の生産も盛んです。 練馬の農業は、鉄道の開通により流通が活発化し、拡大期を迎えました。 練馬大根の最盛期は、明治末から昭和初期の約25年と言われています。 昭和の終戦とともに、それまで大根漬けの一大供給地であった軍部の解体により、大根の生産は衰退し始めます。

大根の収穫は大変だったので、農家は大根からキャベツに主力生産を移しました。 現在、大根は練馬ではほとんど生産されていません。 農地面積は、1975 年の 745.6ha から 239.8ha へと減少し、2012 年度には 3 分の 1 以下となった。 練馬区内の農家・農家数は、1975 年の 1,342 世帯・7,232 人から 2012 年には 498 世帯・1,075 人に減少している。 、ブルーベリーとブドウ、およびその他の植物の 3,549 ヘクタール。 平成23年度東京都土地利用面積データによると、練馬区の農地利用率は区総面積の5.1％で第1位。 23区で最も農業が盛んな地域ですが、全体として農業の規模は縮小傾向にあります。 農産物の出荷量や作付面積は減少していますが、練馬区ではこれまで培ってきた農業のノウハウや既存の人材を活かし、農業を観光資源として活用しています。 大都市東京に近いという利便性を活かし、練馬区には現在約30のブルーベリー農園があります。 農業を観光資源化し、他地域から多くの観光客を呼び込む練馬の生き残り策の一つとして注目されています。 また、小学校での総合学習の一環として、区内の田んぼや果樹園を積極的に小学校に開放し、次世代への農業振興を積極的に行っています。 小中学校での田植え、カキやキウイの選別、受粉・収穫、野菜くず・残飯などの体験を通じて、子どもたちの農業への関心を高める活動。 肥料にリサイクルされています。 日本のアニメーションは、その技術とソフトウェアの両面で海外から高く評価されるようになりました。

練馬区は、日本一のアニメタウンとしてアニメ発展の歴史に深く関わってきました。 区内のアニメーションスタジオが日本初のアニメーションを制作し、1963年にはテレビでアニメの放送が始まりました。 当時の漫画家や後に有名になった漫画家のほとんどが練馬区で働いていました。 現在でも90社以上の関連会社が練馬に集まっています。 練馬区では、区が主体となってアニメ産業を戦略的に強化するための政策を策定するとともに、多数のアニメ関連産業を誘致することで区内産業全体の活性化に向けた活動を行っています。 国勢調査によると、2000年から2005年までの中央区の人口変化率は135.7%、2005年から2010年までは124.8%でした。 どちらのデータも、日本で最も高い人口増加率を示しています。 これを見ただけでも、中央区がますます人で賑やかになっていることが想像できます。 また、2020年のオリンピックに向けて、晴海に選手村が建設され、敷地内に約6,000戸の住宅が建設されます。 江戸時代から現在に至るまで、日本の文化・商業・情報の中心地として発展してきた中央区は、今後も人口が増加し続ける日本最大級のメガシティとして君臨しそうです。 順調そうに見える中央区ですが、紆余曲折がありました。 現在増加傾向にある人口は、1960 年から 1980 年までの 20 年間で 16 万 1000 人から 8 万 3000 人に減少しました。失われた人口を補うために、区は住宅建設を促進するためのさまざまな政策を導入しました。 中央区は区内定住者数の増加に成功したものの、その生活を支えるスーパーマーケットなどの商業施設や、子育て世帯が望む大規模な公園が不足しています。 便利で住みよい街を目指した地域づくりが今後の課題と言えます。 中央区だけでなく、現在の千代田区や港区などトップクラスの23区でも入居者が減少。ザ・パークハビオ

この時期は「都市のドーナッツ化現象」と呼ばれた。 高度経済成長期と呼ばれる1954（昭和29）年から1973（昭和48）年は、急速な都市化の時代でした。 石炭から石油へとエネルギーが変化する中、東京湾沿岸には次々と工場が建設され、産業が発展していきました。 都市部の工業化が進み、所得が増加した結果、裕福な人々はより良い生活を求めて広々とした家に住みたいと思うようになり、郊外に一戸建てを購入するようになりました。 私はそうでした。 この時期、都心部の大企業のオフィスや工場が集中する地域から、快適な住環境を求めて人々が離れていった。中央区では1957年から人口が減少に転じた。 バブル期に入り、中央区の地価が上昇したことで人口はさらに減少し、2000年1月1日現在、69,695人にまで落ち込んでいた。 バブル期の終焉後、都心部の不動産が大量に解放され、比較的安価な住宅が大量に供給されるようになり、都心部に住む人が増え始めました。 これがアーバンリターン現象の始まりです。 中央区は1981年に定住人口10万人を宣言し、1988年には定住人口回復の年を宣言した。 続々と紹介されています。 これらの施策により、長年減少傾向にあった中央区の人口は1998年から増加に転じました。 隅田川流域の住宅開発により、30～44歳の子育て世代の割合は33.9%を超えています。 これは、23 区の平均である 26.0% を大幅に上回っています。 2005 年から 2010 年までの 6 歳未満の子供の人口増加率は 56.0% と、23 区の平均である 5.7% をはるかに上回っています。 2020年東京オリンピックを控え、全国から注目を集めるエリアとなる中央区。 人口が増加の一途をたどる一方で、生活関連施設の整備が遅れています。 前述のように、日常の買い物ができる店舗はまだまだ不足しています。 大型スーパーはなく、食品スーパーも少ない。 ミニスーパーも増え、買い物の悩みも少しずつ解消されつつあります。 また、緑被率が23区内で最も低いことからもわかるように、緑のある公園の数は非常に少ないです。

浜離宮公園を除く公園面積率は23区中20位。 小さいお子さんがいるご家庭にとっては、外で遊べる場所がないというのは深刻な問題です。 現在、中央区内にはオリンピック選手村跡地や築地市場跡地など、いくつかの再開発候補地があります。 これらの広大な敷地を今後も住居専用にするのか、それとも緑の広場を追加するのかについては、議論の余地があります。 東京都が作成した東京都の人口によると、千代田区の人口は昭和35年以降減少傾向にある。 都心復帰の影響。 2016 年 1 月 1 日現在、千代田区の人口は 55,131 人です。 東京23区の中でも大きな役割を担う千代田区は、一言で言えば昼と夜の人口差が最も大きい区です。 昼間は人口が多く、夜間と夜間の差は20倍。 日本一にぎわうオフィス街には家がほとんどなく、夜もほとんど人がいません。 千代田区は23区の中で最も人口が少ない区です。 居住者が非常に少ない地域です。 夜間の人口が少なく、昼間の人口が多いということは、この区は昼間に多くの人が働きに来る場所です。 千代田区は業種別に分類しやすいです。 丸の内や大手町は大企業が集積するビジネス街であり、日比谷や有楽町は銀座の繁華街に近いため商業施設や娯楽施設が充実しています。

パークアクシスブランド レジディアブランド コンフォリアブランド パークハビオブランド プラウドフラットブランド パークキューブ��ランド アーバネックスブランド ルフォンプログレブランド カスタリアブランド オーキッドレジデンスブランド ディームスブランド ブリリアブランド 東京都心のブランドマンション 白金ザスカイ仲介 ワンルーフレジデンス田町仲介手数料無料 ザ・パークハビオ渋谷クロス仲介手数料無料 コンフォリア新宿イーストサイドタワー仲介手数料無料 パークタワー勝どき仲介手数料無料 HARUMI FLAG／晴海フラッグ仲介手数料無料 白金ザ・スカイ仲介手数料無料

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[genkidesuka2022]

気を付けて！危険なごま油を使ってませんか？

早速ですが身体に良いと聞いて、頻繁に危険のごま油を使用していませんか？

実は、体に良いと言われているごま油でも精油方法によって、発がん性物質が含まれている可能性があります。

このブログでは出来れば避けたいごま油の特徴とその理由、お勧めのごま油とその魅力、購入方法をご紹介できたらと思います。 

加えて最後にメインのごま油とは別で、市販の手軽に買えるお勧めのごま油をプラスでご紹介しますので、最後まで見ていただけると嬉しいです。目次

気を付けて！危険なごま油を使ってませんか？

 避けたいごま油1・抽出法のごま油

避けたいごま油2・調合油

避けたいごま油3・香料

アメリカでは使用が禁止だが、日本では使用が許可されている香料

ごま油のお勧め商品

ごま油のお勧め商品・和田萬（わだまん））の有機金ごま油

和田萬の三つの魅力

市販で手に入りやすいお勧めごま油

お勧めごま油1・かどや精油のごま油

お勧めごま油2・日清オイリオの香り引き立つ純正ごま油

お勧めごま油3・トップバリュのごま油

お勧めごま油4・東急ストアのVマーク純正ごま油

お勧めごま油5・九鬼のヤマシチ純正胡麻油

ごま油の効能や美味しさを最大限生かす使用方法

最後に

関連

気を付けて！危険なごま油を使ってませんか？

市販で販売���れているごま油の中には、

1・製造方法が抽出法

2・調合油酸香料が含まれているという特徴です

これらの特徴を持つごま油を避けたい理由は以下の通りです。

 避けたいごま油1・抽出法のごま油

抽出法とはヘキサンと言う溶剤を使用して、ごまから油を溶かしだす製造方法です。

ヘキサンはガソリンにも含まれている成分で、体に有害であり、人の皮膚や呼吸器妊娠中の方に悪影響を及ぼす可能性があります。

また抽出方法の製造過程で、ヘキサンの嫌な臭いを消すために高温加熱が行われるのですが、その際にトランス脂肪酸が生じます。

トランス脂肪酸は心臓病の原因になります。

健康意識の高い方ならご存知だと思いますが、多くの国でマーガリンはトランス脂肪酸を多く含む食品として販売停止してる程、体には有害なんです。

ごま油を選ぶ際は溶剤を使わずに、ごまを絞って製造する圧縮法の商品を選ぶのがお勧め。

避けたいごま油2・調合油

調合油はごま油の含有率が60%で、サラダ油や大豆油を混合した商品です。

製造に使用するサラダ油や大豆油が遺伝子組み換えの原材料から製造されている可能性があります。

遺伝子組み換え食品は現時点では分かっていないことが多く、予期せぬ副作用が心配されています。

現在、製造過程で成分が分解されるとして、油の遺伝子組み換え表示は義務付けられていません。

したがって表示がなくても、遺伝子組み換え食品の含まれている可能性があるので注意が必要です。

なお現在遺伝子組み換えのごまは開発されていないため、ごま油100%の純正ごま油を選べば遺伝子組み換え食品の心配の必要がなくなります。

ごま油を選ぶ際は、純正ごま油が安心です。

避けたいごま油3・香料

香料は、風味をつける目的で使用される添加物です。

抽出法のごま油や調合油は、風味が劣るので香料が使用されることがあります。

香料は何百種類もあるため、一括表示が認められていて、具体的な種類は表示義務はありません。

アメリカでは使用が禁止だが、日本では使用が許可されている香料

ベンゾフェノンアクリル酸エチル

フェニルエチル

エーテル

ミルセンプレゴン

ピリジン

と言った香料は発がん性が疑われているからです。

ごま油のお勧め商品

ごま油のお勧め商品・和田萬（わだまん））の有機金ごま油

原材料や製造方法の配慮が非常に素晴らしいおすすめのごま油としては、和田萬（わだまん）の有機金ごま油を紹介します。

原材料や製造方法がとても配慮されている有機金ごま油の三つの魅力をご紹介します。

一つ目は製造方法が圧縮法と玉締め法を組み合わせていることです。

玉締め方では和紙を使用して、ごまから油を搾り出します。

時間をかけて絞り出すため、ゴマの旨みをしっかり残すことができます 。

二つ目は原材料に金ごまを使用している点です。

金ゴマはゴマの中で最も風味が強い油です。

生産量が少なく主にトルコで栽培されています。

三つ目は有機 JAS認定食品であることです。

種まきまたは植え付け前2年以上、農薬化学肥料不使用で栽培した駒を原材料にしています。

詳細は和田萬のホームページに記載されています。

気になる方は和田萬のホームページをのぞいてみてください。

原材料や製造方法のこだわりを強く感じられ、安心して召し上がることができると思います。

以上の三つが有機金ごま油の魅力です。

和田萬の三つの魅力

続いて関連して有機産ごま油の販売をしている和田萬の三つの魅力を紹介します。

一つ目はごまの栽培をしている点です。

現在日本では、ゴマの自給率が0.1%で輸入に頼っています。

和田万は輸入のみに頼らず、農家と契約して国内で農薬不使用の駒を栽培しています。

二つ目は原材料のごまを自家焙煎している点です。

焙煎とは味や香りを引き出すために生のごまに火を通す作業です。

和田万では自家焙煎で丁寧に仕上げています。

三つ目は様々な有機食品を販売している店です。

有機ごま有機ごま油に加え有機片栗粉　玉ねぎを使用した有機ハンバーグやナムルの素などの調味料も販売しています。

消費者の安心安全のためのこだわりがとても感じられます。

続いて有機ごま油を使用した感想ですが華やかな風味を楽しむことができます。

炒め油としてはもちろん、素材の味を活かしながら味付けとしてもぴったりです。

それでは有機金ごま油の販売店をご紹介します。

市販では大阪にある店舗萬次郎で購入できます。

通販では和田萬のホームページや Amazon 楽天で購入できます。 

市販で手に入りやすいお勧めごま油

続いてその他の市販で手に入りやすいお勧めのごま油を7つご紹介します。

お勧めごま油1・かどや精油のごま油

一つ目はかどや精油のごま油です。

かどや製油は、

金印純正ごま油　

純正ごま油濃口　

健やかごま油　

かどや太白ごま油　

の4種類を販売しています。

様々なスーパーやドラッグストアで購入できます。

お勧めごま油2・日清オイリオの香り引き立つ純正ごま油

二つ目は日清オイリオの香り引き立つ純正ごま油です。

こちらも様々なスーパーやドラッグストアで購入できます。

お勧めごま油3・トップバリュのごま油

三つ目はトップバリュのごま油です。

イオン系列のお店で購入できます。

お勧めごま油4・東急ストアのVマーク純正ごま油

四つ目は東急ストアのVマーク純正ごま油です東急ストアで購入できます。

お勧めごま油5・九鬼のヤマシチ純正胡麻油

五つ目は九鬼のヤマシチ純正胡麻油です。

ライフ、東急ストア、成城石井カルディなどで購入できます。

ごま油の効能や美味しさを最大限生かす使用方法

ごま油の効能や美味しさを最大限生かす使用方法を三つご紹介します。

一つ目は開封後は2～3ヶ月で使い切ることです。

ごま油は開栓した後性質が変化していきます。

性質が変化したごま油は、下痢や嘔吐、、頭痛認知、症の原因となるヒドロキシノネナールや過酸化脂質という有害な物質が発生します。

二つ目は1日の摂取目安量は大さじ1以内にすることです。

ごま油のリノール酸は健康効果がありますが、取りすぎると免疫の低下アレルギー性炎症疾患を引き起こすことが心配されています。

リノール酸の効果を活かすために摂り過ぎには注意しましょう。

三つ目は原材料に使用されるゴマの焙煎方法による使い分けです。

主な焙煎方法として3種類あります。

1ごまを焙煎しない低温圧縮法（太白胡麻油）

2ゴマを低温でゆっくり時間をかけて焙煎した低温焙煎圧縮法

3:高温で焙煎した香味焙煎圧縮法

低温圧縮方のごま油は風味と香りが控えめです。

様々な料理に使用することができます。

低温焙煎圧縮方のごま油は、ナッツのような上品で甘い風味がします。

サラダやマリネなどの料理と合います。

香味焙煎圧縮法のごま油は、ごまの風味を良く味わいます。

炒め油としてはもちろん、タレやスープなどの調味料としての使用もあります。

焙煎温度が高くなるほどごま油の色は濃くなり、風味も強くなります。

最後に

ごま油の効能として健康に良い成分が多く含まれ、ぜひ活用したい油です。

しかし、いかに健康に良いと言われても全てのごま油が体に良いわけではありません。

健康の為にごま油を活用するならば、本当に体に優しく良い製品を選びたいですね。

[chuck-snowbug]

雁木（日本酒／夏辛口純米 生酒）、"花折"の鯖寿司（鯖街道）、たっぷり野菜の味噌粕汁、浸し豆、キムチ納豆、ボイルしたアスパラの自家製マヨネーズ添え。

Gangi(Japanese Sake) & Saba-Zushi(Sushi) of "Hanaore" Dinner - May 2024

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リサ食堂の晩ごはん 頂き物のみりん粕漬け白ひらすと銀しゃけ♪︎ 自家製カラフル大根の浅漬け､手作り人参ドレッシングで食べるサラダ､納豆､豚汁。 #lisa食堂 #みりん粕漬け #白ひらす https://www.instagram.com/p/Cn14TYBPR5x/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sabouru]

PayPay、D払い、ICOCA、クレジットカードなど使えます ＜ランチタイム：　11:30-14:30＞ 【今週のランチ】 ①　モチモチ食感の生パスタランチ（1300円） ＊スープ、前菜サラダ、自家製フォカッチャ、ドリンク付 　淡路島で製造されたもっちもちの生パスタ使用 A）大豆ミートの坦々パスタ B）爽やかなゆずの香り　ゆず明太パスタ C）キノコの王様　ポルチーニ茸のクリームパスタ ②　ら・さぼうるランチ（1300円） ＊スープ、生ハムとキッシュの前菜、ライス／パン、ドリンク付 A）タンドリーチキン B）レモンミートローフ（皮まで食べられるレモン使用）(1450円）（ライス付） C）ピッツア・ナポレターナセット （このセットには、ライス／パンは付きません） +400円で、ら・さぼうる　自家製4種パンセットをオーダーいただけます （メニューは予告なく変更となる場合があります） 南大阪の高石市で「食でからだをいやし、空間でこころをいやす」 をコンセプトにゆっくりできる場所を提供するカフェら・さぼうるです ソファ席充実、分煙、車椅子・バギー　歓迎の カフェ ら・さぼうるで、ゆっくり・ゆったりお過ごし下さい WiFi 、コンセントも使えます 朝９時開店（土曜は朝８時３０分、日祝は８時開店） 夜６時閉店（土日祝は夜７時閉店） #大阪 #高石 #らさぼうる #さぼうる #滝の流れるカフェ #WiFi #コンセント #充電 #ソファ #コーヒー #紅茶 #ランチ #パスタ #生パスタ #淡路麺業 #ゆっくり #ゆったり #金魚 #キッシュ #デザート #スイーツ #インスタフード #おしゃれカフェ #禁煙 #喫煙 #分煙 （高石市、堺市、泉大津市、和泉市、岸和田市、松原市、大阪狭山市、富田林市、河内長野市、大阪市などにお住いの方々に、”ゆっくりできるカフェ”として親しまれています） (カフェら・さぼうる｜大阪高石市のゆっくりできる場所) https://www.instagram.com/p/CqMEJ7USUsG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cinqcafe]

久しぶりのお魚定食と

桜スコサン

3月19日（日）

　

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

　

明日からのお食事は

久しぶりのお魚定食です

　

がんも農場・白米と玄米の混合米

鰆の柚子幽庵焼き

〜生湯葉あんかけ〜

ふきのとうの天ぷら

春ごぼうと新玉ねぎのマリネ

スナップエンドウとしめじの梅肉和���

大葉と水菜のグリーンサラダ

けんちん汁

店内では定食で

お持ち帰りではお弁当で

ご用意しております

お弁当にはサラダとお味噌汁が

つきませんので

ご了承ください

　

お弁当のお受け取り時間が

11時半から13時頃までと

なっております

また、お持ち帰りのお弁当は

前日までのご予約を

お願いしております

店頭とお電話で

ご予約お待ちしております。

続いてお菓子からのお知らせです

デコポンのショートケーキは今日で終了予定でしたが明日明後日も少しですがご用意が出来そうです

明日から新しいケーキをお出しします

みなさんお待ちかねかもしれません

苺と白餡のスコーンサンド

が始まります

桜の葉���香るザクザクの全粒粉のスコーンに

自家製の白餡とチーズクリーム

甘酸っぱい苺と柔らかな求肥をサンドした

桜の時期限定のスコーンサンド

昨年リニューアルした桜のスコーンサンド

今年は他のスコーンサンド同様

サイズが食べやすい大きさになりました

お食事のあとでも食べやすいサイズになってます

桜、求肥、苺の組み合わせに

上品な甘さの白餡とチーズクリーム

桜の塩漬けを飾って

とても贅沢なスコーンサンドです

お花見の季節

ぜひスコーンサンドを片手にいかがでしょうか

今お出ししてる苺とホワイトチョコのマフィンは明日までのご用意となります

数も少なくなってますのでお早めにどうぞ

　

【4月のご予約について】

4月のご予約は明日月曜日のブログにて

詳細をアップしますので

ご確認お願い致します。

（明日からご予約開始ではありません）

明日もお待ちしております

かな、吉田