#金目鯛ラーメン鳳仙花

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金目鯛らーめん🍜美味しくリピート🍜　#ramen #金目鯛らぁ麺 #金目鯛ラーメン鳳仙花 #鳳仙花 #横浜グルメ #横浜ランチ　#横浜らーめん #yokohama #横浜#横浜ラーメン https://www.instagram.com/p/CmG39Mqy6ZQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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フレンドクイズの回答と解説　前編

あまりに文章量が多いので前後編にわけました。

どもーむーさんですー

最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ

これが選択肢にこだわりすぎてめちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！

あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。

では以下に解説。

設問1

むーさんが一番好きな蕎麦屋

A.　かめや　新宿店　　でした！

頻繁にupしているので正答率高めでした。

新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。

私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！

これがいいのよ〜

蕎麦湯もついております

なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。

最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。

ちなみに他の選択肢

かめや神田東口店

かめや神田西口店

は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？

ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？

わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな

かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。

設問2

むーさんが一番好きなラーメン

A. 岐阜屋　焼肉ラーメン　でした！

これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。

この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。

他の選択肢

らぁ麺鳳仙花　金目鯛らぁ麺

らぁ麺くろ渦　特製のどぐろそば

こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。

中華そば　流川

こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。

細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。

あと流川で重要なのは、「俺の麺　春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。

設問3

むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物

A. ベトナムで食べた旬のライチ　でした！

これはねえ、ほんとにねえ。。。

飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。

冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。

果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のように香り高かったよ！！！

一房しか食べたことないんやけどね。

タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。

原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）

ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買ってみて食べたのです。あの時の感動が忘れられません。

ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。

白いちじくは実家でそだててたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。

青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！

品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。

設問4

むーさんが30代でようやく克服した食べ物

A. なすの漬物　でした！

ピクルス　JKの時にマックで克服。好物。

なすの漬物　30代で数年ぶりに食べたら行けた

らっきょう　実はまだちょっと苦手

パクチー　ベトナム住んでるときに適応。好物。

設問5

むーさんの一番好きなクッキー

A. フェルヴェールのショートブレッド　でした！！

全人類買って（強火）

フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。

今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！

大興奮！！

ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。

例えるなら、

小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）

世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。

ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！

初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。

さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。

名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。

ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。

なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。

カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。

ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。

前編はここまで

読んてくれた方ありがとうございました！

[okamoo]

誕生日もらーめん。

[yuutanman]

【金目鯛の出汁がしっかり効いたスープのラーメン　@横浜】 ここはラーメン激戦区です。金目鯛の出汁のラーメンってあまり食べたことがないです。最近の流行りなんでしょうね。いつも前を通り気になっていたお店「金目鯛らぁ麺鳳仙花横浜店」に初挑戦。金目鯛らぁ麺、800円。鯛茶漬けが200円でした。金目鯛の出汁のスープがおいしいです。食べた後のさっぱり感もいいですね。 鳳仙花横浜店は今年2月に開店したお店で店内も綺麗です。新宿に本店があるそうです。最近急成長したんでしょうね。ここのラーメンはどんぶり多分レンゲも温めているんじゃないかな。熱々スープを冷めることなく飲めるのがうれしい配慮ですね。金目鯛のアラ出汁が効いていてすばらしい。麺は細麺でコシもあって、伸びないですね。 低温調理のチャーシューがまたとても柔らかく、穂先メンマが長くておいしい。玉子は今回食べませんでしたが、食べてみたいですね。 ＋200円で鯛茶漬けを注文できる、残ったスープもかけてより一層美味しいです。 出汁は金目鯛のアラが主体との事です。とても完成度の高い味わいのラーメンだと思います。次は「濃厚金目鯛白湯らぁ麺」を試してみたいと思います。 ご馳走さまでした。 ●店名 金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店 ●住所 神奈川県横浜市西区南幸2-7-9 ●交通手段 JR横浜駅から徒歩５分 横浜駅から438m ●営業時間 11:00?23:00 日曜営業 #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #東京美食 #横浜ランチ #横浜ディナー #横浜おいしい店 #横浜ラーメン #ランチ #ディナー #金目鯛 #横浜 #金目鯛らぁ麺 #鳳仙花横浜店 #鳳仙花 #金目鯛ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好き #鯛ラーメン #麺 #出汁 (金目鯛らぁ麺　鳳仙花　横浜店) https://www.instagram.com/p/CWMmwhqPpXI/?utm_medium=tumblr

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金目鯛の旨味がブゥワッと味わえるスープ。最後の一滴までいただきました。 #金目鯛ラーメン #金目鯛 #金目鯛スープ #金目鯛出汁 #らあめん #ラーメン #ラーメン大好き #らぁめん #らーめん #塩ラーメン #マキシマムたまご #鳳仙花 #らぁ麺鳳仙花 #らぁ麺 #ramen #ramennoodles #japanesefood #japanesenoodle #新宿グルメ #歌舞伎町 #歌舞伎町グルメ #フジケンマンションセンター新宿支店 #富士建設工業 #初期ヤスドットコム (らぁ麺 鳳仙花) https://www.instagram.com/p/B-GsO9fgl68/?igshid=16l0zhfxwa1ni

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【鳳仙花（新宿 歌舞伎町）】

特製らぁめん

金目鯛のアラ出汁を使用したスープ。

香り、黄金に輝く見た目、味全てにおいて上品なスープ。

レアチャーシューは柔らかな食感でわあっさり系の塩ラーメンはかなり合う。

穂先メンマも程よくコリコリとした食感でこれもまた美味しい。鯛のほぐし身も入っている。

美味しすぎてスープを飲み干しました。

また来ます。

[worldconquest2]

昨日連れて行って貰った新宿の鳳仙花🍜金目鯛で出汁を取ったスープは格別😍😍 また美味しいラーメン屋に連れて行って貰おう🤩🤩🤩 #鳳仙花新宿本店 #西武新宿駅 (らぁ麺 鳳仙花) https://www.instagram.com/p/CVOB3hvB16p/?utm_medium=tumblr

[aiyco]

横浜駅「鳳仙花（ほうせんか）」金目鯛つけ麺に初トライ！アラ使った淡麗系のつけ汁 ｜ はまこれ横浜

コロナが始まってから全然行ってないエリア。

オシャレラーメン屋できてるやん。

ラーメンはお取り寄せできるとこも多いけど、やっぱお店であつあつを頂きたいですね。

わざわざ行かなくなっちゃったエリア、さみしい…

[menlog27]

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(●´Д`●)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 2018年の175杯目！ #つけ麺 #らぁ麺鳳仙花 #鳳仙花 #つけ麺 Instagramでオススメしてもらったつけ麺にトライ‼もちろんハツホー🤩 大好きなはやし田の系列店&新店‼ 金目鯛出汁のあっさりさっぱり魚介スープ 麺ははやし田同様、熟成多加水麺🤩 はやし田好きは試してみてはー☺️ ご馳走様でした🙇 ★おすすめポイント★ 金目鯛出汁の魚介スつけ汁 #金目鯛 #食べログ 3.59 #東京 #新宿 #つけめん#tsukemen #ramen#ラーメン#noodles#noodle#らーめん #foodporn#飯テロ #yummy#instafood#japanesefood#yummy😋#麺スタグラム#ラーメンインスタグラマー #followme#follow#フォローミー#ラーメン好きと繋がりたい #ごちそうさまでした つけ麺馬鹿de麺ヘラの 個人的な感想です ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(●´Д`●)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” (らぁ麺 鳳仙花) https://www.instagram.com/p/BqMrDLkgUNB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=wdptytdjrzbo

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金目鯛らーめん鳳仙花さんでランチ🍜スープも、焼豚も玉子も美味しい🤗　#金目鯛らーめん鳳仙花 #金目鯛らーめん鳳仙花横浜店 #横浜ラーメン #金目鯛 #焼豚たっぷり #横浜 #横浜ランチ #ramen #横浜南幸 #ラーメンランチ #鳳仙花 #鳳仙花横浜店 (Minamisaiwai) https://www.instagram.com/p/CgEwgw2PSZi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[no1026]

らぁ麺 鳳仙花

ラーメン1026 Advent Calendar 2018 七日目。

らぁ麺

ここ2年くらい？流行っている気がする鯛ラーメンの新店。

煮干中華そば鈴蘭 のサードブランド。なお、らぁ麺 はやし田 がセカンドブランド。

なお、イタリアンバー？のCONAなんかと同じ会社らしく、やり手だな。 煮干中華そば鈴蘭 新宿店 - 煮干中華そば

鯛ラーメンといえば、真鯛らーめん 麺魚@錦糸町や鯛塩そば 灯花@曙橋が有名だが、その2店が真鯛がメインなのに対して、こちらは金目鯛がメイン。清湯だが、3店舗で一番ガツンと来るスープだと思う。

真鯛らーめん 麺魚 - 特製真鯛らーめん

鯛塩そば 灯花 - 鯛塩そば

逆に一番癖がなく食べやすいのは灯火かなぁ。

どれも人気になっているこちらの系列だが、煮干し→鶏（のどぐろ）→鯛ときて次はどこにいくのだろうか。

らぁ麺 鳳仙花 - 西武新宿/ラーメン [食べログ]

明日のラーメン1026 Advent Calendar 2018 八日目は、 1026さんです。 よろしくお願いします。

[rablognet]

《新着ラーメンレビュー》 新宿に金目鯛を使うラーメン屋ができたというので行ってみた「鳳仙花」 http://dlvr.it/QjY4nj 《ラーブロ》