#食のトレンド

[genkidesuka2022]

知りたくないですか？ いろいろな食の知識

日本人が知りたい食の知識には以下のようなものが挙げられると思います。

みなさんの何個か思い当たるかも知れませんよ。目次

いろいろな食の知識

和食の基本的な調理法や食材の使い方

旬の食材や地域の特産品の知識

健康に良い食材や栄養素の知識

お酒の種類や銘柄の知識

日本料理以外の外国料理の知識

食文化や食のマナーの知識

食品添加物や農薬の知識

食品の起源や歴史的背景の知識

料理の技術や器具の知識

食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識

食品衛生や食中毒の予防の知識

ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識

料理の美味しさを引き出す調味料の知識

日本酒やワインの選び方や飲み方の知識

料理のプレゼンテーションの知識

食品ロスや廃棄物の問題についての知識

地産地消やオーガニック食材の知識

身体に良い栄養素の知識

食品産業や食品関連ビジネスの知識

世界各国の食文化や料理の知識

食品添加物や農薬、残留物の知識

食品アレルギーの知識

食事制限やダイエットの知識

料理の基本的な技術や調理方法の知識

食器や食卓マナーの知識

季節の食材の知識

地域の食文化の知識

食品ロスの知識

食品安全に関する法律や規制の知識

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

最後に

関連

いろいろな食の知識

和食の基本的な調理法や食材の使い方

和食は、調理法や食材の選び方によって様々な味わいを生み出すことができます。

和食の基本的な調理法や食材の使い方を知ることで、料理の幅が広がり、より美味しい和食を楽しむことができます。

旬の食材や地域の特産品の知識

日本には四季折々の旬の食材があります。

また、各地にはそれぞれの地域でしか手に入らない特産品があります。旬の食材や地域の特産品の知識を身につけることで、より美味しい食事を楽しむことができます。

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素を知ることで、バランスの良い食生活を送ることができます。

日本の伝統的な食事は、豆類や魚介類、海藻、野菜などの健康に良い食材が多く含まれています。

お酒の種類や銘柄の知識

日本には多種多様なお酒があり、それぞれ異なる味わいや香りがあります。

お酒の種類や銘柄の知識を身につけることで、より楽しいお酒の時間を過ごすことができます。

日本料理以外の外国料理の知識

日本人にとって、外国料理も魅力的な食文化の一つです。

外国料理の種類や歴史的背景、食材や調理法の違いなどについて知ることで、より幅広い食の知識を身につけることができます。

食文化や食のマナーの知識

日本には独自の食文化があり、それには食のマナーも含まれます。

食事の場での振る舞いやマナーを知ることで、より気持ちよく食事を楽しむことができます。

食品添加物や農薬の知識

現代の食品には、食品添加物や農薬が使われている場合があります。

これらの成分について知ることで、健康的な食生活を送ることができます。

食品の起源や歴史的背景の知識

食品には、それぞれの起源や歴史的背景があります。

例えば、和食の代表的な料理の一つである寿司は、江戸時代に発展したものであることを知ることができます。

料理の技術や器具の知識

料理には、それぞれの技術や器具が必要です。

これらの知識を身につけることで、より効率的に料理を行うことができます。

食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識

食は、単に栄養を摂取するだけでなく、楽しみ方も多岐にわたります。

料理のアレンジ方法や、より美味しく食べる方法などの知識を身につけることで、より楽しい食事を楽しむことができます。

食品衛生や食中毒の予防の知識

食品衛生や食中毒についての知識を身につけることは、健康的な食生活を送るために非常に重要です。

食品の保存や調理の仕方、食中毒につながる食材などについて知っておくことが必要です。

ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識

最近では、ベジタリアンやヴィーガンなど、様々な食生活が注目されています。

これらの食生活についての知識を身につけることで、健康的な食生活を送ることができます。

料理の美味しさを引き出す調味料の知識

料理の味を決定づけるのは調味料です。

塩や砂糖、しょうゆや味噌、酢や酒など、調味料によって料理の味わいを引き出すことができます。

日本酒やワインの選び方や飲み方の知識

日本酒やワインは、料理との相性が非常に重要です。

選び方や飲み方についての知識を身につけることで、より美味しいお酒の時間を過ごすことができます。

料理のプレゼンテーションの知識

料理は見た目も重要です。

盛り付けやディスプレイの方法によって、料理の印象を変えることができます。料理のプレゼンテーションについての知識を身につけることで、より美味しそうな料理を作り出すことができます。

食品ロスや廃棄物の問題についての知識

食品ロスや廃棄物の問題は、現代社会において深刻な問題の一つです。

食品の選び方や保存の仕方、余った食材を使った料理などについて知ることで、食品ロスの削減に貢献することができます。

地産地消やオーガニック食材の知識

地産地消やオーガニック食材は、より健康的で安心な食生活を送るために注目されています。

地元の食材やオーガニックな食材についての知識を身につけることで、より健康的な食生活を送ることができます。

身体に良い栄養素の知識

身体に良い栄養素には、ビタミンやミネラル、食物繊維などがあります。

これらの栄養素を意識して摂取することで、健康的な身体作りを支援することができます。

食品産業や食品関連ビジネスの知識

食品産業や食品関連ビジネスには、様々なビジネスチャンスがあります。

食品関連ビジネスに興味がある場合は、食品産業や市場動向、ビジネスモデルについての知識が必要です。

世界各国の食文化や料理の知識

世界各国には独自の食文化や料理があります。

これらの知識を身につけることで、異文化交流を深めることができます。また、海外旅行時には現地の食文化や料理を楽しむことができます。

食品添加物や農薬、残留物の知識

食品添加物や農薬、残留物は、健康に悪影響を与える可能性があるため、適切な知識を持って選ぶ必要があります。

これらのものが含まれる食品や、そのリスクを軽減する方法について知ることが重要です。

食品アレルギーの知識

食品アレルギーは、健康上のリスクがあるため、正しい知識を持って対処することが必要です。

アレルギーを引き起こす食品や、症状の種類や対処方法について知ることが重要です。

食事制限やダイエットの知識

食事制限やダイエットは、健康的な食生活を維持するために必要な場合があります。

正しい知識を持って、バランスの良い食生活を送ることが大切です。

料理の基本的な技術や調理方法の知識

料理の基本的な技術や調理方法を知ることで、自分で美味しい料理を作ることができます。

切り方や加熱方法、調味料の使い方などの基本的な知識を身につけることが重要です。

食器や食卓マナーの知識

食器や食卓マナーは、食事の場でのマナーや印象を決める重要な要素です。

適切な食器の選び方や、食事の進め方、マナーなどの知識を持っていることで、社交的な場面での自信が生まれます。

季節の食材の知識

季節の食材は、その時期に旬を迎え、美味しさがピークになります。

また、その時期に収穫される食材は、栄養素が豊富で、健康にも良い影響を与えます。季節の食材を選ぶことで、自然とのつながりを感じることができます。

地域の食文化の知識

日本は地域によって異なる食文化があります。

それぞれの地域の特産品や料理の歴史、作り方、食べ方などを知ることで、その地域の文化や歴史を理解することができます。

食品ロスの知識

食品ロスは、食料を無駄にしてしまうことで、飢餓問題や環境問題を引き起こす可能性があります。

食品ロスの原因や減らすための方法を知ることで、社会貢献や環境保全につながります。

食品安全に関する法律や規制の知識

食品に関する法律や規制を知ることで、自分自身や周りの人々の健康を守ることができます。

食品衛生法や食品表示法、農薬規制法などの法律や規制を理解することが大切です。

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

食に関する最新のニュースや情報を収集することで、自分自身の健康や食生活の改善につながります。

正しい情報を収集する方法や、信頼できる情報源の選び方を知ることが重要です。

最後に

これまでに挙げられた、日本人が知りたい食の知識についてまとめると以下の通りです。

栄養素の知識

食品添加物の知識

食品アレルギーの知識

GMOについての知識

食品の保存方法の知識

食品の調理方法の知識

食品の栄養表示についての知識

食品の産地の知識

魚介類の種類と旬の知識

和食の歴史と文化の知識

日本酒の種類と特徴の知識

緑茶の種類と効能の知識

お茶の淹れ方の知識

豆腐の種類と作り方の知識

だしの取り方の知識

漬物の種類と作り方の知識

そば・うどん・ラーメンの種類と食べ方の知識

寿司の種類と食べ方の知識

和菓子の種類と作り方の知識

洋菓子の種類と作り方の知識

料理の基本的な道具の知識

食材の選び方の知識

食事のマナーの知識

サプリメントについての知識

食の健康効果に関する知識

季節の食材の知識

地域の食文化の知識

食品ロスの知識

食品安全に関する法律や規制の知識

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

これらの知識を身につけることで、食についての理解が深まり、健康的な食生活を今より送れると感じませんか。

また、食についての知識を持つことは、食品業界で働く人たちや、飲食店を経営する人たちにとっても重要で、食の知識を持つことで、食品の品質や安全性を高めたり、おいしい料理を提供することができると思います。

さらに、食についての知識は文化交流や観光にもつながり、特に日本の食文化は世界的に有名であり、日本に来る外国人観光客が日本食を楽しむために、日本人が食についての知識を持つことは大切かも知れません。

食に関する知識は、私たちの健康や文化、社会、経済に影響を与える重要な分野であることと少しでも感じていただければ幸いです。

[recipe-cookingclass]

さあ出来上がり。 ふた通りの美味しさを楽しむために、一つは中華餡掛けで。 もう一つは 特製ソースでカリッといただきましょう。 こどもも大人もみんな大好きなお味。 簡単なのに、お店外食な味をできるって生活の幸せです。 自宅で仕事をするリモートワークや在宅ワークの人が増加したことで ますます家での料理される人が増加しています。 そして何より驚くのがプロ、シェフなどのお料理レシピがあの大手の無料レシピサイトを追い抜いて、人気が高く注目されているのが今現在のネット市場の流れです。 それはとても良いことです。 さぁ召し上がれ。 お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お昼ごはん #中国茶 #スープ #ワンタン #おもてなし料理 #中国 #インスタグルメ #中華料理 #今日のランチ #大人気 #Chinese #トレンド #ランチ #スパイス料理 #ガチ中華 #China #recipe #グルメスタグラム #揚げワンタン #chinesefood #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CpcyNv7S2BC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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トレンドまとめ #0051

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森のたまご イセ食品

2023年12月28日 イセ食品の「森のたまご」は、同社が提供する卵のブランドであり、コクとうまみが自慢の安心安全な卵として知られています。 イセ食品は国内最大のたまご会社であり、森のたまごは同社の代表的な商品の一つです。 森のたまごは、農場からパック詰め、出荷まで自社で一貫管理されており、新鮮さと品質にこだわっています。 また、森のたまごは30年以上にわたり愛され続けており、同社のたまごブランドの中で売上No.1を誇っています。 さらに、森のたまごは栄養価が高く、頑張るお子さんの体づくりをサポートするためのレシピも公開されています。 これらの特徴から、森のたまごは多くの消費者に支持されている人気のある商品です。 December 28, 2023 ISE Foods' ``Mori no Tamago'' is a brand of eggs provided by the company, and is known as a safe and secure egg that boasts richness and flavor. Ise Foods is the largest egg company in Japan, and Mori no Tamago is one of its signature products. Mori no Tamago is fully managed in-house from the farm to packaging and shipping, and we are particular about freshness and quality. Additionally, Mori no Tamago has been loved for over 30 years and boasts the highest sales among the company's egg brands. Furthermore, Mori no Eggs are highly nutritious, and recipes to support the physical development of hard-working children are also available. Due to these characteristics, Mori no Tamago is a popular product that is supported by many consumers. Citations: [1] https://www.ise-egg.co.jp/moritama/ [2] https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12266215112 [3] https://twitter.com/isefoods [4] https://www.ise-egg.co.jp/sp/moritama/ [5] https://www.morinotamago.com/about

[domioblog]

「2023年のフードトレンド！世界が注目する食材とレシピ」- 今年注目されるフード情報をまとめた記事

「2023年のフードトレンド！世界が注目する食材とレシピ」- 今年注目されるフード情報をまとめた記事 #グルメ #美味しい #スイーツ #グルメ女子 #美食 #ランチ #イタリアン #デザート #lunch #cafe

こんにちは。Domioです。 複数のサイト・検索エンジンをお調べした情報をもとに2023年のトレンドグルメを３つご紹介させて頂きます。 代替食品の普及韓国グルメの継続的な人気海外の伝統的なスイーツまとめ 2023年の流行るフードとして、以下のようなものが予測できます。 代替食品の普及 【[ 糖質オフの豆100%麺 ] ZENB 丸麺 ゼンブ ヌードル】 小麦価格の高騰やグルテンフリー志向の高まりから、小麦を使わない代替品が注目を集めています。米粉を使った料理や、豆を原料にした「豆ヌードル」などが、低糖質・高タンパク需要に応える注目フードとなっています。一方で、代替食品には栄養バランスや味・食感などの課題もあります。 韓国グルメの継続的な人気 【リピ確定! 身近な食材でパパッとおいしい…

[nonokikichai]

ご飯の後にキッチンのシンクで水飲み🚰の順番待ちが、、、 #最近のトレンド #頑固ちゃん #のの #偏食王 #チッコテロリスト #食いしん坊猫 #みんなかぎしっぽ。 #catstagram #nekostagram #cat #猫 #ネコ #ねこ #猫好きな人と繋がりたい #アビシニアン #自由猫 #外猫 #俺さま猫 #茶トラ猫 #茶トラ #アビシニアン #カギシッポ #Abyssinian #BlackCat #黒猫 https://www.instagram.com/p/CnV9KpVhpdk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[koch-snowflake-blog]

鈴木 愛理は、日本の歌手、女優、モデル。所属事務所はアップフロントクリエイト、所属レーベルはzetima、UP-FRONT WORKS、Epic Records Japan。『Ray』専属モデル。 千葉県出身。血液型B型。身長161.8cm。 ウィキペディア

出生地： 岐阜県

生年月日： 1994年4月12日 (年齢 29歳)

両親： 鈴木亨、 丸谷 京子

音楽グループ： ℃-ute (2005年 – 2017年)、 ハロー!プロジェクト、 Buono! (2007年 – 2017年)、 あぁ!、 ハロー!プロジェクト・キッズ、 H.P.オールスターズ (2004年 – 2004年)、 4KIDS

兄弟姉妹： 鈴木貴之、 サイキ・スズキ

学歴： 慶應義塾大学環境情報学部 (2013年–2017年)、 慶應義塾大学

父はプロゴルファーの鈴木亨。母は元プロゴルファーの丸谷京子。プロゴルファーの娘であることから、MC等のトークで自らゴルフの話題を出したり、周囲からゴルフの話題を振られたりすることがある。『よろセン!』ではゴルフの授業を担当した。ゴルフに関しては弟の方が巧いとも述べている。出身地である千葉県に本社がある千葉銀行CMで親娘共演を果たしている。

ハロー!プロジェクトに入るきっかけは、モーニング娘。の舞台『LOVEセンチュリー〜夢はみなけりゃ始まらない〜』で、矢口真里が最前列にいた鈴木に向かってステージ上から手を振ったことがきっかけ。

Berryz工房の清水佐紀からは制服のおさがりをもらうほどの仲である。他に、グラビア雑誌『UP to boy』で共演した渡辺麻友とも仲が良い。

℃-uteの曲で一番好きなのは「美少女心理」。

好きな物は母が作った炊き込みご飯。

抹茶も好きでBerryz工房の熊井友理奈とよく一緒に抹茶を使ったスイーツを食べている。2人で組んだ非公式ユニット「抹茶ーず」は2012年11月26日に宇治商工会議所より「宇治茶♥大使」に任命された。2016年11月14日には「宇治市観光大使」にも任命された。

幼少の頃から歌うことが大好きで、歌手になることを目標としてきた。また、コルネットを吹くことができる。

嫌いなものは、ヘビと雷。雷が鳴ると机の下に逃げ込む。

仕事をきっかけにアニメにハマっており、『魔法少女まどか☆マギカ』『化物語』『ラブライブ!』が好きである。

日本武道館での初コンサートのライブ看板が、ミススペリングで｢DUDOKAN｣と表示される。このニュースは反響が大きく、DUDOKANがライブ当日のTwitterのトレンド入りした

新体操選手の畠山愛理とも親交があるが、畠山が鈴木誠也と結婚したため同姓同名となった。　

　　

[kennak]

ジャーナリストでZ世代専門家のシェリーめぐみがパーソナリティを務めるinterfmのラジオ番組「NY Future Lab」（毎週水曜日18:40～18:55）。ジャーナリストでZ世代専門家のシェリーめぐみが、ニューヨークZ世代の若者たちと一緒に、日本も含め激動する世界をみんなで見つめ、話し合います。社会、文化、政治、トレンド、そしてダイバーシティからキャンセルカルチャーまで、気になるトピック満載でお届けします。 8月14日（水）のテーマは『トランプが当選したらやってくる暗黒世界？ アメリカZ世代が恐怖を訴える「プロジェクト2025」とは』。「NY Future Lab」に所属するアメリカZ世代が、「プロジェクト2025」の全容を議論し、その危険性について語り合いました。 ◆アメリカの若者たちが警戒する「プロジェクト2025」とは何か アメリカ大統領選まであと3ヵ月を切りました。カマラ・ハリス氏の正式な出馬が承認され、ミネソタ州知事のティム・ワルツ氏が副大統領候補に決まり、民主党は勢いづいています。 世論調査ではいまだトランプ氏と拮抗していますが、ハリス氏がリードのデータも増えてきています。そうしたなか、若者たちが何としてもトランプ氏にだけは当選してほしくない大きな理由があります。それは、トランプ氏を支持する極右のシンクタンク「ヘリテージ財団」が作成した、新政権の青写真と言われる「プロジェクト2025」です。一体どういった内容なのでしょうか？ ラボメンバーから詳細を聞いてみます。 メアリー：みなさんが「プロジェクト2025」について知らなかったら、ぜひ調べてみて。本当に恐ろしいことになると思うから。たとえば次期トランプ政権では、政治的ではない政府機関、例えばFDA（食品医薬品局）などの機関を、専門家でない人たちに置き換えようとしている。要するに大統領に忠誠を誓う人ってこと。 そうなると、今食べ物に含まれないように規制されている鉛が規制されなくなる可能性がある。企業にとっては鉛を使うほうが安くつくし、それと癒着している共和党のリーダーにとっても利益になるからね。 ミクア：本当にあり得ないよ。私が心配しているのは、「プロジェクト2025」で財政支援や助成金がカットされること。そうなると、主にマイノリティや低所得の子どもたちが、大学教育を受けられる機会が減ってしまう。 そういう人たちは今、学校や在宅勤務のためにWi-Fiや電話、ノートパソコンなどを助成金で与えられているけども、それすらも取り上げようとしている。これがどれほど多くの人々に影響を与えるかは明らかでしょう。 ノエ：トランプ新政権が「プロジェクト2025」を採用したら、アメリカの将来にものすごくネガティブな影響を与えるよね。そう考えると、多くの人が何としてもそれを防ぎたいと思うのは当然じゃないかな。 「プロジェクト2025」は、第2次トランプ政権のための広範な計画をまとめた文書であり、政府の規模を極端に縮小し、大統領に権力を集中しようとするものです。トランプと同じ思想を持つ人材の採用から、特定の政府機関の解体、Woke（ウォーク）と呼ばれる社会的正義を重視するエリート主義の排除、政府から独立している連邦準備銀行も、大統領の支配下に置くとしています。 同時に、女性やLGBTQなどの人権を縮小、大量の移民を強制送還し、アメリカを50年以上前に戻そうというプランでもあります。さらに社会保障や公共事業を減らし、環境規制をなくして気候変動対策も後退させるというようなことが、900ページにわたって細かく書かれています。 ◆恐るべき未来を避けるため、投票に参加する若者が増える？ 「プロジェクト2025」は、アメリカだけでなく私たち地球の未来にも大きな影響を与えます。計画によると、他の安全保障よりも核兵器開発を最優先し、すべての核兵器プログラムの開発と製造を加速させるとしています。その内容はこれまでのアメリカの歴史のなかでもっとも大規模で野心的なもので、そのためには核抑止のための国際条約を拒否するとも書かれています。 一方で、トランプ氏自身は「プロジェクト2025」との関与を否定し、「誰が関わっているかも知らない」と主張しています。しかしながら、このプロジェクトには、かつてトランプ氏に仕えた100人以上の官僚や政治家が関わっており、何よりも彼が常に語ってきたことの多くが反映されています。 また先日、トランプ氏は「プロジェクト2025」の作成者、ヘリテージ財団会長のケビン・ロバーツ氏と、大統領専用機内で親しく語り合う写真がスクープされました。さらに、J・D・バンス副大統領候補は、同じヘリテージ財団の本に前書きを書くほど、近い関係であることもわかっています。 トランプ氏が当選し、「プロジェクト2025」が現実のものになると大変なことになる。若者たちはその未来を恐れています。 ミクア：「プロジェクト2025」は本当に怖い。知れば知るほど「実際にそれが起きてしまったら……」と感じるし、もっと怖いと感じる。私にとっては、誰に投票するかを決めるのに十分な理由になった。実は、最初は投票するかどうかわからなかった。 「どうせトランプが勝つのにバイデンに投票して何の意味があるのか」と思っていたこともあった。でも、「プロジェクト2025」について知ってしまったあとでは、絶対に投票する意味があると感じた。これは本当に酷すぎる。 「プロジェクト2025」を阻止するために、ハリス氏に投票する。そう感じている若者が増えているのは間違いないでしょう。その危機感が、もっと多くの若者たちを投票所へ向かわせるの��しょうか。 「若者はもともと民主党寄りですが、さまざまな理由で投票率が低いです」とZ世代専門家のシェリーが解説するように、若者の投票率アップがハリス氏有利につながっていきます。 一方、ハリス候補に変わってから、若者の民主党への好感度は飛躍的にアップしています。その追い風にもなっているのが、新たな副大統領候補のワルツ氏の起用です。「なぜワルツ氏が人気なのか、果たして若者の投票率を上げることはできるのか。それは次の機会にお伝えしたいと思います」とシェリーはコメントし、話題を締めくくりました。 ---------------------------------------------------- 8月14日放送分より（radiko.jpのタイムフリー） 聴取期限　2024年8月22日（木） AM 4:59 まで ※放送エリア外の方は、プレミアム会員の登録でご利用いただけます。 ---------------------------------------------------- ��番組概要＞ 番組名：NY Future Lab 放送日時：毎週水曜日18:40～18:55放送 出演：シェリーめぐみ 番組Webサイト： https://www.interfm.co.jp/nyfutureweb 特設サイト：https://ny-future-lab.com/

トランプ氏勝利と、米保守系の政策案「プロジェクト2025」に揺れる米Z世代「アメリカの将来にものすごくネガティブな影響を与える」 - TOKYO FM+

[hair5mm]

近年、話題になるスイーツ——いちご飴やクレープ、パフェを振り返るとその形状が縦型であることに気が付きます。この背景にはTikTokやInstagramのリールの縦型の画角の影響もあるのでしょう。

Articles | 食トレンド2024 春夏予測＿ネオ冷や汁、韓国チュロスなどの縦化スイーツ台頭、深夜カフェ、クラフトコーラ 

[mayimkjs]

Mikoto's Notable T1 Timeline Convos (JP Ver)

Taken from the FOOL's MATE research doc

T1 EN

T1 JP

T2 EN

T2 JP

小 means that there is a MINIGRAM based on the convo

Blue notes are about Mikoto

Red notes are about John

Black notes are about either or both

1) 2020/05/25

Jackalope 今日からミルグラム内の音声をオマエらの端末に連動させる。……あー、平たく言うと囚人共もタイムラインで呟き始めるぞって話。 ちなみに言っておくが……オマエらのコメントはアイツらには見えないし聞こえない。一方的な盗聴だと思ってくれ。……ま、だから好き勝手言っても構わねぇってことなんだけどよ。 オマエらが奴らに関与できるのはエスを通してだけだ。それがミルグラムの原則だ。ま、これはいずれわかる話だな。 別に寂しくねぇだろ……オレ様はオマエらをみてるからな。 Kayano Mikoto ……大変なことになってるね。なんなんだろこれ。テレビの企画か何かなのかなぁ。……にしても今のご時世どこの局もこんな危ない企画やんないよねぇ。えっと…… Shiina Mahiru あ……椎名真昼ですー。マヒルで大丈夫。そちらは……。 Kayano Mikoto 榧野尊。僕のこともミコトでいいよ。いやー、良かった話しやすそうな人がいて……よろしくね、マッピー。 Shiina Mahiru …………。 ……マッピー？？？

He extended his かな to かなぁ.

He extended his ね in やんないよねぇ to ねぇ.

僕 is used.

いやー (Ahh)

Introduction to the "マッピー (Mappy)" nickname.

4) 2020/05/27 小

Sakurai Haruka はぁ……はぁ……。 ふぅ……。 あっ……あのっ……コ、コト、コトコトコさん……。 Yuzuriha Kotoko ……何？ Sakurai Haruka ひぇい……え、あの……っ。 ごごっ！　ごめんなさい！ ……ま、またにします……！ Yuzuriha Kotoko ……なんなの？ 3回目なんだけど。 Kayano Mikoto あれ〜、コトちゃん普通にいるじゃん。 看守くんが呼び出しに応じないってプリプリしてたよ。 Yuzuriha Kotoko はぁ？ …… そんなの知らな…… ハルカ……！？

あれ〜 (Oh~)

Introduction to the "コトちゃん (Koto-chan)" nickname.

He calls Es "看守くん (Kanshu-kun)".

The first occurrence of an onomatopoeia (プリプリ).

5) 2020/05/31

Kusunoki Muu ねぇ、ミコトくんはここが怖くないの……？ なんで連れてこられたか思い当たるものもないんでしょ……？ Kayano Mikoto あー、うん。いや勿論怖くないわけじゃないんだけどさ。 ここだけの話……僕まだこれテレビの企画って線捨ててないんだよね。だって本当にヒトゴロシなんてやってないし。 ……だとするとモニタリングされてる可能性あるでしょ。ドッキリみたいな。 だったら、イラついたり、取り乱したり、カッコ悪いとこお茶の間に見せるの恥ずかしいじゃない。 Kusunoki Muu そんなこと考えてたの……？ ドッキリ、か……そうだといいな……。 Kayano Mikoto あ！　だとしたら、むっちゃん可愛いからすっごい人気になるんじゃない？　そういうリアリティショーから売れる子とか最近トレンドだしさ！

あー (Ahh)

うん (Yeah)

いや (Oh of course!)

僕 is used.

Onomatopoeia: イラ (to get irritated, short ver of いらいら)

あ (Ah)

Introduction to the "むっちゃん (Mucchan)" nickname.

6) 2020/06/05

Sakurai Haruka あっ……あ、あ、あのミコトさん。 ミコトさんが大事だって言ってたコ、コミュニケーション……？ が、がんばろうと思って……。 あの、ミコトさんのすきなたべものはなんですか…… Kayano Mikoto お？　いいねぇ～ハルくん。 そうそうこの生活いつまで続くかわかんないし、コミュニケーションは円滑にしたほうがいいと思うんだよねぇ。 好きな食べ物ね……なんだろな、パスタと馬刺し。あとタピオカとか、最近は固めプリンかな。 ハルくんは？ Sakurai Haruka ……あ、な、なんだろ……。 ハ、ハンバーグと、オムライス、あと、な、なんだろ。 あっ。 わたあめ……。 Kayano Mikoto わっ、わたあめ！？ わたあめが上位３つに入ってくる人いる！？ Kayano Mikoto/John ……いやー、ウケるなハルくんは。

あ (Ooh)

He extended his いいね to いいねぇ

ハルくん (Haru-kun)

He extended his ね in だよねぇ to ねぇ

ハルくん (Haru-kun)

わっ (wow)

いやー (Man)

ハルくん (Haru-kun)

Nether 僕 or 俺 is used here.

7) 2020/06/11

Kayano Mikoto カズさんって趣味あります？ 僕大人っぽい趣味始めたいんスよねー。 10年後もできる感じのやつ。 Mukuhara Kazui あー、趣味か。なんだろうね……。 ん、トローリングかな。 友人が船持ってるもんで良く行ってたよ。 あとは飲みに行ったついでのダーツくらいか……。 そういえば、ミコトは酒飲むの？ Kayano Mikoto あ、僕もダーツちょっとかじってますよ。 酒かー。多分人並み以上には飲めるッスね。 大学生のとき飲みまくってたんで。 でも……カズさん相当飲みそうっスね。 Mukuhara Kazui ……わかる？ それが一番の趣味かもな。 なんでも飲むよ。ビールでもワインでも焼酎でも。

Introduction of the "カズさん (Kazu-san)" nickname.

僕 is used.

んスよねー

ねー (not)

あ (Ahh)

僕 is used.

かー (huh?)

ッスね

カズさん (Kazu-san)

っスね

8) 2020/06/14 小

Kayano John ねぇねぇ、イライラギスギスしてんの迷惑なんだけど。 いい加減周りに気をつかわせるのやめなよ。 Kayano Mikoto 今大学生だっけ？　そんなんじゃ社会じゃやってけないでしょ。 Kajiyama Fuuta ハァ？　うるせぇな。 言われたかねぇんだよ。こんなフザけた状況で、チャラチャラしやがって気に入らねぇ。 オマエのほうがよっぽど場違いじゃねぇか。 ……あと全員あだ名で呼んでんのキメェからな。 Kayano Mikoto はー、マジになるのバカらしいって。 どうせ、どっかのテレビの企画ものだろ。 こんなゆるゆるの監獄あるわけないじゃん。 あと、あだ名も全員じゃないし。 アマネみたいな子どもと、シドウさんみたいな近寄りがたいタイプにはつけないし。 実際、フータにもつけてないだろ？ Kajiyama Fuuta ……オイ、オレはどっちだてめぇ。

ねぇねぇ (Hey, hey)

Onomatopoeia: イライラ (to get irritated)

Onomatopoeia: ギスギス (stiff)

Nether 僕 or 俺 is used here.

はー (sigh)

マジ (serious, short form of 真面目)

Onomatopoeia: ゆるゆる (slowly/loose)

9) 2020/06/20

Kayano Mikoto ……お、やっぱここにいた。 シドウさん、今良いスかー。 世間話しましょうよー。 Kirisaki Shidou ！　ちょっと待ってくださいね……。 あの……話をするのは構わないんですが、わざわざタバコを吸っているときに来なくても……。 煙たくないですか？　榧野くんは非喫煙者でしょう？ Kayano Mikoto いや、消さなくていいのに！　もったいない！ 僕もたまーに吸いますよ。電子ですけど。 ほら、タバコの場でのコミュニケーションってあるじゃないっスか。 シドウさんと話すには今かなって。暇だし。 そういやずっと気になってるんスけど、シドウさんってなんでいつも手袋してんスか？ Kirisaki Shidou ううん……。 そうですね……なんとなく……指を保護していると、外したときに指先の感覚が研ぎ澄まされるような気がするんですよ……。 思い込みなんでしょうけど……気の持ちようで。

お (Oh)

スかー

He extended his か to かー

He extended his よ to よー

いや (Ah)

僕 is used.

っスか

るんス

んスか

10) 2020/07/01 小

Kayano Mikoto ねぇねぇ、コトちゃん。 僕、初めて名前聞いたときからずっと思ってたんだけどさ。 「ミコト」と「コトコ」って名前にちょっと兄妹感ない？ Yuzuriha Kotoko ない。 Kayano Mikoto そんなこと言わずにさ。 ここは一つ、コトコトコンビとして仲良くやってこうよ！ Yuzuriha Kotoko やってかない。

ねぇねぇ (Hey, hey)

コトちゃん (Koto-chan)

僕 is used.

11) 2020/07/08

Kashiki Yuno ミコトさんってさー。 ずっと気をつかってて疲れないの？ ま、好きにしたらいいんだけどさ。 Kayano Mikoto え……ヤダな、何言ってんの？ 気をつかってなんかないよ。 みんなと円滑なコミュニケーションとるのは当然のことだろ？ ほら、そういう意味じゃ、ゆんちゃんだって ニコニコしてみんなと仲良くやってるじゃん。 Kashiki Yuno あたしは笑いたいことでしか笑わないもん。 でも、ミコトさんは人が話してるときに意図的にニコニコしてるでしょ。 ほっぺた疲れないかなー？って。 あ、やっぱ社会人ってそうなっちゃうわけ？ ……たまに見るよね、そういうタイプ。 Kayano Mikoto はは、ゆんちゃんは歯に衣着せない子だなー。 ……そんなつもりなかったんだけど、言われてみれば、まぁ、確かに。 会社入ってからなのかもなぁ……これ。ほら、人当たり悪いだけで、損するじゃん？

え (Eh)

ヤダ (Aha)

ゆんちゃん (Yun-chan)

はは (haha)

Introduction of the "ゆんちゃん (Yun-chan)" nickname.

He extends his な to なー

まぁ (Yeah)

He extends his な to なぁ

12) 2020/07/15 小

Momose Amane え、勉強ですか？ 楽しいですよ。 私にとって勉強は娯楽ですから。 ミコトさんにとっては違ったんですか？ Kayano Mikoto 全然全然！ ただの手段だよ……良い会社入るために必要最低限にってヤツ。 実際、ほぼほぼ学科で入れる美大行って、キュレーションとかやっ……えーと、わかんないか。 うーん。アマネは言葉選びが子供っぽくないから、ついつい噛み砕くの忘れちゃうな……。 Momose Aman 大丈夫ですよ。 わからない言葉はあとで調べますから。 しかし、美大……というとミコトさんはお絵描きが得意なのですか？ こう言ってはなんですが、少し意外です。 Kayano Mikoto いや、別にー？ まぁ、入試のために最低限はやってるけど。 美大っていっても、たいして描かない学部もあるんだよ。僕効率派だからね。行きたい就職先から逆算して、ディレクションとかマネジメントとか勉強して〜……って、またやっちゃってるな……。

Onomatopoeia: ほぼほぼ (almost)

うーん (Hmm)

Onomatopoeia: ついつい (unintentional)

いや (No)

He extends his に to にー

まぁ (I mean...)

僕 is used.

って (ah)

13) 2020/08/04

Kayano Mikoto そういや2人は、なんでタバコ吸い出したんスか？ 僕はもう完全に仕事場のコミュニケーションのためですけど。 Mukuhara Kazui ん？覚えてないな……。 今はそうでもないんだろうけど、昔は吸ってて当たり前みたいな空気が周りにあったしなぁ。 シドウくん、覚えてる？ Kirisaki Shidou ……俺は、なんでしょうね。 たぶん……身体に悪いことがしたくなったんですよ。 Kayano Mikoto あー、なんとなくわかります。 ド深夜のラーメンみたいなもんスかね。

んスか

僕 is used.

あー (Ahh)

んスかね

14) 2020/10/06, Mikoto's Birthday

Kayano Mikoto ■■……ッ……ガ……■■……ァー……ッ……■……■■■■■……！！ Yuzuriha Kotoko …………ふん。 ようやく静まったか、榧野尊。 Yuzuriha Kotoko …………。 誕生日を祝って欲しい、ね。 別に構わないけど、そういうのって自分から言うものなの？ Kayano Mikoto あとコトちゃんでコンプリートなんだよ。 1人逃すとモヤモヤして寝れないでしょ？ こうなると背に腹は変えられないってね〜。 Yuzuriha Kotoko はい、オメデト。 ……これで眠ってくれるなら安いものね。 Kayano Mikoto おー、ありがと！！ いやー、スッキリスッキリ。

コトちゃん (Koto-chan)

Onomatopoeia: モヤモヤ (uncertain feeling)

あー (Oh)

いやー (Now)

Onomatopoeia: スッキリスッキリ (a weight off one's shoulder)

15) 2021/04/17, Release Date of “Magic”

Momose Aman …………。 Kayano Mikoto あれ、おかえりーアマネ。 ……どうしたの、怖い顔して。 あっ、看守くんに呼ばれたのか！ Kayano John どうだった？　泣いた？　 怖くて泣いたんだろー！ Momose Aman ……良いでしょう。 真っ向勝負、望むところです……。 Kayano John あれー、おーい。 ねー、聞いてるー？？　おーい。

あれ (Oh)

He extends his り in おかえり to りー

あっ (Ah)

看守くん (Kanshu-kun)

あれー (Huh)

おーい (Oi)

ねー (Hey)

16) 2021/08/13, Release Date of “MeMe”

Kayano Mikoto うー、あいたたた……。 あーー、もう踏んだり蹴ったりでワケわかんないよ……。 Yuzuriha Kotoko ……おかえり。 どうだった？ Kayano Mikoto あー、コトちゃんただいま……。 もー、どうもこうもないよ！見て、この頭！大きいコブ！何されたか覚えてないんだけどさ！暴力だ！！ Yuzuriha Kotoko ふーん、それは災難だ。

うー (Ugh)

あいたたた (ow ow)

あーー (Ahh)

あー (Ah)

コトちゃん (Koto-chan)

もー (Honestly)

17) 2021/10/06, Mikoto's Birthday

Kayano Mikoto ……あぁ、フータか。 どうしたの？　僕の誕生日を祝いにきた？ Kajiyama Fuuta はぁ？　知らねぇよ、お前の誕生日なんて。 ……なんだよ、いつもよりテンション低いな。誕生日なんてバカみたいに浮かれてそうな人間じゃねぇか。 Kayano Mikoto うん、そのはずなんだけどねぇ。 ……さすがに疲れてきたのかな。言いようのない不安があるんだよな……その、まるで自分が間違ってるんじゃないか、って。 はは、そんなことお前に言ったって仕方ないかぁ。 Kajiyama Fuuta ハイハイ、その通りだな。 オレに言われてもどうしようもねぇ。 ……でも、それは、わからんでもない。 つうか、わかる。 それがオレが感じてるやつと一緒なら、これからどんどんデカくなる……多分な。 ま、オレなんかと話してねぇで他のヤツらに会いにいくこった。おめでとうおめでとうってバカみたいに言われてこいや。

あぁ (Ah)

僕 is used.

うん (Yeah)

He extends his ね to ねぇ

はは (Haha)

He extends his か to かぁ

[recipe-cookingclass]

『濃厚ないかの揚げワンタン』レシピをご紹介いたします。 2種類の頂き方は絶品で、カリッと美味しい揚げワンタン。烏賊だからこそ美味しい濃厚な味わいと、プリっとした食感が美味しい。 タンパク質を上手に摂り入れられるので 低糖質、糖質制限中���高タンパク質などの食事をされていらっしゃる方にも 美味しすぎるのに嬉しいレシピ。 2種類の頂き方でぜひ楽しむ幸せを 味わってください。 料理を楽しめる人は、料理の時間こそが幸福ホルモンで満たされて とても良い効果が期待できるとかお聞きしました。 お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お昼ごはん #餃子 #スープ #ワンタン #おもてなし料理 #中国 #インスタグルメ #中華料理 #今日のランチ #大人気 #Chinese #トレンド #ランチ #スパイス料理 #ガチ中華 #China #recipe #グルメスタグラム #揚げワンタン #chinesefood #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CpcwGAuSJ17/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lastscenecom]

飲食業は昔から開業しやすいが廃業も多い。1年未満で廃業する店は約38％、1～2年未満は26％で、合算すると開業から2年未満で約64％が廃業している。

廃業するラーメン店が急増する“本当”のワケ。「トレンドの変化が激しすぎて」個人店はますます厳しい状況に（週刊SPA!） - Yahoo!ニュース

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トレンドまとめ #0049

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全国のこども 食堂

2023年12月28日 全国のこども食堂は、子どもが一人でも行ける無料または低額の食堂であり、地域食堂やみんな食堂とも呼ばれています。 こども食堂は、子どもたちが安心して食事をとることができる場所であり、地域のボランティアや支援団体によって運営されています。 こども食堂は、子どもの貧困対策や地域交流の場としての役割を果たしており、全国各地でその数を増やしている取り組みが行われています。 具体的な取り組みや支援団体については、認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえなどが関連情報を提供しています。 また、こども食堂ネットワークでは、地域ごとのこども食堂の一覧や関連情報を提供しています。 December 28, 2023 Children's cafeterias across the country are free or low-cost cafeterias that children can go to by themselves, and are also called community cafeterias or everyone's cafeterias. Children's cafeterias are places where children can eat in peace, and are run by local volunteers and support groups. Children's cafeterias play a role in fighting child poverty and as a place for community interaction, and efforts are being made to increase the number of children's cafeterias across the country. Regarding specific initiatives and support groups, the certified NPO National Children's Cafeteria Support Center Musubi and others provide related information. In addition, the Children's Cafeteria Network provides a list of children's cafeterias by region and related information. Citations: [1] https://congrant.com/project/musubie/755 [2] https://musubie.org [3] http://kodomoshokudou-network.com [4] https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000044382.html [5] https://lastman.dialogue.or.jp

[monogusadictionary]

なんか印象に残っちゃって忘れられなくなった会話ってありませんか？私はよくあるんですが、その1つに前職で飲み会の後に帰りの電車で一緒になった先輩（以下、読書先輩）が何気なく言った

「スマホゲーなんかやってる奴らは負け組だからな。本も読まねーでよ。」

というのがある。

　それ自体は読書先輩も帰りの電車でスマホを弄っているオッサンを見て何の気なしに言った事で、然したる興味や関心の上に言った事でも無かったと思う。もしかしたら「俺は本を読んで通勤時間も有効活用してる」アピールだったのかもしれない。私は特に深く考える事も無く「そっすねー」で流してそのまま先輩と解散し、その内そんな会話があったこと自体も記憶の奥底に沈んで行った。

　時は流れ、先日取引先との会食の後で、先方の副部長と帰りの電車が同じになってしまった。内心舌打ちしたくなるのを隠しつつ、営業の顔を顔面に張り付かせていると、部長は徐にスマホを取り出し画面を擦り始めた。そう、その時確かに見えてしまった。スマホゲーだ。自分がやってないので何のタイトルかは分からない。でもそれは確かにスマホゲーだった。日本を代表する、例えば巷で言う就職偏差値で言えば60後半の、超一流企業の副部長が目の前でスマホゲーをやっていた。私は思わず目を見開いてしまった。

「スマホゲーやられるんですかっ！？」

が喉元まで出かかったのだが、まさかスマホ覗いちゃいましたとも言えず、結局何のタイトルかは分からないまま、発狂するくらい気になりながら部長は会釈して電車を降りて行った。そして同時に読書先輩の事を鮮烈に思い出してしまった。取引先の副部長と当時のパイセンは例えば年収で言えば少なくとも倍半分は開きがあり、今後の昇進可能性も踏まえるとそれどころではない。肩書で言えば豚と真珠だ。読書先輩、負け組は貴方でした。それから、その事実が何となく気になり、なんで偉い人がスマホゲーしてたのか考えているのだが、以下何となく考えて見た事を書きたいと思う。

　2010年代前半、東大生の就職先はスマホゲー開発会社だった。それが社会的に良い事か悪い事かと問われればそれは分からないのだが、とにかく儲かったので皆社会最高の頭脳をスマホゲー作りに捧げに行っていたし、それは一つの大きなトレンドだった。そういう事実は私も知っているけども、私はそれ以上に深く突っ込もうとも、調べてみようとも、ましてスマホゲーを実際にやってみようとはしなかった。

　スマホゲー副部長は、先方の社内では結構異例の出世をした方だ。仕事はスマホゲーとは掠る事も無い程遠い分野の企画系。話していてもとてもアンテナが高く（話の長い）方だった。思うに、スマホゲー副部長はそうしたトレンドの中で、実際に自分もやってみようと思ったのではないか。これは半分冗談で半分本気だ。自分が転職して事業会社に来てから好きになった座右の銘が一つある。「神は細部に宿る」という奴だ。

　私は今事業を企画したり評価したり、そんな立場で仕事をしているが、以前別の記事でも書いた通り、事業の成否を握るのは専門性、もっと言えば当該事業について、箸の上げ下ろしまでの細部をどれだけ知っているかだ。例えばスマホゲーという領域において、殆どの銀行員の意識は自分が直接担当していない限りは「スマホゲーが流行っていて東大生が行っている」止まりだと思う。良くてどんなプレイヤーがいるかを少し知ってるくらいだ。自分で実際にやってみるか。まで辿り着く人間はほぼいないと思う。

　事業会社に来て、特に技術系の人間のヲタク度合いは凄い。何が凄いって、実際に自分がやってみるのだ。書籍を読むのは入り口以前で、論文や最新の見解を調べて、その内に休日を返上して現場に行き始める。多分彼らは分からない事、知らないことが気持ち悪いんだと思う。恐ろしい知識欲だ。それを50とかになってもまだやってる。大きな子供みたいだ。そしてこれが日本を焼け野原から世界に冠たる技術立国に押し上げた恐るべきパワーの源泉だったのではないかと思う。

　読書先輩は確かに読書していた。新書とか好きなんだろう。でも彼は浅く広い。そこから先に進めない。だからその程度。スマホゲー副部長は技術系だ。多分、何となく気になってしまったのではないか。滅茶苦茶流行ってる、東大生がこぞって行く、「スマホゲー」、少し前の日本の最先端のトレンドに。そして、自分も実際にやってみようと思ったのではないか。そういう探求心が、彼をそこまで押し上げたパワーの源泉だったのではないか。

　ということを色々グルグルと考えているのだが、もしかしたらただCM見て「面白そうだな」と思っただけかもしれない。私の考え過ぎだとは思う。ただ、少なくともこの話で一番の負け組は読書先輩であることだけは間違いないので、とりあえず自分が被弾しない様に特定のカテゴリの人を負け組と呼ぶのは止めておこうと思う。

https://note.com/bank_of_itabashi/n/n6e187a9cc05a