#대전 본가에서 #한가위 #차례를 모시고 나노식품(#nanofood)과 #나노수를 챙겨서 #고향 #세종시 조상님들 #성묘 후 #집성촌 친척들 집에서 서로의 소식과 추석의 풍경을 나누고 있다. 차례음식과 #음복술을 나누며 어르신들께서 들려주셨던 다양한 추억과 전통을 들려주고 있다. 차례와 성묘, 전통 #송편과 #토란국 등 차례음식 준비, #강강술래와 전통놀이, #달맞이와 건강과 행복 기원, 옛날의 추억들 특히, 어르신들은 전쟁 중에도 조심스레 추석을 지켰던 이야기나, 고향 대청마루에서 가족들과 함께 보냈던 추석의 따뜻한 기억들을 자주 이야기 하였다. 이러한 시간은 옛날 추석의 따뜻한 분위기와 가족 간의 #유대감을 잘 보여주며 어르신들의 이야기를 통해 우리는 #전통과 가족의 소중함을 다시금 느낄 수 있는 소중한 시간이다. 이러한 소중한 전통을 자손들이 보고 배우게 하는 것이 올바른 #역사이고 #문화이다. 정겨운 친척들과의 소중한 시간을 뒤로하고 #양평 #처가댁으로 향한다. #나노식품 #영양전달체 #창시자 #김동명
Hi~ This is Admin Ju. Today I'm going to introduce you about 추석
추석, which Koreans love, has delicious food and various games. It is too bad to enjoy it alone, so I'm going to introduce it you. First I will briefly explain about 추석(Chuseok) and introduce 송편(Songpyeon), the epitome of 추석(Chuseok), and other foods .And then I will explain about the Chuseok's play at the end.
추석 is one of the holidays of Korea. 추석 is on August 15 of the lunar calendar. It is said that Chuseok originated from the Silla Gabae. Also Chuseok is the day when we prepare food and perform ancestral rites. If you interpret 추석 literally, it means that the moonlight of autumn is the best night. So 추석 means a holiday when the moon is particularly bright.
Next, The holiday food of 추석 is 송편 (Songpyeon). it is cooked when people hold memorial service for their ancestors and prepare some food for service. They cook for their ancestors and hold ceremony, and then people share foods with their families, relatives, and neighbors. The date of eating 송편 is little bit different for each region. Then, How to make 송편? First, knead rice flour and make a round shape with cinnamon powder, sesame, chestnut, jujube, etc. according to one's taste. And then steam them well for 15minutes. There are other foods that you can eat with 송편 on 추석. They are 토란국, 화양적, and 누름적. 토란국( Toran soup ) is a food that is boiled by mixing kelp and beef. 화양적( Hwayangieok ) is a food that is seasoned with mushrooms, bellflower roots and beef, then roasted and put on skewers. Also the method of making 누름적 is similar to making 화양적, but 누름적 is baked with eggs and flour. These foods are served on the table with 송편.
The last thing I want to introduce is some plays when we are on 추석, they are 강강술래(Ganggangsulae) , 줄다리기 (Tug-of-war) , 기마싸움, etc. Although there are many games, I will just introduce about 강강술래(Ganggangsulae). 강강술래 is a game that is likened to the moon that symbolizes abundance. The way to play is to play with several people holding hands and singing "강강술래~ 강강술래"( Ganggangsulae~ Ganggangsulae) while drawing a circle under the full moon.
Did you learn the fun of Chuseok through this post?
If you come to Korea on Chuseok, I hope you try it and experience it.
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