初物っていいもんです。
食べると長生きするってね。
貝塚市水間寺会館
貝塚市水間町 新築 リフォーム坂口建設
何気なく1年経つのが早いと口にする。
日々流れていく時間と季節に区切りをつけて1年がすぎる。
地球や太陽がグルっとまわるとはっきりわかる前からある時間。
そしてそこに始まりがあるから正月ができ、良くも悪くも心機一転始められる。
だから初物という言葉が生まれるんですね。
それを食べると長生きするなんて言葉もね。
そうやって人々はけじめをつけて慎ましやかに喜びを生み出して生活を営んでる。
最高〜!!
季節を感じるには 、食文化が1番わかりやすいですかね。
そんな意味でいうとこの貝塚市というところは、山もありの海も近いから食での季節がわかりやすい。
ちなみに山育ちの私は春になるとタケノコ、菜の花、玉ねぎって感じですが、
この季節の海の幸はやっぱりワカメちゃん!!
昨日も愛しのわかめちゃんを探しに、カツオになった気分で、久しぶりに田尻漁港に朝からおでかけ。
コロナも落ち着いて人が賑わってます。
ありましたよ、このお店!
わかめちゃん専門店
トロ箱100円!!
物価の上昇にも負けず、今年も安くて大量。
すぐさまGET!!
その他にも春のものといえば、ナマコにハマグリと ハンターの気持ちになって店先を1軒1軒くまなく物色!
マナコもGETし、ハマグリさんを発見するも今年はまだまだ小振りで、買うのは断念。
ジュディ−は大好物の小さい穴子をてんぷらにして食べるが好きなので、それもゲット。
そしてこういう市場に来ると、お魚だけでなく野菜や干物にこんにゃく、どて焼きと色んなものが売られてる。
ちなみに私のもう一つのお目当ては、ここで売られてるチャンジャ。
これまたビールに合う。
そしてよく朝からご飯食べずにここに行きては、
この市場の1番奥にあるお店で、タコライスとうどんを食べるのが楽しみ。
今日は食べてない、なぜかはすぐわかる。
そのお店には鳥の唐揚げが売られてるんですが、このお店は泉南の樽井で有名な鳥の精肉店 「鳥甚」というお店らしい。
土曜日も我が家の夜ご飯、��ュディーお得意の鳥の唐揚げだったんです。
朝起きてあまりにもお腹が減ってるので我慢できずに食パン食べよと台所に行くと、昨晩の唐揚げが5つばかり残ってたんです。
早速パンに乗せてチーズとマヨネーズかけて、チキンチーズバーガーならぬチキンチーズサンドを作って食べてたらジュディーが洗濯物干して降りてきて、
「あっ!唐揚げたべられてる!!」
なんや君、食べたかったんかーーい。
すいません(-_-;)
お詫びに買いましたよ、田尻漁港で鳥甚の唐揚げ。
めちゃ美味しかったけどねw
いやいや鳥甚さんには悪いけど、ジュディーの味に比べたら足元にもおよびませんけどね
ヌードバー君、その場合はゴマやがな(^o^;)
よし、ここまで来たら昼からプッシュ!!いわすでーーー!!!
もう一つ最後のトドメのビールのあてや、
田尻漁港からは帰りがけの泉佐野大宮にある春日通り商店街のアーケードを出てすぐにある、
「ちうち商店」練り物屋さんです。
ここのてんぷらがまた旨い。
タイミング良ければ揚げたてホカホカがゲットできる。
店先でオヤジさんが練ってすぐあげてくれてる。
揚がったてんぷらは店先のカゴに入ってます。
今書いててもヨダレが(^o^;)
ちなみに私はごぼ天ははずせませんが、紅生姜を細かく刻んだのが入ってるの好き。
みんな美味しいけどね。
まぁ、そんなこんなで帰ったら直ぐに、
行儀悪いお皿にあけてと叱られながら
わかめを茹でてもらって、ナマコを切って
わかめの茎の硬い部分がまたコリコリして美味しいよね。
甘くダシで炊いても美味しいけど、そのままポン酢で食べるのがたまらなく美味しい。
春ですねw
また今度機会あればハマグリの美味しい食べ方お見せしまーす。
リフレッシュして今週も寒いて言うけどがんばろー!
今週もどうぞよろしくおねがいします。
貝塚市 岸和田市 泉佐野市 泉大津市 和泉市 泉南市 阪南市 熊取町 忠岡町 田尻町
天然素材スイス漆喰カルクオウォール
リボス自然塗料取扱店
0 notes
2022年11月2日
サミットに向け G7それぞれのお好み焼き開発へ 「ひろしまブランドアンバサダー」宣言(RCCニュース)
来年、開催されるG7広島サミットに向け、7か国の食文化を重ねあわせた国ごとのお好み焼きを開発する取り組みが始まります。
広島県では、ブランド力を高めるため、「元気・美味しい・暮らしやすい ひろしま」を発信する取り組みをしています。
これに賛同するスポーツや食文化などの3つの団体が、「ひろしまブランドアンバサダー」を宣言しました。その取り組みの1つとして発表されたのが…。
お好み焼アカデミー 佐々木茂喜 代表理事「チーム オコノベーションです。このチームで目指すのはG7、7か国のお好み焼きの開発です」
チーム名は、お好み焼きとイノベーションを組み合わせたもので、おいしいお好み焼きで世界中を笑顔にすることを目標に掲げます。
さまざまな食材を組み合わせることができるお好み焼きの魅力を生かし、まずは7か国それぞれのお好み焼きを開発します。
お好み焼アカデミー 佐々木茂喜 代表理事「G7各国の食文化や食材を研究・調査して、広島のお好み焼きとどうコラボレーションできるか、この辺をイノベーションにしていきたい」
7か国のお好み焼きは、「年内には開発したい」としています。開発したお好み焼きは、県内の店舗で展開し、サミット開催の機運を盛り上げたいとしています。
― いろんな食材を組み合わせることができるのがお好み焼きの魅力。お好み焼きで世界中を笑顔にという目標。きょうのニュースはG7各国の…ということだが、ヨルダンでもお好み焼きを広めようという取り組みを中根さんが取材してきましたが…。
中根夕希キャスター「おいしさだけでなく、復興などの歴史も伝えられるのではないでしょうか」
はやクリスマスムード 広島アンデルセンでイルミネーション点灯(中国新聞 11月1日)
広島アンデルセンでイルミネーション点灯 早くも街中にクリスマスの装い(RCCニュース)
広島市中心部にある広島アンデルセンの敷地内では、1日、イルミネーションが点灯されました。店頭には早くもクリスマス関連の商品が並べられています。
広島市袋町小 5年生(1日)「3、2、1、点灯」
広島アンデルセンにある憩いのスペース「ヒュッゲパーク」です。
1日、敷地内に植えられたおよそ7メートルの「もみの木」に光が灯されました。ほかのオリーブの木なども点灯され、広場全体が光に包まれます。
点灯式で、児童合唱団によるウインターソングも披露される中、広島アンデルセンでは、例年よりおよそ1か月早めてクリスマス商戦をスタートさせました。
店内には、クリスマスの季節を感じさせる商品が並びます。
イルミネーションを見た人「もうクリスマスなんだという感じですね。あったかい気持ちになります」
広島アンデルセン 藤井秀明 店長「一足早いクリスマスですが、たくさんのお客さまにご利用いただいきたいなと思います」
2階のレストラン「アンデルセンキッチン」からは、イルミネーションを見ながら料理やワインを楽しむこともできます。
広島アンデルセン 藤井秀明 店長「2階ではレストランで冬のビュッフェを展開しておりまして、メインのローストビーフを中心にパンと料理を展開しておりますので」
料理は、およそ40種類。来月22日からは4日間限定のスペシャルメニューが用意されるということです。
テイクアウトメニューにも力を入れています。新作のクリスマスケーキに、伝統的なクリスマスのパン「シュトレン」…。オードブルやローストチキンなど大人から子どもまで楽しめるパーティ料理も予約できます。
広島アンデルセン 藤井秀明 店長「(広場では)シュトレンやパネトーネ、グリュック(ホットワイン)など(1階の)サンドイッチスタンドで販売しております。ぜひ温かいドリンクとともに楽しんでいただければと思っております」
クリスマスまでの日々を心豊かに過ごしてもらいたいという思いが込められているというこのイルミネーション…。毎日、夜10時まで点灯されるということです。
30万世帯分の電力を供給 中電三隅発電所2号機が営業運転開始(島根・浜田市)(FNNプライムオンライン)
浜田市にある中国電力三隅発電所2号機がきのう営業運転を開始しました。中国電力の火力発電所、三隅発電所2号機は出力が100万キロワットで、30万世帯分の電力を供給できます。運転中の1号機と合わせた出力は200万キロワットとなり、石炭火力発電所としては中国電力管内で最大、国内でもトップクラスの規模となります。燃料に石炭に木質バイオマスを混ぜた燃料を使うことで、中国電力は年間50万トンほどの二酸化炭素を削減できる見込みだとしています。
出力100万キロワット 2号機公開 三隅発電所(BSS山陰放送 11月14日)
11月1日に営業運転を開始した島根県浜田市三隅町の中国電力三隅発電所2号機が、14日、報道陣に公開されました。国内最大級の火力発電所で、電力の安定供給に期待がかかります。
14日は現地で安全祈願式があり、中国電力の瀧本夏彦社長らが玉串を捧げ、安全操業と安定的な運転を祈願しました。
三隅発電所2号機は出力100万キロワットで、再稼働準備中の島根原子力発電所2号機の82万キロワットをしのぎ、建設中の3号機の137.3万キロワットに迫ります。これで三隅発電所全体では200万キロワットとなり、中国電力全体の発電量の3割を担います。
三隅発電所では石炭を燃焼させて作る蒸気を600度近い高温と高圧にして大型のタービンを回す「超々臨界圧発電」により、効率を高めているのが特長で、旧式の火力発電所より二酸化炭素排出量を大きく減らせるとしています。
中国電力 瀧本夏彦社長 「三隅2号機の営業運転に入った、つまりは供給力として計上されることになったのは、非常に心強く思っておりますし、我々もしっかり運転していきたい」
中国電力は今後、三隅発電所2号機の操業開始に伴い、山陽側の旧式な火力発電所を廃止していく計画です。
高級車センチュリー購入は「違法」 知事に全額請求 山口県に命じる(毎日新聞)
山口県がトヨタの最高級車「センチュリー」を貴賓車として購入したのは裁量権を逸脱した違法な公金の支出だとして、元県職員の男性(75)が県を相手取り村岡嗣政(つぐまさ)知事に購入費2090万円を請求するよう求めた住民訴訟で、山口地裁(山口格之(のりゆき)裁判長)は2日、全額を知事に請求するよう県に命じる判決を言い渡した。公金の支出を違法と認め、自治体の長に支払いを求める判決は異例。
住民訴訟では、皇族が来県した時などに使う貴賓車を保有する必要性や新車購入の妥当性が争点となっていた。【福原英信、堀菜菜子】
NATO加盟なら核配備容認も スウェーデン新首相(AFPBB)
【11月2日 AFP】北欧スウェーデンのウルフ・クリステション(Ulf Kristersson)新首相は1日、同国の北大西洋条約機構(NATO)加盟が実現した場合、自国内への核兵器の配備を容認する用意があると述べた。前政権からの方針転換となる。
2週間前に就任したばかりのクリステション氏は、同じくNATO加盟を申請しているフィンランドのサンナ・マリン(Sanna Marin)首相と、同国の首都ヘルシンキで共同記者会見に臨んだ。
自国内への核兵器配備を受け入れるかとの質問に対し、マリン氏は「いかなる前提条件も付けるべきではない。何についてであれ未来への扉を閉ざすようなことはしないと決めている」と答えた。
クリステション氏は「フィンランド首相とまったく同意見だ」「スウェーデンとフィンランドがこうした問題について共同歩調を取るのは至極当然のことだ。その意味でも、フィンランドと協力していくことしか念頭にない」と語った。
ただ両氏は、条件に関して「いずれ」取り決められる余地があるとも述べた。
スウェーデンが今年5月にNATO加盟を申請をした時の政権与党、社会民主労働党は、領土内への核兵器の配備やNATOの恒久的な基地の設置をめぐる問題については、留保する考えを示していた。
フィンランドは、核兵器の輸入、製造、保有、使用を法律で禁止している。
北欧のNATO加盟国であるデンマークとノルウェーはいずれも、平時に外国が国内に恒久的な基地を設置したり、核兵器を配備したりすることを認めていない。
Amazon Music Prime がリニューアル
Amazonプライム向け音楽配信サービス刷新の狙い、配信楽曲大幅増化とポッドキャスト拡充
アマゾンがプライム会員向けの音楽サービス「Amazon Music Prime」を11月1日に大規模リニューアルした。
これまで200万曲だった聴き放題の楽曲数を、1億曲以上に拡大。あわせてオリジナルや独占配信など、ポッドキャストの番組も強化する。ただ、今回のリニューアルは、単純なサービス強化とも言い切れない。 再生方法が基本的に「シャッフル再生」となり、一部を除いて曲やアーティストを指定した再生ができなくなる、というある種の制限も入るからだ。
狙いは「弱点」の克服とUnlimitedへの入り口に
リニューアルの狙いは何か。 アマゾンジャパン デジタル音楽事業本部ディレクター&ジェネラルマネジャーの島田和大氏は「もっと多くの曲を楽しみたいという、お客様のニーズに対応するもの」だと説明する。
「Amazon Music Prime」は「Amazon Prime Video」と同じく、アマゾンのプライム会員向けに提供されているサービスだ。
プライム会員は追加料金なしに楽しめるが、島田氏によると「現状ではAmazon MusicよりPrime Videoの方がより多くのユーザーに利用されている」。
その要因のひとつとして指摘されていたのが、「200万曲」という楽曲数の少なさだった。対して、リニューアル後の「1億曲」は、月額980円(プライム会員は880円)のサブスクリプションサービス「Amazon Music Unlimited」と同じ水準。ただし、その再生方法は、前述の通りプレイリストのシャッフル再生に限定される。
リニューアル前に自分で作成したプレイリストは保持できるが、再生方法はシャッフルのみとなる。既存のユーザーにとってはデメリットもあるが、島田氏は「そこを乗り越えていかないと新しい提案はできない」と話す。
「メディアの楽しみ方には、アクティブなリーンフォワード型(聴きたい曲を能動的に選ぶ)と、ゆったり構えて楽しむリーンバック型の2つのタイプがありますが、新しいAmazon Music Primeは、後者のお客様により豊かな音楽体験を提供するものになる」(島田氏)
新しいMusic Primeは聴きたい曲をピンポイントで再生することは難しい。だが、好きな音楽のジャンルや類似するアーティストなど、指向性に合わせたプレイリストが楽しめ、家事などの作業をしながら、Amazon EchoでBGMを楽しむのには向く。今まで知らなかった楽曲に出会える楽しさもあるという。
「専門のキュレーターがアレンジしたプレイリストを、リコメンデーションしています。
聞いていくうちにだんだん、自分にあった楽曲が集められ、パーソナルライズされたプレイリストが再生できる。そういう新しいデジタルミュージックの体験をしていただける」(島田氏)
これまでも「Amazon Music Prime」で音楽のストリーミング再生を経験し、その体験がより深まっていく中で「Amazon Music Unlimited」へアップグレードするという流れはあった。
だが、楽曲数が増えることで「初めて体験いただく入り口のサービスとして、より有用なものになる」と島田氏は言う。(太田百合子)
【本日(11/2)の広島県内の感染状況】(広島県)
新型コロナ 県内1945人感染 1人死亡(NHKニュース)
広島県では2日、新たに1945人の新型コロナウイルスの感染確認が発表されました。
感染が確認されたのは、▼広島市で831人、▼福山市で326人、▼東広島市で219人、▼呉市で116人、▼尾道市で76人、▼三原市で71人、▼廿日市市で63人、▼三次市で46人、▼府中町で42人、▼安芸高田市で32人、▼庄原市で27人、▼大竹市で18人、▼海田町で15人、▼府中市で14人、▼世羅町で13人、▼江田島市で12人▼熊野町で7人、▼坂町で6人、▼北広島町で5人、▼竹原市で2人、▼安芸太田町、大崎上島町、神石高原町、それに高知県から訪れたそれぞれ1人の、あわせて1945人です。
1週間前と比べて557人増えていて、10日連続で前の週の同じ曜日を上回りました。
一方、福山市は、先月30日に感染確認を発表した1人を取り下げました。これで、県内での感染確認の発表は46万6917人となりました。
また、広島市で1人の死亡が発表されました。県内で新型コロナウイルスに感染し、その後、死亡した人はあわせて788人となりました。
新型コロナ 県内の病床使用率は26.2%(1日)(NHKニュース)
1日時点で病床の使用率は26.2%です。(確保病床515床、入院患者135人)。
このうち重症患者用の病床使用率は2.4%です。
(確保重症病床42床、重症の入院患者1人)。
軽症の人や症状がない人が入る宿泊療養施設は1047室を確保し、203人が過ごしています。
(利用率19.4%)。
直近1週間の人口10万人あたりの新規感染者数は331.87人です。
現在、広島県の感染状況はレベル0から4の5段階のレベルのうち、医療体制への負荷が生じはじめていることを示す「レベル2」です。
【新型コロナ 厚労省まとめ】70人死亡 7万396人感染(2日)(NHKニュース)
厚生労働省によりますと、2日に発表した国内の新たな感染者は、空港の検疫などを含め7万396人となっています。また、国内で亡くなった人は70人で、累計4万6781人となっています。
10月31日に行われた自主検査を除くPCR検査などの数は、速報値で6万880件でした。
東京都 新型コロナ 3人死亡 6346人感染確認 11日連続で前週↑(NHKニュース)
大阪府 新型コロナ 6人死亡 新たに3868人感染確認(NHKニュース)大阪���内の感染者の累計は217万4778人となりました。府内で感染して亡くなった人は合わせて6617人となりました。
0 notes
資金調達②
最近の開業時の資金調達の有効な手段として「クラウドファンディング」があります。クラウドファンディングは不特定多数の方がプロジェクトに資金を提供するシステムで飲食店を始める場合はとても有効である。
今年私が支援した飲食店で2店舗が目標金額を達成しており2店舗とも100万円を超える資金を手にしている。
飲食店の場合は返礼品に商品や商品券を贈ることが出来るので、返礼品目当てに資金を集めることができる。しかし、飲食店開業時のクラウドファンディングのメリットは他にある。
まず第一にクラウドファンディングに登録する為にはしっかりとした事業計画を書かなくてはならいので改めてコンセプトの見直しにもなり、今一度自店の強みの再確認になる。
第二にクラウドファンディング協力の告知をSNSで拡散するので、広告宣伝効果が見込める。プロジェクトに支援した方は、自分が支援したプロジェクトはとても気になるのでオープンしたら来店したくなるし、商品を手に取りたくなる。
第三に無事達成したら銀行に対しての信用獲得にもつながる。とにかく銀行は実績が大好きだ。実績もない新規開業者がこれだけの方が応援して頂いているという事実は銀行にとって実績になるし、自己資金の増加にもなるので融資を受けやすくなる。
20年ほど前の話し。ベーカリーの2Fでカフェを始めるときに銀行融資を申し込んだらカフェ業の実績を出してくださいという無茶苦茶な依頼があった。はっ?今からカフェを始めるのに実績なんてあるはずもない!途方に暮れていたら1Fベーカリーの前庭に4席ほどのテラス席があってそこで自由にパンを食べてもらっていた。そしてそのスペースがドッグカフェを紹介する本に載っていたため「これがカフェの実績です!」って銀行に見せたらあっさりとOKが出て無事融資が実行されました。
ね?なんか変でしょ?でもそれが銀行なんです。体裁を整え手順を踏めば審査が通ってしまう。なので少しでも実績につながる資料があれば銀行はそれを実績と信用があると判断するのです。
3 notes
·
View notes