#5 cách luộc trứng lòng đào béo ngậy | Explore Tumblr Posts and Blogs

nhakhoanevada · 3 years

Text

Nhổ răng ăn trứng gà được không?

Bạn vừa mới nhổ răng và thực sự băn khoăn liệu nhổ răng ăn trứng gà được không? Hãy cùng mua lời trả lời trong Bài viết dưới đây!

Nhổ răng ăn trứng gà được không? Nhổ răng khôn ăn trứng gà được không? Là những thông tin rất thường gặp ở những người vừa mới nhổ răng. Thực tiễn thì có đa số lời đồn cho răng nhổ răng không nên ăn trứng gà, hay nhổ răng nên kiêng ăn trứng gà do sẽ khiến vết thương chảy máu và lâu lành. Để tìm được câu tư vấn chính xác nhất nhổ răng có ăn được trứng gà không, nhổ răng khôn có được ăn trứng gà không hãy cùng nghiên cứu qua Bài viết dưới đây.

Nhổ răng ăn trứng gà được không?

Nhắc đến trứng gà, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới 1 món ăn mềm ngậy, thơm ngon. Đúng là vật, trứng gà dù đạt được chế biến ở dạng nào, hấp, xào, luộc, chiên... Đều cho ra những món ăn có vị béo ngậy, mềm mềm, rất dễ nhai, dễ nuốt. Chưa kể đó, trứng gà có chứa phần lớn các dưỡng chất nhu cầu thiết yếu cho sức khoẻ của răng như canxi, sắt, kẽm, vitamin D... Cùng lượng lớn những vitamin và khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Vậy nhổ răng ăn trứng gà được không? Trứng gà cũng có thể chế biến được thành phổ biến món khác nhau, hay tạo hợp với các loại rau củ quả, thực phẩm khác để hình thành những món ngon, dễ ăn, dễ hấp thụ dinh dưỡng. Vì vậy, sau khi nhổ răng, bạn hoàn toàn CÓ thể ăn trứng gà để bồi bồ sức khoẻ. Tuy nhiên, hãy để ý chỉ nên ăn trứng gà 1-2 quả/lần, 2-3 lần/tuần.

Trứng gà rất thấp cho sức khoẻ người mới nhổ răng

ngoài ra, bạn cũng lưu ý khi chế biến nêm gia vị nhạt, không dùng gia vị có nồng độ hương vị mạnh như ngũ vị hương, hạt tiêu, ớt... Để tránh gây xót, đau nhức cho vết thương khi thức ăn chạm tới vùng mô nướu mềm. Nên chế biến trứng ở dạng lỏng, hoặc đánh tơi mềm để có thể cắt miếng nhỏ vừa miệng, không mong muốn nhất thiết há miệng quá to hoặc nhai quá đa dạng. Giảm thiểu nhai bên phía răng bị nhổ, và nhớ vệ sinh răng miệng đúng cách, sạch sẽ sau đó ăn khoảng 30 phút.

những món ngon từ trứng gà rẻ cho người vừa nhổ răng

Như vậy, bạn hẳn đã biết rõ đáp án cho câu hỏi nhổ răng ăn trứng gà được không, h thì hãy cùng điểm qua 1 số mon ăn siêu ngon, bổ dưỡng được chế biến từ trứng gà, phù hợp với thể trạng, sức khoẻ của người vừa nhổ răng nhất nhé.

Trứng khuấy

Nghe thì có vẻ lạ tai, thế nhưng trứng khuấy khá quen thuộc với các bất kỳ ai là tín đồ của trứng gà đấy. Cách tiến hành trứng khuấy cũng khá đơn giản. Thứ nhất, bạn thích chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- 2 quả trứng gà

- 80ml sữa tươi không đường

- 6 gram bột ngô

- 5 gram bơ lạt

- Gia vị

Trứng khuấy mềm thơm, bùi bùi rất hợp với người mới nhổ răng

những bước tiến hành đơn giản như sau:

- đầu tiên, bạn pha 80ml sữa tươi không đường cùng 6 gram bột ngô trong bát tô sạch, đánh đều tay sao cho bột ngô hoà tan với sữa mà không bị vón cục.

- tiếp đó, đập 2 quả trứng vào tô và khuấy đều, nêm gia vị vừa đủ.

- Đặt chảo lên bếp, tiến hành nóng và thả 5 gram bơ vào cho tan chảy.

- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn mỏng. Khi trứng có vẻ săn lại thì đem khuấy đều cho đến khi vừa chín tới thì tắt bếp, để trứng ra đĩa nóng.

Bạn có thể ăn trứng khuấy kèm bánh mì hoặc ăn không đều được

Bạn nên ăn món ăn này khi trứng còn nóng ấm, khi đau răng bạn có thể ăn thay cơm như món chính hoặc kèm theo các loại soup, cháo khác để thêm no. Chú ý không dùng kèm món ăn với những sản phẩm từ sữa để hạn chế việc cơ thể bị dồn 1 lượng lớn canxi đồng thời dẫn đến khó tiêu, khó hấp thụ gây ra ứ đọng canxi, sỏi thận...

Trứng hấp đậu phụ non

Trứng và đậu phụ non đều là những món ăn mềm ngon, béo ngậy và vô cùng dinh dưỡng cho cơ thể. Tất cả những gì bạn thích chuẩn bị cho món ăn này bao gồm:

- 1 bìa đậu phụ non (hoặc bạn có thể dùng đậu hũ dạng hộp đóng sẵn cũng được)

- 4 quả trứng gà

- 250ml nước hầm xương gà

- 1 thìa cà phê muối ăn

Trứng hấp đậu phụ non là món ăn rất hợp trong tgian sau nhổ răng

những bước chế biến trứng hấp đậu phụ non đơn giản như sau:

- Để cam kết độ mịn cho thành phẩm sau cùng, bạn dùng rây lọc bột để lọc tàu hũ non, dùng thìa miết chặt tàu hũ trong rây để nhận được nhiều thành phẩm nhất có thể.

- Đập trứng vào bát tô nhỏ, đánh đều tay rồi lọc qua rây như khi lọc đậu hũ non, đổ trứng rây được vào số tàu hũ non vừa lọc trước đó.

- Khuấy đều hỗn hợp đậu hũ và trứng cho tan mịn, rồi đổ thêm 250ml nước hầm gà vào trộn đều.

- Nêm 1/2 thìa cà phê muối ăn, chia hỗn hợp thành những bát nhỏ. Để ý chỉ đổ đầy 1/2 bát để trứng vừa đủ địa chỉ để khi hấp chín.

- Quay hỗn hợp trứng vừa xong ở lò vi sóng nhiệt độ cao trong 8 phút là bạn đã sở hữu món trứng hấp, thơm ngon béo ngậy rồi đó.

Cách trứng hấp đậu phụ non cũng rất đơn giản

Trứng "ác quỷ"

Đây là 1 món ăn còn khá mới lạ với người Việt, nhưng ở các nước phương Tây, đây lại là 1 món ăn khai vị được rất nhiều quan tâm. Món ăn cũng rất dễ làm với công thức khá đơn giản, không quá cầu kỳ, khó kiếm nguyên vật liệu. Bạn có thể thử làm để đổi món trong những ngày đau răng đầy mệt mỏi, chán ăn này.

nguyên vật liệu làm món trứng "ác quỷ" đơn giản như sau:

- 2-3 quả trứng gà

- Sốt Mayonnaise

- Gia vị

Trứng ác quỷ là món ăn khai vị ưa thích của người phương Tây

Bạn làm làm theo các bước sau:

- Luộc trứng chín tới, lòng trứng vừa đủ chín mềm nhưng không lòng đào rồi cắt thành 2 nửa đều nhau.

- Khéo léo múc tận tình đỏ bỏ ra 1 bát riêng rồi trộn cùng sốt Mayonnaise, ít gia vị nhẹ như muối ăn rồi cho vào đui bắt bánh hoặc khuấy mịn rồi lấy thìa nhỏ múc đổ lại vào lòng trắng.

Chỉ với 2 bước đơn giản như vậy, bạn đã sở hữu ngay 1 món ăn nhẹ siêu ngon, vừa bổ dưỡng lại vừa sang chảnh rồi đó.

Cách tiến hành trứng ác quỷ cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể thử để thêm phần thu hút cho bữa ăn

Cháo trứng

Cháo trứng thì hẳn bất kỳ ai cũng biết và khá quen thuộc với món ăn này rồi, cần thiết không nào? Nhưng với công thức hôm nay, chúng ta hãy cùng thử "nâng cấp" món cháo quen thuộc này thành 1 món ăn vừa lạ miệng lại vô cùng bổ dưỡng, thơm ngọt vị nhé. Để "nâng cấp" cháo trứng thành công, bạn mong muốn chuẩn bị nguyên liệu như sau:

- 1 quả trứng gà lớn

- 1 bơ gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỷ lệ 3 phần gạo tẻ một phần gạo nếp

- 200 gram bí đỏ

- Gia vị

- Dầu ô liu

Cháo trứng bí đỏ rất ngon và bổ dưỡng

Cách làm đơn giản như sau:

- Ninh nhừ cháo bằng nồi áp suất sao cho hạt gạo càng mềm nhuyễn càng thấp

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, đem nấu chín nhừ rồi đánh nhuyễn mịn

- Khi cháo đã sôi và đủ đồ chín nhừ thì cho bí đỏ vừa nghiền mịn rồi khuấy đều

- Khi bí đỏ và cháo đã quyện đều màu thì đập trứng vào cháo, đánh đều tay rồi đun cháo nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút

- Lúc cháo còn nóng thì nhanh tay nếm gia vị vừa đủ, trộn đều rồi thưởng thức

Bí đỏ sẽ tạo điều kiện cho cháo thêm ngọt hơn, cũng như bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mau chóng bình phục sau tiểu phẫu.

Cháo trứng bí đỏ cũng rất dễ làm, không thích cbị hay nguyên liệu cầu kỳ

phần lớn những món ăn trên đây đều có thể ăn kèm cùng bột ớt, bột tiêu hoặc hành lá, rau tía tô... Trong lúc mới nhổ răng, chúng tôi không khuyến khích bạn dùng kèm để tránh gây hại để vết mổ răng. Thế nên, hãy chịu khó kiêng các gia vị quen thuộc trên cho đến khi bạn chắc chắn vết thương đã lành hẳn để bảo vệ sức khoẻ bản thân toàn diện nhất nhé.

Trên đây là những tài liệu về trường hợp nhổ răng ăn trứng gà được không chi tiết, chính xác nhất cũng như những món ăn thích hợp với sức khoẻ, trình trạng răng miệng sau tiểu phẫu. Trường hợp bạn có nhu cầu muốn tiểu phẫu nhổ răng khôn, răng vĩnh viễn 1 cách nhanh chóng, an toàn, không đau nhức, tác hại, đừng chờ gì nữa mà hãy gọi ngay tới HOTLINE: 1800.2045 để được đặt lịch thăm khám, trị bởi những chuyên gia hàng đầu của Nha khoa Quốc tế Nevada nhé.

0 notes

nguyenluan1909 · 4 years

Text

8 sai lầm thường gặp khi ăn Eat CLean

Eat Clean - đơn giản là "ăn sạch" theo đúng nghĩa đen nhưng xung quang việc Eat Clean hẳn nhiều bạn còn lăn tăn các câu hỏi rắc rối trong đầu khi chập chững nhập môn Eat Clean này. Mình cũng chỉ mới bắt đầu nên muốn ghi lại các lưu ý cơ bản cũng như sai lầm thường gặp khi ăn Eat Clean mong là phần nào giúp được các bạn, nếu có thắc mắc nào có thể comment để cùng thảo luận nhé! Trước tiên, nguyên tắc của việc ăn sạch - Eat Clean là ăn uống làm sao cho "thật đơn giản". Nói là đơn giản vậy chứ nhiều người lại chẳng nghĩ nó phức tạp, cũng là do chưa quen thôi. Cơ thể chúng ta cần thời gian thích nghi từ 7-10 ngày nên đừng hấp tấp quá. Ok, "đơn giản" mà mình nói nghĩa là quy trình nấu nướng chế biến phải đảm việc được việc "giữ lại nhiều nhất các chất dinh dưỡng" của thực phẩm. từ việc này thôi cũng phát sinh một số lầm tưởng sau đây. Luộc/ hấp thực phẩm quá mức ??? Cách chế biến thực phẩm khi mình mới bắt đầu Eat Clean là Luộc hoặc hấp, nhưng chưa có kinh nghiệm nên thời gian lâu làm mềm nhừ rau củ, khiến bay hơi kha khá dưỡng chất mà trong bụng cứ đinh ninh, ăn vậy chắc đủ chất haha. Sau đây là một số công thức hấp thực phẩm mình đúc kết hoặc tìm tòi được nè: Trứng (món này dễ ăn nhất mình thíc nhất nên nói trước =))) với lượng protein khoảng 6gr 1 quả trứng thì mình được khuyên là nên ăn trứng lòng đào để giữ nguyên và cơ thể hấp thu tốt nhất. Tips: -> Trứng luộc trong khoảng 6 phút 30s đến 7 phút khi nước đã sôi. Tùy vào lượng trứng của bạn nữa nhen nhưng mình thường luộc 2-3 quả nè. -> Khi luộc đảo đều nhẹ nhàng để lòng đỏ cô đọng ở giữa, khi bóc tránh được việc chạm bể lòng đào béo ngậy hen. -> Luộc xong nhất định phải cho vào nước lạnh đá, tránh dùng nước máy (trừ khi vòi nước nhà bạn đã gắn đầu lọc) vì khi này vỏ trứng không còn đủ bảo vệ quả trứng khỏi vi khuẩn, khi ngâm trong nước dùng tại vòi sẽ dễ dẫn đến việc vi khuẩn xâm nhập. Rau: Mình thường hấp cách thủy hơn là luộc, cảm giác luộc chắc dễ bay chất dinh dưỡng lắm cơ. Tản mạn xíu là ngày đầu ăn 1 loại rau thấy đói dã man nên đã lấy hẳn 2 loại rau là bông cải xanh và bí đỏ cho nhiều màu he -> Kq: fail thật sự vì bí đỏ cần thời gian lâu hơn nhiều lắm nên đĩa rau của mình bông cải thì nát, bí thì mãi mới mềm, mình note một số loại mình ăn thôi nha Tips: -> Cắt rau củ các loại cùng kích cỡ -> Đặt chế độ hẹn giờ - não cá vàng như mình thì đây là công cụ tuyệt vời ý -> Loại nào cứng (cà rốt, họ củ) cho vào trước, sau đó mới đến các loại rau họ cải ( Cải bó xôi, cải thìa) - Rau họ cải: 3 phút - Bông cải xanh/ trắng: 5 - 7 phút - Bí đỏ, khoai tây, su hào, cà rốt: 8-15 phút - Rau cải Kale: 10 phút Tips nho nhỏ là nấu nước sôi trước rồi hãy cho rau vào hấp, sau đó chỉnh nhỏ nhiệt độ, nước trong nồi cố gắng không chạm sảnh hấp.

(Riêng đậu gà là 5 phút - 7 phút sau khi ngâm) Ăn quá nhiều Carb trong khẩu phần mà không hay!!! Cái này mình hay lầm tưởng ăn rau/ trái cây thì ít carb, nhưng không sai lắm, vì Carb bao gồm cả Tinh bột và đường là các món cơm, bún, phở, rau, trái cây đấy các bạn. Nên trong đâu lúc nào cũng phải hiện rõ Carb, Protein, Chất béo, bữa nay ăn cái gì rồi, có đủ 3 nhóm thực phẩm này chưa. Còn bài nói chi tiết về "3 anh em siêu nhân" này hẹn lần sau nhé. Khi mà các bạn ăn quá nhiều rau và trái cây thì cơ thể dễ trở nên mệt mỏi mà mình lại tưởng do mới bắt đầu ăn nên cơ thể chưa quen, cần tỉnh táo để điều chỉnh chế độ ăn phù hợp. Cứ nhớ rằng "Ăn mỗi thứ một ít không bổ ngang cũng bổ dọc" miễn ăn sạch nè vì mỗi chất có 1 vai trò nhất định. Chế biến cầu kỳ và dùng nhiều gia vị Thực tế ăn sạch cần chế biến đơn giản nhất như một chân lý của Eat Clean rồi nhưng đôi khi chúng ta vẫn bị lầm tưởng và theo thói quen lại ướp quá nhiều gia vị, chiên quá lâu hay cho nhiều dầu mỡ. Mình biết việc thay đổi chế độ ăn này nó ảnh hưởng khá mạnh đến cả khẩu vị ngon dở của món ăn. Bạn được khuyên không nên ướp thịt bằng bột nêm Thịt kho hột vịt ngon tuyệt nhưng chỉ ướp đơn giản và luộc hấp hay áp chảo đôi khi làm chúng ta nhạt miệng, thế cái tay ... bắt lấy cái chai nước tương nước mắm phun tứ tung cho thỏa cơn thèm cái vị "Ngon mẹ làm" . Ohnono, phí và uổng công sức lắm, cố gắng hạn chế dần dần việc dùng bột nêm, nước ướp, nước mắm, nước tương, các loại gia vị mà có để "có chất bảo quản, chất điều vị" ra khi chế biến. Mình cũng phải cả tháng trời mới dứt đi được, chỉ ướp muối, tiêu, các loại rau thơm khô, hoặc tỏi gừng tươi. Cứ xen kẽ và kéo giãn thời gian, dần dần bạn sẽ thấy nguyên vị của thực phẩm cũng thơm ngon lắm đấy.

Loại bỏ món dầu mỡ chiên xào hoàn toàn ra khỏi chế độ Eat Clean Ây dà cái này mình cũng bị hiểu lằm hồi mới ăn, chất béo vẫn tốt nha mọi người. Khi mà loại bỏ tất tần tật chất béo ra khỏi khẩu phần ăn, làm món ăn mất hẳn vị ngon vốn có mà còn khiến quá trình trao đổi chất, vận chuyển Vitamin và đốt cháy mỡ ì ạch ách tắc nữa Nghiện uống nước lọc Cái này nghiêm trọng đây, không phải là uống nước lọc nhiều ko tốt, nhưng nhất nhất các bạn phải để ý đến lượng uống và chia nhỏ nhiều lần uống. Không nên uống quá nhiều 1 lần -> hãm hại quả thận đáng yêu tội lắm, nó biểu tình thì mệt -> Không nên uống nước lạnh -> Nên uống nước tốt nhất là 2-3 ngụm nhỏ 1 lần, 10-15 phút lại nhấp cho cổ họng ko khô Các thời điểm vàng để uống nước: Sau khi thức dậy (không cần đánh răng nha, cử mở mắt mơ mơ mà uống nè)- 1 cốc 200ml - 300ml Trước khi ăn - 150ml- 200ml Trước khi tắm - 150ml- 200ml Trước khi ngủ - 150ml Còn lại uống rải rác như mưa giông từ sáng tới tối Ăn 6 bữa để Eat Clean - bữa nào cũng no tràn bờ đê Cần ăn 6 bữa vì để chia nhỏ và duy trì lượng đường huyết ổn định nữa, nên nhất định chỉ ăn vừa đủ, lưng lửng đừng có no mới dùng, dừng trước khi no nhé. Vì no quá thì ko ăn nổi 6 bữa đâu với dễ ngán lại dễ bỏ cuộc lắm. Chúng mình cố lên nha. Chế độ ngủ quá sâu tận 9h mới dậy.. kéo theo việc ngủ quá trễ lúc nửa đêm Chế độ ngủ cũng ảnh hưởng rất lớn, vì thời gian ăn sáng thích hợp là từ 6 đến 8 h sáng và tốt nhất bạn nên ngủ trước 10h tối, buổi trưa nếu có thể chợp mắt 15 phút là chuẩn cơm mẹ nấu đấy. Đã ráng cố ăn sạch, tập tành thì việc ngủ cũng đùng bỏ sót. Với mình thì quen ngủ lúc 12 h nên hơi khó, cứ phải tập ngủ sớm từ từ 15 phút một. Chaizo các bạn ơi!!! Tập trung ăn uống Eat Clean nhưng quên để ý vặn động. Mặc dù trong chế độ này thì ăn uống/vận động khoảng 70/30 nhưng cũng đừng chỉ khư khư ăn uống bạn nha. Mỡ với cơ không được kích thích thì quá trình hấp thu chất dinh dưỡng cũng bị chậm chạp đấy. Một số bạn văn phòng không có thời gian luyện nhưng khi xác định rõ mục tiêu và quyết tâm theo chế độ này thì nên vạch ra các bài tập thể dục phù hợp. Mình thì đúng kiểu dân văn phòng hay ngồi và lười vận động nên tuần đầu tập 1 buổi "đau điếng" cả người nghỉ hẳn 1 tuần, sau đó bị bạn cùng phòng cười hả hê nên quyết tâm ngày tập ngày nghỉ, cho cơ quen dần tránh quá sức, với lúc đầu tập như toàn tập sai khiến cơ đau mỏi liên tục. Sau hẳn cả tháng mới vô được chu trình mỗi ngày 45 phút vận đồng ý.

(Sắp xếp thời gian và bài tập hợp lý để nâng cao hiệu quả) Thật sự là gian nan từ buổi đầu nhưng phải cố gắng và duy trì các bạn nhé. Ý chí không đủ mạnh thì không ai ép được bạn. Tips: mỗi ngày cứ nhìn các cô nàng bụng số 11, eo thon dẻo dai làm động lực, để ko lơ là quyết tâm hen. Chúc mọi người vững bước Eat Clean thành công nha Chia sẻ với mình lo lắng hay thành quả của bạn nhé, để mình cùng học hỏi nhau. (Lần đầu viết dài như vậy mỏi hết cả lưng nhĩ, chắc lại tại tư thế ngồi rồi thôi mình đi uống nước tiếp đây) Lơ tơ mơ Read the full article

#ănsạch #Eatclean #rau #trứng

0 notes

heomishop · 4 years

Text

MÓN LẠ SÀI GÒN SIÊU NGON NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ 1 LẦN TRONG ĐỜI

Xem ngay món nào đang làm bá chủ mỗi quận nào mấy chị em ơi, lưu vào sổ tay gấp để đi đâu cũng không bỏ lỡ bất kỳ một món lạ Sài Gòn siêu ngon nhé

Sài Gòn hoa lệ có rất nhiều món ăn ngon và đặc sản từ khắp các vùng miền. Vì thế, dù bạn là dân ở Sài Gòn lâu năm hay thực khách phương xa đều không thể biết được hết những món ăn ngon và lạ của Sài Gòn. Hãy cùng mình điểm qua những món ăn ngon và lạ ở Sài Gòn ở khắp các quận nhé.

1. Các món lạ Sài gòn quận 1 siêu cute

Quận 1 là quận trung tâm thành phố nên luôn luôn tấp nập người xe xui ngược. Bên cạnh các món ăn nogn trong các nhà hàng 5 sao sang cả , các món ăn đường phố của Quận 1 cũng đa dạng và thú vị . Tấp nập nhất vẫn là Phố đi bộ Nguyễn Huệ với những món ăn vặt ngoại hình bắt mắt, độc đáo luôn khiến giới trẻ điên đảo, chỉ cần lượn lờ 1 vòng khu này bạn sẽ bắt gặp nhiều món lạ Sài gòn siêu dễ thương lại ngon bổ như Sương sa thảo một Đài Loan Herbal Jelly, Bánh kem Gellato chân chó , bánh trứng ăn với kem , kem que cute v..v.. chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn cơn thèm những món ngon Sài Gòn.

Bên cạnh đó , Quận 1 với khu bở kè Thị Nghè với hàng quán xúm xít , đủ các món ăn chơi , ăn thật nên ở quận 1 chỉ có thiếu tiền chứ không bao giờ thiếu các món lạ Sài Gòn lại còn thơm ngon như ốc , ếch chiên vũ nữ chân dài , gà lên mâm … và những món ăn quốc tế như cháo ếch , cá trê chiên kiểu thái , lẩu thái, cơm Ấn Độ … nên đến Sài Gòn thì dù du khách là người nước nào cũng có món ăn phù hợp với hương vị mỗi quốc gia

2. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng và cơm cháy là những món ăn tiêu biểu cho món lạ Sài Gòn ở quận 3

Bánh tráng trộn và bánh tráng nướng là 2 món ngon Sài Gòn được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Nhắc tới bánh tráng trộn, bánh tráng nướng bất kì tín đồ sành ăn nào cũng nghĩ ngay tới con đường Nguyễn Thượng Hiền, Cao Thắng và đặc biệt là khu hồ con rùa quận 3. Quán nổi tiếng phải kể đến bánh tráng chú Viên, cô Thảo, chú Long v.v ..bánh tráng trộn 10k-22k/1 bịch bự bành ki với đầy đủ topping kèm theo. Trong túi bánh trạng trộn đầy ăm ắp các loại topping như thịt bò khô, gan bò , trứng cút , mỡ hành, tôm khô, tép đỏ và nhất là bánh tráng trộn lắc cùng cơm cháy . Từng miếng cơm cháy ăn riêng hay ăn chung với bánh tráng nướng đều ngon . Cơm cháy giòn ngon , bánh tráng ẩm mượt đậm vị kết hợp lại với nhau tạo thành một món cực kỳ thú vị

Còn bánh tráng nướng giá cũng khá hạt dẻ hợp túi tiền sinh viên, nhiều loại bánh tráng nướng cho bạn lựa chọn như bánh tráng nướng hải sản, bánh tráng nướng thịt , bánh tráng nướng trứng cút , bánh tráng nướng phô mai nên nếu nhóm đi đông thì có thể ăn được rất nhiều loại bánh tráng nướng.

Nếu cần mua một món đặc sản của Sài Gòn để tặng bạn bè người thân ở xa thì chắc chắn cơm cháy chà bông là một món ăn tiêu biểu bạn nên cân nhắc vì chắc chắn bạn bè của bạn sẽ rất thích món ăn ngon, lạ và tiêu biểu của đất Sài gòn này đấy.

3. Ốc, mì ốc hến – Món lạ sài gòn đặc sản quận 4

Thèm ốc mà không biết xách mông đi đâu để ăn cứ tới quận 4, nguyên 1 khu dành cho các tâm hồn mê ốc có tất tần tật ốc từ giá rẻ ở các quán vỉa hè hay các quán ăn sang trọng . Dân quận 4 ai cũng thích ốc và ai yêu ốc đều biết đến ốc quận 4. Các quán ốc ở quận 4 rất biết cách làm bạn ứa nước miếng và hài lòng với chất lượng ốc, ốc phong phú tươi ngon nêm nếm vừa miệng.

Món ốc có nhiều loại như ốc nướng , ốc xào , ốc luộc , với đủ các gia vị như tỏi ớt , xả, gừng, xào rau muống , chấm sốt bánh mì nhưng có lẽ đặc biệt nhất là mì ốc hến . Mì ốc hến là món ngon trứ danh ở quận 4, mì gói thơm phức dù để lâu sợi vẫn thơm dai kết hợp thêm với ốc và hến ngập ngụa trên mặt tô mì ăn bao nghiền mà không nơi nào ở Sài Gòn có được vị đặc biệt như bên quận 4. Chỉ cần Thủ sẵn trong túi 25k-30k là đã có 1 tô mì ốc hến to ứ hự chờ đón bạn chiến đấu . Món sẽ ngon hơn khi ăn lúc trời mưa nên nếu đang dạo quận 4 mà trời mưa thì tấp ngay vào gọi liền một tô mì ốc hết nhé.

4. Món lạ Sài gòn ở quận 5 không thể bỏ sót “Mỳ 7 tô”

Có thể nói những món ngon Sài Gòn mà không kể đến dimsum, nhất là khi đến quận 5 là phố người hoa của đất Sài Gòn và sẽ là một thiếu sót vô cùng to lớn trong sổ tay ăn uống của bạn đấy nhé. Dimsum hè phố hay dimsum quán sang chảnh đều có cái ngon riêng biệt, những viên dimsum mập ú nu, bột mỏng ăn đã gì đâu và nhân bánh lúc nào cũng nóng hổi vừa thổi vừa ăn . Bí quyết để có món dimsum ngon nằm trong phần nước chấm pha giữa xì dầu , dấm , tương ớt , sa tế và không thể thiếu rau răm cùng hành phi.

Tuy nhiên , dimsum là món ăn quá “cổ truyền” còn để kiếm một món lạ Sài Gòn ở đất quận 5 sẽ phải kể đến quán Mỳ 7 tô trên con đường Nguyễn Duy Dương quận 5. Hãy cùng bạn bè thách đô nhau ăn hết 7 tô mì tại quá này cùng một lúc nhé. 7 tô mì với 7 món mì truyền thống của người Hoa sẽ cho bạn biết về một nét văn hóa ẩm thực của người hoa – văn hóa sợi mì có tuổi đời hàng ngàn năm lịch sử .

5. Bánh mì nướng muối ớt – Món ngon Sài Gòn thống lĩnh quận 6

Ở quận 6 cũng là khu vực đầy đủ các món ăn chơi và một món lạ Sài Gòn cực thịnh ở khu quận 6 phải kể đến là Bánh mì nướng muối ớt món ngon đang gây sốt rần rần trong cộng đồng ăn uống. Mặc dù món này đã bớt sốt ở một số nơi nhưng với khu quận 6 món này vẫn hót hòn họt. Tới khu quận 6 bạn sẽ cảm thấy thích thú với con đường cứ mấy mét lại có 1 tiệm bánh mì nướng muối ớt. Ngon nhất là tiệm bánh mì cô Tám, Bánh mì nướng thơm nức mũi, ăn giòn. Một hộp bình thường 10k với bánh mì phô mai nướng muối ớt sẽ là 15k. Bánh mì nướng muối ớt cũng có đủ các loại topping như khô gà , khô heo cháy tỏi, con ruốc, mỡ hành, trứng cút, tương ớt, sốt mayonnaise và tương ớt cay xè .

Khi mua món ăn về bạn có thể bỏ cho vào lò nướng 1 phút là sẽ có món ăn nóng hổi vừa thổi vừa ăn , trong những ngày mưa dầm tháng 6 tháng 7 mà có được món bánh mì nướng muối ớt cay nóng để nhâm nhi thì còn gì bằng. Vì vậy bạn nhất định phải một lần thử món ăn này nhé

6. Gà Hàn Quốc dẫn đầu danh sách món ngon Sài Gòn ở quận 7

Vòng vòng Sài Gòn có rất nhiều quán gà Hàn Quốc, nhất là những khu tập trung nhiều người nước ngoài. Nhưng muốn ăn món gà sốt phô mai ngon đúng chuẩn vị Hàn nhất bạn phải đích thân vi vu sang quận 7 rồi. Vì khu này tập trung khá nhiều người Hàn sinh sống nên bảo đảm ăn rất đáng đồng tiền và đúng mùi vị Hàn Quốc. Bên cạnh đó , chỉ có ở Quận 7 , bạn mới có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị gà Hàn Quốc khi ngồi giữa không khí Hàn Quốc bởi các quán tại đây được bày trí rất Hàn Quốc , từ những chiếc bàn thùng phuy , khay nướng than giữa bàn, những máy hút khói nghi ngút và đặc biệt là xung quanh toàn những người nói tiếng Hàn quốc

Cứ thử qua những món như: gà sốt phô mai ngon béo ngậy rồi thì gà sốt Hàn Quốc chua ngọt thơm mùi mè v.v… Đặc biệt gà Hàn Quốc các kiểu được sinh ra là để uống với soju hoặc bia boom. Bia boom đơn giản là sự phối trộn giữa bia và nước tăng lực . Người Hàn có kiểu kê ly thành hai tầng , tầng dưới là li lớn chứa bia và hàng ly nhỏ phía trên là nước tăng lực, gạt nhẹ tay là những ly nhỏ nằm gọn trong mấy ly lớn tạo nên thức uống thần thánh bao say bia boom. Tuy các thức uống này ăn với gà là hết xảy nhưng mà … đã uống rượu bia thì không lái xe bạn nhé . Nếu lái xe có thể thay bằng các loại soda hoặc nước chanh xả cũng rất ngon khi ăn với gà hàn quốc. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lại nhiều lần món ăn này.

7. Cơm gà xối mỡ – Món lạ Sài Gòn nép mình ở quận 8

Nếu như quận 7 có gà Hàn Quốc là đại diện cho món lạ Sài Gòn thì sát bên quận 7 là quận 8 , lại nổi tiếng với món cơm gà xối mỡ . Danh sách những món ngon và lạ ở Sài Gòn không thể bỏ qua khu quận 8 từ lâu rất nổi tiếng với món cơm gà xối mỡ, làm từ gà ta thả vườn chắc thịt, từng cái đùi gà siêu bự vừa được xối mỡ mang một màu vàng ươm tươi ngon, da và gân giòn rụm còn thịt thì ngọt đến từng xớ. Giá cả cơm gà xối mỡ quận 8 lại bình dân dao động từ 28 -> 32k là có ngay 1 dĩa cơm gà xối mỡ ngon lành cành đào kèm theo một chén nước luộc gà nấu canh cải. Nếu bạn là một fan cứng của bơ , nhớ dặn nhà chủ dích cho một miếng bơ béo ngọt ăn cùng với cơm nóng, bơ vừa chảy ra kết hợp với cơm nóng nên chẳng hề thấy ngán . Món cơm gà xối mỡ có thể ăn cùng rau xà lách hoặc 1 ít đồ chua để cân bằng hương vị thì ngon còn gì bằng.

8. Trái cây tô – Món lạ Sài gòn giá sinh viên quận 10

Quận 10 là khu vực tập trung nhiêu trường đại học nên từ đó các hàng quán dành cho sinh viên cũng mọc lên san sát. Những quán trái cây tô bên quận 10 đặc biệt là con đường Tô Hiến thành luôn được mọi người yêu thích bởi vừa ngon vừa mát từ món ăn đến không khí trăng thanh gió mát nên lúc nào cũng đông nghẹt xe vào ra và tiếng cười nói rôm rả của các bạn trẻ xa gần. Gía của trái cây tô ở đây lại còn rất bình dân chỉ khoảng 25k-30k cho 1 tô lớn đầy ắp nhiều loại trái cây tươi rói rồi trộn sữaa chua vào, ăn cho xinh dánh đẹp da nha mấy chế.

Không chỉ dừng lại ở trái cây tô , trái cây tô quận 10 còn bán theo xô lớn cho những tay nghiện trái cây thứ thiệt. Cái lạ của món ăn này ở quận 10 chính là phong cách phục vụ trái cây theo kiểu buffet. Nhiều hàng quán cho khách hàng tự chọn và mix các loại trái cây , rồi ra cân ký và cứ thế làm nhồm nhoàm. Bên cạnh trái cây , trái cây tô quận 10 còn có kết hợp bánh flan, rau câu , đậu các loại , sương sa sương sáo giống như chè nên được nhiều bạn trẻ mê mẩn đến cuối tuần nào cũng rủ đồng bọn đi ăn .

9. Sủi cảo – Món lạ Sài Gòn siêu ngon quận 11

Cũng là một phố người Hoa, nếu như quận 5 ghi danh trên menu những món ăn lạ Sài Gòn bởi Há Cảo thì với quận 11 đó là món sủi cảo. Nhiều con đường tấp nập người qua kẻ lại tới ăn bên quận 11 với món sủi cảo trứ danh. Nếu như há cảo là viên bột nhân thịt thì sủi cả mang nhân các loại hải sản và tôm. Một tô sủi cảo nhìn nhỏ bé nhưng ăn no lặc lè, ngoài sủi cảo nước còn có sủi cảo chiên chấm với nước sốt ăn ngon không kém lại có hình dáng đẹp mắt luôn có cái đuôi tôm đỏ thò ra ngoài siêu đáng hyêu. Trung bình giá 1 tô sủi cảo nước từ 40 ngàn đồng và nếu thêm xá xíu ăn kèm giá có thể tăng thêm .

Sủi cảo rất ngon khi ăn với nước mía hay rau má để mát lòng mát dạ và là món ăn yêu thích của không chỉ người trẻ tuổi mà với cả những người lớn tuổi ở khu vực này bởi hương vị gia truyền đã truyền từ đời cha sang đời con gần cả trăm năm của những quán sủi cao gia truyền trong khu vực .

10. Chén trứng phô mai nướng – Món lại Sài gòn nhất định phải thử Gò Vấp

Chén trứng nướng cái tên quá quen thuộc với giới trẻ Sài Thành nhưng chén trứng nướng ở Gò Vấp , nhất là ở khu Quang Trung – Hạnh Thông Tây là ngon nhất và ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Cái thích của món ăn chính là cái béo béo của trứng cút nướng trong chén gốm nay còn có thêm món chén trứng phô mai con bò béo ngây tan chảy nướng mặn mặn nữa. Tuy theo nhu cầu của thực khách, món ché trứng được bổ sung thêm bơ , thêm xúc xích , mỡ hành, tương ớt , mayonnaise , béo quá trời béo nhưng ngon đến nghiện. Vì món ăn này có các nguyên liệu topping khá giống với bánh tráng nướng và cả cơm cháy mỡ hành nên các quán chén trứng nướng phô mai nướng thường bán cả bánh tráng nướng và cơm cháy mỡ hành giòn rụm luôn , thêm những quán nước kế bên nữa thế là thành cả một khu ăn uống tấp nập được giới trẻ Gò vấp yêu thích mỗi chiều tối không kể ngày thường hay cuối tuần, ới cái đi ngay. Nghe tên là thấy món này là lạ rồi đúng không, kéo nhau qua Gò Vấp thử ngay món mới toanh này đi nhé..

11. Xôi xá xíu – Món lạ quận Bình Thạnh

Xôi ở Sài Gòn thì đủ loại đủ kiểu , từ xôi mặn đến xôi ngọt . Tuy nhiên ở Bình Thạnh khu chợ Bà Chiểu có xôi xá xíu là ngon và lạ được bao phủ đầy khô heo, thịt xá xíu, thịt gà, trứng gà non, chả, hành phi, … nhìn rất hấp gẫn. Thịt xá xíu mềm, gà ướp cũng ngon, và nhất là món nước sốt bí truyền thần thánh chan lên rất vừa ăn mà lại làm cho hương vị từng hạt xôi đậm đà hương vị. Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi xôi xá xíu vẫn được gói trong lá chuối gần gũi với thiên nhiên và đặc biệt là mùi lá bám vào hạt xôi làm món ăn thêm hương vị tự nhiên. Những điều trên đã tạo cho quán xôi này có tên tuổi bấy lâu nay ai cũng biết đến tên. Buổi tối giờ cao điểm rất đông người xếp hàng mua xôi nên đôi khi dù phục vụ nhanh nhưng thỉnh thoảng người bán hàng có sự khó chịu . Riêng với món xôi xá xíu Bình Thạnh có thể đặt giao hàng online để không phải chờ đợi mà vẫn có được món ăn yêu thích trong chớp mắt .

Nếu xá xíu là khô với một vài người thì xôi gà của quá này cũng rất ngon với đầy ắp thịt gà , khô gà , trứng gà siêu ngon và có thể gọi là món xôi gà ngon nhất nhì thành phố mà bạn nên thử nếu có dịp hoặc là một tín đồ của gạo nếp nhé.

12. Bánh đúc Singapore – Món lạ Sài Gòn quốc tịch Singapore ở quận Tân Phú

Bánh đúc Singapore, một trong những món lạ Sài Gòn giá cực rẻ và đặc sắc . Nếu như bạn là một fan bánh đúc Việt Nam sẽ biế rằng Bánh đúc Việt Nam hấp dẫn ở độ dẻo dai của bột, thịt nấm đủ đầy và nêm nếm vừa miệng. Khi phục vụ, món ăn nóng sốt tỏa ra mùi hương thơm lừng từ bột, hành phi, nước mắm. Bánh đúc Singapore ở Tân Phú lại ghi điểm bởi lượng topping của món này ở đây rất hào phóng, ngoài thịt, nấm thì còn có trứng cút điểm tô thêm cho món có độ beo béo tự nhiên. Bánh mềm dẻo, hành phi thơm thơm khiến thực khách mê mẩn. Một chén bánh đúc Singapore nóng hổi giá chỉ 12k/1 chén còn phần đặc biệt thì nhiều thịt hơn và có thêm trứng cút nữa mà cũng chỉ có 15k/1 chén. Bánh ngon vừa miệng, rất đông người tới mua mang về.

Món bánh đúc Singapore có nước mắm được pha tương đối ngọt, nên bạn phải chan nhiều nước mắm như canh mới có được độ đậm đà đặc trưng.

Lời kết:

Cứ dạo Sài Gòn lòng vòng , chắc chắn bạn sẽ còn tìm được nhiều những món lạ Sài Gòn, không những lạ mà còn rất ngon. Càng ăn nhiều món ngon , bạn sẽ lại càng hiểu và yêu hơn vùng đất này . Với một vài gợi ý như trên , chúng tôi mong rằng đã đem lại cho bạn thật nhiều những gợi ý cho chuyến du lịch ăn uống vòng quanh của bạn và tạo cảm hứng để bạn tìm tòi thêm nhiều món ăn ngon và lạ hơn của thành phố xinh đẹp này nữa bạn nhé.

XEM THÊM

Đặc sản sài gòn làm quà tặng

Mít Thái Sấy Giòn Xuất Khẩu (loại A)

The post MÓN LẠ SÀI GÒN SIÊU NGON NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ 1 LẦN TRONG ĐỜI appeared first on Heo Mi Foods Shop.

0 notes

otavietnam · 5 years

Text

10 địa chỉ đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đi du lịch

https://otavietnam.com/?p=8606 10 địa chỉ đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đi du lịch Booking.com Bạc Liêu sở hữu nền ẩm thực phong phú và tươi ngon, nhiều dinh dưỡng vô cùng. Du khách khi đến đây sẽ phải say mê khám phá những món ăn lạ tai, lạ mắt, lạ vị. OTA Viet Nam giới thiệu tới bạn 10 đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đến vùng đất trù phú này. Top 20 Khách sạn Cần Thơ gần trung tâm cho du khách tham quan lưu trú Cánh đồng hoa dừa cạn gây sốt ở An Giang đẹp lãng mạn Những địa chỉ cho thuê xe máy uy tín, giá rẻ ở Đồng Tháp Bánh tằm bì Bạc Liêu Bánh tằm bì là đặc sản Bạc Liêu rất nổi tiếng, đòi hỏi nhiều công đoạn và công sức của người đầu bếp. Đầu tiên, phải trải qua hàng loạt công đoạn như xay gạo, lấy bột nấu chín rồi cho vào cối ép bằng tay, đem hấp lên mới có được những sợi bánh tằm trắng phau, mềm mịn, Tiếp đến, để có bì ngon, bạn phải chọn da heo và thịt đem luộc trước khi băm nhỏ thành sợi, trộn chung với thính và ít gia vị đi kèm. Riêng nước mắm phải là thứ nước chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ. Còn rau cho món ăn này phải có xà lách, húng, giá đỗ và dưa leo cắt nhỏ. Đặc biệt, nước sốt dừa vừa béo ngậy vừa thơm đậm và vừa miệng sẽ khiến món ăn ngon hơn. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Chợ Ngan Dừa, Thị trấn Ngan Dừa, Huyện Hồng Dân, Bạc Liêu. Quán cà phê trong khuôn viên nhà công tử Bạc Liêu, số 15 Điện Biên Phủ, Phường 3, Tp. Bạc Liêu. Nhãn da bò đặc sản Bạc Liêu Nếu như miền Bắc nổi tiếng với cam xã Đoài, miền Đông Nam Bộ có nho Phan Thiết, thì miền Tây Nam Bộ nổi danh với nhãn da bò Bạc Liêu. Hàng năm, mỗi khi mùa mưa đến, những vườn nhãn lại nặng trĩu quả như để đón Tết Trung Thu. Bề ngoài, nhãn da bò vàng óng ánh, vỏ mỏng, láng bong và có vị ngọt thanh. Đến tham quan vườn nhãn, bạn có thể thưởng thức những trái nhãn thơm ngọt và tận hưởng không khí miệt vườn thanh bình, yên tĩnh. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Doanh Nghiệp Tư Nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành, Hiệp Thành, Bạc Liêu Năn bộp Bạc Liêu Món năn bộp không thể không được nhắc đến như một đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng. Đây là một loại thực phẩm lấy từ cỏ năn ngọt mọc hoang trên những cánh đồng ngập mặn được thu hái và ăn sống như một loại rau hoặc chế biến thành nhiều món ăn. Người dân miệt vườn miền Tây khéo léo có thể chế biến thành những món ăn dân dã từ ba bộ phận kể trên. Những đọt năn sau khi bóc tách hết vỏ sẽ làm rau ăn sống, trộn gỏi, nhúng lẩu, làm dưa, xào, nấu canh, … món nào cũng ngon và hấp dẫn. Đặc sắc là rau năn ăn sống với cá lóc nướng trui, cá rô đồng rán giòn, hoặc cá trê nướng dầm nước mắm gừng. Ngoài ra, mầm năn dùng để xào thịt trâu, thịt chuột đồng, nghêu, hến, tép bạc… Còn củ năn bộp được đào lên đem rửa sạch để ăn, hoặc ủ đến khi mọc mầm để muối dưa chua. Dưa năn bộp có thể muối xổi, trộn dấm đường tỏi ớt và chút muối, để khoảng 30 phút là dùng được. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Chợ Bạc Liêu Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu Cá kèo kho dưa cải Một vài năm trở lại đây, cá kèo đã lên ngôi và trở thành một đặc sản Bạc Liêu không thể thiếu. Cá kèo tuy nhỏ nhưng ít xương, thịt ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn: cá kèo kho mắm, kho lạt, nấu cháo, nấu canh chua, nướng muối ớt… Ngoài ra, cá kèo kho dưa cải cũng là một trong những món ngon, lạ miệng, hợp khẩu vị của người đồng bằng. Thưởng thức cá kèo kho dưa cải, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt nguyên sơ của cá và vị chua thanh, nồng nhẹ của dưa cải, không những không ngán mà còn kích thích tiêu hóa và khiến bạn muốn ăn mãi. Món cá kho này ăn với cơm nóng, kèm thêm cải bách thảo, xà lách son và dưa leo thì bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt của cá và vị chua giòn của dưa cải. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Chợ Bạc Liêu Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu Canh dưa Bạc Liêu Món tiếp theo OTA Viet Nam giới thiệu tới bạn là canh dưa. Nếu có dịp đi Bạc Liêu, bạn sẽ dễ dàng có cơ hội được thưởng thức món canh dưa cải thật lạ và cũng thật ngon. Đây là dưa cải muối nguyên cây, được cắt khúc nấu với cá đối – loại cá mập ú, bụng căng đầy trứng, béo ngậy. Bên cạnh đó, canh dưa thịt bò nấu theo kiểu Bắc cũng sẽ khiến bạn cực kỳ yêu thích. Cho cải đã muối vào chảo xào cho thấm với nội tạng bò, hành tím lột vỏ nhưng để nguyên củ cùng hành tây cắt lát, cà chua cắt và một số gia vị khác. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào nồi, đổ nhiều nước, nêm gia vị đến khi nước sôi thì giảm lửa. Ninh càng lâu thì dưa cải và thịt bò càng nhừ mà không nát. Khi ăn, chỉ cần gắp một đũa dưa cải lẫn thịt bò cho vào miệng, sẽ cảm nhận được vị chua của dưa cải, cà chua, vị ngọt béo của thịt bò hòa lẫn với nhau. Món canh dưa chỉ cần được ăn trong những ngày nóng nực sẽ khiến bạn có cảm giác sảng khoái, khỏe khoắn hơn rất nhiều. Còn khi bạn thưởng thức vào những ngày mưa gió thì hơi nóng của món ăn sẽ khiến bạn ấm miệng, ấm lòng hơn rất nhiều. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Gành Hào (huyện Đông Hải, Bạc Liêu), Cá kèo nấu giấm Từ cá kèo, người dân nơi đây còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, như cá kèo kho tộ, cá kèo kho rau răm, cá kèo nướng muối ớt…; đặc biệt, canh cá kèo nấu giấm là đặc sản Bạc Liêu, tuy đơn giản nhưng cũng không phải hoàn toàn dễ làm. Canh cá kèo nấu giấm ăn ngon khi dùng nóng với cơm trắng kèm nước mắm chấm ngon. Ngoài ra, người dân địa phương nơi đây cũng có một vài mẹo vặt khi chế biến món ăn này. Đầu tiên, cho cá kèo vào túi lưới chà với tro bếp, muối hoặc giấm cho sạch nhớt. Ngoài ra, không dùng nồi nhôm để nấu các món ăn có giấm vì sẽ không có lợi cho sức khỏe. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Ẩm thực sân vườn Ba Lúa 192 23 Tháng 8, Phường 8, Bạc Liêu Mắm cá chốt Bạc Liêu Mắm cá chốt không những thơm ngon, không mặn mà còn có độ dai của sớ cá và vị sần sật của trứng cá, tạo nên một cảm giác thích thú khi ăn. Ở vùng Bạc Liêu, Châu Đốc cá chốt luôn có đầy sông, chỉ cần vung một chài là đã bắt được không biết bao nhiêu cá. Chỉ cần một tiếng đồng hồ đánh bắt cá chốt là cũng đã đủ làm một khạp nhỏ mắm. Để có hũ mắm hấp dẫn, cá chốt sau khi bắt về, ngâm nước lạnh chừng hai tiếng đồng hồ, chặt hai ngạnh to dính ở đầu rồi bỏ ruột, rửa sạch, phơi nắng ngoài trời cho ráo, rồi ướp muối, loại muối rang hết nổ. Mắm cá chốt ngon khi trộn đều cá với ly rượu đế, đường, muối rang, thính, cho vào hũ ém chặt, chờ từ 7 – 10 ngày lên men. Mắm ngon hay dở là ở muối và rượu. Mắm cá chốt thường dùng để ăn sống, cứ một con mắm thì một miếng ăn. Đĩa mắm cá chốt thường được ăn chung với riềng, ớt, gừng, bên cạnh là đĩa rau, chuối chát, khế. Bên cạnh đó, mắm cá chốt còn dùng để ăn với cơm nguội, hay khoai lang cũng không kém phần hấp dẫn. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Chợ Bạc Liêu Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu Ba khía Bạc Liêu Trước đây, ba khía là món ăn của người bình dân, sau này trở thành món ăn đặc sản tiêu biểu của Bạc Liêu. Ba khía có nhiều cách chế biến nhưng quen thuộc nhất là ba khía muối. Khi ăn, người ta xé nhỏ ba khía đem trộn đều với đường cát, ớt, tỏi, bột ngọt, nước chanh để tăng vị ngọt của nó hoặc không thì không trộn gì. Bạn có thể ăn cơm cùng ba khía muối. Ngoài ra, người ta còn có thể làm gỏi ba khía để người ăn có thể thưởng thức thêm. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Quán Ba Khía – Nguyễn Tất Thành, Phường 7, Bạc Liêu. Bún bò cay Bạc Liêu Bún bò Bạc Liêu chỉ gồm thịt bò và sa tế, không cho mắm ruốc như bún bò Huế. Đặc trưng nổi bật của món này chính là: cay. Một bát bún bò cay đạt chuẩn có hương vị chuẩn, với những lát thịt bò cắt dày và to gần bằng 3 ngón tay, 1 chén muối hột giã với ớt đỏ, kèm với vài lát chanh. Nhìn bát bún bốc khói nghi ngút đặt trước mặt, bạn sẽ nhận thấy những sợi bún trắng tinh cùng miếng thịt bỏ lẫn trong cái nền màu vàng sẫm bắt mắt đó. Thêm nữa, màu đỏ của nước bún là nguyên chất, do được nấu nhiều với ớt tươi, chứ không hề pha phẩm màu tạo đỏ. Khi ăn, người ta thường nhặt vài lá rau thơm cho vào bát, vắt chanh rồi trộn đều lên. Cứ khi gặp thịt bò thì gắp ra chấm muối ớt và cứ thế vừa xuýt xoa vì cay, vừa đỏ mặt vì nóng, những hương vị đặc trưng hấp dẫn bạn. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: Bún Bò Cay Bạc Liêu ÁNH NGUYỆT 119 Cao Văn Lầu, Phường 5, Bạc Liêu Mắm chua Vĩnh Hưng Ở Bạc Liêu có một đặc sản mà những người sành mắm sẽ không bỏ qua, đó là mắm chua. Mắm chua được làm từ cá sặt, cá rô, cá lóc nhỏ chừng hai đến ba ngón tay, cùng các gia vị như muối, đường, thính, rượu, riềng, tỏi, ớt. Mắm chua có mùi rất thơm, khi ăn còn thấy nguyên vẹn hình con cá xương đã mềm nên hoàn toàn không lo bị hóc. Khi thưởng thức, cảm giác được cắn nguyên con cá, gắp thêm rau, vài lát ớt rồi thêm chút cơm, bạn sẽ tận hưởng được trọn vẹn vị mặn của muối, vị chua của mắm cùng vị chát, chua thanh của các loại quả. Tuy nhiên, mắm chua lại không để được lâu như các mắm mặn khác, loại mắm chỉ ăn được trong vòng 10 – 15 ngày, hoặc lâu hơn một chút nếu giữ lạnh. Địa chỉ đặc sản Bạc Liêu: đường Võ Thị Sáu, gần đoạn công ty máy tính Lý Hưng, Bạc Liêu. Với những thông tin mà OTA Viet Nam cung cấp trên, mong rằng bạn sẽ có chuyến du lịch thật vui và thưởng thức được nhiều đặc sản Bạc Liêu nhé. Thu Hà 10 địa chỉ đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đi du lịch 5 (100%) 2 vote[s] Kênh quảng bá Khách sạn – Homestay – Vila – Căn hộ miễn phí Nguồn: Tổng hợp Bởi - https://otavietnam.com/?p=8606

0 notes

travelgearvn · 5 years

Text

List 33 địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu SÁNG TRƯA TỐI ngon hết nấc

Bánh khọt, cánh canh, lẩu cá đuối....là những món ngon ở Vũng Tàu cực kì nổi tiếng. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức những món ăn này ở đâu ngon và chuẩn vị nhất thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Cùng Travelgear điểm danh 33 địa diểm ăn uống ở Vũng Tàu sáng trưa tối ngon hết nấc dưới đây nào!

Quán ăn sáng ngon ở Vũng Tàu

Bánh khọt Cô Hai - địa chỉ bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng

Địa chỉ: 17 Hoàng Hoa Thám, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Bánh khọt vốn là một món ăn đặc sản của Vũng Tàu chính vì vậy mà ở thành phố biển xinh đẹp này không quá khó khăn để bạn có thể tìm được một chỗ ăn ngon ở Vũng Tàu để thưởng thức. Tuy nhiên, nhắc đến bánh khọt Cô Hai trên đường Hoàng Hoa Thám thì không một ai là không biết.

Bánh khọt bà Hai vô cùng đặc biệt. Những chiếc bánh được chiên vàng rượm và thơm lừng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của tôm tươi và độ dai giòn vừa phải của bột gạo. Đặc biệt nhất có lẽ chính là phần nước chấm được pha rất vừa miệng. Quán có rất nhiều loại rau sống và đồ chua ăn kèm nên đảm bảo bạn sẽ không thấy ngấy chút nào đâu nhé!

Bánh mì chảo Hàng Quyên

Địa chỉ: 31 Tú Xương, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mặc dù không phải là một món ăn đặc sản thế nhưng quán bánh mì chảo trên đường Trần Phú luôn nằm trong danh sách các quán ăn ngon Vũng Tàu mà bạn nên ghé tới thưởng thức. Thay vì những nguyên liệu kẹp bên trong bánh mì thì tại đây những nguyên liệu như trứng, pate, thịt được đặt trên chảo nóng hổi khiến bữa sáng của bạn trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

Đặc biệt, dù một phần ăn sáng tại đây chỉ khoảng 30k thế nhưng đảm bảo bạn sẽ thấy no hết nấc luôn. Thịt xíu mại siêu to và tẩm ướp đậm đà. Ngon nhất có lẽ chính là phần nước sốt lạ miệng, chấm cùng với bánh mì thì ngon tuyệt vời luôn đó! Còn chần chờ gì mà không lưu ngay địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu giá rẻ này cơ chứ!

Trứng lòng đào - sữa chua cô Tiên

Địa chỉ: Đường Lên Ngọn Hải Đăng, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Nếu như bạn muốn có một bữa sáng nhẹ nhàng thì tại sao không thử thưởng thức món trứng lòng đèo siêu béo ngậy chấm cùng gia vị muối ớt siêu ngon này cơ chứ. Quán trứng lòng đào của Cô Tiên ở ngọn hải đăng là một địa điểm ăn uống tại Vũng Tàu cực nổi tiếng với bao thế hệ người tại đây rồi đó! Ngoài ra, đừng quên tráng miệng bằng những ly sữa chua nhà làm ngon không kém ở Đà Lạt đâu nhé!

Mì thảy Nghiệp Ký

Địa chỉ: 127 Ba Cu, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu

Nằm trong danh sách các quán ăn sáng ngon ở Vũng Tàu có lẽ không thể thiếu món mỳ thảy. Nghiệp Ký Mỳ Gia là một trong các quán ăn ngon ở Vũng Tàu cực kì nổi tiếng qua bao năm tồn tại. Có thể nói tính đến nay ở Vũng Tàu chưa có một quán mì thảy nào ngon như ở Nghiệp Ký cả. Món mỳ thảy của tiệm được chế biến theo đúng hương vị của món mỳ của người Hoa chính vì vậy mà khi ăn bạn sẽ thấy hương vị rất đặc biệt. Nước dùng ngọt thanh hòa quyện cùng với sợi mì dai dai, thịt heo, sườn và há cảo ngon tuyệt vời!

Xem thêm: Ăn gì ở Vũng Tàu? Top 11 món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng tàu

Quán ăn trưa ngon ở Vũng Tàu

Cơm tấm Hướng Dương - quán ngon Vũng Tàu

Địa chỉ: 142 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu

Một trong những quán ăn ngon ở Vũng Tàu nổi tiếng với món cơm tấm trứ danh chắc chắn không thể không nhắc đến quán cơm tấm Hướng Dương Vũng Tàu. Cơm tấm của quán được nấu đúng chuẩn gạo tấm, không nhão mà cũng không quá khô. Có rất nhiều đồ ăn kèm khác nhau cho các bạn thưởng thức như sườn nướng, chả bì, chả trứng,... thêm một chút đồ chua ăn kèm. Một suất cơm của quán cũng khá rẻ nên bạn có thể tha hồ thưởng thức để có một bữa trưa no căng nhé!

Cơm gà xối mỡ - quán cơm Vũng Tàu Nhật Phát

Địa chỉ: 71 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Cơm gà xối mỡ Nhật Phát là một địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu rất nổi tiếng và thường đông nghìn nghịt khách vào những giờ cao điểm chính vì vậy mà nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn hãy tranh thủ ghé tới sớm một chút nhé! Cơm gà Nhật Phát nổi tiếng nhất với món cơm gà xối mỡ giòn tan, ngoài ra, ghé tới đây bạn cũng có thể thưởng thức thêm món cơm gà luộc thịt giòn dai cực ngon đó!

Cơm trứng gà non cháy tỏi

Địa chỉ: quán Bắp & Cóc 5 Huỳnh Khương An, Thành phố Vũng Tàu

Nếu như bạn đang muốn tìm một quán cơm ngon ở Vũng Tàu thì đừng bỏ qua bán Bắp & Cóc nổi tiếng với món cơm trứng gà non cháy nỏi xào cùng lòng mề cực lạ miệng này nhé! Trứng gà non béo ngậy đem xào trên chảo cùng với lòng mề và tỏi thơm tuyệt vời. Món ăn này có thể thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc xôi cũng rất ngon đó! Bạn có thể ghé tới địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu này để thưởng thức hay gọi đặt ship cũng được đó!

Cơm niêu Đất Việt Vũng Tàu

Địa chỉ: 59 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Đất Việt là một trong những địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Vũng Tàu mà du khách không nên bỏ qua. Mặc dù là một quán bình dân thế nhưng những món ăn tại đây đều được chế biến rất ngon miệng, đảm bảo ai ai cũng thấy hài lòng. Cơm được thổi trong niêu nên khi ăn bạn sẽ thấy chúng khá khác so với cơm thường. Đặc biệt, những món ăn của quán cơm niêu Vũng Tàu này rất bình dị, đúng chuẩn cơm Việt đó!

Xem thêm: LIST 33 đặc sản Vũng Tàu vừa NGON RẺ vừa LÀM QUÀ ý nghĩa

Địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu buổi tối

Lẩu cá đuối Hoàng Minh - quán lẩu ngon ở Vũng Tàu

Địa chỉ: 40 Trương Công Định, Vũng Tàu

Nhắc đến món ngon ở thành phố biển này chắc chắn không thể thiếu món lẩu cá đuối cực ngon. Bật mí cho bạn Hoàng Minh cũng chính là một địa điểm ăn uống ngon ở Vũng Tàu cho du khách muốn thưởng thức món lẩu cá đuối trứ danh. Lẩu cá tại đây được chế biến theo đúng kiểu truyền thống, thịt cá dai dai chắc thịt hòa quyện cùng với nước dùng chua ngọt thanh mát rất dễ ăn. Mặc dù nổi tiếng với món lẩu cá thế nhưng tại đây bạn vẫn có thể thưởng thức thêm những món hải sản khác đó!

Lẩu cá Út Mười Trương Công Định

Địa chỉ: 16 Trương Công Định, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu

Thêm một quán lẩu cá đuối ngon ở Vũng Tàu cho bạn lựa chọn và thưởng thức chính là lẩu cá Trương Công Định. Khó có thể so sánh xem lẩu Trương Công Định hay lẩu Hoàng Minh ngon hơn bởi mỗi người sẽ có một khẩu vị khác nhau thế nhưng 2 quán ăn này luôn là một địa điểm ăn uống Vũng Tàu cực ngon và hấp dẫn cho du khách. Quán có nhiều size khác nhau nên dù bạn đi 1 mình hay đi đông người vẫn có thể thưởng thức món lẩu cá đuối cực ngon này một cách thoải mái đó!

Sườn Cây Vũng Tàu

Địa chỉ: 422 Thống Nhất, Phường 8, Vũng Tàu

Nếu bạn là một tín đồ mê mẩn những món nướng hấp dẫn thì đừng bỏ qua địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu này nhé! Mặc dù mới được thành lập và đi vào hoạt động thế nhưng quán Sườn Cây đã nhanh chóng góp mặt trong danh sách những nhà hàng ngon ở Vũng Tàu. Ngoài những món thịt nướng được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau thì ghé tới quán nướng Vũng Tàu này bạn đừng bỏ qua món sườn cây thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Quán Ga Bo Jong

Địa chỉ: B12/1/10 Khu Trung Tâm Chí Linh, TP. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Ga Bo Jong là một nhà hàng Hàn Quốc Vũng Tàu cực kì nổi tiếng. Tại đây bạn có thể thưởng thức đúng chuẩn hương vị những món ngon nổi tiếng của xứ sở Kim Chi như gimbab, cơm trộn hay mì đen... Giá của những món ăn tại nhà hàng này cũng không quá cao, nếu bạn đi nhiều người còn rẻ hơn rất nhiều nữa đó!

Địa điểm các quán hải sản ngon ở Vũng Tàu

Quán nướng cô Nên

Địa chỉ: 20 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu

Nếu như bạn đang muốn tìm cho mình một quán hải sản ngon rẻ ở Vũng Tàu thì đừng bỏ qua quán nướng cô Nên nhé! Tại đây nổi tiếng nhất chính là món bạch tuộc nướng giòn giòn sần sật cực ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức thêm những món ăn hải sản nướng khác như hàu nướng mỡ hành, tôm nướng, mực nướng bơ tỏi... Giá của những món hải sản tại đây cũng cực kì rẻ đó! Chần chờ gì mà không lưu ngay địa chỉ quán ăn rẻ Vũng Tàu này cơ chứ!

Quán lá Vũng Tàu

Địa chỉ: 311 Thống Nhất, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu

Có thể bạn chưa biết quán Lá là một trong số ít các nhà hàng hải sản Vũng Tàu ngon và nổi tiếng lâu đời với thâm niên hơn 15 năm. Trước đây quán lá được nhiều cánh mày râu biết đến là một quán nhậu Vũng Tàu thế nhưng thời gian trở lại đây quán đã được xây dựng và thiết kế nhằm mang đến cho thực khách một không gian sạch sẽ và thoáng mát hơn. Đặc biệt, hải sản của quán luôn được đề cao đến độ tươi ngon, bạn có thể tự tay lựa chọn những loại hải sản sau đó đầu bếp sẽ chế biến thành những món theo yêu cầu của bạn. Giá thành của món ăn cũng khá rẻ nên chẳng có lý do gì để bạn nỡ từ chối quán ăn ngon mà rẻ ở Vũng Tàu này cả!

Hải sản Thành Phát

Địa chỉ: 334 Trần phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Thành Phát Vũng Tàu là một quán hải sản ngon Vũng Tàu cho bạn lựa chọn khi muốn thưởng thức những món ăn đậm chất ven biển. Chỉ cần nhìn thấy những bể tôm cá đang bơi là bạn đã thấy được độ tươi của hải sản tại đây rồi đó! Menu quán ăn Vũng Tàu ngon này có tới hơn 100 món ăn khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn. Vì là một địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu rất nổi tiếng nên quán thường khá đông đấy nhé!

Gỏi cá mai Vườn Xoài

Địa chỉ: 34/5 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu

Mặc dù địa điểm ăn uống ở bãi sau Vũng Tàu này có phần khó tìm bởi quán không nằm ở ngoài mặt đường thế nhưng quán Vườn Xoài vẫn luôn trong tình trạng đông đúc bởi quán nổi tiếng với món gỏi cá mái cực ngon. Gỏi cá mái của quán được tẩm ướp gia vị cực ngon nên khi ăn bạn sẽ không thấy chúng có vị tanh của thịt cá đâu nhé! Ngoài món gỏi cá mai thì ở quán ăn hải sản ngon rẻ ở Vũng Tàu này còn có thêm nhiều món ngon khác như mực xào chua ngọt hay lẩu cá bớp rất ngon đó!

Cây Bàng - nhà hàng hải sản ngon ở Vũng Tàu

Địa chỉ: 69 Trần Phú, Phường 5, thành phố Vũng Tàu

Ưu điểm của nhà hàng Cây Bàng Vũng Tàu này có lẽ chính là không gian sạch sẽ, thoáng đãng và tọa lạc ở ngay phía trước bãi biển xinh đẹp Vũng Tàu. Quán phục vụ rất nhiều món ăn ngon khác nhau thế nhưng đảm bảo món nào món nấy đều không khiến bạn cảm thấy thất vọng đâu nhé!

Nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu

Địa chỉ: 03 Trần Phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tàu

Nằm trong danh sách các địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu chính là quán Gành Hào nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon được đánh bắt ngay trong ngày. Với lợi thế tọa lạc ở vị trí ngay trước mặt biển nên ghé tới đây bạn có thể vừa được thưởng thức những món ăn vừa được tận hưởng một làn gió mát của biển cả. Tuy nhiên, so với những quán ăn ngon ở bãi sau Vũng Tàu khác thì giá đồ ăn của Gành Hào có phần cao hơn đó!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các quán ăn hải sản ngon ở Vũng Tàu nổi tiếng khác dưới đây:

Nhà hàng Gió Biển Vũng Tàu: 6 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu.

Nhà hàng Sò Vàng: Cổng 4 Khu du lịch Biển Đông, 8 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Biển Đông Vũng Tàu: 20 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Sao Biển: 8 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Lâm Đường Vũng Tàu: 125B Trần Phú, thành phố Vũng Tàu.

Những nhà hàng Vũng Tàu ngon nổi tiếng

Nhà hàng Lan Rừng Vũng Tàu

Địa chỉ: 03-06 Hạ Long, Phường 2, thành phố Vũng Tàu

Nhắc đến những nhà hàng ngon ở Vũng Tàu chắc chắn sẽ không thể thiếu cái tên Lan Rừng, bật mí cho bạn đây cũng là một trong những nhà hàng nổi tiếng lâu đời bậc nhất ở thành phố biển xinh đẹp này đó! Đồ ăn tại quán thì không phải bàn cãi quá nhiều bởi chúng đều nhận được sự phản hồi tích cực của khách hàng. Không gian trong nhà hay ngoài trời đều rất thoáng đãng và rộng rãi. Tuy nhiên, quán ăn ngon ở Bà Rịa Vũng Tàu này thường có giá khá cao đó!

Nhà hàng Hải Phương

Địa chỉ: 685-695 Ba Mươi Tháng Tư, Phường Rạch Rừa, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Hải Phương Vũng Tàu trước đây được biết đến là một địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu khá nổi tiếng tuy nhiên, thời gian trở lại đây nơi này đã được xây dựng nhằm mang đến cho thực khách một không gian sang trọng, hiện đại. Đặc biệt, nhà hàng còn là nơi thường xuyên diễn ra những sự kiện hay hội nghị nữa đó!

Hữu Nghị Restaurant

Địa chỉ: 36A Nguyễn Thái Học, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Với những người dân lâu năm sinh sống tại thành phố biển xinh đẹp này chắc chắn không ai là không biết nhà hàng ngon Vũng Tàu mang tên Hữu Nghị. Nhà hàng Hữu Nghị Vũng Tàu không chỉ phục vụ những món hải sản hay những món đặc sản của Vũng Tàu mà còn có thêm sự lựa chọn cho nhiều du khách nữa đó!

Nhà hàng Vạn Chài Vũng Tàu

Địa chỉ: 4 Lê Hồng Phong, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Nhắc đến các nhà hàng ở Vũng Tàu chắc chắn không thể không nhắc đến cái tên Vạn Chài. Ngay từ khi đặt chân tới đây bạn sẽ phải choáng ngợp trước một không gian rộng rãi, thoáng đãng và thiết kế vô cùng bắt mắt đậm chất làng chài ven biển. Không chỉ gây ấn tượng với không gian quán mà nơi đây còn được biết đến là một địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu với những món ăn cực ngon nữa đó!

Nhà hàng Việt Nga

Địa chỉ: 105/3A1 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Điểm khác biệt so với những địa điểm ăn uống vui chơi ở Vũng Tàu khác chính là nơi đây là sự kết hợp giữa những món ăn Việt Nam và món ăn Nga. Mặc dù là đồ Âu thế nhưng khi thưởng thức bạn sẽ thấy chúng không hề lạ miệng mà ngược lại còn cực kì dễ ăn nữa đó! Giá đồ ăn tại quán cực kì rẻ so với chất lượng của các món ăn đó chính vì vậy mà nơi đây luôn nằm trong danh sách những quán ăn ngon rẻ ở Vũng Tàu đó!

Vườn Phố Vũng Tàu

Địa chỉ: 412/32 Lê Hồng Phong, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Vườn Phố Vũng Tàu là một điểm hẹn lý tưởng của những nhóm hay các gia đình. Quán ăn này chuyên phục vụ những món ăn đặc sản của thành phố biển. Bên cạnh đó thì hải sản của quán cũng rất ngon mà các bạn nên thử một lần nhé!

Hoa Sen - nhà hàng chay Vũng Tàu

Địa chỉ: 23 G4, Nguyễn Kiệm, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Nếu như bạn muốn tìm cho mình một nhà hàng tại Vũng Tàu chuyên ẩm thực chay thì Hoa Sen sẽ là một gợi ý hay ho mà nhất định bạn không nên bỏ qua. Những món ăn chay tại nhà hàng đều được chế biến rất tỉ mỉ và công phu nhằm mang đến cho thực khách những món ăn ngon nhất.

Nhà hàng Sen Quê Vũng Tàu

Địa chỉ: 9/24c Lê Hồng Phong, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Đúng như tên gọi, nhà hàng Sen Quê mang đến cho bạn một không gian ẩm thực gần gũi và đậm chất gần gũi với thiên nhiên. Không chỉ gây ấn tượng với không gian bắt mắt mà menu đồ ăn của quán cũng rất ngon mà chắc chắn bạn không nên chối từ đâu nhé!

Ngoài các nhà hàng ở Vũng Tàu mà chúng mình vừa kể ở trên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm những gợi ý khác:

Nhà hàng Marina Vũng Tàu: Đường số 1 KCN Đông Xuyên, Phường Rạch Dừa, Thành Phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Merastic: 356-358 Trương Công Định, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Ngọc Dung Vũng Tàu: 77 -79 Trần Phú, Bãi Dâu,Phường 5, Thành Phố Vũng Tàu

Nhà hàng Đông Xuyên: 596-598, Đường 30/4, Thành Phố Vũng Tàu

Trên đây là tổng hợp những địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu ngon hết nấc được nhiều người lựa chọn. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thể tìm được cho mình các quán ăn ở Vũng Tàu hấp dẫn. Đừng quên lưu lại bài viết này trong cẩm nang du lịch Vũng Tàu nhé!

>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu tự túc từ A đến Z

https://ift.tt/2JKWms6

Quán ăn sáng ngon ở Vũng Tàu

Bánh khọt Cô Hai - địa chỉ bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng

Địa chỉ: 17 Hoàng Hoa Thám, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Bánh mì chảo Hàng Quyên

Địa chỉ: 31 Tú Xương, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Trứng lòng đào - sữa chua cô Tiên

Địa chỉ: Đường Lên Ngọn Hải Đăng, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Mì thảy Nghiệp Ký

Địa chỉ: 127 Ba Cu, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu

Xem thêm: Ăn gì ở Vũng Tàu? Top 11 món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng tàu

Quán ăn trưa ngon ở Vũng Tàu

Cơm tấm Hướng Dương - quán ngon Vũng Tàu

Địa chỉ: 142 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu

Cơm gà xối mỡ - quán cơm Vũng Tàu Nhật Phát

Địa chỉ: 71 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Cơm trứng gà non cháy tỏi

Địa chỉ: quán Bắp & Cóc 5 Huỳnh Khương An, Thành phố Vũng Tàu

Cơm niêu Đất Việt Vũng Tàu

Địa chỉ: 59 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Xem thêm: LIST 33 đặc sản Vũng Tàu vừa NGON RẺ vừa LÀM QUÀ ý nghĩa

Địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu buổi tối

Lẩu cá đuối Hoàng Minh - quán lẩu ngon ở Vũng Tàu

Địa chỉ: 40 Trương Công Định, Vũng Tàu

Lẩu cá Út Mười Trương Công Định

Địa chỉ: 16 Trương Công Định, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu

Sườn Cây Vũng Tàu

Địa chỉ: 422 Thống Nhất, Phường 8, Vũng Tàu

Quán Ga Bo Jong

Địa chỉ: B12/1/10 Khu Trung Tâm Chí Linh, TP. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Địa điểm các quán hải sản ngon ở Vũng Tàu

Quán nướng cô Nên

Địa chỉ: 20 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu

Quán lá Vũng Tàu

Địa chỉ: 311 Thống Nhất, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu

Hải sản Thành Phát

Địa chỉ: 334 Trần phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tàu

Gỏi cá mai Vườn Xoài

Địa chỉ: 34/5 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu

Cây Bàng - nhà hàng hải sản ngon ở Vũng Tàu

Địa chỉ: 69 Trần Phú, Phường 5, thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu

Địa chỉ: 03 Trần Phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tàu

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các quán ăn hải sản ngon ở Vũng Tàu nổi tiếng khác dưới đây:

Nhà hàng Gió Biển Vũng Tàu: 6 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu.

Nhà hàng Sò Vàng: Cổng 4 Khu du lịch Biển Đông, 8 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Biển Đông Vũng Tàu: 20 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Sao Biển: 8 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Lâm Đường Vũng Tàu: 125B Trần Phú, thành phố Vũng Tàu.

Những nhà hàng Vũng Tàu ngon nổi tiếng

Nhà hàng Lan Rừng Vũng Tàu

Địa chỉ: 03-06 Hạ Long, Phường 2, thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Hải Phương

Địa chỉ: 685-695 Ba Mươi Tháng Tư, Phường Rạch Rừa, Thành phố Vũng Tàu

Hữu Nghị Restaurant

Địa chỉ: 36A Nguyễn Thái Học, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Vạn Chài Vũng Tàu

Địa chỉ: 4 Lê Hồng Phong, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Việt Nga

Địa chỉ: 105/3A1 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Vườn Phố Vũng Tàu

Địa chỉ: 412/32 Lê Hồng Phong, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Hoa Sen - nhà hàng chay Vũng Tàu

Địa chỉ: 23 G4, Nguyễn Kiệm, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Nhà hàng Sen Quê Vũng Tàu

Địa chỉ: 9/24c Lê Hồng Phong, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu

Ngoài các nhà hàng ở Vũng Tàu mà chúng mình vừa kể ở trên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm những gợi ý khác:

Nhà hàng Marina Vũng Tàu: Đường số 1 KCN Đông Xuyên, Phường Rạch Dừa, Thành Phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Merastic: 356-358 Trương Công Định, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu.

Nhà hàng Ngọc Dung Vũng Tàu: 77 -79 Trần Phú, Bãi Dâu,Phường 5, Thành Phố Vũng Tàu

Nhà hàng Đông Xuyên: 596-598, Đường 30/4, Thành Phố Vũng Tàu

>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu tự túc từ A đến Z

https://ift.tt/2YZN4NX #travelgear #PhamHoa

0 notes

marketingadvisorvietnam · 5 years

Text

Không ngờ món ăn tưởng là đơn giản thế này lại khiến chị em MXH dậy sóng như vậy

Marketing Advisor đã viết bài trên http://rungvangbienbac.com/khong-ngo-mon-an-tuong-la-don-gian-the-nay-lai-khien-chi-em-mxh-day-song-nhu-vay/

Không ng�� món ăn tưởng là đơn giản thế này lại khiến chị em MXH dậy sóng như vậy

1. Cá hú kho nước dừa – Món ăn ngon lạ hao cơm bất ngờ – 2300 lượt yêu thích

Facebook tác giả: Phuong Nguyen

Group: Hội nấu ăn vì đam mê

Vào những ngày mưa lạnh, ăn bát cơm trắng với cá hú kho nước dừa thì còn gì thú vị hơn!

Với cách làm sau sẽ giúp món cá hú kho nước dừa vốn đã ngon nay còn xuất sắc hơn nữa. Dù bạn đã biết hay chưa từng kho cá hú thì chắc chắn sẽ không ai chê món cá kho mà bạn làm theo công thức này đâu.

Cách làm cá kho nước dừa như sau:

Nguyên liệu:

Cá hú làm sạch cắt khúc: 15 khúc

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Tỏi xay: 1 muỗng canh

Hành củ: 1 muỗng canh đập dập, bằm nhuyễn

Đường vàng: 4 muỗng canh

Ớt xay: 1/2 muỗng canh

Nước mắm ngon: 100gram

Bột ngọt: 1/2 muỗng canh

Hạt nêm: 1/2 muỗng canh

Nước dừa tươi: 200gram

Nước lọc: 100gram

Tiêu xay: 1/2 muỗng canh

Cách làm:

Phi dầu ăn với tỏi và hành củ cho vàng và thơm. Bỏ tiếp ớt xay vào phi vàng để lấy màu đẹp, tiếp theo cho đường và các loại gia vị còn lại vào chảo.

Đổ hỗn hợp nước và nước dừa vào chảo nấu cho sôi. Cho cá hú cắt khúc vào kho cho chín và thấm gia vị vào cá.

Khi ăn cho 1 – 2 khúc vào nồi đất kho cho nước keo lại là được.

Tắt bếp trang trí thêm ớt trái, tiêu xay và hành cắt khúc lên trên. Dùng kèm cơm nóng dẻo rất ngon và hao cơm nhé!

2. Đánh lừa thị giác với món thạch rau câu trứng ốp la dễ thương – 1800 lượt yêu thích

Facebook tác giả: Hahn Nuyen

Group: Hội nấu ăn vì đam mê

Rau câu trứng ốp la là món tráng miệng hay ăn vặt cực kì thích hợp cho mọi lứa tuổi. Món thạch rau câu không chỉ đẹp mắt, giống y như thật mà còn rất thanh mát và bổ dưỡng bởi "lòng đỏ trứng" được làm từ nước ép cà rốt đấy!

Một số lưu ý khi làm thạch rau câu trứng ốp la được tác giả chia sẻ như sau:

Thạch màu trắng làm từ sữa tươi, màu cam đỏ từ nước ép cà rốt. Nấu rau câu theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì, để có màu trắng đục thì bạn cho thêm sữa bột hay bột béo cốt dừa.

Phần màu cam đỏ thì xay cà rốt, vắt bỏ xác, lấy nước rồi cho thêm nước lọc với rau câu giòn vào đun sôi là được.

3. Hàu bỏ lò phô mai – Món ngon ngày cuối tuần để cả nhà đổi bữa – 1400 lượt yêu thích, 205 lượt chia sẻ

Facebook tác giả: Vu Van Anh

Group: Không sợ đói

Trung hòa được vị biển mặn mòi của hàu là vị béo ngậy của phô mai. Món ăn không quá bắt mắt nhưng bù lại lại có mùi thơm vô cùng quyến rũ.

Cách làm hàu bỏ lò phô mai như sau:

Nguyên liệu làm sốt phô mai:

2 viên bơ (20g)

2 thỏi phô mai (40g)

3 lát phô mai Mozzarella Zott

1 hộp sữa tươi 200ml nguyên kem không đường (nhà mình dùng Devondale, mà nếu bạn có heavy cream thì là tốt nhất luôn)

1 thìa to (thìa phở) bột mỳ

1 nhúm muối

Cách làm:

Hàu rửa sạch, tách vỏ, để ráo nước.

Bắc nồi lên bếp, thả 2 viên bơ vào đun chảy, cho tiếp 1 thìa bột mỳ vào xào thơm vàng lên, bạn nhớ là để nhiệt vừa vừa thôi không nó cháy cái bột là bị vón cục đấy. Sau đó, bạn đổ 1 hộp sữa tươi nguyên kem không đường vào, đun sôi khuấy đều sẽ được sốt kem sệt sệt. Cho tiếp 3 lát phô mai Zott vào, khuấy đều để tan hết, nêm 1 chút muối cho đỡ nhạt rồi tắt bếp.

Múc sốt vào hàu, bào mỏng 2 thỏi phô mai rồi rắc lên hàu đã phủ xốt. Bỏ hàu vào lò nướng đến khi vàng xém mặt là được.

Lưu ý: Lượng nguyên liệu làm sốt ở trên là đủ cho tầm 2kg hàu, nhà mình hôm nay làm 1kg (14 con như hình) nên vẫn thừa xốt, phủ lên bánh mỳ để nướng là ngon luôn nhé, nếu không thì cho vào hộp đóng nắp cất tủ lạnh lúc khác dùng cũng được.

4. Mách bạn cách làm bánh gato cuộn cam đẹp ngon như tiệm – 1100 lượt yêu thích, 25 lượt chia sẻ

Facebook tác giả: Bố Cháu Mít

Group: Phố bánh & Dụng cụ làm bánh

Bánh bông lan cuộn cam với phần cốt bông lan mềm mịn hấp dẫn nay điểm xuyết thêm từng lát cam rực rỡ, căng mọng trông lại càng hấp dẫn bội phần!

Công thức làm bánh bạn có thể tham khảo công thức làm bánh gato cuộn của Savoury Days. Còn về phần cam bạn cắt mỏng. Đun sôi xíu nước đường thả cam vào cho cam mềm, sau đó thả vào khuôn, đổ bột lên nướng thôi.

5. Bánh xếp hoa đậu biếc nhân tôm thịt vừa ngon vừa đẹp ai cũng thích mê – 937 lượt yêu thích, 155 lượt chia sẻ

Facebook tác giả: Chấn Ngô

Group: Món ngon nhà làm (Savoury Days Family)

Bánh xếp hoa đậu biếc với phần vỏ dai dai, trong suốt bắt mắt kết hợp với nhân tôm thịt ngọt thơm, đậm đà khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon tuyệt vời ngay từ miếng đầu tiên. Với một món bánh "ngon mắt ngon miệng" thế này thì ai mà không thích chứ.

Cách làm bánh xếp hoa đậu biếc nhân tôm thịt như sau:

Nguyên liệu:

Làm được 12 cái bánh

110gr bột tàn mì

30gr bột năng

20gr bột khoai tây

2 muỗng cà phê dầu ăn

Chút xíu muối 160ml -180ml nước sôi đã có pha màu xanh hoa đậu biếc

Cách làm:

Cho vào âu của máy đánh trứng: 3 loại bột, muối, dầu ăn trộn đều (dùng đầu dẹp để nhồi). Từ từ chế nước sôi vào bột, nhồi cho bột mịn. Lấy bột ra dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ 20 phút. Chia bột ra thành 12 viên (lớn nhỏ tùy ý thích), cán bột thành hình tròn đường kính khoảng 8 – 9cm. Cho nhân vào rồi gấp lại theo hình, đậy lại chờ đem hấp.

Nhân bánh: Thịt heo xay, tôm xay, ngô ngọt luộc băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ cho vào lò vi sóng quay 20 giây cho hơi mềm, đậu Hà Lan luộc chín băm nhỏ, vài gốc hành lá băm nhỏ, nêm thêm gia vị muối, tiêu, đường.

6. Bạn đã được ăn món trứng "ngon nhất trên đời" chưa? Đó là món trứng trà thảo mộc đấy! – 859 lượt yêu thích, 203 lượt chia sẻ

Facebook tác giả: Nhung Hong Nguyen

Group: Không sợ đói

Trứng trà thảo mộc nghe tên khá lạ phải không? Đây chính xác là món trứng vừa ngon vừa lạ lại giàu dinh dưỡng cực kì đấy nhé! Trứng thấm vị, thơm mùi quế, hồi, thảo quả, đậm vị xì dầu và lòng đỏ trứng cứng lại ăn như trứng muối rất ngon.

Cách làm trứng trà thảo mộc như sau:

Công thức dành cho 10 trứng trà thảo mộc:

Trứng gà ta: 10 quả (rửa sạch, luộc 4 phút cho chín lòng đào, lấy thìa inox đập quanh vỏ cho dập)

Nước ngâm: xì dầu (1 bát nước chấm đầy), hắc xì dầu (5 thìa), hồi (2 hoa), thảo quả (1 quả), thanh quế (3 thanh nhỏ), lá nguyệt quế (2 lá, không có cũng được), trà đen hoặc trà túi lọc (2 gói), 1,5 lít nước lọc, muối (1 thìa), mật ong (3 thìa). Cho tất cả hỗn hợp này đun trên bếp, thả lần lượt trứng đã đập dập vào đun sôi trong 15 – 20 phút.

Sau đó tắt bếp, ngâm trứng trong hỗn hợp đó khoảng 1 ngày là có thể dùng được (nếu ăn cay cho thêm tiêu xanh, ớt vào, còn không thì thôi nhé).

0 notes

vuonghuulich-blog · 6 years

Text

Nước Sốt

Có rất nhiều cách làm sốt mì Ý mà có thể bạn vẫn chưa biết. Ngoài sốt thịt bò bằm với cà chua, Bếp Trưởng sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh 2 loại sốt khác là sốt trộn cay kiểu Thái và carbonara kiểu Âu Mỹ. Một loại cay cay rất đặc trưng vị Á, khá dễ ăn. Một vị lại béo, thơm, sánh bùi vị sữa rất đặc trưng của vị Âu.

Sốt thịt bò bằm cà chua mì Ý “thần thánh” (Ảnh: Internet)

Sốt cà chua trộn cay làm nhanh trong 2 phút

Chuẩn bị

3 muỗng canh tương ớt (bạn chọn loại tương của Hàn Quốc, nếu không bạn chọn loại tương ớt Việt Nam cũng được, tuy nhiên độ cay sẽ ít hơn).

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh dầu mè

10ml giấm

2 muỗng cà phê tỏi băm.

Thực hiện

Nước sốt mì Ý theo kiểu Thái này thực hiện vô cùng đơn giản bởi bạn không cần phải thực hiện bất kỳ thao tác nấu nướng nào. Tương ớt, nước tương và dầu mè bạn cho vào chén và trộn đều lên với nhau.

Mì Ý luộc cho mềm, sau đó bạn ngâm vào nước lạnh 2 phút để mì săn hơn, không bị nát. Đối với định lượng mì Ý cho khoảng 2 người ăn, bạn chỉ cần sử dụng ½ nắm mì như trong hộp vẫn bán ngoài siêu thị là được.

Vớt mì ra đĩa sạch. Trước hết bạn cho vào đó ½ trái hành tây thái lát mỏng, 1 năm rau húng cắt nhỏ và một ít dưa leo cắt nhỏ. Cuối cùng, bạn trộn mì với nước sốt vừa pha cho thật đều và nhẹ tay, rắc thêm một ít mè trắng rang và trứng gà luộc. Chỉ đơn giản như thế là bạn đã có ngay 2 phần mì Ý sốt cay kiểu Thái “ngon lành cành đào” rồi đấy.

Cách làm sốt cà chua mì Ý “huyền thoại”

Nguyên liệu

200gram thịt bò bạn băm nhuyễn (bạn không nên mua thịt bò được xay sẵn mà mua nạc về rồi tự bằm sẽ ngon hơn, an toàn và sạch sẽ, chất lượng hơn).

6 trái cà chua

Bơ lạt, dầu ăn

Gia vị: muối, đường.

Sốt cay kiểu Thái đơn giản từ tương ớt (Ảnh: Internet)

Thực hiện

Ướp thịt bò: thịt bò băm nhuyễn ướp với ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút cho thấm.

Cà chua bạn luộc trong khoảng 4 – 5 phút cho chín. Trước khi luộc, bạn khứa vỏ cà chua thành hình chữ thập. Khi cà chín, bạn sẽ bóc được lớp vỏ cà chua ra rất dễ dàng. Sau đó đem thái thật nhỏ.

Cho ½ muỗng canh bơ lạt vào chảo làm chảy, sao đó cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm và ½ chén nhỏ hành tây thái hạt lựu vào xào thơm trong 1 phút. Bạn tiếp tục cho cà chua vào đảo đều và nêm với một chút xíu muối.

Cuối cùng, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo cho săn thịt và chín. Cho vào chảo sốt 2 muỗng canh whipping cream. Whipping cream sẽ làm cho sốt bóng mượt, thơm và béo hơn. Mì Ý sốt cà chua với thịt bò bằm được yêu thích vì ngoài vị dễ ăn thì còn do phương pháp làm cũng đơn giản như thế.

Đổi mới với sốt carbonara

Sốt spaghetti carbonara có lẽ khá lạ nếu bạn chưa thưởng thức mì Ý ở nhà hàng nhiều. Thực chất cũng có khá nhiều kiểu biến tấu khác nhau của loại sốt này. Dưới đây là công thức với những nguyên liệu dễ tìm để bạn có thể làm tại nhà.

Nguyên liệu

50gram thịt ba chỉ xông khói (bacon)

1 nhánh nhỏ mùi tây (pasley)

¼ củ hành tây

100gram sữa tươi không đường

100gram whipping cream

1 lòng đỏ trứng gà.

Sốt carbonara béo ngậy ăn kèm bacon (Ảnh: Internet)

Chế biến

Thịt bacon bạn thái mỏng thành miếng nhỏ (tương tự như miếng thịt heo quay hoặc thịt nguội mà bạn vẫn thường thái khi nhồi bánh mì).

Mùi tây cắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Dầu đã nóng, bạn cho thịt vào xào cho đến khi thịt hơi xém vàng thì cho tiếp hành tây. Khi hành tây thơm và đã chín, bạn bắt đầu cho mì Ý đã luộc mềm + sữa tươi + whipping cream nấu cùng, nêm chút muối cho có vị đậm đà. Trong quá trình nấu bạn để lửa vừa, nấu sao cho sữa tươi và whipping cream cô đặc lại, sánh sệt cùng với mì thì cho tiếp lòng đỏ trứng gà vào. Khi trứng gà đã chín là bạn đã có thể tắt bếp.

Các bước thực hiện đã hoàn thành. Bước cuối cùng, chiếc đĩa xinh đẹp đang chờ bạn lấy mì ra, thêm một chút pasley và thưởng thức nữa thôi!

Cách làm sốt mì Ý đa dạng và cũng đã được biến hóa khác nhau khi “di cư” tới nhiều đất nước khác nhau. Vậy là với hướng dẫn như trên, ngoài kiểu sốt cà chua đã quá quen thuộc, bạn đã có thêm 2 kiểu sốt Âu – Á khác cũng có cách làm rất nhanh chóng. Nếu có dịp, đừng bỏ lỡ bạn nhé!

Đăng Bởi : Bếp Trưởng https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mo-quan-kinh-doanh/mi-y/nuoc-sot Trường Dạy Nghề Nấu Ăn, Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

0 notes

bethhuynh · 6 years

Text

Nước Sốt Mì Ý

Sốt thịt bò bằm cà chua mì Ý “thần thánh” (Ảnh: Internet)

Sốt cà chua trộn cay làm nhanh trong 2 phút

Chuẩn bị

3 muỗng canh tương ớt (bạn chọn loại tương của Hàn Quốc, nếu không bạn chọn loại tương ớt Việt Nam cũng được, tuy nhiên độ cay sẽ ít hơn).

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh dầu mè

10ml giấm

2 muỗng cà phê tỏi băm.

Thực hiện

Cách làm sốt cà chua mì Ý “huyền thoại”

Nguyên liệu

200gram thịt bò bạn băm nhuyễn (bạn không nên mua thịt bò được xay sẵn mà mua nạc về rồi tự bằm sẽ ngon hơn, an toàn và sạch sẽ, chất lượng hơn).

6 trái cà chua

Bơ lạt, dầu ăn

Gia vị: muối, đường.

Sốt cay kiểu Thái đơn giản từ tương ớt (Ảnh: Internet)

Thực hiện

Ướp thịt bò: thịt bò băm nhuyễn ướp với ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút cho thấm.

Đổi mới với sốt carbonara

Nguyên liệu

50gram thịt ba chỉ xông khói (bacon)

1 nhánh nhỏ mùi tây (pasley)

¼ củ hành tây

100gram sữa tươi không đường

100gram whipping cream

1 lòng đỏ trứng gà.

Sốt carbonara béo ngậy ăn kèm bacon (Ảnh: Internet)

Chế biến

Thịt bacon bạn thái mỏng thành miếng nhỏ (tương tự như miếng thịt heo quay hoặc thịt nguội mà bạn vẫn thường thái khi nhồi bánh mì).

Mùi tây cắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Các bước thực hiện đã hoàn thành. Bước cuối cùng, chiếc đĩa xinh đẹp đang chờ bạn lấy mì ra, thêm một chút pasley và thưởng thức nữa thôi!

Nguồn : Beth Huỳnh – Bếp Trưởng https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mo-quan-kinh-doanh/mi-y/nuoc-sot

0 notes

beptruongedu · 6 years

Text

Nước Sốt

Sốt thịt bò bằm cà chua mì Ý “thần thánh” (Ảnh: Internet)

Sốt cà chua trộn cay làm nhanh trong 2 phút

Chuẩn bị

3 muỗng canh tương ớt (bạn chọn loại tương của Hàn Quốc, nếu không bạn chọn loại tương ớt Việt Nam cũng được, tuy nhiên độ cay sẽ ít hơn).

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh dầu mè

10ml giấm

2 muỗng cà phê tỏi băm.

Thực hiện

Cách làm sốt cà chua mì Ý “huyền thoại”

Nguyên liệu

200gram thịt bò bạn băm nhuyễn (bạn không nên mua thịt bò được xay sẵn mà mua nạc về rồi tự bằm sẽ ngon hơn, an toàn và sạch sẽ, chất lượng hơn).

6 trái cà chua

Bơ lạt, dầu ăn

Gia vị: muối, đường.

Sốt cay kiểu Thái đơn giản từ tương ớt (Ảnh: Internet)

Thực hiện

Ướp thịt bò: thịt bò băm nhuyễn ướp với ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút cho thấm.

Đổi mới với sốt carbonara

Nguyên liệu

50gram thịt ba chỉ xông khói (bacon)

1 nhánh nhỏ mùi tây (pasley)

¼ củ hành tây

100gram sữa tươi không đường

100gram whipping cream

1 lòng đỏ trứng gà.

Sốt carbonara béo ngậy ăn kèm bacon (Ảnh: Internet)

Chế biến

Thịt bacon bạn thái mỏng thành miếng nhỏ (tương tự như miếng thịt heo quay hoặc thịt nguội mà bạn vẫn thường thái khi nhồi bánh mì).

Mùi tây cắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Các bước thực hiện đã hoàn thành. Bước cuối cùng, chiếc đĩa xinh đẹp đang chờ bạn lấy mì ra, thêm một chút pasley và thưởng thức nữa thôi!

Được Đăng Bởi : Bếp Trưởng https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mo-quan-kinh-doanh/mi-y/nuoc-sot

0 notes

tincuame · 6 years

Text

Cách luộc trứng lòng đào (hồng đào) ngon và dễ làm

Với cách luộc trứng lòng đào cực kì đơn giản mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây thì bất cứ ai cũng có thể tự tay làm ra được một bữa cơm với món trứng thơm ngon hấp dẫn. Mời các bạn cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ nhé!

I. Trứng lòng đào (hồng đào) là như thế nào?

Trứng lòng đào hay còn gọi là hồng đào là một dạng trứng luộc vừa chín tới và phần lòng đỏ bên trong vẫn còn đỏ mềm hoặc lỏng. Trứng lòng đào khi ăn vẫn giữ được mùi thơm, béo ngậy của lòng đỏ trứng vừa chín tới.

Món trứng luộc lòng đào là một món ăn xuất hiện thường xuyên xong bữa cơm của gia đình Việt. Nếu bạn là một bà nội trợ thì không thể nào bỏ qua hướng dẫn về cách luộc trứng hồng đào để bữa ăn thêm ngon bạn nhé!

[caption id="attachment_695" align="aligncenter" width="800"] Cách luộc trứng lòng đào thơm ngon đúng điệu[/caption]

II. Cách luộc trứng lòng đào ngon và đẹp như ý

1. Nguyên liệu để luộc trứng hồng đào

Trứng: Thông thường món trứng hồng đào thường được dùng phổ biến là trứng gà và trứng vịt.

*Lưu ý: trứng vịt lòng đào thường có vị tanh hơn trứng gà nên bạn cần chú ý luộc chín kĩ hơn hoặc sử dụng trứng gà nếu không thích mùi vị này bạn nhé.

Xoong, nồi dùng luộc trứng: nên dùng xong nồi vừa với lượng trứng để tiết kiệm nhiên liệu hơn khi nấu trứng lòng đào.

Bếp ga hoặc bếp điện

Muỗng, vá dùng để vớt trứng

Một cây kim có đế bè (*)

Nước lạnh(**)

Đồng hồ hoặc dụng cụ tính giờ

2. Cách luộc trứng gà, trứng vịt lòng đào

Trước tiên bạn rửa sạch trứng và dùng kim có đế bè (*) chích nhẹ phần đầu của trứng để khi trứng luộc trứng không bị nứt và dễ bóc hơn.

Để luộc trứng hồng đào ngon đúng điệu các bạn có thể sử dụng rất nhiều cách khác nhau, sau đây là 3 cách thực hiện dễ và được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

a. Cách luộc trứng lòng đào bắt đầu bằng nước nguội

Cho trứng vào xoong (nồi) đổ nước vừa ngập, đậy nắp và bắt đầu bật lửa lớn hoặc cho nhiệt độ cao đôi với bếp điện. Đun đến khi nước sôi và sủi bọt manh thì tắt bếp hoặc nhấc nồi khỏi bếp điện, bắt đầu đếm giờ theo công thức sau:

Sau 2 phút: Lòng trắng mềm hơi có phần lỏng, lòng đỏ chưa chín, lỏng.

Sau 4 phút: Giai đoạn thời gian này thì lòng trắng trứng vừa chín tới hơi mềm và có phần dẻo, phần tròng đỏ chỉ mới chín lớp viền bên ngoài, khi cắt bên trong sẽ thấy phần tròng đỏ còn lỏng sóng sánh.

Sau 6 phút: Lúc này phần lòng trắng trứng đã chín kỹ, phần lòng đỏ mềm dẻo không còn lỏng.

Sau 10 phút: Phần trứng lòng đào lúc này đã chín gần như hoàn toàn, lòng đỏ đ�� chín tới, mềm và hơi bở.

[caption id="attachment_696" align="aligncenter" width="800"] Thời gian luộc trứng lòng đào[/caption]

b. Nấu trứng lòng đào bắt đầu với nước nóng

Bắt đầu thực hiện, bạn đổ nước vào nồi, xoong đã chuẩn bị cho ngập chừng 8 - 10 cm (vừa đủ ngập lên quả trứng) và bắt đầu mở lửa lớn hoặc nhiệt độ cao ở bếp điện để đun sôi nước.

Đun đến khi nước bắt đầu có dấu hiệu sôi nhẹ (nổi bong bóng nhỏ) thì dùng muỗng cho từng quả trứng đã chuẩn bị vào nồi. Nhớ mở nhỏ lửa giảm nhiệt độ để nước không sôi quá lớn làm trứng nảy mạnh. Bắt đầu đếm giờ từ khi bỏ trứng vào nồi:

5 phút: Lòng trắng hơi mềm vừa chín tới, lòng đỏ chín phần bên ngoài, bên trong còn hơi lỏng sóng sánh.

6 phút: Lòng trắng chín đặc, lòng đỏ chín hơi sệt.

7 phút: Phần lòng trắng chín hoàn toàn, lòng đỏ chín mềm, dẻo.

[caption id="attachment_697" align="aligncenter" width="800"] Cách luộc trứng lòng đào bắt đầu với nước nóng[/caption]

c. Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật (Onsen Tamago)

Onsen Tamago là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Để thực hiện người Nhật dùng túi lưới đựng trứng rồi ngâm ở những suối nước nóng tự nhiên vốn là nét đặc trưng của đất nước mặt trời mọc.

Khi thực hiện cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật Bản chúng ta chuẩn bị khoảng 1 lít nước nước cho vào nồi và bắt đầu đun cho đến khi nước sôi sủi bọt mạnh thì tắt bếp. Cho thêm 200ml nước lạnh vào để giảm bớt nhiệt độ nước và bắt đầu cho trứng vào đậy nắp và ngâm trong khoảng 17 - 20 phút.

Khoảng thời gian này, món trứng lòng đào kiểu Nhật khi bóc vỏ chỉ vừa chín tới phần tròng trắng mềm hơi lỏng, phần tròng đỏ còn sống chảy và lỏng.

[caption id="attachment_698" align="aligncenter" width="800"] Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật - Onsen Tamago[/caption]

Để dùng món này, người Nhật thường chế biến và dùng chung với nước sốt đặc trưng chế biến từ hỗn hợp xì dầu và mirin trộn đều đun sôi.

III. Lưu ý với cách luộc và sử dụng trứng lòng đào

Để luộc và sử dụng trứng lòng đào ngon hơn thì các bạn cũng cần chú ý một số lưu ý sau:

(*) Dùng kim chích phần đầu trứng trước khi luộc sẽ tránh được tình trạng trứng bị nứt và dễ bóc vỏ khi chín.

(**) Khi mẻ trứng lòng đào chín vớt ra thả vào nước lạnh sẽ giúp bạn bóc vỏ dễ dàng.

Món trứng lòng đào bạn nên luộc một lượng vừa đủ vì nó sẽ rất khó bảo quản và dùng lại nếu dùng không hết (Đọc thêm: Trứng luộc để qua đêm có ăn được không?)

Trứng (lòng đỏ) là thực phẩm giàu cholesterone nên bạn không nên sử dụng quá nhiều.

[caption id="attachment_699" align="aligncenter" width="800"] Cách bóc vỏ trứng luộc dễ dàng hơn[/caption]

Những cách luộc trứng lòng đào trên đây có phải là quá đơn giản để các chị em có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công và nấu cho gia đình thêm nhiều món ăn ngon!

Coi thêm ở : Cách luộc trứng lòng đào (hồng đào) ngon và dễ làm

0 notes

minhthangcoi9993-blog · 6 years

Text

10 món ngon đặc sản Mộc Châu

Đặc sản Mộc Châu nổi tiếng phải kể đến 10 món ngon, nức lòng bất kỳ du khách nào ghé đến đây yêu thương và nhớ mãi. Người ta sẽ phải ngỡ ngàng, trầm trồ trước văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng núi Tây Bắc này.

Trong vô vàn món ăn ngon của đặc sản Mộc Châu, Sơn La người ta sẽ phải nhắc mãi các món:

1. Bê chao

Đưa lên hàng đầu, bởi đây là mấy món ăn dân dã nhất trong những bữa cơm mỗi du khách đến Mộc Châu. Cốt yếu độ ngon của nó chính là ở chỗ “nóng”: miếng bê chao ăn ngay khi vừa ráo mỡ khỏi chảo khác hoàn toàn với khi để nguội: nó mềm, ngọt, thơm ngậy hơn rất nhiều. Hơi nóng của miếng thịt, thêm vài miếng gừng già quyện với nước tương ngọt lừ khiến ta ngây ngất.

2. Cá suối

Đặc sản Mộc Châu cũng thêm phong phú bởi món cá suối nướng. Cá suối nướng ở Mộc Châu là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách bởi cá không bị tanh, tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn. Sau khi rửa sạch, cá được mổ để vứt bỏ mật và ruột, sau đó ướp cùng mắc khén, rau thơm rừng, sả, ớt… và dùng thanh tre kẹp chặt, nướng trên than củi chừng 15 phút cho chuyển sang vàng ruộm là có thể dùng được.

3. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen ở Mộc Châu. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, ướp muối rồi hun khói trên gác bếp trong nhiều ngày để cho thịt trâu se lại cho các chất ngọt tụ vào trong thịt. Khi ăn đem nướng lại và xé ra thành sợi nhỏ để nhấm nháp cùng bia hoặc rượu ngô cay. Tuy nhiên, nếu không ăn quen bạn sẽ thấy lạ miệng với vị khói khá hắc và mặn của món ăn.

4. Nậm pịa

Là một món ăn đặc sản Mộc Châu, Sơn La, nậm pịa khá đặc biệt bởi mùi vị và màu sắc. Không phải vị khách nào khi du lịch đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm để thưởng thức món ăn này, tuy nhiên đây lại là món ăn yêu thích của người dân vùng cao. Nguyên liệu để tạo ra nậm pịa bao gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê. Khi ăn thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà… Nậm pịa là mồi nhậu thứ thiệt cho phái mày râu ở bản cao trong các phiên chợ ngày lạnh

5. Khoai sọ mán

Một loại khoai dẻo thơm được người Dao vùng cao nguyên Mộc Châu trồng từ lâu và được coi là một loại đặc sản rất lạ ở đây.

Món khoai này thường được nấu với canh móng giò, xương sườn, nên rất hợp với dịp Tết. Thông thường khi gọt khoai, bạn nên gọt khô hoặc đi bao tay vào để tránh ngứa. Bổ củ khoai ra, bạn cũng nên rửa qua với nước muối loãng thì khoai bớt nhựa và khi nấu ăn sẽ không bị cảm giác bị ngứa trong cổ họng.

Ngoài ra, món khoai này còn có thể hấp, chiên như khoai lang, khoai tây ăn rất lạ miệng và hợp trong bữa cơm liên hoan ngày đầu năm mới.

6. Cải mèo

Rau cải mèo Mộc Châu ấn tượng nhất là cái vị đăng đắng ngăm ngăm vừa phải của nó. Đăng đắng qua rất nhanh để rồi khi qua đi, lại cảm nhận rõ thêm cái ngọt ngào, tươi non, mềm mại của rau; ngọt ngào, đậm đà của nước chấm. Thông thường, chế biến một cách đơn giản nhất, chỉ cần thái nhỏ, đập gừng đổ nước vào đun sôi là có một bát canh mát, rất hợp cho thực khách uống rượu, đặc biệt thích hợp trong thời tiết mùa đông. Cải mèo Mộc Châu ngoài ăn luộc còn có thể dùng ăn lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà… món nào cũng đặc sắc và có hương vị riêng. Nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất.

Mùa cải mèo Mộc Châu cũng đã tới. Nếu bạn đi Mộc Châu ngắm hoa, ngắm cảnh, lúc về đừng quên mua cho mình một ít rau cải mèo – thứ quà của núi rừng Tây Bắc về thưởng thức nhé.

Xem thêm Những món rượu ngon không nên bỏ qua của Tây Bắc

7. Cá hồi

Loại đặc sản này mới xuất hiện ở Mộc Châu vài năm nay, giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó thì khỏi phải bàn tới, nhưng cái thú ăn cá hồi ở Mộc Châu vào một ngày lạnh nó khác ăn vào mùa hè. Đó là khi món gỏi, món xông khói, hay chả… được chấm với bát nước chấm cay nồng mù tạt. Vừa xít xoa vì cay xộc lên mũi, vừa thấy người ấm hẳn lên. Những người ăn được cay quả là rất thú với món này, cay xộc, tê lưỡi nhưng sướng cái là không bị toát mồ hôi, người thấy thanh thanh chứ không bí bách vì nóng bức. Hiện có 2 nhà hàng cá hồi tại: tiểu khu Vườn Đào và nhà hàng cá hồi 64… Cá hồi có mức giá trung bình từ 200-250k/suất ăn.

8. Ốc đá Suối Bàng

Du lịch mộc châu thưởng thức Ốc đá ở Suối Bàng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Những tháng còn lại chúng vùi mình trong những lớp lá dày hoặc nằm im dưới đất.

Những con ốc đá ở đây có hình dáng khá giống ốc núi bà Đen ở Tây Ninh. Chúng không phát triển theo chiều dọc như ốc nhồi, ốc bươu vàng mà theo chiều ngang, mình dẹp, to trung bình bằng hai đốt ngón tay, miệng loe ra có màu trắng sữa.

Ốc bắt về, người ta không xào ốc vì khi xào ốc ra nhiều nhớt ăn không ngon, mọi người thường nấu canh, hoặc đơn giản nhất là luộc với xả, ớt chấm mắm ớt. Con ốc khều ra quệt qua tí nước chấm bỏ vào miệng thấy cay cay đầu lưỡi, ốc chạm vào răng lại thấy giòn giòn, vị ngọt mát lan dần xuống cuống họng. Cái ngon ngọt, mát giòn của ốc đá là thế, không tanh mà còn có vị hăng, thơm của lá rừng…

Xem thêm Khám phá món nướng độc đáo Pa Pỉnh Tộp

9. Xôi ngũ sắc

Ở Mộc Châu, mỗi dân tộc đều có vốn văn hóa truyền thống đặc trưng tạo nên vườn hoa đầy hương sắc. Trong đó, văn hóa ẩm thực truyền thống của người Dao được thể hiện rõ nét qua hương vị của xôi ngũ sắc. Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm: gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm sôi vô cùng hấp dẫn.

10. Sữa bò non Mộc Châu

Những đàn bò Mộc Châu mang đến cho người dân nơi đây các sản vật hết sức đặc biệt, trong đó phải kể đến sữa bò tươi. Ai đã từng được uống sữa bò đẻ (sữa đầu chỉ có trong vài ba ngày) mới thực sự là hạnh phúc. Bởi không phải lúc nào cũng có bò đẻ. Nó là thứ sữa nhiều chất dinh dưỡng, béo, ngậy và rất thơm. Sữa tươi có thể uống bất kể lúc nào nhưng có lẽ thời điểm buổi sáng se lạnh là tuyệt nhất, mùi sữa nóng thơm phức, hương vị béo ngọt làm ta thấy vô cùng ấm áp và sảng khoái.

Bên cạnh món sữa tươi hảo hạng thì người dân địa phương còn chế biến món sữa đông độc đáo. Sữa vắt ngay sau khi bò vừa đẻ, đem hấp cách thủy cho đông lại rồi xắt miếng ra chấm cùng muối ớt, mùi vì món ăn lạ miệng và ngon tuyệt. Ngoài ra các sản phẩm từ sữa bò cò có bơ, váng sữa hay sữa chua bẹo ngậy và rất thơm ngon. Nếu có dịp tới du lịch Mộc Châu, du khách đừng quên nếm thử các sản phẩm từ sữa bò nổi tiếng tại đây và mua về làm quà nhé.

0 notes

gianhovn · 6 years

Text

12 món ngon Quy Nhơn không ăn thì nuối tiếc cả đời

Ẩm thực vùng miền nào cũng đều có nét đặc trưng riêng và Quy Nhơn cũng vậy, những món ngon Quy Nhơn dưới đây nhất định bạn phải thử hết khi đặt chân đến nếu không muốn tiếc nuối cả đời đấy nhé!

Xem thêm: Du lịch Quy Nhơn – kinh nghiệm “bỏ túi” từ A đến Z

Những món ăn ngon Quy Nhơn ngon nhất!

Bánh xèo tôm nhảy

Bạn sẽ thấy bánh xèo được bán ở rất nhiều nơi nhưng bánh xèo ở Quy Nhơn thì lại có vị đặc biệt riêng so với các nơi khác. Có sự khác nhau như vậy nhiều khi chỉ hơn nhau ở cái nước chấm, nước chấm ngon thì bánh xèo có bình thường cũng đã khiến ai thưởng thức một lần muốn quay lại rồi. Nhân bánh xèo thì tùy vùng miền sẽ có nhiều loại nhưng đặc biệt ở đây đó là nguyên liệu làm bánh là những con tôm đất đỏ au và tròn mẩy, vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên. Qua bàn tay điêu luyện của người thợ làm bánh, công thức làm vỏ bánh xèo và nhân bánh riêng chỉ họ mới có thì bạn sẽ được thưởng thức món bánh xèo giòn thơm, vàng ruộm, cắn vào bên trong là lớp nhân tôm tươi ngon, vị bò tái mềm mềm, còn có hành lá, giá đỗ, ít hành tây, cuốn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, hẹ, xoài… thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Không chỉ thưởng thức qua vị giác, bạn còn cảm nhận qua thính giác và khứu giác nữa chứ. Nghe tiếng bánh rán trong chảo xèo xèo cực vui tai, mùi thơm của bánh khiến bạn chỉ muốn ăn ngay thôi, khi cắn thì giòn tan trong miệng, vị ngọt, vị thanh thanh, vị beo béo hòa quyện hài hòa không từ ngữ nào diễn tả được.

Vị ngọt, vị béo, vị thanh tan trong miệng khi cắn miếng bánh xèo đầu tiên (Ảnh ST)

Mỗi người chỉ cần ăn 2 chiếc bánh là đã thấy no nê rồi (Ảnh ST)

Nhiều nơi để bạn có thể đến trải nghiệm món ăn này đó!

205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.

93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.

17/14/6 Đinh Bộ Lĩnh, TP Quy Nhơn.

70 Xuân Diệu, TP Quy Nhơn.

14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn.

Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.

Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.

546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.

Bánh hỏi cháo lòng

Đây là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn rất quen thuộc của người dân vào bữa sáng. Bánh hỏi gần như là bún nhưng thay vì bún sợi to chúng ta vẫn thấy thì sợi bún rất rất nhỏ, được làm bằng bột gạo, loại gạo tám thơm cũ thì mới ngon được, qua rất nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn. Gọi là bánh hỏi cháo lòng bởi nhẽ khi vào quán bánh hỏi bất kỳ nào ở đây, bạn sẽ được thưởng thức hai món đi kèm là cháo và lòng heo. Ăn kèm bánh hỏi với thịt heo luộc hoặc lòng heo giúp món ăn trở nên ngọt thơm, chấm miếng bánh hỏi vào nước mắm chua cay đậm đà rồi húp một chút cháo lòng nóng, nghe thôi đã thấy hấp dẫn.

Cháo nấu khá loãng, ngọt thơm ăn cùng đĩa lòng lợn kèm bánh hỏi, chỉ thế thôi mà lại ngon tuyệt hảo (Ảnh ST)

Bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng rất đỗi quen thuộc của người dân nơi đây (Ảnh ST)

Địa chỉ cho bạn tham khảo nhé!

38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.

42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn.

20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.

76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.

41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn.

120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn.

Bún cá

Không biết từ lúc nào, bún cá trở thành món ăn biểu tượng mang tinh hoa của xứ biển nắng gió này. Nó đặc biệt là do cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm ít hành tím, quả thơm,…nước trong veo mà không hề bị tanh. Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn, các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức một lần thì bạn cũng sẽ vấn vương mãi hương vị đặc biệt ấy mãi cho xem.

Bún cá là một trong những món ngon Quy Nhơn bạn chắc chắn nên thử khi tới đây (Ảnh ST)

Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo vị ngọt thanh (Ảnh ST)

Địa điểm các quán bún cá ngon để bạn tham khảo!

Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.

Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.

Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.

Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.

Bánh bèo

Một trong số món ngon ở Quy Nhơn phải nhắc đến đó là món bánh bèo. Bánh có màu sắc hài hòa, nhìn là muốn ăn do được rắc nhiều lá hẹ nhỏ xinh bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt, chưa hết còn màu từ đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa. Ăn bánh bèo lúc còn nghi ngút khói, được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa, tận hưởng cảm giác của nhiều thứ hòa quyện thì chỉ có thể dùng từ tuyệt vời thôi.

Bánh bèo ăn ngon nhất là lúc nóng, khói nghi ngút trên vành chén, bột vừa chín tới chan nước chấm ấm nồng hòa quyện (Ảnh ST)

Những chiếc bánh màu trắng được rắc ruốc tôm hay ruốc bông cá ngừ, đậu phộng, lá hẹ thái nhỏ phía trên, vài mẩu bánh mì giòn tan (Ảnh ST)

Đến với các địa điểm bên dưới để thưởng thức nha!

Bà Xê – Trần Nguyên Đán, TP Quy Nhơn.

742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.

20 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn

Bánh ít lá gai

Được biết đến như một món ăn làm quà mỗi lần ghé chân Bình Định, bánh ít lá gai tuy dẻo nhưng khi ăn không hề bị dính răng. Ngoạm một miếng là có thể cảm nhận vỏ bánh mềm, mịn, dẻo, thơm của nếp, phần nhân dừa ngọt thơm vừa đủ, vị beo béo của dầu phụng hay vị hơi cay nồng của gừng khiến bạn ăn hoài không chán đó.

Bánh ít lá gai là một món đặc sản mua làm quà rất phổ biển (Ảnh ST)

Bánh ít đạt chuẩn là bánh mềm, vỏ bánh mịn, nhân dừa thơm, ngọt vừa đủ (Ảnh ST)

Ghé những chỗ này mua bánh ít về làm qua nhé!

Cơ sở bánh ít Bà Dư, huyện Tuy Phước.

138 Chương Dương, TP Quy Nhơn.

03D Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.

156 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.

Bánh canh

Nếu được hỏi các món ăn ngon của Quy Nhơn là gì thì chắc chắn phải kể đến bánh canh. Với nước dùng được ninh từ xương cá, tạo độ ngon ngọt đặc trưng khi thưởng thức, ngoài ra còn có thêm cua ghe, tôm tươi, chả cá khi ăn, làm nước lèo ngọt thơm hương vị của biển vậy. Phần nhân bánh canh được nhào nặn từ trứng, tôm cua và thịt nạc xay nhuyễn với nhau cùng chả cá, toàn những nguyên liệu ngon như thế thì bảo sao món ăn lại hấp dẫn chúng ta.

Từng sợi bánh canh ngắn trong tô nước dùng đậm đà, cùng với chả cá, trứng cút, lá hành xanh tươi (Ảnh ST)

Bánh canh cũng là một món ăn nổi tiếng ở nơi đây (Ảnh ST)

Cảm nhận món bánh canh nóng hổi vào một ngày mưa, ăn kèm với giá đỗ và rau thơm thì ấm lòng phải biết.

5 quán bánh canh không bao giờ vắng khách nhé!

Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn

Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh, TP Quy Nhơn

Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn

Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn

Bánh canh bột lọc – Đường 31 tháng 3

Nem nướng

Tuy đều được chế biến từ thịt heo nạc giã hoặc say nhuyễn và trộn đều với mỡ hạt liệu cùng các gia vị như muối, tiêu, đường, tỏi,… rồi vo thành các viên tròn tròn, dài vừa ăn, kẹp vỉ hay xiên que và nướng trên bếp than hồng nhưng nem nướng Quy Nhơn khác ở nơi khác ở chỗ là bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định. Cuốn miếng nem nướng với miếng bánh tráng, thêm diếp cá, dưa leo, khế hay xoài xanh, hẹ, húng quê, dưa chua, chuối chát, xà lách, tầng ô, tép tỏi hay lát ớt rồi sau đó thả ngập trong bát nước chấm, đưa lên miệng và cảm nhận. Nói thôi cũng thấy chảy nước miếng vi thèm rồi.

Một phần nem nướng đây đủ (Ảnh ST)

Cầm chiếc nem chấm vào bát xì dầu, cắn một tép tỏi rồi tận hưởng vị vừa thơm vừa nồng (Ảnh ST)

Một vài địa chỉ món nem nướng ngon để bạn tham khảo nhé!

Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn

Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.

Quán nem nướng Bà Tám: 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn

Quán nem nướng: 47A1 Phan Đình Phùng, Tp. Qui Nhơn

Quán nem nướng: 07 Hải Thượng Lãn Ông, Quy Nhơn

Quán nem nướng: Ngã 3 Phan Bội Châu – Trần Bình Trọng, Quy Nhơn

Quán nem nướng: 59 Trần Bình Trọng, Tp. Qui Nhơn

Chả ram tôm đất

Đây là món nằm trong top món ngon Quy Nhơn bởi không chỉ ngày thường mà vào dịp đặc biệt trong năm như ngày Tết thì món ăn này không thể thiếu trong bữa cơm cuối năm đó. Với nguyên liệu chính đơn giản bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,… nhưng món chả ram khiến bạn ăn mãi không ngán vì miếng chả nhỏ nhỏ xinh xinh bằng ngón tay, được chiên giòn rụm, nóng hổi, có vị thơm đặc trưng, vị béo giòn, ngòn ngọt, cuốn cùng rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt thì tuyệt hảo luôn đấy.

Ngoài vị béo giòn thì còn có vị ngọt từ tôm đất (Ảnh ST)

Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm, ngầy ngậy của thịt mỡ (Ảnh ST)

Mau mau rủ cạ cứng đến đây ăn nào!

71 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.

31 Nguyễn Lữ, TP Quy Nhơn.

227/43/5 Huỳnh Thúc Kháng, TP Quy Nhơn.

393A Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.

67 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.

33 Tô Hiến Thành, TP Quy Nhơn.

Ốc, xìa, xò

Vì là thành phố biển nên những hải sản của biển như ốc, xìa, xò là không thể bỏ lỡ khi thưởng thức món ngon Quy Nhơn Bình Định, bạn nhé! Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả,những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa sênh sếnh, beo béo, món ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi, những đĩa hàu nướng, xìa nướng với mỡ hành thơm ngào ngạt, ăn kèm chút xoài chua, chút rau thơm, chấm nước mắm gừng cay cay là thấy không thể không hạnh phúc hơn rồi.

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ ốc (Ảnh ST)

Thưởng thức hải sản để cảm nhận hương vị biển (Ảnh ST)

Những địa chỉ món ngon Quy Nhơn có bán ốc rất ngon mà bạn nên ghé trải nghiệm!

Ánh ốc, đường Nguyễn Tất Thành nối dài.

Ốc Thúy Kiều 5D – Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn

Ốc Bảy Thơm – Lô 5 Hồ Biểu Chánh, khu Bắc Hà Thanh, TP Quy Nhơn

Ốc Cô Xí 40 Đào Duy Từ, TP Quy Nhơn.

Ốc Bà Bông – Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn.

94 Mai Xuân Thưởng, TP Quy Nhơn.

08 Lê Lai, TP Quy Nhơn.

Bánh mì Lagu

Là món ăn được ưa chuộng từ rất lâu ở Quy Nhơn – bánh mì Lagu được ăn kèm với nước dùng lagu sánh dẻo, gồm nhiều nguyên liệu như khoai lang, đậu đỏ, hạt sen, cà rốt, thịt heo phải ninh kĩ, ăn có mùi ngọt thơm, độ mềm vừa phải không được quá mềm hay quá dai. Những chiếc bánh mì ăn cùng nước dùng được quét đều một lớp bơ trên mặt, nướng trên bếp than hồng tạo mùi thơm nước mũi, bánh mì đã cắt sẵn để tiện cho khi ăn. Thời tiết se se lạnh mà thưởng thức món bánh mì Lagu này thì sung sướng biết bao.

Bánh mì Lagu mang hương vị khá lạ nếu bạn chưa thử bao giờ (Ảnh ST)

Trời lành lạnh mà nhìn đĩa bánh mì phết bơ nóng giòn xắt khúc, một tô lagu chứa miếng thịt ngọt lừ thì tuyệt vời (Ảnh ST)

Các địa điểm bánh mì Lagu đang chờ bạn đến cảm nhận đó!

Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.

132 Ngô Mây, TP Quy Nhơn.

Ngã 3 Ngô Mây – Biên Cương, TP Quy Nhơn.

05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.

Sinh tố hoa quả

Một trong các món ngon Quy Nhơn bạn cũng nên thử đó là sinh tố hoa quả. Ở đây rất phong phú về các loại cây trái tươi ngon, giá lại rất “hạt dẻ” nữa chứ. Tự thưởng cho mình một ly sinh tố hoa quả ngọt tươi, mát bổ, dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi trên đường phố, từ quán vỉa hè đên quán sang chảnh, mà giá cả phải chăng từ 10.000-20.000 đồng thôi nha! Bạn sẽ thấy như được nạp thêm năng lượng sau khi thưởng thức ly sinh tố hoa quả cực mát lành này đấy!

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán bán sinh tố hoa quả trên đường phố (Ảnh ST)

Những ly sinh tố hoa quả mát lành (Ảnh ST)

Cùng ghé thăm những quán sinh tố hút khách ở đây nha!

Sinh Tố Kim Đình – 20 Nguyễn Huệ

Sinh Tố Bà Gù – 24 Trần Bình Trọng

Sinh Tố 606 Trần Hưng Đạo

Sinh Tố Bùng Binh Ngô Mây

Sinh Tố 37 Tô Hiến Thành

Chè Nhớ

Món ăn vặt mà người dân sống ở đây ai cũng biết và du khách khó mà quên được đó là Chè Nhớ. Làm sao có thể quên được hương vị của chè hoa quả mặc dù chỉ ăn có một lần, với một ly nhưng biết bao nhiêu thứ, nào dưa hấu, hồng xiêm, bơ, sầu riêng,… đặc biệt nước dừa ở đây không lỏng, nhạt do pha nhiều nước mà cực kỳ thơm, béo, đặc quánh. Ăn một thìa và để hương vị tan dần trong miệng, chỉ có thể nói là trên cả tuyệt vời.

Chè thập cẩm rất được nhiều người ưa chuộng (Ảnh ST)

Có vô số loại chè ngon tuyệt cho bạn lựa chọn (Ảnh ST)

Đến với Chè Nhớ -134 Ngô Mây nổi tiếng này đề ăn nhanh thôi nào!

Chỉ vài món liệt kê trên đấy thôi đã khiến bụng bạn phải cồn cào vì thèm rồi đúng không, vậy thì còn chần chừ gì mà không đến với thành phố biển xinh đẹp để vừa cho mình những trải nghiệm mới vừa thưởng thức những món ngon Quy Nhơn gây thương nhớ này nhé!

Xem thêm bài viết:

Ăn gì ở Quy Nhơn – Top những quán ăn ngon ở Quy Nhơn

13 đặc sản Quy Nhơn làm quà món ngon “nhắc đến là thèm”

Danh sách resort Quy Nhơn “sang chảnh” không thể bỏ qua 2018

12 món ngon Quy Nhơn không ăn thì nuối tiếc cả đời Ngu?n:

Cẩm nang du lịch Việt Nam.

Xem khuyến mãi Nguồn:

#12 món ngon Quy Nhơn không ăn thì nuối tiếc cả đời #Masoffer

0 notes

dungcukenzing · 7 years

Text

Dụng cụ làm bánh cuốn và cách làm bánh cuốn tại nhà

Bánh cuốn là một loại bánh làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn. Đặc biệt đối với Việt Nam, là một quốc gia có nền nông nghiệp lâu đời từ Bắc vào Nam cho nên bột gạo là loại bột dần trở nên phổ biến mà người dân Việt Nam được chế biến thành từ những món ăn hàng ngày của gia đình đến những món ăn dân dã bình dân như bún, phở, hủ tíu,... Bánh cuốn là loại bánh được xem là một cách chế biến rất độc đáo nhưng lại đơn giản và có hương vị rất đặc trưng. Có rất nhiều cách làm bánh cuốn từ Bắc vào Nam.

Bánh cuốn được nhiều gia đình chọn làm món ăn hằng ngày và chọn mua dụng cụ làm bánh cuốn để chiêu đãi gia đình của mình một bữa ăn ngon lành. Những dụng cụ làm bánh cuốn đó bao gồm:

Máy xay bột: máy xay bột là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh cuốn vì bạn phải lấy gạo xay nhuyễn ra thì bạn mới có thể làm bánh. Bạn cũng có thể ra các cửa hàng xay bột vì máy xay bột có giá thành khá cao. Bạn nên cân nhắc khi mua dụng cụ này.

Nồi tráng bánh cuốn: Nồi tráng bánh cuốn hiện nay có nhiều loại: là nồi tráng bánh cuốn điện, tráng bánh bằng than tổ ong và nồi tráng bánh bằng than củi.

Máy thái hành: Thái hành là công việc khá khó chịu vì bị cay mắt nhưng giờ đây thái vài chục hay vài trăm kg cũng không thành vấn đề với máy thái hành tự động hay chi phí rẻ hơn với máy thái hành bằng tay

Lò nướng thịt: Nướng chả bằng than là công việc khá mệt nhọc giờ đây có lò nướng thay thế

Trên đây là một số dụng cụ để bạn có thể làm bánh cuốn. Ngoài ra còn nhiều dụng cụ nữa bạn có thể tham khảo với chúng tôi.

Bánh cuốn - Món ăn bình dị từ lúa gạo

Bánh cuốn nước hầm xương Cao Bằng

Bánh cuốn Cao Bằng có hương vị rất riêng, cách làm và cách thưởng thức cũng nhẹ nhàng, bình dị gần gũi với cuộc sống của người dân miền núi.

Bánh cuốn trứng kèm giò.

Bánh cuốn nóng Cao Bằng có công thức chế biến bước đầu cũng không khác gì món này ở những nơi khác. Bột gạo loãng được tráng mỏng trên nồi hấp có nước đang sôi sùng sục ở bên trong. Chỉ sau ít phút, chiếc bánh trắng tinh, thơm mùi gạo đã chín. Người thích ăn cầu kỳ hơn có thể tráng chung trứng gà cùng với bột gạo để chiếc bánh thơm bùi hơn. Điều khác biệt của bánh cuốn nóng Cao Bằng là chiếc bánh tráng xong, cuốn lại gọn và đẹp mắt, không phải ăn với nước mắm pha chua ngọt như ta thường thấy, mà sẽ được thả vào một bát nước hầm xương nóng sốt, ăn kèm với chả lụa, chả cây và một ít hành lá xắt nhuyễn, hành phi, tóp mỡ, tiêu bột rắc lên trên.

Để cho hương vị đậm đà và độc đáo hơn, bánh cuốn nóng Cao Bằng thường được ăn chung với quả mắc mật muối chua

Để cho hương vị đậm đà và độc đáo hơn, bánh cuốn nóng Cao Bằng thường được ăn chung với quả mắc mật muối chua. Cắn một miếng bánh cuốn tráng trứng thơm lừng, thêm vào miệng một miếng chả lụa béo ngậy, húp thêm ngụm nước dùng nóng hổi, rồi nhấp nhẹ một quả mắc mật vàng um vị chua chua. Các hương vị ngọt, béo, thơm, cay, chua... hòa quyện với nhau, quả là một món ăn khó có thể quên.

Bánh cuốn bột lọc Tuyên Quang

Điểm đặc biệt hơn nữa, bánh được chan kèm một thứ nước chấm màu nâu sậm là tổng hòa của nước mắm, nước xương lợn hầm cùng rau thơm.

Bánh cuốn bột lọc cũng được làm bột gạo tẻ thông thường, nhưng nhờ chất gạo ngon cùng với một "bí quyết" đặc biệt, bánh cuốn tráng xong mỏng tang, trong suốt nhưng lại giòn dai, bên trong bánh là lớp thịt nạc trộn mọc nhĩ thơm phức. Điểm đặc biệt hơn nữa, bánh được chan kèm một thứ nước chấm màu nâu sậm là tổng hòa của nước mắm, nước xương lợn hầm cùng rau thơm. Thêm nữa, người Tuyên Quang thích ăn kèm bánh cuốn với giò heo thay vì chả như người miền xuôi.

Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý

Bánh cuốn trắng tinh, bát thịt nướng đầy tràn và một đĩa rau tươi m��n mởn

Bánh cuốn chả Phủ Lý được ăn kết hợp với chả nướng, các loại rau thơm cùng nước chấm nóng và các loại gia vị khác thì quả thật chỉ có ở Phủ Lý mới có. Chả được làm từ thịt lợn ba chỉ, thái mỏng, sau khi ướp nước mắm, hạt tiêu cùng một số gia vị khác… người ta xiên vào những chiếc que tre, đặt lên chậu than hoa đang cháy đỏ. Chả nướng chín được thả vào nước chấm cùng một số dưa góp làm từ đu đủ xanh… Thịt nướng thơm ngậy, dưa góp đu đủ chua giòn, nước chấm nóng cùng bánh cuốn quyện vào nhau tạo thành món ăn đặc trưng khó tả. Ngoài ra người ta có thể ăn kết hợp thêm rau thơm, rau sống các loại tùy sở thích. Một đĩa bánh cuốn trắng tinh, phết lên trên là chút hành củ phi dầu giòn rụm, chưa ăn đã thấy thơm lừng.

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Khách du lịch khi lên Lạng Sơn, dứt khoát phải một lần ghé thưởng thức món bánh cuốn trứng, không cầu kỳ, cao sang nhưng ngon đến lạ lùng…

Vẫn là bánh cuốn với gạo được xay mịn thành bột rồi tráng mỏng, nhưng điểm khác của bánh cuốn trứng Lạng Sơn với các loại bánh cuốn khác bởi lớp nhân bên trong và nước dùng được chế biến rất lạ. Bánh cuốn trứng xứ Lạng đặc biệt bởi nhân trứng gà lòng đào thơm ngậy bên trong lớp bánh ăn kèm với nước dùng được ninh từ xương ống, cho thêm gia vị hành, mùi, tiêu, ớt… hoặc nước giấm đường pha với xì dầu. Khi ăn, hương vị dẻo quánh của bánh cuốn quyện với vị ngậy thơm của trứng sẽ làm thực khách vương vấn mãi.

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn phải được thưởng thức ngay khi còn nóng hổi mới ngon. Vì vậy, chỉ khi thực khách ngồi vào bàn, người bán hàng mới bắt đầu làm từng mẻ bánh. Bên cạnh bánh cuốn trứng, những thực khách không thích dùng trứng còn có thể thưởng thức món bánh cuốn thịt băm.

Bánh cuốn tôm Thái Bình

Màu đỏ nhân tôm nổi giữa chiếc bánh trắng tinh mịn màng.

Câu ca dao đưa ta về với miền biển Diêm Điền (thị trấn Diêm Điền, Thái Bình) để thưởng thức món ăn độc đáo: bánh cuốn nhân tôm. Bánh cuốn ở đây rất đặc biệt và chẳng giống với bất cứ nơi nào. Trong muôn vàn thứ tôm, người Diêm Điền chỉ chọn tôm vàng làm nhân bánh cuốn. Tôm vàng vỏ mỏng tanh như giấy bóng, thịt nhiều lại ngọt và thơm.

Người ta đồ tôm tới chín, bóc vỏ bỏ đầu. Tiếp đó, băm kỹ tôm với hành củ, gấc và một ít thịt ba chỉ đã luộc chín. Pha thêm mọc nhĩ thái nhỏ rồi nêm nước mắm ngon. Khi xào tôm để nhỏ lửa, đảo đều tay. Cuối cùng rắc chút hạt tiêu để món ăn thêm hấp dẫn.

Bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội

Hương sắc bánh cuốn Thanh Trì có nét đặc trưng riêng đó là ở món nước chấm đặc trưng.

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn được nhiều người ưa thích, với lá bánh mỏng tang, thêm chút mỡ, thêm chút hành khô là đủ vị. Với bát nước chấm chanh ớt nếu có thêm hương vị cà cuống đặc trưng là tạo nên hương vị đặc sắc của bánh cuốn Thanh Trì từ xưa cho đến nay. Chất liệu chủ yếu để làm bánh cuốn là gạo, gạo được xay hoặc xát ra hòa cùng với một lượng nước vừa phải, sau khi bột được, sẽ được tráng một cách khéo léo. Làm sao làm nổi bật cái hương vị đặc trưng của bánh cuốn Thanh Trì.

Cái ngon của bánh cuốn Thanh Trì là độ nóng, độ dai của bánh, vị thơm của hành phi, vị chua cay mặn ngọt của nước chấm. Với 1 chút rau thơm, rau mùi, vài ba miếng chả quế cùng vài ba giọt tinh dầu Cà Cuống, vừa thơm vừa cay, đã đọng lại hương vị khó quên trong lòng ngay cả những thực khách khó tính, đã ăn một lần rồi sẽ nhớ mãi cái vị ngon nhẹ nhàng và dịu của nó. nguồn

Làm bánh cuốn tại nhà - ngon sạch hơn ngoài tiệm

Không chỉ là công thức làm bánh cuốn chả, một chút điều chỉnh nhỏ trong cách làm bột bánh sẽ cho sợi bánh dai và mềm, ăn rất thơm ngon ngay cả khi bạn để nguội.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần bột:

- 400 gram bột gạo (dùng bất cứ loại nào bạn thích)

- 100 gram bột năng

- 1200 gram nước ấm 50-60 độ C

- 10 gram muối

- 50 gram dầu ăn

Phần nhân:

- 500 gram thịt nạc dăm bằm

- 500 gram hành tây không tính vỏ bằm nhuyễn, vắt ráo nước

- 50 gram nấm mèo

- 50 gram xác hành tím phi

- 50 gram hành tím bằm

- 50 gram dầu ăn

- Gia vị nêm: 10 gram muối, 5 gram bột ngọt, 5 gram đường, 5 gram tiêu

Nước chấm: 100 gram nước mắm pha với 100 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 600 ml nước + nước cốt 1/2 trái chanh + ớt bằm ít nhiều tuỳ ý.

Hành phi: Bạn dùng 200 gram hành tím bào theo chiều dọc củ hành, rửa qua nước rồi đem phơi nắng - gió cho hơi héo. Sau đó bạn áo hành qua một lớp bột năng thật mỏng, rồi lược bỏ phần bột thừa bằng rây.

- Chuẩn bị chảo + 400 ml dầu ăn, cho hành phi vào chiên cho vàng thơm, vớt để ráo.

Rau ăn kèm:

- Húng + quế rửa sạch, để ráo cắt sợi nhỏ.

- Giá: Nấu nồi nước sôi, tắt bếp, cho giá vào trụng nhanh, đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, vớt để ráo.

2. Hướng dẫn cách làm

Phần nhân:

Bạn bắc chảo với 50 ml dầu ăn, sau đó bạn cho 50g hành tím bằm phi vàng thơm và thịt vào xào thật săn, gia vị nêm vào xào sơ, hành tây và nấm mèo vào xào chín tất cả, rồi thêm xác hành phi vào trộn đều.

Phần bột:

- Chuẩn bị thau, bạn cho tất cả nguyên liệu phần bột vào trộn kỹ, sau đó để bột nghỉ ít nhất 30 phút. Bạn cũng có thể pha bột trước, để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi đậy kín và cho vào ngăn mát để qua đêm sẽ ngon hơn.

- Bắt nồi chuyên đổ bánh cuốn, nước trong nồi phải đầy cách mặt vải khoảng 10-15cm. Nấu nước thật sôi, đậy kín nắp cho hơi nước bay lên làm ướt đều mặt vải rồi bạn mới đổ bột vào tráng.

- Dùng thanh tre mỏng gỡ lấy bánh, đặt bánh lên cái mâm có thoa một lớp dầu ăn mỏng. Trải đều nhân lên bánh và cuộn lại nguồn

bánh cuốn làm từ gạo nếp hay tẻ bánh cuốn ăn kèm với gì thuyết minh về món bánh cuốn nguồn gốc bánh cuốn thuyết minh về bánh cuốn thanh trì bánh cuốn làm từ bột gạo gì bánh cuốn việt nam banh uot an voi gi ngon

0 notes

monngontv · 7 years

Text

Danh sách các món ăn vặt ngon ở Hà Nội – 28 món ăn vặt tại Hà Nội

Khám phá các món ăn vặt ngon ở Hà Nội đáng để thử

20 địa điểm – quán ăn vặt ở Hà Nội – Đồ ăn vặt ngon tại Hà Nội

Top những quán ăn ngon ở Hà Nội vào buổi tối

Top những món ăn vặt hot nhất hiện nay tại Việt Nam

Hà Nội cũng là một trong những thiên đường ẩm thực làm say lòng người, nhất là những khách du lịch nước ngoài bởi những hương vị khó quên, đặc sắc.

Hôm nay hãy cùng Mâm Cơm Việt khám phá ngay thế giới đầy màu sắc của các món ăn vặt ngon ở Hà Nội và lên lịch đi thưởng thức ngay nhé các bạn!

Bạn đã biết các món ăn vặt ngon ở Hà Nội chưa?

1. Nộm bò khô

[caption id="attachment_15735" align="aligncenter" width="600"] Nộm bò khô[/caption]

Một đĩa nộm không chỉ có bò khô cắt thành miếng mà còn có gân bò, gan sấy, mề quay cùng các loại rau và củ thái sợi, có vị cay đặc trưng. Nơi bán nộm bò khô nổi tiếng nhất là phố Hồ Hoàn Kiếm, luôn tấp nập người mua mỗi chiều. Giá một phần nộm là 35.000 đồng.

2. Cháo sườn

[caption id="attachment_15736" align="aligncenter" width="600"] Một bát cháo sườn sụn có thêm quẩy, ruốc là lựa chọn ăn vặt hàng đầu[/caption]

Một bát cháo sườn sụn có thêm quẩy, ruốc là lựa chọn ăn vặt hàng đầu khi lang thang phố cổ buổi chiều. Tìm hàng cháo sườn ở phố cổ có thể ghé Lý Quốc Sư hoặc đối diện chợ Đồng Xuân, bán từ chiều đến đêm khuya. Mỗi bát cháo giá khoảng 30.000 đồng.

3. Bánh giò

[caption id="attachment_15737" align="aligncenter" width="600"] Bánh giò[/caption]

Là món ăn bình dân, bánh giò có vỏ làm từ bột gạo, nhân từ thịt băm, mộc nhĩ… gói trong lá chuối. Bánh giò ăn chiều ở Hà Nội được biến tấu khi ăn kèm chả cốm, giò lụa, xúc xích cho đậm đà. Bạn có thể ghé hàng bánh giò ở phố Đào Duy Từ, dốc Hàng Than để thưởng thức với giá từ 12.000 đồng một cái.

4. Bánh xèo

[caption id="attachment_15738" align="aligncenter" width="600"] Bánh xèo[/caption]

Bánh xèo được chế biến theo kiểu miền Trung, trong những chiếc chảo nhỏ, có vỏ vàng ươm, nhân tôm, thịt bò, giá đỗ. Ở khu phố cổ, hàng bánh xèo Hàng Bồ hoặc Chợ Gạo luôn đông khách từ 3h chiều, giá một chiếc bánh là 20.000 đồng.

5. Bánh tráng trộn

[caption id="attachment_15739" align="aligncenter" width="600"] Bánh tráng trộn[/caption]

Là món ăn vặt trứ danh của Sài Gòn, bánh tráng trộn cũng được yêu thích ở Hà Nội. Một phần gồm có đầy đủ bánh tráng, mực xé, bò khô, trứng cút, xoài xanh… vị cay đặc trưng. Ở khu phố cổ, quán bán món này luôn đông khách nằm ở Hàng Tre, Hàng Trống , Lý Quốc Sư với giá 20.000 đồng một phần.

6. Bánh rán mặn

[caption id="attachment_15740" align="aligncenter" width="600"] Bánh rán thường có vỏ bánh làm tự bột gạo tẻ và bột nếp[/caption]

Bánh rán thường có vỏ bánh làm tự bột gạo tẻ và bột nếp theo tỷ lệ nhất định, nhân thịt lợn, miến, mộc nhĩ đã được xào qua, ăn kèm rau sống cho bớt ngấy. Không quá cầu kỳ, đây là món ăn vặt được bán ở vỉa hè nhưng luôn hút khách mỗi buổi chiều. Trên khu phố cổ, bạn có thể ghé ăn ở phố Lý Quốc Sư, Hàng Chiếu với giá 7.000 đồng một cái.

7. Nem chua nướng

[caption id="attachment_15741" align="aligncenter" width="600"] Nem được nướng trên bếp than hồng, khi chín lót trong lớp lá chuối[/caption]

Gần nhà thờ lớn có nem chua nướng đã trở nên quen thuộc với người mê ẩm thực Hà thành. Nem được nướng trên bếp than hồng, khi chín lót trong lớp lá chuối mang ra cho thực khách, ăn kèm tương ớt. Giá một đĩa nem khoảng 50.000 đồng.

8. Quẩy nóng

[caption id="attachment_15742" align="aligncenter" width="600"] Quẩy được biết đến như một món ăn kèm với phở, bún.[/caption]

Quẩy được biết đến như một món ăn kèm với phở, bún. Nhưng ở Hà Nội quẩy còn là món ăn vặt riêng, kèm nước chấm. Trên khu phố cổ có mấy hàng nổi tiếng ở Hàng Bông, Hàng Điếu, Đào Duy Từ với giá 20.000 đồng một đĩa khoảng 10 cái.

9. Phở gà trộn

[caption id="attachment_15743" align="aligncenter" width="600"] Phở gà trộn ngon được làm từ gà ta luộc chín tới có lớp da vàng ươm[/caption]

Phở gà trộn ngon được làm từ gà ta luộc chín tới có lớp da vàng ươm, béo ngậy, thịt chắc, không nát. Khi ăn cho thêm rau thơm, rau húng, rau mùi cùng chút nước chua ngọt. Món này được yêu thích ở phố Lãn Ông, Hàng Khoai, Mã Mây, Hàng Hòm… giá từ 35.000 đồng một phần.

10. Chè chuối cốm nếp nướng

[caption id="attachment_15744" align="aligncenter" width="600"] Chuối nếp mới nướng có vị thơm cốm xanh chiên vàng giòn tan[/caption]

Chế biến từ thức quà dân dã của mùa thu, chè chuối cốm thường được ăn nóng. Chuối nếp mới nướng có vị thơm cốm xanh chiên vàng giòn tan, nước cốt dừa béo mà không ngấy. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán chè trên phố Hàng Than, Cầu Đông với giá từ 20.000 đồng một bát.

11. Xôi rán

Không khó để tìm một quán xôi rán ở Hà Nội bởi món ăn này rất thích hợp cho ngày đông giá rét. Những nắm xôi dẻo thơm, nóng hổi được cán dẹt rồi cho cho vào chảo dầu nóng, rán cho tới chín vàng ruộm, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng hớp hồn bao thực khách.

[caption id="attachment_15745" align="aligncenter" width="600"] Xôi được rán ngay từ lúc nóng nên ở bên trong vẫn còn mềm và nóng hổi[/caption]

Xôi được rán ngay từ lúc nóng nên ở bên trong vẫn còn mềm và nóng hổi, bên ngoài lại giòn rụm, ngậy nhưng không ngấm dầu. Khi ăn có thể kèm cùng với ruốc, lạp xưởng, chả, giò... và chan thêm chút nước thịt cho vị đậm đà. Ngoài ra cũng có thể ăn kèm với chút dưa góp cho đỡ ngấy. Bạn có thể tìm ăn xôi rán ở phố Hàng Điếu, Thụy Khuê... với giá khoảng 25.000 đồng, một suất thập cẩm khoảng 50.000 đồng.

12. Sấu chín

[caption id="attachment_15746" align="aligncenter" width="600"] 28 Món Ăn Vặt Ngon Tại Hà Nội - Các Món Ăn Vặt Ngon Ở Hà Nộià Nội[/caption]

Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, mùa thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc cầu kỳ hơn thì khía thành đường xoắn ốc, dầm với đường, muối, ớt bột.

Sấu chín được bán ở vỉa hè, các chợ với giá 30.000-40.000 đồng một kg. Nếu bạn muốn thưởng thức sấu dầm, đừng bỏ lỡ chợ đêm phố cổ, Hàng Bông, Tràng Tiền...

13. Chả cốm

[caption id="attachment_15747" align="aligncenter" width="600"] Cốm từ lâu là một nét văn hóa trong ẩm thực Hà Nội.[/caption]

Cốm từ lâu là một nét văn hóa trong ẩm thực Hà Nội. Khi những gánh hàng rong thơm mùi cốm trên vỉa hè cũng báo hiệu thu về. Cốm tươi được gói trong lá sen, bán ở dọc đường Xuân Thủy (gần làng Vòng xưa), Kim Mã... Cốm còn là nguyên liệu để tạo nên nhiều món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực Hà Nội như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm.

Nếu như xôi cốm, chè cốm không có nhiều nơi bán, chả cốm được biết đến nhiều hơn, qua cách ăn kèm với bún, đậu phụ... Các quán bún đậu chả cốm ngon ở ngõ Tràng Tiền, dốc Hàng Than, Hàng Khay, Phùng Hưng với giá 30.000-50.000 đồng một phần.

14. Bánh trôi tàu

[caption id="attachment_15748" align="aligncenter" width="600"] Bánh trôi tàu là những món ăn rất hợp tiết thu[/caption]

Bánh trôi tàu là những món ăn rất hợp tiết thu, ngày nay được biến tấu với nhiều hương vị hơn. Ngoài nguyên liệu cơ bản là gạo nếp, đậu xanh, dừa, vừng... còn có nhân khoai môn, đậu đỏ... Bánh trôi tàu dao động 10.000-15.000 đồng một bát. Bạn có thể ghé Hàng Giầy, Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Thành Công... để thử món này.

15. Ốc nóng

[caption id="attachment_15749" align="aligncenter" width="600"] Ốc luộc, bún ốc là những thức quà dân dã hợp tiết thu[/caption]

Ốc luộc, bún ốc là những thức quà dân dã hợp tiết thu, được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội. Bún ốc cũng là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, dần trở thành món ăn được bán cả ngày. Một tô bún ốc có giá khoảng 30.000 đồng, ở Hòe Nhai, Hàng Buồm, Hàng Bún, Hàng Chai, Nhà Chung... Ốc luộc được bán hầu hết vào buổi tối, ở các phố Lương Định Của, Đinh Liệt, Chùa Láng, Hàng Đậu... với giá 10.000 -15.000 đồng một bát.

16. Bánh gối

[caption id="attachment_15750" align="aligncenter" width="600"] Bánh gối Hà Nội nổi tiếng nhất ở Lý Quốc Sư, Hoàng Tích Trí, Hàng Chiếu[/caption]

Nhâm nhi những chiếc bánh gối nóng hổi với lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong đậm đà với thịt, trứng, miến... và thứ nước chấm được pha theo kiểu riêng của người Hà Nội trong trời thu là trải nghiệm nên thử. Bánh gối Hà Nội nổi tiếng nhất ở Lý Quốc Sư, Hoàng Tích Trí, Hàng Chiếu, Nguyễn Khuyến, chợ Phương Mai... với giá khoảng 10.000 đồng một chiếc.

17. Nem chua rán

[caption id="attachment_15751" align="aligncenter" width="600"] Nem chua rán Hà Nội ăn vào thời điểm nào cũng ngon[/caption]

Nem chua rán Hà Nội ăn vào thời điểm nào cũng ngon, nhưng nếu có chút se se của trời thu để cảm hết cái vị đậm đà, béo ngậy xen lẫn cay cay thì tuyệt hơn nữa. Nem chua lăn qua bột, có màu vàng rộm ngon mắt, ăn kèm tương ớt và một số loại hoa quả như củ đậu, xoài, dưa chuột...

Ở Hà Nội, những khu vực bán nem chua rán nổi tiếng là ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, phố Trịnh Hoài Đức sau sân vận động Hàng Đẫy, phố Tạ Hiện.... với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một đĩa.

18. Xoài lắc

[caption id="attachment_15752" align="aligncenter" width="600"] Bạn dễ dàng tìm mua xoài lắc ở các vỉa hè, chợ ở Hà Nội[/caption]

Chỉ là xoài được cắt vuông, bỏ trong ly và lắc cùng muối tôm hoặc xí muội nhưng món này đã gây “thương nhớ” với nhiều người bởi vị thơm cay, chua ngọt. Bạn dễ dàng tìm mua xoài lắc ở các vỉa hè, chợ ở Hà Nội, với giá 10.000-20.000 đồng một phần.

19. Bingsu trái cây

[caption id="attachment_15753" align="aligncenter" width="600"] Món ăn có xuất xứ Hàn Quốc được lòng thực khách[/caption]

Món ăn có xuất xứ Hàn Quốc được lòng thực khách, nhất là giới trẻ bởi vẻ hấp dẫn và đa dạng để chọn lựa. Các quán cà phê, trà sữa ở Hà Nội cũng cập nhật món này vào menu.

Bingsu trái cây tươi được chế biến từ dưa vàng, dưa hấu... với nửa quả dưa làm tô, thịt dưa được xếp chồng cao với đá bào nhuyễn và sốt kem sữa rưới đều. Ngoài ra các vị bingsu trà xanh, xoài, đậu đỏ… cũng được yêu thích. Các quán bán ở phố Trần Duy Hưng, Hoàng Ngân, Phố Huế…

20. Trà sữa nhiều ngăn

[caption id="attachment_15754" align="aligncenter" width="600"] Mỗi vị trà sữa được bán từ 18.000 đến 25.000 đồng[/caption]

Xuất phát từ nhu cầu thưởng thức nhiều vị cùng lúc, các ly trà sữa ban đầu là 2 ngăn, sau đó là 3 ngăn. Trong cùng một ly, bạn có thể uống 2-3 vị trà sữa khác nhau, trân châu hay thạch đi kèm cũng đa dạng.

Mỗi vị trà sữa được bán từ 18.000 đến 25.000 đồng, nếu thêm trân châu, thạch thủy tinh, bánh flan, sương sáo, mỗi loại phụ thu thêm khoảng 3.000 đồng.

21. Kem Tràng Tiền

[caption id="attachment_15755" align="aligncenter" width="600"] Người ăn kem đến đây chỉ có thể đứng trong nhà hoặc bên góc phố để ăn kem.[/caption]

Là một món quà vặt nổi tiếng của thủ đô với nhiều hương vị quen thuộc như socola, đậu xanh, dừa... Người ăn kem đến đây chỉ có thể đứng trong nhà hoặc bên góc phố để ăn kem.

Thật thú vị khi trên con phố đắt đỏ vào bậc nhất Việt Nam, bạn được thưởng thức que kem mát lạnh, ngọt ngào, tan chảy trong miệng. Cửa hàng không bao giờ vắng khách, đông nhất vào chiều tối. Giá từ 7.000 đến 8.000 đồng một que.

22. Caramen Hàng Than

[caption id="attachment_15756" align="aligncenter" width="600"] Những miếng caramen mịn màng với phần đường nâu óng trông thật hấp dẫn[/caption]

Với vẻ ngoài mượt mà và hương vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng, caramen hấp dẫn thực khách vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Những miếng caramen mịn màng với phần đường nâu óng trông thật hấp dẫn, khi cho vào miệng như tan chảy với vị ngọt ngào, béo ngậy vừa đủ.

Có thể tìm ăn caramen ở nhiều nơi ở Hà Nội nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến quán caramen trên phố Hàng Than. Giá một cái là 10.000 đồng.

23. Sữa chiên

[caption id="attachment_15757" align="aligncenter" width="600"] Món ăn vặt lạ miệng này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha[/caption]

Dù có mặt chưa lâu tại Hà Nội, sữa chiên vẫn nhanh chóng được đông đảo thực khách yêu thích. Món ăn vặt lạ miệng này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, thành phần chính gồm sữa tươi, bột bắp và đường với cách làm không quá cầu kỳ. Trong đó, sữa tươi, đường hòa lẫn, hấp cách thủy, cuối cùng là trộn bột bắp để tạo độ sánh.

Toàn bộ hỗn hợp phải được giữ lạnh trong ngăn đá, khi chuẩn bị ăn, người làm chỉ cần cắt thành miếng, lăn qua bột chiên xù và rán giòn. Sữa chiên ngon phải có lớp vỏ giòn ngậy, bên trong mềm mịn, thanh mát. Tùy từng nơi, món này còn được bổ sung thêm trứng gà, bột quế hay vỏ cam bào.

24. Kem nướng

Kem nướng là món tráng miệng phổ biến tại châu Âu. Thành phần chủ yếu gồm lòng đỏ trứng và kem tươi đánh quyện cùng một số phụ gia khác như vani, mứt... Để bề mặt vàng óng hấp dẫn, người làm phải để kem đông lạnh và phủ lớp đường bên trên.

[caption id="attachment_15758" align="aligncenter" width="600"] Kem nướng là món tráng miệng phổ biến tại châu Âu.[/caption]

Khi ăn, phần đường được đốt cháy đến tan ra và tạo thành lớp tráng mỏng. Vì cách làm này, kem nướng còn có tên gọi khác là kem đốt hoặc kem cháy. Để chống ngấy, nhiều thực khách thường ăn kèm các loại quả như mâm xôi, dâu tây.

25. Miến trộn mực chiên

[caption id="attachment_15759" align="aligncenter" width="600"] Miến trộn mực chiên cũng sử dụng xì dầu và giấm để trộn[/caption]

Giống các món cùng loại thường thấy, miến trộn mực chiên cũng sử dụng xì dầu và giấm để trộn, đôi khi còn có thêm nước mắm chua ngọt giúp tăng vị đậm đà.

Một bát đầy đủ thường gồm trứng tráng và mực chiên giòn thái sợi, chả cá cùng một số loại rau chần ăn kèm. Ở Hà Nội, món này tập trung chủ yếu ở khu vực Trung Yên với giá khoảng 35.000 đồng một bát.

26. Nộm lim

Cũng sử dụng nguyên liệu thịt bò, rau thơm, lạc, đu đủ bào mỏng..., nộm lim lại có phần khác biệt so với các món cùng loại khác. Lý do chính là phần thịt bò không xé nhỏ mà để nguyên miếng lớn khiến thực khách ít nhiều liên tưởng đến hình ảnh mảng gỗ lim. Cái tên "nộm lim" từ đó mà ra đời.

[caption id="attachment_15760" align="aligncenter" width="600"] Nộm lim lại có phần khác biệt so với các món cùng loại khác[/caption]

Dù vẻ ngoài trông khá cứng, thực tế thịt bò lại được chế biến khéo léo để thực khách dễ dàng tận hưởng. Phần ngoài thơm giòn còn bên trong lại mềm, ngọt, hấp dẫn nhiều người. Bên cạnh thịt bò, tỏi chiên cũng là nguyên liệu tăng thêm hương vị cho món ăn với vị hơi ngai ngái, đắng nhưng khá thơm. Loại gia vị này được xem như độc quyền của các hàng nộm lim.

27. Kem cuộn Thái Lan

[caption id="attachment_15761" align="aligncenter" width="600"] Một trong số những món ngoại giá bình dân ở Hà Nội là kem cuộn.[/caption]

Một trong số những món ngoại giá bình dân ở Hà Nội là kem cuộn. Đây cũng là món được yêu thích giữa những ngày đông lạnh giá. Thành phần kem cuộn gồm sữa, kem và các loại hoa quả tươi như dâu, nho, kiwi, xoài...

Những nguyên liệu này được bằm nhỏ trên chảo băng cho tới khi đông dần lại. Khi đó, người làm sẽ dùng một dụng cụ đặc biệt để nạo kem cho cuộn tròn lại. Một đĩa kem cuộn có giá từ 15.000 đồng và bán tại ngõ 167 Tây Sơn.

28. Bánh đúc nóng

[caption id="attachment_15762" align="aligncenter" width="600"] Bát bánh dẻo mềm, ngập trong nước dùng nóng hổi, thịt băm bùi bùi và cọng rau thơm dậy mùi[/caption]

Một trong những món ăn ấm lòng nhất được người Hà Nội ưa chuộng vào đông có lẽ là bánh đúc nóng. Buổi tối trên đường dạo chơi phố phường, thưởng thức bát bánh đúc nóng sẽ rất nhẹ bụng mà lại ấm lòng.

Bát bánh dẻo mềm, ngập trong nước dùng nóng hổi, thịt băm bùi bùi và cọng rau thơm dậy mùi lôi cuốn, thật khó lòng chối từ. Giá trung bình khoảng 15.000 đồng, bạn có thể đến phố Lê Ngọc Hân, Trung Tự... để tìm ăn.

Thật nhiều các món ăn vặt ngon ở Hà Nội đang đợi chờ bạn khám phá đúng không nào? Hãy note ngay lại địa chỉ và thử ngay để xem đâu là món yêu thích nhất của mình nhé!

Chủ đề tìm kiếm: quán ăn vặt ngon rẻ ở hà nội, địa điểm ăn vặt ngon rẻ ở hà nội, ăn vặt hà nội online, địa chỉ các món ăn ngon ở hà nội, ăn vặt hà nội buổi tối, đồ ăn vặt giao tận nơi hà nội, địa điểm ăn uống ngon rẻ ở hà nội, món ăn ngon hà nội mới nhất

Coi thêm tại : Danh sách các món ăn vặt ngon ở Hà Nội – 28 món ăn vặt tại Hà Nội

0 notes

otavietnam · 5 years

Text

Chán cơm nhà, có ngay 10 quán miến ngon ở Sài Gòn sẵn sàng phục vụ

https://otavietnam.com/?p=9155 Chán cơm nhà, có ngay 10 quán miến ngon ở Sài Gòn sẵn sàng phục vụ Booking.com Bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ no bụng, đáp ứng đầy đủ tiêu chí của một bữa trưa/bữa tối giàu dưỡng chất? Bạn chán cơm nhà, muốn đổi món nhưng lại chưa biết nên ăn gì? OTA Viet Nam xin “điểm danh” top 10 quán miến Sài Gòn – Tp HCM nổi tiếng, nơi các thực khách có thể tìm đến thưởng thức. Top 10 quán mì quảng Sài Gòn – TPHCM ngon đúng điệu “ăn là ghiền” 10 Nhà hàng món Huế ngon ở Sài Gòn đáng thưởng thức nhất 20 Nhà hàng chay ngon ở Sài Gòn có tiếng nhất định phải ghé 1-Quán Phương Béo 2 Địa chỉ: 326A Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Quận Tân Bình Nhắc đến những quán miến trộn ở Sài Gòn, chắc chắn các thực khách không thể bỏ lỡ quán Phương Béo 2 nằm trên con đường ăn uống Nguyễn Trọng Tuyển rồi. Miến gà trộn dễ ăn, không ngán Mặc dù sở hữu mức giá hơi cao so với mặt bằng chung, vậy nhưng miến trộn của quán Phương Béo 2 thì quả thực là ngon và chất lượng không gì sánh nổi. Nước dùng không béo, không ngậy nên ăn rất hợp khẩu vị, thịt gà dai, thơm, da giòn sần sật. Thịt gà được luộc vừa tới nên rất ngọt thịt và đậm đà, miến được trần vừa khéo nên không hề nát mà có độ dai nhất định. 2-Quán Thanh Thảo Địa chỉ: 176/13 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1 Nếu bạn là một tín đồ của miến lươn mà lại ngại chẳng muốn đi xa, quán miến Sài Gòn- Tp HCM Thanh Thảo chắc chắn là địa chỉ đáp ứng được mọi yêu cầu của bạn. Bát miến lươn với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng Lươn của quán đều là lươn tươi, được làm sạch kĩ càng nên khi ăn không còn mùi hôi tanh. Lươn được chiên giòn tan, ăn ngon. Nước dùng cũng được nêm nếm vừa miệng ăn, không có quá nhiều bột ngọt như nhiều quán khác. Ngoài miến lươn, các bạn cũng có thể thưởng thức thêm một số món ăn phổ biến được chế biến từ lươn khác như cháo lươn, súp lươn Nghệ An,… 3-Quán bún miến vịt Lê Văn Sỹ Địa chỉ: 281/26/7 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình Thêm một quán miến ngon Sài Gòn cũng nhận được kha khá sự ủng hộ và cổ vũ của nhiều thực khách xứ Sài thành, là quán quen của rất nhiều blogger ăn uống chính là quán bún miến vịt ở trên đường Lê Văn Sỹ. Quán gia truyền có tiếng lâu năm trên đất Sài Gòn Nếu bạn muốn thưởng thức miến vịt ngon, bạn chắc chắn không thể bỏ qua quán ăn này. Nước lèo chan miến thơm, vị thanh ngọt, không sử dụng quá nhiều mì chính hay hạt nêm. Thịt vịt thì càng phải dành một câu khen ngợi khi thịt rất mềm, da dày, không hề hôi tanh. Có lẽ vì những lí do đó mà quán cực kỳ đông khách, nếu như đến trễ là phải đứng đợi người khác ăn xong bạn mới có chỗ ngồi đó. 4-Quán Thuý Địa chỉ: 84 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1 Nếu bạn là một người yêu thích hải sản, muốn nếm thử những món ăn lạ, quán Thuý chuyên về miến cua sẽ là một sự lựa chọn thích hợp dành cho bạn đó. Quán miến cua ngon lâu đời Đây là một quán ăn đã nổi tiếng từ lâu trong việc chế biến những món cua hấp dẫn. Miến được xào đậm đà, sợi miến dai, không bở, thịt cua nhiều, được để nguyên miếng to chứ không vỡ nát. Khi ăn miến mà chan thêm một chút nước mắm, ăn kèm với rau thơm thì quả là tròn vị nhé các bạn. Ngoài miến cua, chả giò cua cũng là một món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích. Chả giò thịt nhiều được chiên nóng và giòn, chấm với nước sốt thì quả thực là ngon không gì sánh nổi. 5-Phở miến gà Kỳ Đồng Địa chỉ: 14/5 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3 Là nơi sở hữu món miến gà ngon nhất, quán miến Sài Gòn- Tp HCM Kỳ Đồng thu hút rất nhiều thực khách ghé qua thưởng thức mỗi ngày. Một địa chỉ đáng tin cậy dành cho những ai thích ăn miến Một bát miến bao gồm rất nhiều thứ như miến giòn, thịt gà dai, chắc, thịt thơm, hành lá đầy đủ. Điểm cộng cho miến gà Kỳ Đồng có lẽ còn nằm ở phần nước lèo đậm đà, “ngon hết nấc”, thêm chút ớt và vài lát chanh là vị giác của thực khách đã được chiều chuộng đến “phê ngút trời mây”. Bên cạnh miến gà, gỏi gà cũng là một món ngon được nhiều người lựa chọn thưởng thức với phần gia vị chua cay độc đáo. 6-Miến gà Sơn Nga Địa chỉ: 48 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1 Từ lâu miến gà đã trở thành một món ăn thuần tuý của người Việt, tuy trong Nam không thiếu những quán miến gà ngon, vậy nhưng có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là miến gà Sơn Nga. Miến gà Sơn Nga chất lượng hàng đầu Sài thành Có lẽ, điểm hút khách của quán nằm ở chính miếng thịt gà có vị ngọt và dai, chất lượng đồng đều, da gà màu vàng ươm bắt mắt. Đỉnh cao của ẩm thực có lẽ chính là đây! Ăn kèm cùng với miến gà là những chùm trứng gà non phủ lên trên bề mặt rất hấp dẫn, chỉ cần cắn một miếng thôi là đã có thể cảm nhận được vị ngọt lịm lan toả trên đầu lưỡi. 7-Quán miến ngan Địa chỉ: 305-307 Nguyễn Tri Phương, Quận 10 Miến ngan chưa bao giờ hết “hot”, đặc biệt là khi được thưởng thức trong những ngày trời hè oi bức. Đến với quán miến ngan ở Sài Gòn nằm trong quận 10, các thực khách nhất định sẽ “ngây ngất” hoàn toàn trước hương vị đậm đà của món ăn này. Bát miến ngan ngon lạ của quán Mặc dù chỉ là quán ăn phục vụ theo phong cách bình dân, lại có không gian nhỏ, vậy nhưng lúc nào quán miến này cũng tấp nập khách ra vào. Nước dùng miến trong, ngọt đậm, cảm giác như được ninh từ hàng chục ký xương gà vậy. Miến sợi mỏng, ăn mềm, không nát, thịt gà có độ dai vừa phải, rất ngọt và thơm cũng là điểm cộng lớn dành cho quán ăn này. 8-Miến phở gà 43 Mạc Đĩnh Chi Địa chỉ: 163 Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao, Quận 1 Không chỉ nổi tiếng với biệt danh quán miến gà đầu bảng ở Sài Gòn, hiếm ai biết được rằng, quán miến phở gà 43 Mạc Đĩnh Chi còn là một quán miến ngan ngon ở Sài Gòn được rất nhiều thực khách ngợi khen. Bát miến ngan nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” rất hấp dẫn Sở dĩ quán có địa chỉ mới ở Điện Biên Phủ đó là vì chủ quán đã dời cửa hàng cũ từ Mạc Đĩnh Chi qua đây. Quán mới có không gian khá rộng rãi, thoáng mát với hai mặt tiền nhìn ra hai bên đường lớn. Thịt ngan của quán được lọc sạch xương, ăn mềm, không bị bở. Đặc biệt, quán còn cho thêm măng khô vào miến, nhai dai giòn sần sật khá thích. Cũng giống như nhiều hàng miến ngan ngon khác, nước dùng ở đây có vị ngọt thanh, đậm đà, đảm bảo sẽ khiến bạn húp trọn đến ngụm cuối cùng. 9-Miến gà 22 Địa chỉ: 22 Trần Cao Vân, Phường 12, Quận Phú Nhuận Để có thể làm nên một tô miến gà ngon, sự chế biến khéo léo của người đầu bếp là một phần quan trọng không thể thiếu. Có thể nói, khi tìm đến quán miến Sài Gòn- Tp HCM Miến gà 22, các bạn mới có thể chân chính nếm thử món miến gà ngon độc nhất Sài thành. Miến gà Cao Vân là một thương hiệu ấn tượng trong “làng miến gà” Miến của quán đặc biệt ngon, nhất là thịt gà, quán lựa được gà ta ngon mềm, có vị ngọt, không béo, đúng ý của nhiều thực khách. Bên cạnh đó, nước dùng cũng là một điểm sáng của món ăn này, nước dùng trong veo, ít mỡ, ở trong có măng khô đun cùng nên rất ngọt nước. Có lẽ, điểm trừ duy nhất của quán ăn này nằm ở phần giá cả so với mặt bằng chung có hơi đắt hơn một tẹo. 10-Miến lươn Bà Hai Địa chỉ: 188 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình Cho những ai yêu thích miến lươn, cháo lươn- hai món đặc sản xứ Nghệ, quán miến Sài Gòn- Tp HCM Bà Hai sẽ là chốn dừng chân số một dành cho bạn đó. Phong cách chế biến của quán mang đậm dấu ấn xứ Nghệ Chắc hẳn sẽ chẳng có ai có thể cầm lòng nổi khi được thưởng thức miến lươn của quán ăn này. Những khúc lươn mềm mại, được chiên thành hình cuộn vòng mềm mại, ăn cùng với hành lá, rau răm được xắt nhỏ, rải đều, xen lẫn là chút sắc đỏ của ớt khiến cho tô miến đẹp cả về màu sắc lẫn hương vị. Phần nước dùng của quán cũng được chế biến khá cầu kỳ, đó là dùng chính phần xương sống của lươn, giã nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng cho miến. Nếu bạn là một tín đồ trung thành của những món miến trên, vậy thì bạn nên ghé qua ăn thử một lần những quán miến hàng đầu Sài Gòn mà chúng tôi đã giới thiệu. Mỗi một quán đều sở hữu cho mình những món miến độc đáo với hương vị “có một không hai”, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy quyến luyến không thôi. Tác giả: Hồng Hạnh Chán cơm nhà, có ngay 10 quán miến ngon ở Sài Gòn sẵn sàng phục vụ 5 (100%) 1 vote[s] Kênh quảng bá Khách sạn – Homestay – Vila – Căn hộ miễn phí Nguồn: Tổng hợp Bởi - https://otavietnam.com/?p=9155

0 notes