#Japanesetea

[hojicha-co]

Katakuchi Tea Bowl ⋆˙⟡♡

Here’s a closer look at the beautiful new katakuchi in our shop. The soft cream color goes well with any decor, making it the perfect gift or addition to your own teaware collection.

The versatile katakuchi is used for whisking matcha or Hojicha Powder, but can also be used for cooling water before steeping hojicha tea leaves in a kyusu, or for pouring other liquids such as sake, sauces, and dressings.

Now available in the shop: https://hojicha.co/products/katakuchi

[kshogaki]

. 後半は夜咄のしつらえにて お稽古 只々ありがたい #おからケーキ #国分寺そば #成田ファームランド #農薬不使用 #お心遣いに感謝 #茶道 #chado #wayoftea #teaism #茶の湯 #chanoyu #抹茶 #matcha #greentea #japanesetea #tea #星窓 #星窓茶道 #tokyo #japan #zen #禅 #インスタ茶道部 #tea #wabisabi #和菓子 #wagashi #夜咄 #和蝋燭 #苺 (Minato-ku, Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/CosAROwv5TL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yunomilife]

Legendary farmer Sumida Keiko’s temomicha. Ranked 8th at National Tea Competition 2022. Yabukita Cultivar. Shizuoka. #raretea #tea #greentea #japanesetea https://www.instagram.com/p/Coby9b6rlD7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[afutanuuntii]

Ora del tè a Kōbe, Giappone. • Afternoon tea time in Kōbe, Japan. • 日本、神戸で午後のティータイム。 ••• #oradelte #chiffoncake #torta #maccha #teverde #tegiapponese #tenero #teiera #sorakuen #thesorakuen #teatime #cake #matcha #greentea #japanesetea #blacktea #teapot #ティータイム #シフォンケーキ #ケーキ #スイーツ #抹茶 #緑茶 #日本茶 #紅茶 #ティーポット #相楽園 #tè #tea #茶 (presso THE SORAKUEN) https://www.instagram.com/p/ClYzOL0hd2Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sayakalaine]

#最高級 の blended されてない珍しい single originの #お抹茶 と 同じく最高級の金より高価な #香木 #伽羅 など貴重な #お香 を聞くという優雅で贅沢な会に参加させていただきました✨✨✨ 疲れが取れぬまま眠かったのが 一気にパチっと覚醒しました😃 と〜っても良い薫りを何度も聞かせていただけてウットリ☺️ #薄茶 も #主菓子 も美味しくて 幸せな一時でございました♪ それだけでなく学びも出会いもあり✨ 貴重な機会を ありがとうございました😊 #finestquality #matcha #greentea & #fragranttrees #aromatictrees @ateliermatcha_tokyo #抹茶 #japaneseculture #greentea #japanesetea #japanesegreentea #和文化 #茶道 #香道 #日本文化 (at Atelier Matcha) https://www.instagram.com/p/Cn_VyIBybI-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[maisonsatoparis]

New arrival! Adorable 70s vintage Japanese teapot and matching teacups. Vintage red tone with chrysanthemum design. Now available on our online store and at our Parisian boutique❤️ #maisonsatoparis #japanesetableware #vintageteapot #vintageteacup #teaware #japanesetea #sencha #tealover (à Paris, France) https://www.instagram.com/p/ClUAerth_XY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sou-tokyo]

東京茶丗SOUです。

皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、

お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。

お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.64/ 令和六年九月

上弦の月と下弦の月

９月１７日（火）の、中秋の名月と

９月２８日（土）は、どのようなご予定でしょうか？

おかげさまで世SOU-Ginza shop-は

間もなくオープンから２カ月を迎えます。

先日ご来店下さったお客さまから

嬉しいニュースを教えていただきました。

なんと『瑞穂町へモノレールが繋がる』そうです。

調べてみると「東大和～武蔵村山～瑞穂町」の地域に

2030年以降、多摩都市モノレールが延伸予定とのこと。

東京茶の生産地にお茶の駅が出来るかもしれない⁉︎

と、想像するだけでも胸が高鳴り待ち遠しいですね。

さて、そんな東京茶の未来につながる話。

東京茶はどんな場所で作られているのか？

どのように製茶されているのか？

他の地域のお茶と何が異なるのか？

お薦めの淹れ方などなど...

皆さまにお伝えしたいことが、まだまだ沢山あります！

ということで今月末、

製茶工場から茶師さんをお招きし、

東京茶のイベントを開催いたします⋆

【東京茶の魅力ーはじめての茶時ー】

開催日時:２０２４年９月２８日（土）

●午前の部　１１：００～１２：３０

●午後の部　１４：００～１５：３０

場所：世SOU-Ginza shop-

中央区銀座5-1銀座ファイブ2F-42

イベントでは、実際の現場を知る茶師ならではの視点から、

東京茶の製茶の特徴を詳しくお伝えし、

さらに美味しいお茶の淹れ方を実践形式で体験していただきます。

また、銀座の老舗菓子屋さんによるお茶請けもご用意しております。

ご興味のある方は、この機会にぜひご参加ください。

【詳細】

※事前予約制となります

お申込みは以下URLよりEVENTチケットをご購入の上ご参加ください。

※銀座店では予約受付も行っています。

※持ち物は不要です。当方で全て準備いたしますので手ぶらにてご参加ください。

※満席になり次第、受付は終了いたします。

【今月オススメの丗SOU】

晴

濃いめに煮出しミルクを混ぜたら

ロイヤルミルクティーとしてノンシュガーで美味しくいただけます

◆晴-harasu- ¥1,685（税込）

[benjaminfrisch]

Willy Rachmat's Sakura Tea, Okayama, Japan Savoring the delicate flavors of Sakura Tea amidst the breathtaking beauty of Okayama, Japan.

[reallyspookymilkshake]

5 Ways Unique Japanese Tea Is Better Than the Standard Tea

Tea is not just a beverage; it's a cultural experience. Japan, with its rich history of tea traditions, offers a unique twist on this ancient drink. Japanese tea is not your standard cup of tea. It boasts distinct qualities that set it apart from other varieties. In this blog, we'll explore why you should buy unique Japanese tea online and how this tea surpasses the standard tea you might be accustomed to.

[hojicha-co]

Hojicha Gold Roast 🌟

This luxurious Japanese tea, with its delicate spring tea leaves, is not your ordinary hojicha. The complex flavor profile of Hojicha Gold Roast is unique to this single-origin tea, and is as enchanting as its toasted aroma.

Now available in the shop: https://hojicha.co/gold

[kshogaki]

. 9月のお稽古 星窓十二暦菓子　2種 いつも素材の味を感じられる 自然な甘さでとても美味しく 砂糖を控える身にとっても嬉しい 昼は先生特製養生茶粥 ありがたい一日 . #星窓十二暦菓子 #十二暦菓子 #和菓子ももとせ #和菓子 #茶道 #chado #wayoftea #teaism #茶の湯 #chanoyu #抹茶 #matcha #greentea #japanesetea #tea #星窓 #星窓茶道 #tokyo #japan #zen #禅 #インスタ茶道部 #tea #wabisabi (Minato-ku, Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/CkdS_BpvkVM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yunomilife]

Genmaicha… #greentea blended with toasted rice grains. It makes a deliciously nutty tea. The base is often large bancha leaves but in these cases spring sencha leaves from Kyoto were used. One is better than the other in that the leaves are younger and make finer needles, give the tea a sweeter flavor. But some like the astringency that comes with lower grade green tea. In that case there are a number of other options available at Yunomi.life #japanesetea #japanesefood #tea #yummy #oishii #genmaicha https://www.instagram.com/p/CmIy6XGrHpc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[afutanuuntii]

Bastoncini di fette biscottate al tè maccha. • Matcha tea-flavoured rusk sticks. • 抹茶スティックラスク。 ••• #maccha #teverde #tegiapponese #fettebiscottate #pane #panetteria #pasticceria #dolce #niconicodo #matcha #greentea #japanesetea #matchasweets #rusk #bread #bakery #patisserie #sweet #抹茶 #緑茶 #日本茶 #抹茶スイーツ #ラスク #パン #ベーカリー #パティシエ #スイーツ #tè #tea #茶 (presso Niconicodo) https://www.instagram.com/p/Cpz8OFthLOS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[xcodewtf]

To Her Core Xuan Mi Cha Genmaicha, Japanese Green Tea with Roasted Rice Discover the unique flavors of Genmaicha, a delightful Japanese green tea with a toasty twist. Get ready to elevate your tea game.

[akito-tea-blog]

Tokyo 2050🍵

[sou-tokyo]

東京茶丗SOUです。

皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、

お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。

お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.63/ 令和六年八月

空に放つ、火花と歓声の轟音。

パリオリンピックも無事にスタートし

熱気に包まれる日々が続いていますね。

そんな酷暑、心も身体もクールダウンにしたい時に

是非とも飲んでいただきたい

フローズンティーの作り方をご紹介いたします。

<フローズンティー>

【材料】

•500ml炭酸水1本(ペットボトル)

•梅紅茶または紅茶ティーバック2個

•フルーツやジャムなど

①予め炭酸水を50ml程減らし

ティーバッグ2個をペットボトルに入れ

キャップをしたら抽出のために冷蔵庫で一晩ねかします。

②翌日、紅茶の色が出ているのを確認したら、

ティーバックを取り除きます。

③再度キャップを強く閉めたら

次はボトルを上下左右に振ります。

④そのまま次は冷凍庫に入れます。

⑤3時間ほど凍らせたら、取り出し

ゆっくりとキャップを緩め空気を抜きます。

⑥グラスに押し出し、

お好みでフルーツやジャムなどを混ぜて完成。

シャリシュワ食感で喉越し爽快！

デザート感覚のフローズンティーをお試しあれ♪

【今月オススメの丗SOU】

伶

梅に含まれるクエン酸が夏の疲労回復をサポートします。

    ◆伶-rei- ¥1,685（税込）

【丗SOUインフォメーション】

NFTアートをスタートしました。

丗SOUが織り成すクリエイションを是非お楽しみ下さい*