#cook:にんにく×バター×レモン汁

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✿ ほたてのグリルガーリックレモンソース

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cheese cake！★レシピ 今年も #戸棚におやつ シリーズ。 金柑入りチーズケーキ！ お節に金柑の甘露煮を沢山作ったのです。 そのまま食べるのも美味しいけど、 チーズケーキにアレンジしてみました！ 爽やかで美味しい！ 見た目も可愛い。 レシピはこちらです。 【レシピ:18cm型】 （ボトム） ・ビスケット100g ・無塩バター30g （チーズケーキ） ・クリームチーズ400g ・砂糖100g ・卵2個 ・生クリーム200ml ・レモン汁大2 ・コーンスターチ大2 ・金柑の甘露煮6個  ①ビスケットを袋に入れて砕き、レンジ600w30秒で溶かしたバターを入れてよく揉んでなじませる。  ②バターを塗った型に①を入れてスプーンでしっかりと押し固める。  ③金柑の甘露煮は、種を抜いて、ざく切りにしておく。  ④常温にしておいたクリームチーズを砂糖と混ぜてクリーム状にする。 続いて、卵、生クリーム、レモン汁を順にいれながら混ぜる。  ⑤オーブンを160度に余熱しておく。  ⑥④にコーンスターチを加えてまぜ、1度こす。  ⑦金柑を加えて混ぜ、型に流し入れる。  ⑧160度のオーブンにお湯を張り、空気抜きした型を入れて60分焼く。型の底はアルミホイルなどで覆っておく。  ⑨焼き上がったら、あら熱が覚めた後に型に入れたまま冷蔵庫で冷やす。  出来上がり！   写真は15センチ型で作ったものですが、いつもは下記分量を18センチ型で作ってます。 #igersjp  #instagramjapan #今週もいただきます #おうちごはんlover #rox_captures #cotta #スイーツ #still_life_gallery #フーディーテーブル #ellegroumet #アサカシ #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #私のおいしい時間 #おうちカフェ #beautifulcuisines #as_archive #daily_photo_japan #wp_deli_japan #うつわ好き #器好き #おやつ #homemade #cooking #週末おかし作り　#チーズケーキ #チーズケーキレシピ #ニューヨークチーズケーキ #お菓子レシピ https://www.instagram.com/makichi.note/p/CYv-8TJL6yA/?utm_medium=tumblr

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レシピ 2020年02月 料理レシピ … いちごジャムのバゲット … 今回は、健康にいい梅干しを使ったレシピです。 … 今までのレシピは梅干し臭をとるため、水につけていましたが・・・ 前回から日本酒に切り替えました。 日本酒につけると、風味豊かになって味に格段の差が出るんです。 今回のいちごジャムにも日本酒に１時間ほど漬けた梅干しを使いました。 … 日本酒に漬けると梅干しの実がほろりと種から外れて、ジャムの味も格段違いました。 … 梅酒も日本酒で作ると美味しいみたいです。 … … 今回のレシピは日本酒につけた梅干しを入れたいちごジャムといちご・クリームチーズ・ブルーベリーを軽く焼いたフランスパンに乗せたバゲットです。 … 手間はいちごジャムだけなので、いちごジャムを作っておくとしばらく楽しめます。 … クリームチーズといちごジャムの組む合わせがとても合うので、美味しくいただけます。 … 今回使ったクリームチーズは、アーラ（１５０ｇ） … … 今回もはんなりお楽しみください。 … … … …▶︎レシピページは、プロフィールのリンク ……f-cpc.jp から … … …いちごジャムのバゲットのレシピページ https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-03/01-rep … … … …材　料 バゲット バター クリームチーズ ブルーベリー いちご　・　６個 . . 《 いちごジャム 》 いちご　・　４２０ｇ 砂糖　・　１２０ｇ 紀州南高梅　しそ　１個 レモン果汁　・　大１ … … … …作　り　方 . 《 下準備 》 １．紀州南高梅　しその漬け材料を日本酒につけて落とします。 . ２．紀州南高梅　しその種を出して、小さく刻んでおきます。 . ３．飾り用のいちごを６個とっておきます。 . . . 《 いちごジャム 》 . １．いちごはヘタをとり、よく洗い水気を切っておきます。 . ２．鍋に（１）のいちごを入れて砂糖をまぶして、１時間放置しておきます。 . . １時間放置後 ・・・・・・・ ３．（２）に小さく刻んだ紀州南高梅　しそを入れて火にかけます。(中火の弱） . ４．砂糖が溶けたら、アクを丁寧に取ります。 . ５．アクを取った後、弱火で約２０分くらいコトコト煮詰めます。 . ６．煮詰めたら火を止めて、レモン汁を加えて混ぜます。 . ７．煮沸消毒した保存用の瓶に素早く入れて、しっかりと蓋をし、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。 . ８．予熱したトースターにバターを塗ったブレッドを入れて、２～３分焼きます。 . ９．（８）にいちごジャムと切り分けたいちご・クリームチーズ・ブルーベリーの乗せて、いちごジャムのソースとブルーベリーを飾り付けて出来上がりです。 … … … …follow@cpc_cooking… … … #うまい #美味い #うまし #旨い #美味しそう #おいしいもの #クリームチーズ #イチゴ #食スタグラム #food #foodphotography #梅 #recipe #recipes #梅干し #cooking #cookingram #梅干しレシピ #紀州南高梅 #南高梅 #南高梅干し #いちご #いちごジャム #イチゴジャム #苺 #ブルーベリー #バゲット #レモン果汁 #strawberry #creamcheese

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今日のランチはさば缶のオープンサンド。お皿は先日SMLさんで購入したアンドリュー・マクガーバさんのスリップウェアを使いました。 ✨作り方 サバ缶は汁を捨てて、フライパンでオリーブオイルで軽く焼いてカレー粉を少しと塩胡椒。 ほうれん草を軽くにんにくとソテー。 玉ねぎのスライスは水にさらして辛みを抑えます。 バターを塗って焼いたパンをマヨネーズを少し、ほうれん草、玉ねぎ、サバの順でのせて、ライムかレモンを振って、胡椒を少し。 #料理男子 #おうちごはん #料理記録 #料理写真 #レシピ #男子ごはん #ふたりごはん #食べるの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #フードスタグラム #キッチングラム #フーディーテーブル #おうちごはんlover #家庭料理 #日々の記録 #飯テロ #晩ごはん #foodie #instafood #foodporn #japanesefood #cooking #さば缶レシピ https://instagr.am/p/CKdOKf2AQD8/

[chw131]

Repost @lipmomo230 - Pasta with Pacific saury and sweet long peppers and lemon butter sauce #秋刀魚 と#甘長唐辛子 の塩レモンバター #パスタ 旬の秋刀魚が美味しいです🐟💛 トッピングのジャンボニンニクのガーリックチップはグレープシードオイルを使いました☺ 香りがないので素材の味が生かされるのと油っこくなくて美味しく感じました。 レシピ追記です✴#momoレシピ ☆材料…１人分 *秋刀魚…１尾 *クレイジーソルト…少々 *コショウ…少々 *オリーブオイル…適量 *ジャンボニンニク(すりおろし)…適量※普通のニンニクでOk *赤唐辛子…１本 *甘長唐辛子…５本 *白ワイン…適量 *塩レモン漬け汁…小さじ２位 *メイヤーレモン果汁…少々 *バター…１０g *粗挽き黒コショウ…少々(盛り付け) *パスタ(フェデリーニ) …８０～１００g *塩(パスタ茹で用) *ディル🌿 *メイヤーレモンスライス…１枚 ※塩レモンはお好みの分量で漬けて下さい。 私はメイヤーレモン１・１/２個で塩３０gで漬けてから１ヶ月の物を使用しました｡ 作り方 １)秋刀魚を三枚おろしにして適当な大きさに切り､クレイジーソルト､コショウをする 甘長唐辛子は半分位に切り種は取り除きます ２)オリーブオイルでニンニクと赤唐辛子をじっくり炒めて､赤唐辛子は取り除く 甘長唐辛子を炒めて秋刀魚を皮の方から焼き悼めて､トッピングの分はよけておきます ３)白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら塩レモンの漬け汁､レモン果汁､バターを半量加える ４)パスタの茹で汁とパスタを入れてコショウ､残りのバターを加えて絡める ５)盛り付けて粗挽き黒コショウをふりかけます｡お好みでレモンを搾って下さい😋 #秋の味覚 #フェデリーニ #塩レモン #メイヤーレモン #料理 #一人暮らし #おうちごはん #デリスタグラマー #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #夏さんまた来年ね #pasta #federini #pacificsaury #sweetlongpeppers #saltlemon #lemon #cooking #homemadecooking #delistagrammer #lin_stagrammer #food #foodpic

[nanas-cookbook]

Raspberry Cream Cheese Pie

＜メモ＞

生地もジャムも作る場合は時間がかかるので、前日にこれらを作っておくと楽。既製品を使用してもOK。

＜材料（4個分）＞

パイ生地またはパイシート(15cm×20cm×4mm 2枚程度)、ラズベリージャム(60g〜)、クリームチーズ(60g〜)、卵黄(塗り用、1個)、ガムシロップ(仕上げ用、少々)

【パイ生地】強力粉、薄力粉、バター、冷水、塩

【ラズベリージャム】ラズベリー、砂糖(ラズベリーの��さの40％)、レモン汁

＜作り方＞

1. 【ラズベリージャム】ジャム瓶を煮沸消毒する。鍋にラズベリーを入れて潰し、砂糖（果物の40％の重さ）をかけて30分〜置く。中火にかけて沸騰してきたらあくをとり、レモン汁を少量加えてそのまま15分ほどとろみがつくまで煮る。熱いうちに瓶に入れて密封し、冷めたら冷蔵庫で保存する。

2. 【パイ生地】パイ生地の作り方を参照。

3.  オーブンを200℃(392℉)に予熱しておく。パイ生地をめん棒でのばし、厚さ4mm、縦15cm×横20cmくらいの長方形のシートを2枚つくる。間隔をあけながらシート全体をフォークで刺す(ピケする)。

4. 2枚のパイシートをそれぞれ縦に2つ、横に2つに切る。横は等分にせず、1cmくらい大きさを変えてカットする。※大きめのシート1枚と、小さめのシート1枚が1組、計4組できる。

5. 小さめのシートの方に切り込みを入れる。

6. 大きめのシートの方にクリームチーズをのせる。更にその上にラズベリージャムを乗せる。小さめのシートの切り込みをそっと広げながら、具の上にかぶせてフォークなどで上下の生地をくっつけるように抑え、端を閉じる。

7. 後日焼きたてを食べる場合、ここで冷凍保存する。パッドや皿に生地を並べたまま冷凍庫に入れ、2時間ほど置いて完全に固まったら1個ずつラップで包み冷凍する。

8.  卵黄を溶いてハケで表面を塗り、200℃(392℉)に予熱したオーブンで20〜25分(冷凍保存した場合は25〜30分)焼く。

9. 冷めないうちに仕上げ用のガムシロップ(またはキャラメルソース)を表面にさっと塗って完成。

＜参照＞

ラズベリークリームチーズパイ｜ABC Cooking Studio

冷凍パイを使った 簡単アップルパイ｜クックパッド

[kitchengp]

No1539 サーモンの香草バターレモン醤油グリル塩茹で野菜添え ー 時短料理です。 フライパン２つ使います。 巷で流行りのフライパン１つで簡単調理でもできますが、フライパン２つの方が早くできます。 サーモンに塩と白胡椒を擦り込んで皮目をトーチで炙ってからディルをふる。 オリーブオイルにバターを溶かしてサーモンを弱火で焼き、白ワイン、レモン汁、醤油をふりかけて両面焼く。 キャベツ、玉葱、小松菜を少量のお湯に塩を入れて蒸し焼きにし水気がなくなったら盛り付けて出来上がり。 ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #サーモン #フライパン２つ #時短料理 #レモン汁 #香草 #醤油 #ディル #サーモングリル #塩茹で

[beautylifebyunus1987-blog]

金曜の夜。 先週末からの流れでいろいろやったので今週は疲れました〜。 寝る準備をするにもつかれすぎたので。 たまには晩酌、ひとり酒でちょっと休憩。 おつまみはキャベツとかぶらの菜っ葉とホタルイカのバター醤油炒め。 レモン汁でアッサリ。 春ですね〜。 おつまみにもなりますけど、常備菜にもぴったり。 お弁当にぴったり。 ザックザック切って炒めるだけの簡単料理です。 野菜たっぷりでビタミン、食物繊維、たんぱく質も取れるので、ダイエット、美容、それから節約にも。 #女子力アップ #美活 #美容 #ダイエット #春キャベツ #ホタルイカ #cooking #晩酌 #簡単おつまみ #節約 #instagood #followme #お洒落さんと繋がりたい

[mins-cooking]

… … レシピ 2020年４月 料理レシピ … キャロットラペと イングリッシュマフィンサンド … … 今回も健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピです。 … … 今回のレシピは、人参をたくさん食べるレシピです。 … 人参って、冷蔵庫にあってもなかなかなくならない時があるので１本丸ごとレシピをご紹介いたします。 ほとんど包丁を使用しない楽ちんレシピです。 … キャロットラペ（サラダ）で作った人参をイングリッシュマフィンにも使用して、サンドイッチに… … サンドイッチに挟む・ささみは、料理酒に５～６分漬けて軽く塩を振って焼いた後、にんにくレモン香味酢に漬けます。 … イングリッシュマフィンを軽くあぶって、バターと粒マスタードを塗って、レタス・キャロットラペ・にんにくレモン香味酢に漬けたササミをサンドします。 … 簡単にできるので、お試しください。 … … …▶︎レシピページは、プロフィールのリンク ……f-cpc.jp から … … … キャロットラペと イングリッシュマフィンサンドのページ https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-04/04-rep … … …送料無料！ 2019年度産 業務用 九州産むきにんにく (大小込み、業務用) 10kgのページ https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/gar-003.html … … … …材　料 . 《 キャロットラペ 》 人参　・　１本 クルミ　・　大２ ミックスビーンズ　・　１缶 エンダイブリーフ . . 粒マスタード　・　小１ 蜂蜜レモン　・　大３ 塩コショウ　・　少々 . . . 《 イングリッシュマフィンサンド 》 イングリッシュマフィン バター 粒マスタード . . ササミ　・　５本 料理酒　・　適量 塩　・　少々 . . エンダイブリーフ . . 《 にんにくレモン香味酢 》 米酢 ・ 大１/２ 料理酒 ・ 大１/２ みりん ・ 小１ 淡口醤油 ・ 小１ マヨネーズ ・ 小２ レモン果汁 ・ １/２個分 すりごま ・ 大１ 粒マスタード ・ 小１弱 塩 ・ 少々 にんにくのみじん切り　・　１かけ … … … …作　り　方 . １．キャロットラペのドレッシュングを作って、クルミをみじん切りにしておきます。 . ２．にんにくは皮を剥き、縦半分に切って、芯を取り除いて、みじん切りにしてにんにくレモン香味酢を作っておきます。 . ３．人参をピーラーで薄く削って、ボウルに入れ軽くラップをして６００Ｗ／約４分加熱して、しばらくそのままにしておきます。 . ４．エンダイブリーフを水につけて、シャキッとさせておきます。 . ５．ささみの筋を取って、料理酒に５～６分漬け軽く塩を���って、グリルで両面焼き目がつくまで焼きます。 . ６．（５）小さく割いて、にんにくレモン香味酢に漬けます。 . ７．イングリッシュマフィンを半分に切って、トースターで軽くあぶってバターと粒マスタードを塗り、エンダイブリーフ・人参・ササミ・エンダイブリーフの順に乗せて、（１）のクルミ・（３）・ミックスビーンズ・ドレッシングを混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら出来上がりです。 … … … follow@cpc_cooking… … … #うまい #美味い #うまし #旨い #foodphotography #food #recipe #recipes #cooking #cookingram #にんにく #ニンニク #garlic #キャロットラペ #人参 #carrot #クルミ #carrots🥕 #ササミ #ささみ #chicken #carrots #イングリッシュマフィン #イングリッシュマフィンサンド #englishmuffin #foods #muffinsand #foodporn #foodpic #foodphotography #foodie … …

[mins-cooking]

2019年９月 料理レシピ … バターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物 … ポテトサンドの上にバターとはちみつレモンを乗せて焼いたサンドイッチ。 サッとできる、ほうれん草と干しエビの和え物です。 … 簡単に作れるので、一度お試しください。 … … …▶️レシピページは、プロフィールのリンク ………f-cpc.jp/から … …バターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物 https://f-cpc.jp/kaiseki-2019/09-recipe/09-rep … … …材　料 . 《バターハニーレモン・サンド 》 . じゃがいも　・　４個 塩コショウ　・　少々 . 紫玉ねぎ　・　１/４個 塩　・　少量 . 生ハム　・　５枚 サンドイッチ用食パン . マヨネーズ　・　大３ 豆乳　・　大１ ガーリックオイル　・　大１ はちみつレモン　・　大１ レモン果汁　・　１/２個分 . バター　・　適量 はちみつレモン　・　適量 . . 《ほうれん草と干しエビの和え物 》 . ほうれん草　・　１束 塩　・　少量 . 干しエビ　・　適量 . 塩　・　ひとつまみ ごま油　・　小１ にんにく　・　１かけ 干し椎茸の戻し汁　・　大１ … … …作　り　方 . 《バターハニーレモン・サンド 》 . １．にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜ合わせて、ガーリックオイルを作ります。 . ２．（１）にマヨネーズ・豆乳・ガーリックオイル・はちみつレモン・レモン果汁を入れてソースを作ります。 . ３．じゃがいもの皮をむいで、食べやすい大きさに切り、１０分程度水にさらします。 . ４．鍋にじゃがいもを入れて、被るくらいの水を注いで中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、竹串が通るまで10～15分加熱します。 . ５．火を止めてから湯を捨て中火にかけ、鍋をゆすり粉が吹くまで水分を飛ばしたら塩コショウを振りかけておきます。 . ６．紫玉ねぎを薄くスライスして塩もみして洗っておきます。 . ７．生ハムを手で食べやすい大きさにしておきます。 . ８．マヨネーズ・豆乳・ガーリックオイル・はちみつレモン・レモン果汁を混ぜ合わせておきます。 . ９．（５）の粉ふき芋と（６）の紫玉ねぎ、（７）の生ハムを（８）のソースで混ぜ合わせます。 . １０．サンドイッチ用のパンに（９）のサラダを挟んで、上側のパンにバターとはちみつレモンを塗って、約２分焼きます。 . １１．（１０）を４等分して出来上がりです。 … … 《ほうれん草と干しエビの和え物 》 . １．干しシイタケを少量の水につけて戻しておきます。（干し椎茸の戻し汁を使います） . ２．ほうれん草を洗って、根元を落としておきます。 . ３．鍋に少量の塩を入れ、（２）のほうれん草を入れて茹でます。（菜箸で何度かほうれん草の向きを変えて茹でます） . ４．茹でたら水にとってしばらく浸して、食べややすい大きさに切っておきます。 . ５．干しエビをアルミホイルの上に乗せて、１分くらいオーブントースターで焼きます。 . ６．塩・ごま油・にんにくのすりおろし・干し椎茸の戻し汁を混ぜ合わせて、（４）のほうれん草、（６）の干しエビと混ぜ合わせます。 . . お皿にバターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物を盛り合わせたら出来上がりです。 … … follow@cpc_cooking… … #サンドイッチ #蜂蜜 #ガーリック #玉ねぎ #アリオリソース #じゃがいも #サラダランチ #ポテトサラダ #バター #はちみつレモン #紫玉ねぎ #ハチミツレモン #ガーリックオイル #はちみつレモントースト #生ハム #お浸し #ほうれん草のおひたし #干しエビ #ゴマ油 #ごま油 #foodography #foodinsta #foodislife #foodforlife #japan_photo_now #foodpictures #cooking #cookingram #recipe #recipes

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No1531 シナモンハニーレモンチキン？？ ー チキンドラムをクルリとめくり、 塩と白胡椒をすり込んで、オリーブオイルで皮目をジックリ焼き上げる。 西部劇に出てきそうな突き出た骨が面白い！ 皮目がこんがり焼けたらチキンドラムを倒して玉葱とセロリを隙間に詰めてシナモンとエストラゴンをふりかけて、白ワインと蜂蜜とレモン汁を惜しみなく入れて煮立て灰汁を取る。 ブロッコリーとオレンジパプリカを敷き詰め、 バターを散らし落し蓋をしてコトコト煮込んで水気が少なくなったら出来上がり！ ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #蜂蜜とレモン #エストラゴン #オレンジパプリカ #西部劇 #シナモン #チキンドラム