#fűszerpaprika

[bdpst24]

A fűszerpaprika drágult a legtöbbet, a porszívó a legkevesebbet 1995 óta

A fűszerpaprika drágult a legtöbbet, a porszívó a legkevesebbet 1995 óta

Ez derül ki a legnagyobb magyar tulajdonú adattanácsadó cég, a Hiflylabs elemzéséből, amely a KSH által közétett nyers átlagáradatokon alapul. A drágulás mértéke eltérő dinamikát mutat a különböző termékcsoportok esetén. A legnagyobb ütemben, 15-szörös szorzóval a szolgáltatások ára nőtt az elmúlt szűk három évtizedben, míg a legkevésbé a ruházkodási cikkek ára változott, ez utóbbinál átlagosan…

[erdelyi-receptek]

Fűszerpaprika. A fűszerpaprika nagy mennyiségű C-vitaminnal rendelkezik. Színanyaga, a karotin, is nagy dózisban megtalálható benne, ami karotinoidként védi a bőrt, a hámszövetet, elősegíti a sebgyógyulást, kedvező hatással van...

[kozleskenyszer]

BEVÁSÁRLÓLISTA

egy 4 tagú család egy napi fapados étkezéséhez 20 ezer forintból.

reggeli:

1 liter tej 400 Ft

4 db croissant 1.200 Ft

———————

1.600 Ft

tízórai:

4 db fánk 1.000 Ft

4 db banán 200 Ft

——————-

1.200 Ft

ebéd:

leves:

fél kg zöldborsó 500 Ft

leveszöldség 1000 Ft

levestészta 500 Ft

só, bors

második:

1 kg csirkemell 2.500 Ft

fél kg vöröshagyma 300 Ft

1 l étolaj 700 Ft

fűszerpaprika 500 Ft

só, bors 200 Ft

liszt 200 Ft

tojás 200 Ft

savanyú uborka 600 Ft

desszert:

4 db mignon 1.200 Ft

———————

8.400 Ft

uzsonna:

4 db műzliszelet 400 Ft

vacsora:

1kg sültkrumpli 1.500 Ft

1 kg trappista sajt 2.500 Ft

1 kg zsemlemorzsa 400 Ft

1 kg liszt 200 Ft

tojás 300 Ft

tejföl 500 Ft

majonéz 1.000 Ft

fejes saláta 400 Ft

4 db jégkrém 1.600 Ft

——————

8.400 Ft

[tesztkonyha]

Quinoás vegán chili

Hozzávalók:

20 ml olívaolaj

130 g vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

15 g chilipaprika

2 tk őrölt kömény

1 tk őrölt koriandermag

1 tk Cayenne-bors

2 tk fűszerpaprika

200 g quinoa

400 g passata

600 ml zöldségalaplé

só, bors

1 konzerv vörösbab (400 g-os kiszerelés)

1 konzerv kukorica (400 g-os kiszerelés)

A tálaláshoz

1 db avokádó

½ csokor koriander

Elkészítés:

Egy lábasban olajat hevítünk, beledobjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és mikor lepirult, hozzáadjuk a kimagozott, felaprított chilit is. Ezután mehetnek bele a fűszerek.

Hozzáadjuk a quinoát és a passatát is, majd felöntjük a zöldségalaplével. Sózzuk, borsozzuk és 25 percig főzzük

Hozzáadjuk a leszűrt kukoricát és babot. Alaposan elkeverjük és még 5-6 percig főzzük.

A kész chilit friss avokádóval és korianderrel tálaljuk.

eredeti: https://streetkitchen.hu/fitt/vega-kajak/quinoas-vegan-chili/

[videkma]

Három jármű ütközött Tiszaföldvárnál (Egy személyautó ütközött egy kamionnak majd egy traktornak)

Három jármű ütközött Tiszaföldvárnál (Egy személyautó ütközött egy kamionnak majd egy traktornak)

Egy fűszerpaprikát szállító teherautó pótkocsijának, majd egy traktornak ütközött egy személygépkocsi csütörtök délelőtt Tiszaföldvár és Mezőhék között. (more…)

[biborvarazs]

🌶Traditional Hungarian folk art pattern: red pepper. 🌶 Tradícionális magyar népművészeti motívum: fűszer paprika. 🌶 www.facebook.com/biborvarazs www.biborvarazs.meska.hu www.biborvarazs.etsy.com #homedecor #kitchendecor #paprika #chili #chililover #bottleart #fűszerpaprika #garrafa #decoupage #decoupageart #népművészet #kézművesség #iparművészet #folkart #biborvarazs #handmade #handpainted #freeship #ingyenszállítás #Meska.hu #meska #ajándék #hagyományörző #kézművesajándék https://www.instagram.com/p/B0tnKZzhoWb/?igshid=go03aebcv7fo

[geoparduc]

Kisterc magazin 2022.01.12.

viccelgetünk

Németh Szilárd további árucikkek hatósági árassá tételét javasolná. A honvédelmi minisztérium államtitkára közleményben jelezte mely termékek árát fixálná: - piros paradicsom (nem sárga) - lecsópaprika - só - fekete bors - fűszerpaprika - vöröshagyma “ Eredetileg a tojás is a lista részét képezte volna, illetve a rizs és a lecsókolbász, de a várható konfliktusokra való tekintettel három országos népszavazási kezdeményezést is benyújtottunk.” mondta Gulyás Gergely a kormányinfón. (Egyetért e Ön azzal, hogy a lecsó nevet kizárólag arra a paradicsomból és lecsópaprikából készült egytálételre lehessen alkalmazni, ami tojás hozzáadásával készült? Egyetért e Ön azzal, hogy az Európai Unió szabályozást vethessen ki a lecsó rizsköretének áfájáról? Egyetért e Ön azzal, hogy Soros György a kóser vágás CCC. évi III Mózes törvény alapján a lecsókolbász betiltását javasolja? a szerk.)

“Az államtitkár úr felvetése kapcsán rengeteg új javaslat érkezett” tette hozzá Gulyás Gergely “ csak hogy néhányat említsek a sokból: Balaton parti nyaraló, gumicsizma, steppelt mellény (Ner mellény a szerk.), elhullajtott rénszarvas agancs illetve néhány órával később maga Németh Szilárd javasolta a listára a lángolt kolbászt, illetve a sertészsírt. Minden új javaslatot alaposan megvizsgálunk, a pontos részletek a január 31-i közlönyben lesznek olvashatóak.”

Kerestük államtitkár urat, hogy a narancs miért nem szerepel a hatósági árasnak javasolt termékek listáján, azonban cikkünk megjelenéséig nem válaszolt. Amint választ kapunk cikkünket frissítjük.

[donb]

Naszóval: Mirelit hagyma, miszerint Zwiebelmix und Knoblauch, EVOO (természetesen krétai), értékes pörzsanyagok képzése (sznobul: karamellizélés, magyarul: bazdmeg, odakapott...) fűszerpaprika (jalapeño), bors (vegyes), szójaszósz (Kikkoman), görög kagylóhús (10 dkg), öt perc, görög joghurt, mascarpone (maradék), fűszersó, még paprika-bors, bazsalikom, és – padamm – mungóbabcsíra (20 dkg). Az a helyzet, hogy bejött.

[rezineni]

Csirkepaprikás tejföllel

A csirkét ízekre kell vágni. Tégy egy lábasba egy kanál zsírt, piríts meg benne hosszúra vágott vöröshagymát, ha a hagyma piros, tégy bele egy kanál csörmepaprikát*, kavard el a hagymával, tedd belé a csirkét, sózd meg, kavard el jól és hagyd letakarva lassan forrni ; lehet egy kanál vizet ráönteni, hogy le ne égjen, s midőn már puha, tégy 1/4 liter tejfölt bele. Ha föltálalod, tedd a paprikáscsirkét a tál közepére és rakd körül csipedettel vagy burgonyával.

A csipedett közönséges gyűrött tésztából tojással készíttetik, ha meggyúrtuk, félujjnyi vastagra kinyújtjuk, ugyanolyan vastag csíkokra fölvágjuk és azt akkorára mint egy babszem elcsípjük, ujjaink közt meggömbölygetjük, ekkor sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lezsírozzuk, vagy lehet a paprikás közé kavarni és abban megfőzni. 

*Fűszerpaprika, pirospaprika

(Szegedi szakácskönyv, 1901, Szárnyas állatok)

[t-omek]

Gasztropornó, Avagy a Masszív Sörös Doboz Esete a Hamvas Tanyasi Csirkével

Az első bejegyzéssel a konyhai pornó és kulináris malackodás szerelmeseinek szeretnék kedveskedni.

Be kell vallanom, nem én vagyok Sthal Judit 123. reinkarnációja, de ez nem tántorít el attól, hogy a konyhában kontárkodjak. 
Legutóbbi konyhai szeánszomról szeretnék mesélni, ahol sikeresen megbecstelenítettem egy ártatlan egész csirkét egy sörös doboz segítségével. Noli ludere alimento, mondaná a művelt skót, én azonban ezt az intelmet figyelmen kívül hagytam. 
Igen, bevallom gasztronómiai karóba húzás rémtettét követtem el és a megbánás legkisebb jelét sem mutatom, ugyanis 
K***a finom volt. Mások szerint isteni, de a szerénység oltárán is illene áldozni egy keveset, úgyhogy marad a K***a finom.

A mit sem sejtő wannabe sült csirke jelöltet először szobahőmérsékleten állni hagytam, hogy kis teste befogadóbb legyen az áldozati páccal szemben.

A pácot 100% paleo és Update fűszerekből készítettem mert nem gondolnátok mennyi kalória van 1 szem köményben. 
Irónia félre, fűszerek elő. Fűszerpaprika-örlemény, római kömény, kömény, csili, barnacukor, durva tengeri só és egész bors, ez mind bele a mozsárba. A stresszoldó terápiával felérő zúzás során felszabaduló aromák pettingje szaglószervemmel leírhatatlan. Közben a lubrikálásról se feledkezzünk meg, egy kevés olívaolajjal még a mozsár is jobban teljesít. Az elkészült pasztával és lazító svédmasszázzsal kényeztetett csirkét újabb 1 órára kénytelen voltam pihentetni, de a sorsát végül nem kerülhette el.

Ciccent a sörös doboz, a sör fele szabadon felhasználható gyógyászati és kedélyjavító célokra, fél doboz sörrel is finom lesz a csirke. A sörös doboz egészen ütközésig hatolt a csirkébe, ám a madár meg se mukkant mindeközben. A “dobozolás” után a tradicionális csirkesütés lépéseit követtem, túl sok volt az unortodoxia egy napra.

1 óra 10 perc a 200 fokos sütőben igencsak jót tett a csirkének, aranybarna ropogós bőr kívül, belül fűszeres szaftos hús, sajnos a képek nem adják vissza hitelesen a végeredményt.

Aki mem hiszi az húzza karóba a saját csirkéjét. Hajrá!!!

[finnishfun]

Spice vocabulary in Hungarian

Based on the Finnish vocab list by @languagesandshootingstars

fűszer - spice fűszeres - spicy babérlevél - bay leaf bazsalikom - basil bors - pepper chili, csili - chili curry - curry csillagánizs - star anise édeskömény - fennel fahéj - cinnamon fehérbors - white pepper feketebors - black pepper fokhagyma - garlic fűszerkömény - caraway gyömbér - ginger hagyma - onion kakukkfű - thyme kapor - dill kardamom - cardamom koriander - coriander (római) kömény - cumin kurkuma - turmeric majoránna - marjoram menta - mint metélőhagyma - chives oregánó - oregano pirospaprika, fűszerpaprika - (smoked) paprika petrezselyem - parsley rozmaring - rosemary sáfrány - saffron szezámmag - sesame seeds (tengeri) só - (sea) salt szegfűszeg - clove szerecsendió - nutmeg tárkony - tarragon torma - horseradish vanília - vanilla zeller - celery zsálya - sage mustár - mustard ketchup - ketchup majonéz - mayonnaise

Paprika is certainly the most important (and common) spice in Hungarian cuisine. We also have Piros Arany (”red gold”) and Erős Pista (”Strong Steve”) - kinda paprika paste used for seasoning.

[erdelyi-receptek]

Fűszerpaprika. A fűszerpaprika nagy mennyiségű C-vitaminnal rendelkezik. Színanyaga, a karotin, is nagy dózisban megtalálható benne, ami karotinoidként védi a bőrt, a hámszövetet, elősegíti a sebgyógyulást, kedvező hatással van...

[tesztkonyha]

Sonkás-sajtos rakott krumpli

Hozzávalók (6 adag):

6 db tojás

1,2 kg krumpli

2 tk só

bors

2 tk fűszerpaprika

350 g szeletelt sonka

300 g trappista sajt

800 g tejföl

Elkészítés:

A  tojásokat kb. 10 perc alatt megfőzünk, majd ha kihűltek, megpucoljuk és felszeleteljük őket.

A krumplit megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a sóval és a paprikával. 

A kisebb tepsi aljába teszünk egy réteg krumplit, ezután ráhelyezünk egy réteg sonkát, a főtt tojások felét, megszórjuk a reszelt sajt körülbelül harmadával, majd jöhet rá még egy réteg krumpli, és ugyanezt a sorrendet még egyszer megismételjük. A felső krumpliréteget megszórjuk a maradék trappistával. A rakott krumpli tetejére öntjük a tejfölt. 

180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütjük.

eredeti: https://streetkitchen.hu/street-kitchen/sonkas-sajtos-rakott-krumpli/

[korkep-blog]

Augusztus 20. - Megnyílt a Magyar ízek utcája

A Magyar ízek utcájában bemutatják egy-egy tájegység ételét is határon innen és túlról: a Felvidékről érkező csapat mátyusföldi káposztalevest készítenek.

Megnyílt a Magyar ízek utcája szombat délelőtt. A Szent István-napi ünnepségek részeként a háromnapos gasztronómiai eseményt a Budai alsó rakpart Várkert Bazár előtti részén rendezik. Idén a fűszereké a főszerep, és meg lehet kóstolni Magyarország tortáját, valamint a Szent István-napi kenyérverseny győztes cipóit is.

  “Évről évre százezres nagyságrendben látogatják a Magyar ízek utcáját, idén százötven kiállító, élelmiszer-termelő és -előállító, illetve vendéglátós települt ki portékáival a helyszínre, több kilométer mennyiségű kolbász fogy majd el a következő három napban” – mondta Novotny Antal, a rendezvény főszervezője.

  A Magyar ízek utcáját kilenc évvel ezelőtt a magyar gasztrokultúra sokszínűségének bemutatására hozták létre. Idén számos fűszerkészítő és termelő mutatkozik be, és a vendéglátósok is készítenek egy-egy erősebben fűszeres ételt.

  “Ha az ember végigsétál egy fesztiválon, a legintenzívebben az illatok fogják meg, ettől kapunk kedvet ahhoz, hogy valamit megkóstoljunk, az illatokhoz pedig a fűszerek adják a legtöbbet. A magyar konyha különleges fűszerei közül találkozni lehet például a lestyánnal, a csomborral, a rozmaringgal, a tárkonnyal és természetesen a fűszerpaprika termelői közül is többet elhívtunk”

  – mondta a főszervező.

  Novotny Antal hangsúlyozta, hogy az érdeklődők a rendezvényen kóstolhatják meg először Magyarország tortáját, a Komáromi kisleányt, valamint cukormentes tortáját, a Három kívánságot. Idén 12. alkalommal hirdették meg a Magyarország tortája versenyt, amelynek célja, hogy az államalapító Szent István előtt a magyar cukrászszakma egy tortával tisztelegjen. A legjobbakat szakmai zsűri választotta ki.

  Beleharaphatnak a látogatók a Szent István-napi kenyérverseny három győztes cipójába is. A magyar pékek három kategóriában – innovatív, teljes kiőrlésű és fehér búzakenyér – versenyeztek. A Szent István-napi fehérkenyér a Várhegyi Deres lett, az innovatív kategória legjobbja egy mézalmás rozskenyér, a teljes kiőrlésűek között pedig a Hajsza névre keresztelt kenyér győzött, amely tönkölyből, rozsból és zablisztből készült.

  A Magyar ízek utcájában bemutatják egy-egy tájegység ételét is határon innen és túlról: a Felvidékről érkező csapat mátyusföldi káposztalevest, Csángóföld képviselői szőlőleveles töltikét, a kárpátaljaiak borscslevest és szilvalekváros fánkot készítenek. Meg lehet kóstolni roma ételkülönlegességet, a cigánykáposztát bodaggal, az alföldiek pedig pásztor ételeket és hagyományos karcagi birkapörköltet főznek.

  A rendezvényt számos koncert kíséri szombaton és vasárnap a Várkert Bazár előtti színpadon. A fellépők között van Kovácsovics Fruzsina, a Pénzügyőr Zenekar, Dj Izil, a Lóci Játszik, a Mörk, a Jetlag, Antonia Vai, az NB, az Alma zenekar, a Készenléti Rendőrség Zenekara, a Soulwave és az Anna and the Barbies.

  MTI

Nyitókép: hirado.hu

[biborvarazs]

🌶Traditional Hungarian folk art pattern: red pepper. 🌶 Tradícionális magyar népművészeti motívum: fűszer paprika. 🌶 www.facebook.com/biborvarazs www.biborvarazs.meska.hu www.biborvarazs.etsy.com #homedecor #kitchendecor #paprika #chili #chililover #fűszerpaprika #schnaps #garrafa #decoupage #decoupageart #népművészet #kézművesség #iparművészet #folkart #biborvarazs #handmade #handpainted #freeship #ingyenszállítás #Meska.hu #meska #ajándék #hagyományörző #kézművesajándék https://www.instagram.com/p/Bzm8Jnyhw7O/?igshid=1bzkfnuj9anby

[donb]

relatíve kalóriaszegény leveske

20-25 dkg mirelit zöldség (répa, zeller, hagyma, póréhagyma, brunoise cut), fél liter víz, egy marhahúsleves-kocka (Knorr), fűszerpaprika (jalapeño), feketebors, tíz perc, 10-15 dkg görög mirelit kagylóhús (fekete, kék), öt perc, egy doboz (400 ml) konzerv lencse (Bonduelle), rezsó kikapcs, kicsit állni hagy. Tálal, jó sok görög joghurt bele, utánpaprikáz, -borsoz. Zabál.