#homemade_food

[aasspass]

Best Tiffin Service in Hapur - Arora Tiffin

Hapurs best tiffin service by Arora Tiffin service near me . We are provided tiffin food with homemade teasty food . We are serve Aloo Sabji, Roti, Rice, Salad and much more teasty tiffin food Hapur/near me. NOW we are avaliable on AASSPASS.in . You can see our food menu on VISIT and install today AASSPASS.in . You can call us 8938888876.

[bicoron0]

Many people must have never tasted this pot of very fresh soup It is ri...

[chadcmsmyth-blog]

CHICKEN GARLIC BITES

[irapluzhnikova]

🤗😜😎Friday_13th_ BonAppetit🥗👏🏻 #avocado #greens #cherry #ricepita #tofu #greenpeas #olives #vegetarianmayonnaise : * 250 ml sourcream “Valio” 20%; * 80 ml of vegetable oil; * 2 tsp mustard; * 1/2 tsp black pepper; * 2/3 tsp salts; * 1 tsp honey; * 1 tsp lemon juice; * 1 tsp apple cider vinegar; * Spice of asafetida to taste www.yogagid.com #homemade_food #gluten_free #Raw #Vegan_Food #Gluten_NET_banda (at Himalaya Restaurant / Ресторан "Гималаи")

[1stpancake]

Слоеный пирог с помидорами и сыром

Вообще, так уж повелось, что при всей любви к кулинарии — выпечка не моя стихия. Но все же, время от времени, стараюсь восполнить это упущение. А поскольку к сладкому я равнодушна, то и пироги мои к десертам отношения не имеют. Вот, например, чудесный рецепт на скорую руку в итальянском стиле. Мои внезапные гости были довольны.

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста (одинаково вкусно и с дрожжевым, и с бездрожжевым)

5 средних помидоров

2-3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. бальзамического уксуса

1 желток

1 ч. л. горчицы

50 г маасдама

50 г пармезана

50 г дор блю

черный молотый перец, сушеный базилик

Приготовление:

Помидоры нарежь ломтиками в 3-4 мм, уложи в миску, добавь масло и уксус, аккуратно перемешай и оставь на 5 минут.

Тесто разморозь до пластичного состояния и раскатай сочень толщиной 3-4 мм, уложи в противень и сформируй невысокий бортики. В нескольких местах наколи сочень вилкой, чтобы тесто не вздувалось при выпечке.

Желток и горчицу хорошо перемешай и полученной смесью смажь тесто. Далее равномерно распредели натертый на крупную терку маасдам, на мелкую — пармезан и тонкими пластинками нарезанный дор блю. Сверху сыра уложи ломтики помидоров и посыпь сушеным базиликом и молотым перцем.

Выпекай 30 минут при 200 °С. Перед нарезкой дай пирогу слегка остыть, чтобы сыр не тянулся за лезвием ножа.

[irapluzhnikova]

"...на вид одно и то же, а пузырьки не те…" 😂🤘🏻👍🏻www.yogagid.com #homemade_food #gluten_free #Raw #Vegan_Food #Gluten_NET_banda

[irapluzhnikova]

"ХорошийYog не покинет свой пост" ))) 🕉 #Hummusmylove : 1 ст сырого нутa 1-2 ст. л оливкового масла (или масло Гхи) 0,5 шт сока от одного лимона соль по вкусу 4-5 ст. л #тахина (рецепт - кумин, кориандр, паприка, зира, чили перец и т.д. Нут замочить на ночь в 2 л воды с 1 ч.л. соды, затем промыть; варить в 2л воды на средним огоне, до закипения — отвар слить и залить его чистым кипятком. Варить нут ещеот 30-90 мин. Блендером смешать нут, масло, сок и тахину и эту кремообразную пасту на 2-а часа в холодильник 🤘🏻BonAppetit🤗 #homemade_food #gluten_free #Raw #Vegan_Food #Gluten_NET_banda (at Пироговая "Николай")

[1stpancake]

Запеченный лосось и теплый салат из брокколи

Обожаю брокколи и жить не могу без красной рыбы. Поэтому, вот вам идея для быстрого, легкого и вкусного ужина.

Ингредиенты (3 порции):

для рыбы

3 стейка лосося (можно взять форель)

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. белого сухого вина

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. тростникового сахара

щепотка сушеного розмарина

соль, черный молотый перец

для салата

1 вилок цветной капусты (или пакет замороженной)

1 крупная морковь

500 гр шампиньонов

2 зубчика чеснока

2 ч. л. кунжута

оливковое масло

соль, молотый черный перец

Приготовление:

Рыба:

Рыбу очисти от шкуры и костей, каждый стейк раздели на 2 части*. Смешай все ингредиенты для маринада, залей им рыбу. Аккуратно помешай руками, чтобы маринад хорошо распределился, и оставь на 15 минут. Кулинарную фольгу нарежь на 6 прямоугольников, в центр каждого выложи по кусочку рыбы и заверни края так, чтобы получилась «лодочка», желательно не оставлять щелей и дырочек, чтобы при запекании не протекал сок. Лодочки уложи на противень и запекай в духовке 15-20 мин. при 180 °С.

Салат:

Пока запекается рыба, приготовь брокколи на пару (см. здесь http://bit.ly/ZsS0Ip). Морковь нарежь кольцами, грибы на 4 части, крупные — на 6. На сковороде на среднем огне разогрей оливковое масло и обжарь в нем в течении 1 мин. мелко нарубленный чеснок, добавь грибы и морковь, накрой крышкой и туши еще 5-7 мин., до состояния аль денте. Смешай все овощи, добавь кунжут, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Подавай салат теплым вместе с запеченной рыбой.

* Мне нравится, когда каждый кусочек уже готов к употреблению, но можно запечь стейки и целиком, вместе с кожей.

[1stpancake]

Пирог из лаваша с брокколи

Внезапно нагрянули гости? Вот простой и быстрый способ накормить целую ораву.

Игредиенты:

1 средний вилок брокколи (можно взять и замороженную)

2 средних помидора

1 болгарский перец

1 копченая куриная ножка (вареная курица тоже подойдет, а веганы могут вообще ее исключить)

3 зубчика чеснока

400 гр сметаны или белого йогурта (только, пожалуйста, не используй майонез! ;))

250 гр твердого сыра

1 упаковка тонких бездрожжевых лавашей

соль, молотый черный перец

Приготовление:

Лучше всего готовить брокколи на пару. Если нет пароварки, налей в кастрюлю воды до половины, доведи ее до кипения, св��рху установи дуршлаг, выложи в него брокколи, разобранную на соцветия, накрой крышкой и оставь минут на пять на огне. Затем немного охлади и порежь совсем некрупными кусочками.

Помидор нарежь небольшими кубиками, перец — соломкой, мелко поруби чеснок. Куриное мясо сними с костей (их, кстати, можно потом использовать для бульона под гороховый суп, например) и тоже некрупно нарежь.

Все ингредиенты смешай, добавь соль, перец по вкусу и сметану, так чтобы 1 ст. л. осталась. Хорошо все перемешай — начинка готова.

Форму* для запекания смажь растительным маслом. Уложи лаваш в два слоя, сверху выложи часть начинк��, а затем часть крупно натертого сыра. Повторяй, пока не закончится начинка. У меня вышло три слоя. Не делай слои слишком толстыми — пирог будет разваливаться. На последний слой начинки с сыром уложи два слоя лаваша, смажь его оставшейся сметаной и посыпь сыром.

Отправляй пирог в духовку на 30-40 мин. при 200 °С.

Как и большая часть пирогов, этот хорош и в холодном виде.

* У меня форма прямоугольная, поэтому я взяла прямоугольные лаваши. Под круглую форму, соответственно, лучше использовать в приготовлении круглые лаваши.