#passata pomodoro

[sanzameta]

Quando si sentono le parole Terrà e libertà la mente va spesso al gran film di Ken Loach. Ma adesso Terrà e libertà è qualcosa di diverso dal capolavoro di Loach. Da diversi anni a Torretta Antonacci, in provincia di Foggia, l’Associazione “Terra e Libertà” ha costruito un processo di sindacalizzazione dei braccianti fondato sull’auto-organizzazione e sul protagonismo diretto dei…

[umi-no-onnanoko]

Buon appetito a tutti 😊

-umi-no-onnanoko (@umi-no-onnanoko / 27.09.23)

[ginogirolimoni]

[lucadea]

Sugo rosso di sgombro, la ricetta

Sugo rosso di sgombro, la ricetta. Qualche tempo fa avevo acquistato al supermercato dei filetti di sgombro surgelati (i classici bastoncini non impannati) per mangiarli in padella in un giorno con poche idee e tempo per cucinare ma poi mi è venuta voglia di provare a farne un sugo di pesce. Ho sbirciato un poco in rete e ne è uscito uno spettacolo! Red mackerel sauce, the recipe - Sauce maquereau rouge, la recette - Salsa de caballa roja, la receta - Molho de cavala vermelha, a receita - Rote Makrelensauce, das Rezept - Sốt cá thu đỏ, công thức - 红鲭鱼酱，食谱 - 赤いサバのソース、レシピ Read the full article

[sarmarc]

ZUPPA DI FAGIOLI ALLA MESSICANA

INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Fagioli neri in scatola 1 confezione di Fagioli rossi in scatola 1 confezione di Fagioli cannellini in scatola 2 Carote 1 Sedano 2 Cipolle rosse 2 tazze di Passata di pomodoro 4 Fajtas 1 busta di spezie messicane Peperoncino Pepe Rosmarino Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 25 min CALORIE: 500 KCal a porzione (more…) “”

[cassoneconrosole]

Instead of easy tomato soup I read evil tomato soup

[cosacucino]

Cotoletta alla bolognese

La Cotoletta alla bolognese è uno dei piatti tipici di Bologna, di origine molto antica e molto ricco, che consiste in una cotoletta di carne, prima fritta in strutto e infine insaporita con brodo di carne. Dosi & Ingredienti Portata: Secondi Piatti (Vedi altre Ricette) Cucina regionale: Bologna Difficoltà: Facile Persone: 4 Tempo preparazione 15 m  Tempo cottura 20 m Costo: medio Alcuni…

[robypdn]

#pappa #al #pomodoro (#passata #di #pomodoro #appena #fatta #in #casa ) #by #robypdn (presso Romagna) https://www.instagram.com/p/ChX3DohMuds/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[apropositodime]

La mia mattinata:

Davanti al primo caffè mi sono detta, adesso tu fai qualcosa di bello .

Inizialmente volevo andare alla mostra di Cézanne e Renoir.

Ma figurati, unica e ultima data disponibile, il 30 giugno.

Poi mi sono ricordata di questa, Brassai.

Bellissima, un viaggio fotografico nella Parigi anni trenta.

Poi che fai non te lo prendi un panzerotto da Luini?

Cipolle, olive e pomodoro, rigorosamente fritto (perché se vai da Luini non puòi prendere quello al forno) poi uno dolce, fichi e noci.

Avevo detto basta con i carboidrati per un po'.

Ma di solito si comincia il Lunedì, o no?

Sono felice di questa mattinata passata con me stessa.

Tra poco ci sarà quella di Picasso, e non me la devo perdere. 🎨

[difensoredelfocolare]

Parigina, ma quanto è buona?

La pizza parigina è una pizza rustica tipica della cucina napoletana: una morbida pasta per la pizza farcita con pomodoro, prosciutto cotto e fiordilatte (o provola) e ricoperta con della pasta sfoglia.

A dispetto dei tanti ingredienti è una ricetta semplicissima da realizzare, basta avere solo qualche accortezza in fase di cottura. Ma veniamo alla ricetta.

Ingredienti per una teglia 40×30 cm

Per la pasta della pizza:

350 g di farina “0”

210 g di acqua

3 g di lievito di birra fresco

8 g di sale fino

olio extravergine d’oliva

Per il ripieno:

200 g di passata di pomodoro

150 g di prosciutto cotto

180 g di fiordilatte (o di provola)

olio extravergine d’oliva

sale

Per la copertura:

Pasta sfoglia

1 tuorlo

1 cucchiaio di latte

PREPARAZIONE:

In una ciotola versate la farina, aggiungete il lievito sbriciolato e metà dell’acqua. Poi iniziate a impastare;

Amalgamati tutti gli ingredienti unite il sale e la restante parte d’acqua e trasferite l’impasto su un piano da lavoro;

Impastate per cinque minuti, unite l’olio e continuate a impastare;

Mettete il vostro impasto a lievitare in una ciotola coperto con pellicola per un’ora a temperatura ambiente e poi 12 ore in frigorifero;

Il giorno dopo riprendete l’impasto e rovesciatelo su un piano di lavoro, poi passatelo nella semola e tirate tutti i lembi verso l’interno in modo da formare una pagnotta;

Prendete poi un lato dell’impasto tirandolo verso di voi e chiudete il filoncino, girate di 90 gradi e ripete l’operazione;

Mettete il panetto in una ciotola oliata e fate lievitare fino al raddoppio;

Preparate il ripieno scubettando il fiordilatte ben asciutto e condendo la passata di pomodoro con olio e sale;

Quando l’impasto sarà raddoppiato ungete una teglia, rovesciatevelo all’interno e stendetelo allargandolo su tutta la teglia;

Conditelo con non troppo pomodoro, il prosciutto cotto e la mozzarella, lasciando un centimetro e mezzo dal bordo;

Stendete poi la pasta sfoglia e sbattete un tuorlo con il latte;

Spennellate il bordo della pizza con l’uovo e il latte e coprite con la sfoglia facendola ben aderire, poi bucherellatela e spennellatela con il tuorlo;

Cuocete la parigina in forno già caldo a 200°C, prima per circa 10 minuti sulla base e per altri 15 nel ripiano medio. Sfornatela, fatela intiepidire e tagliatela.

[focacciato]

Devo assolutamente aggiungere negli hobby: confrontare i volantini dei discount per risparmiare 5 centesimi sulla passata di pomodoro

[umi-no-onnanoko]

-umi-no-onnanoko (@umi-no-onnanoko / 06.05.23)

[segretecose]

Ciao, scusa domanda importantissima: ma si deve cuocere e condire il sugo della pizza prima di metterlo sulla base?? No vero??? Gli americani mi stanno facendo gaslighting

beh dipende se è passata di pomodoro pura io la passerei in padella con olio sale + odori se è già pomarola non occorre. per come la vedo io

[lucadea]

Il sugo di polpo, la ricetta

Il sugo di polpo, la ricetta. Qualche giorno fa mio figlio si è preparato un piatto di pasta condito con questo sugo e subito mi sono venute in mente un paio di idee e di ricordi. E' un bellissimo piatto e anche molto buono. Lo faceva il nonno Mario, che cucinava benissimo il pesce. Poi, con un polpo di meno di un kilo, mangiava tutta la famiglia (di sette o otto persone). La cosa bella è che lui sapeva che il polpo è stanziale per cui, quando ne aveva bisogno, andava a prenderlo vivo e sapeva sempre dove trovarne uno. Il sugo è molto facile da preparare; servono olio evo, sale, cipolla, passata di pomodoro (o pomodori freschi a seconda dei vostri gusti e capacità) e il polpo (fresco o surgelato che sia) The octopus sauce with tomato, the simple recipe to prepare it at home - La sauce poulpe à la tomate, la recette simple pour la préparer à la maison - El pulpo en salsa con tomate, la receta sencilla para prepararlo en casa - O molho de polvo com tomate, a receita simples para prepará-lo em casa - Die Tintenfischsauce mit Tomate, das einfache Rezept, um es zu Hause zuzubereiten - Bạch tuộc sốt cà chua, công thức đơn giản để chế biến tại nhà - 番茄章鱼酱，在家准备的简单食谱 - トマト入りタコソース、自宅で作る簡単なレシピ Read the full article

[pizzaitaliananelmondo]

Dal forno al cliente la nostra birichina con base passata di pomodoro la Carmela spianata Calabria cipolla rossa di tropea ed in fine dopo cottura bocconcino 100g. Di bufala di Agerola basilico ligure e olio EVO 😋🇮🇪💯

[allhailnewkids]

Polpette di lenticchie e spinaci.

Per 22 polpette:

-4hg lenticchie già cotte

-2hg spinaci (peso da crudi, da cuocere e strizzare)

-10 pomodori secchi

-2 cucchiai salsa di soia

-2 cucchiai di olio EVO

-2 cucchiai timo

-sale e pepe qb

-pangrattato per impanare

Buttare tutti gli ingredienti in un frullatore e poi create le palline. Lasciate riposare in frigo qualche ora, poi cuocere in forno a 200°C per 20 minuti e girare a metà cottura.

Si può fare una salsina rossa a base di passata di pomodoro per accompagnare.