Steinpilz
49 notes
·
View notes
Pilzsuppe süß – sauer (Pilzflecke)
Pilzsuppe kennen wir Alle. Aus der Tüte. Von unserer frischen Hausfrau.
Wir kochen sie heute frisch mit unserer schönsten Hausfrau. Im Moment gibt es bei uns günstig die Riesenchampignons und gezüchtete Steinpilze.
Pilze, Zwiebel, Kartoffel 1:1:1, in Butter oder Speck anbraten und mit Brühe ablöschen. Nach dem Aufkochen, 10 Minuten leicht, zugedeckt kochen. Im Kutter oder mit Mixstab im…
View On WordPress
0 notes
Steinpilztopf
Steinpilztopf
Zutaten:
500 g Steinpilze
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
1 Becher Sahne
Butter
Zubereitung:
Die Steinpilze reinigen, waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen und mit fein gehackter Zwiebel in Butter dämpfen. Das Ganze nach Geschmack pfeffern und salzen, Sahne dazugiessen und etwas einkochen lassen. Die Sauce zuletzt eventuell mit etwas Fleischbrühe oder Milch verdünnen.
View On WordPress
0 notes
Steinpilzweide · Porcini mushrooms, grazing
0 notes
Love love love mushroom hunting. It’s always been a tradition in my family. It broke my heart when my mum said “I didn’t think I’d get my hands on a bag of mushrooms again since we can’t go anymore”… we are taking over! Needless to say the mushroom one pot she cooked up was amazing 🤩 from the forest into the pan for the nuttiest flavours. And it gives so much room for fun guy jokes 🤣🤣🤣 #mushroomforaging #forestlovers #familytradition #familytime #fungi #thüringen #familyholiday #family #traditions #gladtobehere #homemadefood #steinpilze #maronen #birkenpilze (at Hohe Klinge 575m NN) https://www.instagram.com/p/CkKuZQarjeZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Pilz- Zeit 🍄🍀🍄 #lieblingskoch #pilzzeit #bovist #steinpilze #ichliebedienatur🌳🌿🌱 #spreewald #earlybird #slowfood (hier: Spreewald) https://www.instagram.com/p/Cje9JoQM5Xs/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Trotz #regenwetter☔️ erfolgreiche #pilzzeit😊🍂🍁😊🍄 eine stunde suchen... #steinpilze #butterpilze #ziegenlippe #flockenstieligerhexenröhrling ( #neoboletuserythropus ) , den #fliegenpilz🍄 - #amanitamuscaria haben wir stehen lassen (ein männlein steht im walde ganz still und stumm , es hat von lauter purpur ein mäntlein um... ) und #wasserdost ( #eupatorium - früher gegen schmerzen verwendet ) (hier: Plauen) https://www.instagram.com/p/Cjdhp9gtEKx/?igshid=NGJjMDIxMWI=
1 note
·
View note
Zufall-Fund ❤️ #steinpilze #privatetastebyanitamoser #privatetastebyanita https://www.instagram.com/p/CjKiAOBD-np/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Porcini mushroom (Boletus edulis) and chanterelle (Cantharellus cibarius)
Steinpilz und Eierschwammerl
Hříbek a lišky
Grzyb porcini i kurki
Hríb a kuriatka
Белый гриб и лисичка
Cèpes et chanterelles
10 notes
·
View notes
Steinpilz // Boletus edulis
19 notes
·
View notes
old
16 notes
·
View notes
https://pane-bistecca.com/2023/04/16/zwei-verschieden-gefullte-ravioli/
0 notes
Wer mal einen selbst gesammelten Pilz gegessen hat, lässt die Finger von gekauften. Einfach nur lecker. ABER: safety first, nur sammeln was man 100% kennt und sonst unbedingt zum Pilzkontrolleur! #backtonature #backtotheroots #schwämmle #maronenröhrling #steinpilz #schopftintling #pfifferlinge #reizker #hexenröhrling (hier: Core Athletics GmbH) https://www.instagram.com/p/CjMynMWqRXf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
1 note
·
View note
Gebratene Steinpilze in saurer Sahne
Gebratene Steinpilze in saurer Sahne
Zutaten:
500 g Steinpilze (Glas oder Dose)
2 Essl. Paniermehl
1 Tasse saure Sahne
1 Zwiebel
3 Essl. Butter
Salz
Pfeffer
1 Essl. gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Steinpilze aus der Dose oder Glas in einem Sieb abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Butter in einer grossen Pfanne zerlassen und die…
View On WordPress
0 notes
Eigentlich viel schmackhafter (von der Optik her) als der #Steinpilz, den ich vorhin gepostet hatte... (hier: Mehlinger Heide) https://www.instagram.com/p/Ci-ZDlkIG7-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Getrocknete Steinpilze
von Wolfgang Kretschmer
Pilze zu essen und zugleich deren Aktivitäten ausgeliefert zu sein, ist das Schicksal des Hominiden. Steinpilze zu sammeln und zu trocknen, sie wieder aufzuweichen und im Risotto mit fein gehackter Petersilie überstreut zu genießen, zählt zu seinen friedfertigen kulturellen Höchstleistungen. Millionen von Jahren schon hatten Pilze diese Erde und alles Getier besiedelt,…
View On WordPress
0 notes