#sweets:ブランデー

[vegehana-food]

✿ クラビエデス | Kourabiedes ・ギリシャのクリスマスの定番菓子。砕いたアーモンドやブランデーが練りこまれた香り高いクッキーで、 生地の表面には粉砂糖がたっぷりと振りかけられています。その名称は中東のクッキー 「クラビーヤ(Qurabiya)」に由来します。 クリスマスのみならず、特別な日に供されることが一般的なのだそう。

[holespoles]

Yukako Ohde

Recipes for homemade hot drinks for Christmas 🎄(for one person) ~eggnog, hot chocolate, hot toddy~. Hot chocolate (or store-bought cocoa powder) brewed with brandy and floating marshmallows and cinnamon powder is a rich, sweet and sometimes irresistible drink. ☕.

おおでゆかこ

クリスマスに飲みたい手作りホットドリンクのレシピ🎄(一人分) ~エッグノッグ、ホットチョコレート、ホットトディ~ ホットチョコレート(市販のココアパウダーでも可) にブランデーを淹れてマシュマロとシナモンパウダーを浮かべるのがこっくりした甘さで、たまに無性に飲みたくなるお味です☕

[falseandrealultravival]

Japanese shochu is a second-class liquor (Essay)

Chartreuse

Among the alcoholic beverages made in Japan, whisky is the most highly regarded worldwide, while shochu is the least popular. Whisky is a perfect alcoholic beverage, free from unpleasant tastes and aromas. Shochu is an incomplete alcoholic beverage full of unpleasant tastes and aromas, and this tendency is extreme in shochu made from sweet potatoes.

I once brought a French liqueur, Chartreuse, to someone as a gift. As soon as this person drank it, he said, ``It tastes terrible!'' He liked drinking sweet potato shochu. ``How disrespectful to a work of art built based on the perfect liquor, brandy!'' I thought with anger. (Of course, he was also rude to me.)

People who like shochu tend to be partial to incomplete tastes and aromas as if their flaws speak for their very personality. It's not that alcohol is bad; it's an expression of the drinker's bad habits, not his personality.

As someone who loves Chartreuse, I cannot forgive that man's narrow-minded, selfish bad habit.

Rei Morishita

2024.05.26

日本の焼酎は、２流の酒だ（エッセイ）

日本で作られた酒で、世界的に最も評価が高いのはウイスキーで、最も人気がないのは焼酎だという。ウイスキーは、雑味と雑香のない、完璧な酒である。焼酎は雑味と雑香だらけの不完全な酒で、特に芋を原料とする焼酎に、その傾向が強い。

私は、以前、フランスのリキュール：シャルトリューズを、ある人のところに手土産として持っていった。飲むなり、この人は「不味い！」と言った。彼は芋焼酎を好んで飲んでいた。「完璧な酒であるブランデーをベースに構築された芸術品に対して、なんたる無礼か！」と私は怒った。（もちろん、私に対しても無礼な態度だった）

焼酎好きの人は、雑味と雑香を偏愛して、あたかもその人の人格そのものを、この不備が代弁しているかのように思っているのであろう。それは酒が悪いのではなく、それを愛飲する人の個性ではなく、悪癖を表現しているのである。

私は、シャルトリューズを愛する者として、あの男の偏狭な悪癖たる自己愛を許さない。

[sakenoiroha]

. ━─━─━─［本日のリキュール🍹］━─━─━─━ ╲ 梅酒　雪の天使たち ╱ 北大低温科学研究所監修の雪の結晶をデザインした、可愛いボトルを使用！！ 日本酒ベースの梅酒であり、心地よい甘味と後をひく酸味はやみつきになります。 ちょっとしたプレゼントにぴったりな一品です！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 地域：北海道 度数：11〜12° 180ml：¥838(税込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🉐お酒が1,000円割引で買える⁉️🉐 酒のいろはでは、超お得なポイントカード発行中‼️ お買い上げ2,000円で１ポイント捺印⭕️ ９ポイント貯まると1,000円割引券🎫としてご利用出来ます🈹️ ご来店お待ちしております🙇 オンラインショップはこちら ▷▶ sake-iroha.com ━─━─━─［Today's Liqueur🍹 ］━─━─━─ ╲ Plum Wine Snow Angels ╱ Use a cute bottle with a snowflake design supervised by the Institute of Low Temperature Science, Hokkaido University! ! This sake-based plum wine has a pleasant sweetness and lingering sourness that is addictive. It is a perfect item for a small gift! ! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Region: Hokkaido Degree: 11-12° 180ml: ¥838 (taxin) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイン #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine#梅酒#北海道#北大#雪の結晶#オリジナル#酒のいろは (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/Cnod4kaJkex/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mokamaru]

そろそろ冬アイス 濃厚なアイスがたくさんやってくるシーズン というわけでちょっと流行ってる#ハーゲンダッツ の期間限定シリーズ#悪魔のささやき キャラメルとチョコ両方食べてみた 濃厚なとろーりチョコとサクサククランチがたまらないチョコレート味と、ブランデーの香りが鼻に抜ける大人味なのにキャラメルソースとバタークッキーでガツンと甘め 幸せのあまさー 糖質最高 #スイーツ #スイーツ部 #デザート #お菓子 #sweets #sweetssweets #sweetslover #dessert #desserts #dessertporn #desserttime #dessertlover #cafelife #cafeteria #tasty #yummy #アイス #アイスクリーム #ハーゲンダッツ #icecream #期間限定 #ice #アイス好き https://www.instagram.com/p/CkB2rTEhTtbVcq-CHhc0KQV6kDsG7AY2_Br0tw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takagi1]

金曜日の夜。 #明治 #エッセル #スーパーカップ #バニラ に #ブランデー を注いだよ。 #アイスクリーム #sweet https://www.instagram.com/p/CYbdZrylLj9/?utm_medium=tumblr

[flowercoffeebb]

New BEANS arrived from our roaster COFFEE COUNTY @coffeecounty . 新しくエチオピアとホンジュラスが入荷しました。ドリンク提供は週末頃から✨ ー ー ◼︎ ETHIOPA LOGITA CWS TASTE NOTE: Jasmine, Peach, Blackberry, Bergamot, Muscat, Juicy, Honey, Long aftertaste . VARIETY: Ethiopian Heirloom PROCESS: Washed AREA: Bensa, Sidamo zone PRODUCER: MOPLACO Trading (Smallholder farmers of the area) ALTITUDE: 2150 - 2250 m . 　Coffee Countyのフラッグシップ KURUME SP Washed もこの Moplaco Trading が所有するLogita CWS で精製をお願いしています。ここは非常に高い品質を誇りますが、特筆すべきはそのフレーバーのバランスです。一般的にイルガチェフェはフローラル寄り、グジはフルーティな甘さ寄りのキャラクターだと感じていますが、このBensa地方のそれはその中間とも言えるようなバランスで大変好ましいです。ジャスミンのようなフローラル、ベルガモットのような柑橘からボディのあるベリーも感じさせる幅のあるフルーツ感、そしてそれらが高次元でバランスされた味わいを是非お楽しみください！ ー ー ◼︎ HONDURAS CABANAS PROJECT TASTE NOTE: Melon, Papaya, Prune, Vanilla, Brandy, Cacao, Smooth mouthfeel, Long sweet aftertaste . VARIETY: Catuai, IHCAFE 90, Pacas PROCESS: Natural AREA: Marcala, La Paz PRODUCER: Juan Contreras (Cabañas Project) ALTITUDE: 1650 m . 　ドン ファン農園やミラフローレス農園でもお馴染みのJuanさんが Marcalaエリアで彼のファミリーと行っているCabañas Project。その中でこのロットは、複数の小規模農園からのNaturalプロセスのコーヒーです（リリース最初期より毎年購入し続けています）。 　５年目のリリースとなった今回、クオリティ、生産量共安定してきていますが、複数のロットの中からトップクオリティものを割り当てていただきました。プロセス由来のしっかりしたフレーバーを持ったものです。トロピカルフルーツの豊かな果実感があり、バニラの甘さ、後に続くブランデーのようなお酒を思わす風味が複雑な余韻を作り出しています。 （COFFEE COUNTY） ーーー #thanxalways #newbeans #coffeecounty #ethiopia #bensa #logita #washed #moplacotrading #honduras #juan #cabanasproject #natural #specialtycoffee #coffee #flowertea #singleo #kinto #mamigashi #hototogisu #flowercoffeebb #everydaybeautiful #shonan #chigasaki #yuzostreet ーーーーーーーーーー ー ー ▫️Beans for FILTER COFFEE [Single O] - ETHIOPA CHIRE B - GUATEMALA LA HERMOSA Natural D/B - COLOMBIA LA MERCED D/B [Coffee County] - ETHIOPA CHELELEKTU D - ETHIOPA LOGITA CWS B 🆕✨ - HONDURAS CABANAS PROJECT B 🆕✨ - PERU FAUSTINO & SARA D [FLOWER COFFEE] - COSTA RICA LA CANDELILLA 寝かせ中 D: ドリンク提供, B: 豆販売 ※豆販売は、店頭でドリンクを飲んでいただいている方に限ります ーーーーー ー ー ▫️SHOP INFO. FLOWER COFFEE / BREW BAR 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り 0467-37-6618 10:00-19:00（エスプレッソドリンクL.O. 18:45） . ※店舗休予定 4月: 14日 . ※コロナウイルスの感染拡大を考慮し、店内換気、手洗い・消毒により注意するとともに、テイクアウトでのご利用を推奨しております →ホームページ下部にある "感染症対策" を併せてご確認ください） . ※お車の方は近隣駐車場（参考: 三井リパーク 東海岸北1丁目/東海岸南 (FLOWER COFFEE / BREW BAR) https://www.instagram.com/p/CNleKJfDkkQ/?igshid=1wbtkgyyv9m7t

[paparun0714]

買い物前にティータイム🎵 #チョココロネ #カフェオレ #北海道あんバター #ブレンドコーヒー チョココロネはブランデー？が入っているようで大人の味わい 北海道あんバターは甘さ控えめなつぶあんとバターの塩っぱさが絶妙 2020/12/06 #nemobekarycafe #武蔵小山 #品川区 #東京スイーツ協会 #東京スイーツ協会2020 #sweets #スイーツ (品川区武蔵小山) https://www.instagram.com/p/CIcnaBbAi2D/?igshid=18ot4d908u0tj

[monchan-tcs]

. ❁うさぎやcafe はじめて行ったけど裏道にあるんだね♪ うさ氷コニャックはカキ氷とブランデーのマリアージュ✨少しコニャックたらして食べると美味しい✨ #かき氷 #カキ氷 #氷活 #うさぎや #うさぎやcafe #上野カフェ #コニャック #cafestagram #foodstagram #sweets #gourmet #スイーツ #グルメ #食べたいけど痩せたい (うさぎやcafé) https://www.instagram.com/p/BoII0ZjHmnz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=g8leogbrv3ya

[vegehana-food]

✿ クリスマス・プディング | Christmas Pudding ・クリスマスプディングはイギリスの伝統的なクリスマスケーキで、ドライフルーツ使った濃厚で芳醇な味わいが特徴である。プラムを使うことが多いため、別名プラム・プディング (plum pudding) とも呼ばれる。クリスマスプティングの材料は生パン粉、小麦粉、ミンスミート(牛脂)、卵、砂糖がベース。このベースに、ブランデーなどにつけて柔らかくしたドライフルーツ、クルミなどのナッツ類、ナツメグ、シナモン、クローブなどの香辛料、ラム酒などの材料を入れて、混ぜ合わせてオーブンで焼く。 ・クリスマスプティングはいくつかの決まりがあり、13種類の材料が使われていなければならない。焼く前に家族全員で1回ずつ願い事を唱えながら生地をかき混ぜる。かき混ぜる向きは時計回りでなくてはならないなどと言われている。プディングを蒸し上げる前に願い事をしたり、小物を生地��混ぜ込んで、切り分けられたときに当たった小物を見て将来の運勢を占んだりする遊びもよく行われる。焼きあがった後は1ヶ月ほど寝かせることで熟成させてから食べる。食べる前に再度蒸してブランデーをかけてフランベする。 ・現在のクリスマスプディングのもとであるイングリッシュプティングは、16世紀頃にはすでにイギリスのクリスマスのシンボルとして存在しており、清教徒革命中はクリスマスプディングの制作が禁止された。その後、ヴィクトリア女王がクリスマスプディングを英国王室のデザートに採用したため、クリスマスプティングはイギリスのクリスマスに欠かすことのできないものとなった。

[almondhoneycuisine02]

This is the British sweet "seed cake".

This cake is a different butter cake with caraway seeds and nutmeg. When you eat a bite, it has a nice scent of spices.

This cake is scented with brandy, so it has a very mellow scent.

これは一体何かと言いますと、イギリスのお菓子「シードケーキ」です。

キャラウェイシードやナツメグの入った一味違うバターケーキで、一口食べるとふわりとスパイスの良い香りがします。ブランデーで香りづけをしているので、とっても芳醇な香りですよ。

[sweets-media]

【明治】冬に食べたい人気チョコレートスイーツ 『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s 4層仕立てのガトーショコラ』 2020年12月21日（月）より発売

【明治】冬に食べたい人気チョコレートスイーツ 『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s 4層仕立てのガトーショコラ』 2020年12月21日（月）より発売 #明治 #チョコレート #スイーツ #スーパーカップ

隠し味にブランデー※1の香りをまとった 「“とろっとした”濃厚チョコレートソース」が格別!!食感異なる4層が織り成す濃厚なチョコレートの味わいで“専門店のガトーショコラ” を表現 発売を記念して、SNSキャンペーンを開催！すべての層をひとすくいで楽しめる、「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」専用スプーンが、抽選で100名様に当たる！ 「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s」シリーズより、『明治 エッセル スーパーカップSweet’s…

[sakenoiroha]

. ━─━─━─［本日のウィスキー🥃］━─━─━─━ ╲ 毎月新キャラ登場！！ ╱ 聖闘士星矢と長濱蒸溜所とのコラボレーションによる「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」が始動 第1弾「サジタリアス アイオロス」 2022年12月13日(火)より販売開始 【 ウィスキーコンセプト 】
彼に着想を得た本品は、キーモルトに強くウッドが香る長期熟成グレーンウイスキーを使用。そこに30年熟成のモルト原酒などを絶妙にブレンドしています。時の重みが造り上げた芯のある力強い味わいが、死してなお女神(アテナ)を守り続けるアイオロスの揺るぎない魂を想起させます。 【静谷和典氏によるテイスティングノート】 ◆アロ��
穏やかな香り立ち。りんごの蜜、パインのタルト、バニラクリームのウエハース、時間経過で麦チョコのようなモルティーさが浮上。奥の方にはサルタナレーズンを彷彿とさせるサワリーな古酒感。 ◆フレーバー
優しくスムースな口当たり。ささやかなトロピカルと凛々しさを感じるバニラのエッジ。優美に広がるカカオのような酸味と甘さとビターさ。各コンテンツのバランスがなんとも心地良く広がります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 700ml：￥15,600(税込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オンラインショップはこちら ▷▶ sake-iroha.com ◀◁ ━─━─━─［Today's Whisky🥃］━─━─━─━ "Saint Whiskey Series of Stars and arrows Gold" launched in collaboration between Stars and arrows and Nagahama Distillery The first episode, "Sajitalias Aiolos". Available Tuesday, December 13, 2022 【 Whiskey concept: This product inspired by him uses long-term aged grain whiskey with a strong wood scent against key malt.It is an exquisite blend of malt sake that has matured for 30 years.The strong taste of the core created by the weight of time reminds me of the unwavering soul of Aiolus, who continues to protect the goddess (Athena) even after death. [Tasting Note by Kazunori Shizutani] ◆ Aroma Aroma: apple honey, pine tart, vanilla cream wafers, and maltiness like barley chocolate have emerged over time."In the back, there was a sour taste of old sake, reminiscent of the Sultanarazin." ◆ Flavor A gentle and smooth mouthfeel.The vanilla edge gives you a little tropical and dignified feeling.Gently spreading cacao-like acidity, sweetness and bitterness.The balance of each content spreads very comfortably. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 700ml： ￥15,600 (taxin) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイ #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine聖闘士星矢#ゴールドセイント#サジタリアス#長濱蒸留所 (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/Cndf8q-pnu2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kyotosweetssupporter]

パティスリー タンドレス (一乗寺)のフランボワジエ(フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム、フランボワーズとピスターシュのビスキュイ) Framboisier (Framboise brandy fragrance gently flows Cream, and framboise and Pistach's Biscuit at Patisserie Tendresse (Ichijo-ji, Kyoto) #デザート #スイーツ #甘党 #スウィーツ #カフェ #ケーキ #フランボワーズ #ラズベリー #ピスターシュ #dessert #sweets #cafe #cake #framboise #pistachio #京都スイーツ #京都スイーツ #kyotosweets #kyotocafe #京都カフェ #京都 #Kyoto #日本 #japan #케이크 #icu_japan #CM10 #lumix #lumixcm10 (パティスリー・タンドレス)

[branchcoffee]

お待たせをいたしました！  以前よりご要望を多くいただいておりましたパウンドケーキのOnline Storeでのお取り扱いが開始となりました。  今のパウンドは2種。   * ミックスフルーツのパウンド  ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだミックスフルーツのパウンドケーキ。ブランデーがほのかに香る贅沢な味わいです。   * 岩城島レモンのパウンド  愛媛県岩城島のフレッシュレモンを使ったレモンパウンドケーキ。爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。   ともに、branch coffeeオリジナル。  良い素材を吟味。惜しまず使用し、スタッフが丁寧に焼き上げております。  ぜひコーヒーのお供におひとつどうぞ。  ※詳しくはプロフィールよりURLをタップいただき、オンラインストア、NEWS等をご覧くださいませ。  #branchcoffee #branchcoffeetsubaki #ブランチコーヒー #パウンドケーキ #coffee #コーヒー豆 #コーヒー #coffeetime #coffeebreak #sweets #specialtycoffee #愛媛コーヒー (branch coffee) https://www.instagram.com/p/B_J5eyKjqNN/?igshid=1jkqlrhq2h123

[flowercoffeebb]

〈EDBFL+〉 EDBFL+ #29 MAKIKO MINOWA @madchesterrrrr "HOMESICK" 20200416-29 ー New BEANS arrived from our roaster COFFEE COUNTY @coffeecounty . 新しくホンジュラス ナチュラルプロセスが入荷しました。ドリンク提供は木曜日頃から✨ ーーー ◼︎ HONDURAS CABANAS Natural FLAVOUR NOTE: Papaya, Mango, Melon, Prune, Brandy, Cacao, Smooth mouthfeel, Long sweet aftertaste . VARIETY: Catuai, IHCAFE 90, Pacas PROCESS: Natural ORIGIN: Marcala, La Paz PRODUCER: Juan Contreras (Smallholder farmers of Marcala) ALTITUDE: 1650m . Cabañas Naturalは、Don Juan農園でもお馴染みのJuanさんが Marcalaエリアのファミリーと行っているプロジェクトの中で、複数の小規模農園から集められたナチュラルプロセスのロットです。リリース最初期よりCoffee Countyが購入し続けています。４度目の買い付けとなった今回、クオリティ、生産量共向上しているなか、合計10のロットの中から専用のロットを選択させてもらいました。選んだのは、Naturalプロセス由来のしっかりしたフレーバーがありながらも質感や後味のきれいなコーヒーに仕上がったもの。トロピカルフルーツの豊かな果実感があり、後に続くブランデーのようなお酒を思わす風味が複雑な余韻を作り出しています。 （COFFEE COUNTY） ーーー （���緒に写っている作品） - Pool（Drawing/ Size w518 h408 d15 / ¥45,000- +tax） . [Statement] I was looking at photos from my trip. While they were only of buildings and landscapes, I remembered the people and colors that were not in the photos. I felt happy, nostalgic, but after all, lonely. . 箕輪 麻紀子（イラストレーター） 東京都出身、在住 武蔵野美術大学 造形学部卒業 広告、書籍、雑誌などの分野で活動している。 http://makikominowa.com ー ー ーーー #thanxalways #edbfl+ #29 #makikominowa #homesick #illustration #drawing #newbeans #coffeecounty #honduras #cabanas #natural #specialtycoffee #coffee #flowertea #singleo #kinto #mamigashi #hototogisu #flowercoffeebb #everydaybeautiful #shonan #chigasaki #yuzostreet ーーー ー ー ▫️SINGLE ORIGIN LIST [Single O] - KENYA GATUYA AA D/B [Coffee County] - RWANDA MBILIMA CWS D/B - HONDURAS CABANAS Natural B 🆕✨ - GUATEMALA FINCA MORALES 1 B ←再入荷 D: ドリンク提供, B: 豆販売 ※豆販売は、店頭でドリンクを飲んでいただいている方に限ります ーー ▫️SHOP INFO. FLOWER COFFEE / BREW BAR 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り 0467-37-6618 10:00-19:00（エスプレッソドリンクL.O. 18:45） . ※店舗休予定 4月: このあと店舗休はありません . ※コロナウイルスの感染拡大を考慮し、店内換気、手洗い・消毒により注意するとともに、テイクアウトでのご利用を推奨しております →その他緊急事態宣言発令中の特別対応については関連投稿をご確認ください . ※お車の方は近隣駐車場（三井リパーク 東海岸南2丁目/東海岸南1丁目 ¥200-/h ご利用金額に応じてサービス券発行）をご利用ください (FLOWER COFFEE / BREW BAR) https://www.instagram.com/p/B_Lmnu9j9nI/?igshid=1aoql18drkdkj