A vida na Itália
Esse texto certamente será editado várias vezes, à medida que eu for lembrando de mais coisas, acrescento. Hoje, olhando minhas fotos da viagem, senti vontade de compartilhar um pouquinho das curiosidades da vida cotidiana na Itália.
Conheci as cidades de Tirano (passagem rápida para almoço no fim do Bernina Express), Milão, Pavia (onde morei), Roma, Massa Marítima (uma passagem rápida, por uma noite), Turim, Veneza, Treviso, Firenze, Pisa, Bologna, Mantova, Verona (visita interrompida por um furto), Gênova. Minhas favoritas foram, de longe, Firenze (Florença) e Gênova. Veneza é uma cidade diferente de tudo que já vi na vida. Prometo um post sobre as diferenças entre as regiões e sobre o que fazer em cada cidade, mas para o post de hoje achei importante citar as cidades visitadas para contextualizar o restante.
Primeira peculiaridade sobre a Itália: fixar residência é muito diferente - e muito mais sério - do que no Brasil. Você até pode encontrar facilmente quartos para alugar por períodos mais longos, mas se você precisar de um comprovante de residência, a coisa fica mais séria e mais complicada. Isso porque a residência é informada (e comprovada) no Comune da cidade (equivalente a nossa prefeitura). Você precisa apresentar um documento no Comune dizendo que reside lá (um formulário deles + contrato ou declaração do proprietário do imóvel, com os documentos dele, dizendo que você reside lá e que ele concorda que você fixe residência no imóvel dele - essa é a parte que os italianos relutam bastante, pois eles assumem responsabilidade sobre isso nesta declaração), eles enviam uma pessoa até sua casa dentro de alguns dias para certificar que você mora lá, e só depois disso o seu endereço é válido. Para o processo de reconhecimento da cidadania italiana, este é um fator que dificulta - e muito - a nossa vida.
Pesquisar preços nos supermercados é fundamental. Em alguns itens, a variação de preço entre o mercadinho barato da cidade, o supermercado barato e o Carrefour são de mais de 100%! A dica é: em geral, os supermercados maiores e mais baratos não são no centro da cidade. Se você achar diversos itens por menos de 1 euro, isso significa que há muitas chances de você estar em um dos supermercados ‘baratos’. Leve sua sacola retornável, pois as deles são cobradas e de péssima qualidade! Em alguns supermercados, é possível pagar sozinho pelas suas compras de forma automatizada, mas o processo é um pouco mais complexo que o de outros lugares, como Londres. Eu, que costumo me virar bem com máquinas, várias vezes precisei pedir ajuda de um atendente por não saber o que devia fazer - muitas vezes, minhas compras estavam colocadas no lugar errado (no chão, enquanto deveriam estar na bancada. Sim, isso trava a máquina, acredite).
Ainda sobre supermercados: alguns itens, como chocolate ou cerveja, podem ser muito mais caros ou baratos do que no Brasil. Como assim? Os itens ‘comuns’, como um chocolate Nestle, são mais caros que no Brasil, ou valores similares aos daqui, assim como as cervejas padrão (Heineken, Budweiser). Porém, os preços destes produtos são similares aos dos produtos que aqui são importados de luxo, com qualidade muito superior, como as cervejas especiais (Leffe Royale, chocolate Lindt). Ou seja, estes produtos acabam custando muito menos do que no Brasil - e eu, particularmente, acho que compensam muito mais, considerando a pequena diferença no preço entre eles. Aquele chocolatinho barato, fajuto, pra enganar? Não vou dizer que não tenha, mas eu nunca vi! Cerveja até tem, mas eu não me arrisquei a provar (assim como não consumo Itaipavas/Skol da vida no Brasil).
As refeições possuem, em média, 4 pratos. Uma entrada, normalmente salada ou sopa, um “Primo Piatto”, normalmente massas, um “Secondo Piatto”, a carne, e um “Contorno”, acompanhamento pra carne, que as vezes é servido depois. E não podemos esquecer da sobremesa, ou café. Tudo acompanhado com água e, obviamente, vinho! Há um cardápio do dia, por um preço especial - em jantares organizados por entidades, o cardápio fixo costuma ser simples e os preços podem começar em 10-15euros. Em restaurantes, os preços médios ficam em 30 euros para a refeição completa. Não se faz nenhuma refeição sem pão na mesa - e limpar o prato com ele é uma delícia! Faça, sem medo! Outras bebidas, como cervejas e refrigerantes, costumam ser bem mais caras. Você pode ir a um restaurante e pedir só uma entrada ou primo ou secondo, sem problemas - mas em geral o menu do dia sai mais em conta. Eu normalmente comia apenas o primo piatto, mas saber dessa ordem lógica italiana me ajudava muito a não perder tempo nos cardápios, procurando direto o que eu tinha vontade de comer. Ao sentar em um restaurante, tome cuidado: a conta pode sair salgada, e não pelos muitos punhados de sal (marinho ou do himalaia) colocados na cozinha! Há cobrança de taxa de gorjeta (que pode ser mais de 10%), e também a cobrança de ‘coperto’, que envolve o lugar que você irá sentar, talheres, guardanapos, etc. Acha absurdo? Eu também, mas é comum e bastante variável (de 1 a 5E). No mais, o pouco uso de sal e o raro uso do açúcar (e, quando usado, o mascavo) fazem a dieta mediterrânea ser uma das mais saudáveis. Se você já foi à Itália e estranhou o fato de todos comerem muito e a grande maioria ser muito magra, aqui está a resposta!
Já que estamos falando de comida, preciso dizer que cada tipo de massa leva um tipo de molho. E que cada combinação destas é típica de uma região do país. Não tente misturar as coisas, eles não gostam disso! Também não são lá muito bem vindas variações dos molhos clássicos, então, não invente moda nos ingredientes. Molho bolonhesa? Da Emilia Romana, mais especificamente da cidade de Bolonha. Acompanha um bom espaguetti ou uma lasagna! Aliás, lasagna é lasagna, e é bolonhesa. Só vi variações em Gênova, onde alguns lugares serviam lasagna ao pesto, porém, nenhum estabelecimento tinha o prato disponível pra que eu pudesse provar. Fiquei só na vontade de lasanha, já que não como carne vermelha. Ao comprar massas secas no supermercado, procure pelas fabricadas em cidades do sul da Itália. Quando cheguei em Pavia morei com alguns italianos por uma semana, que me ensinaram que existe uma grande diferença entre o norte e o sul. Segundo eles, toda a comida do sul é muito melhor que a do norte. Mais tarde, descobri que se o transito de Roma é caótico, ‘você não viu como é no sul’. Se o serviço público é lento, ‘você não viu no sul’. Aparentemente, o sul é a Itália mais intensa: o que o norte possui de melhor, no sul é melhor. O que o norte possui de pior, no sul é pior. Infelizmente não tive tempo de visitar os estados no Sul, mas você deveria tentar se está em busca da verdadeira experiência italiana.
Os prédios não possuem número de apartamento, os interfones e a entrega de correspondências são pelo sobrenome do morador
Qualquer prato de massa vem acompanhado, claro, de queijo ralado, pão para comer com o molho, vinho e água.
As refeições são, sempre, feitas em família. Quando se estuda em outra cidade, a família são os colegas de ap. SEMPRE, viu?
Preferencialmente, assim. Muita comida boa na mesa, panelas enormes, todo mundo sentado junto e falando. Bem alto. Sobre tudo.
Se você sair para um drink ou uma cerveja, você também receberá um aperitivo na mesa. Podem ser amendoins, batatinha, pizza - você não escolhe, eles te servem. E já está incluso no preço, você não paga nada a mais por isso.
Todas as casas e prédios são de cores muito semelhantes, geralmente em tons quentes, alaranjados-tijolo. Fiquei bem surpresa com a quantidade de teias de aranha nas fachadas, btw.
Os tons quentes prevalecem até dentro de casa, claro. E as moradias mais antigas não possuem sala, apenas cozinha e quartos. Cozinhas bem grandes, comparando com o nosso padrão.
As sacadas, ou varandas, são obrigatórias. No nosso apartamento de 3 quartos, haviam 3 (óbvio). É muito comum ter muitas sacadas, em praticamente tudo.
Em geral, as pessoas não são lá muito amigáveis. Mas se elas gostam de ti, fazem de tudo pra te agradar. Pedi ao meu colega de quarto para comprar uma coca pra mim, e ele voltou com essa, especial para a coinquilina :)
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Será que eu entrei de primeira na Croácia? Pra quem não sabe dos capítulos anteriores, corre no meu feed e acompanha a novela inteira - cuidado que aqui tem spoilers! hahaha Chegou o grande dia! Embarquei para a Croácia, e era apenas uma das etapas, mas eu não queria pensar nas outras enquanto não entrasse no país. 🤪 O discurso parecia aquele jogo de duas verdades e uma mentira: “Estou indo passar duas semanas de férias na Croácia com meu namorado Italiano. Vamos ficar em um Airbnb. Eu volto pro BR depois.” O melhor era eu falando isso com uma mochila, uma mala de mão cheia e DUAS MALAS GRANDES! Se abrissem qualquer uma estaria claro que eu não estava a passeio, mas é aquela coisa: “Segura na mão de Deus e vai” 🙌🏾 Em Guarulhos foi tranquilo, fiz uma escala na Alemanha, tudo tranquilo também. Cheguei na Croácia sábado à noite e fui até a cabine de imigração. Lá eu tinha que falar com ele em inglês, coisa que já não é meu forte - vocês não tem ideia do medo… não passava nem Wi-fi! O Mauro foi de carro me encontrar lá no aeroporto, e como era um aeroporto pequeno eu pensava: “se der ruim peço para chamarem ele”. Mas graças a Deus foi muito tranquilo, o cara super deixou eu entrar com o meu discurso de férias (bem possível porque ele não viu a quantidade de malas que eu tinha) 😂 A sensação foi: “Passei? Passei? Passei gente, entrei nessa merda”. E quando saí do desembarque estava lá o mozão lindão me esperando com flores todo emocionado (porque choras Carlos Daniel?) Realmente tive sorte, porque 04 dias depois a Croácia começou a deportar alguns Brasileiros. Agora começavam duas semanas de férias lindas, regadas de amor e incertezas, e era a hora de entender se daria para entrar na Itália, porque a terceira bomba era que provavelmente a Itália ia antecipar a atualização do decreto que fecharia as fronteiras 🤡 Querem saber mais dessa história de amor da TELEVISA? Comenta com um ❤️ aqui e engaja por que a história é boa! #historiasdevinda #brasileirospelomundo #vidanaitalia #historiasdeamor #mudanças (presso Rijeka, Croatia) https://www.instagram.com/p/CX1PzE8sHe5/?utm_medium=tumblr
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